幼儿园营养膳食
幼儿园春季养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“幼儿园营养膳食”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多宝宝都在幼儿园当中吃饭，幼儿园的饮食成了家长们关心的问题。随着很多幼儿园的负面新闻暴露在我们视野当中，家长们对与幼儿园饮食也有些担忧，不知道如何判断幼儿园的饮食是否符合要求，也不知道如何进行宝宝的营养监控，心情十分急躁。那么，幼儿园营养膳食应该如何制作呢?有哪些注意事项呢?
1.素食早餐三明治
适龄宝宝：3岁。
食材：切片4片，生菜2片，奶酪，酸黄瓜，鸡蛋，番茄酱，千岛酱。
步骤：
(1)将鸡蛋煮熟冷却后，切片。
(2)将生菜洗净，酸黄瓜切片。
(3)切片上涂抹番茄酱、千岛酱，依次放生菜、奶酪和鸡蛋片，再放酸黄瓜片，最后盖在另一片切片。
(4)用牙签把它们定起来，沿着对角线一切为二。
2.鱼子酱花瓣饭团
适龄宝宝：4岁。
食材：米饭，虾皮，熟豌豆，胡萝卜，鱼子酱。
步骤：
(1)油炒虾皮，胡萝卜切丁。
(2)在虾皮炒成微黄时，加胡萝卜丁继续炒一会。
(3)熟豌豆、虾皮、胡萝卜丁与米饭加盐拌匀，压入梅花形状的模子。
(4)待成型后取出，淋上鱼子酱即可。
3.爱心蔬菜蛋饼
适龄宝宝：5岁。
食材：南瓜，马铃薯，豌豆，鸡蛋，胡萝卜，菠菜，豌豆苗，奶酪，橄榄油。
步骤：
(1)南瓜、马铃薯切丝，用橄榄油炒熟。
(2)把鸡蛋打散加入锅中，一起烘培。
(3)带蛋饼几乎成型后(其间要多次用锅铲推动防止粘锅)，再将炒熟的豌豆和切丝的奶酪均匀的洒上去。
4.玉米煎饼
适龄宝宝：6岁。
食材：小麦面粉40克，鸡蛋3个、毛豆，玉米粒和白糖。
步骤：
(1)和面，依次加入鸡蛋和毛豆、玉米粒一起混匀，并加糖调味。
(2)在平底锅中加入食用油，将上述面团烙饼。熟后，卷起来或切成块食用。
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幼儿园食谱营养搭配技巧
幼儿园的宝宝食谱，是家长们比较关心的问题，因为我们都知道幼儿园时期的宝宝，身体需要补充各种营养物质，只有这样才有助于他们的发育以及智力开发，那么你有了解过幼儿园食谱的营养搭配，应该是怎么样的吗？下面我们就一起去，看看幼儿园的食谱营养搭配方法。
幼儿园小朋友的膳食基本与成人相同，仅主食中粮食的摄取量较成人的为少。各种食物都可选用，但仍不宜多食刺激性食物。应注意膳食平衡，花色品种多样化，荤素菜搭配，粗细粮交替。烹调须讲究色、香、味，以引起幼儿兴趣，促进食欲。食品的温度适宜、软硬适中，易为幼儿接受。幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯，定时、定点、定量进食，注意饮食卫生，避免吃零食、偏食、挑食和暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。3--6岁儿童食谱例举：早餐----牛奶220毫升（糖10克）、鸡蛋薄饼（蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克）。午餐----米饭75克、豌豆茭白肉丁（豌豆25克、茭白50克、肉50克）、西红杮蛋汤（西红柿25克、蛋25克）。加餐----豆浆100毫升（糖5克）、饼干25克。晚餐----米饭50克，炒青菜蘑菇（青菜100克、蘑菇10克）。加餐----梨100克。
当孩子上幼儿园的时候，家长们都应该注意，给他们准备科学营养的食物，这样才可以让他们更加健康快乐地成长，在幼儿园更能够吸收所需要营养，这样宝宝会变得更加的聪明，所以说饮食对于幼儿宝宝来讲，是非常重要的。
幼儿园水果点心?
宝宝成长在一定的年龄之后，是需要去幼儿园上学的，大多数家长在将孩子送去幼儿园的时候，是比较关心宝宝吃的那些水果和点心，大家都知道孩子正处于长身体的阶段，是需要大量的营养来支撑的，如果影响不够的话，是会影响宝宝生长发育的，其实家长在将孩子送去幼儿园的时候，最好先去实地考察一下。
适合小朋友吃的7种零食，简单又美味，自己在家就可以做!
