板栗的吃法大全有哪些呢?
季节性的养生分为哪些内容呢。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“板栗的吃法大全有哪些呢?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
板栗是生活中很常见的东西,经常吃板栗对身体健康的好处是非常多的,板栗具有健脾以及止血和补肾等作用,优势对于脾胃虚寒引起的慢性腹泻治疗效果是非常不错的,板栗中的营养物质也是非常丰富的,可以预防很多的疾病,像高血压,冠心病等,那板栗的吃法大全有哪些呢?
水煮栗子
做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸,都可以试一下
板栗粥
二、板栗煮粥,跟大米一起下锅,煮到黏稠就可以了
板栗粥l可以补肾益气、强腰膝、厚肠胃,适用春季脾虚腹泻、肾虚痛,腿脚无力等症,中老年人常食用健康延寿。
板栗红烧肉
三、板栗红烧肉
1、先把剥好的板栗下油锅里炒,等到板栗的外皮变的有点焦黄了,盛出。
先炒一下板栗是为了防止板栗在煮的时候碎掉。
2、做红烧肉,锅里倒上油,再放两大勺白糖入锅炒,直到把白糖炒成了糖浆,表面开始气泡。
炒糖浆的过程一定要不停的翻炒,防止粘锅。
3、等到糖浆表面开始泛泡沫了一定要用最快的速度把肉放进去翻炒,让每一块肉的均匀着色。
然后,放入料酒,姜片,焖上几分钟,再倒入一碗水没过肉转小火慢炖。
4、等到红烧肉7分熟时倒入炒过的板栗和核桃仁,继续煮。
煮到汤汁收干,最后几分钟不停的翻炒,肉颜色变的很漂亮就可以出锅了。
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。
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鲜姜的吃法大全有哪些呢?
生姜是平时很常见的一种调味品,生姜还可以用来直接食用,新鲜的生姜营养功效也是非常多的,生姜具有祛湿的作用,生姜虽然营养价值高,但是并不是所有的人都适合食用鲜姜,患有阴虚体质的人最好不要吃生姜,如果吃鲜姜是会导致阴虚加重的,那鲜姜的吃法大全有哪些呢?
鲜姜的吃法(做法)大全
一、鲜奶燕窝姜粒炒蛋白
材料:碎燕窝(干货)20克,鸡蛋清6只,生粉1茶匙,鲜奶;量杯,姜粒1/4汤匙,姜2片,葱1根。
调味料:盐1/2茶匙,糖1/3茶匙,生粉1又1/2茶匙,麻油少许。
制法:
1、碎燕窝浸水1小时,换水,用小火加入姜和葱煮5分钟,熄火后把燕窝?至软身,沥干水分。
2、鸡蛋清加生粉1茶匙搅匀,倒入温油中浸熟捞起,再用清水洗去油分,沥干水分,备用。
3、锅烧热,下姜粒爆香,再下鲜奶、燕窝和调味料一同煮滚,倒入鸡蛋清炒匀,即成。
鲜姜的吃法_哪些人不能吃鲜姜
二、姜汁鲜奶雪蛤冻
材料:湿发雪蛤膏320克,鲜奶1量杯,椰汁1罐,鱼胶粉55克,糖220克,清水2丢量杯,姜汁5汤匙,冰粒450克。
制法:
1、雪蛤膏用清水浸2~3小时,待发起后拣去杂质,洗净,以姜、葱和酒汆水,沥干水分。
2、鱼胶粉与糖拌匀,加入清水和姜汁,用小火煮滚,倒入椰汁、鲜奶和雪蛤膏拌匀,加入冰粒,不停搅拌直至冰粒完全溶解,分注入碗内,置于冰柜中至凝结即成。
三、姜葱炒蟹
材料:蟹1只(约500克)葱80克,切碎姜40克,切丝蒜2-3瓣,切碎红辣椒适量,切碎生粉2汤匙,蚝油酱:蚝油1汤匙溶解于2汤匙水中,芡汁:生粉1汤匙,鸡粉2茶匙。
制法:
1、将蟹裹上一层生粉。
2、将蟹煎至金黄。
3、加入葱花,姜丝和蒜末,煸香。
4、将蟹加入炒透。
5、最后加入芡汁勾芡。
哪些人不能吃鲜姜
