赤小豆水的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《赤小豆水的功效与作用》，希望对您的养生有所帮助。
赤小豆熬水的口感一般，但是它的功效确是不容忽视，因为赤小豆水不仅可以预防便秘米、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能，还可以有效地催乳，这是许多人都不知道的，但是却对我们的生活好处颇多，所以我们应该更多地了解赤小豆，根据自身的身体状况选择是否可以饮用赤小豆水。
一、赤小豆的功效与作用
性平，味甘、酸。利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。
1、预防便秘
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2、消除水肿
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3、健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
4、增强机体免疫功能
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5、催乳汁
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
二、赤小豆的禁忌搭配
赤小豆+羊肝：会危害健康
赤小豆+牛肚：影响营养素的吸收
赤小豆+鲤鱼：缓解脚气病，利尿
赤小豆+羊肉：同食会引起中毒
三、赤小豆的健康搭配
赤小豆+南瓜：可润肤、止咳、减肥
赤小豆+鲢鱼：可健脾利湿、补血
赤小豆+鸡肉：可补肾滋阴、活血利尿
赤小豆+糯米：改善脾虚腹泻和水肿
赤小豆+冬瓜：消除全身水肿
赤小豆+鹌鹑：可止泻
四、赤小豆的食用禁忌
1、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆。
2、赤小豆煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。
3、蛇咬者百日内忌赤小豆。《随息居饮食谱》
五、赤小豆的食用方法
1、荠菜赤小豆瘦肉汤
材料：赤小豆50克、荠菜100克、白芷10克、猪瘦肉100克。
做法：
1、先将猪瘦内洗净，切小块，备用。
2、然后将赤小豆加水煮至半熟，再入荠菜、白芷(布包)、猪瘦肉，待肉熟烂即成。
功效：治油性皮肤，使皮肤变百变嫩。
2、赤小豆生鱼冬瓜汤
材料：赤小豆60克、冬瓜连皮750克、生鱼一条(约150--200克)、生姜2--3片。
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炒赤小豆的功效与作用
赤小豆也成赤豆、金豆，金豆这个称呼正是由于其富含有丰富的营养而来的，此种豆类谷物中富含有丰富的维生素B9以及蛋白质和碳水化合物等等可以有效的提高人体免疫力、增强人的体质非常的受人欢迎。而其做法也有很多可以炒、可以煲粥等等那么下面就来介绍一下炒赤小豆的功效与作用。
营养价值
赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B3等营养成分。
1.赤小豆富含膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.赤小豆中含有皂角甙，这种物质有很好的利尿作用。能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4.赤小豆中含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
功效作用
赤小豆，全国各地普遍栽培，为豆科植物赤小豆的果实。种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿的功效。
1.消除水肿
赤小豆有利湿消肿的作用。可以缓解体内运化力不足引起的腿肿、手肿。另外赤小豆对于心脏性、肾脏性水肿，脚气病浮肿，肝硬化腹水等疾病也有辅助治疗的作用。
2.解毒排脓
赤小豆颜色赤红，入心经，能够帮助补心、清心火。一般人心火旺盛的时候很容易生疮长泡，食用赤小豆能够帮助清心火，解热毒，化解疮毒脓肿。
3.降压降脂
赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖的作用，能帮助高血压病人稳定血压，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善，对心血管有很好的保护作用。
4.通肠润便
赤小豆中含有较多的植物纤维，纤维在人体肠道中吸水膨胀，增加粪便体积，能促进肠道蠕动，起到润肠通便，防治便秘的作用。
5.催乳
赤小豆富含叶酸，适合产后乳汁分泌较少的产妇食用，可以起到催乳作用。而且在备孕期间食用赤小豆，还能够起到有效预防胎儿神经管畸形的作用。
赤小豆水怎么煮
赤小豆就是大家在日常生活中经常看见的红豆，因为红豆的外表是红色的，所以也被叫做赤小豆。对于女性朋友们来说，可以在日常生活中多吃一些赤小豆，因为赤小豆具有非常不错，去湿除气补气益血的功能。而在煮赤小豆的时候也要讲究一定的方法，下面的文章为大家讲解赤小豆的煮制方法。
一.赤小豆怎么煮
主料
赤小豆250g 新会陈皮10g
辅料
冰片糖适量
步骤
1.赤小豆准备好备用
2.陈皮洗净准备好备用
3.赤小豆洗干净后，放在清水里浸泡一晚，期间可放在冰箱的冷藏室保存
4.泡好后放入锅内，注入清水
5.把洗净的陈皮放入锅内
6.按煲粥键进行煮制
7.当赤小豆煮至绵软时，把陈皮捞出丢弃不要
8.加入适量的冰片糖即可，冷藏后味道更好哦
二.赤豆酒酿小元宵的做法
主料
赤豆30g 酒酿120g 小元宵60g
辅料
蜜汁桂花适量 藕粉适量
步骤
1.准备好食材。
2.红豆淘洗干净，用水泡2小时以上。
3.大火烧开小火煮，红豆要煮成红豆沙才行。
4.煮小元宵，小元宵一浮起来就熟了。
5.小元宵捞出后用凉水泡上，防止粘连。
6.煮成红豆沙时放入酒酿。
7.放入煮熟的小元宵。
8.搅拌一下，煮开。
9.稀释藕粉。
10.把藕粉汁倒入红豆酒酿小元宵里，搅拌至粘稠状，开锅关火。
11.放入蜜汁桂花拌匀即可。
12.你想不想来一碗?
