嘌呤是什么引起的
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如今大家的生活发生了很大的变化，包括日常的饮食结构，生理结构，以及个人的生活习惯都在随着时代改变，其实尿酸高成危害人们健康最大的隐患之一，长时间尿酸高的人长时间受到的是关节的疼痛，严重的还会引起许多的并发症和病变，给身体造成的危害性很大，那嘌呤究竟是怎么引起的呢？
尿酸高的原因
第一:外源性嘌呤过剩
饮食上嘌呤的摄入是外源嘌呤的主要来源,如鱼肉食物,海鲜,豆类食物,以及酒类等,当摄入这些食物后,会直接增加体内尿酸的合成,从而引起尿酸高的出现。
方法:合理的控制饮食,禁忌高嘌呤食物的摄入,多吃蔬菜和水果。
第二:内源性嘌呤合成过多
是指自身嘌呤合成增加引起的尿酸高,当体内代谢紊乱时,造成尿酸的合成有变,进而会引起尿酸的合成增加。
第三:并发症引起尿酸高
研究显示,很多疾病都与尿酸高有关,当身体出现病变时,会对身体的一些功能带来一定的影响,从而会引起尿酸的代谢紊乱,进而间接的引起尿酸高的出现。
第四:遗传物质
嘌呤从微观上来看,主要来自细胞的细胞核,细胞核中的遗传物质的主要成分就是嘌呤,当人体红细胞增多、骨髓增生性疾病出现的时候,容易导致尿酸偏高,但是这种情况是非常少见的。
含嘌呤食物
第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;
3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤75mg)
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮
4. 蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇
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火锅嘌呤是什么呢
不管是在冬季还是在炎热的夏季，火锅都是比较受欢迎的，不过火锅这种食物是不适合痛风患者食用的，都知道高嘌呤食物会加重痛风的病情，但是大多数食物都含有嘌呤，只不过是含量多少的问题，由于火锅是由多种食物制作而成的，所以嘌呤就会很高，那么火锅嘌呤是什么呢?
第一，火锅嘌呤是什么呢?火锅的嘌呤有两个来源，一是火锅汤底中本来就含有嘌呤。现在市面上有清汤、菌汤、番茄汤、酸汤、肉汤、鸡汤等各种锅底。清汤锅底因只有白水、葱、姜、枸杞等，汤本身的嘌呤含量低到可以忽略不计，最适合需要控制尿酸的人。番茄汤锅底加入了番茄酱原料，它是一种低嘌呤食材，不影响汤的嘌呤含量，但加入的增鲜剂中必定含嘌呤。所以，它的嘌呤含量会比清汤高，但还是可以接受的。
第二，菌类是植物性食品中含嘌呤较高的食材。用大量鲜菌和干菌熬的汤，会含有不少的嘌呤。菌汤锅底不太适合需要控制尿酸的食客。而鱼汤、肉汤、鸡汤、骨汤锅底完全不适合控制尿酸的人。因为在熬制过程中，鱼、肉、鸡中的嘌呤会溶到汤中，再加上其中可能添加有多种增鲜调味品，嘌呤含量令人担心。酸汤锅底中蔬菜、辣椒等本身嘌呤含量低，但发酵后，嘌呤含量会略有升高。通常这类汤底也会加入增鲜调味品，所以嘌呤含量虽比不上肉汤类锅底，但会比清汤锅底明显高些。
火锅中嘌呤的第二个来源是食材中的嘌呤在涮的过程中溶出进入了火锅汤中。因为嘌呤易溶于水，加热又会破坏细胞结构，所以在煮的过程中，嘌呤就会不断进入汤里。
想要火锅吃得更放心，要控制尿酸的人可以参考以下建议：首选清汤锅底。如果一种口味单调，可考虑加上番茄锅底。小料宜多选葱花、香菜、芹菜之类蔬菜类原料。慎选高嘌呤食物。选择食材时，宜选择较多新鲜蔬菜、薯类，配合少量肉类、鱼类。海鲜、河鲜和内脏最好不要选择。控制涮煮时间。畜肉、禽肉及水产等嘌呤含量较高的食物，最好在清汤中煮6-10分钟再食用。涮肉要趁早。在开头15分钟就把涮肉工作完成。
各种食物嘌呤含量表是什么
痛风这种疾病属于非常复杂的关节炎一种，而且任何年龄阶段都可以出现该疾病，正常情况下男性患者的发病率要高于女性一些，会让患者出现关节疼痛和水肿以及红肿的情况，而且发病也非常的急，该疾病通过饮食就可以进行预防和控制，那么各种食物嘌呤含量表是什么呢?
