黄油可以做什么菜
做什么运动可以养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的黄油可以做什么菜，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
不知道大家在生活中是否吃过黄油，其实黄油是牛身上的一种油，黄油做出来的牛角包真的是特别好吃，其实用黄油做菜也是可以的，但是用黄油做甜品才是最好的选择，在做一些需要煎炸的食物时，选择黄油会使食物的色泽更加的诱人，那么，黄油都可以做什么菜呢？
1、柠檬派
用料：饼底：250克细面粉YS630.CoM
柠檬派的奶油馅：3只鸡蛋 125克黄油 3只鲜柠檬(榨取汁留用) 70克白糖 3汤匙鲜奶油 1只鸡蛋 50克黄油
做法：
第一步骤，首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。
接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。
第二步骤，便是把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。
2、三明治
材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用
2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
3，在面包上涂上适量黄油
4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包
5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱
吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！
3、什锦土豆泥
★原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
★做法：
把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。
把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油
做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。
螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。
相关阅读
家里有黄油可以做什么
黄油，很多的人其实并不陌生。尤其是喜欢烘焙的朋友，每天更是大量的接触到黄油这种油类。因为在各种西式糕点当中，黄油的使用是非常的频繁的。那么，很多的人一定想知道黄油都可以制作什么美食。今天我们就给大家简单的介绍一下。如果大家家里有黄油的话，可以学习一下。
黄油曲奇
1、黄油用来烤曲奇特别好吃，制作时需要准备低筋面粉200克，鸡蛋一个，黄油150克，白糖30克，糖粉65克，香草精适量。
2、把准备好的黄油软化，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器调匀，打到蓬松的状态，再把鸡蛋分2到3次加入到黄油中，用打蛋器调匀，最后放入香草精搅拌均匀。
3、把准备好的面粉放入的黄油体重，用橡皮刮刀拌匀，直接装入到裱花袋中，然后挤在烤盘上，烤箱调到190度，烤制十五分钟里面的黄油黄奇就能烤好。
黄油香葱手抓饼
1、黄油不单可以用来烘培各种甜品，它还可以用来制作手抓饼，制作时需要准备面粉500克，食用盐少量，黄油50克，细香葱50克。
2、把准备好的面粉放在盆中，加入沸水，烫到半熟，再加入冷水，揉成柔软的面团，把黄油放在温暖的地方软化。
3、把和好的面团擀开，擀成薄片状，撒上，准备好的食用盐，再次擀平，然后涂上软化以后的黄油，涂抹均匀以后，把香葱切成粗末，直接撒在饼皮的表面。
4、把饼皮折叠好，再把它擀成饼状，然后在不粘锅中放少量黄油，等黄油化开以后，把擀好的饼放入到锅中煎制煎到两面金黄以后取出，用手把饼抓散，装盘以后自制的黄油手抓饼也就可以食用了。
有盐黄油可以做什么
其实黄油是分为两种的，有有盐黄油还有无盐黄油，这两种还油有不同功效的，无盐黄油一般都被用来制作甜品，是烘焙最好的原材料，而有盐黄油则多数被用来当做调料，特别是在做凉拌菜的时候，有一些有盐黄油，真的特别好吃，而且颜色看起来也比较诱人，那么有盐黄油可以做什么呢？
大致来说，无盐黄油多作为原材料使用，有盐黄油多作为调味料使用。
黄油是烘焙最基础的原料，一般我们说到黄油，指的都是动物黄油。黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。
另外也有一种植物黄油（又称为麦淇淋margarin），其主要成分是氢化植物油，还有部分动物脂肪或者香精。人造黄油功能与黄油类似，可以用来替代黄油。不过就与家庭烘焙而言，还是推荐使用动物黄油。
有盐黄油（Salted Butter）与无盐黄油（Unsalted Butter）的区别，就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。
有盐黄油主要用于直接涂抹面包，作为成品食材使用。做为饼干、蛋糕的原料时推荐使用无盐黄油。不过，由于有盐黄油的含盐量很低，用有盐黄油代替无盐黄油做饼干什么的，口味上也不会有很大的差别。
