怎样用面做玫瑰花

这个季节适合玫瑰花养生。

“今天不养生,明天养医生。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《怎样用面做玫瑰花》,希望对您的养生有所帮助。

我们的生活中很多人都喜欢用玫瑰花做一些面食,在做面食的时候里面不仅会办一些玫瑰花露,还会将面食做成玫瑰花的形状,这样做出来的玫瑰花馒头,彩特别的好吃,也会在外形上更加的吸引人,但是想要做好玫瑰花馒头确实有很多窍门,那么玫瑰花面食都有哪些做法呢?

药用玫瑰味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纾解抑郁。最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

1、把发好的面团揉成长条形,然后切成许多小面剂子,并把它们依次擀成圆圆的面片,取五个面片如下图所示叠压在一起。

2、用筷子在叠放好的面片中间压出一条印子。另取一个小面剂子用手搓成圆条,要两端细中间粗。把搓好的圆条放在第一个面片上,用手沿着面片开始卷。

3、把所有的面片都卷好以后,用你的虎口把面团从中间掐细,最后再从中间拧开就是两朵玫瑰花了。

玫瑰花馒头的成功要点

1、用筷子压一下面片是让它们粘合在一起,这样卷的时候就比较容易些。

2、小面剂子的大小要尽量一致,擀出的面片也要尽量厚薄均匀,这样做出的玫瑰花才会漂亮。

扩展阅读

玫瑰花火锅


在我们的生活中很多人都特别喜欢吃火锅,特别是在冬天的时候,吃上火锅会觉得特别的温暖,中国最出名的火锅就是四川重庆地区的,而这两个地区的火锅都依他的辣最为出名,其实火锅除了辣锅还有很多锅,还有一种受大家欢迎的火锅叫座玫瑰花火锅,那么玫瑰花火锅是怎么做的呢?

玫瑰花火锅为四川民间火锅品种,源于川东地区。用玫瑰花作为调汤原料,清香可口,色佳宜人,并有理气、解郁、活血的功效。

玫瑰花火锅调料

化猪油150克,精盐5克,味精6克,胡椒面5克,姜末10克,鸡汤2000克。

玫瑰花火锅做法

1、将玫瑰花洗净,扯下花瓣,沥干水。火腿肠切片。牛毛肚洗净,片成片。水发鱿鱼淘尽碱味,切条。平菇去蒂,洗净,撕开,沥干水。小白菜去根须,洗净。水发粉丝切节。水发木耳去蒂,洗净沥干水。豆腐干切条。葱白洗净切节,沥干水。以上各料分别用盘装好,围于火锅四周。

2、净锅置火上,下化猪油烧至七成热,放入姜末炸香,加入鸡汤、盐、胡椒面,烧开煮10分钟左右,打去浮沫,舀入火锅中,可先下玫瑰花瓣、葱白煮起,大开之后再烫食各料。味碟可用香油、盐、味精、蒜泥调制,每人一碟。

备注

玫瑰花稍煮便可,不宜久烫。鸡汤过滤一下再用。汤可饮用。火锅配料应选用清淡、质嫩的品种,以保持特色

玫瑰花酱怎么做


玫瑰花酱有一定的补益身体的作用,它具有温补的效果,尤其是对于女孩子来说,适当的吃一些有一定的美容养颜的作用,在缓解痛经,预防月经不调方面也有一定的效果,玫瑰花酱的做法也是比较简单的,准备适量的玫瑰花,然后准备食盐,准备白矾等一些其他的辅料来进行制作,大约在腌制十天左右的时间以后,就可以食用了。

玫瑰花酱怎么做

原料配方鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克制作方法1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。

2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀,腌制3天,然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。