生姜性辛温,不宜一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,诱发肝癌、食道癌等,也不宜食用。痔疮患者不宜食用。
阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
内热较重者。如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
板栗粽子的做法大全有哪些
粽子的做法非常的多,以前大家都比较了解的是一些素粽子,里面只有江米,这有大枣,现在可以说粽子的种类非常的多,出现了很多肉粽子,比如说板栗肉粽子,做法不难,吃起来口感非常的鲜香,里面有猪腿肉,还有鸭蛋黄。吃起来香而不腻,口感非常的独特。
1、猪腿肉洗净备用;蛋黄备用;板栗去皮备用;江米备用;新鲜箬竹叶采回后,先剪掉后面的蒂,然后用清水清理干净,用开水烫软备用。
2、猪头肉切成小肉丁备用,肉丁中加入剁碎的洋葱,放入食盐、十三香、白糖、蚝油、酱油、味精和白酒调拌均匀放入冰箱冷藏备用。
3、江米淘洗干净后,用清水浸泡起来,浸泡约6个小时左右
浸泡完毕后,沥尽水后,加入食十三香、胡椒粉,盐、蚝油、酱油、味精拌匀备用。
4、鸭蛋黄切三块,将所有的原料备好,即可开始包粽子。取两张叶子,上下叠起来备用先填入三分之一的米。
5、放入一块蛋黄一个板栗和肥、瘦肉两块,再填入剩余分量的米
将叶子折叠起来包裹严实米,防止米漏出来。取白棉线缠紧。
6、将做好的粽子放入电压力锅中,加入掩盖粽子的水。放在火上,煮90分钟,然后放在锅内自动放气后,即可食用,也可以多焖煮一会。
烹饪技巧及注意事项:
1、用竹叶包粽子的时候,一定要包扎严实,越紧做出的粽子口感越好。
2、肉一定要腌制后再用,入味之后的肉口感好。
3、煮粽子需要慢火,千万不要着急,焖出来的粽子口感好。
板栗炒饭的做法大全有哪些
板栗是营养价值很高的食物,不同年龄层次的人群都喜欢食用,板栗可直接食用,也可入菜,能制作成不同的菜肴,如板栗鸭、板栗鸡等,也可以做成板栗炒饭,有人就会关心板栗炒饭的做法,其实板栗炒饭的做法很简单,那么板栗炒饭的做法大全有哪些呢?下面我们就一起来看看吧,希望大家能够学会这道美食。
做法一、
材料:
大米适量、板栗适量、猪肉适量、香菇适量、花生适量、蒜头适量、盐适量、酱油适量。
制作方法:
1.香菇提前用水泡发。
2.花生清洗干净,水煮至三四成熟,备用。
3.锅中烧开水,倒入板栗烫两三分钟,趁热去皮。
4.大米淘洗干净,倒入花生和煮花生的水(用煮花生的水代替清水煮饭,水量和平时一样就好),浸泡半小时。
5.半小时后,再加入板栗,盖上电饭锅盖,按下“煮饭键”。
6.饭煮好之后,把泡发好的香菇清洗干净,切成丝;猪肉切成片;蒜头去皮,用刀拍扁,备用。
7.锅里放适量猪油,倒入香菇爆香。
8.香菇稍微变色之后,放入猪肉和蒜头,炒至全熟。
9.最后调入适量盐和酱油即可(盐的用量要把米饭的也算入)。
10.取出电饭锅煲(小心烫!)。
11.把米饭倒入炒好的香菇肉片中,翻炒均匀。
12.然后开火再翻炒几下,熄火,盖上锅盖,焖几分钟便可以开吃了。
健康功效:
大米:富含碳水化合物、富含锰
板栗:健脾、补肾、益气
猪肉:补肾、滋阴、益气
做法二、
材料:
板栗、食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量。
制作方法:
1.冷饭、香肠、鸡蛋、栗子、胡萝卜丝、葱花。
2.下油炒栗子、香肠、炒均匀。
3.加入胡萝卜丝炒。
4.加入冷饭下盐炒均匀。
5.炒均匀后,再加入生抽炒。
6.再加入煎好的蛋碎炒均匀下蚝油再炒均匀。
7.炒均匀后下葱花再炒均匀。