第一，各种食物嘌呤含量表是什么呢?痛风的根本原因就是食物中的嘌呤转变成了尿酸，而痛风病人最典型的一个症状就是高尿酸血症。而体内嘌呤和尿酸的主要外源性来源就是摄取的食物，尿酸主要是从食物中分解而来，约占体内总尿酸的20%。对高尿酸血症而言，控制饮食也尤为重要。因此对于痛风患者来说，食物中的嘌呤简直就是天敌。
第二，常见的低嘌呤食物：可以放心食用呦。主食类：米、麦、面、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。荤食：蛋类、猪血、鸡鸭血等。蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物，除了香菇，紫菜外。
第三，常见的中等嘌呤：有选择的适量食用，不要贪食，痛风急性期一定不能食用。豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。肉类：家禽家畜肉。水产类：草鱼、鲤鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。
高嘌呤食物：不宜使用。豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。水产类：鱼类(包括鱼皮、鱼卵、鱼干)、贝壳类、虾类、海参。其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。
低嘌呤饮食是什么意思？
大家都知道痛风这种疾病，导致痛风的原因非常多，那些经常喝酒的人以及身体明显偏胖的人，还有出现高血压的人群，都很容易出现痛风，痛风会导致关节出现疼痛，对于这类患者来说，平时一定要避免吃富含嘌呤的食物，否则会导致病情加重，那么低嘌呤的食物有哪些呢？
低嘌呤饮食是什么意思？
一、低嘌呤食物
1、低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。
2、基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。
二、低嘌呤饮食原则
1、应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。如对心肾无不利影响，应多饮水，每日饮水量应保持2000-3000毫升，增加尿量（最好每天保持1500毫升左右），以促进尿酸排泄及结石形成的。
2、蛋白质每日摄入量0.8～1.0g/kg体重为宜，每日蛋白质供应量可达60g左右。以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。每日盐不超过6g为宜，一般控制在2～5克左右。
3、烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。
4、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。
5、禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。豆类制品限食为宜。痛风患者还须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。
什么鱼嘌呤低
有一些正处在痛风阶段的人们在饮食方面就只能是吃一些嘌呤低的，如果是太高的话就会使得自己的病情状况变得越来越严重的，最后一发不可收拾的，那么还可以多吃一些鱼类的，其实有很多的水产品嘌呤都是相当低的，比如说鳕鱼和沙丁鱼等，这些鱼类的嘌呤相对来说是比较低一些的。
1，含有嘌呤成分较低的鱼类介绍沙丁鱼、鳝鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼等。
2，痛风患者在进食鱼的过程中要想方法中和产生的尿酸建议进食鱼以后大量喝水，如果不适应这种方式，也可以在饮食以后多吃水果，或者果汁类食物。
3，痛风患者进食鱼类不可盲目
4，因有的人喜爱吃鱼，在这一点上就显得比较盲目，吃鱼是可以的，但是要适量进食，一周吃一两次鱼影响不大，每次进食量不要多，在加上一些好的饮食方法，不会造成太大的影响。
5，尿酸患者要清楚，鱼只是生活中的一部分食物，更多的痛风饮食方法还需要不断的去加强。
多吃鱼有好处，对于正常人来讲，不管是红烧的还是鱼汤都能起到很好的效果，但是尿酸高患者就有疑惑，在有些资料中经常看见不能吃鱼，在痛风饮食中，严重的痛风人群是完全不可以进食鱼类的，因鱼类含有较高成分的嘌呤，而嘌呤对于急性发作的痛风很奏效，因此不能进食，严重痛风患者需要找到正规痛风饮食方法
只要是有细胞的食物就是有嘌呤的，只是含量多少的事，这玩意看你吃多少，吃得少啥都行，啥吃多了都不行，海鲜里的海参海蛰嘌呤极少，淡水鱼相对比海鱼嘌呤少，建议平时多喝茶，多吃强碱性食物(如葡萄，海带)，中和尿酸。此外奶类和蜂蜜不含嘌呤(没有细胞)，可以考虑多吃
什么是嘌呤食物？
什么是嘌呤食物?其实，嘌呤是一种有机化合物，在进入人体内氧化后就会形成尿酸。一般情况下，引起痛风的主要原因就是患者体内的嘌呤过高。但是这个嘌呤到底是什么东西，很多网友表示不知道。今天我们就来看看生活中哪些食物中的嘌呤成分是比较高的，该如何避免?
