水果盘西瓜皮的切法是什么?
【www.ys630.com - 季节养生法是什么】
水果拼盘是用水果所制作而成的拼盘，不仅样子外观好看，而且还可以增加食欲，在餐桌上也可以增添一抹色彩，而西瓜拼盘的切法非常简单，首先需要切好一块西瓜，沿着西瓜的边沿去掉多余的瓜皮，将西瓜皮用刀划出纹路，可以用牙签摆造型，上面也可以适当加上葡萄点缀。
西瓜的切法：
1、将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2、再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好(为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软)。
3、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。
4、将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。
西瓜果盘第一种切法：
拿起来直接吃~多余的一半瓜皮方便捏握，而且不脏手~
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4、取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可。
5、依次切好摆盘食用。
西瓜果盘第二种切法：
和第一种略有不同~这样切出来的西瓜，吃着有天然冰棒的感觉~
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4、取其中一块，把瓜皮等分成三份各去两端。
5、依次切好摆盘即可。
西瓜果盘第三种方法：
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的4等份。
4、取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小块。
5、依次切好摆盘。
西瓜果盘的前三种做法就可以完美摆出一个好看的水果拼盘了
西瓜果盘的第四种切法：
这个很方便，将西瓜切成1厘米左右厚度的片状，再沿底部切下即可。
西瓜果盘第五种方法：
用挖球器或其他模具制作球形或各种异形图案。
1、挖球器一个。
2、最好选半个西瓜取球，这样西瓜汁不易流出。
3、取西瓜球若干，放入盘中即可，冰镇一下更好了。
Ys630.com相关知识
水果拼盘西瓜皮切法有哪些
不同的水果营养价值各不相同，所以在生活当中，我们都尽量多吃一些水果，但是现在人们吃水果，已经不仅仅是讲究水果中的营养，人们越来越追求水果外形上的一个搭配，比如说水果拼盘，有些水果拼盘观看的就让人大饱眼福，而下面为大家来介绍一下，水果拼盘西瓜皮的切法。
材料：西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉
西瓜的切法：
1、将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2、再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
3、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。
4、将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。
提子的切法：
1、提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。
2、切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。
3、将提皮插入顶部的划刀处。
以上就是水果拼盘中，西瓜皮的一种切法介绍，希望通过这些介绍，那么大家在生活当中制作水果拼盘的时候，可以尝试这样的切法，当然西瓜皮的切法并不是单一的，有的时候你也可以发挥自己的想象，自己动手制作创造。
西瓜皮怎么做果盘呢？
现在越来越多的人都比较注重在饮食上养生，每当请客吃饭的时候，很多人不再是大鱼大肉，而是讲究清淡一些，用各种水果做一些果盘，不但既能吸引人的眼球，而且非常有创意的果盘营养比较丰富，让人有很好的开胃效果，下面就让小编给大家介绍一下西瓜皮如何做果盘吧！
材料:西瓜一个，挖球器一个，圆盘一个
做法:
1、从冰箱取出西瓜，一分为二，从中间切出一圈，切成块状，留作西瓜球拼盘的托盘;
2、挖球器洗干净，用挖球器从西瓜中间部分挖出果肉球。
3、将果肉球摆放在托盘上，这样西瓜拼盘就做好啦!
