莲藕和竹笋能一起吃吗
冬季莲藕养生汤。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“莲藕和竹笋能一起吃吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
莲藕是我们经常吃的一种食物，其中的营养是比较高的。竹笋也是我们熟悉的食物，竹笋的口感非常好，因为竹笋制作的咸菜是味道特别好的。而莲藕做的菜，味道是很多吃货喜欢的。但是有一些菜的搭配是需要注意的，因为有的菜放在一起会有反应发生。那么莲藕和竹笋能一起吃吗？
藕跟竹笋可以同食。
材料
莲藕1节，竹笋1个，甜辣酱2勺，盐少许，糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，蒜适量，油适量{我用的是瓦瓷调羹}
做法
1、将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。
2、将煮熟的东西捞起，放1入凉水中过冷后捞出。
3、将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。
4、将油放入锅中弄热，放蒜爆香，然后将煮热的蒜油放入步骤(3)中搅拌均匀即可。
莲藕的食用禁忌
1、脾虚胃寒者和易腹泻者不要食用生藕：生莲藕性寒，脾虚胃寒者、易腹泻者、糖尿病患者、大便溏泄者不适宜食用。
2、产妇不要吃莲藕：莲藕偏凉，产妇不宜过早食用，一般在产后两周食用。
3、发黑、有异味的莲藕不宜食用。
4、不要用铁锅烹饪莲藕：莲藕含有铁元素，在炒莲藕的时候最好不要用铁锅，因为这样会让莲藕变成黑色的。
莲藕不能和什么一起吃?
1、莲藕不要和动物肝脏一起吃：莲藕含有纤维素，两者一起吃会降低人体对动物肝脏中的微量元素吸收。
2、莲藕不要和白萝卜一起吃：两者都是寒凉性食物，一起生吃寒性较大，体质虚弱的人不要吃。
Ys630.com相关知识
竹笋和鸡肉能一起吃吗
关于竹笋，大家的了解可能并不是特别的多，很多朋友在吃竹笋之前都会查一查竹笋的禁忌事项，竹笋和什么食物不能同食，例如竹笋和鸡肉能一起吃吗？其实竹笋是可以和鸡肉一起食用的，不用担心。那么下面就来给大家介绍竹笋搭配鸡肉的制作方法，以及竹笋搭配鸡肉的功效。
一、竹笋可以和鸡一起炖吗
竹笋可以和鸡一起炖。
竹笋富含蛋白质，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。鸡肉也是富含蛋白质的食物，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。竹笋和鸡肉并没有相克的成分，因此是可以一起炖汤食用的。
二、竹笋炖鸡汤的做法
原料：童子鸡、竹笋、香菇、生姜、盐
做法：
1、童子鸡一只洗净。
2、鸡肉焯水备用。
3、新鲜竹笋两个。
4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
6、炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
7、汤炖好后，加入适量的盐即可。
三、竹笋鸡汤的功效与作用
1、竹笋：具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。
2、鸡肉：具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、竹笋鸡汤：此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。
花生和竹笋能一起吃吗
花生和竹笋是两种看起来没有任何，类似的食物，但是花生和竹笋，很多人都会搭配在一起吃，比如用来做五花肉，再加一斤水发的香菇，口感是非常棒的，因为花生中油脂含量高，但是不容易发胖，竹笋能消除油脂，又有助于清热解毒，促进消化，所以放在一起吃是很完美的。
食材明细
春笋花生肉的做法步骤
1主料准备好
2五花肉切块，春笋切小条。
3锅烧热，加少许油，放肉炒至变色，加香菇、笋，略炒，加所有调料，添两碗水，再放花生。加盖中火煮。
4煮约20分钟，开盖收收汁。
花生竹笋猪肚汤
食材
主料猪肚1个
辅料花生适量盐适量支竹适量胡椒适量
步骤
1.材料：猪肚，花生，胡椒，竹笋。
2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐
3.反复的搓抓
4.搓抓之后冲洗
5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓
6.这样2面都反复的搓抓2次（一共4次）
7.猪肚就洗的一点味道都没有啦
8.洗干净的猪肚
9.锅里放适量水，姜，焯下猪肚 捞起，
10.焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西，用刀刮干净。
11.刮干净 再冲洗干净
12.剥花生
13.花生放开水锅里煮下，这样可以去除花生那股涩味
14.花生焯过洗净
15.胡椒粒用刀背稍拍碎，这样容易煲出味道啦
16.汤锅放适量清水，放入花生
17.放入猪肚
18.放入拍碎的胡椒
19.材料都放进去汤锅了
20.盖上锅盖 按下煲汤键，可选择时间的 我选了2小时。这种汤锅很好用，不会烧干水，放多少水 煲出来也是多少水，也不会滚溢出来。
21.煲汤的时候 可以浸泡支竹，泡开洗净备用
22.猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水
23.放在干锅里煎下，
24.再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽，煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25. 煲2小时放入泡开的支竹，继续煲
26.煲10分钟左右就可以了，
27.放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。
28.这是煲好的猪肚，今天我们选择了比较清淡的白切猪肚
29.猪肚对半剖开
30.切小块
31.蒜头剁碎
32.热油锅放蒜蓉爆香 铲起
33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾酱。
34.白切猪肚老父亲的牙口不好，所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。
35.猪肚花生汤
小贴士
猪肚在煲汤途中捞出来 沥干水在热干锅里2面都煎下，再回锅煲汤，这样煲出来的猪肚会比较脆爽，不韧。
竹笋和木耳能一起吃吗？
木耳属于一种营养食材，经常吃一些木耳能够起到养生保健的作用。在我国很多地区，野生木耳的产量还是非常高的，最简单的木耳吃法就是直接将木耳用水焯熟，然后沾辣根吃，味道相当不错。其实木耳也算是一种中药材，它与很多食物也能够搭配着吃。那么，竹笋和木耳能一起吃吗?