烹饪技巧

1、做玫瑰酱和果酱不同,一般都是只用腌渍,不用煮的。因为玫瑰酱是取其香气,煮过香气会挥发。而且玫瑰酱的糖量很大,一般果酱是加1/10-1/5的糖,而玫瑰酱是加1-3倍的糖。糖多也是不易变质的原因,所以不需要煮沸消毒;2、可是就因为我过度紧张农药问题,把花瓣洗了,所以有了后面一系列与众不同的做法。而事实证明,这样做也没问题;3、看得出玫瑰花瓣的比例很高,所以还是可以多加糖的,反正玫瑰酱的本质基本就是有玫瑰香气的糖稀;4、都说玫瑰酱要腌两个月以上再吃,我就老老实实过了两个月打开的,至于为什么,我也不知道,我猜是为了让玫瑰和糖的味道更好的融合,并且玫瑰油充分释放。如果下次有机会,先尝尝新腌的是什么味道。

怎样用


鸡蛋的营养价值非常高,适量食用能补充体内所需的多种营养物质,但是千万不能过量食用,否则会造成胆固醇上升。鸡蛋的吃法有很多种,比如可以做成酒腌鸡蛋,口感非常好,尤其出油的黄更是惹人喜爱,其腌制方法很简单,将鸡蛋洗干净晾干后,先沾一些白酒,再裹上一层盐,放在坛子里等一个月之后就可以吃了。

一、用酒淹鸡蛋做法

1、先把鸡蛋洗干净,然后再晾干。

2、把鸡蛋沾一点白酒,在裹上一层盐。

3、把鸡蛋整齐的放置在泡菜坛子里。

4、最后再封口,把坛子放在阴凉的地方,大约两个月后,就可以食用了。

二、腌鸡蛋出油最好的小窍门

1、用土鸡蛋腌咸鸡蛋出油最多

咸鸡蛋之所以能出油,那是因为蛋黄里本身就含有脂肪,腌制过程只是把蛋黄里的油脂逼出来。土鸡蛋中的油脂含量明显高于洋鸡蛋,所以只有用土鸡蛋来腌才能出更多的油。

2、加白酒或黄酒能快速出油

腌咸鸡蛋的时候可以加入适量白酒或黄酒,酒的用量并不需要太多,但它们却是能让咸鸡蛋快速出油的关键,因为白酒和黄酒能加速蛋白质的凝固,从而更快地把蛋黄里的油挤出来。

白酒或黄酒还有帮助盐分渗透的作用,从而让腌制时间也大大缩短了,大约10天左右就可以完成腌制过程了。 3、暴晒也是咸鸡蛋出油的关键

等咸鸡蛋腌制结束后,需要把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天,这也是让咸鸡蛋出更多油的关键步骤。

具体暴晒能起到什么作用不太清楚,但经过暴晒的咸鸡蛋确实能出更多的油,可能是晒去了鸡蛋中的一些水分,同时利用温度让蛋黄中的更多油脂跑出来吧。这和我们在太阳下晒的时候,皮肤会出很多油应该是一样的道理。

怎样用蜂蜜做药丸?


蜂蜜除了具有美容养颜以及淡斑美白的作用意外,还具有很高的药用价值,比如蜂蜜具有保肝养肝的作用吗,而且对于心血管疾病的主料具有辅助作用,很多人喜欢用蜂蜜来做药丸,蜂蜜如果做药丸的话一般被称为是蜜丸,一般是将中药材通过炼制然后用蜂蜜粘合的一种固体的丸子。

蜜丸的做法基本步骤如下:炼蜜→合药→制条→成丸→包装→贮存。

1、对蜂蜜的选择与炼制是保证蜜丸质量的关键。炼蜜的目的是除去杂质,破坏酵素,杀死微生物,蒸发水分,增强粘性。蜂蜜一定要用养蜂场自产的纯天然蜂蜜。

炼蜜的方法是:小量生产可用铜锅或锅直火加热,文火炼;大量生产可用蒸汽夹层锅,减压蒸发浓缩锅进行炼制,最后滤除杂质。炼蜜的程度分为嫩蜜、炼蜜、老蜜三种。嫩蜜 将嫩蜜加热至沸,色变深,有粘滞性,失去水分约3%。适用由含有较多脂肪、淀粉、黏液质、糖类及含动物组织的方剂。