第一种切法:
取西瓜1/4个， 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状， 再将西瓜切成大小均匀的6—8等份，取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可，依次切好摆盘食用。
第二种切法：
1. 取西瓜1/4个。
2. 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3. 再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4. 取其中一块，把瓜皮等分成三份各去两端。
5. 依次切好摆盘即可。
第三种切法
1. 取西瓜1/4个。
2. 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3. 再将西瓜切成大小均匀的4等份。
4. 取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小块。
5. 依次切好摆盘。
上面是有关西瓜皮做果盘的一些方法，感兴趣的朋友可以根据上边的介绍去尝试一下，其实西瓜皮做果盘有很多种方法，当然自己也可以发挥创意制作出别出心裁的果盘，相信，你知道果盘一定会让亲朋好友大开眼界的，赶紧行动起来，尝试一下吧！
西瓜皮妙用是什么
对于西瓜皮来说肯定都是在吃完西瓜以后就将其扔掉的，根本就不会想到西瓜皮还有其他的用处，其实只要西瓜皮运用的好的话是可以治疗一些比较难去治疗的疾病，尤其是现在最常见的高血压或者是糖尿病等慢性疾病的，所以下面我们就一起来了解一下西瓜皮的妙用是有哪些。
1 将西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生疮。
2 将西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服，可治尿浑浊。
3 将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服，可治糖尿病。
4 将西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服，可治急、慢性肾炎。
5 将西瓜皮100克晒干烧灰，加冰片5克研末混匀，用菜油适量调敷患处，可治烧伤、烫伤。
6 将西瓜皮翠衣(即晒干后的西瓜青皮)20克水煎代茶饮，可治高血压。
7 将西瓜皮翠衣研末，用盐、酒调服，早晚各1次，每次10克，可治腰扭伤。
8 将经过日晒夜露的西瓜翠衣适量研末，加少许冰片，抹于牙痛处，可治风火牙痛。
9 将西瓜皮的白色部分削去，水煎后除渣，再加入适量冰糖或白糖，待凉后当饮料饮服，可生津止咳、解暑利尿。
西瓜翠衣选择青皮种，将瓜洗净，用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下，晒干，即为西瓜翠衣（或称西瓜青）。性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。西瓜酱用厚皮种，除去表层青皮、瓜瓤后，将中间一层瓜皮洗净，切成碎块，置入绞肉机中绞碎（绞板孔径9厘米至11厘米），将绞成粒状的皮肉及时加糖煮制浓缩。煮制过程：西瓜皮肉10公斤，白砂糖15公斤，淀粉糖浆1.2公斤，洋葱110克，柠檬酸72克，柠檬香精12毫克，柠檬黄色素0.5克。先将砂糖配65％至72％的糖液，取一半倒入不锈钢蒸汽夹层锅中，再将绞碎的瓜皮肉倒入拌匀，煮沸10至15分钟，再将剩余的糖液及淀粉糖浆一起加入，煮沸浓缩至可溶性固形物达69％至70％时，取溶化过滤后的洋葱液加入，继续煮5至10分钟，至可溶性固形物达67％至68％时，即可加入柠檬酸、色素、香精，充分搅拌均匀后出锅，迅速装入四旋口玻璃罐中，趁热将盖子旋紧，尔后在80℃至85℃的热水中消毒杀菌12分钟，取出后于60℃、40℃的热水中依次冷却各10分种，即为瓶装的西瓜酱。
通过上文我们已经了解到西瓜皮的妙用是什么，基本上来说，西瓜皮是可以进行饮用的，不过首先就是要榨成汁液，或者是放上冰块以后敷在牙痛的地方，这个是可以很好的去缓解牙痛的症状的。
冰糖西瓜皮
西瓜是夏天必备的一种解暑水果，很多人都特别喜欢吃西瓜，而且西瓜浑身上下都是宝，不仅西瓜瓤能吃，西瓜皮和西瓜紫都是可以吃的，很多人都特别喜欢吃冰糖西瓜皮，因为我们在吃西瓜的时候，认为西瓜皮没有滋味都会将西瓜皮扔掉，就是做成冰糖西瓜皮是特别好吃的，那么冰糖西瓜皮是怎么做的呢?