绿豆糕是一种老少皆宜的糕点，如果大家不放心的话，可以自己在家里做。买模具，绿豆，再用植物提取色浆着色。而且和小朋友一起做，还能够培养家长和孩子之间的感情。
现在很多朋友都喜欢烘焙，自己动手做的粗粮饼干也是一种健康的点心。如果想要口感更佳酥脆的话，可以用燕麦饼代替市面上传统的苏打饼。加入牛轧糖或者蔓越莓，小朋友会更喜欢吃哦。
香浓可口的椰蓉球，好看的金黄色能够让人食欲大开。其中若有若无的椰丝，让人吃了一颗还想再来第二颗。经过烘焙后的椰蓉球，色泽金黄，甜香软糯。能感受到丝丝的椰肉在舌尖上跳舞，小朋友也会很喜欢吃的。
果蔬脆片是以常见的蔬菜和水果为原料，然后经过真空油炸脱水等处理做成的脆片。比起传统的油炸食品的话，果蔬脆片不但含油量大大降低，而且还保留了食物本来的营养。各种脆脆的果蔬脆皮，很适合用来充当孩子的辅食哦。
宝宝溶豆是一种比较营养美味的零食，主要是以酸奶和各种水果为原料。如果大家觉得市面上的溶豆添加剂太多的话，可以选择自己在家动手，网上关于宝宝溶豆的做法有很多哦。自己动手做的溶豆，营养又健康。
酸奶是一种老少皆宜的营养食品，经过乳酸菌发酵的奶制品，更容易让宝宝吸收。现在市面上的酸奶有很多，买回来之后还可以加入营养的水果，小朋友对于这种美味的酸奶，肯定是抵抗不了的。
适合幼儿园春季营养食谱大全
适合春天吃的菜谱大全有什么呢？春天马上就要来临了，农民都开始忙碌起来，蔬菜也越来越多。我们平时吃的也就越来越丰富，那么春天适合吃哪些菜呢?春天我们需要多补充一些营养和水分，今天就来为大家介绍几种适合春季吃的菜。下面让我们来一起看一下吧。
冬季已经在悄悄的离我们而去，俗话说“一年之计在于春”，春季正是万物开始复苏的时候，做好春季养生保健绝不可少，在初春到来的时节，你知道吃什么好吗?今天就和小编一起学习一下春季菜谱大全吧。
菠萝咕咾肉(鸡肉版)
主料：鸡腿约400g菠萝200g。
调味料：香醋1/2汤匙，白糖1汤匙，番茄沙司3汤匙，小葱半棵，姜1片，蒜1瓣。
腌肉料：蚝油1汤匙，盐1茶匙，小葱半棵，蒜2瓣，姜1块。
其他：淀粉30g。
过程
1.鸡腿剔骨，然后将鸡肉切成2.5cm见方的块。
2.小葱建议切段，然后将姜蒜分别切片，依次的放入装有鸡肉的大碗里边待用，再加上1匙的蚝油和1茶匙的盐，要充分的搅拌均匀，最后腌渍20分钟即可。
3.利用腌渍鸡肉的时间，将小葱半棵，蒜瓣和姜1片切成末。3汤匙番茄沙司、1汤匙白糖、1/2汤匙醋和1汤匙水拌匀调成料汁。
5.锅里倒油，烧至八成热，将肉块入锅炸至定型后捞出，将锅里的油再次烧至八成热，肉块下锅复炸至肉块表面金黄后捞出控油。
6.炒锅加少许油，放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁变稠后将肉块和菠萝块倒入锅中。
幼儿园春季营养食谱
春季幼儿营养食谱大全
现在很多幼儿园都开始了对孩子们的饮食做出改善，因为孩子们正处于长身体的时候，一定不能落下营养。目前春季又要到了，万物开始生长，蔬菜也越来越多。那么春季，应该为孩子准备哪些有营养的饭和菜呢?下面就为大家介绍几种营养食谱。
春天,正是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这个季节里,宝宝的消化吸收能力将会增强,进食量随之增加,身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础,妈妈们要抓住这一关键时机,适当地给宝宝增加些营养,让宝宝快些长大。春天是孩子生长最快的日子,营养当然更重要。他们需要吃维生素、矿物质、优质蛋白和卵磷脂……为此,介绍一些健康的“长高菜”,妈妈们不妨借鉴一下。 春季幼儿营养食谱 一、刺猬丸子
用料:猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克,葱姜末少许。 制法:
1、将糯米用凉水泡40分钟,控净水待用,
2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、清水、用力搅拌,待有粘性时,用手捏成大小相等的丸子。
3、将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。摆盘时每个丸子下面垫一小片生菜叶效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。二、玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。 做法:1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。 3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。三、糖醋月亮饺
