大闸蟹小孩可以吃吗吗
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酷爽的秋季和大闸蟹是最配的了，大闸蟹肥嫩的的肉质和鲜美的味道在这个季节里甚是诱人。特别是在节假日的时候，都会约上亲朋好友一起来几斤大闸蟹。大闸蟹虽然美味，营养物质很丰富，但是在食用时也有要注意的事项，比如说大闸蟹平常食用的都是青年人群到老年人群，那么小孩子可以吃大闸蟹吗？
小孩子可以吃螃蟹吗
孩子吃螃蟹并没有什么规定，但是婴幼儿是不能吃螃蟹的，有一定抵抗力的孩子可以吃一些，但不宜多吃。
螃蟹肉蛋白质中的必需氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养素丰富，对小孩的生长发育有很好的促进作用。
1、对于孩子多大能吃大闸蟹，能吃多少，这并没有统一的标准，要根据每个孩子的体质不同而不同，有的孩子不是过敏体质，或者不属于脾胃虚寒的体质，就可以多吃些;有的孩子容易过敏，或者脾胃虚寒，那就不要吃螃蟹。
2、即使孩子能吃螃蟹，也要悠着点，适可而止，不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人，可以吃点蟹黄或者蟹肉，但量也不宜多，根据每个孩子的不同来确定吃的量，要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料，这样可以起到防寒暖胃的作用。
3、对于患有感冒、发热、腹泻的孩子，若是吃了螃蟹，会使病情加剧，因此家长最好不要给他们吃螃蟹。
4、过敏体质的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。
螃蟹有哪些营养价值
1、螃蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
2、蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。wWw.Ys630.COm
3、螃蟹的蟹壳还含有甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
4、螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
5、大闸蟹的蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
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大闸蟹冻了可以吃吗
大家家里都有冰箱，冰箱之于我们来说就是为了冰东西，一些来不及吃的食物，通过放在冰箱里来降低食物的储存温度，帮助食物减缓变质的速度。现在正是大闸蟹的旺季，价格也很实惠，很多人在这个时候都会买多一点的大闸蟹，但是又吃不完，然后放冰箱。那么大闸蟹冻了之后还能吃吗？
大闸蟹冻了之后，也就是死了，体内会产生一种叫做组胺的化学物质，这种物质是有毒性的。而且由于大闸蟹是生长在水中的，喜欢吃水中的死鱼、死虾等等腐败的尸体，这样以来必定会在大闸蟹的体内产生一定的细菌，尤其是像阳澄湖大闸蟹这种河蟹，生长在污浊的荷塘里，大闸蟹体内外沾有大量的病菌，当大闸蟹活的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，而大闸蟹一旦死后，是无法将体内的细菌排出来的，这样以来细菌在大闸蟹体内就会大量的繁殖，分解蟹肉，从而产生像组胺这样的有毒物质。
所以即便是冰箱冻死的大闸蟹也是不可以吃的，这点一定要记住。在挑选大闸蟹的时候一定要挑新鲜的，没什么活力的大闸蟹就别买了，买回去也会很快死去，还有就是在煮大闸蟹的时候，一定要煮熟透，这样才可以杀死大闸蟹体内的细菌。
通过以上的介绍相信大家已经对大闸蟹冻了之后还能不能吃都有了一个明确的概念。所以，在这里建议大家尽量不要养成冻大闸蟹的习惯，平时买大闸蟹吃的时候尽量挑选新鲜的，其它的蔬菜也是一样，另外买的菜不要太多，最好当天能够吃完。
死的大闸蟹可以吃吗？
螃蟹是生活中人们都很喜欢吃螃蟹，当然螃蟹的种类是非常多的，尤其是大闸蟹，更是拥有大批的忠实爱好者，甚至隔段时间不吃，身体就会感觉到难受，就好像身体上瘾了一般。大闸蟹一般买到活的是非常少的，都是经过加工处理之后的死螃蟹。那么死的大闸蟹可以吃吗?
死蟹能吃吗?
不能吃，因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了，食用过多可致命!
死蟹有什么危害
螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活，没精神，就最好别吃了。
螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。
死蟹怎么鉴别?
拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。
取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。(切记，不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，蟹很快窒息而死)
碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。
解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行表示蟹很生猛。
大闸蟹和榴莲可以吃吗
榴莲水果之王，有着很高的热量含有多种矿物质和微量元素，营养价值很高；大闸蟹味道鲜美营养价值也很高；二者一热一寒如果在一起食用过多的话对肠胃会造成很大的刺激。其实还有很多人都不宜吃榴莲，如支气管有炎症的人糖尿病的人等。以下就是为您搜集的相关资料。
1.中医上讲可以吃但不要多吃
中医认为榴莲性热,螃蟹性寒,从中医食物性属上看可以同食。
建议：可以吃，但是不要吃太多，性太寒和性大热的东西一起吃不太好，并且榴莲和螃蟹含蛋白高的食物,摄入过多会加重肾脏的负担,肾脏不好的人不可食用过多。
螃蟹是凉性的，榴莲是热性的。榴莲不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。
2.榴莲的营养价值
榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
3.哪些人不宜吃榴莲
患有支气管炎，支气管哮喘患者不宜吃榴莲，因为榴莲性热而滞，果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，导致病情加重或者窒息。
榴莲含热量及糖分较高，每500克就含有500千卡的热量，糖尿病患者吃后会使血糖升高，加重病情。
高胆固醇血症患者应少吃榴莲，榴莲含有丰富的荷尔蒙，蛋白质和脂肪，多吃会上火发胖，而引起胆固醇增高，加重病情，严重者会引起中风。
肾病肾炎患者不能吃榴莲，榴莲含钾量较高，多起榴莲会引起尿蛋白增加加重病情，因而肾病患者应少吃或者不吃。
月子里可以吃大闸蟹吗
坐月子的女性身体普遍虚弱，需要补充足够的营养才能加快身体的恢复速度，才能让宝宝有足够的奶水。在坐月子的时候选择食物也是有讲究的，营养价值要高，又不能买寒凉的食物。而大闸蟹除了鲜嫩肥美之外，它富含各种营养物质，还有活血化瘀的作用。那么坐月子的女性可以吃大闸蟹来补充营养吗？
问题：月子产妇可以吃螃蟹吗?
营养师：螃蟹富含蛋白质多，脂肪含量少，而胆固醇含量比较高。适量螃蟹有清热解毒、养筋活血、疏通经络、滋肝阴的功效，入药还可以治疗黄疸、风湿性关节炎等疾病。
坐月子的妈妈建议少吃或不吃螃蟹的，因为螃蟹是属于寒性食物，月子期间食用加重肠胃负担，不利于产后身体的恢复。坐月子期间的饮食是有一定的讲究，不能随便乱吃，不但影响自己的健康，对宝宝的生长发育也不利。
坐月子吃螃蟹的坏处
1、螃蟹含有大量的蛋白质和嘌呤碱，新妈妈过量食用会引发宝宝皮肤过敏，可能会加重湿疹，出现腹泻的情况。
2、哺乳期的妈妈要尽量不吃螃蟹，因为螃蟹有寄生虫和病毒或重金属铅等，这些有可能通过乳汁被宝宝所吸收。
3、坐月子不能吃寒凉的食物，螃蟹就是其中之一，产妇食用会影响肠胃健康，可能会引起腹泻的情况。
4、如果体质较寒，肠胃功能比较差的产妇不宜吃螃蟹，另外本是过敏体质的产后妈妈，之前吃虾或蟹有过敏症状的，建议不要尝试吃螃蟹，以免引起过敏。
5、市面上的螃蟹有些是死蟹，这种体内还有含有大量的寄生细菌和毒素，简单的高温蒸煮，并不能消灭所有的毒素，这种螃蟹食用后可能会引起恶心呕吐。
6、螃蟹不要和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、芹菜、柿子、兔肉同食，可能会引起中毒。如果吃螃蟹的时候，还喝了冰凉的饮料，可能会导致腹泻。
哺乳期可以吃大闸蟹吗
每当进入秋季，就到了螃蟹大量上市的时节。此时的螃蟹膏肥肉美且新鲜多汁，让很多人馋得直流口水。哺乳期的妈咪们如果实在忍不住想吃螃蟹，一定要吃新鲜的，而且不可以大量吃。因为螃蟹虽然味美，但是却属于性寒的食物，吃多了，有可能会对小宝宝的健康产生不利的影响。
一、哺乳期能吃螃蟹吗
螃蟹性寒，而且含有多种的蛋白质和嘌呤碱，多吃会有导致宝宝皮肤过敏的危险，还可能会加重湿疹，出现腹泻的情况，还会诱发宝宝自身免疫系统疾病等。而且螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等，这些都应让处于哺乳期的妈咪慎重地享用螃蟹。实在忍不住了，也只能吃一只过过口瘾，而且一定要吃新鲜的。
二、哺乳期吃螃蟹的注意事项
1、每次吃螃蟹的量要少：哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。
