无机盐作用
盐养生。
“活动有方，五脏自和。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“无机盐作用”，但愿对您的养生带来帮助。
无机盐和我们平时所食用的食盐是完全不一样的，他并不是用来吃的，但是无机盐的作用却远远的大于普通的食盐。世界上所有生命体的构成都需要无机盐的参与，无论是人体的新陈代谢还是植物的生长发育，都离不开这样一种物质。那么无机盐的作用究竟有着哪些呢？我们又可以通过什么样的方式来有效地利用好无机盐这种物质呢？
无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷p、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
无机盐的功能
1、是细胞的结构成分。
有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。
实例：Mg2+是叶绿素分子必需的成分;Fe2+是血红蛋白的主要成分;碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。
2、参与并维持生物体的代谢活动。
实例：哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。Ca2+对于血液的凝固也是非常重要的，没有 Ca2+，血液就不能凝固。生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条件。如 HCO3-对于维持血液正常，pH值具有重要的作用。含Zn的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn有关。Co是维生素B12的必要成分，参与核酸的合成过程。
3、维持生物体内的酸碱平衡。
4、维持细胞的渗透压。尤其对于植物吸收养分有重要作用。
ys630.COm精选阅读
无机盐是什么细讲无机盐的五大生理功能
众所周知，人们的身体在进行新陈代谢的时候，一定量的无机盐也会通过各种途径而被排出体内，因此，对于一些人来说，其在听到无机盐这一名词的时候，便会产生无机盐是什么的问题，那么，无机盐是什么呢？
无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷p、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
1.由于新陈代谢，每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外，因而必腨通过膳食予以补充。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来判断。在人体内无机盐的作用相互关联。在合适的浓度范围有益于人和动植物的健康，缺乏或过多都能致病，而疾病又影响其代谢，往往增加其消耗量。在我国钙、铁和碘的缺乏较常见。硒、氟等随地球化学环境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨节病、龊齿等，又有过多症如氟骨症和硒中毒。
2.无机盐在体内的分布极不均匀。例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中，铁集中在红细胞，碘集中在甲状腺，钡集中在脂肪组织，钴集中在造血器官，锌集中在肌肉组织。
3.无机盐对组织和细胞的结构很重要，硬组织如骨骼和牙齿，大部分是由钙、磷和镁组成，而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性，控制水分，维持正常渗透压和酸碱平衡，帮助运输普通元素到全身，参与神经活动和肌肉收缩等。有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分，或作为多种酶系统的激活剂，参与许多重要的生理功能。例如：保持心脏和大脑的活动，帮助抗体形成，对人体发挥有益的作用。
4.是维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能。如：血液中的钙离子和钾离子。
5.是维持生物体的生命活动。如：镁离子是ATp酶的激活剂，氯离子是唾液酶的激活剂。
从上文的叙述可知，无机盐其实对人体是有着很大的作用的，而维持生物体的生命活动、保持体内细胞酸碱平衡以及新陈代谢所必需的成分等功能，都是人体内无机盐所具有的生理功能。
含铁的无机盐的食物有什么
天气一冷，就觉得浑身发冷就算穿再厚的衣服也无法御寒？其实，对于有些女性来说，也许是你的身体缺铁的症状，也许是身体需要你进行补血养气了，其实，人的身体一旦血液中缺铁，就会使身体产热少、体温低。那么吃什么食物能补铁呢？下面就由小编来给大家讲一讲吧。
血液中缺铁 让你更怕冷
人体的热量来源于营养物质的氧化过程，在这个氧化过程中最需要的是氧。而人体内的“氧气搬运工”是含铁血红蛋白。所以，冬天是体内氧气搬运工最忙最累的日子。
在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。
若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。
铁质的摄取对于女性暖身御寒有如此重要的作用，日常生活中应该如何补充？爱美网教你几个饮食妙招。
【富含铁质的食物】
1、猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。
但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
2、牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。