在配方中使用正确的黄油看似小事，实则它能令烘焙食品有很大的不同。
Q：如果配方中没有说使用无盐黄油还是有盐黄油，那么应该用哪一种？
A: 烘焙师和大厨们通常选择无盐黄油，因为无盐黄油没有盐份，所以更容易控制烘焙食品的含盐含量。大多数的配方都含有黄油，尤其是烘焙食品和甜点，它们都是使用无盐黄油作配料。所以，在烘焙中若无特别指明要有盐黄油，那么基本上都是指无盐黄油。
Q：如果用的是有盐黄油，那么需要调整配方中盐的分量吗？
A: 有些情况是有些情况不是。每个生厂商的有盐黄油中的含盐量都不一样，所以说不准确需要减少多少盐的分量。不过，这里有个大致的比兑原则，效果不错：每二分之一杯有盐黄油就要减四分之一的食盐。
Q：什么时候选择有盐黄油而不是无盐黄油？
A：当你用有盐黄油当作调味料时使用——有时候很奇怪，无论你吃什么都想抹上酱料，如番茄酱或芥末，有盐黄油也是同样的道理。例如，你喜欢用有盐黄油涂抹在温热的面包上、马芬蛋糕或烤熟的老玉米上。味道确实很不错，而且你无需再加任何额外的食盐了。
黄油和面粉可以做什么
饮食真的是很奇妙，简简单单的食材就可以做出那么多的味道，像是单单黄油和黄油两种食材组合而成的搭配就可以做成成千上百多种的点心。像是日常所见的各式各样的面包、花样繁多的各种小饼干很少有不是用黄油和面粉制作而成的。不过黄油做出来的食物虽然有它独特的醇香，但是它的热量也非常的高。因此不适合多吃。
黄油饼干
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液（打散的全蛋）1大勺（15ML），黄油75克，糖粉60克。
制作过程：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、可加入一些葡萄干或蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎。（如果没有此步可省略）。
4、倒入低筋面粉。
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时）。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片，切好后放入烤盘。
烘焙：烤箱预热至160度，放入烤盘。烘焙温度165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。
葡萄干饼干
美食食材：低筋面粉200g、黄油80g、白糖50g、葡萄干40g、鸡蛋一个
1.葡萄干用水浸泡
2.黄油温室软化，加白糖搅拌打发
3.加入鸡蛋继续打发
4.加入葡萄干搅拌均匀
5.加入低筋面粉和成面团，不要过度揉，以免出筋
6.将面团用擀面杖擀成长条状，包上保鲜膜放入冰箱冷冻45分钟，记住是冷冻。
7.取出撕掉保鲜膜，切片
8.放入烤盘，烤箱预热，160度上下火烤20分钟即可。
主料：黄油、白糖或糖粉、鸡蛋、普通面粉
1. 第一步：黄油室温融化加入白糖搅拌均匀
2. 第二步：另一个碗打入鸡蛋，打均匀
3. 第三步：将蛋液缓缓倒入黄油中，搅拌均匀
4. 第四步：加入面粉，揉成一个团，压扁压薄，切成一块块饼干的形状！然后放进微波炉，8分钟就好
黄油都可以做什么食物
潜意识的我们认为黄油就是烘培的时候被用到，然而却忽略了它本身也是属于油类，还可以被用来烹饪食材。尤其是在制作一些牛排、比目鱼等高级食材时，可以将黄油用做底油，还有就是早餐吃吐司的时候可以将其抹到上面考好就可以食用。但是黄油不适合摄入的太多，因为黄油高热量的特性，尤其不适合肥胖的人吃太多。
黄油可以怎么吃？
1.制作饼干（曲奇）：买来的黄油常温下软化后加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀后打至蓬松状态再加入鸡蛋一起搅匀；搅拌好的黄油加入香草精和低筋面粉搅匀，搅匀的材料放入裱花袋内挤好放在烤盘，最后将其放到烤箱烤到金黄就可以取出来吃了。
2.制作黄油蛋糕：蛋糕的前期制作和饼干差不多都是黄油、糖、鸡蛋面粉拌匀，拌成面糊状后倒入模具放烤箱就可以了。
3.黄油煎牛排、鱼块：黄油锅中融化烧热后可以煎牛排和比目鱼等食材。
4.黄油涂抹到吐司上食用：将吐司放在吐司机上烤好，一面涂上黄油就可以食用了。
5.黄油炒方便面：吃腻了泡面的朋友不妨用黄油炒着吃，可以加些胡萝卜丝、青红椒丝、玉米粒等食材一起炒。
黄油吃了对身体有什么好处？
1.吃黄油可以适当的补充能量、维持体温：黄油里面含有的饱和脂肪酸是能够在分解后为我们的身体提供能量的，能够帮助严寒条件下的人维持体温。
2.吃黄油可以帮助促进身体的发育：黄油出来能量高外，其中含有的氨基酸、维生素、矿物质也是不少的，试单食用可以促进头发、骨骼的生长发育哦。
3.黄油可以改善贫血、增强饱腹感：天然黄油用老改善因食用不饱和脂肪酸造成的贫血症状有一定的改善作用，而且对于增强饱腹感也是很有效果的。
4.吃黄油对于提高免疫力有一定效用：黄油富含的维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质对于调高身体免疫力有一定效果。
紫菜可以做什么菜
紫菜相信很多人都不陌生，这是不少人都喜欢吃的一种食物。而用紫菜，可以制作的食物也是有很多的，最常见的就是紫菜鸡蛋汤，这种汤在人们的日常生活中，出现的频率特别高。除此之外，紫菜还可以用来制作紫菜包饭、五花肉炒紫菜等食物。下面，就为大家介绍这三道食物的做法。