喝冰西瓜糖梨汤可使在吸收丰富维生素的同时，补足水份， 是春季不错的选择 对咳嗽很有疗效1.去除痱子
可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处，感觉到凉爽舒适即可。每天3次，一般两天后即可见效。
2.缓解牙痛
西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。
3.治疗口腔溃疡如果口腔长包或口腔溃疡，可以将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，可以预防上火。4.治疗便秘
将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。但是阳虚、气血虚的孩子慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。
5.治疗咳嗽、嗓子疼
取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗后，加入少许冰糖，冷服，可治嗓子疼。孩子反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛，舌质红、苔薄黄或黄腻时，可以将西瓜皮用炖盅蒸2小时，然后放入冰糖，吃瓜饮汁，每日1次，可治肺热咳嗽。
6.晒后修复将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。
西瓜皮利尿
西瓜作为夏季的应季水果，很多人喜欢把买来的西瓜放在冰箱里冰镇起来，冰镇后的西瓜口感非常的好，汁水很多，让人们在炎热的夏季感觉到一丝丝凉爽的感觉。很多人吃完西瓜后就直接把西瓜皮扔掉了，其实西瓜皮也是可以食用的，并且西瓜皮利尿的效果非常的好，排尿不好的人可以食用一些。
一、西瓜皮泡水喝的功效
很多人吃完西瓜后就将西瓜皮直接扔了，事实上西瓜皮的功效还是有很多的，如果直接扔了非常的浪费。西瓜皮可以入菜以及入药，服用后清爽可口，受到很多人的喜爱。
另外，西瓜皮中还发现了瓜氨酸，这种物质能够有效的促进身体中尿素的形成，所以服用西瓜皮可以起到利尿的作用，对一些肾炎水肿以及糖尿病等都有非常不错的作用。平时科学的服用西瓜皮，还能够促进身体中皮肤的新陈代谢，不仅有清热解毒的效果，还能够快速的促进伤口恢复。具体的西瓜皮泡水喝的功效如下：
第一：健脾消暑
这种应该是比较常见的西瓜皮泡水喝的功效吧，服用后能够起到促进食欲以及防治中暑的作用。将新鲜的西瓜皮切片，然后和红枣一起放入锅中加清水煎煮，每天代替茶水服用，健脾消暑的作用非常不错。
第二：壮阳
这种应该是大家比较陌生的一种西瓜皮效果了，事实上西瓜皮适合一些脾胃虚寒以及性能力下降的人群服用，它能够令性能力大大提高。不过需要注意的是，西瓜皮并不能够大量服用，避免体质变得寒凉，不利于身体健康。想要将西瓜皮壮阳，那就应该将西瓜皮洗干净之后切丝，然后放入开水中焯一遍，过滤之后和瘦肉丝以及熟鸡丝等一起烹饪翻炒服用。
第三：治疗夏季痤疮
中医方面认为西瓜皮性凉，服用后具有清热解毒以及除烦止渴的作用，具有一定的治疗夏季痤疮的功效，特别是和绿豆一起烹饪后效果更棒。
将绿豆和清水一起放入锅中熬煮，烧开后十分钟去过绿豆，将西瓜皮西瓜之后切小块放入锅中和绿豆水一起熬煮。建议每天可以服用几次这种药引，坚持一段时间后你就可以看到效果了。
第四：利尿消暑
上文小编也和大家说了，西瓜皮泡水喝的功效包括了利尿，夏天服用还可以清热解暑。将西瓜皮的翠绿外皮去掉，然后切小条放入锅中，水开后放入准备好的鸡蛋、番茄以及其他的调味品，煮好之后服用就可以了。
第五：治疗中暑
夏天气温高很容易导致中暑，如果出现了头昏脑涨以及想吐等症状的时候就说明你已经中暑了。可以将西瓜皮炖煮之后服用，治疗中暑的效果非常的不错。
如果身体出现了由于中暑所导致的发热不退的情况，也可以将西瓜皮和藿香、豆豉等一起烹饪，效果也非常的不错。如果说中暑的问题比较严重，已经出现了昏迷以及呕泄不止等，那就应该立即送医了，千万不可以服用西瓜皮导致耽误病情。
第六：解暑气
很多人对于暑气以及中暑这两种症状分不清楚，事实上夏天的时候很多人都会出现胸闷、精神萎靡、身体倦怠、食欲不振以及头晕目眩的情况，这就说明出现暑气了。不过，暑气在秋天天气变凉之后会慢慢的康复，等到来年又继续，应该如何治疗呢?
暑气对于身体的伤害是比较大的，如果运动比较少或者是喝饮料比较杂了就会导致这种不不舒服情况的出现。可以将西瓜皮和花生、米仁以及麦芽一期熬浓汤服用，连续一周服用就会看到明显的效果。
紫苏西瓜皮
随着夏季的到来，不少冷饮店都推出了应季的西瓜汁，受到了大众的欢迎。其实西瓜汁的制作方法十分简单，我们在家里便可轻松完成，还可以加入自己喜欢的食材混合制成各种口感的美味冷饮。那么，当用于调味的紫苏与清甜的西瓜混合在一起制作成紫苏西瓜皮时，会有什么独特的风味呢？
1.解暑的紫苏汁
解暑的紫苏汁以及巧用西瓜皮做凉拌翠衣
苏叶有青苏和紫苏两种。在日本，青苏叶主要用于料理里调味与装饰用,
比如说用嫩青苏叶包着烤肉吃,将青苏叶切丝拌凉菜,或者便当里装饰点缀；
而紫苏则多用来给食物染色,比如说做腌梅子的时候用紫苏可以使腌好的
梅子看起来色泽红润,还有就是夏天用来做紫苏饮料啦。
今天就和大家分享一个非常简单的紫苏饮料的制作方法。喜欢苏叶这种特
殊清香味道的人,一定程度不要错过这个好喝又解暑的紫苏饮料哦。
材料:
紫苏叶适量
清水适当 柠檬汁一大匙左右 糖或者蜂蜜若干
解暑的紫苏汁以及巧用西瓜皮做凉拌翠衣
步骤：
1 这就是刚买来的紫苏.将叶子摘下,洗干净.