所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。
3、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。相对于植物性蔬果来说，动物肝脏含有的动物性铁质也较易被人体吸收。
猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9
毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5
毫克铁。
4、猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。
5、鸡蛋黄
每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。
6、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于身体补铁很有好处。
7、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。
8、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
9、木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。
【饮食建议】
多吃红肉、瘦肉：
肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。通常颜色愈红，含红血素铁愈高。
多吃高铁蔬菜和豆类：
谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。
维生素C可以促进铁质吸收：
维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此，吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收。
小编总结，人体假如缺了铁，血红蛋白就像饿着肚子的人一样无力运氧。当体内所产生的热量供不应求时，人自然会畏寒怕冷。所以，在严寒到来之前，我们就需要对自己的饮食做一个调整计划，日常多注意补充含铁类物质丰富的食物为好。
海带烧黄豆——补充钙质和无机盐
随着社会的发展，人们越来越重视下一代的发育发展了，因此很多朋友都给自己的孩子吃好的喝好的，但是又很担心食物的安全性，影响了孩子的生长发育，所以很多家长都想知道有那些健康又美味还能促进孩子生长发育的菜，那么针对这个问题，接下来就让我们向大家推荐这道海带烧黄豆，营养搭配均衡，钙含量丰富，可有效促进生长发育，现在让我们一起看看海带烧黄豆是怎么做的。
材料：
宽海带、黄豆、红椒丁、盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉
做法:
1、先将海带洗净，然后用刀改成段。
2、炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出。
3、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味。
4、先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入。
5、加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙;黄豆内含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。海带与黄豆搭配，可有效的补充人体所需钙质。海带与黄豆等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点，既能补充营养，还可以补充钙质，特别适合正在长身体的青少年食用。
通过上面的介绍，我们知道了海带烧黄豆的做法，希望朋友们可以利用起来，不仅营养丰富，而且对朋友们的身体也很有好处，适合各类人群食用，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
盐的作用
食盐不仅仅是人们生活中一种常备的调味料品，其中的钠元素还是人体必不可少的元素之一。人体如果长时间不食用盐，会造成一系列的病症和影响。食盐对人体的作用是很大的，那么具体盐的作用都有哪些呢？
1、补充人体机能
食盐中的钠元素可以很好的维持体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环，长期如果缺少钠元素，会对神经系统造成一定的影响，造成人体衰弱隐患，影响人体睡眠。
2、影响人体对钙元素的吸收。
食盐中的钠元素对钙元素的吸收有一定的影响，钙元素是人体骨骼牙齿发育中必不可少的元素，长期不食用盐，就会缺少钠元素，从而影响人体对钙质的吸收，造成人体肌肉酸痛，虚弱无力，体质疏松等情况。
3、抵抗一系列病症
食盐中的钠元素，对我们人体的甲状腺系统也有着一定的作用。长期缺盐，人体缺少钠元素对甲状腺会产生一定的影响，引发一系列甲状腺系统疾病。而且钠元素可以很好的维持体内酸碱性平衡，如果缺少钠元素，体内酸性成分过多，就会对癌症的产生增加很大的几率。
4、维持人体正常机能
食盐中的钠成分，对人体的胃部也有一定的影响，长期缺少钠元素，会使胃部的胃酸分泌过少。长期胃液分泌减少，会减少人体对食物的分解速度和消化程度，从而影响人体的消化机能，影响食欲，使人体虚弱。
芝麻炒盐的作用
芝麻是一种常见的食物佐料，因为滋味松脆香糯赢的了人们的喜爱。芝麻含有大量的蛋白质、脂肪，维生素A以及维生素D的含量也很高，能够为人体提供一定的营养，具有极高的食用价值。芝麻在生活中可以食用的方式有很多，可以用来制作糕点，搭配菜品，芝麻炒盐也是不错的选择。下面我们来看一下芝麻炒盐的作用主要有哪些?