上述文章讲解的就是关于板栗炒饭的做法,板栗炒饭的做法并不复杂,只要熟悉了操作步骤即可做好炒饭,并且做板栗炒饭的时候还可加入很多调料或是食物,能增强板栗炒饭的营养,口味也会有所变化,但是只要是患者喜欢的口味,不影响整体的营养即可。
黑豆吃法大全有哪些
黑豆做为一种价格低廉的补肾佳品一直备受被古今人士的推荐,黑豆的吃法也最被人关注,但是黑豆吃法大全却很少看到。那么,黑豆吃法大全有哪些呢?大家对此应该很陌生吧,下面就详细的给大家介绍一下其相关详情,希望能够帮助到大家。
黑豆吃法大全
1、黑豆粉
配料:黑豆500克。
制法:黑豆洗净,煮熟焙干,研成细粉。
药用:每天3次,每次6克,米汤送服。
说明:补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。
2、盐煮黑豆
配料:黑豆60克,精盐适量。
制法:把黑豆淘净,入锅后加水,用旺烧沸,改用小火煮到黑豆熟烂,加精盐即可。
药用:每天早、晚分食。
说明:滋阴补肾、活血祛淤;对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效。
3、黑豆煨红枣
配料:黑豆90克,红枣15枚,红糖10克。
制法:把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅。
药用:每天早、晚分食。
说明:健脾益胃、活血利水;对单纯性消瘦症、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盗汗、肺结核、吸收不良综合症、贫血皆有疗效
4、黑豆小麦煎
制法:将以上两物加水煎煮,去渣取汁。
功效:养心益肝,清热止渴。
用法:饮汁。每天服1剂,可连服5--7天。
应用:适用于心阴不足之心神不宁,夜卧不安者。
以上就是黑豆吃法的内容,平时常食黑豆,对病后体弱者有良好的滋补作用。黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效,久食能使肌细肤白。
党参的吃法大全有哪些?
大家都知道自古以来,人们对人参的追求非常的重要。参分为很多种,西洋参,红参,还有常见的党参。党参是最常见的价格,也是比较实惠的,很受人欢迎,而且一般人也可以承担。针对补脾健胃,补血补气,提高人体免疫功能,有着很强大的功效。关于党参的吃法有哪些?下面我们来看一看。
党参黄芪炖鸡汤
材料;党参,母鸡,黄芪,红枣,葱姜蒜,味精,食盐,料酒。
母鸡放入锅中,煮沸后去掉血水,将红枣洗干净,把果肉切开。
鸡肉放入准备好的锅中,加少量清水,将准备好的配料全部放进蒸笼中,用高火炖煮,一直到肉质变得酥烂为止,取出以后趁热食用,建议不要直接喝,以免会影响口感。所以在平时一定要特别注意,选择合适的方法调理。
党参红枣鸡汤
材料;肌肉,米酒,葱姜蒜,食用盐,党参。
鸡肉洗干净后用过放点热水中焯熟,把里面的血渍全部都清洗出来。最好是用电饭锅或是瓦煲,炖出来的鸡汤会更加美味。食材直接放入瓦煲中,但是一定要注意盐不能提前放,会破坏里面的养分。锅中加入水后盖上锅盖,等锅冒热气后再加入食用盐,搅拌均匀,盖锅焖十分钟就可以出锅了。
豆豉的吃法大全有哪些?
作为一种非常传统的调料,直到今天,豆豉还流行在全国各地,很多家庭都会自己做豆豉来吃,但中国的地域面积非常广,不同地方的人做豆豉的方法不同,比如有些地方的人喜欢用黄豆做,有很多人喜欢用黑豆做豆豉,制作过程也会有明显的不同,无论如何,豆豉的吃法是非常丰富的,下面这些吃法就是非常流行的。
第一、豆豉鱼干虱目鱼
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鱼片切块排盘,倒入半盘水与一点酒,然后加入豆豉鱼干,电锅外锅一杯水,跳起即可!