2 放入锅内加水,水的使用量没过紫苏叶即可。加热至沸腾，可以看到紫苏上
的紫色几乎全不煮到水中,而叶子竟然变成绿色的,简直如同染过的叶子一样呵呵。
3 将叶子捞出,剩下的紫色汁水过滤掉渣子后再回到锅内,加一大匙柠檬汁，汁
水的颜色会马上变成漂亮的绛红色。柠檬汁的作用其实就是让颜色变漂亮的,如
果没有,可以用白醋代替。
4 再加糖或者蜂蜜,小火将紫苏汁水煮稠后,即可晾凉装入干净的容器内冰箱保存.
喝的时候，加上冰块，喜欢酸点的再加点柠檬汁，喜欢甜的可以再加点糖，总之
味道自己来调节就可以。
清凉可口,散热解暑，还有紫苏特有的香气哦。
解暑的紫苏汁以及巧用西瓜皮做凉拌翠衣
2.巧用西瓜皮做凉拌翠衣
凉拌翠衣的做法
解暑的紫苏汁以及巧用西瓜皮做凉拌翠衣
1.准备的材料：西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、芝麻油、香菜
2.将绿色的硬皮部分切掉，西瓜翠衣切成均匀的小丁
3.放适量的盐，腌制半个小时，腌制后的水倒掉后，放入适量的醋，放适量的蒜末
4.放入适量的芝麻油，放切好的香菜，搅拌均匀即可。
凉拌西瓜皮
到了夏天我们都会吃西瓜，而且有的人每天都会吃西瓜，我们对于西瓜的吃法也都是了解的不多，很多人都不知道西瓜皮还能吃，其实凉拌西瓜皮就是很常见的一种吃法，大家应该都没有吃过吧，这也是一道很好的菜，能够很好的消暑，开胃，下面我们就来了解一下凉拌西瓜皮做法吧。
谁没有吃过西瓜，特别是到了夏天就是吃西瓜的季节，没有西瓜怎么算过夏天呢，可是大家知道凉拌西瓜皮吗，平时是不是也都没有吃过啊，其实西瓜皮也是很好的一道菜哦，下面我们来看看它的吃法。
凉拌西瓜皮
1. 先削去外层的硬皮，再片去内层的红瓤!现在的西瓜都改良过了，皮都很薄，所以红瓤剩了点，话说现在谁也不希望买到厚皮西瓜啊!
2. 把瓜皮切片。
3. 先放点盐腌制30分钟。把腌制出的水分倒掉。
4. 开始调味。先加入白糖。
5. 然后加入几滴鲜酱油，一些醋和麻油搅拌就成了!
