百合莲子绿豆粉
夏季养生绿豆。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“百合莲子绿豆粉”，希望能为您提供更多的参考。
夏季天气炎热，为了消暑降温，经常会煮百合莲子绿豆粥，好喝美味又消暑，是夏季必备食品。有些为了方便，还会把百合莲子绿豆磨成粉，方便携带和冲剂，每天喝的时候放一些，方便还能充饥，是很多人比较喜爱的吃法，尤其是女性，美容养颜，那么百合莲子绿豆粉怎么做呢?
清热去火调理 咳嗽调理 滋阴调理 利尿调理 神经衰弱调理
健康提示：润肺止咳，清心安神，滋阴，延缓衰老，健脾止泻，益肾固精，解毒，利尿.
百合莲子绿豆粥
主料:稻米200克
调料:冰糖20克 各适量
工艺:煮
制作工艺:
1.所需原料，大米，绿豆，莲子 ，干百合
2.莲子用水泡开备用
3.干百合用水泡开备用
4.锅中放水，放入大米，泡好的莲子，泡好的百合，绿豆煮开
5.然后关成小火，煮到大米，绿豆开花，莲子百合熟透，粥煮到粘稠
6.放入适量的冰糖
7.再煮十分钟，使冰糖充分融化即可 [1]
早餐|中餐|晚餐|零食
口味:甜味
功效
用于清热去火调理 咳嗽调理 滋阴调理 利尿调理 神经衰弱调理
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿
食谱营养
绿豆:绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
稻米:大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
百合:百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
所需原料，大米，绿豆，莲子 ，干百合
2.莲子用水泡开备用
3.干百合用水泡开备用
4.锅中放水，放入大米，泡好的莲子，泡好的百合，绿豆煮开
5.然后关成小火，煮到大米，绿豆开花，莲子百合熟透，粥煮到粘稠
6.放入适量的冰糖
7.再煮十分钟，使冰糖充分融化即可
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百合莲子粥
养生的粥有非常多种的做法，我们可以根据自己的实际情况搭配出适合自己的养生粥来，每个季节我们可以做出适应季节的粥这样才能起到了日常保健的功效，所以粥虽然十分容易做但是要起到养生的功效还是需要有一定的知识和技术的。
在春季我们可以做的一道粥是百合莲子粥，百合莲子粥做法简单，需要用到的食材只是百合搭配莲子而已，百合莲子粥有润肺和止咳的功效。
百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖。
原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
用量：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹饪方法
准备
鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用;银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鲜香菇也改刀成片待用;莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用;将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状;
流程
倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小使粥煮开之后，表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。
粥开之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。
煲的时候要注重：
a、要连续煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
药理功效
西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能减皱纹，能使面容光泽红润。
百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音;热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。
中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服药的同时配合一些行为疗法，包括食疗。平时清淡为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
上文我们介绍了粥的做法有很多种，而各个季节对于养生保健的要求不同所以要做出不同的养生粥，上文介绍了春季比较好的一道粥百合莲子粥，我们可以按照上文提示的做法自己也在家做出百合莲子粥来。
莲子百合粥
莲子百合粥是属于养生粥的一个品种，不同粥的做法与食物做法是相同的道理。不过只要是食用有营养价值的食材熬制成的粥，我们都是可以去食用因为这样可以保持我们的营养得到平衡。那么想要吸收到食物的营养价值，唯一的方法也是最方便的方法就是去学习它的各种不同的做法。
想要更好的吸收到食物的营养价值和体会到带来的功效，首先就是要去了解食物本身所具有的营养价值还有如果制作成其他食物的话，那么些添加食物的营养价值因为只有这样才能够更好的吸收。那么莲子百合粥怎样做呢?
原料:百合
食材:大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。
调料:冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
贴士：
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
注意事项：
1、 干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
2、 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
功效
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋天吃最好。
性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
谚云：“要得皮肤好，米粥煮红枣。”本粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
莲子百合粥的做法主要采用的是莲子各百合，这两种食物都是非常有营养价值的。另外不管是什么类型的粥，只要是属于粥类的食物都是可以帮助我们很好的进行消化。那么食用莲子百合粥可以帮助我们起到止咳的作用，还可以起到补肾的作用，还可以治疗一些虚泻的情况。
