玫瑰花酱怎么做
这个季节适合玫瑰花养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“玫瑰花酱怎么做”，希望能对您有所帮助，请收藏。
玫瑰花酱有一定的补益身体的作用，它具有温补的效果，尤其是对于女孩子来说，适当的吃一些有一定的美容养颜的作用，在缓解痛经，预防月经不调方面也有一定的效果，玫瑰花酱的做法也是比较简单的，准备适量的玫瑰花，然后准备食盐，准备白矾等一些其他的辅料来进行制作，大约在腌制十天左右的时间以后，就可以食用了。
玫瑰花酱怎么做
原料配方鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克制作方法1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。
烹饪技巧
1、做玫瑰酱和果酱不同，一般都是只用腌渍，不用煮的。因为玫瑰酱是取其香气，煮过香气会挥发。而且玫瑰酱的糖量很大，一般果酱是加1/10-1/5的糖，而玫瑰酱是加1-3倍的糖。糖多也是不易变质的原因，所以不需要煮沸消毒；2、可是就因为我过度紧张农药问题，把花瓣洗了，所以有了后面一系列与众不同的做法。而事实证明，这样做也没问题；3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以还是可以多加糖的，反正玫瑰酱的本质基本就是有玫瑰香气的糖稀；4、都说玫瑰酱要腌两个月以上再吃，我就老老实实过了两个月打开的，至于为什么，我也不知道，我猜是为了让玫瑰和糖的味道更好的融合，并且玫瑰油充分释放。如果下次有机会，先尝尝新腌的是什么味道。
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红糖干玫瑰花酱做法怎么做呢?
玫瑰花在生活中是非常受欢迎的，因为这种花朵对符合人们的审美，是浪漫的代表，因此，喜爱玫瑰的人士非常多，而玫瑰花除了观赏意外还能够用来制作美味的花酱，给人们的饮食带来不一样的体验，下面就来看看红糖干玫瑰花酱做法怎么做呢?希望大家能够了解一下吧。
原料：新鲜采摘的自种玫瑰花瓣，每瓶使用红糖、白糖10勺左右。
1、新鲜采摘的玫瑰花瓣放入清水中冲洗浸泡几次;
2、将开水煮过消毒好的果酱瓶放干燥，花瓣平摊晾干;
3、花瓣可以撕碎些也可以直接放入瓶底，平铺一层再撒上一层白糖;
4、一层一层的用勺子压紧实;
5、直到瓶口压满，留一点空隙最上层再盖些白糖，然后密封好;
6、用同样的方式做一瓶红糖玫瑰花酱;
7、随意做一些布艺的手工装饰更显温馨。接下来就放入阴凉地方3个月左右，等待它化为香浓的玫瑰花酱。一般成品都是图片中的褐色，一打开罐子就有一阵扑鼻的玫瑰清香。
功效：
1、玫瑰花性温，入肝、脾二经，有行气解郁、活血化瘀的功效。主治肝气郁结所致的胸膈满闷、脘胁胀痛、月经不调、痢疾、泄泻、带下、跌打损伤等。
2、鲜玫瑰花可以蒸制芳香精油作化妆品用，而花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰醋、玫瑰糖浆，玫瑰花苞干制后可以泡茶，对女人呵护备至。大家可以在玫瑰园采摘可食用的玫瑰花瓣，一次性多做几瓶玫瑰酱。白糖偏凉性，腌制的玫瑰酱适合内热重的人食用，能清凉去肝火。而经期常腹痛，头痛的女性可以用红糖或益母草蜂蜜腌制玫瑰花，不仅理气活血，散瘀，还能补血养颜，让你气色红润，呵气如兰，同时预防肝郁气滞引起的黄褐斑。
玫瑰花面食花卷怎么做
花卷是大家都爱吃的食物之一，花卷的制作有很多种。花卷有很多种味道，不同的人喜欢的花卷不同。玫瑰花特别的清香，玫瑰花味道的东西也是不错的选择。玫瑰花面食花卷真的值得一试，形状好看，是难得的佳品。玫瑰花花卷甜甜的，特别的好。拧花卷有不同的方法，其实也不是特别复杂。主要还是多练习吧，多看多做肯定就能做得好看。葱花花卷很好吃，略微咸咸的。
