酸菜猪肉包子
夏季养生包子。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酸菜猪肉包子》，希望对您的养生有所帮助。
酸菜猪肉包子相信很多人都吃过吧，这种包子的味道酸酸的，很多人很喜欢吃，但是它的味道比较特别，所以建议大家可以多了解一下酸菜猪肉包子的做法。酸菜猪肉包子最难的步骤就是和面的方法，只要发好面团，制作酸菜猪肉馅是很简单，将馅包进面皮里面蒸熟就可以食用了。
材料
东北酸菜(包装好带汁的)一包
猪肉馅适量
面粉适量
酵母适量
葱适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
麻油适量
白砂糖适量
盐适量
制作步骤
1酵母(面粉：酵母大约10:1)用温水化开
2面粉里加入少许白砂糖和一小撮盐，化开的酵母加入面粉，再加入适量水，搅成雪花状
3揉成光滑的面团，盖上盖子或者盖上湿纱布，放到温暖的地方饧发
4饧发好的面团取出(此时面团大约是原来的两倍大)，手指沾上面粉，从面团中间插进去，插出的坑不会回缩则发酵好了
5揉均匀，分成小剂子
6盖上盖子放到温暖的地方进行二次发酵
7猪肉馅加麻油(多加点，酸菜很吃油的)、料酒、生抽、姜末(我家不吃姜，我就榨了点姜汁加进去)、胡椒粉
8用筷子顺着一个方向搅打上劲，如果喜欢吃汤汁多的，可以在搅打过程中分批适量加入高汤
9超市里买的带包装的东北酸菜
10酸菜先切成丝，然后放到水里浸泡一会儿，取出挤掉水
11挤出水分的酸菜剁碎，葱也切碎
12酸菜末、葱末加到搅打好的肉馅里，搅拌均匀(如果感觉不够润，可以再加油)
13二次发酵好的小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮
14放入适量馅，捏褶收口
15蒸屉上铺上纱布，蒸锅里的水烧开，将包子放到蒸屉中，蒸10min
16关火后闷5min再开锅
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猪肉包子馅儿
包子是中国人最为熟悉的食物了，包子我们经常用来作为主食食用，包子的做法非常的多，几乎每个地方都有各自做包子的方法，包子也是成为中国人最喜欢的食物之一，包子的不同主要在于包子馅的不同，我们可以采用菌类，肉类，蔬菜，海鲜等来做成包子馅。
猪肉是我们最常吃到的肉类，用猪肉来作为包子的馅是不错的选择，那么我们应该如何做出猪肉包子馅呢，下文大家一起看看猪肉包子馅的做法。
猪肉包子馅，健脾养胃、宽胸除烦;对慢性气管炎、慢性胃炎、厌食症、单纯性消瘦症、习惯性便秘有疗效。
做法一：
原料：
猪肉馅半斤、面粉、葱一根、其余调料适量
做法：
1、发面后(自发粉，一个下午就好了),揉匀，擀成包子皮;
2、将拌好的肉馅包成包子，肉馅小窍门，如果滴少许香油，再盖上保鲜膜放在冰箱里1个小时左右，会更香;
3、再来一张包子排排座;
4、把包子放进蒸锅里，8分钟就可以出锅了。
做法二：
配料：
猪肉馅150克，面粉200克，面粉40克，葱花20克，碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量。
制法：
把面粉、面肥用温水和成面团，发酵后兑入碱液揉匀。猪肉馅放在碗中，搀入酱油、精盐、清水拌匀，放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀。把面团搓成长条，揪成6个剂子，剂子擀成圆片，包入肉馅料，做成包子。包子摆在笼屉中，上盖，用旺火蒸25分钟。
上文我们介绍了什么是包子以及包子有多种的做法，我们知道包子的不同完全取决于包子馅，包子馅有多种食材可以用来选择，例如我们可以采用猪肉作为包子馅，上文介绍了猪肉包子馅的做法，大家可以参考后自制猪肉包子馅。
猪肉包子的做法
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是猪肉包子的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、酵母又温水化开，
3、将酵母水倒入准备好的面粉中，朝一个方向搅。酵母水不够再加点温水下去
4、把面搓成一驼，搓久一点
5、把面搓光滑放盆中静止发酵，拿块湿布盖上。现在这种天气大概发两个钟就行了。
6、在发面的时候，把肉洗干净，剁碎
7、剁好的肉
8、把葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，油，麻油，加入剁好的肉末里调成肉馅
9、面发至两倍大，再把面里面的气泡完全搓出来
10、把面搓成长条
11、分成小剂子
12、把小剂子搓成圆型
13、用扞面杖把圆型，压成薄饼
14、包肉馅
15、收好口
16、包好的包了，放在刷了油的架子上。
17、锅里放水，把包子放上，大火蒸出气后才盖锅盖。盖好转中火蒸20分钟即可，蒸好不要马上开盖，虚蒸5分钟
18、成品
猪肉包子的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。
芸豆猪肉包子的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做芸豆猪肉包子这道菜的全部技巧。
