怀孕能吃糖炒栗子吗
春季养生能吃人参吗。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《怀孕能吃糖炒栗子吗》，希望能对您有所帮助，请收藏。
糖炒栗子的营养价值是非常丰富的，这种小吃一直深受广大人民的喜爱，孕妇处在孕期的时候对于很多食物都是需要有禁忌的，因为怀孕的原因，有一些食物容易使孕妇产生滑胎，所以孕妇不能够接触，但对于栗子这种食物，它能够起到健脾补肾，提高免疫力的功效，那么怀孕的时候能吃糖炒栗子吗?
孕妇能吃糖炒板栗吗
糖炒栗子不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
1、板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，板栗是一种受欢迎的选择。
2、 板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。
3、孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。
4、栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，板栗能帮助孕妇缓解反胃症状。
5、板栗中含有丰富的钾元素，而钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。
6、板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
但是，糖炒板栗孕妇不宜多吃。这是因为1、市场上售卖的糖炒栗子不干净，很多是使用糖精炒的，糖精对孕妇及胎儿身体不利。2、糖炒栗子含糖太多，孕妇大量食用会引起妊娠血糖高。
如何购买糖炒板栗
1、察颜观色：尽量到有正规营业执照的炒货店购买，而且不要认为栗子皮越亮越好。正常的加糖炒出来的栗子颜色比较正常，若是加入石蜡后则会油光发亮。因此，过于油亮的栗子建议大家不要购买，特别是孩子一定注意不可以食用，轻则可能会引起消化不良，重则会导致腹痛，肠痉挛。
2、品味：若是加蜂蜜或者饴糖炒制的栗子，甜味很自然，但相对成本较高，一些商贩为了使糖炒栗子甜味更浓也更省钱，则以糖精钠代替了传统的蜂蜜或饴糖。糖精钠过多对人体是有害的，所以国家严格控制食品中糖精钠的添加量，而且在干果中也是不允许添加的。加糖精钠炒制的栗子，细细品尝之后会觉得甜的异常，甚至会口感发苦，这样的也不建议大家购买。
3、还有一些朋友喜欢买炒熟后开口大的栗子，即使是自己家里亲自炒制，这也是不可取的。栗子在炒制的过程中是和砂子一起炒的，在加工的过程中不断的添加糖之类的物质，糖在加热后是粘的，会使砂子上沾上更多的灰尘杂质，若开口过大，会使这些杂质或其他的有害物质渗入栗肉中。因此，在外购买时更应注意，尽量选择开口小的比较好。
扩展阅读
孕妇可以吃糖炒栗子吗
板栗长在树上的时候是包裹在一个大刺球里面，我们需要用工具把刺球扒开，然后取出里面的板栗。取出来的板栗可以直接去皮食用，或者你也可以把板栗做为食材，做成板栗烧鸡。糖炒板栗也是板栗的一张做法，这种做法相当于把板栗做成了小零食。板栗营养高，那孕妇可以吃糖炒栗子吗？
糖炒板栗不仅甘甜可口，而且营养丰富，是人们在冬季里非常喜欢的一种小吃。那么，孕妇能吃糖炒板栗吗？专家介绍，板栗可以健身壮骨，利于骨盆的发育成熟，孕妇多吃板栗有利于顺利分娩。但是，糖炒板栗含糖多，孕妇不宜大量食用。
孕妇能吃糖炒板栗吗
糖炒栗子不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
1、板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，板栗是一种受欢迎的选择。
2、 板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。
3、孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。
4、栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，板栗能帮助孕妇缓解反胃症状。
5、板栗中含有丰富的钾元素，而钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。
6、板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
但是，糖炒板栗孕妇不宜多吃。这是因为1、市场上售卖的糖炒栗子不干净，很多是使用糖精炒的，糖精对孕妇及胎儿身体不利。2、糖炒栗子含糖太多，孕妇大量食用会引起妊娠血糖高。
如何购买糖炒板栗
1、察颜观色：尽量到有正规营业执照的炒货店购买，而且不要认为栗子皮越亮越好。正常的加糖炒出来的栗子颜色比较正常，若是加入石蜡后则会油光发亮。因此，过于油亮的栗子建议大家不要购买，特别是孩子一定注意不可以食用，轻则可能会引起消化不良，重则会导致腹痛，肠痉挛。
2、品味：若是加蜂蜜或者饴糖炒制的栗子，甜味很自然，但相对成本较高，一些商贩为了使糖炒栗子甜味更浓也更省钱，则以糖精钠代替了传统的蜂蜜或饴糖。糖精钠过多对人体是有害的，所以国家严格控制食品中糖精钠的添加量，而且在干果中也是不允许添加的。加糖精钠炒制的栗子，细细品尝之后会觉得甜的异常，甚至会口感发苦，这样的也不建议大家购买。
吃糖炒栗子危害大揭秘
首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢?我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。
其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。
再次，从食品安全的角度讲，炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，我们暂时不能肯定它会不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。
怀孕了能吃糖吗
孕妇在怀孕这个过程中有很多食物都不能够吃，特别是对于那些辛辣刺激的食物来说，吃了之后对胎儿会产生非常严重的影响，糖是我们生活中比较常见的一种食材，而且他还是特别受女性欢迎的一种食物，有很多女孩子都特别的爱吃糖，喜欢甜甜的味道，那么怀孕了能吃糖吗?
