板栗萝卜排骨汤
【www.ys630.com - 春季养生排骨汤】
很多人总是会觉得做排骨汤很麻烦,因为炖的时间很长,炖出来后油腻腻的非常不好喝,绝对没有任何的味道填充出现这些问题,都是因为没有选对排骨汤的制作方法,所以才会导致排骨汤遇到这些问题,其实排骨汤比较好喝的方法,就是把现在比较常见的板栗和萝卜加进去,这样不仅可以吸收不油腻,更会让变得更加美味。
主料
栗子250萝卜一小根
筒子骨300
辅料
盐
栗子萝卜排骨汤的做法步骤
1. 选择好食材,这个萝卜太萌了,来个特写
2. 筒子骨先加姜片烧个三到五分熟
3. 萝卜倒在最底层,其次栗子,最后筒子骨加水没过食材,(家里条件好可以用桶装纯净水)然后智能电饭煲高压锅里炖煮
小贴士
顺应时节的菜品,滋补,简单,
白萝卜排骨汤
材料
排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
巴西蘑菇萝卜排骨汤
材料
白萝卜2条巴西蘑菇8-10朵猪小排1份(市场)姜片8-10片米酒少许鲜味炒手适量
做法
猪小排放入锅底,白萝卜切块覆蓋在小排上面,姜片8-10片,加入少许米酒,并加入淹过食材的水量
外锅两杯水,放入电锅蒸
电锅跳起来后,捞出少许汤放凉,到瓦斯炉上另开一锅,放凉后加入巴西蘑菇煮滚(卖菇的伯伯说要冷水煮菇!)
巴西蘑菇煮滚以后先捞起来到旁边备用,巴西蘑菇煮久口感会不脆就不好吃了
巴西蘑菇捞起来后,把刚刚的萝卜排骨汤倒入瓦斯炉锅中煮滚,并加入适量的调味料
萝卜排骨汤煮滚后,再将刚刚的巴西蘑菇加进去,滚了就可以关火囉!
ys630.coM延伸阅读
板栗排骨汤
板栗排骨汤是一道做法简单,而且营养丰富的汤品,味道好,而且非常的下饭,不妨在我们工作之余和家人一起来品尝一下,做法也是非常简单易学的,主要是食材非常的简单,只需要去超市购买就可以买到的。
板栗排骨汤的营养价值
板栗排骨汤里面还有非常丰富的维生素和矿物质,不仅能够养胃健脾,而且能够补肾强筋,有活血和止血的功效,同时也有抗衰老和延年益寿的作用,对于补充钙质也是很有好处的,而且无论小孩子和老年人都非常适合,几乎适用于我们所有的家庭。
板栗排骨汤的功效作用
【板栗】
1.养胃健脾:有非常好的养胃健脾的作用,与其它几味中药一次使用,可以治疗反胃和吐血症状,而且效果是非常明显的。
2.补充维生素:板栗里面含有很多的维生素b2和核黄素,经常食用的话可以治疗我们的口腔溃疡,同时可以促使皮肤和毛发正常生长,提高我们的视力,也可以缓解眼睛的疲劳感。
3.预防疾病:经常使用粒子可以补充维生素和矿物质等等,能够有效地防治冠心病和高血压,还有动脉硬化的形成,同时可以增强我们的免疫力,对大脑也很有好处,还能够缓解关节炎的症状,是非常有营养,而且功效明显的。
4.保护牙齿和牙龈:栗子里面含有非常丰富的维生素,这些物质可以保护我们牙齿和牙龈的健康,同时能够预防很多疾病。
5.延年益寿:经常食用栗子可以延缓衰老,同时还可以治疗糖尿病,缓解糖尿病的很多症状,老年朋友经常食用对我们的身体健康是有很大好处的。
6.健脾胃:我们只需要将风干之后的生栗子直接食用,就可以对我们的脾胃有非常好的保健作用,而且可以用栗子和米一起煮粥,这样吃起来可以缓解慢性腹泻的情况,对于消化不良也有很好的改善效果。
7.如果我们经常感到腰膝酸软,筋骨疼痛和乏力,可以食用一些板栗,它能够有效地缓解这些症状,有舒筋活络的功效,而且使用方法比较简单,但是要注意的是无论生吃还是炒食,我们必须细嚼慢咽,这样才可以起到更好的效果,让它的功效和作用发挥到最大。
【排骨】
1.补中益气:排骨里面的物质有补中益气的作用,同时还有滋养脾胃的效果,不管是煲汤喝还是炖排骨都有这种功效。
2.缓解贫血:经常食用排骨对贫血有很好的改善效果,尤其是对垂体性贫血有非常好的作用,排骨里面含有的成分能够促进铁吸收。
3.增强体质:排骨里面含有大量的铁和锌等微量元素,对我们的身体有非常好的强健作用,经常食用的话可以补充钙质,补充营养,同时还有滋阴壮阳的效果,对提高免疫力也有很好的效果。