用料:鸡蛋10个、酱油25克、精盐10克、味精4克、植物油1公斤(实耗150克)、白糖70克、醋35克、大蒜2小瓣、葱段10克、姜片5克。 制法:
1、将油放入平底锅内,待油烧至八成热时,将鸡蛋依次磕入锅内,蛋与蛋之间要留有间隙,然后在每个蛋上撒少许盐。待鸡蛋煎至起泡时把鸡蛋对折,用铲子轻压鸡蛋边缘使之成为蛋饺。鸡蛋煎成金黄色即可盛出。
2、将油50克放入锅内,油热后下入大蒜瓣稍炸,加入酱油、白糖、醋、味精、葱段、姜片、鸡蛋饺、水(以温过鸡蛋为宜)。旺火烧开,转微火烧至锅内汤汁不多时,将月亮饺盛入盘内即成。味道甜酸,醇香适口。
以上就是适合幼儿园孩子们的一些营养食谱，这些食品可以帮助孩子们茁壮成长。幼儿园的教师可以参照以上的食谱来为孩子准备食粮，这些都是科学的搭配，而且又绿色。还在为准备饭菜而发愁的老师不妨试一试。希望以上内容可以帮助到大家。
7.快速翻炒，待肉块和菠萝裹匀料汁后就可以出锅了
糖醋素里脊
材料：花生蛋白素肉片。
调味
糖2大勺，醋1大勺，番茄酱2大勺，盐适量，葱姜蒜末，水淀粉。
做法
1、素肉块泡发，挤干净水分。
2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用。
3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀。
4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅。
5、闻到香味后倒入料汁烧开。
6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可。
以上就是几种适合春天吃的食谱大全，我们在家不妨尝试着做一下，这些菜都是一些绿色无任何添加剂的食物，而且做起来又不浪费时间。所以我们可以在家大显身手，为亲人们做一些可口的饭菜，适合春季吃的食物，而且有益于身体健康。
幼儿园中午食谱
幼儿园的孩子们正处于快速发育的时期，在此期间，为了让孩子能够更好的发育，在其饮食方面，是需要特别注意的，不仅要保证其营养，还要保证其有鲜美的味道，这样才能更好的受到孩子们的欢迎。那么，哪些食物是比较适合幼儿园的孩子们做午餐的呢?下文中将做推荐!
一、红枣莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、红枣、盐、生姜
做法：
1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。
2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。
3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。
4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。
二、柠香龙利鱼
胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分钟。
2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。
3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。
4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。
三、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油
做法：
1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。
2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。
3.把鱼取出，倒掉汁水。
4.放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。
四、山药豆腐汤
材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
做法：
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
幼儿园的孩子们正处于快速发育的时期，在此期间，为了让孩子能够更好的发育，在其饮食方面，是需要特别注意的，不仅要保证其营养，还要保证其有鲜美的味道，这样才能更好的受到孩子们的欢迎。那么，哪些食物是比较适合幼儿园的孩子们做午餐的呢?下文中将做推荐!
幼儿园早餐食谱表
当孩子差不多一两岁的时候，很多父母都会选择把孩子送去幼儿园，在幼儿园里小宝宝不仅可以交到一些好朋友，促进他们的人际交往，还能够学会自立，增强照顾自己的能力。但是很多父母都非常注重孩子的营养摄入，在幼儿园里的饮食情况也是很多父母感到担心的，那么幼儿园早餐食谱大全是怎样呢?