1、温水化开酵母粉，放入面粉，和成面团，揉程光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。（清水和面粉的比例，为1:2，冬季用温水，可以用牛奶等量液体代替）
2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。
3、揪成饺子大小的面剂。
4、擀成和火腿片大小的圆饼。
5、火腿切薄片。
6、取一个面饼，放一个火腿片，依次如图摞起来。
7、取一个小面团，搓成长条，放在最后一个火腿片的上面。
8、自最上面的那一片开始卷起，最后一个用少许水抹边缘，令其粘紧。
9、稍搓长，用刀子自中间切断。
10、双手掌心部分来回搓高，花边向外翻，整形成花瓣的样子。
11、将火腿玫瑰馒头醒发半小时。
12、放入预热100度的蒸箱，蒸15分钟，即可。
双双唠叨： 1、和面时候注意比例，和面的时候稍硬，发酵出来的软硬正合适。
2、火腿片一定要切的非常薄，不然硬度太大，卷出来不好看。
3、小圆饼和火腿大小要差不多，圆饼比火腿片稍大点。如果大太多，卷出来影响美观。
4、卷饼时，自最上面的一个开始卷，千万别搞错了方向。
5、花卷做好后，整形也很关键，蒸出来美观与否，起决定作用。
婚姻不是爱情的终结点。但婚姻肯定和生活密切
相关。所以，一个幸福的
女人要学会在婚姻里谈恋爱，并且学会制造一些初恋的感觉。爱情跟婚姻都一样.
都要用心经营的~幸福不是必然的.咱们女人要有创造幸福快乐的能力.玫瑰花语：我爱你～
生活平淡之中来一点乐趣，创意无限,把食物做得漂亮且生动起来了。
爱玫瑰,喜欢它的外形,也喜欢它的香味~对于玫瑰的一切,都无法抗拒~
玫瑰代表爱情,有男友的姐妹们,爱他不妨就给他做玫瑰馒头,心意美食。
水晶玫瑰花应该怎么做？
水晶玫瑰晶莹剔透，怎么样？看着是不是觉得非常赏心悦目呢？想不想自己亲手做一朵试试看呢？这里我为大家介绍了两种水晶玫瑰，一种是我们可以吃的水晶玫瑰花。怎么样？光是想象把那么美的一朵玫瑰花吃在嘴巴里的感觉是不是觉得非常奇妙呢？还有一种做法是非食物的水晶玫瑰，是属于欣赏的东西。下面就来看看如何制作吧。
做法一：（食物）
用料
澄粉75G
生粉25G
桑葚若干
糖适量
水适量
一、桑葚用搅拌机打碎，放入锅内，加适量的水和糖煮开，需要色泽红的不需要加多水，与桑葚约1：2，喜欢酸味重加少点糖，喜欢甜味重多加点，可以在煮的时候自己品尝调味。
二、澄粉、生粉混合，把煮开的桑葚滤掉渣渣，取汁液加入粉内，充分混合汁液跟粉，揉成粉团。（小心烫手，汁液刚倒入时用筷子搅拌，稍凉可以用手揉）粉团做好的效果类似橡皮泥的手感为佳。
三、把粉团分成若干小等分，捏成一片片的小花瓣，捏之前，在手指上摸上一层油，可以防止粉团捏手。
四、锅内加水，待水沸时，把做好的玫瑰花底部跟花瓣边摸上一点油，入碟蒸约15分钟即可
做法二：（非食物）
1. 1根26#白铁丝，绕过6号彩色管1圈并于铁丝交会处扭转3圈固定。
2. 取下彩管上铁丝，用拇指和食指揉软铁丝，把铁丝弯成曲线，塑造花形及叶形。
3. 28#白丝作为花的支架，下方可将铁丝直接绕在花瓣前端26#铁丝处固定。
4. 将两根支架平均分开，并绕在花瓣上方1圈固定。
5. 剪掉多余的线头。
6. 将花瓣上的支架向后拉成凹进状（花瓣共15片，其中2片不用加支架）。
7. 花插是将1支26#铁丝绕过5号彩色管固定后，揉软铁丝（花托共5片）。
8. 再用钳子夹出齿状。
9. 找出花托顶点位置后，将花托形状塑造好。
10. 1支26#铁丝绕5号彩管塑造成玫瑰叶片形状，加1根28#铁丝作为支架。
11. 将塑造好的空架沾满水晶胶液，20分钟后水晶胶干了，即可组成花朵。
12. 将内花瓣1片用长鼻钳向内卷成花心后，再由正面加入第2片内花瓣，卷紧。
13. 将第3、4、5片花瓣一片一片组合于基部，别忘了玫瑰顶端的花瓣要平齐。
