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猪肉包子的家常做法

春季猪肉的养生做法。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪肉包子的家常做法》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

包子是很多人最爱,吃包子对身体没有任何影响,包子的种类较多,选择的时候可以根据自己喜爱进行,常见就是猪肉包子,这样包子含有丰富的蛋白质,不过对这样包子吃的时候,一定要适量进行,吃的太多,对身体也是没有任何好处的,那猪肉包子的做法如何呢,下面就详细介绍下。

猪肉包子的做法:

材料。

A. 一份软绵包子皮面团

B. 咖哩马铃薯肉馅材料。

1. 去骨鸡全腿2支或五花肉300g, 切成丁后稍微剁一剁。

2. 马铃薯1~2颗切丁, 先用油炸至金黄色待用(不炸也无所谓)。

3. 洋葱1~2颗切丁, 蒜蓉少许, 姜蓉少许,咖哩叶少许切细丝。

4。 水-2杯。

5. 面粉1汤匙(收汁用)

6. 调味料(腌肉用): 盐1茶匙,糖1汤匙匙, 肉类咖哩粉2汤匙,黄姜粉半茶匙,抓匀后腌半小时待用。也可以采用现成的咖哩酱料包,或和风的咖哩块也行, 也方便多了。

做法

A. 包子皮的制作请参考:软绵包子皮

B. 馅料的做法:

1. 烧热2汤匙油,先爆香姜蓉,接下来下蒜蓉,最后下洋葱丁及咖哩叶,炒至洋葱半熟。

2. 下腌好的鸡肉丁, 炒至鸡肉稍微有些焦香, 加入2杯水烧开。

3. 倒入炸好的马铃薯兜匀, 转中小火,加盖焖煮6~8分钟。

4. 试咸淡后再依口味稍微增加调味料。

5. 一面翻炒,一面撒进干面粉收汁, 这样馅料才会润滑,不会乾硬。

6. 馅料晾凉待用。

在对猪肉包子的做法认识后,在家里制作猪肉包子的时候,要先注意对猪肉购买,一定要选择新鲜的,而且制作猪肉前,需要清洗干净,这样吃的时候,才不会有拉肚子情况,这对有肠炎的人群,都是要进行注意的。

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说到我大中华的面食,就不可不说一下包子。据说外国人的披萨就是学我们的包子做成的,只是他们不能将包子褶给捏好,所以,就有了披萨的出现。现在很多时候,我们早上上班就是买几个包子一碗稀饭就够了。这里介绍一下香而不腻的香菇猪肉包子简单的做法。

主料

香菇150g、白菜50g、五花肉300g、面粉500g

调料

调和油15g、食盐10g、葱20g、姜20g、十三香10g

香菇猪肉包子

步骤1

搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟

步骤2

面粉加入酵母加入适量的水,发酵到两倍大的面团

步骤3

把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌

步骤4

将面团揉成条状切成要的大小

步骤5

用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子

步骤6

将菜放入剂子上,用大拇指和食指捏起面团旋转

步骤7

将包子放在抹上油的篦子上,醒20分钟,冷水上锅,大火后,小火15分钟,停火3分钟后出锅

芸豆猪肉包子的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做芸豆猪肉包子这道菜的全部技巧。

2.顺一个方向搅打上劲

3.芸豆择洗干净切丁

4.加到肉馅容器里

5.芸豆择洗干净切丁

6.加盐搅拌均匀

7.临包时再加葱花搅拌均匀

8.饧发好的面团

9.揪成剂子

10.擀成中间厚四周薄的圆片

11.放上料馅

12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏合

13.包好的样子

14.个

15.全部包完饧20分钟

16.蒸锅做凉水摆上包子生胚

17.大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟

看完我的介绍,相信你对芸豆猪肉包子的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

酸菜猪肉包子


酸菜猪肉包子相信很多人都吃过吧,这种包子的味道酸酸的,很多人很喜欢吃,但是它的味道比较特别,所以建议大家可以多了解一下酸菜猪肉包子的做法。酸菜猪肉包子最难的步骤就是和面的方法,只要发好面团,制作酸菜猪肉馅是很简单,将馅包进面皮里面蒸熟就可以食用了。

