云南补肾豆功效与作用
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“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！怎样才能实现科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《云南补肾豆功效与作用》，希望能为您提供更多的参考。
云南补肾豆其实就是云南大黑花芸豆，因其特有的良好补肾的功效，又被称为肾豆。云南大黑花芸豆中含有丰富的维生素和矿物质，提高含量的优质蛋白对肾有良好的补益作用，除此之外，云南补肾豆还有很好的健脾作用，能强化脾胃的功能，增强食欲，提高肌体的免疫力。因其丰富的营养和良好的补益功效，云南补肾豆有着豆中之王的美称。
一、黑豆泡醋
云南补肾豆的做法大全
原料：黑豆8-10斤、陈醋1-2斤。
做法：先把黑豆加适量水煮至七八分熟，煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。
功效：养肾、补肾。主要症状是治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。
二、救活丸
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原料：炒黑豆、天花粉适量。
做法：将炒黑豆、天花粉研末，面煳和丸如梧桐子大，每次服70丸，煮黑豆汤送下，1日两次。
功效：治肾虚消渴。
三、黑豆糖
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原料：黑豆1斤、冰糖半斤。
做法：泡了一晚水的黑豆，洗干净加上冰糖一起放入不锈钢锅（不能铁锅，铁锅有油难炒干）；大过煮会有好多水，不用担心慢慢就干了；水快干了就小火，搅拌，多搅拌；像这样起糖沙，如果黑豆还不够干就要最小火在烘烘，就更有口感；这样就好了，放凉在用密封罐装起来慢慢吃。
功效：补肾，固肾。
四、黑豆豆浆
原料：黑豆、黄豆、黑米、黑芝麻、花生、红枣、燕麦。
做法：将豆子和米洗净，用清水泡8小时，待豆子充分吸收水分，营养成分更高；将泡好的豆子和米放入豆浆机，均匀铺平，把燕麦，红枣，芝麻等倒入；接下来都是豆浆机的功劳啦，大约十五分钟，豆浆即可煮好；豆浆打磨好了，可以用滤网过滤出豆渣。
功效：黑色入肾，因此黑色的食材多对肾有益。黑豆，黑米，黑芝麻，平时不容易做到一道菜里，因此黑豆浆可以一次性将它们的功能发挥地淋漓尽致。多喝豆浆还可以补充人体所需的大豆蛋白。
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云南黑糖的功效与作用
云南黑糖是我们日常生活中食用的比较多的红糖的一种，很多人都喜欢食用红糖，但云南黑糖虽然和日常中普通的红糖差不多，但是云南黑糖同样和普通红糖之间存在很大的差异，相比普通红糖，黑糖有更加丰富的价值，下面有对云南黑糖的详细介绍和功效说明，希望可以帮助到大家。
1、什么是云南传统手工黑糖
云南传统手工黑糖功效黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取 汁炼制而成的赤色结晶体，
2、云南传统手工黑糖功效
黑糖有丰富的糖份、微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸等矿物质及甘醇酸，有利于人体内酸碱平衡。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、 营养有着独到的功效。传统的才是最好的，手工的才是最正宗的。
3、黑糖的营养价值
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的。一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。云南古法黑糖兆福堂牌，有着“东方巧克力”的美称，温而补之，温而通之，温而散之，含有丰富的钙、铁、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等矿物质与微量元素。
4、食用黑糖注意事项
在食用黑糖时要加入煮沸的水，这样可以消毒又能沉淀出去杂质。不要直接食用黑糖，黑糖要加水煮开，或者黑糖搭配其他食物一起煮。最重要是煮沸。
云南甜角的功效与作用
云南甜角营养比较丰富，而且吃起来味道可口，在食疗功效方面的作用是不错的，它有一定的退烧的作用，有很好的通便的效果，甜椒里面含有丰富的膳食纤维，在促进消化，促进排便方面的作用也是不错的，在治疗腹泻腹痛方面能够有一定的作用，具有一定的杀灭体内寄生虫的效果。
云南甜角的功效与作用
