黑芝麻养生

2019-10-07

黑芝麻汤圆怎么煮

夏季养生早餐怎么煮。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑芝麻汤圆怎么煮》,供您参考,希望能够帮助到大家。

汤圆是大家在元宵节的时候都会吃的食物,而汤圆的馅料有很多,大家经常吃的汤圆一般都是黑芝麻馅的。黑芝麻汤圆不仅口感好,而且营养含量丰富,是一种既美味又营养的食品。而且,黑芝麻汤圆的做法也并不复杂,大家在家中就可以独立完成。那么,黑芝麻汤圆到底怎么煮呢?

一、黑芝麻汤圆

食材:300g糯米粉、适量黑芝麻、适量白糖、适量花生米、适量猪油。

制作步骤

1、将黑芝麻放入不粘锅中小火焙炒至熟·放凉后倒入搅拌机,打磨成黑芝麻粉·

2、花生米用炒锅炒熟后用擀面棒压碎,加到黑芝麻粉里,放入白糖,猪油

3、6用手压成若干小圆片放到开水里煮熟。取出后跟别一半糯米粉加适量的水各成面团揉匀,分成若干小份

4、取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.

5、锅中烧开水,下入汤圆生坯,慢慢推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,中间点凉水,煮至汤圆变大变软即可.

二、芝麻蜜糕

用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。WwW.Ys630.CoM

三、黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

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黑芝麻汤圆热量


黑芝麻汤圆是一种很多人都喜欢吃的汤圆,也是一种用黑芝麻和糯米粉等材料共同制作而成的美食。当然,不少人都比较关注黑芝麻汤圆的热量。其实,黑芝麻汤圆的热量并不低,一般100g的黑芝麻汤圆中,就有311大卡的热量。下面,就为大家详细介绍黑芝麻汤圆的相关知识!

一、黑芝麻汤圆的热量

黑芝麻汤圆是一道色香味俱全的汉族名点,属于浙菜系。高碳水化合物的一种食物,同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质,减肥时偶尔可被当作主食食用。

黑芝麻汤圆的热量是:311 大卡(100克)

二、黑芝麻汤圆的做法

主料:糯米粉300克 黑芝麻300克

调料:白砂糖150克

1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

2. 适量糯米粉加水和成团;

3. 以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

5. 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

6. 包好后有如山楂大小;

7. 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

三、营养价值

黑芝麻:

1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;

3.新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;

4.黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

糯米:

糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

黑芝麻汤圆的做法


中国人对于汤圆的热爱是世界闻名的,汤圆的做法非常多,因为我们可以做出不同的汤圆馅,我们这里就采用黑芝麻来做出美味的黑芝麻汤圆。黑芝麻是脂麻的黑色种子。黑芝麻的营养价值极高而且黑芝麻还有很高的药用价值,所以我们用黑芝麻做出来的汤圆有养生保健的作用呢。

黑芝麻有健脾胃的好处,而且黑芝麻有保护我们肝脏的功效,黑芝麻能够促进红细胞的生长并且有补钙和降低血压的好处,黑芝麻是最好的润发和乌发的食品。

黑芝麻汤圆的做法

类别:快餐/主食,甜品/点心,健脾开胃食谱,夜尿多食谱,乌发食谱,明目食谱

工艺:煮

口味:甜味

食用:早餐|中餐|晚餐|

主料:糯米粉300克 黑芝麻300克

调料:白砂糖150克

制作方法

做法一

1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

2. 适量糯米粉加水和成团;

3. 以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

5. 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

6. 包好后有如山楂大小;

7. 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

做法二

食谱原料:

黑芝麻馅原料:黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克

水磨汤圆粉100克,温水85克

黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆)的做法


健康的身体需要我们在各个方面加以维护,饮食是不可忽略的一个重要方面,假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病,那是很可惜的,黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆)的做法容易,为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。