14. 再加4片花瓣于图13的基部周围，花瓣可以略微张开。
15. 最后6片花瓣组合于图14的基部周围，花瓣再次略微张开。
16. 加入5片花托（平均布在花朵的基部周围）。
17. 将叶子以3片组合起来，用花艺专用绿色胶带缠绕固定。
18. 在花朵下方加入花杆，用胶带缠绕固定。
怎么样，亲手做的水晶玫瑰花是否成功了呢？赶紧把自己亲自做出的玫瑰赶紧与店里出售的鲜花作对比看看是不是觉得非常逼真呢？有没有被自己的手艺吓到了呵呵！
玫瑰花酱的做法
玫瑰花酱是一种由玫瑰花制作而成的花酱，具有丰富的营养，丰富的维生素以及蛋白质能够为人体提供充足的营养。玫瑰花酱除了具有食用价值之外还具有药用的价值，具有滋补健肝脾，美容养颜的功能。很多人对于玫瑰花酱的做法不了解，我们来具体的了解一下。
玫瑰花酱就是将鲜玫瑰花、食盐、白矾以及梅卤等混合制作而成的，口感十分的独特，颜色十分的艳丽，具有食用和药用双重的功效，我们需要重视起来。
玫瑰花酱的做法?玫瑰花酱原料配方：鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克2.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。3.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将S?0%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。4.若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣与白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣与白砂糖充分融合，将揉搓好白砂糖的玫瑰花，装入瓶中，盖好瓶盖，放置在太阳下晾晒3天，然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。
玫瑰花酱有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。同时也是健美食品，长期食用能防止皮肤干裂、老化，有滋润皮肤功效。可开窍，除淤血，是治疗妇科病的有效药物，活血散淤，治疗痛经效果显著。 玫瑰花酱可以直接吃，也可以冲水喝，有香身美体，调节内分泌，治疗通经等妇科病，孕妇不可使用。
以上的内容就是对于玫瑰花酱的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以直接食用玫瑰花酱，或者是用于泡水，直接涂抹蛋糕也是不错的选择。但是因为玫瑰花酱是一种高糖分高热量的食物，高血糖以及孕妇食用的时候需要慎重，以免对身体不利。
玫瑰花酱的功效
玫瑰花酱是很常见的，这类酱在制作上，也是比较简单，不过在对玫瑰花酱制作的时候，也是需要先对它进行了解，这样制作的时候，才能够知道该如何制作最佳，不过对这类食物制作前，食材也是需要进行准备的，这样制作才能够顺利进行，那玫瑰花酱的功效都有什么呢?
很多人对玫瑰花酱的功效都有什么病不是很了解，因此在对它选择的时候，要对玫瑰花酱这方面进行很好认识，使得在对它选择的时候，都是可以放心进行选择。
玫瑰花酱的功效：
富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份，香体。玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等，逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。胃寒，浅表性胃炎等症，每天坚持食用20-30克，一年内有望缓解。
成份
主要活性物质有玫瑰精油、天然vc,va,ve、氨基酸、还原糖及磷、铁等矿物质.