饮食分类
一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。
低嘌呤食物可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉;蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋;奶类：牛奶、乳酪、冰激凌;饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻;以及各种水果、蔬菜和油脂等。
中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹;豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。
高嘌呤食物应禁忌。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤：
肉类和内脏 牛肝233mg、牛肾200mg、胰脏825mg
肉汤 各种肉、禽制的浓汤和清汤160-400mg
若不小心得了痛风， 注意以下
1)饮食治疗：痛风尚缺乏有效的根治措施，为此，除药物治疗外，适当的限制饮食，对控制病情发生、发展具有重要意义。按不同病情作出饮食安排。
含嘌呤较高的食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。
对于含有中等量嘌呤食物，凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。
含少量嘌呤食物，病人可随意选食，不必严格控制。
2)多饮水，多吃蔬菜，少喝汤。痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。因为多饮水也是一种治疗手段，它可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。饮水要饮白开水，因白开水的渗透压最有利于稀释体内各种有害物质。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C和纤维素。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而因肉食中核蛋白含量高，导致尿酸增高。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤，因汤中可能已经溶入了50%的嘌呤。
痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利患者康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯等，维持酸碱平衡。
肾病是什么引起的
肾病是什么引起的
1、肾病是什么引起的
1.1、从血液流变学角度进行的研究可以证明,肾病患者有血浆粘度、全血粘度、纤维蛋白含量以及血小板聚集性明显增加的现象,而这些现象是导致肾细胞缺血或坏死的重要原因。
1.2、感染是肾病的诱因之一,咽炎、扁桃体炎等感染都会引发肾病,感冒则是引发、加重肾病最常见的一种感染。
1.3、长期憋尿不仅容易引起膀胱损伤,尿液长时间滞留在膀胱还极易造成细菌繁殖,一旦返流回输尿管和肾脏,其中的有毒物质就会造成肾脏感染,从而引发尿路感染、肾病甚至尿毒症。
1.4、乱用药而导致的肾病屡见不鲜。很多感冒药、消炎止痛药、减肥药和中草药都有肾脏毒性,而这些药物都十分常见,使用广泛,没有医药知识的市民在自我用药时往往容易险象横生。肥胖的人容易患高血压、糖尿病等慢性病,而这些慢性病如果控制不好,长此以往就容易损害肾脏,间接引发肾病。
2、肾病患者饮食要有充足维生素