材料

东北酸菜(包装好带汁的)一包

猪肉馅适量

面粉适量

酵母适量

葱适量

姜适量

生抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

麻油适量

白砂糖适量

盐适量

制作步骤

1酵母(面粉:酵母大约10:1)用温水化开

2面粉里加入少许白砂糖和一小撮盐,化开的酵母加入面粉,再加入适量水,搅成雪花状

3揉成光滑的面团,盖上盖子或者盖上湿纱布,放到温暖的地方饧发

4饧发好的面团取出(此时面团大约是原来的两倍大),手指沾上面粉,从面团中间插进去,插出的坑不会回缩则发酵好了

5揉均匀,分成小剂子

6盖上盖子放到温暖的地方进行二次发酵

7猪肉馅加麻油(多加点,酸菜很吃油的)、料酒、生抽、姜末(我家不吃姜,我就榨了点姜汁加进去)、胡椒粉

8用筷子顺着一个方向搅打上劲,如果喜欢吃汤汁多的,可以在搅打过程中分批适量加入高汤

9超市里买的带包装的东北酸菜

10酸菜先切成丝,然后放到水里浸泡一会儿,取出挤掉水

11挤出水分的酸菜剁碎,葱也切碎

12酸菜末、葱末加到搅打好的肉馅里,搅拌均匀(如果感觉不够润,可以再加油)

13二次发酵好的小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮

14放入适量馅,捏褶收口

15蒸屉上铺上纱布,蒸锅里的水烧开,将包子放到蒸屉中,蒸10min

16关火后闷5min再开锅

豆角猪肉包子的做法


经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,豆角猪肉包子这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。

2、锅里烧开了水,把豆角放锅里煮2分钟

3、把豆角捞出来,放筐子里空水

4、把猪肉馅放盆里,放上老抽、料酒、盐、味精、鸡精、油十三香 ,然后搅拌肉馅均匀,这个步骤忘了拍图片了。

5、然后把豆角切碎,不要切大了

6、把豆角切完放在腌好的猪肉馅里,放上一大勺油

7、把馅搅拌均匀

8、把发好的面放在菜板上,揉成一小块,一小块的,用擀面杖,擀成圆的薄皮,就可以包包子了,有的图片忘了拍了

9、用温水把酵母粉化开,然后放面粉揉成面团,发酵3—4小时就可以了,忘了拍图片了

制作豆角猪肉包子的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。

韭菜猪肉包子的做法


韭菜猪肉包子是包子中的一个品种,不同的包子不单单制作不一样,它们的营养价值都是不同的。因为它们所采用的食材不同就影响着食物的营养价值。一般只要是有营养的食物食用对我们身体都是有益的。韭菜猪肉包子主要采用的就是韭菜还有猪肉,所以成品出来的营养主要也是体现在这两种食物身上。

不同的做法成就出来不一样的食物,不过就是因为这样才能更好地满足人们的需求。其实不管是什么做法呈现出来的包子,只要是包子都是属于面食类的食物,食用都是非常易于消化的。那么韭菜猪肉包子怎么做呢?

主料:韭菜,猪肉,面粉,粉条

辅料:生姜,大葱,生抽,麻油

韭菜猪肉包子的做法步骤

1.粉条用开水泡软,捞出控干备用。2.猪肉用开水焯了,凉水冲洗后捞出备用。3.韭菜择干净后,淘洗干净后沥水,一定要控干水分。4.面粉加适量的酵母和好,然后揉面,三光即盆光,手光,面光后放入冰箱备用,或发酵一段时间。5.将肉,姜,葱剁碎后混合在一起。6.将粉条剁碎后混合。7.韭菜剁碎后加入生抽,麻油,花椒粉,盐,鸡精等调料,搅拌均匀后备用。8.将发酵好的面揉成长条,剁成剂子后用手轻轻压扁。9.用擀面杖略微擀一下,中间稍微厚点,然后包馅子,摆在蒸屉上。10.包好后上锅蒸25分钟左右即可。

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

韭菜猪肉包子主要原料采用的就是韭菜盒和猪肉,它们各自都是拥有着自己独有的营养价值,韭菜猪肉包子主要的营养体现在韭菜还有猪肉这两种食物上面,食用韭菜可以帮助我们起到开胃的作用,食用猪肉可以补充人体所需要的蛋白质还可以增加我们的体力。

椰菜猪肉包子的做法


吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,椰菜猪肉包子的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。

2、胡萝卜切丝

3、猪肉剁碎

4、椰菜切丁

5、热锅,先煸炒胡萝卜丝,炒软。

6、放肉,炒几下,放盐,不用炒熟的。

7、然后放椰菜,有点断生即可,试味。然后放芝麻拌匀即可。

8、面团拿出来,揉去空气,分小份。

9、包上馅料,(面30克,馅30克。)

10、包好的包子要醒一下,即是体积变大一点。

11、上汽后蒸5分钟即可。(切记关火后十分钟才能开盖)

12、成品

13、咬开

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,椰菜猪肉包子的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

芹菜猪肉包子的做法


芹菜是我们常见的一种蔬菜,芹菜不但好吃而且还有很好的食用价值,经常吃芹菜不但可以起到清肠的效果而且还能有效降低我们的血压,所以我们要善于利用芹菜来为我们的健康服务才行,芹菜有很多种做法,我们既可以采用芹菜来炒着吃,也可以用芹菜来煮汤,此外芹菜还能做成包子和饺子的馅。

