红枣炖猪心有什么功效
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红枣也是可以去炖猪心的，这道菜肴其中所富含有的营养价值是很高的，很适合一些大病初愈，或者是刚刚进行大型手术的患者去食用的，这样就可以补充自己所需要的很多营养物质，特别是对心脏部位本身就不是很好的患者来说就是更好的，可以在一定程度上去改善自己心脏部位本身的功能性。
《 随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。” 忌食：惟 高胆固醇血症者忌食。
《 本草图经》：“不与 吴茱萸合食。”
用法用量：内服：煮食，或入丸剂。Ys630.cOM
按语：自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、 维生素c以及烟酸 等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、 硫胺素、核黄素、 尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用
功效：补虚，安神定惊，养心补血。
主治：心虚失眠，惊悸， 自汗， 精神恍惚等症。
宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、 怔忡、 失眠多梦之人食用;适宜 精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
芹菜拌猪心
材料:
主料：猪心500克，芹菜200克，
调料：酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜5克，盐3克，小葱5克， 白萝卜10克。
做法:
1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮;
2.猪心煮到九成熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味;
3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中;
4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透;
5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用;
6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
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猪心炖红枣枸杞的功效
对于吃货来说，除了猪肉好吃外，猪的五脏内腑也是不可错过的美食，尤其是猪心。食用烹饪方法颇多，如爆炒类的有：青椒炒猪心 、芹菜爆猪心、爆炒猪心等。当然也可以用来煲汤，特别滋补，是一款保健疗效十足的汤品，本文就介绍下猪心炖红枣枸杞汤的做法和功效。
猪心红枣枸杞汤做法
人们常说一句话叫“以形补形”，所以常喝猪心汤对我们的心脏是大有好处的。炖猪心汤的做法也是十分简单，完全不需要什么烹饪技巧就可以完成。下面我们来学习下吧。
材料：猪心、红枣、料酒
步骤：
1、将猪心洗净，剖开将里面的血块清理干净，然后切片，放进清水里浸泡一会，倒入一些料酒一起把腥味去除；
2、将红枣洗净，撕下红枣肉，把红枣核去掉；
3、 把猪心从清水里捞起放进炖盅，加入红枣，再放进清水锅里，静静等待一个半小时就可以了。
妈友们是不是感觉很简单呢，但在这个过程中要留意锅里的清水不要太少，要不沸水可能漫进炖盅里面；炖盅的盖子要盖紧，要不汤味会挥发出来。另外，如果是放进电饭锅里面炖的话，一般要炖一个半小时；如果是放进压力锅里面炖的话 ，一般炖一个小时也足够了。
猪心红枣枸杞汤的营养价值
红枣炖猪心是一款很好的养生汤，里面的食材虽然不是很名贵的鲍参翅肚，但是它的营养价值也很高，可以带给人们很大的补益功效。下面来看看它的材料里面有什么营养价值吧。
红枣的营养价值：
红枣中含有蛋白质、脂肪醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙等多种营养成分。其中，含量丰富的维生素C可以将胆固醇转变为胆汁排出体外，降低人体内的胆固醇。另外，红枣具有抑制癌细胞、增强抗病能力、改善心肌营养、消除疲劳、养血安神等功效。
猪心的营养价值：
猪心里面含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它对能够加强心肌营养，对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。虽然，吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病，但是它对于疾病的治愈有很大的积极意义。另外，猪心对于安神定惊、养心补血的效果比较好。 可见，红枣和猪心的功效有很多类似之处，在功效上面两者互相促进。红枣有降低胆固醇含量的功效，而猪心的胆固醇含量也比较高。所以，红枣正好能弥补它的不足，两者的搭配恰到好处。
吃猪心有什么好处呢？
饭桌上其实猪心也是比较美味的一道食物，因为猪心营养价值高，富含蛋白质脂肪、铁、维生素等的营养物质，可以起到很好的增强心肌收缩力，以及安神助眠的作用。
一、猪心的营养价值
1.猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。
2.猪心里面的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量却只有猪肉的十分之一。
二、吃猪心的好处
1.补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2.安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。
三、猪心的药用作用
1.新鲜猪心一个，带血破开，装入人参、当归各60克，煮熟，去药物，吃猪心。适用于心虚多汗，睡眠不安，或难以入睡。
2.猪心2个，百合30克，玉竹20克，加水适量，慢火炖熟。捞出猪心切片调味佐膳。适用于心肺胃阴虚之心悸，烦躁，失眠，多梦，健忘或干咳，久咳，或烦渴，不思饮食等。
3.猪心1个，把柏子仁10克放入猪心内，封口，上锅加水炖熟。适用于神衰自汗，失眠健忘等症，也可用于老人便秘。