这是慢性肾病患者在日常需要重视的一个饮食原则。慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物,以满足身体需要,如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏,有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、天然果汁等,但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收,可食用西红柿、绿叶蔬菜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。
3、肾病患者饮食应该注意低磷
控制自己饮食当中的磷元素含量对于慢性肾病患者来说是非常重要的。肾病患者常有血磷升高,所以限制饮食中磷的摄入对控制血磷极为重要。应制定低磷饮食的方案,尽量避免食用含磷丰富的食物,如酵母类、全谷类、干豆类、硬果类、海产类、动物内脏、脑髓等。蛋黄含磷高,1周不超过2个,烹调鱼和瘦肉时,可先用水煮一下,再捞出热炒,以降低鱼肉中的含磷量。
肾病的食疗菜谱
1、黄芪粥
生黄芪30—60克,粳米60克,陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣,然后入粳米煮成粥,粥成时加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能,消除尿蛋白,增强体质。
2、黑豆炖猪肉
黑豆50克,瘦肉100克。先将猪肉于水中煮开,弃汤,再与黑豆共炖至烂,加适当高速味品,食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。
3、鲫鱼灯心粥
鲫鱼200克(去鳞及内脏),灯心草6克,大米50克,同熬成粥,去灯心草、食粥吃鱼,本方具有利水和补充蛋白的作用。
4、杞子核桃粥
枸杞子30克,核桃肉20克,粳米50克,同熬成粥。早晚食用。本方具有补肾健脾,消除蛋白作用。
5、黄芪红茶
黄芪20克,红茶1克,黄芪加水500克煎煮5分钟,去渣取汁,加入红茶。本方具有益气升阳,利水退肿,适用于慢性肾炎。
肾病的危害
感染:由于大量免疫球蛋白自尿中丢失,血浆蛋白降低,影响抗体形成。肾上腺皮质激素及细胞毒药物的应用,使病人全身抵抗力下降,极易发生感染,如皮肤感染、原发性腹膜炎、呼吸道感染、泌尿系感染,甚至诱发败血症。
急性肾功能衰竭:肾病综合症患者因大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症,体内常处在低血容量及高凝状态。呕吐、腹泻、使用抗高血压药及利尿剂大量利尿时,都可使肾脏血灌注量骤然减少,进而使肾小球滤过率降低,导致急性肾功能衰竭。此外,肾病综合症时肾间质水肿,蛋白浓缩形成管型堵塞肾小管等因素,也可诱发急性肾功能衰竭。
电解质及代谢紊乱:反复使用利尿剂或长期不合理地禁盐,都可使肾病综合症患者继发低钠血症,使用肾上腺皮质激素及大量利尿剂导致大量排尿,若不及时补钾,容易出现低钾血症。
耳鸣是什么引起的
耳鸣是什么引起的
1、造成耳鸣的原因是什么
耳鸣是听觉功能紊乱而出现的一种症状,是人听觉器官对声响或虚构声音的幻觉,如嗡嗡声、蝉鸣声,或有似铃响、虫鸣、鸟叫、流水、刮风的声音等。耳鸣有持续性,也有间断性。
那么造成耳鸣的原因是什么?中医认为肾开窍于耳,肾有病变,耳朵就可能有反应。但造成耳鸣的原因很复杂,不能一概归结为肾虚。有时如肝火上扰,心火旺盛,痰气郁结,邪毒入侵等,也会引起耳鸣。从现代医学角度分析,有些耳鸣可能是某种疾病的先兆,如注射链霉素后发生耳鸣,说明已发生耳中毒;高血压患者耳鸣或原有耳鸣加重,常提示血压升高;久服奎宁、水杨酸等药物也会导致耳鸣;鼓膜内陷、混浊、粘连、穿孔,鼓室积脓,鼻咽部肿瘤等都会发生耳鸣。
2、耳鸣的分类
2.1、客观性耳鸣:耳鸣声患者自己听得到,旁人也听得到。这一类相对少。
常见的有颞下颌关节(耳前的关节,咀嚼时活动)功能紊乱、腭帆张肌痉挛(软腭或者悬雍垂周围肌肉抽筋,可听到阵发的咔哒声)。
2.2、主观性耳鸣:耳鸣声患者自己听得到,旁人听不到。这一类患者多见。总体来说呈多样性,可单侧或双侧,也可为头鸣,可持续性存在也可间歇性出现,声音可以为各种各样,音调高低不等。