孕妇可以吃糖吗?
孕妇慎吃糖。
孕妇慎吃糖的原因：糖是人体所必需的一种营养，经人体吸收之后马上转化为碳水化合物，以供人体能量。主要分为单糖和双糖。单糖比如葡萄糖，分子式为C6单分子链，人体可以直接吸收再转化为人体之所需。双糖就是日常的食用糖，如白糖、红糖及食物中转化的糖。分子式为C12，人体不能直接吸收，须经胰蛋白酶转化为单糖再被人体吸收利用。含有添加糖的食物、饮品摄取过多会令血糖快速上升，导致血液中胰岛素增加;胰岛素会令身体更有效率地储存脂肪，孕妈不建议摄取太多的糖分，含糖食物要少吃，否则容易导致血糖异常。
孕妇正确吃糖的方法：孕妇没必要专门吃糖,平日饮食的淀粉和糖基本已经满足需要了。孕妇吃糖过多,尤其是中晚期摄入糖分过多,容易导致孕妇糖尿病或者胎儿肥大。所以中晚期不需要再额外补充。
妊娠20周后，胎盘滋养细胞具有主动将母体IgG抗体转输给胎儿的功能。本实验结果表明，研
究组母血与脐血中的抗体水平基本接近，其对照母血与脐血的抗体水平基本接近。研究组母血及脐血IgG抗水平明显高于对照组母血和脐血抗水平(p0.01)，即母血IgG抗体水平高，脐血的抗体水平也随之升高，呈正相关性。故孕期脊髓灰质炎强化免疫能使胎儿在宫内获得较高的tgG抗体，对胎、婴儿有一定的免疫保护作用。
口服脊髓灰质减毒活疫苗，只能在肠道细胞中增殖，引起无症状的感染，一般不发生病毒血
症，但在局部增殖的疫苗病毒能刺激机体在肠道产生大量的分泌型抗体，血清中也同样出现大量
中和抗体。当毒力强的脊髓灰质炎病毒侵入肠道时，肠道中的分泌型抗体能将病毒中和达到局部
免疫作用。血清中的中和抗体则同已侵人血循环的病毒结合，阻止其进一步向全身播散和对中枢
铁锅炒栗子
无论是哪一个地区的人相信对糖炒栗子这个小吃的味道都难以忘怀，因为糖炒栗子作为一种小吃在很多地区都存在。但是由于现代社会城市建设，导致了一些小摊小贩并不存在大街小巷，所以糖炒栗子也比较少见了。而喜欢吃糖炒栗子的人，也可以去市面上购买板栗自己炒制，所以接下来就将为大家讲解糖炒板栗的制作方法。
做法
1.板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。
2.取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克(记得冷锅时候倒入盐和栗子)
3.盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落。
4.等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。
5.加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。
6.炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
小技巧：
1、洗干净的栗子一定要沥干水分并且擦干表面水分。剁栗子的时候，一只手抓住刀快速剁下去，另一只手千万别去扶着栗子，千万注意安全哈。实在有困难，建议用剪刀剪开栗子皮，会比用到安全。
2、粗盐和栗子的比例是1：1，一次不要炒太多的栗子，一个多了受热会不均匀，二个翻炒起来会比较累。
3、栗子一定要用刀开口，并且要不断翻炒，炒制过程中，热气可用通过切开的口子散发出来，否则栗子会在炒制过程中因为内部热量无处散发而在锅中发生小爆炸。
4、炒制的锅一定要干爽无水，粗盐和栗子二者同时入锅。
5、糖在这里的作用是上色，炒制后会渐渐变成深琥珀色，这是因为糖遇热后发生焦化作用，可增加栗子的色泽和香味。
6、整个炒制过程除了开始几分钟，后面全程用小火。
7、如果买不到粗盐，那么用普通盐也可以，只是栗子开口部分可能会带些许咸味儿。
8、不要用太好的锅子，把家里的旧炒锅找出来吧，用着不心疼。
炒栗子的热量高吗？
炒栗子其是比较常见的一种零食，是将栗子放入大锅里加糖或者其他调味品翻炒而制作而来的。其因为口感香甜、细腻美味而受到了人们的欢迎。喜爱吃炒栗子的人很多，其中也有一些正在减肥的人群。他们对于炒栗子的热量高不高有很大的疑问，那么炒栗子热量高吗？下面就来介绍一下。
炒栗子的热量是比较高的，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素: B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C。
栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂，它的淀粉很高。
干板栗的碳水化合物达到77%，；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。
鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
当然栗子也是有好处的下面是栗子的功效与作用
1/5栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。
2/5栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。
3/5栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
4/5栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。
5/5栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。
如何炒栗子好吃
秋季是吃栗子的季节，栗子中的营养物质是非常丰富的，很多人平时都喜欢吃栗子，栗子平时的吃法以及做法也是很多的，有些人喜欢煮着吃，原汁原味，还有些人喜欢炒着吃，糖炒栗子，是最受欢迎的一种街边小吃，炒栗子虽然好吃，但是大多数人平时不会自己制作，要么就是自己炒的不好吃，如何炒栗子好吃呢?