莲子百合银耳糖水
莲子百合银耳糖水的功效是很多的，大家应该都知道不管是银耳还是莲子，百合都是很好的滋补食品，特别是这样的糖水的功效是很多的，对女性朋友的身体很好，能够很好的益气养心，这些食材也都是上等的中药药材了，对身体是很有益的，这款糖水也是很有价值的。
生活中用一些常见的身材熬制的糖水对我们的身体是很好的，尤其是女性都应该多喝一些这样的糖水，那么大家喝过莲子百合银耳糖水吗，它有很多的功效，滋阴润肺的效果也是特别赞的呦。
原料
莲子、百合、银耳、冰糖、红枣
做法
1.秋季比较干燥，买了个小熊的炖盅，经常炖汤也燥热，偶尔就会炖个糖水来润一下。去药店或者干货店，买四五块钱的百合莲子，就够三个人喝啦。
2.银耳取半个，泡开后去掉黄色的心。
3.红枣去核洗干净，按照自己喜好的甜度放冰糖，将全部材料放在炖盅，加水，炖两个小时就可以喝啦
小贴士
1.一直觉得用炖盅炖的汤会比较好喝，因为水部会挥发，感觉会比较原汁原味，一般来说，也是可以直接放煤气锅上煲。
百合莲子糖水
材料
新鲜百合一朵，开边红莲子50克，剩饭1/4碗，冰片糖1块
做法
1.新鲜百合摘开，一瓣一瓣清洗干净待用
2.开边红莲子清洗干净后放进电饭锅里，加入1/4碗剩饭，放进5~6碗清水，按下煮饭键，水开后，转到煮粥档，煮1个小时
3.放进新鲜百合，再煮20分钟，放冰片糖，煮至糖融化就可以啦
百合莲子银耳羹
材料
银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量
做法
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
小诀窍
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去
2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味
大家应该了解了一些莲子百合银耳糖水的做法，这样的一种糖水的好处是很多的，大家可以去网上查阅一下相关的资料一定能够发现他们对我们的身体的很多的益处，大家不妨去学着做一下，但是要注意，里面的银耳的时间不要煮太长了。
绿豆百合莲子粥的功效有哪些
现在的人都是比较注重养生的，平常都喜欢弄点养生汤喝喝，最为常见的一个就是绿豆百合莲子粥。但是很多人只知道吃，对于绿豆百合莲子粥的功效却一点都不知道，这样肯定是不行的，瞎补不会达到养生的目的的。下面就跟着养生专家去了解绿豆百合莲子粥的功效,希望大家以后也可以多吃绿豆百合莲子粥。
【原料】绿豆50克、百合30克、莲子20克。
【做法】将绿豆洗净后用水浸泡一小时，莲子洗净温水浸泡三十分钟。先煮绿豆一小时，然后加莲子再煮一小时，最后加百合煮20―30分钟即成。
食谱营养
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
百合：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
绿豆百合莲子粥的功效，经过养生专家这么一讲解，相信大家对其应该有所了解了。希望有上面的养生需求的人，可以学着去做个绿豆百合莲子粥喝喝，坚持下去是能够达到好的功效的。另外每个人平常还得养成好的生活习惯，这样身体才会健康。
莲子百合绿豆沙怎么做?
每个人都难以抵挡美食的诱惑，尤其是到了炎热的夏天，经常会出现食欲不振的现象，这对人体健康的隐患还是很大的。若是做出一些美味可口的食物来，不仅能够大饱口福，还能有效的防暑清热，像绿豆、莲子及百合等都是比较常见的食材，那么莲子百合绿豆沙怎么做?
食材：莲子、百合、绿豆
步骤：
1把绿豆沙洗净，一定要洗净，不然吃到沙子就不好了。莲子百合在水里泡一会，洗净备用。
2将锅里的水烧开，放入洗好的绿豆
3用大火煮20分钟，之后倒入凉水，待水沸腾后，转中火，盖盖儿煮15分钟，之后顺时针搅拌豆子5分钟，加凉水，待水沸腾，转中火，盖盖儿煮10分钟，之后继续顺时针搅拌豆子。
4等豆子基本上都散开之后，加入适量冰糖，继续搅拌。如果喜欢沙一点的，可以直至搅拌成细沙状，中间要适量加水，以防干锅。
5将洗好的莲子百合放入另一锅中煮熟，待水开后，再煮3--5分钟即可。
6最后将煮好的绿豆乘出，晾凉，放入煮好的莲子百合，放入冰箱，等到想吃的时候取出食用即可。
营养价值：
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
百合：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
通过上面的介绍，大家对莲子百合绿豆沙怎么做也都很清楚了。自己在家里制作美食，吃起来还是很放心的，不必担心食品安全隐患，而且还卫生，也很省钱。根据不同的时节做出不同的美味来，还能让自己的身体更加的健康。
桂圆莲子百合汤
桂圆莲子百合都是我们日常生活中最常见的三种滋补身体的佳品，而三者混合之后熬制成的汤则更是入口鲜美、营养丰富，因此，桂圆莲子百合汤自从被研制开发出来，就成为美食界和爱好烹饪的人们十分肯定的一道营养大餐，面对如此美味的营养大餐，对于桂圆莲子百合汤的做法大家是不是也有一种心动的感觉呢?
由于桂圆莲子百合汤含有的营养成分十分丰富，因此，在为大家介绍桂圆莲子百合汤的做法之前，关于桂圆莲子百合汤中各种食材的功效也应该让大家进行详细的了解，详细信息请看下文讲述。
营养分析
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能
2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用
3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用
4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用
食材明细
桂圆 适量
莲子 适量
银耳 适量
冰糖 适量
做法
1.先用冷水泡软银耳和莲子，估计15-20分钟。
2.泡软后清洗一下，把银耳黄色厚实的根蒂去掉(据说有毒的，而且很厚不好吃的)，然后撕成小朵，在把莲子的莲心去掉(莲心很苦很涩的，去掉后的莲子煮好吃就很软很香，一点都不涩嘴，当然莲心是好东西，喜欢莲心的可以不去)，看泡好后去掉根蒂和莲心的银耳和莲子很干净很漂亮吧。
3.放入锅中，加水，上灶大火煮，水烧开后，转小火煲45分钟左右。
4.放入桂圆肉和冰糖(如果用的是桂圆，那就要和银耳莲子同时煮)，在大火煮，水沸腾后转小火煲5分钟左右就可以出炉啦
关于桂圆莲子百合汤的功效及做法在文中已经详细的进行了叙述，其实，在生活中还有许许多多像桂圆莲子百合汤这样有着十分丰富营养价值的食物，所以，大家在进行调养身体的同时，不妨通过选择一些像桂圆莲子百合汤这样的食物来强身健体。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《百合莲子绿豆粉》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生绿豆”专题。