幼儿园早餐食谱大全
食谱一：
材料：红豆，大米，水。 做法： 1、红豆洗净，用冷水泡3-4小时。 2、开火将水烧开，半小时后加入大米，关小火慢慢熬，熬至红豆裂开软透即可。可以加适量白糖改善口味。营养搭配： 1、红豆大米粥+奶油小馒头+葡萄。 2、红豆大米粥+煮鸡蛋+香蕉。
食谱二：
材料：面条一人份，鸡蛋一只，菠菜两颗，火腿少许，香菇一颗，盐、海鲜酱油、鸡精、十三香适量。做法： 1、菠菜洗净;香菇用热水焯一下切片;火腿切丁;鸡蛋打散备用。 2、将锅中倒入适量油，油热后倒入蛋液，鸡蛋成型后将火腿丁倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒。 3、炒出火腿的香味后，在锅中倒入适量的水，加入少许海鲜酱油及十三香水烧开。 4、加入面条，面条煮软后放入菠菜和香菇片一起煮，出锅前放入盐和鸡精即可。营养搭配： 1、菠菜鸡蛋火腿面+苹果。 2、菠菜鸡蛋火腿面+粗粮饼干+香蕉。
幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表
食谱三:
材料：鸡蛋，水。 做法： 1、将鸡蛋洗干净，放入锅中。 2、将锅中加入没过鸡蛋的水，大火煮沸腾，转中火5-7分钟即可。 营养搭配： 1、煮鸡蛋+牛奶+吐司。 2、煮鸡蛋+蔬菜面+酸奶。
幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表
宝宝早餐需要注意
关于3岁儿童早餐安排，有一些小小的心得和体会：
1.一份营养均衡的儿童早餐应该包含有谷物，蔬菜，水果，肉类和牛奶豆浆等。干稀适当，荤素搭配均匀。
谷物可以将五谷杂粮做成软烂的米粥，搭配小馒头，小包子，蛋糕等，如果再准备一份蔬菜和水果补充
多种水溶性维生素和矿物质(钙，钾，镁)等，能让孩子的记忆力增强，并且整个上午的注意力更为集 中。
2.身体比较瘦弱的孩子，一旦恢复健康，就要慢慢的增加营养，特别是面黄肌瘦的孩子首先要以调理脾胃为主。
幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表
脾胃是身体的后天之本，脾胃一伤，五脏则乱，身体壮实的孩子一定是脾胃功能很好的，这样的孩子按老人家的话来说就是好养好带，吃什么都能长肉。而且不容易生病。
脾胃虚的孩子往往会导致肺气虚，因此孩子一般身体抵抗力也较差，容易患感冒和呼吸系统的疾病。
如果你的孩子也是抵抗力很差，容易盗汗，遗尿，畏寒怕冷，唇色苍白，瘦小的体质，就一定要在早餐上下一番功夫了。在幼儿园的三年中，不仅是让孩子养成良好饮食习惯的开始，也是让身体打下坚实基础的开端。
幼儿园食谱营养搭配有什么
很多妈妈们把自己的宝宝送去幼儿园，最担心的问题就是幼儿园的食物是否能够符合宝宝的身体所需要的营养。不同的季节，幼儿园要制定不一样的食谱，那样儿童才吃得健康。下面小编就着重给大家介绍炎炎夏季，一些幼儿园夏季菜谱吧。
夏季饮食宜清淡，可多吃些薏米、绿豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等热量小而富含维生素的食物，以起到健脾开胃，消暑化津，增进食欲的作用，并使机体适应夏季炎热气候的自我调节。
双菇肉丝
主要原料：新鲜金针菇150克、干香菇40克、肉丝150克。
制作方法：
1.新鲜金针菇去根洗净，用开水烫熟，切成火柴梗长小段;
2.干香菇发胀煮熟，切丝;
3.将肉丝上浆滑油致熟或开水氽熟;
4.将上述诸品置容器内，加适量香油、盐、和糖，混匀装分盆。
莲肉烩鸭丁
食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制作方法：
1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等
蔬菜沙拉
配料：生菜50克，樱桃番茄50克，黄瓜1根，玉米粒若干，沙拉酱。
做法：将所有蔬菜洗净，黄瓜切片，樱桃番茄切片，玉米粒在沸水中烫熟;把生菜铺在盘底，然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒，最后浇上沙拉酱即可。
营养提示：蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物，含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素，对各种疾病具有预防作用。蔬菜还含有丰富的纤维素和果胶，可促进肠道蠕动，有利于肠道废物排出。因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时，也要让他们摄取足够的蔬菜。
番茄牛肉
配料：牛腿肉500克，番茄150克，干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。
做法：牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时;干辣椒段，番茄切片;炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油;锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味;加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。
营养提示：牛肉中的蛋白质含量高达20%，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等，营养成分极易被人体吸收。番茄富含类胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠，经常食用可以提高儿童的免疫力。
黄瓜海蜇丝
食谱原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
制作方法：
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗干净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用
对于宝宝的营养补充，最重要的是需要均衡营养和保证充足的吸收条件。其中，肉类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，而且铁的吸收率很高，儿童每天食用50克就可满足一天的需要。鸡蛋的营养成分较为全面均衡，易于消化吸收。紫菜含有丰富的多种维生素，是宝宝理想的健脑食物。
幼儿园春季食谱推荐
幼儿园是幼儿学习和生活的地方，幼儿园有很多设施是需要做好的，例如幼儿园的饮食就是需要我们非常注意的一个问题了，在幼儿园里面，我们提供的饮食是要适合幼儿食用的，我们应该知道幼儿身体各器官还没有完全发育，所有幼儿的消化能力还比较差，提供给幼儿的饮食要容易消化才行，下文我们介绍推荐几道幼儿园春季食谱。
一、玉米牛肉羹
原料：牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。
做法：
1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。
3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。
二、话梅肉排
原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。
2、话梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。
4、放盐勾芡起锅。
特色说明：这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于幼儿的重要性，我们建议在幼儿园提供给幼儿的饮食应该是容易消化的，上文为我们推荐了几道春季食谱，希望上文介绍的内容能够给大家带来一定的帮助。
幼儿园手工制各色点心?
