韭菜炒螺丝肉
男性春季养生韭菜。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《韭菜炒螺丝肉》，仅供您在养生参考。
韭菜炒螺丝肉是一份非常受大家关心的菜，韭菜有补肾温阳的功效，便秘的人多吃韭菜可以促进胃肠的蠕动。不过家庭制作螺丝一定要处理好螺丝肉，它的微生物比较多，在制作之前最好用开水煮一段时间。本文介绍了韭菜炒螺丝肉的制作过程以及韭菜的营养分析，有兴趣的一起来看看吧。
主料 200g螺丝肉 400g韭菜
配料 适量油 适量盐 适量姜
营养分析
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;
2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
适宜人群
一般人群均能食用。
1. 适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。
2. 便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。
3. 如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
制作步骤
1 螺丝用开水焯一下
2 挑出肉
3 加面粉和盐洗净
4 韭菜切段
5 油热，把姜爆一下
6 倒入螺丝肉煸炒
7 盛起备用
8 再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒，最后加盐，炒匀出锅
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螺丝肉炒韭菜制作步骤
有很多人都有这样的一个经历，当夏季来临的时候，到市场买一些螺丝肉，然后和韭菜在一块炒制，很多人都认为这道菜，营养价值有，同时也特别的好吃，也更下饭，所以很多喜欢吃螺丝肉炒韭菜的一些朋友，为了能经常吃，想了解一下制作步骤，下面就详细介绍了制作步骤，你可以看看制作步骤有哪些内容。
主料
200g螺丝肉
400g韭菜
配料
适量油、适量盐、适量姜
营养分析
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;
2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
适宜人群
一般人群均能食用。
1. 适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。
2. 便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。
3. 如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
制作步骤
1 螺丝用开水焯一下
2 挑出肉
3 加面粉和盐洗净
4 韭菜切段
5 油热，把姜爆一下
6 倒入螺丝肉煸炒
7 盛起备用
8 再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒，最后加盐，炒匀出锅
螺丝肉的味道是比较鲜美的，所以螺丝肉和韭菜在一块吵，不但能充分的体现出螺丝肉的鲜美，而且这两种食材在一块炒，能更好的发挥出它的营养价值，对于很多男性吃了，有壮阳的作用，所以这道菜，对于很多男性，可以尽快的学会经常吃。
韭菜炒螺丝肉的做法大全
韭菜味道非常的好深受大家的朋友们的喜爱，无论是进行韭菜盒子的制作，还是那里有韭菜包饺子味道，都是非常的鲜美，那么接下来就为大家介绍如何利用韭菜来制作海鲜韭菜炒，韭菜炒，螺丝肉的做法，一起来了解一下。
做法:
、
步骤1、螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。
步骤2、把韭菜洗干净，然后切段。
步骤3、锅中油热，放点干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒一分钟加点料酒接着煸炒一下。
步骤4、倒入韭菜，煸炒一下，加盐大火煸炒2到3分钟。
步骤5、加点鸡精就可以起锅了。
韭菜炒螺丝
原料：
螺丝肉，去壳的我们这里卖8块钱一斤，我买了半斤。韭菜2块钱的。
做法：
步骤1、螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。
步骤2、把韭菜洗干净，然后切段。
步骤3、锅中油热，放点干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒一分钟加点料酒接着煸炒一下。
步骤4、倒入韭菜，煸炒一下，加盐大火煸炒2到3分钟。
步骤5、加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。
在以上我们了解到了韭菜炒螺丝肉的做法，韭菜登陆的味道让人非常的喜爱，无论是男用韭菜包饺子还是来制作各种各样的美食，都是可以起到体外的功效。
韭菜炒螺丝肉怎么做
韭菜大家应该是属于经常吃吧，韭菜对身体的好处也是大大地，特别是对男性有着很好的功效，无论是饺子，烧烤，炒菜韭菜都可以用来做。平常多吃一些韭菜对人体也是有很大的营养作用的。那么韭菜的吃法也有很多种，今天就来为大家推荐一款韭菜炒螺丝肉的做法吧。
主料
200g螺丝肉
400g韭菜
2配料
适量油
适量盐
适量姜
3营养分析
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份；
2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