芝麻炒盐口味十分的独特，香中带咸味，十分的可口，不仅仅具有食用的价值，还有保健的疗效。芝麻炒盐具有抗衰老作用，对于防止头发过早变白、脱落也有一定的作用。
芝麻炒盐的作用?芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。
芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克;特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”，其根据也在于此。此外，芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要。
以上的内容就是对于芝麻炒盐的作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。芝麻与盐共同翻炒十分的香，口感极佳，按照疗程服用可以起到滋阴养血的作用，对于产后女性乳汁不足也有一定的效果，女性可以适当的食用。
盐泽泻的功效与作用
平时我们知道的盐泽泻其实是一种加工好的中药。泽泻是味中药，只不过为了更好的发挥作用通常会用盐炒一下再使用。泽泻的叶子青绿，形状像椭圆，它的花很小是白色的，非常小清新。盐泽泻的作用很多，但是要注意使用的方法，只有清楚了解它的特性才能对疾病有效果。
泽泻的功效与作用味甘，性寒。功效：利水渗湿，泄热。主治小便不利，浮肿，泄泻，淋浊带下，痰饮停积等病症。【性味与功效】味甘，性寒。功效：利水渗湿，泄热。【传统应用】主治小便不利，浮肿，泄泻，淋浊带下，痰饮停积等病症。本药常用于以下传统方剂：①泽泻汤(《金匮要略》)：泽泻、白术，治疗痰饮病和水肿；②泽泻散(《太平圣惠方》)：泽泻、丹皮、桂心、榆白皮、白术、茯苓、木通、甘草，治疗膀胱气滞，腰中重，小便淋；③泽泻散(《妇人良方》)：泽泻、白皮、茯苓、槟榔、生姜，水煎服，治疗妊娠遍身浮肿。在利水名方五苓散、猪苓汤中，泽泻也是重要的药物；在著名方剂六味地黄丸中泽泻作为配伍药使用。【主要成分】主要含三萜类泽泻醇以及多量钾等成分。
二.【药理作用】
(一)利尿其水煎液家兔口服和健康人口服均可使尿量明显增加。效果以冬季产泽泻正品为最大，春季的产稍差。健康人试服泽泻煎液可使尿钠和尿素排出增加，可降低血中的尿素。泽泻含多量钾，其利尿作用与排钾有关。(二)降脂和减肥其流浸膏给高脂血症家兔口服，具有明显降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白的效果。说明对家兔高脂血症有预防和治疗作用。
三.盐泽泻的功效与作用
1、盐泽泻的功效
盐泽泻可以入肾经和脾经，具有利水和渗湿以扩泄热等多种药用功效，平时多用于人类的小便不利和身体水肿以及腹泻和呕吐等不良症状的治疗。
2、盐泽泻能治黄疸
人类的黄疸多是由于身体内湿热过重引起的，使用盐泽泻进行治疗就能取得良好的治疗效果，在治疗时可以取盐泽泻和茵陈各一两，然后加入滑石三钱，再加入清水煎制，煎好以后直接服用就可以。
3、盐泽泻能治酒风
盐泽泻可以用于人类酒风的治疗，能让人闪的身热和多汗的症状很快消失，在治疗时可以把泽泻和白术一起使用，具体用量应该以中医药师的药方为准。
4、盐泽泻能治脚气
盐泽泻对人类因湿热引起的脚气也有很好的治疗作用，在治疗时应该把盐泽泻与木瓜和柴胡以及苍术等中药材搭配在一起使用，能让盐泽泻去湿热的功效得到的更好的发挥，人们食用以后能让脚气症状很快缓解或者消失
盐牛膝的功效与作用
在生活中会遇到很多问题，在对问题解决上，也是需要很好的方法，疾病是很常见的，疾病对人体损害很大，不同的疾病制作方法不同，在药物选择上也是有着一些区别，药的种类比较多，因此选择药物的时候，要先对它进行了解，那盐牛膝是一个对疾病治疗很好帮助的药物，盐牛膝的功效与作用都有什么呢?