现代医学表明，玫瑰花含有300多种化学成分，如槲皮甙、含香精的脂肪油、有机酸等有益美容的物质，还有人体需要的18种氨基酸和微量元素。玫瑰花(RosarugosaThumb)其性甘，微苦，温、无毒。入肝脾二经。
玫瑰花酱属温性食品，有疏肝醒脾之功能。颇受人们喜爱，是很早就广泛应用于各种糕点、馅和菜肴中的主要原料。
玫瑰花性温和圆润，咸认具有降火、促进血液循环与新陈代谢、提神振气等功效，长期下来，对于整体精神、气色和肤质都很有帮助。所以古埃及女王凯萝芭特莉一生对玫瑰花情有独锺，她坚信玫瑰有着使人青春永驻的魔力，会让女性充满魅力。
以上就是对玫瑰花酱的功效详细介绍，在对它选择的时候可以放心进行，它对人体健康是没有任何损害的，但是在吃这类酱的时候，也不能过多的选择，过多的吃对身体健康没有任何好处，这点也都是要进行注意的。
紫薯玫瑰花馒头怎么做
紫薯的颜色不但非常的好看，营养价值也非常的高，平时多吃一些紫薯，能够提高免疫力能力，在防癌抗癌方面也具有很好的效果，紫薯的做法有很多，可以做成紫薯玫瑰花馒头，颜色非常的好看，能够促进人的食欲，下面我们就来了解一下，紫薯玫瑰花馒头怎么做？我们来看一下这方面的内容。
准备面粉250克，准备紫薯200克，另外准备适量的水和酵母粉。
先把紫薯清洗干净，然后放到蒸锅里面大火蒸30分钟左右，蒸熟以后把紫薯皮去掉，然后用擀面杖把紫薯压成泥。然后再把面粉放在紫薯盆里面，小碗里面加入温水，然后放入酵母，把酵母化开以后也放入盆中。然后揉成比较光滑的面团。
大约能够发酵到1.5倍左右，发酵好的面团取出，揉一会儿，排出空气，然后用刀切成大小差不多的小剂子，然后把每一个剂子都擀成圆皮状。取出一份，搓成橄榄的形状，这个做花心。把五个圆面片儿，叠加到一块儿，然后用筷子在中间压一条痕迹，把花心放倒尾部，然后从下往上卷起来。
卷起来后再尾部收紧，然后在中间来一刀，这样就是两朵玫瑰花，把花瓣整理好，然后放到蒸笼里面，盖上盖子以后再醒15分钟左右，然后用中火蒸十分钟左右，蒸好以后的紫薯玫瑰花馒头再闷三分钟，然后再打开盖子。
这样紫薯玫瑰花馒头就做好了，紫薯玫瑰花馒头看着非常的好看，实在有点不忍吃掉，不但紫薯玫瑰花馒头特别的好看，而且营养功效也非常的好，平时适当的吃一些，具有很好的促消化，提高抗病能力的作用。
红糖玫瑰花酱的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关红糖玫瑰花酱的做法吧。
2.将开水煮过消毒好的果酱瓶放干燥，花瓣平摊晾干
3.花瓣可以撕碎些也可以直接放入瓶底，平铺一层再撒上一层白糖
4.一层一层的用勺子压紧实
5.直到瓶口压满，留一点空隙最上层再盖些白糖，然后密封好
6.用同样的方式做一瓶红糖玫瑰花酱
7.随意做一些布艺的手工装饰更显温馨。接下来就放入阴凉地方3个月左右，等待它化为香浓的玫瑰花酱。一般成品都是图片中的褐色，一打开罐子就有一阵扑鼻的玫瑰清香
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完红糖玫瑰花酱的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
怎么做玫瑰花瓣蛋糕?
生活中蛋糕的种类非常多，简直可以说琳琅满目，让人应接不暇，但是想要吃上真正的玫瑰花瓣蛋糕却是有些困难。虽然说玫瑰花瓣蛋糕在市场上很难见到，但是大家可以自己在家做，操作方法很简单，和普通的蛋糕相差无几，准备好鸡蛋、奶油、面粉、玫瑰花瓣等，根据比例放入适量的食材之后搅拌均匀，之后放在一个蛋糕模具中开始放在烤箱蒸烤，一般五十分钟就可以了，之后抹上黄油，插入玫瑰花瓣就可以吃了，味道非常好，不仅有单淡淡的玫瑰花味，还有蛋糕的香甜。
一、玫瑰花瓣蛋糕做法
1. 把鸡蛋分开蛋白与蛋黄
2.把牛奶黄油倒在牛奶窝中加热
1. 冷却后筛入低筋面粉，以不规则的搅拌均匀
2. 分次加入蛋黄，加一个完全搅拌均匀后再加另一个。
3. 搅拌好的蛋黄糊
4. 蛋白打至起泡时加入柠檬汁几滴，分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
5. 已打发好的蛋白。
6. 把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀
7. 再把第8步混合好的倒回蛋白中均匀搅拌。
8. 把蛋糕糊倒入一个方形的模具中，震出气体。烤箱预热用160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。
9. 脱模后把边缘修平。
10. 把蛋糕体一分为二
11. 抹上打发的奶油