3、耳鸣的症状
3.1、听力减退:耳鸣患者的最明显也是最主要的症状就是听力会顺着耳鸣发生而下降,因为耳鸣的发生影响到了听觉神经的损害,耳内自绝发出的声音增强。有时在转动头部时也可出现耳鸣的症状,但有时又会有所改善。
3.2、耳痛:耳鸣的出现不仅仅是影响听力的问题,耳鸣的发生一般都会是耳部疾病所影响的,急性的中耳炎会有持续性隐隐耳痛或时而抽痛,慢性中耳炎患者耳痛则不明显。
3.3、精神:耳鸣的发生影响患者的睡眠问题,从而是患者精神上受到影响,使患者精神不振,还有情绪比较的紧张,这些等等的问题发生的会使患者的精神不好,所以患者发生耳鸣后不要使情绪再过分的压抑,尽量使自己的情绪好一些,做一些自己比较喜欢的事情,阻碍去想耳鸣的发生。
缓解耳鸣最有效的方法
1、改变不良习惯
咖啡因和酒精常使耳鸣症状加重;吸烟可以使血氧下降,而内耳毛细胞又是一种对氧极其敏感的细胞,所以缺氧会对毛细胞造成损害。平时要注意少吃肥腻、甜食,以防积滞成痰,加重病情。肾虚耳鸣者,尤要减少温燥食物的摄入量。
2、减少脂肪的摄入
大量摄入脂类食物,会使血脂增高,血液黏稠度增大,引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感,出现血液循环障碍时,会导致听神经营养缺乏,从而产生耳聋。中年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克,应少吃动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子酱、油炸食物等富含脂类的食物。
3、减少情绪波动
神经衰弱引起的耳鸣与社会环境、心理因素明显有关。当人的情绪忧郁、生气、情绪失控和焦虑不安时,就会造成自律神经异常,全身紧绷,血管异常收缩,以致内耳缺血,引起内毛细胞萎缩、变性等病变,如能自我调适,以平常心面对一切,能达到身心平衡的境界,则症状会自然消失。
耳鸣吃什么好
1、耳鸣可以食用牛奶
牛奶中几乎含有所有人类所需的维生素。包括维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。夏季,牛奶中尤以维生素A、D、B2含量高。这些维生素与钙的吸收利用,对防治改善血液循环和耳聋症状很有帮助。
2、耳鸣可以吃豆制食品
大豆是含铁量较高的一种食物,其中铁和锌的含量都较其他食物高得多。大豆中还含有大量的钙,能补充耳蜗钙代谢不足,改善耳聋、耳鸣症状。人体补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效地防止听力减退。
3、耳鸣要多吃含锌食物
缺锌是导致老年性耳聋的一个重要原因。锌是人体必需的14种微量元素中极为重要的一种,故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低,影响耳蜗的功能而导致听力减退。
什么菜嘌呤高
如今出现痛风的疾病越来越多，很多人可能不是因为自己导致的是由于生活当中经常过度劳累，加上长时间去没有注意做好保暖工作，天冷的时候在外面，长时间的站着，这些都有可能会导致痛风，在得了痛风药患者需要注意，吃药治疗只是一部分，更多的要从生活中做起，什么菜含嘌呤高就成了大家关注的事情。
含嘌呤食物
第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;
3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤75mg)
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮
4. 蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇
第四类 含嘌呤很少的食物
1.粮食:大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼
2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3.水果:各种水果。
4蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精
5饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克
其他食物:各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
大闸蟹嘌呤
说到大闸蟹相信大家都有吃过，大闸蟹具有舒筋益气，通经活络，又能活血化瘀，还可以祛风利湿的作用，所以非常受人欢迎，现在很多年轻人都非常喜欢吃大闸蟹，前提是自己身体允许的情况下，因为大闸蟹本身属于海鲜，其中也含有一定的元素，很多痛风的患者究竟能不能吃就成了一个问题。
据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、通经活络、祛风利湿、活血化瘀等功效，对腰腿疼痛、风湿性关节炎、瘀血损伤等症有一定的食疗效果。痛风在症状上也属于关节炎，而且螃蟹的嘌呤含量约为81.6mg/100g，比猪肉还要低（猪肉83.7mg/100g），由此看来，螃蟹对于痛风视乎有正面的作用。但有经验的风友都知道，吃了螃蟹以后，痛风往往很快就会急性发作。这究竟是怎么回事呢？
确实，螃蟹的嘌呤含量在海鲜水产类的食物中并不算高。常见的淡水鱼中，嘌呤含量比螃蟹低的只有桂鱼和鲈鱼，日常生活中经常吃到的鲤鱼、草鱼、鲫鱼、虾等的嘌呤含量均在140mg/100g左右。但需要注意的是，食物的嘌呤含量表中标明的是针对肉的部分，也就是说，81.6mg/100g是螃蟹肉的嘌呤含量。而我们的烹饪和食用螃蟹时，仍然会保留部分的螃蟹内脏，比如人们爱吃的蟹黄就是母蟹的肝脏和卵巢的组合体，它们的嘌呤含量远高于螃蟹肉。
那么问题来了：如果除去内脏，同样都是吃肉，半斤猪肉和半斤蟹肉，谁会更容易诱发痛风急性发作呢？单从嘌呤含量上来看，二者不相上下，但我们的答案还是螃蟹更容易诱发痛风。
由此可见，食物的嘌呤含量并不是影响尿酸代谢的唯一因素。蟹肉中富含胆固醇，每 2 两螃蟹，就有 267 毫克的胆固醇，相当于半斤肥猪肉中胆固醇的含量，而成人每天摄入的胆固醇不能超过 300 毫克。虽然目前尚无足够的证据证实高尿酸血症与总胆固醇之间具有明显的相关性，但胆固醇中的非高密度脂蛋白胆固醇能促进炎性尿酸盐结晶的形成，从而诱发痛风。
此外，因为螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以进食时经常会通过饮酒、蘸辛辣调料来祛寒杀菌，而这些都是痛风急性发作的常见诱因。
因此，痛风患者在痛风的急性发作期，不宜食用螃蟹；在痛风的缓解期，则可适量食用，以每餐不超过80克为宜，同时最好避免食用螃蟹的内脏，合并高血脂、高血压及心血管危险因素的痛风患者，则不宜食用蟹黄。接下来，我们为痛风患者介绍一道健脾补气、活血利湿的螃蟹粥。
什么肉嘌呤最低呢
对于痛风患者来说，都知道不可以吃嘌呤含量过高的食物，那么低嘌呤具体是指什么呢?所谓的低嘌呤就是每一百克的食物中嘌呤的含量要低于二十五毫克，很多食物中都含有嘌呤，对于爱吃肉类的痛风人群来说，都想知道哪种肉类的嘌呤含量低，那么什么肉嘌呤最低呢?
第一，什么肉嘌呤最低呢?虽然肉类都属于高嘌呤食物。但是精瘦肉属于嘌呤含量相对来说比较低的，不过尽量进过水煮过再吃，嘌呤含量就更低了。
第二，低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成;排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。