2、黑芝麻炒熟,用料理机打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的时候就加了白砂糖。

3、提前熬好的猪油。

4、黑芝麻粉拌上猪油,搅拌均匀。黑芝麻粉、猪油、白砂糖三者比例大致为2:1:2。

5、取一小块湿面团。

6、搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀,不然一会搓圆子的时候容易搓破。

7、在圆子皮里放入适量的黑芝麻馅。

8、用各种方法将芝麻馅搓进圆子皮里。

9、慢慢搓成型。

10、最后搓成圆形的圆子。

11、所有圆子搓好,摆放在放有糯米粉的容器里。因为圆子是用湿糯米粉做的,粘性极强,所以要撒上一些干粉,以免黏在容器上,取下的时候破损。

12、起锅,烧水。

13、水开后,将圆子一个一个慢慢放入水中。

14、所有圆子入水中。稍稍晃动锅,使圆子不会粘在锅底。这时先不要用锅铲翻动,因为圆子刚入水还是湿的,一翻动很容易破损或几个粘在一起。开大火煮。

15、煮至水开,加适量的冷水给锅降温。

16、继续大火煮。

17、煮至锅中水再次大开,再加入适量的冷水。大火煮。

18、待锅中水再次煮开,再加一次冷水,再次煮开,煮至锅中圆子全部浮出水面。即可关火,出锅。

19、装碗。碗内圆子要呈双数放。

20、上海人吃圆子时入口必须成双成对,以求吉利。吃到最后只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,单身未婚者将会凡事顺利。

21、好好享受黑芝麻圆子吧。

黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆)这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要花费半小时不到的时间,就可以享受美食了。

艾草黑芝麻汤圆的做法


现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习艾草黑芝麻汤圆的做法吧!

2.2自己采回来的艾草,清洗干净

3.1黑芝麻炒熟用料理机打碎

4.2把艾草糊和糯米粉一起,和成软硬合适的面团。

5.1抓拌成馅

6.2黄油、芝麻碎。冰糖粉和适量的果酱一起放入容器中

7.包入馅料

8.开水入锅煮熟

9.最后加入一碗米酒关火即可

10.煮好的艾草汤圆,香甜的馅料搭配清洗的艾草糯米面皮,好吃又养生。

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的艾草黑芝麻汤圆,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。

黑芝麻汤圆心的做法


过节的时候一般都会买汤圆回去吃,不过偶然想吃的时候现在也很方便买,不过有些人会觉得超市里买的黑芝麻汤圆太甜了,这个时候其实是可以自己做的,黑芝麻汤圆非常好做,可以做适合自己的口味。要做黑芝麻汤圆首先要做的就是黑芝麻汤圆心了,这个其实也非常的好做,只需要准备好材料就可以了,这里就简单的介绍一下黑芝麻汤圆心的做法。

黑芝麻汤圆馅的做法

材料:

黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克)

做法:

1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。

2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。

3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀

4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。

上面就是黑芝麻汤圆心的做法是不是很简单呢,其实黑芝麻汤圆心的做法和花生馅的做法是大同小异的,通常用来做汤圆馅的有黑芝麻、花生、豆沙等,自己做的汤圆心子比外面买的要可口放心些,所以大家自己动手做起来吧。

黑芝麻汤圆馅的做法


现在不仅是在过正月十五的时候吃汤圆了,平时都会经常吃汤圆的,汤圆是很多人都爱吃的,特别是很多小孩子,小外甥就是最爱吃汤圆的,每次来姥姥家,就会闹着要吃汤圆,吃多少都吃不够,汤圆最常见的就是黑芝麻汤圆馅了,下面我们来看看黑芝麻汤圆馅的做法。

对汤圆大家应该都有一种热爱了吧,一些人是特别爱吃汤圆的,它的滑滑的感觉是特别爽的,最常见的就是黑芝麻馅的汤圆,很香,很滑,下面我们来学习一下黑芝麻汤圆馅的做法。

简单自制黑芝麻汤圆

材料

糯米粉

热开水

芝麻

做法

1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。

2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。

3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来)

4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。

黑芝麻汤圆

材料

主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,

调料:白砂糖150克

做法

1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

2.适量糯米粉加水和成团;

3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

6.包好后有如山楂大小;

7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小诀窍

食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

黑芝麻汤圆馅的做法其实是很简单的,自己在家做汤圆也不是很复杂的,在南方很多的地方都是自己在家做汤圆,自己做的汤圆还很卫生,味道也不比超市里卖的差,在煮汤圆的时候大家还要注意了,不要煮的时间过长了。

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