2、要吃新鲜螃蟹：螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长。所以不要吃不新鲜的螃蟹。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟：虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之。
4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄：螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
5、吃螃蟹不易同食的食品：吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。
6、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
7、如不小心一次性吃了过多螃蟹，且出现恶心呕吐等症状，应立即停止哺乳，前往医院就医。
三、螃蟹宜和什么一起吃
吃螃蟹搭配生姜：平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
小孩可以吃猪血吗
猪血是一种常见的食材，它是可以补充身体所需的铁元素以及很多氨基酸，这些营养物质都是身体所需的，所以宝宝也是可以吃猪血的。宝宝吃猪血最好不要下太多盐，不然会导致小孩子呼吸道异常，引起感染等情况，所以小孩子可以喝猪血煮汤，建议大家可以了解下文的介绍的做法。
一.小孩子可以吃猪血吗
猪血是一种良好的动物蛋白，每100克猪血中含蛋白质12.2克，其蛋白质含量和肥廋猪肉、鸡蛋的的蛋白质含量差不多。猪血中的蛋白质含有人体所需的8种氨基酸。宝宝可以吃猪血。若是吃鸡血、鸭血更好，但是不要吃的太咸，小孩子的呼吸道不健全，很容易感染，所以要少吃一些的好。
二.猪血丸子的做法
做法：
食材
主料
猪血丸子300g 蒜苗100g 红辣椒2个 青椒2个
辅料
豆豉辣酱适量
步骤
1.猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)
2.辣椒切碎
3.蒜苗切段
4.锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒
5.翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒
6.将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗
7.盛出装盘即可食用
三.蒸猪血糕的做法
做法：
食材
主料
猪血500g
辅料
油适量 盐适量 葱花适量
步骤
1.将新鲜的猪血加好作料。
2.蒸锅准备好。
3.将准备好的猪血液放锅里。
4.盖上盖子。
5.蒸大约15分钟左右。
6.蒸好了。很嫩的美味。
7.可以食用了。
四.泡椒猪血的做法
做法：
食材
主料
猪血500克 泡椒20个 香菜50克
辅料
花生油50克 猪血1勺+2克 生抽15克 料酒20克 姜2块 十三香1克
大蒜籽3粒
步骤
1.食材准备齐全
2.猪血买回来后，放盐水里浸泡两小时，再切片
3.姜切片;大蒜籽切粒;泡椒对半切开，留一半不切(否则太辣了)
4.香菜洗净后打个结
5.起油锅，放姜蒜泡椒煸香
6.放入猪血略煎一会
7.撒入盐
8.撒入十三香
9.淋入料酒炒匀
10.倒入半碗清水，放入剩下的泡椒，煮一分钟
11.淋入生抽炒匀
12.放入香菜结，即可出锅
猪脑小孩可以吃吗？
对于猪脑的说法是有很多种的，有人说吃猪脑能够补充大脑，所以对于孩子来说吃得越多水越好，但是要知道猪脑中的胆固醇含量比较高，所以说如果饮食过多，也会损害男性精子，那么猪脑小孩可以吃吗？
中医典籍《本草从新》认为猪脑损男子阳道。性味甘、温。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”。有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。常人也不宜多食猪脑。所以说，小孩子还是尽量不要吃猪脑了，更不应该长期吃。
猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
虽然猪脑的营养价值高，含有丰富的钙、磷、铁等营养素，但由于它胆固醇含量确是常见食物中最高的，研究发现1克猪脑中就含有高达31毫克的胆固醇。故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用。猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。常人也不宜多食，尤其是男性。
买猪脑时，主要选购新鲜的以形状完整、新鲜有光泽、没有异味的猪脑为佳。反之有异味，而且上面还有蚊虫叮咬的猪脑则为不新鲜的，不宜购买。猪脑很容易变质，应该现买现吃，若没吃完的可以炖熟后放入冰箱储存，时间不宜过长。
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