【板栗排骨汤】
无论是板栗还是排骨都是非常好的美食,放在一起做汤有很好的功效,可以缓解很多的症状,也可以让我们的身体补充很多的营养成分,是很值得做一下的。
板栗排骨汤的做法
排骨一百五十克左右,栗子50克,盐、料酒、酱油、大葱、生姜适量,首先需要将排骨洗净,用开水焯一下以后捞出,把板栗剥皮待用。
锅里加入适量的水烧开,倒入排骨,加入葱姜,煮一个小时左右,捞出葱和姜,然后放入板栗,再煮30分钟左右,加入适量的精盐和料酒,酱油,调好口味以后就可以出锅了。
板栗排骨汤的烹饪技巧
1.在选购排骨的时候,一定要选择肉色鲜亮,用手摸起来肉质紧密的排骨,而且闻起来没有腥臭味的是最好的,排骨泡水的时间不宜过长,在烹饪过程中一定要保证排骨炖烂。
2.购买板栗的时候可以用手捏一下,一般饱满的板栗外壳非常坚硬,也可以把板栗放在耳朵旁边,轻轻的摇动,如果没有听到声音的话证明是比较新鲜的,而且注意购买的时候不要挑选到有虫眼儿的,在烹饪过程中一定要一次性加入足够的水,不然会使汤的味道变淡,无论是盐和味精都尽量少放,食用过多的盐和味精,对身体是没有好处的,火候的掌握主要是看我们的食材,一般来说排骨炖烂即可。
板栗排骨汤的禁忌人群
适宜人群:老年人经常食用可以有效地延缓衰老,爱美的女性朋友也可以经常使用一些可以使我们的皮肤变得非常好,对于中年朋友也可以经常食用,因为经常食用,可以防治很多的疾病。患有口腔溃疡的人也可以食用,因为可以补充核黄素,有效地缓解口腔溃疡。
禁忌人群:产妇、糖尿病人、脾胃虚寒的人、小孩子都要注意,尤其是患有糖尿病的人,如果食用过多会影响血糖的稳定,肥胖和血脂较高的人不宜多食用。
虽然说板栗排骨汤的营养价值非常高,功效和作用也非常的明显,但是在选择食材的时候一定要注意一下,还是不可以与板栗和排骨一起食用的,而且如果我们血脂比较高的话还是不要多吃,以免影响我们的身体健康,毕竟健康对我们来说是非常重要的。
秋季养生汤:胡萝卜板栗排骨汤
食材
排骨 500克板栗 300克胡萝卜 100克姜葱 10克精盐 适量食用油 适量1食材
食材。
2板栗洗后,在表面上切开一刀
板栗洗后,在表面上切开一刀。在开水锅里,中小火煮三至五分钟,停火,焖一会,取一个剥好再取另一个。要不凉了不好剥。
3板栗剥好,胡萝卜切滚刀块
板栗剥好,胡萝卜切滚刀块。
4排骨泡一泡,洗去血水
排骨泡一泡,洗去血水。
5排骨温水入锅
排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。
6焯水后的排骨,另起锅,热水下锅
焯水后的排骨,另起锅,热水下锅。加入姜和葱,大火烧开后炖5分钟。
炖约20分钟后,加入板栗和胡萝卜,烧开,再转小火炖至熟透即可。
7炖好的汤,加盐调味
炖好的汤,加盐调味。
8装碗
装碗。
注意事项
1、排骨焯水后,把沫洗净再入锅。
2、再次加入食材,要大火烧开再转小火炖至,排骨汤更香。
3、板栗煮太久了不好剥好哦。烫过之后,剥好一个再取另一个。
山药板栗排骨汤
很多人都觉得上海人的生活过的非常的小资,很有情调,能够把自己的生活安排的让别人一看就心生羡慕。其实想要自己的生活能够有质的飞跃,需要从一些小事入手,把最简单的做好才能够让生活越来越有味道。今天给大家介绍下山药板栗排骨汤_板栗山药排骨汤的做法。
一、板栗和山药能一起吃吗
当然可以。山药补脾胃,板栗也是调养的佳品,两者一起煮骨头汤,是很好的一道进补汤品。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用,此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。以及,板栗和山药煮粥等也很不错,可健脾胃助消化。
二、山药板栗排骨汤的做法
食材:排骨580克,山药580克,板栗12颗,鸡精适量,盐适量,花椒适量,蒜头适量,姜适量,清水适量,胡椒粉适量,小葱适量
做法:
1、板栗剥壳,然后让锅里煮一下。
2、煮过的板栗,把板栗的膜给剥掉。