宝宝在成长的时候，不同的阶段宝宝的教育也是不同的，大多数宝宝在三岁的时候是需要去幼儿园学习的，大家都知道这个时候家长们是需要多陪陪孩子的，而且还需要培养孩子的动手能力，比如让宝宝手工制作出各种个小点心，让宝宝知道其中的乐趣，而且还能从中间学到很多的东西。
《南瓜包》
【材料】材料A：南瓜1斤材料B：绞肉2/3杯笋丁3大匙香菇3朵蒜末1/2大匙
【调味料】调味料A：糖3大匙沙拉油2大匙调味料B：糯米粉2杯在来米粉1杯太白粉1/3杯水1又1/2杯调味料C：沙拉油适量调味料D：盐1小匙酱油1/2大匙糖1/2大匙胡椒粉2小匙
【做法】
(1)将南瓜洗净去皮去籽，切片后放入电锅或蒸笼蒸熟(约需25～30分钟)，取出后立刻压成泥，与调味料A、B一起拌匀成面团，水要慢慢加入。
(2)将做好的面团分成两等份，一份先蒸熟(约蒸15分钟)，取出后与另外一份揉匀，再分成12个小面团，外表先涂上少许沙拉油。
(3)将材料B准备好，香菇泡软后切丁。将锅预热，加入沙拉油，先放入蒜末、香菇丁爆香，再放入笋丁、绞肉拌炒至熟，再加入调味料D，翻炒均匀后，即为内馅，盛起备用。
(4)将每份南瓜面团展压成圆形，中心盛入内馅，由周围向内心包好，再用牙签于表面上压出米字交叉后，中央略捏出小圆形球，南瓜包外型即完成，依序做好12个。
(5)放入蒸笼或电锅中蒸约25～30分钟(蒸之前，水要先烧滚)，盛起放入盘中，即可食用。
《桂花糖莲藕》
【材料】1.圆糯米150公克2.莲藕5段节3.冰糖200公克桂花酱40公克麦芽糖1大匙
【做法】
1.将糯米洗净，用水泡3～4小时。
2.将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。
3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内，塞满后，再将切断的莲藕头装回用牙签固定。
4.将莲藕放入电锅内蒸约20～30分钟后，再放入锅内水煮20～30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。
5.加入材料3调味，用小火续煮30～60分钟，煮至汤汁呈浓稠状，熄火，待凉后切片即可食用。
《蛋黄千层糕》
【材料】外皮材料：低筋面粉440公克细砂糖20公克泡打粉20公克水300㏄内馅材料：咸蛋黄8颗奶油120公克香草粉1/2小匙细砂糖150公克奶粉2大匙蛋黄粉1小匙
【做法】
(1)将低筋面粉筑成粉墙，中间放入细砂糖、泡打粉、水，混合均匀后，搓揉成面团。
(2)将面团分成4等份，以杆面棍杆成四方形面皮。
(3)取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其他的内馅材料拌匀，再分成3等份备用。
(4)备妥蒸笼，先铺上吸油烤盘纸，再放入四方形烤盘，放入1片面皮，用大火蒸5分钟后取出，铺上1份馅料后再铺上面皮，再蒸5分钟。
(5)之后每蒸5分钟即取出，重复铺上馅料与面皮的动作，直到材料都用完时，最上面铺上切碎的咸蛋黄至蒸熟即可取出，冷却后切菱形小块即可。
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