三.猪肚赤小豆汤的做法
主料
猪肚1个 白果100g
辅料
盐适量 云灵4块 白术适量 薏米适量 赤小豆适量
蜜枣6个 酱油适量
步骤
1.准备好猪肚1个
2.准备好白果，洗净备用
3.准备好其它的汤料
4.用清水把猪肚洗净后用盐搓，再用清水洗，反复2次
5.蜜枣准备好
6.再把猪肚放入已煲开水的锅内滚3分钟
7.捞出上碟备用
8.放水，加入其它的汤料
9.把猪肚一起放入汤锅内
10.煲2个多小时，下盐搅拌一下，就可饮用的啦
11.至于猪肚可取出
12.把猪肚切片
13.放于碟中，再撒上酱油也就多了一个肉的菜啦
赤小豆薏米水的做法和功效
赤小豆薏米水就是主要用赤小豆和薏米做成的水，这两种食材都是比较常见的，很多人都用它们来煲水喝，关于赤小豆薏米水的做法是有很多的，本文就为大家介绍赤小豆薏米水的基本做法，并未大家讲解下赤小豆薏米水的功效有哪些，想要了解的话就接着往下看哦！
一、赤小豆薏米水的做法
材料：薏米适量、赤小豆适量。
做法：
1、薏米、赤小豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）
2、开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时。
3、再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭或粥吃。
注意：在熬赤小豆薏米水的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白费了，功效全无。
二、赤小豆薏米水的功效
赤小豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。赤小豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃赤小豆可改善这些不适的现象。
另外，赤小豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。赤小豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取赤小豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食赤小豆，可促进乳汁的分泌。
薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒，体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。
以上就是关于赤小豆薏米水的做法和作用的简单介绍，当然啦，大家在做赤小豆薏米水的时候，还可以添加一些其它的食材，但是绝对不能加大米进去哦，不然的话这两种食材的功效就没有啦，还有一些寒性体质的女性朋友可以在煮赤小豆薏米水时候适当减少薏米的用量哦！
赤小豆的功效
生活中常见的事物很多，那生活中常见的食物种类也是很多，不同的食物对人体健康也是有着不同的帮助作用，所以我们在食物选择上，也是可以根据自身需求进行，这样对身体各方面都是有着很好的改善，赤小豆是很多人不太了解的，赤小豆的功效都有什么呢，也是有着很多方面。
对赤小豆的功效也是有着很多，所以选择它的时候，也是要注意不能随意乱用，尤其是它和其他食物搭配使用的时候，也是要注意这点，否则对自身健康也是有着损害。
赤小豆的功效：
预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
消除水肿
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
增强机体免疫功能
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
通过以上介绍，对赤小豆的功效也是有着很好的认识，那选择它的时候，也是要注意不能随意乱制作，多吃它对改善胃部，提高自身免疫力都是有着很好的帮助作用，所以这样的食物是不错之选，利于身体各方面发展。
红小豆与赤小豆的区别
红豆是很常见的，它的吃法比较多，在对它选择的时候，都是可以根据自己的需求进行，不过在吃红豆的时候，也是要注意要适量进行，不宜吃的太多，红豆过多吃，对肠胃会有损害，所以这点是要注意的，那红小豆与赤小豆的区别都有什么呢，这也是很多人不太清楚的。
很多人对红小豆与赤小豆的区别并不是很了解，在选择它的时候，需要对他们进行认识，使得吃红小豆与赤小豆的时候，都是能够正确的选择，对身体不会有损害。
红小豆与赤小豆的区别：
两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。
红豆， 又叫红饭豆， 个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。
赤小豆， 个头较小， 有红有黑，红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
所以大家一定要知道区分，别跑药店买个有毒的赤小豆回来吃了。
赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。
由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。
以上就是对红小豆与赤小豆的区别详细介绍，那这两种豆子的区别比较大，吃的时候都是要进行注意的，而且吃红小豆与赤小豆的时候，在数量上也是不同，因此在选择他们的时候，也是要注意这点，使得吃的时候利于身体健康发展。
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