3、排骨洗净切块后,放入沸水中焯一下。
4、倒入料酒焯。
5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的排骨倒进去。
6、加入花椒和蒜头,加入姜片。
7、盖住盖子煮。
8、山药洗净切块,加入山药,加入板栗。
9、加入胡椒粉,鸡精,最后加入盐,搅拌一下,就出锅了。
10、盛碗,加入切碎的葱末。
三、板栗不能和什么一起吃
1、羊肉
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、杏仁
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。
4、牛肉
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。
萝卜排骨汤
常常有人说女人是水做的.但是这种说法其实不是很正确.无论是男人还是女人,身体的组成部分中最多的都是水.所以人们需要补充水分,当然也需要补充营养.所以,人们就发明了汤这种东西,将水与营养完美的结合在一起.为了让人们对汤不感到厌烦,人们制作出了许多不同种类的汤品,让人们每一天都有新的花样而不至于厌烦这种食物.
而在夏天这样的季节里,人们对于像排骨汤这样的肉类自然而然会有油腻的感觉.而众所周知的是,萝卜是非常爽口的食物.所以,人们就将这两种食材融合在一起,制作出的萝卜排骨汤深受人们的喜爱.
做法一
制作食材
主料:1.排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)
2.萝卜要买白萝卜.(切忌不要买空心的)
配料:1.姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸杞子)3.红枣
制作流程
1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净.
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了.大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了.
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火.
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸杞子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益)
最关键的步骤在于放水和慢火炖.其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓.水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了!
做法二
制作食材
主料:排骨、玉米、白萝卜
辅料:葱、姜、枸杞、盐
制作流程
1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片.
2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净.
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水.
4、煮至水去了1/3,将葱白捞出.
5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟.
6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可.
萝卜排骨汤是夏季人们餐桌上一道非常受欢迎的汤.而且它的做法也正如以上的两个做法介绍里的一样,十分的简单易行而且营养价值也很高.对于处在这样炎热季节的人们,学会这道汤的做法,在生活中无疑是非常有用的.