12. 撒上黄桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。
13. 把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。
14. 把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘满蛋糕四周
15. 在往蛋糕中心位置插上两只整朵玫瑰花即可
二、 玫瑰花的作用
1、美容
玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。 饮用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质 瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好,长期饮用还可改善睡眠。玫瑰花茶的味道清香幽雅，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用;孕妇应避免服用玫瑰花茶。
2、药用
玫瑰 由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。
玫瑰花酱的功效与禁忌
玫瑰花酱是用玫瑰花制作的一种甜品，从中医的角度来说，玫瑰花酱有很好的活血排淤的作用，在辅助治疗胃病方面的效果也很好，它有一定的温补的作用，尤其是对于女性来说，具有缓解痛经的效果，玫瑰花酱平时适当的吃一些是没有问题的，适合的人群也是比较广泛的，没有明显的副作用。
玫瑰酱的功效
中医认为玫瑰酱具有活血排淤血的功效。由其是对于一些腹部有疼痛感，或者腹部有淤血的人来说，多吃玫瑰酱有助于缓解疼痛感。日常可将玫瑰酱用于各种食品的馅中，或者做成稀饭等等都是不错的选择。浓郁的玫瑰花香，更能让你感受到一股全所未有的芳香感。辅助治疗胃病，由其是对于胃寒，浅表性胃炎患者来说，日常可坚持服用20克左右的酱酱，一年之后胃肠不舒服的问题就可以得到很大的缓解。玫瑰酱，让女人远离妇科疾病，女性平时如果有痛经，月经不调的问题的话，日常可通过吃玫瑰酱而得到一个缓解的作用。由其是对于喜欢喝茶，喜欢喝牛奶，喜欢咖啡的女生，日常在喝茶，喝牛奶，喝咖啡的时候，适当的加入一些玫瑰酱就做成冷饮，不仅风味好，而且还对促进身体健康。中医认为玫瑰酱是一种温性食品，因此常吃的话就具有疏肝养脾的功效，因此对于熬夜一族的人来说，日常多吃玫瑰酱的话则可起到一个养肝促脾胃健康的作用。再者熬夜之后肝脏受损会引起各种皮肤问题，第二天没精神等问题，而玫瑰花酱可养肝脏，自然也能减少这些问题的产生了。炎热的夏季如果人们经常加班的话，那么适当的多喝些玫瑰花茶的话，则可减少熬夜肝脏对肝脏的危害同时玫瑰花是一种圆润的花朵，所以适当的喝点的话，有助于降火。
玫瑰酱的禁忌
日常的饮食是我们生活中最重要的部分，如果我们能够利用好一日三餐合理地搭配好食物，就能让身体变得更加的健康，可是有一些食物并不适合所有人都食用，下面一起看一下哪些人不适合吃玫瑰酱呢!副作用无明显副作用禁忌人群暂无不适合食用玫瑰酱的人群。通过对哪些人不适合吃玫瑰酱了解以后，我们知道食物虽然对我们的身体健康有好处，但是它也是有一定的禁忌的，我们一定要根据自己的身体情况去选择和搭配好美食。
玫瑰花火锅
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃火锅，特别是在冬天的时候，吃上火锅会觉得特别的温暖，中国最出名的火锅就是四川重庆地区的，而这两个地区的火锅都依他的辣最为出名，其实火锅除了辣锅还有很多锅，还有一种受大家欢迎的火锅叫座玫瑰花火锅，那么玫瑰花火锅是怎么做的呢?
玫瑰花火锅为四川民间火锅品种，源于川东地区。用玫瑰花作为调汤原料，清香可口，色佳宜人，并有理气、解郁、活血的功效。
玫瑰花火锅调料
化猪油150克，精盐5克，味精6克，胡椒面5克，姜末10克，鸡汤2000克。
玫瑰花火锅做法
1、将玫瑰花洗净，扯下花瓣，沥干水。火腿肠切片。牛毛肚洗净，片成片。水发鱿鱼淘尽碱味，切条。平菇去蒂，洗净，撕开，沥干水。小白菜去根须，洗净。水发粉丝切节。水发木耳去蒂，洗净沥干水。豆腐干切条。葱白洗净切节，沥干水。以上各料分别用盘装好，围于火锅四周。
2、净锅置火上，下化猪油烧至七成热，放入姜末炸香，加入鸡汤、盐、胡椒面，烧开煮10分钟左右，打去浮沫，舀入火锅中，可先下玫瑰花瓣、葱白煮起，大开之后再烫食各料。味碟可用香油、盐、味精、蒜泥调制，每人一碟。
备注
玫瑰花稍煮便可，不宜久烫。鸡汤过滤一下再用。汤可饮用。火锅配料应选用清淡、质嫩的品种，以保持特色
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