操作提示：
1、先腌制西瓜皮是为了软化瓜皮的硬度，和逼出其中多余的水分，切成条后揉搓也是为了使水分尽量逼出，这样做好的凉拌酸辣西瓜皮才够清脆爽口。你也可以把西瓜皮切成条，直接腌软后揉搓挤水
凉拌西瓜皮(15张)
，西瓜皮中含有大量水分，如果不挤干一点，做成的菜吃起来不够爽脆可口。
2、加等量的糖一起腌制和调味是为了使盐味更柔和，不会死咸，但如果不喜欢甜的话，可以少放一些糖。
3、自制红油是炒香白芝麻和辣椒粉等一起拌匀后，用烧热略晾凉的油泼上去，并不停搅拌制成的，还可以根据自己的口味加入花椒或八角等一起制作红油，更有风味。如果觉得麻烦，也可以用老干妈辣酱或者其它你喜欢的红油辣酱来代替。
4、西瓜皮比较难入味，腌的时间长一些味道更好。
小贴士
西瓜的营养很丰富，营养价值极高：除了不含有脂肪和胆固醇外，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素A、B1、B2、C等物
质。有清热解暑、利小便、降血压的功效，对肾炎尿少、高血压、暑热时口渴多汗等均有一定的辅助疗效。西瓜是一种富有营养、纯净、食用安全的水果。其味甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。堪称“瓜中之王”。
西瓜皮的营养：西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦，解渴利尿;主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
现在我们了解了凉拌西瓜皮的吃法了吧，是不是还不知道西瓜皮还那么受欢迎你，是不是平时只顾着吃西瓜瓤了，其实西瓜皮还是有很多的营养的，重要的是能够清爽解渴，在夏天真的是不错的菜，那么从今天开始大家就试着去尝一尝西瓜皮的味道吧。
凉拌西瓜皮做法 西瓜皮5大吃法
西瓜皮翠绿好看，且有清热解毒的作用，在中医上会将西瓜皮晒干后制粉入药食用，或者用来涂抹伤口，有非常好的疗效。西瓜皮单独也可以食用，是夏季家中可以做来吃的，目前西瓜皮除了凉拌外，还有很多其他的吃法，都非常美味。
一、凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
二、绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次 功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
三、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。 特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
四、爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。 特点：香甜微辣，为开胃佳品。
五、肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干。 调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。 制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。 特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
西瓜皮的吃法 这样吃西瓜皮清热解暑
进入夏季，西瓜是大家最爱吃的水果之一，夏季我们都会吃些西瓜，大家随手扔掉的西瓜皮有很好的食用价值，可起到解热、促进伤口愈合等功效，吃完西瓜我们可以把西瓜皮留下做些食谱，我们来看看用西瓜皮做的夏季养生食谱都有哪些?
西瓜皮排骨汤
材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量
做法：
1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。
2、排骨洗净，用沸水汆过洗净。
3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。
橙香西瓜皮
材料：莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。
做法：
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
西瓜皮的作用 西瓜皮养生美容两不误
西瓜是夏季最受欢迎的水果，不仅吃起来十分的香甜，同时水分还非常的多，有着防暑解渴的作用。可是大家对于西瓜皮的作用有多少的了解呢?其实西瓜皮的营养价值也是很多的，也是能够食用的。下面就由小编给大家介绍下有关西瓜皮的知识吧。
西瓜皮养生美容两不误
中医把西瓜皮称为西瓜翠衣，它有着清热解暑、生津止渴的作用。我们把西瓜皮焙干后，将它研成粉末状，用来外治口疮。西瓜皮非常的开胃，含有的糖分也不是很多，基本上每个人都是可以吃的，西瓜皮的作用也是很多的。
西瓜皮的作用
一、西瓜皮的美容作用
1、西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
2、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
3、把西瓜皮放在冰箱里面进行冰镇一段时间，冰镇好的西瓜皮有着镇静以及治疗被晒伤的皮肤的作用。如果长时间使用的话还有这美白肌肤的功效。
二、西瓜皮的食疗作用
1、西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;
2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿;
3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
西瓜的营养价值
之前，我们只关注西瓜的作用和它的营养价值，对于西瓜皮的营养价值一点都不了解，其实西瓜皮的营养价值也是非常的高的。这主要是因为西瓜皮中含有的营养成分是非常的丰富的，所以我们在食用西瓜的时候，最后把西瓜皮扔掉。
而且，西瓜皮还具有实用价值，不仅仅可以用来吃，同时还可以用来治疗疾病和美容养颜，这样的功效真的不是吹的。
西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。
西瓜皮怎么做好吃
西瓜是夏日必备的解暑水果，除了吃可口的西瓜肉，西瓜皮也不要浪费哦，它们还可以成为餐桌上一道诱人的菜，而且西瓜皮也有很多养生功效。不妨，这个夏季来些不一样的西瓜皮吃法，把健脾消暑、去痱子、美白等作用通通吃进去。
凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。
功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克。
调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。
特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克。
调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