很多人对盐牛膝的功效与作用并不是很清楚，这就需要在对盐牛膝选择的时候，要对它的这方面进行很好认识，使得在选择盐牛膝治疗疾病的时候，都是可以知道该如何进行。
盐牛膝的功效与作用：
腰膝酸痛;下肢痿软;血滞经闭;痛经;产后血瘀腹痛;徵瘕;胞衣不下;热淋;血淋;跌打损伤;痈肿恶疮;咽喉肿痛 。
1. 用于瘀滞经闭，产后瘀痛，跌扑伤痛等症。 牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。
2. 用于腰膝酸痛，足膝萎软无力。 牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍术、狗脊、木瓜等同用;如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍术、黄柏等同用;如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。
3. 用于吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛晕眩等症。 牛膝苦泄下降，能引血下行，导热下泄，可治上部血热妄行的症候，常配合侧柏叶、白茅根、小蓟等药，以治吐血、衄血;又可配养阴清热药如生地、石膏等，用治牙龈肿痛属于阴虚火旺的症候;治肝阳上亢，气血并走于上，头痛眩晕之症，常与平肝药如代赭石、龙骨、牡蛎等同用。
4. 用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。 本品又有利水通淋功效，能导膀胱湿热外泄，且能活血祛瘀，故可用于小便不利、淋沥涩痛及尿血之症，常与瞿麦、滑石、通草等同用。
以上就是对盐牛膝的功效与作用详细介绍，它在改善人体疾病上有着很多种类，因此选择它的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，在对盐牛膝使用数量上，也是需要按照要求进行，这样身体也不会有损害的。
盐开水的功效与作用
盐开水就是兑了盐的开水，按照一定的比例调制而成。有些人习惯每天早上起来的时候都先喝一杯盐开水，据说早晨起来空腹喝杯一杯盐开水对身体的好处非常多，就这样一传十、十传百越来越多都人都在尝试着早起喝盐开水。下面给大家讲下盐开水都功效与作用，大家了解之后不要盲目都追捧来。
1、喝盐开水：从中医的角度来看，盐有清热、凉血、解毒的功效，在早上喝一杯盐开水能起到调和脏腑、消宿物，尤其是适合内火上炎引起的便秘患者，可帮助清除宿便，缓解便秘。
2、泡脚：在睡觉前用盐开水泡脚，能刺激较低穴位，放射至胃肠，促进消化，能起到预防便秘作用。
3、体液中存在大量的离子，在大量出汗后体内的离子和水分大量流失，若是直接饮用白开水会出现体内渗透压过低，引起腹泻，而盐开水对细胞的亲和力最大，能迅速进入脱水细胞，补充水分的同时补充盐分，能加快恢复速度，减缓运动后的疲劳。
4、盐开水中钠离子和氯离子的都具有增强渗透压的作用，能使菌类失水失活，因此，通常用食盐水来清理伤口、漱口、泡脚等能有效的杀灭表面菌类，缓解炎症。对口腔溃疡，咽喉肿胀，外伤感染，菌类性脚气等有很好治疗效果。
5、很多女性都有用盐开水洗脸、泡脚、泡澡的习惯，盐水清洗可以很好的清除脸皮毛孔中积聚的油脂、粉刺、露在外表的“黑头”以及皮肤表面的角质和污垢，同时对死皮、角质等硬皮也有很好的软化清除作用。
6、高浓度盐开水由于渗透压较高对马蜂、蝎子、蜈蚣等毒性昆虫叮咬引起的肿痛有很好的消肿作用，在叮咬的位置用高浓度的盐开水泡着，能吸出部分毒素，减缓毒素的扩散，也能消肿解痛。
7、很多人视力模糊，是由于沙眼或者眼结膜炎引起，每天早上用盐开水清洗眼睛，能起到很好的明目作用，对炎症也有治疗作用。
注意：洗眼睛的盐开水浓度一定要低。
盐橘核的功效与作用