如何炒栗子好吃?
食材：板栗 200g、玉米油 适量、白糖 3g
制作步骤
1、将板栗清洗干净，再用剪刀在鼓起的后背剪条口子(一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的)
2、把板栗平铺在盘子中
3、放进微波炉里，先高火加热2分钟，取出倒入玉米油和白糖
4、搅拌均匀后再次放进微波炉里，高火加热2-3分钟即可
小贴士
1、板栗的口子开长点，吃的时候更好剥
2、最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的
3、进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定
4、板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃
生吃板栗的好处
第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
第二：保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
第三：治疗糖尿病
板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
第四：治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
第五：治疗口腔溃疡
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
第六：治疗肾虚
板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。
炒栗子的做法
栗子是很多人都很喜欢吃的一种食物，而且一般人吃到最多的也就是炒栗子而已，但是大多数人还是比较喜欢吃炒栗子的。炒栗子的做法有很多，相信经常吃栗子的人都是知道这一点的。但是买回来的栗子还是要经过剥皮才能食用的，这点倒是挺麻烦的。但是只要掌握好剥皮的计较，我们就可以很简单地剥出栗子来吃了。
相信大部分人喜欢吃的也是糖炒栗子的，这是关于炒栗子的做法之中的最古老的一种做法，但是也是深受很多人喜爱的一种做法。糖炒栗子的味道很香很甜，而且还不干，所以很多人喜欢吃糖炒栗子。那么，下面就来详细地介绍一下关于炒栗子的做法。
简单易做的糖炒栗子(电饼铛版)
主料：板栗300g
辅料：油，白糖
做法
1、板栗清洗干净，淋干水分。
2、用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗壳比较硬，又比较滑，用刀切往往让我心惊胆战的，还是剪刀安全些。依次切好。
3、加热电饼铛，放少许油，放入栗子和白糖，翻炒一会。
4、盖上盖子，上下火一起加热哦(我用的是煎炒档)
5、6-7分钟后，掀开盖子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再盖上盖子，继续加热大约5分钟后即可。
小诀窍
乘热时板栗皮很容易就剥皮的，凉了返潮，剥皮就没有热的时候好了。
糖炒栗子
材料
1又1/2磅生栗子(约680克)
2磅粗盐(约900克)
2大勺白糖
做法
1、栗子清洗干净，晾干水分，用刀或剪刀在表面切出浅浅的口子，切透栗子壳就行了，栗子在受热时容易炸开，切了口子可以防止这个问题，而且很好剥壳。
2、在一个大铁锅里，倒入粗盐，同时放入栗子，开中高火，开始翻炒，过四五分钟的样子，栗子被切开的口子会往外翻开，露出金黄色的果肉，把火关小一点，接着翻炒.
3、大概到再过七八分钟，(这个要取决于栗子和火力大小啦)，栗子基本熟了，这个时候，往锅里加入白糖，并且快速翻炒，锅里的温度很高，白糖会迅速焦化， 夹着栗子香味，跟国内街头的味道很像呢。(白糖糊化很快，建议动作迅速，最好能在室外操作，或者室内保持良好通风
4、放白糖后一两分钟，盐变成棕黄色，栗子上面的盐粒基本退掉，就可以用铲子或则漏勺给盛出来啦! 这时候很烫哦，千万要忍住别偷吃!
糖炒栗子烤箱版
材料
板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许
做法
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可
通过上文介绍的三种不同炒栗子的做法，我们便可以很清楚地知道一点，那就是，关于炒栗子的做法是有很多种的，但是适合我们自己的方法却没有几个，所以我们也只要知道自己钟爱的炒栗子的做法就可以了，这对于我们以后的生活才是真正有所帮助的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怀孕能吃糖炒栗子吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生能吃人参吗”专题。