低嘌呤饮食原则：应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。可选用大米、玉米、面粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。如对心肾无不利影响，应多饮水，每日饮水量应保持2000-3000毫升，增加尿量(最好每天保持1500毫升左右)，以促进尿酸排泄及结石形成的。蛋白质每日摄入量0.8～1.0g/kg体重为宜，每日蛋白质供应量可达60g左右。以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。每日盐不超过6g为宜，一般控制在2～5克左右。烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。
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二、肾膜炎生活中的饮食三、肾膜炎的治疗方法
肾膜炎是什么引起的
1、肾膜炎是什么引起的
肾膜炎即膜性肾小球肾炎,本病为多病因所致,特发性膜性肾病约占成人肾病综合征的50%左右,本节主要介绍特发性膜性肾炎,在诊断上需除外,伴发于其他各种原因的膜性肾病。在大于60岁的膜性肾病患者中,约22%的人存在恶性肿瘤,而癌性相关性肾炎中,最常见为膜性肾病占60%～70%,常见的肿瘤如:肺,乳腺,胃肠道,卵巢,肾细胞癌,淋巴瘤,白血病及类肉瘤等。
糖尿病,结节病,甲状腺炎,重症肌无力,镰状红细胞贫血,特发性血小板减少性紫癜,多发性结节性多动脉炎,坏疽性脓皮病及大疱性天疱疮等占10%。药物导致占20%,结缔组织病占10%。免疫复合物长期,缓慢沉积于上皮细胞下,一般不引起炎症细胞反应,而通过补体的终末成分C3b～C9是补体的攻膜系统,导致基底膜损伤,循环免疫复合物沉积导致膜性肾病。
2、肾膜炎有哪些症状
早期膜性肾病应与轻微病变或局灶性肾小球硬化鉴别,除外其他继发性原因所致的膜性肾病:如自身免疫性疾病系统性红斑狼疮等;可作ANA,抗ds-DNA抗体,Sm抗体,RNp及血清补体等,同时结合临床表现;乙肝相关性膜性肾病:除乙肝病史及血清免疫学标记外,主要靠肾组织中有HBsAg免疫复合物沉积或HBV-DNA方可确诊;在60岁以上的老年人表现为难治性肾病综合征,应作各种有关影象学检查,以除外恶性肿瘤相关性膜性肾病。有否合并症:如在临床上出现肺栓塞,急性腰腹痛,难以解释的血尿,蛋白尿增加,急性肾功能损害伴单或双侧肾体积增大等应高度怀疑肾静脉血栓形成。
3、肾膜炎做什么检查
镜检:通过尿蛋白定性,尿沉渣镜检,可以初步判断是否有肾小球病变存在。尿常规检查:尿色一般无异常,尿蛋白一般量不多,尿沉渣中白细胞增多(急性期常满布视野,慢性期于5个/高倍视野),有时可生白细胞管型。尿细菌检查:当尿中含大量细菌时,因尿沉渣涂中作革兰染色检查,约90%可找到细菌。此法简单,阳性率高。尿细胞计数:近年多采用1小时计数法,认为较12小时尿沉渣计数准确和简便。其标准是白细胞数大于30万个/小时为阳性,小于20万个/小时可认为属于正常范围,介于20～30万个/小时应结合临床判断;红细胞大于10万个/小时为阳性。
肾膜炎生活中的饮食
1、膜性肾病患者在病情活动剧烈的时期常伴有高血压,不宜多食动物脂肪,以防血脂升高;宜增加甜点心、含碳水化物高的蔬菜,饮食以清淡为佳。
2、膜性肾病患者宜食平淡易消化食品,忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食品、酒及一切发物如:五香大料、咖啡、香菜等;
3、膜性肾病患者宜食新鲜蔬菜和适量水果,适当饮水;忌食一切补品、补药及易上火食品如:辣椒、荔枝、巧克力等。
4、水肿重者应忌盐,限制蛋白食品的入量,少饮水;镜下血尿者及宜上火者多饮水,多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。
5、膜性肾病在恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物。维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B1、铁等,均有利于肾功能恢复及预防贫血,食物中应足量补充。
肾膜炎的治疗方法
1、治疗膜性肾小球肾炎方法有很多,主要以对症治疗为主。在水肿明显时,膜性肾小球肾炎患者应休息改善肾血流。