4适宜人群
一般人群均能食用。
1. 适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。
2. 便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。
3. 如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
5制作步骤
1 螺丝用开水焯一下
2 挑出肉
3 加面粉和盐洗净
4 韭菜切段
5 油热，把姜爆一下
6 倒入螺丝肉煸炒
7 盛起备用
8 再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒，最后加盐，炒匀出锅[1]
以上就是为大家推荐的韭菜炒螺丝肉的做法了，不知道大家有没有学会呢？韭菜的功效有很多种，经常食用韭菜对人体也是有很大的益处的，韭菜现在也几乎成了家家都会食用的蔬菜之一了。
韭菜炒螺丝的做法
夏天人们喜欢在夜晚喝点啤酒，吃点烧烤，爆炒螺丝是很受欢迎的一道菜。螺丝是一种难得的美味，很多人为了它愿意在水中搜寻几个小时。螺丝好吃，但是很难处理，要把它做成一道美味佳肴更需要一番功夫。下面我们就介绍一种螺丝的菜肴——韭菜炒螺丝的几种做法。
做法1：1.螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。
2加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒１分钟，加点料酒接着煸炒一下
3倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了
4加点鸡精就可以起锅了
做法2:原料：螺丝肉，去壳的我们这里卖8块钱一斤，我买了半斤。韭菜2块钱的。步骤1：螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。步骤2：加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒１分钟，加点料酒接着煸炒一下。步骤3：倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了。步骤4：加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。
做法3：1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天
2、摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍
3、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水
4、鲜红椒、姜、蒜籽切米，韭菜切小段
5、锅热油，放入红椒米、姜米、蒜米爆香
6、放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀
7、最后放入韭菜、淋入香油即可出锅
做法4：步骤1：螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。
步骤2：加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒１分钟，加点料酒接着煸炒一下。
步骤3：倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了。
步骤4：加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。
1、田螺吐沙最好不要用现放的自来水，要用放置半天的水为好，像养鱼一样。我把田螺饿养了二天。中途勤换水。
2、螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。所以不要快速爆炒，中途加水炖一会儿。
3、用钳子把尾部钳开是为了更好的入味儿，如果嫌麻烦也可以省略。
1、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。
2、因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
螺丝肉怎么炒好吃?
在日常生活中螺丝肉是属于一种比较常见的海鲜，而螺丝肉不仅口感鲜美，而且入口生香，非常受到人们的喜爱，而螺丝肉其中的营养价值丰富，可以补充身体所需要的蛋白质以及多种矿物质，对身体的健康非常好，而螺丝肉的做法繁多，每一种做法都有独特的风味，可以将螺丝肉制作成麻辣螺丝肉。
螺丝肉怎么炒更好吃?
调料
大葱、姜、大蒜、十三香、盐、白糖、鸡精、老抽、生抽(注意啊：老抽和生抽的作用不同，所以都要有)、香醋、郫县豆瓣(或四川泡椒、剁椒)
制法：
1、买回的活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油(麻油)或其它食用油，在水中静养十二小时以上，让它们吐净肚子里的泥沙;
2、用热水将螺丝焯一下，滴入白酒搅拌去腥味，沥干待用;
3、制作调味汁，为了防止炒的时候手忙脚乱——用老抽少许、香醋少许、生抽、五香粉、白糖、盐、鸡精和匀，待用;
4、葱姜切细丝，蒜切片。锅内放食用油(稍微多一些)，将葱姜蒜爆香，依个人口味酌量加入红辣椒和花椒(偶一般放N多)，再放入郫县豆瓣划炒片刻。放入主料螺丝以旺火翻炒，待腥气散去，加入调味汁，焖片刻。然后放啤酒至刚浸没螺丝(水不能太多，不然就成炖菜了)，不加锅盖用大火将水逼干。
5、出锅前依个人口味放入蒜末及香菜，装盘即可，大功告成!