说起南方的桔子，相信那种酸酸甜甜的味道让人很难拒绝，所以爱吃的朋友不在少数，以前吃桔子的时候最烦要味籽了，这简直是打扰了品尝美味的心情，可是只到现在才不得不承认，见识真的是很重要，那一粒粒桔核不光是它的种子，还是一种中药，在医生的手里还能利用它给大家治病，那么下面就来说说盐橘核的功效与作用。
中药盐橘核的功效与作用
1、中药盐橘核能理气止痛
理气止痛是中药盐橘核的重要作用之一，它能调理气血，也能消肿散毒，平时能用于人类疝气疼痛的治疗，治疗时可以把它煎汤服用，也能把它制成药丸或者散剂以后服用，用量不能超过三钱。
2、中药盐橘核能治乳痈
中药盐橘核能消肿止痛也能散结，对人类的乳痈有很好的治疗作用，平时治疗时可以把盐橘核五钱，用力研成碎末，加黄酒煎制，然后直接服用，每天服用一次，余下的药渣可以直接外敷患处，能让乳痈的症状很快好转。
3、中药盐橘核能补肾强腰
中药盐橘核能入肾经，能补肾强腰，对人类因肾虚引发的腰痛有很好的治疗作用，平时治疗时可以把盐橘核二两加入杜仲二两，一起入锅炒制，炒好以后研成碎末调匀，每次取二钱用黄酒送服就可以。
4、中药盐橘核的能缓解腰痛
盐橘核性微温、味苦平，善于理气散结止痛，盐橘核对睾丸胀痛、乳房结块胀痛、腰痛等有效。经常腰疼的人可将等量的盐橘核、杜仲炒后研末，每次6克，盐酒送服，每天服两次。
5、中药盐橘核的能解热
用盐橘核煎剂给实验性发热的家兔灌胃(10克/公斤体重)，有一定的解热作用，但盐橘核的作用较安基比林缓慢。
6、中药盐橘核的能对平滑肌的作用
用盐橘核煎剂及浸剂对家兔的肠肌和子宫均有兴奋作用。
盐杜仲的功效与作用
【导读】杜仲又叫银丝树、扯丝树、玉丝皮、乱银丝等，其全身含有杜仲胶，所以它的树皮、树叶和果实会有很多白色丝状物质，经济价值很高，资源稀少，而炒杜仲是用盐水炒断丝，可补肝肾，止血、降压。那么，盐杜仲是怎样？它的功效与作用是什么？
盐杜仲的功效与作用
杜仲能消除体内垃圾，还可以抗氧化，促进人体皮肤、骨骼和肌肉中的蛋白质胶原蛋白合成和分解，促进代谢，预防衰老。预防肌肉骨骼老化，预防骨质疏松，是很好的保健品。其次还可以抗疲劳，恢复损伤，并且没有副作用，但不宜过多饮用。
盐杜仲补肾，壮骨，安胎，可以治肾虚，腰痛，阳痿，滑精，胎动不安，高血压等。除此之外，盐炒杜仲比生杜仲降压力度大。杜仲浑身都是宝，以皮入药。具有补肝肾、强精骨、安胎、健身、减肥、延缓衰老等功效，对高血压、动脉硬化、阳痿、尿濒、肾虚腰痛、筋骨无力、五更泄泻、虚劳、小便余沥、阴下湿痒、胎动不安、胎漏欲堕、胎水肿满、滑胎、妊娠漏血有较好的疗效。与绿茶同服具有补肝肾，强肋骨，降血压的功效。
盐杜仲怎么炮制
人们已习惯了买现成，尤其生活中不经常用的东西。比如中药材不会考虑自己炮制，可有时候在方剂选配上常是吃很多药，却没达到希望的作用。药材纯度不足是一个原因，还有就是中药材收获之后的二次加工环节。
杜仲炮制方法一直是用武火炒，火候大，易炒焦，材料浪费，操作时产生大量烟雾，对健康不利。现在杜仲多数是用微火炒。虽然不浪费原料，却难达到要求，成品质量不稳定，不能充分的发挥作用。
杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，其炮制方法可以采用砂烫、恒温箱烘烤或炒炭等方法。2000年版本的药典中规定杜仲的炮制方法为：“取杜仲块或丝，用盐水拌匀，润透，置锅内，用中火加热，炒或砂烫至丝易断时”。在实践操作中，该法火候不易掌握，常是“太过”和“不及”，难恰到好处，尤在炒至断丝时，重量减少30％以上，用制炭法更高达40%—70%。
盐杜仲的食用方法
杜仲味甘，性温，能补肝肾，强筋骨，安胎。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮皮，堆置至内皮呈紫褐色，后晒干，切块或丝，盐水炒用。杜仲的食用方法为一日10~15g，煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴都可。还可作为食疗方：