2.顺一个方向搅打上劲
3.芸豆择洗干净切丁
4.加到肉馅容器里
5.芸豆择洗干净切丁
6.加盐搅拌均匀
7.临包时再加葱花搅拌均匀
8.饧发好的面团
9.揪成剂子
10.擀成中间厚四周薄的圆片
11.放上料馅
12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13.包好的样子
14.个
15.全部包完饧20分钟
16.蒸锅做凉水摆上包子生胚
17.大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟
看完我的介绍，相信你对芸豆猪肉包子的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
酸菜粉条肉包子的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下酸菜粉条肉包子的做法。
2.1把酸菜用凉水冲洗，挤掉水分，切碎
3.2用温水把酵母化开，用酵母水和面，合成光滑的面团后，用盖子盖上等着发酵
4.12葱姜洗净切末，
5.21粉条用温水泡软洗净切很小的段
6.1把酸菜葱姜五花肉泥一起放在盆里，加香油 酱油花椒粉胡椒粉鸡精盐
7.2五花肉剁成肉泥，一边剁一边加些酱油一起剁，剁成光滑的肉泥
8.一起搅拌均匀，静止一会入味
9.把发成3倍大的面团
10.再加少许食用碱，合成没发酵时那么大，再发10分钟左右
11.把发酵好的面团搓成长条，分成小剂子 ，擀成小圆饼
12.加酸菜馅，
13.捏成包子，折子越多越好看，包子底部粘些面粉，放在一边，盖上毛巾，静止一会
14.蒸锅烧开水，把包子放进去，
15.大火蒸10分钟以上 ，关火3分钟左右取出包子就可以吃了
上文介绍的酸菜粉条肉包子的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
豆角猪肉包子的做法
经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，豆角猪肉包子这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、锅里烧开了水，把豆角放锅里煮2分钟
3、把豆角捞出来，放筐子里空水
4、把猪肉馅放盆里，放上老抽、料酒、盐、味精、鸡精、油十三香 ，然后搅拌肉馅均匀，这个步骤忘了拍图片了。
5、然后把豆角切碎，不要切大了
6、把豆角切完放在腌好的猪肉馅里，放上一大勺油
7、把馅搅拌均匀
8、把发好的面放在菜板上，揉成一小块，一小块的，用擀面杖，擀成圆的薄皮，就可以包包子了，有的图片忘了拍了
9、用温水把酵母粉化开，然后放面粉揉成面团，发酵3—4小时就可以了，忘了拍图片了
制作豆角猪肉包子的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
猪肉包子的家常做法
包子是很多人最爱，吃包子对身体没有任何影响，包子的种类较多，选择的时候可以根据自己喜爱进行，常见就是猪肉包子，这样包子含有丰富的蛋白质，不过对这样包子吃的时候，一定要适量进行，吃的太多，对身体也是没有任何好处的，那猪肉包子的做法如何呢，下面就详细介绍下。
猪肉包子的做法：
材料。
A. 一份软绵包子皮面团
B. 咖哩马铃薯肉馅材料。
1. 去骨鸡全腿2支或五花肉300g， 切成丁后稍微剁一剁。
2. 马铃薯1～2颗切丁， 先用油炸至金黄色待用(不炸也无所谓)。
3. 洋葱1～2颗切丁， 蒜蓉少许， 姜蓉少许，咖哩叶少许切细丝。
4。 水-2杯。
5. 面粉1汤匙(收汁用)
6. 调味料(腌肉用)： 盐1茶匙，糖1汤匙匙， 肉类咖哩粉2汤匙，黄姜粉半茶匙，抓匀后腌半小时待用。也可以采用现成的咖哩酱料包，或和风的咖哩块也行, 也方便多了。
做法
A. 包子皮的制作请参考：软绵包子皮
B. 馅料的做法：
1. 烧热2汤匙油，先爆香姜蓉，接下来下蒜蓉，最后下洋葱丁及咖哩叶，炒至洋葱半熟。
2. 下腌好的鸡肉丁， 炒至鸡肉稍微有些焦香， 加入2杯水烧开。
3. 倒入炸好的马铃薯兜匀， 转中小火，加盖焖煮6～8分钟。
4. 试咸淡后再依口味稍微增加调味料。
5. 一面翻炒，一面撒进干面粉收汁， 这样馅料才会润滑，不会乾硬。
6. 馅料晾凉待用。
在对猪肉包子的做法认识后，在家里制作猪肉包子的时候，要先注意对猪肉购买，一定要选择新鲜的，而且制作猪肉前，需要清洗干净，这样吃的时候，才不会有拉肚子情况，这对有肠炎的人群，都是要进行注意的。
韭菜猪肉包子的做法
韭菜猪肉包子是包子中的一个品种，不同的包子不单单制作不一样，它们的营养价值都是不同的。因为它们所采用的食材不同就影响着食物的营养价值。一般只要是有营养的食物食用对我们身体都是有益的。韭菜猪肉包子主要采用的就是韭菜还有猪肉，所以成品出来的营养主要也是体现在这两种食物身上。
不同的做法成就出来不一样的食物，不过就是因为这样才能更好地满足人们的需求。其实不管是什么做法呈现出来的包子，只要是包子都是属于面食类的食物，食用都是非常易于消化的。那么韭菜猪肉包子怎么做呢?