一、紫菜包饭
1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
2、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
3、一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。
4、把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
5、再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
二、五花肉炒紫菜
1、干紫菜放在碗里用温水泡开
2、泡开之后，捞出拧干水分，放着备用
3、五花肉入锅熬出油，放入葱姜蒜干辣椒炒香，在放入腌制好的廋肉
4、翻炒均匀炒出香味，放入沥干水分的紫菜继续翻炒
5、 5分钟左右，把紫菜里面的水份炒干一些，放入一点点蚝油跟生抽，最后放入葱末，出锅，简简单单，味道超级好。喜欢鸡精的放一点，紫菜是海里的，不适合太咸，就不用放盐了，
三、紫菜蛋花汤
制作时长约10分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、鸡蛋、盐，鸡精，香油，葱花，胡椒粉)，然后有两种做法：第一种是先将紫菜洗净，鸡蛋打入碗中搅拌起泡，取一锅加水烧开放入紫菜，搅拌散开稍煮片刻，淋入几滴香油，再将蛋液顺着筷子注入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，撒上葱花即可;第二种则是先将紫菜洗净置于汤碗内，取一锅加水烧沸，打入鸡蛋，淋几滴香油，加适量盐、鸡精、胡椒粉，微搅一下关火，起锅倒入汤碗内，用汤水烫熟紫菜，撒上葱花即可。
牛肉可以做什么菜
牛肉是生活中经常被人们食用的一种肉产品，由于牛肉中含有大量的纤维物质，所以牛肉与猪肉比较起来，它的口感更有嚼劲并且牛肉也没有猪肉那样的肥腻。因此不少人不喜欢吃猪肉，却是非常喜欢吃牛肉的，但是牛肉的价格要比猪肉昂贵许多。那么如果一个人的家里有牛肉的话，可以使用来做什么菜呢?
牛肉可以做什么菜：小炒牛肉
材料：牛肉干，红辣椒，姜，蒜，青椒，酱油，生抽，胡椒粉，生粉，花椒，料酒。
做法： 1、牛肉切薄片儿，切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会儿。 2、腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，青椒1个切圈儿，干红辣椒剪段儿。 3、炒锅内放油烧热，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下。 4、腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒牛肉变色断生，扒到一边儿。 5、空出的地方放干红辣椒段儿，小火稍稍炸一会儿，注意不要炸焦了。 6、然后把牛肉继续扒拉回来，加一点儿生抽，火再加大，翻炒几下。 7、青椒圈和蒜末一起下锅，随意翻炒几下，试试咸味儿，不够加盐。 8、最后加一点儿味精调味儿即可。
牛肉可以做什么菜：牛肉炖萝卜
材料：牛肉，胡椒粉，白萝卜，葱，姜，大料，盐，生抽，料酒，糖。
做法： 1、葱和姜都切成葱末、姜末 和葱段、姜片两部分。 2、把牛肉切成小块，冷水入锅，煮出血水，再盛出牛肉，用温水冲净表面附着的血水。 3、另起煮锅，倒入油，爆香葱姜末，再倒入牛肉翻炒。 4、加入适量料酒、生抽和少量糖，继续翻炒。 5、添入热水，没过牛肉，放入大料、葱段、姜片和适量胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。 6、加入白萝卜继续炖煮，炖的时间可以自己掌握，期间根据汤的口味加入适量的盐，等到白萝卜透明，牛肉的香味也溢出，就可以出锅。
小贴士： 1、千万不要加太多的生抽，不仅汤的颜色会深，而且会盖住食物本身的味道，咸淡可以通过加盐调节。 2、炖煮的时间越久牛肉越烂越好吃哦。 3、出锅后可以撒些葱末，又美观又好吃。
牛肉可以做什么菜：牛肉干
材料：牛肉。
做法： 1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。 2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。 3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 4、锅中放油，用花椒大料炝锅，放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味。 5、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘。 6、烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，中间应拿出来翻动一两次。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄油可以做什么菜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“做什么运动可以养生”专题。