4.将朱砂2克塞入猪心内，煮熟或蒸熟，连汤带肉一起服食，隔日一次，连服七只，治失眠，血虚心慌。
5.将猪心用竹刀切开（忌铁器），放入朱砂3克，置碗内加入开水，放锅中隔水蒸熟食，治血虚心悸。
猪心炖红枣的家常做法
很多女性都喜欢吃红枣，因为红枣含有很多丰富的营养价值，维生素很高，女性吃了可以滋阴补阳，补充身体需要的经血。猪心是一般人都喜欢食用的动物肝脏，猪心的肉质鲜嫩，含有丰富的胶原蛋白，可以补充人体所需。喜欢吃猪心的朋友可以学会这样一道汤，下面就简单的为大家介绍一下猪心炖红枣的具体做法。
一、食材：
主料：大枣20粒、猪心1个
辅料：料酒适量
二、具体步骤：
1.红枣20粒洗净备用。
2.猪心切开取出血块洗净备用。
3.用刀拍松大枣将核取出来。
4.猪心切块。
5.猪心入加了料酒的滚水锅里飞水洗净备用。
6.将猪心大枣同放进沙煲里，加入适量的清水，调至自动档炖至猪心熟烂即可关火。
三、小贴士：
1.红枣本身性温，体内湿热大的人吃了就容易上火。
2.主要治疗心律失常心脾两虚型：心悸、面色苍白、失眠、头晕、食欲不振，舌质淡，脉细。
看了上面猪心炖红枣的具体做法，是不是很简单呀!女性朋友们有时间是可以在家做一下的，尤其是在冬天的时候，猪心炖红枣可以补充身体因为干燥流失的水分，可以补血滋阴，对女性有很好的保健作用。家里有小孩的朋友，也可以经常食用，增强小孩的免疫力。
猪心炖莲子有什么功效
在我国广东省，猪心炖莲子是一味药膳，其主要的材料时猪心和莲子，猪心炖莲子功效表现为它不仅可以用来补血，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素已经人体所需要的矿物质成分。食用猪心炖莲子不仅可以养心补血，而且还有防癌抗癌的功效。对于老年人，久病之人，以及刚刚生产分娩的产妇都是营养佳品。
【猪心炖莲子功效】
猪心炖莲子功效--猪心:猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心炖莲子功效--莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
猪心炖莲子功效--枣(干):枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;对病后体虚的人也有良好的滋补作用;枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
猪心炖莲子功效--桂圆:桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
猪心炖枸杞有什么功效
猪心炖枸杞，是一种营养补品，诛仙可以有效的预防各种内脏的疾病，而枸杞可以起到补充气血的作用，除了这些功效，猪心炖枸杞还有其他的一些功效，下面我们就了解一下猪心炖枸杞都有什么样的功效。
1、猪心可以补充心肌营养：猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。所以心肌较弱的人，偶尔可以食用猪心起到温补的作用。
2、猪心具有安神睡眠的功效：猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。如果平时出现虚汗过多、失眠多梦的现象，可以用猪心来煮汤，有缓解这些症状的功效。
3、对心脏有一定的好处：猪心对于治疗心脏病有一定的疗效，但食用前应该先咨询医生的意见。此外，猪心还具有补血的功效。
中医基础理论认为，心主神志，主血脉。心失所养可见心悸恐惊，失眠健忘，烦闷不舒等证。以动物的心脏来调治人的神志病变，常可收到良好的效果，一般来讲，各种动物的心脏均有补心安神的作用，但以猪心最为常用。
本品中以猪心为主料，补心安神;辅以枸杞菜清热补虚，葱白宣通胸阳，豆豉清心除烦。全方具有补心安神，清热除烦之效。适用于心血不足兼有热象者食用。
以上就是猪心炖枸杞的功效，猪心对我们的身体和内脏都有很大的帮助作用，日常生活中一些人喜欢喝猪心炖枸杞，主要是为了养生，可以预防各种各样的疾病，希望以上的猪心炖枸杞的功效谅解，对大家有所帮助。
天麻炖猪心功效
猪心是猪身上一部分重要的器官，因为味道不是很好，而且看起来比较吓人，所以很多人是不爱吃的，天麻炖猪心具有很高的功效，首先，可以调节脾胃，又能养心安神，对补血补气，缓解，身体经常出汗有着很好的调节效果，天麻炖猪心的功效有很多种，需要了解和认识。
天麻炖猪心天麻炖猪心
（1） 天麻具有熄风止痉，平肝潜阳之功效。
（2）猪心具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。
天麻炖猪心有熄风止痉，平肝潜阳，安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。
天麻炖猪心的做法：
人参天麻炖猪心
主料：猪心 一颗，人参片15克，天麻片15克，枸杞5克。
辅料：盐2克。
做法
1、把猪心洗干净 (记得把里面的血水挤出来)表面划几刀；
2、再加入天麻、人参片 ；
3、加入热水；
4、放入电锅；
5、外锅放入2杯量杯的水，等跳起来就可以把猪心捞起来切片；
6、加入适量的枸杞、盐调味，即可食用。
健康功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神，益智，熄风止痉，平肝潜阳，安神定惊、养心安神、补血、止汗。
人参天麻炖猪心的营养价值：
1、人参味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神，益智之功效。主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
2、天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风止痉，平肝潜阳之功效。用于治疗诸风湿痹，瘫痪不遂，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿惊痫动风等。
3、猪心味甘、咸，性平。归心经。具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡，失眠多梦之人及患有精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
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