主料:韭菜,猪肉,面粉,粉条
辅料:生姜,大葱,生抽,麻油
韭菜猪肉包子的做法步骤
1.粉条用开水泡软，捞出控干备用。2.猪肉用开水焯了，凉水冲洗后捞出备用。3.韭菜择干净后，淘洗干净后沥水，一定要控干水分。4.面粉加适量的酵母和好，然后揉面，三光即盆光，手光，面光后放入冰箱备用，或发酵一段时间。5.将肉，姜，葱剁碎后混合在一起。6.将粉条剁碎后混合。7.韭菜剁碎后加入生抽，麻油，花椒粉，盐，鸡精等调料，搅拌均匀后备用。8.将发酵好的面揉成长条，剁成剂子后用手轻轻压扁。9.用擀面杖略微擀一下，中间稍微厚点，然后包馅子，摆在蒸屉上。10.包好后上锅蒸25分钟左右即可。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
韭菜猪肉包子主要原料采用的就是韭菜盒和猪肉，它们各自都是拥有着自己独有的营养价值，韭菜猪肉包子主要的营养体现在韭菜还有猪肉这两种食物上面，食用韭菜可以帮助我们起到开胃的作用，食用猪肉可以补充人体所需要的蛋白质还可以增加我们的体力。
椰菜猪肉包子的做法
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，椰菜猪肉包子的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、胡萝卜切丝
3、猪肉剁碎
4、椰菜切丁
5、热锅，先煸炒胡萝卜丝，炒软。
6、放肉，炒几下，放盐，不用炒熟的。
7、然后放椰菜，有点断生即可，试味。然后放芝麻拌匀即可。
8、面团拿出来，揉去空气，分小份。
9、包上馅料，（面30克，馅30克。)
10、包好的包子要醒一下，即是体积变大一点。
11、上汽后蒸5分钟即可。(切记关火后十分钟才能开盖)
12、成品
13、咬开
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，椰菜猪肉包子的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
芹菜猪肉包子的做法
芹菜是我们常见的一种蔬菜，芹菜不但好吃而且还有很好的食用价值，经常吃芹菜不但可以起到清肠的效果而且还能有效降低我们的血压，所以我们要善于利用芹菜来为我们的健康服务才行，芹菜有很多种做法，我们既可以采用芹菜来炒着吃，也可以用芹菜来煮汤，此外芹菜还能做成包子和饺子的馅。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
1、芹菜择洗干净，用开水烫一下，捞出过凉水晾凉。圆白菜切细条开水烫下，捞出过凉水，晾凉。
2、芹菜、圆白菜剁成细馅。
3、猪肉馅加半杯水，用筷子顺着一个方向搅起劲。加入葱、姜末，酱油，花椒粉，味精拌匀，然后加入芹菜馅和圆白菜馅，拌匀。
4、发酵好的面团，揉成光滑面团，搓成长条，揪成小剂子，按扁，擀成小面片，包入拌好的馅，成生包子。
5、凉水入锅蒸，开锅后15至50分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芹菜，我们知道芹菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，芹菜里面含有的膳食纤维也是很多的，上文介绍了芹菜猪肉包子的具体做法。
白菜猪肉包子的做法
包子的做法是有很多种的，我们可以根据个人的需求做成各种各样的包子来，我们既可以采用海鲜来做成包子的馅，也可以采用蔬菜来做成包子的馅，此外用肉类和菌类来做包子馅也是非常常见，下文我们就用蔬菜里面的白菜搭配上肉类里面的猪肉来做成包子馅，一起看看白菜猪肉包子的做法吧。
1 面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵
2 把肉馅从冰箱里拿出来化冻
3 白菜掰开后洗净
4 然后切成小颗粒，并挤出水分
5 葱姜切碎备用
6 将葱姜粒放入到肉馅中
7 再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油
8 加入挤完白菜的水，搅拌上劲
9 再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀
10 搅拌好后备用
11 面团发酵好后取出
12 搓成长条
13 切成均匀的小剂子
14 轻按压扁
15 再擀成小圆片
16 并放上适量的肉馅
17 从一边打摺捏上包好
18 蒸锅里刷上油，将包子逐个放好