做法：1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝;2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。
特点：香甜微辣，为开胃佳品。
肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干。
调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
做法：1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块;
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下 肉块，快炒几下后依次加入酱油、水;
3、烧开后撇去浮沫，转小火盖上锅盖焖，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。
特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
西瓜皮美容
夏季吃完西瓜，大多数人都会把西瓜皮扔到垃圾桶。其实西瓜皮的用处很多。如果食用的话，可以清热解毒，而且味道鲜美，有种淡淡的香气。另外，它还具有美容的功效。用西瓜皮敷脸，会使脸部肌肤亮白暂细嫩。因此，把这么好的美容护肤品直接扔掉，太浪费资源了。
西瓜皮敷脸
如何用西瓜皮敷脸呢?只要把西瓜皮的红色果肉和外皮刮去，将里面的青色果皮切成薄片贴在脸上就可以了。一般情况下是贴五分钟左右就可以换下一片了。整个过程大概需要二十分钟左右。
具体方法
材料：1/4杯西瓜肉，一大片西瓜皮，一把汤匙，一个碗，一块粗棉布或纱布。
步骤：将西瓜皮放入冰箱冰镇20分钟;清洗脸部;用西瓜皮的白瓤部分轻轻按摩脸部肌肤约10分钟;用汤匙把西瓜肉在瓷碗中捣碎，直到它变得滑顺;身体平躺，将西瓜糊涂抹在脸上，并在西瓜糊上盖上棉布或纱布以防滑落;20分钟后用冷水将脸部彻底冲洗干净。如此长期坚持下来，可使面部皮肤白皙细嫩。
冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用;西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
西瓜皮敷脸的注意事项
用西瓜皮敷脸的效果虽然好。但是一定要把表皮去掉。将里面的青色果皮浸泡在水里多一点时间。因为这样的话，可以稀释种植时可能喷洒的农药。如果不仔细清洗和浸泡的话，很容易因残留的农药而引起皮肤过敏。不仅不能美容，反而会毁容。
结语：现在我们知道西瓜皮的好处了吧，不仅营养价值高，作用大，还有很多种美味的吃法，同时，西瓜皮还有这美容的作用。但是需要注意的是，我们用西瓜皮敷脸的时候，一定要把外面的皮去掉，因为外皮上可能有残留的农药的哦。
西瓜皮食疗作用 西瓜皮6种健康吃法
巴戟天
性味
辛甘，温
功效
补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。
①《本经》：主大风邪气，阴痿不起，强筋骨，安五脏，补中增志益气。
②《别录》：疗头面游风，小腹及阴中相引痛，下气，补五劳，益精。
③《药性论》：治男子梦交泄精，强阴，除头面中风，主下气，大风血癞。
④《日华子本草》：安五脏，定心气，除一切风。疗水肿。
⑤《纲目》：治脚气，去风疾，补血海。
⑥《本草求原》：化痰，治嗽喘，眩晕，泄泻，食少。
⑦广州部队《常用中草药手册》：补肾壮阳，强筋骨，祛风湿。治肾虚腰脚无力，痿痹瘫痪，风湿骨痛，神经衰弱，阳萎遗精，早泄，失眠；妇女不育。
注意
阴虚火旺者忌服。
2、绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次 功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
3、爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。 特点：香甜微辣，为开胃佳品。
6、肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干。 调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。 制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。 特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
温馨提醒，西瓜皮是夏季的好食材，食用可以增加女性肌肤弹性，可以改善口腔溃疡、食欲不振。
4、瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。 调味料：盐、味精、香油。
做法：
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。
2、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
5、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。 特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮的作用 西瓜皮也能美白养生
西瓜是夏天不可缺少的水果，多汁又美味。不过你知道吗？其实西瓜皮西瓜皮也能美白养生，味道也很美味，丝毫不亚于西瓜。那么你知道西瓜皮的功效与作用吗?你知道西瓜皮怎么做好吃吗？今天小编帮大家总结了西瓜皮的几种食用方法和功效，让我们一起来看一下吧。
西瓜皮的作用
1.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
2.健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3.去痱子
中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上5～6分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。
在酷暑时节坚持使用，不仅可防治痱子，避免或消除皮肤瘙痒，还可使皮肤变得光滑。
除了擦，人们还可用西瓜皮适量煎水盆浴，每天两次，每次20分钟，连续几天痱子也能消失。
内服的方法是用鲜西瓜瓜皮外层200克，六一散15克(用布袋包好)，泡沸水1000毫升，代水饮服;
也可以用西瓜1个，剖开，取瓤，放盆内，加入去皮的西红柿7个，一起捣碎，然后用干净纱布取汁，加白糖适量，搅匀饮服。
4.美白
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
5.夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后约10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮500克放入再煮，煮沸后冷却。
饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