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鱼肉会很软嫩喔!味道又很够,十分下饭!豆豉鱼干是做成玻璃罐头喔~超市都买的到
第二、干蒜豆豉焖排骨
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加入红葱头炒至外表金黄
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加入排骨,高火炒成棕色
3
加入蒜蓉,姜末和豆豉
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倒入鸡汤煮滚
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加入葱段彻底翻炒
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即成
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干蒜豆豉焖排骨
第三、自制豆豉辣椒酱
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自制豆豉辣椒酱:青辣椒去蒂,放蒸架上,隔水蒸至酥烂,沥干水分,然后用勺子压碎,平底锅倒油烧热,放入蒜末煸香,再放入压碎的辣椒,一瓶老干妈豆豉酱,翻拌均匀,即可关火,
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用一个玻璃瓶放入水中煮开消毒,捞起沥干水分后,把辣椒豆豉酱装入瓶子,盖上盖,倒扣冷却,入冰箱冷藏,无论是吃面,凉拌菜,还是做小炒肉,都是非常棒搭档!喜欢肉糜的也可以放点肉糜,肉糜先煸炒一下变色,再放入辣椒,老干妈等一起混合。
第四、豆豉闷苦瓜镶肉
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苦瓜剖半切除内囊,这样比较不苦,绞肉加入酱油、姜泥、盐、水、米酒和莲藕粉搅拌至有粘性。
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将拌好的绞肉塞入苦瓜里,再放入电锅的内锅,将卤汁加入内锅,卤汁略盖过苦瓜,一起放入电锅,外锅2杯水煮好,试味道,用盐做调味。
第五、豆豉香菇空心菜
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先浸透冬菇
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浸豆豉
3
将通菜梗切成小粒
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把蒜及豆豉刴碎
5
当冬菇浸至软身,切去菇蒂,并切粒
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先烧热油镬,爆香蒜蓉豆豉。
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加入冬菇,并放入绍兴酒。
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再加入通菜梗粒。
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加入蚝油、豉油调味。
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加入已切碎的红辣椒,兜炒后,即成。
天麻的吃法大全有哪些
用中药是我们生活中比较重要的一一种治疗疾病的方法,这是我国祖先几千年的经验,所以,对于使用中药来治疗疾病是一种比较好的方法,中药的种类非常多,各个品种有不用的功效,而天麻是我们比较熟悉的一种中药,那么,天麻的吃法大全有哪些呢?下面来看看一下的介绍吧。
天麻山药炖乳鸽功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各1 00克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1 O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压1 0分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。用法:食肉饮汤。
天麻肉片汤功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。用法:药、汤俱食。
从以上的介绍来看,天麻的吃法大全是比较多的,天麻是一种非常好的中药,所以,大家在身体方面有疾病的适合,可以参考中药的治疗效果来选择合适的中药进行服用,这样能够起到治疗的作用,但是由于中药具有一定的毒性,在服用之前最好是先了解中药的性状。
咸鸭蛋的吃法大全有哪些
咸鸭蛋的做法是有很多的,而且还可以给身体带来很多的益处,经常的食用咸鸭蛋还可以预防一些疾病的发生,不同地区的咸鸭蛋做法也是不一样的,很多人在家都想通过自己动手来对咸鸭蛋进行制作,这样就需要掌握咸鸭蛋的吃法,盲目的进行制作就容易影响到咸鸭蛋的口味,那么咸鸭蛋的吃法大全有哪些?
第一,咸鸭蛋的吃法大全有哪些?南瓜丝炒咸鸭蛋的做法:将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末。锅内放入橄榄油,7成热后放入蒜片、咸蛋碎,炒香。然后倒入南瓜丝,加入少量开水,炒至2分钟左右,南瓜丝变软即可。加入香葱和盐,起锅即可。南瓜丝炒咸鸭蛋这道菜炒出来的成品颜色很漂亮,就像秋季的金黄的枫叶,南瓜的清甜和咸蛋的鲜香结合在一起,很好吃,手脚麻利的同学,5分钟也可以完成,新手也能在10分钟内搞定。
第二,牛肉咸鸭蛋的做法。牛肉洗净,剁成牛肉末,放入碗中加少许料酒和盐抓匀腌制约5-10分钟备用。.腌制好后倒入少许老抽抓匀,再加少许鸡精拌匀。咸鸭蛋洗净去壳敲入牛肉糜中,蛋白尽量和牛肉拌匀,放入蒸锅蒸约15分钟出锅,撒少许葱花即可。
咸鸭蛋的吃法大全有哪些?咸鸭蛋冬瓜汤的做法:准备熟咸鸭蛋2个,海带泡好(我用的是出口韩国的小海带,据说这个在韩国很受欢迎,被称为“月子菜”);冬瓜切1公分厚薄的片。电饭煲烧水,放入冬瓜和姜片煮开锅。放入剥皮的咸鸭蛋和熟的“马集”烧鸡块炖煮(这烧鸡滋味很浓的)。我又多加了几粒红枣,炖煮至冬瓜软烂。最后放入泡好的海带和枸杞子,加盐和香油调味即可。盛盘撒入香菜即可。
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