1．杜仲煨猪腰：杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。
2．杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。
3．杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g，沸水浸泡饮。
盐杜仲的禁忌事项
在食用杜仲期间，要注意以下情况：
1、保持良好的作息，避免熬夜。
2、少吃辛辣或刺激食物。
3、多参加户外运动，放松心情。
4、学会自己合理减压。
5、杜仲茶可以起到压脂、减肥、美容的作用。
6、敏感型体质容易出现便稀现象。
7、刚开始饮用时，敏感体质会出现便稀，等体内垃圾清除完毕适应后，又会恢复正常。
4、将其存放于阴凉处，可以保护味道和质量，还可以放到冰箱里冷冻，延长保质期。
5、杜仲茶不含咖啡因，不会导致常饮上瘾或者失眠的副作用。
《本草纲目》中记载：杜仲，古方只知滋肾，惟王好古言是肝经气分药，润肝燥，补肝虚，发昔人所未发也。盖肝主筋，肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健，屈伸利用，皆属于筋。杜仲具有很好的保健作用，没有副作用，但也不宜过多饮用。
盐杜仲是否有副作用
杜仲用于补肝肾，强筋骨，安胎。治疗腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。但服用较大剂量的杜仲后容易出现头晕、疲倦乏力、心悸、嗜睡等现象；严重者会呼吸减弱、抽搐、昏迷。
《本草纲目》记：“杜仲辛平、味甘、无毒，主治腰膝酸痛，神中益气，强筋骨，除阴下湿痒、小便余沥，久服轻身耐志。治肾劳腰脊痛、肾冷，润肝燥，却肝经风虚。《全国中草药》记：“杜仲甘、微辛、温。补肝肾，安胎”。现代科学证明，杜仲叶含有药用化学物质如桃叶珊瑚甙、杜仲胶、松酯醇二葡萄糖甙、山奈醇、绿原酸、维生素C、酚类物质等，其中，松酯醇二葡萄糖式是重萼的降压成分，绿原酸是抗病毒强心甙的成分。所以从杜仲茶功效与作用来看，杜仲的副作用是基本不存在的。
红盐的作用与功效
红盐是一种红色的粉末状物质，它也是属于一种可食用盐，只不过生活中吃这种盐的还是少之又少，毕竟它的开采难度比普通的食盐大太多了。不过，红盐乃是一种非常好的美容佳品，不仅可以帮助人们变得更加漂亮，同时还可以发挥出一定的药用价值。那么，红盐的作用与功效是什么?
紫红盐是蕴藏了三亿八千多万年的美丽盐结晶石，产于青藏高原喜马拉雅山海拔5600多米高峰常年积雪处。藏红盐中含有30多种对身体健康有益的微量元素，因其自然储量少、开采难度大、美容效果佳、食(药)用价值高，故极其珍贵，紫红盐广泛用于制药、化妆品、食品等行业。
每100g紫红盐中各微量元素的含量分别为：钙6.26mg，镁17.6mg，钾130.8mg，钠34.6g，铁69.8mg，铜0.23mg，磷9.3mg，锌0.90mg，锰0.58mg，氯54.2g，硅10.5mg。紫红盐的微量元素构成比例结果证明藏红盐是一种弱碱性矿物质，其用于食品、药品和保健品行业对于人类抗酸性体质化、平衡人体碱性营养、激活人体多种酶有显著的效果，并具有很好的防癌和补血作用;用于化妆品行业，有利于人体内重金属、分泌物及体内毒素的排出，使皮肤有水合作用而起到润肤保湿效果，并能调节pH值而平衡皮肤功能。
产品功效
1、用于日常烹饪：
作为食用盐加入热汤和菜中。经常食用可以提供人体基本矿物质、增加人体免疫、平衡电解质、排除体内毒.素。
2、活力能量水：
每日早晨将少量喜马拉雅矿物粉色盐加入一杯温水，溶解后空腹喝下，之后10分钟内不要进食。每日饮用，可排除体内毒素，并可作为关节炎、风湿痛、骨质疏松症、痛风、肾病、胆结石、皮肤病、牛皮癣等疾病的辅助治疗。.