甜角不仅营养丰富，味道可口，食用功效和作用也是非常大的。甜角具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。甜角在医药方面也被广泛应用，主要治疗腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，能帮助杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含甜角还有生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化的作用，此外还能洁齿固齿。孕妇吃甜角能开胃，兵器额能缓解妊娠反应所引起的呕吐。
孕妇能吃甜角吗
孕妈在怀孕期间饮食需要十分注意的，因为怀孕期间的孕妈，身体情况会发生一些细微的变化，有很多东西未必适合吃了。而酸角是一种营养价值很高的食物，那么对于孕妈来说，适合吃吗?孕妈在怀孕期间饮食需要十分注意的其实，酸角孕妇能吃。当孕妈发现自己的胃口大不如前了，这时可以吃点酸角，刺激一下自己的胃口。由于酸角中钙含量是高的，对于孕妇来说吃酸角不仅能够补钙，而且还能治呕吐。
甜酸角的正确吃法
1.酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。2.酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。可谓解暑极品!3.酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
云南红茶的功效与作用
经常喝茶对人身体是有保健功效的，而且如果长期饮用的话，效果是非常明显的，红茶是生活中很常见的一种茶，红茶对人身体健康是有很多好处的，不过红茶虽然好处多，但是一定要正确的饮用，正确合理的饮用，才能让红茶发挥最好的功效，下面介绍云南红茶的功效与作用都有什么。
云南红茶的功效与作用
第一：消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用，然后通过实验发现，云南滇红茶中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消除病原体，所以细菌性疾病和食物中毒患者喝红茶很有好处，人们也常用浓茶涂伤口和治疗褥疮和香港脚。
第二：利尿功效
红茶中的咖啡因和芳香物质的结合能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的重吸收，使尿量增加，有助于排除乳酸、尿酸(相关痛风)，过量的盐(高血压)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎引起的水肿。
第三：生津清热功效
夏天喝红茶可以止渴消暑，那是因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶和唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润和清凉感;同时咖啡碱控制体温中枢，下丘脑调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污垢的排泄，维持机体的生理平衡。
第四：提神消疲功效
通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进大脑的提神和集中思维，使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它也能刺激血管系统和心脏，增强心脏的跳动，从而加快血液循环，促进新陈代谢，同时促进发汗、利尿，以加速乳酸排泄(使肌肉感到疲劳物质)以及其他的老废物质，从而达到消除疲劳的效果。
第五：解毒功效
通过实验证明茶多元在红茶可以吸附重金属和生物碱沉淀和分解。这是对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
第六：养胃护胃
人在还没有吃饭的时候饮用茶会让人感到胃部不舒服，这是因为茶叶中含有重要的物质——茶多酚，具有一定的收敛性，对胃有一定的刺激胃作用，在空腹的情况下刺激性就更强。红茶是不同的，它是发酵烘焙，茶多酚氧化酶的酶促氧化反应的作用下，减少对胃的刺激，红茶含量减少。不仅不会伤胃，还可以养胃。经常饮用红茶加糖和牛奶可以减少炎症，保护胃粘膜。对胃溃疡的治疗也有一定的疗效。
斑马豆的功效与作用
斑马豆顾名思义就是它的外壳很像斑马的皮，它是一种花皮豆子。豆子有很多的功效，比如说绿豆，绿豆在夏天可以熬汤喝能起到解暑的作用。红豆和绿豆不同，红豆能够补气养血，受到很多女性的喜爱。斑马豆的功效与这两种豆子都不相同。斑马豆要比红豆和绿豆稍微大一些，下面来了解一下斑马豆的功效与作用。
1斑马豆：又名肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。
2具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效， 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