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

1、芹菜择洗干净,用开水烫一下,捞出过凉水晾凉。圆白菜切细条开水烫下,捞出过凉水,晾凉。

2、芹菜、圆白菜剁成细馅。

3、猪肉馅加半杯水,用筷子顺着一个方向搅起劲。加入葱、姜末,酱油,花椒粉,味精拌匀,然后加入芹菜馅和圆白菜馅,拌匀。

4、发酵好的面团,揉成光滑面团,搓成长条,揪成小剂子,按扁,擀成小面片,包入拌好的馅,成生包子。

5、凉水入锅蒸,开锅后15至50分钟即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是芹菜,我们知道芹菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,芹菜里面含有的膳食纤维也是很多的,上文介绍了芹菜猪肉包子的具体做法。

白菜猪肉包子的做法


包子的做法是有很多种的,我们可以根据个人的需求做成各种各样的包子来,我们既可以采用海鲜来做成包子的馅,也可以采用蔬菜来做成包子的馅,此外用肉类和菌类来做包子馅也是非常常见,下文我们就用蔬菜里面的白菜搭配上肉类里面的猪肉来做成包子馅,一起看看白菜猪肉包子的做法吧。

1 面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团,放至温暖处发酵

2 把肉馅从冰箱里拿出来化冻

3 白菜掰开后洗净

4 然后切成小颗粒,并挤出水分

5 葱姜切碎备用

6 将葱姜粒放入到肉馅中

7 再加入虾皮,盐,酱油,五香粉,胡椒粉,花椒粉,香油

8 加入挤完白菜的水,搅拌上劲

9 再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀

10 搅拌好后备用

11 面团发酵好后取出

12 搓成长条

13 切成均匀的小剂子

14 轻按压扁

15 再擀成小圆片

16 并放上适量的肉馅

17 从一边打摺捏上包好

18 蒸锅里刷上油,将包子逐个放好

19 冷水上锅,蒸20分钟即可,蒸好后,不要马上揭开盖子,过上几分钟再揭开会更好

在上面的文章里面我们介绍到包子的做法是有很多种,我们可以根据个人的需求做成不同的包子来,上文采用了白菜搭配上猪肉一起做成了白菜猪肉包子,相信大家都掌握了做法的教程吧。

茴香猪肉包子的做法


茴香是我们常见的一种蔬菜,茴香不但可以用来食用而且还能药用,茴香有很好的止痛功效,经常吃茴香是可以起到很好的养生功效和保健的作用,茴香的做法有很多种,我们可以采用茴香来炒肉和炒蛋,也可以采用茴香来煮成美味的汤水,此外我们还可以用茴香来做成饺子和包子的馅。

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、pp、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

材料

主料

茴香500克、猪肉馅400克、鸡蛋1个。

茴香猪肉包子调料

色拉油、生抽、盐、糖、胡椒粉

烹饪方法

1、茴香洗干净晾一会水分,剁好的猪肉馅加一个鸡蛋搅匀。

2、热锅倒色拉油放几粒花椒炸香晾凉倒入肉馅里,再放适量的生抽、盐、胡椒粉、糖顺一个方向搅拌5分钟左右。

3、茴香切碎和肉馅拌匀。不用再放葱姜,茴香本身的香味就足够了。

4、发好的面团排气醒10分钟左右,揉长切均等大小的面剂子,取一块按扁擀圆包馅。

5、包好后放面板上醒15分钟,开水上锅大火蒸20分钟就好了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是茴香以及茴香的功效和作用,我们知道经常吃茴香是有利于我们的身体,茴香的做法有很多种,上文详细介绍了茴香猪肉包子的做法。

美味猪肉包子的做法


工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。美味猪肉包子这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。

2、把泡打粉放入面粉里,再加入酵母粉水。搅拌均匀

3、再把适量的暖水放入面粉里,搅拌成絮状。

4、然后揉成柔软的面团,

5、拿湿布盖在面团上。放在温暖的地方发酵。

6、发酵1到2个小时,发酵到比原来大2倍

7、然后把发酵好的面团揉一下,排除气体。

8、然后把面团分割为2分之1搓成长条

9、然后在把长条切大小均匀的段。

10、把小剂子按扁,用擀面杖擀成边薄中间厚的面皮

11、然后把市场买来的猪肉糜和木耳粒和南瓜粒搅和葱花拌均匀,放入以上的适量调味料和半个蛋清,搅拌均匀

12、然后拿适量的陷料放入面皮里,然后包包子

13、包子包好后,在蒸笼盘里刷成油,

14、然后放入包子蒸,蒸15到20分钟,大火

15、成品啦

只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,美味猪肉包子的做法简单,且能让人更好地保持健康。

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