板栗淮山排骨汤
板栗不仅好吃,而且非常美味,营养价值也是很高的,所以大家非常喜欢吃板栗,不过要知道关于板栗的功效和价值,确实会非常受人欢迎,所以自然大家在吃板栗的时候,也会研究不同的板栗做法,那就是用板栗炖淮山药和排骨汤,这样的一道美食既滋补又有药用价值,最主要的是营养。
主料
排骨1条板栗4个
淮山1块薏米适量
辅料
盐,鸡粉,少许姜
淮山板栗排骨汤的做法步骤
1. 排骨洗净,冷水泡十分钟,在倒掉水
2. 薏米洗净待用
3. 板栗用滚水泡几分钟,去皮切对半
4. 淮山去皮,洗净,切片
5. 水开后将全部材料放入锅中,注意,因为淮山很易粘锅,煮时要常常搅拌,待汤水变乳白色后即可,加盐,鸡粉,少许姜,就OK啦
小贴士
排骨我一般都不喜欢过热水,感觉会把那个营养流失掉,所以我都是有冷水泡,姜不用下太多,少许就可以,太多会盖掉整个汤的味道
梅子淮山排骨汤
材料
紫苏梅子两三个,梅子汁两勺,铁棍淮山半条,红萝半条,排骨两条
做法
1、准备泡好的紫苏梅子两三个、梅子汁两勺、铁棍淮山半条、红萝半条、排骨两条。
2、所有材料洗净、切好,一起放入锅中煲一小时。煲好有四碗汤左右。
小诀窍
梅子和梅子汁本身味很浓,可以不放盐调味了。
虫草花淮山排骨汤
材料
虫草花100克、淮山100克、排骨250克,姜、盐适量。
做法
1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁。
2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时,放盐调味即可。
美味莲藕板栗排骨汤
最近又到了板栗成熟的季节了,板栗既可以生吃,也可以煮汤吃,小编认为莲藕板栗排骨汤的味道就非常不错哦,尤其是刚刚成熟上市的板栗放进里面简直是人家美味呢,不知道大家是不是都吃过这道菜,其实这道菜的营养价值也非常丰富,做法也是很简单的,而且配料在超市里都能买得到,所以深受大家欢迎。
栗子莲藕汤是一道传统的汉族名点。把生栗子剥皮备用;莲藕洗净去皮切成5毫米的片,用加了白醋或柠檬的水泡10分钟;生姜切成大片儿;将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中,加入1200ML纯净水,调到老火汤即可。
喝汤的时候加入适量糖和葡萄干。莲藕能清热凉血、健脾开胃,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。栗子是碳水化合物含量较高的干果,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
步骤
1.栗子
2.栗子去壳后,煮5分钟,去掉皮衣
3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片
4.把所有材料放入电压锅中,加入适量的水
5.40分钟后下盐调味即可
莲藕板栗排骨汤的详细内容就是上面说的这么多啦,希望你们感兴趣的可以多多了解,当然小编还会在接下来的文章中给大家介绍更多的美食做法,希望你们时常关注,食疗养生现在越来越流行了,所以大家多了解这方面的知识也是不错的!
玉米萝卜排骨汤
汤是很多人最爱,汤不仅拥有补充身体营养元素功效,而且汤对美容养颜上,也是有着很好的帮助,因此对汤的选择,都是可以放心进行,但是汤的种类也是比较多,不同的汤含有的营养成分也是不同,例如蔬菜汤、鸡蛋汤,他们含有的维生素、蛋白质量都是有着一些区别,那玉米萝卜排骨汤如何呢?
对玉米萝卜排骨汤怎么样呢,这样的汤也是不错之选,这样的汤对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,而且这样的汤在喝的时候,对人体健康也不会有任何损害。
玉米萝卜排骨汤:
材料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。
做法:
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;
4.加精盐、味精即可。
注意:清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
玉米白萝卜煲猪筒骨
材料:6个猪筒骨:600克, 红枣:6粒, 白萝卜:1条, 马蹄:4-5个 ,姜:3片,水:8碗(3-4人份)
做法:
1. 猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;
2. 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;
3. 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。
注意:猪筒骨虽然较油,但它含有很多胶原蛋白,补益增髓、滋润调燥,还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油,除了前面说的汆水外,煲好汤后,最好熄火焖一个小时,将筒骨中的油脂“逼”出来,喝之前先勺去浮在汤面的油再加热,这样汤就清香无比了。
通过以上介绍,对玉米萝卜排骨汤做法都有着很好的了解,那这类汤,对补气效果非常不错,而且这样汤中,含有的维生素、蛋白质、氨基酸都是比较多,所以长期吃,对调理身体效果很好,而且利于身体健康发展。
萝卜海带排骨汤
我们都知道萝卜的营养是十分丰富,在生活中,一锅萝卜海带排骨汤应该是我们很多朋友家里饭桌上的常菜吧,萝卜海带排骨汤的美味往往令我们流连忘返,可有的朋友可能对于这道美味的佳肴还不怎么了解,我们今天将为大家介绍一下萝卜海带排骨汤的具体做法,让我们一起来学一下。
在炎炎夏日到来之际,有空煲上一锅萝卜海带排骨汤,不仅能够有效帮助我们消暑,还能使我们增加食欲,那么,萝卜海带排骨汤难不难做呢,其实,这种汤并不难做,下面我们来看一下具体做法吧。
主料白萝卜200g干海带50g排骨150g 辅料葱姜适量盐适量黄豆适量鸡精适量香油适量
步骤
1.准备好食材。
2.干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。
3.排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。
4.另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。
5.放入排骨。
6.放入少许葱和姜。
7.加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。
8.这时候再放入白萝卜。
9.熬汤时候,表面会有些浮沫,要用小勺子捞出丢弃。
10.再熬半小时左右,放入盐。
11.最后关火放入少量鸡精。
12.临出锅前,淋上少许香油。
13.喝之前,可以撒上少量香菜。
萝卜营养分析:
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
通过上面文章的详细介绍,相信大家对于萝卜海带排骨汤这种美味汤水的做法应该都有了一定的了解,这种原料价格低廉,做法简单易学的汤水,我们很多朋友应该都心动了,心动赶紧行动吧,抽空煲上一锅汤水,为我们炎炎夏日消消暑吧。
红萝卜排骨汤
汤是人们常喝的,汤含有的营养元素丰富,而且选择汤的时候,都是可以放心进行,它对人体各方面,都是有着很好帮助,不会损害到人体健康,常见的汤就是以蔬菜汤和鸡蛋汤为主,这些汤含有的维生素、蛋白质比较丰富,对他们选择,也是可以放心进行,那红萝卜排骨汤做法如何呢?