6.壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
7.消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
西瓜皮可以做哪些美味食物
1.翠皮里脊丝
材料：西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1个，酒、盐、湿淀粉适量。
做法：
①将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。
②里脊肉切细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
③炒锅放油，将油烧至六成热时下肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
④原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
2.橙香西瓜皮
材料：莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。
做法：
①西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
②莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
③将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。
④在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
3.西瓜皮蛋汤
材料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。
做法：
①西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。
②番茄切片。
③鸡蛋打散。
④汤锅加水，放入瓜条煮开，之后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
西瓜皮的制作方法
西瓜酪(做法1)
原料：
带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许，水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。
制法：
1.将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸 后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄 芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。
2.将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取 出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。
特点： 色泽美观、又凉又甜。
西瓜酪(做法2)
原料
西瓜1个(约重2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖 350g，桂花2.5g。
制作步骤
1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。
2. 将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。
3. 铝锅上火，放清水1250ml，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。
等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。
特点
清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。
西瓜皮卤肉
原料
西瓜皮、五花肉、八角、酱油。
制作步骤
1.五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用。
2.将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30～40分钟，即成。
翡翠鲤鱼
原料：西瓜皮250g，茯苓皮50g，鲤鱼一条(约 500g)，生抽，醋，盐，味精，沙拉油2大勺。
制作步骤：
1. 西瓜皮洗干净，削去表面绿色硬皮，切成菱形片。茯苓皮洗净，鲤鱼洗干净。
2. 炒锅烧热，倒入油，放入鲤鱼稍煎，再加入生抽、醋，盖上锅盖稍焖。
3. 加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水，用小火焖入味，最后放盐、味精就 可以出锅了。
特点：补虚除湿，清热退黄。 西瓜是消暑良品，但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜，西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。
因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时，西瓜就会在胃中很快被分解，然后开始发酵并形成气体，使人感到胃胀不舒服。
由于这个原因，西瓜应当与其他食品分开吃、空腹吃或者食用其他食品两个小时后再吃。
总结：通过小编上文的介绍，你知道西瓜皮的功效与作用了吗？你知道西瓜皮怎么做好吃了吗？西瓜皮的吃法多种多样，大家可以多多尝试，相信你一定会喜欢的。
西瓜皮炒肉
西瓜是夏天最好的消暑水果了，西瓜里面含有丰富的维生素，我们常吃西瓜不但可以解暑和止渴，而且还能提高身体的抵抗能力，我们经常将西瓜的皮扔掉，这种做法是错误的，西瓜皮虽然不能直接食用，但是经过处理是能吃的，而且西瓜皮的营养更加的丰富。
西瓜皮的做法有很多种，我们可以采用西瓜皮来炒肉，西瓜皮炒肉不但外观很好看，而且西瓜皮炒肉还有丰富的营养，西瓜皮炒肉还有很好的食疗功效。
材料
西瓜皮、瘦肉
调味料：
香油、盐、姜丝、花椒、蚝油、鸡精
做法
1.去掉西瓜的红瓤，削掉外面绿色的硬皮，然后把中间那层用工具擦成丝，不要太细
2.撒少许盐在西瓜皮上，拌匀，腌出水，挤掉。
3.准备配菜，肉切丝，用香油淀粉稍稍抓下。
4.顺便切点姜丝，抓点花椒，喜欢辣的切点干辣椒
5.油锅里炸花椒和姜丝，变色后捞出扔掉。
6.再滑散肉丝，丢干辣椒炒炒出辣味。
7.把攥成坨的瓜皮丝抖散丢进锅里炒。
8.放盐，蚝油，鸡精调味。翻翻匀就可以了。
上文我们介绍了什么是西瓜皮，我们知道西瓜的营养很丰富，我们经常吃西瓜的肉而将西瓜皮扔了，这种做法非常的浪费，因为西瓜皮的营养价值也是很高的，我们可以用西瓜皮来炒肉，上文介绍了西瓜皮炒肉的具体做法，希望对大家有帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水果盘西瓜皮的切法是什么?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“季节养生法是什么”专题。