19 冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好
在上面的文章里面我们介绍到包子的做法是有很多种，我们可以根据个人的需求做成不同的包子来，上文采用了白菜搭配上猪肉一起做成了白菜猪肉包子，相信大家都掌握了做法的教程吧。
茴香猪肉包子的做法
茴香是我们常见的一种蔬菜，茴香不但可以用来食用而且还能药用，茴香有很好的止痛功效，经常吃茴香是可以起到很好的养生功效和保健的作用，茴香的做法有很多种，我们可以采用茴香来炒肉和炒蛋，也可以采用茴香来煮成美味的汤水，此外我们还可以用茴香来做成饺子和包子的馅。
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、pp、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
材料
主料
茴香500克、猪肉馅400克、鸡蛋1个。
茴香猪肉包子调料
色拉油、生抽、盐、糖、胡椒粉
烹饪方法
1、茴香洗干净晾一会水分，剁好的猪肉馅加一个鸡蛋搅匀。
2、热锅倒色拉油放几粒花椒炸香晾凉倒入肉馅里，再放适量的生抽、盐、胡椒粉、糖顺一个方向搅拌5分钟左右。
3、茴香切碎和肉馅拌匀。不用再放葱姜，茴香本身的香味就足够了。
4、发好的面团排气醒10分钟左右，揉长切均等大小的面剂子，取一块按扁擀圆包馅。
5、包好后放面板上醒15分钟，开水上锅大火蒸20分钟就好了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茴香以及茴香的功效和作用，我们知道经常吃茴香是有利于我们的身体，茴香的做法有很多种，上文详细介绍了茴香猪肉包子的做法。
美味猪肉包子的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。美味猪肉包子这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、把泡打粉放入面粉里，再加入酵母粉水。搅拌均匀
3、再把适量的暖水放入面粉里，搅拌成絮状。
4、然后揉成柔软的面团，
5、拿湿布盖在面团上。放在温暖的地方发酵。
6、发酵1到2个小时，发酵到比原来大2倍
7、然后把发酵好的面团揉一下，排除气体。
8、然后把面团分割为2分之1搓成长条
9、然后在把长条切大小均匀的段。
10、把小剂子按扁，用擀面杖擀成边薄中间厚的面皮
11、然后把市场买来的猪肉糜和木耳粒和南瓜粒搅和葱花拌均匀，放入以上的适量调味料和半个蛋清，搅拌均匀
12、然后拿适量的陷料放入面皮里，然后包包子
13、包子包好后，在蒸笼盘里刷成油，
14、然后放入包子蒸，蒸15到20分钟，大火
15、成品啦
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，美味猪肉包子的做法简单，且能让人更好地保持健康。
莲藕猪肉包子的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍莲藕猪肉包子的方法！
2.白糖倒入面粉中，酵母水缓慢加入面粉中，边加边搅拌成絮状。
3.用手搓揉面团，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4.此时做馅料，猪肉剁成肉糜，分3次少量加水搅拌肉糜，然后调入姜末、盐、料酒、老抽、生抽、麻油。
5.将肉馅搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏备用。
6.分别将藕、胡萝卜切成碎末。
7.藕、胡萝卜末加入肉馅中，再加入适量盐、葱花、麻油拌匀备用。
8.面条发酵至2倍大，成蜂窝状。
9.将面团揉成原来大小。
10.将面团搓成长条状，分割成剂子。
11.将剂子整圆，擀成中间厚周围薄的面皮。
12.取张面皮，放上馅料。
13.包成包子（外形有待练习哈）。
14.继续包完，放入蒸笼里再发酵20—30分钟。
15.冷水上锅蒸20分钟，关火焖3分钟，包子出笼咯。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了莲藕猪肉包子做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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