炼蜜,将嫩蜜继续加热,出现浅红色有光泽的泡沫,用手拈之粘性较强,但无白丝,用于含纤维质,淀粉、糖类以及部分油质的方剂。

老蜜,炼蜜继续加热至呈棕红色,有红色光泽,用手拈之甚粘手,能拉出白丝。适用于含多量纤维素,矿物质的方剂。

2、将已炼制好的炼蜜与药粉按比例进行混合(药粉与炼蜜的比例一般为1:1或1:5也有不足1:1的,要根据药物性质及季节不同而异。一般含糖类、油脂类的中草药用蜜少。含纤维素较多和质地疏松的药物用蜜量多。夏季用蜜量少,冬季用蜜量多。均匀地揉合,做成像面团样丸块。合药时,蜂蜜一般趁热加入(如含有胶质,树脂或挥发性成分需待炼蜜稍冷后再加入混合),充分和匀,使其内外全部滋润,色泽一致,软硬适中,能随意捏塑即可。

3、将合好的面团样软材放置一定时间,使药料与蜂蜜成分混合滋润,并产生一定粘性后即可搓条,用手摇制丸机搓出的条粗细一致,外表光滑,再用手摇制丸机做成一定量的、光滑的、园球形丸粒,大量生产可用电动制丸机或全自动制丸机。

4、制丸时,为避免药团粘手和粘器具,操作时可用适量的润滑剂。润滑剂可用甘油或麻油(花生油),蜂蜡按一定比例

,加热熔化而成。夏季蜂蜡可适当多加一点。

5、包装与贮藏:制成的蜜丸,可采用蜡纸、玻璃纸、塑料袋、蜡壳包好贮存于阴凉干燥处。(注意:不能把做好的药丸放在太阳底下暴晒。)

怎样用面粉做煎饼


用面粉做煎饼是比较常见的,但是如果只是放面粉,做出来的煎饼不一定好吃,也可以放入玉米面粉,放入黄豆面,再放入绿豆面等等,这样吃起来会比较美味,当然也可以直接用荞麦粉来做煎饼,荞麦的营养价值比较高,不但美味,也有很好的保健身体的作用。好吃还有开胃的作用。

怎样用面粉做煎饼

材料荞麦粉和面粉1:1的比例,鸡蛋,风味豆豉,肉末儿,青椒,酱油,盐做法我用的工具不够专业,就地取材,一只电煎铛和电煎铛配套的木铲,制做是私人做法仅供参考:1)荞麦粉和面粉按1:1的比例加水调制成稀糊,比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。2)将适量面糊倒在电煎铛上,用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状,需要点经验的哦。3)待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面,大约一枚鸡蛋的量。4)待蛋液将凝固时翻面,里面平铺的馅料可以随个人喜好,这次只是随自己喜好简单铺了一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒,香辣辣的很开胃

小诀窍

荞麦,又称乌麦、甜麦、花麦、花荞、三棱荞等。据分析,荞麦含蛋白质9.3%,比大米和面粉都高,而且人体必需的赖氨酸也高。荞麦含脂肪2.3%,其中单不饱和脂肪酸(油酸)占46.9%,亚油酸占14.6%和较高的维生素E,据研究,单不饱和脂肪酸有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的作用。荞麦还含其他营养成分,如每100g中含膳食纤维6.5g,维生素B10.28mg、维生素B20.16mg,钾401mg,镁258mg,铁6.2mg等都较高,这些成分都有益于健康。现代医学研究表明,荞麦含有具有药理功效的云香苷(芦丁)等物质,芦丁具有降脂、软化血管、增加血管弹性等作用。因此,在我们日常膳食生活中经常搭配适量荞麦,可以预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病。祖国医学认为,荞麦性味甘、凉、能开胃宽肠、上气消积。据《本草求真》记载“荞麦能降气宽肠,消积去秽,凡白带、白浊、泄痢、痘疮、溃疡、汤火灼伤、气盛湿热等症,是其所宜”。故民间以荞麦为主味食疗各种疾病的单验方也较多。

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