很多人对红萝卜排骨汤做法并不是很了解,所以对这类汤制作的时候,也是需要对它的制作步骤,进行很好的认识,那下面就详细的介绍下,它的制作方法。
红萝卜排骨汤:
材料:大排两块,青皮萝卜1个,土豆1个,生姜3片,花椒粒1小撮,盐,葱花
做法:
1、猪大排洗净,,锅内加足冷水,放入排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,改慢火炖1小时。
2、萝卜、土豆去皮,切成滚刀块,加入汤锅内,放入花椒粒,慢火炖1小时。
3、放入盐,撒上葱花,就可以喝啦!
小诀窍:炖汤时一定要加足水,用冷水。最后放盐,能减少盐的摄入量,花椒不能早放,否则汤会颜色变黑。加一个土豆,炖到烂熟,汤的味道更加好。
玉米萝卜排骨汤
材料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、 精盐1小匙、味精0.5小匙。
做法:
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;
4.加精盐、味精即可。
通过以上介绍,对红萝卜排骨汤的做法,都是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这样佳肴制作过程中,食材的搭配,也是要合理进行,这样使得吃的时候,利于人体健康发展。
胡萝卜排骨汤
汤是很多人最爱,汤的种类很多,不同的汤对人体帮助也是不同的,那常见的汤都是以蔬菜、鸡汤为主,这些汤对人体维生素、蛋白质、脂肪的补充都是有着很好效果,所以在对这样汤喝的时候,也是可以放心进行,它对人体各方面都是不会有危害,那胡萝卜排骨汤做法怎么样呢?
对胡萝卜排骨汤做法怎么样呢,这样的佳肴在制作上,都是有着一些不错方法,在对它制作的时候,对它的一些制作方式都是要进行很好认识,使得制作的时候,都知道如何做最佳。
胡萝卜排骨汤:
材料
主料:大排一斤(大润发买的,18/一斤)胡萝卜一小根(9毛,比较小,菜场买的)甜玉米一大根(3元/斤)
辅料:姜(多点去腥),葱(买玉米送的,洗净打结)
做法
1、洗排骨,4次吧
2、入锅,加水,我用的电磁炉,直接按蒸煮键烧开
3、倒掉这锅水,然后冲洗一遍肉
4、上锅,看你要喝多少汤就加多少水,加足了,加姜,加葱
5、蒸煮键烧开,火力还可以大点240度可以,转130度(小火)炖30分钟
6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状,如图
7、30分钟后把葱和姜捞出,加入玉米和胡萝卜,加一点醋,我加了大半勺吧
8、240度旺火烧开,转130度小火,炖20分钟
9、加味精,盐,鸡精,据说不能加鸡精,影响口味,我还是加了,习惯
10、尝尝味道,就可以出锅拉
通过以上介绍,对胡萝卜排骨汤也是有着很好了解,因此在对这样汤制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这样汤制作的时候,在食材搭配上,也是要合理,这样对胡萝卜的维生素不会有破坏。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《板栗萝卜排骨汤》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。