3、盐水浴：
将1-2磅喜.马.拉.雅天然矿物粉色盐加入37度-40度左右的温水中溶解，全身泡浴20-30分钟，可排除身体毒素、增强身体免疫、平衡皮肤pH值、促进伤口愈合，对关节炎、风湿病、皮肤病、牛皮癣、疱疹、发烧以及手术后的伤口愈合有很好的功效。
4、作为浴盐泡浴：
可排毒、促进血液循环、舒缓疲劳、降低血压、缓解肌肉疼痛、去除死皮，促进皮肤健康。还可加入喜欢的精油一起泡浴使用，效果更佳。
5、作为手工皂的原料：
护肤排毒。
泡菜盐是什么盐
泡菜盐用的盐是普通的食盐，最好是粗盐这样的盐口感上会更细腻，而且味道比较浓重，不需要放太多，没有经过特别加工的食盐，在泡的时候需要准备好一些蔬菜，可以加自己爱吃的，根据方法和步骤进行。
粗盐，精盐都 可以，民间一般用粗盐的多。
一、基本特点
(一)坛内发酵、密封腌制。
(二)不易变质、保存期长。
(三)卫生干净、食用方便。
(四)口感爽脆、开胃健脾。
二、材料原料
(一)泡菜专用坛子1个(大小自定)。
(二)食盐500克、花椒(川椒)50克、大料50克、香叶10克、桂皮50克、生姜250克、白酒100克(最好用高浓度酒)、凉白开水2000-3000克(半坛子为宜)。
(三)取胡萝卜、豇豆、佛手、圆白菜、心灵美萝卜、小尖椒、嫩豆角等发脆的蔬菜若干，清洗干净、空干生水备用。
三、制作方法
(一)将泡菜坛洗净，擦干生水后，将凉白开水倒入坛内。
(二)加入食盐、花椒、大料、香叶、桂皮、生姜、白酒等佐料，并搅拌均匀，此时，卤汤基本调好。
(三)放入蔬菜并用筷子向下推压，直至卤汤淹没蔬菜。
(四)扣上坛盖，在水槽内倒上清水，此时，泡菜坛处于密封状态。5-7天之后，即可开坛取菜食用。
四川泡菜
材料
白萝卜500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，盐50克，冰糖50克，蒜50克
做法
1.首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止.
(如果用瓶装的饮用水，那就不需要烧开，直接放盐就好。)
2.待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.
3.放红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜的味。且这种菜要保持坛子内一直有，它们有杀菌提味的作用。(青椒也可以，但是颜色没红椒好看)
4.2-3天后可注意仔细观察，看辣椒周围是否有汽泡形成，开始的时候 ，是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，哪怕是一个气泡， 就说明发酵正常。(其实观察不到也没关系，放2-3天就可以了)
5.泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了)，泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要，可以直接放萝卜白菜之类的你想吃的泡菜了
小诀窍
1.坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行. 2.绝对不能有生水.洗过的菜，也绝对不能带生水. 一定要晾干了才能放进去。
3.坛子一定要密封，最好选用土烧制的带沿口的那种。随时要注意沿口的水不能干了，如果在夏天要外出几天，可以在沿口加点盐，可以吸收空间中的水分，避免水干掉。
4.坛子里不要粘油，占了油会生花，严重的整个坛子里的菜会腐烂。
老盐的作用与功效
老盐是指保存年份比较久的盐，一般都是已经放置了几十年的粗盐。大家都知道，如果平时牙疼比较严重的话，可以用盐冲水或者是用盐水漱口，都可以起到很好的缓解牙疼的效果。而老盐则具有更多的作用，除了治疗牙疼之外，还有很多其他的功效。那么，老盐的作用与功效都有哪些呢?
一、老盐的作用与功效
牙痛时可能冲水喝，缓解下。有软坚、坚肾、吹吐等作用，不同的用法有不同的作用，如炒热敷肚脐可治尿潴留，与补肾药同用可加强药效且可使药力直达病所等。
二、老盐怎么来的
所谓老盐一般指存放已满三十年的粗盐，又称战备盐。事实上盐务局的储备库里的盐存满三十年就会拿出来处理掉，这有点象储备粮。
三、什么是极老盐
极老盐，
在盐垣存放四年以上的淮盐。淮盐出场，进垣存储。盐垣所存之盐分为三种：进垣四年以上者为极老盐，两年至四年者为次老盐，不满两年者为新盐。从盐垣销运盐斤，按照年限依次发售。
四、老盐柠檬的做法
食材“青柠檬二十个左右、二十年老盐300g。
做法：
1.青柠檬洗净沥干水。
2.用厨房纸把表面水擦干净，不能留一点生水。
3.将柠檬切成片。
4.将老盐加入柠檬。
5.放入洗净晾干(无水无油)的玻璃瓶中，密封好。
五、老盐百香果特饮的做法
用料：百香果两颗、老盐3克、白沙糖50克、凉开水300毫升。
做法：
1.白砂糖用热水融化备用。
2.在百香果头部4分之1处切开百香果，加入凉开水中。
3.将融好的糖和准备好的老盐加入水中，老盐就是所谓的粗盐，没有粗盐的朋友可用家用盐代替，味道差不多的，充分搅拌均匀，根据口味了稍作调整。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《无机盐作用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“盐养生”专题。