2、对尿少而血容量偏多的膜性肾小球肾炎者,应限制水量摄入;足够的热量摄入,以防止蛋白质分解增加;水肿主要原因之一是水、钠潴留;少量含必需氨基酸优质蛋白饮食,必要时适当输入白蛋白,以提高胶体渗透压,提高循环血流量,增加利尿作用,以改善症状。
3、对于明显水肿患者,又无低血容量时,尿量减少,在限制钠盐无效时,适当应用利尿剂。由于病程进展缓慢,25%的病例可以自发缓解,对激素及其他免疫抑制剂的应用疗效难以评价,对其应用仍有争议。
胆息肉是什么引起的
胆息肉是什么引起的
1、化学因素引起胆息肉
当体内的胆汁分泌过多,它就会在胆囊内潴留,但之内具有高浓度的胆盐以及胰液,这些在胆囊内是很容易刺激胆囊壁出现炎症反应的,炎症反应之后就容易造成胆息肉;另外,如果出现了严重脱水的情况,那么胆汁内的胆盐浓度会大大增加,从而引起急性胆囊炎,几星的胆囊炎则很容易诱发胆囊息肉。
2、感染和梗阻因素引起胆息肉
如果有全身感染或者是局部感染的情况,那么病菌有可能会随着血液、淋巴等进入胆囊当中,也可以通过周围的器官炎症扩散的途径侵入,另外还有寄生虫感染等都有可能会引发胆囊息肉;另外,如果胆囊管受到了梗阻,那么胆囊就会发生膨胀,高浓度胆汁就会在胆囊内聚集,其中的胆盐就容易引发胆囊炎症,从而造成胆囊息肉。
3、食物偏油引起胆息肉
白领族因为工作繁忙,应酬较多等原因,在外就餐的机会较多,吃大鱼大肉的频率较高,并容易暴饮暴食,尤其是男性,往往吃得过于油腻,而这正是胆囊息肉病的重要诱因。因为高脂肪、高蛋白食物会增高胆汁中的胆固醇含量,形成结石;动物内脏、肉类代谢也会产生尿酸,导致结石。
4、吃得太素引起胆息肉
吃得太油腻容易得胆囊息肉,吃得太素同样容易长息肉。白领族MM大多热衷减肥,不少人信奉素食主义,以蔬菜为主食。虽然蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,但是,菠菜、芹菜、番茄、竹笋等蔬菜中同时还富含草酸,过量食用可能从尿中析出而形成息肉,其与豆制品或者钙片中的钙结合后,也容易形成息肉。
胆息肉样病变患者应该注意饮食,食物以清淡为宜,少食油腻和炸,烤食物。保持大便畅通。多走动,多运动。并且要做到心胸宽阔,心情舒畅。如果能按照以上要求去做,并进行适当的饮食治疗,对胆囊息肉样病变能起到良好的防治作用。
胆息肉的食疗
乌僵薏四汤:由柴胡 、法夏、三棱各 9克,枳壳、乌梅、僵蚕、白芥子各 10克,薏苡仁3 0克,白芍、连翘各 15克,甘草 6克组成。水煎服,每日 1剂,煎服 3次 。或制成水丸,每次 9克,每日服 3次。一般 2- 3个月为一个疗程,重者需 2- 3个疗程。肝郁重者加青皮、香附、腹胀重者加厚朴,便秘者加生大黄,以瘀为主者加丹参、桃仁。
该方中柴胡疏肝解郁,疏通肝络;白芍、甘草柔肝缓急止痛,枳壳行气化滞;薏苡仁具有化痰软坚作用 ,可治疗多发性息肉。僵蚕化痰散结,白芥子、连翘、法夏善于化痰散结。三棱为血中气药,有活血化瘀之功效。用上方加鳖甲、夏枯草、生牡蛎、丹参等,治疗肝内血管瘤也有一定的疗效。如果胆囊息肉超过 1厘米,还是以外科手术摘除为妥。
胆息肉的检查
1、B超检查
方法灵活、准确、无创伤、可重复、价廉、易为众多患者接受,能准确地显示息肉的大小、位置、数量、囊壁的情况。B超典型的表现为胆囊壁有点状、小块状、片状的强或稍强回声光团,其后多无声影,可见到球状、乳头状及结节状突出,甚至可显示出息肉的蒂。B超对pLG检出率为92.7%,特异性94.8%,假阳性5.2%,准确性明显高于CT,认为BUS能清晰地显示pLG的部位、大小、数目及局部胆囊壁的变化,是一种简便可靠的诊断方法。
2、三维超声成像
可使胆囊具有空间方位的立体感,透声性好,有直视胆囊剖面的效果,可弥补二维显像某些不足。不仅可观察胆囊息肉的大小形态,更可分清息肉和胆囊壁的关系,尤其在胆囊后壁的息肉二维显像常不能清楚地分辨是否有蒂以及蒂与胆囊壁附着的范围和深度。三维重建能通过不同切面的旋转来观察病变的连续性及病变表面的情况等信息,有助于提高胆囊息肉与胆囊腺瘤或癌肿的鉴别。
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