3斑马豆经常出现在八宝粥中，主要因为你为煲汤的佳品，斑马豆是豆类，却不具有大豆，花生等那么多油脂，含有丰富的蛋白质、淀粉等。蛋白质是构成细胞的主要成分，具有美容养颜的功效，斑马豆应成为女性所亲睐的食物不含有油脂高能量物质，且含有淀粉等丰富的能量物质，适合中老年人服用，可以强身健体抵抗风湿等。斑马豆，实乃豆中珍品
肾豆的功效与作用
“红豆生南国，春来发几枝，此物最相思，愿君多采撷。”此诗赞美的是一种豆，名为相思豆。相思豆也叫红豆、肾豆、花豆。肾豆，因其外形极像动物肾脏，所以名其为肾豆，颜色也同肾脏一般。很多人都吃过豆饽饽、豆沙包等，其实这里面包藏的就是被压磨后的肾豆，味道着实让人喜欢。
肾豆对生存环境极为挑刺，太低温和太高温的环境都不适合肾豆的生长。在中国的北方，温度恰到好处的迎合了这种作物的生长需要。肾豆虽小，但是，它的作用和功效却不容小觑。
功效与作用
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、壮阳壮腰：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
3、减肥：低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。
4、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6、其他功效：具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。
肾豆的营养价值是它所有功效的基础。肾豆不但营养价值丰富，而且它还是筵席中的美味佳品，炖鸡肉、炖排骨都特别开胃，非常适合容易上火的人士食用。在闲暇时，可以尝试用肾豆做一些美味来犒劳自己。
甜豆的功效与作用
甜豆属于豆科的一种，甜豆不是中国的特产。它的原产地是欧洲的南部和地中海沿岸，其甜豆的营养价值很高，在欧美很多国家的得到普遍的种植，我国南方许多省市甜豆也是种植广泛。甜豆里面含有多种人体必需氨基酸和微量元素，甜豆的做法很多，可以直接清炒或者做汤。
甜豆有很高的食疗作用，它对于我们的脾胃能起到保护的作用，甜豆能够生津止渴，通利小便。常吃甜豆可以提高我们人体的免疫能力，对于妇女产后乳汁比较少也有很好的作用，所以甜豆适合我们养生的食疗。
甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。豌豆早在纪元前六千年，在近东和希腊新石器部落时期已有栽培，中国从汉朝起就开始栽培。
甜豆，结荚饱满，颜色青绿，外型美观，营养丰富,食味甜脆爽口，深受消费者欢迎。甜豆又叫甜荷兰豆。是豆科属一年生攀缘草本植物.食用嫩荚。染色体数2n=2x=14。
甜豆分大荚种及小荚种，盛产期为11月至3月，蜜豆的豆荚及豆粒都十分甜美且脆。选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩，兼没斑点方为上品，豆粒愈饱满即愈甜。
甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。
甜豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助。最特别的是，甜豆含有一种动情激素，能够延缓老化，尤其更年期的妇女食用，效果更加明显，还能帮助缓和更年期症候群。不过，其中的环氯奎宁会减少精子数和活动力，想生育的男人最好不要多吃。
甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
在豆类中营养成分一般，但较其他蔬菜高。含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也较高;富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。一般人群均适用，但腹胀者应少吃。
甜豆属豌豆中的软荚豌豆。它对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆，它还具有延缓衰老、美容保健等功能，在国内外市场上十分畅销。
经常食用甜豆，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。一般人群均可食用。需要指出的是，这两种豆，由于含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒。
由于甜豆所含蛋白质凝激素的量小于四季豆，故其毒性也小于四季豆。从营养价值和毒性大小来看，甜豆更胜一筹。
上文我们介绍了什么是甜豆，甜豆不是我们国家的特产，来自于欧洲，但是现在我国也广泛简单，甜豆有很高的食疗功能，常吃甜豆对于我们的脾胃是非常有帮助的，妇女产后乳汁较少也可以求助于甜豆。
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