木耳和竹笋能一起吃的。不过浸泡过夜的木耳不能吃了，因为木耳泡太久，容易滋生细菌，吃了对身体造成不好的影响，就不太好了。
吃木耳的注意事项
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
吃竹笋的注意事项
1、笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2、笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。
3、笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不宜吃笋。此外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。
4、处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁左右尤其应注意不宜多吃笋。
莴苣和竹笋能一起吃吗
竹笋吃起来是非常清脆爽口的，营养也是很丰富的，在平时喜欢吃竹笋的人是非常多的，而且在生活中，很多的食材都是可以和竹笋搭配起来食用的，不过在吃竹笋的时候，也是有注意事项的，竹笋虽然营养价值高，很多人是不能食用竹笋的，食用之后对身体健康是不利的。
莴苣和竹笋能一起吃吗?
可以一起吃，一起吃并不会影响身体健康。
竹笋不能和什么一起吃
1、竹笋不能和羊肝一起吃
竹笋与羊肝是两种相克的食材，它们一起食用会对人类的眼睛不利，竹笋中含有一些生物活性酶，他与羊肝一起食用，产生一些对身体不利的物质，会抑制人体对维生素a的吸收，严重时就会让人类的视力下降，而且会引发一些眼科疾病。，
2、竹笋不能秘龟肉一起吃
竹笋与龟肉也是两种相克的才，它们也不能一起吃，竹笋与龟肉一起吃不但会把它们含有的营养成分破坏，产生一些对人体有毒的物质，会引发剧烈的腹痛，产生严重的食物中毒现象，这时可以及时用甘草煎水服用就能起到不错的解毒作用。
3、竹笋不能和羊肉一起吃
竹笋营养丰富还有多种对人体有益的营养成分，与羊肉一起食用，竹笋与羊肉一起食用时会产生复杂的生物化学反应，会产生一些对人体不利的物质，引发腹痛或者腹泻等多种不良症状，对身体健康不利。竹笋除了不能这些食物一起吃以外，它还不能与红糖、糖浆、猪小排等等食物一起吃，不然也会对人类身体不利。
莴笋能和什么一起吃
1、莴笋+桃
可营养丰富
2、莴笋+大蒜
可控制血糖、降血压
3、莴笋+猪瘦肉
可清胃热、促进食欲
4、莴笋+海蜇
可止咳化痰
5、莴笋+芸豆
补钙
6、莴笋+黑木耳
可降低血压
7、莴笋+鸡腿菇
可降脂、降血糖
8、莴笋+香菇
可降低血糖、利尿通便
茄子和竹笋能一起吃吗
茄子这种食品人们想必都是非常熟悉的，这是人们餐桌上的常客。茄子这种蔬菜不仅吃起来味道非常的棒其营养价值也是很高的，含有很丰富的蛋白质、碳水化合物以及维生素等等，可以清热解暑、提高人体免疫力等等。有些食品是不能和茄子一起吃的，那么茄子和竹笋能一起吃吗?下面就来详细介绍一下。
茄子和竹笋能一起吃不会中毒，只是茄子中含有茄碱，一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。所以建议尽量将茄子烧熟。只要他们烧熟就不会使人中毒。虽然极少数的且将不会使人大的反应，但是对于人体的脏器危害还是蛮大的。茄子和竹笋一起煮吃了并不会中毒，只是茄子是寒凉性质的食物，竹笋也是寒性食物，茄子和竹笋一起吃容易引起肠胃不适，比如腹胀腹泻等，不建议一起吃。尤其是脾胃虚寒的人，更不应该一起吃。
茄子功效：
1、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。
3、茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。
4、茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。
食用茄子要注意什么?
1茄子不宜削皮食用，因为茄子皮中含有的营养成分不但能够促进伤口愈合，还具有保护心血管及防癌的功效。
2老茄子特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3手术前忌吃茄子，否则可能导致麻醉剂无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
4茄子不宜和螃蟹一起吃，否则肠胃会不舒服，严重的会导致腹泻。
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