注意事项：
盐的用量应比平时略多，否则很难入味。
特点;麻、辣、香、鲜，螺肉口感劲道
其他做法
食材：螺丝肉300g，青椒200g，蒜苗100g。
辅料油适量盐。
适量步骤
1、把买回来的螺丝肉洗干净备用。
2、切好青椒和蒜苗备用。
3、首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用。
4、然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。
5、接着就放入蒜苗一起炒一下。
6、放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦。
螺丝肉怎么炒不老?
在日常生活中螺丝肉是属于一种比较常见的美食，螺丝肉不仅口感鲜美，而且其中的营养价值丰富，富含多种蛋白质以及多种微量元素，经常食用对身体的健康有一定的好处，而螺丝肉的制作方法也很简单，自己在家也可以进行制作，而螺丝肉在炒的时候容易出现肉老的情况，可以事先加入醋可以使螺丝肉更加鲜嫩。
螺丝肉怎么炒不老?
把买回来的螺丝肉洗干净，切好青椒和蒜苗备用 首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用，然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。接着就放入蒜苗一起炒一下，放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦。
螺丝的清理方法：
清理第一步：盆中倒入清水水中放入食用盐(适量)、香油(适量 )，搅拌均匀后倒入田螺，水位高于田螺即可。放到阴凉处让田螺吐泥、排便，每日换水一~二次把水中杂质倒净后重新倒入清水，每次重新注水后需补充食盐和香油。基本上泡两日即可进一步加工。
清理第二步：目测田螺壳表面是否是附着物(淤泥或青苔等)如有附着物需要用小刷子清理干净，清理干净田螺壳表面后用钳子或大剪子把田螺尾部剪掉，一来可以把田螺排泄物大部分清除，二来可以炒制时螺肉更加入味，清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物，冲洗干净后沥干水分即可准备炒制。
蒜苗炒螺丝肉做法如下：
材料
田螺500g、紫苏叶约8片、蒜苗100g、葱头1颗、蒜头2颗、姜1小块、红辣椒1个、青辣椒1个、小红指天椒1个、油3大勺、盐5g、料酒20ml、黄豆酱20g、生抽10ml
做法
1、田螺泡养两天，每天换水二、三次，最后刷洗干剁去螺蒂，洗净沥干水分。
2、洗净所有材料，姜葱蒜切碎，紫苏叶和蒜苗切碎，辣椒切圈圈。
3、猛火烧干锅，下油烧至八成热，下蒜茸、葱末、姜、小红辣椒一起爆香。
4、下田螺爆炒，放酒继续炒约3分钟(其间要不停翻搅)
5、放入黄豆酱、紫苏叶，蒜苗和青红辣椒圈翻炒均匀。
6、如果太干可以加少量水，继续炒熟至汤汁浓稠即可。
蒜苗炒螺丝肉： 食材： 猪肉 200克
蒜苔 250克
酱油 20克
盐 2克
鸡精 1克
1。蒜苔洗净，摘去尖部，切小段;
2。肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
3。锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用;
4。锅中油热后，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软;
5。放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精，酱油调味即可
。
螺丝肉怎么炒好吃 螺丝肉竟然可以这样吃
在日常生活中，相信大家都吃过螺丝吧，但是每个地方的做法都不一样，螺丝做法，爆炒螺丝，非常的美味 ，螺丝就应该这样吃。那么怎样炒螺丝肉才好吃呢?螺丝的营养价值有哪些呢?螺丝肉的食用禁忌又有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文。
螺丝肉怎么炒好吃
食材：螺丝肉300g，青椒200g，蒜苗100g。
辅料油适量盐。
适量步骤
1、把买回来的螺丝肉洗干净备用。
2、切好青椒和蒜苗备用。
3、首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用。
4、然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。
5、接着就放入蒜苗一起炒一下。
6、放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦。
螺丝肉的营养价值
钙质
螺丝含有丰富的钙质，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，在很多食物中已经算是很高的了。它可以促使儿童长高，对于更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。
矿物质
螺丝含有丰富的磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这些物质对人的身体有着很重要的作用，比如：硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以说适当的吃点螺丝是可以帮助我们补充矿物质的。
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