吃卵磷脂有什么好处
夏季养生有什么好处。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是小编为大家整理的“吃卵磷脂有什么好处”，希望对您的养生有所帮助。
卵磷脂是一种高级神经营养素，也是一种人体所必须的营养元素，对于人体健康而言，有着极大的作用。而很多孕妇，都会通过食用卵磷脂或者是含有卵磷脂的食物，来促进自己身体的健康，让宝宝能够更好的发育和成长。那么，吃卵磷脂的好处有哪些呢？下面将为大家进行详细介绍。
一、什么是卵磷脂
卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的膦脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%；而在脑细胞中更占到其干重的70～80%。卵磷脂集中存在于脑及神经系统，血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官。
二、卵磷脂的作用
1、卵磷脂可以保障大脑细胞膜的健康，帮助其发挥正常作用，能确保脑细胞的营养输入及废物输出，保护其健康发育。所以说，对于处于大脑发育关键时期的胎儿，卵磷脂就是最为关键、最重要的益智营养素。
2、卵磷脂是神经细胞间信息传递介质的重要来源。如果一个人大脑的卵磷脂非常充足，那么其信息传递的速度，大脑的活力就比普通人快，也就是说思维敏捷、学知识接受新生事物的速度快。
3、卵磷脂还是大脑神经髓鞘的主要物质来源。如果具有充足的卵磷脂，其传递的信息准确性就高，也就是说记忆力强。
三、卵磷脂对孕妇的意义
孕妇在孕育一个新生命时，在短时间内需要新生大量细胞，如果孕妇体内卵磷脂不足，母体内的羊水中卵磷脂含量就相应不足，这会阻碍胎儿细胞的发育，而且会出现各种障碍，如胎儿发育不全、先天畸形，同时还会导致流产和早产。
人类脑细胞由大约150亿个细胞构成，其中有70%的脑细胞早在母体中就已形成。卵磷脂具有使这些脑细胞活化的功能。因此母体怀孕期间充分摄取卵磷脂，是拥有健康聪明宝宝的有效方法。
此外，卵磷脂对孕妇中因胆固醇升高，导致胎盘病变而发生的妊娠中毒症有一定的预防作用。
蛋黄卵磷脂更易被人体吸收，让孕妇减轻妊娠反应，使胎儿生长的羊水中有足够的卵磷脂浓度，促进胎儿大脑神经裂变的增殖速度，加速神经系统的组装连接及各组织器官的生长发育，预防病毒感染、防止胎儿畸形、增加1%的脑神经细胞数量，可使生育的婴儿先天聪慧。
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卵磷脂片
【导读】人们日常生活中经常会了解到卵磷脂，知道其是一种很好的保健品，对于卵磷脂片，很多人都是知之甚少，会想当然地以为其肯定也是一种保健品了，其实不然。究竟卵磷脂片是什么呢？卵磷脂片有什么作用呢？什么人才需要服用卵磷脂片内容？今天一一为你揭晓。
卵磷脂片是什么
千万别自作聪明地以为卵磷脂片也是卵磷脂类的保健产品，非也非也呢。若是保健品的话，怎么在药店等地方几乎都没有见到呢？究竟卵磷脂片是什么呢？
卵磷脂片一般为薄膜衣片，除去薄膜衣后是淡棕色的，按卵磷脂计算的话，一般规格为0.1g。
卵磷脂片是用于脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的辅助治疗的一种处方药，因此药店里也很少见到其身影，必须有医生开的处方才能买到。
卵磷脂片的名字很容易叫人将其和卵磷脂产品联想起来，很多人都会误认为其也是一种保健品，千万不可这样误解导致买错药造成一些难以避免的后果啊。
卵磷脂片的作用
卵磷脂片作为药物，是不是也和卵磷脂类产品一样可以延缓衰老、调节血清脂质等呢？卵磷脂片都有什么作用呢？
卵磷脂片是用于脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的辅助治疗的一种处方药。卵磷脂片的主要成分是磷脂酰胆碱，能降低血清蛋固醇、三酰甘油，使高密度脂蛋白升高，低密度脂蛋白降低。
卵磷脂片可以参与肌体的脂肪代谢，降低胆固醇，兴奋胆碱神经元。磷脂酰胆碱是合成脂蛋白的原料，脂蛋白是脂肪的运转形式，可使肝内脂肪运到肝外，参与机体的脂肪代谢，对脂肪肝防治产生作用。磷脂酰胆碱还能降低血清蛋固醇、三酰甘油，使高密度脂蛋白升高，低密度脂强白降低，对动脉粥样硬化防治产生作用。同时，磷酸酰胆碱作为乙酸胆碱的前提体，可以提高脑内乙酰胆碱的生成，兴奋胆碱能神经元，对脑细胞功能恢复产生作用。
卵磷脂片的适用人群
都说是药三分毒，卵磷脂片既然作为一种处方药，就不是随便能买到，也是不能随便乱吃的。那么，什么人可以服用卵磷脂片呢？
1、卵磷脂片可用于动脉粥样硬化、肝功能不全、脂肪代谢异常、肝脏质代谢受阻（肝炎、脂肪肝）、高胆固醇血症（糖尿病、内源型、肥胖型）、动脉硬化症（脑、冠动脉、末梢动脉）等疾病的治疗。
2、卵磷脂片适用于肝炎、胆结石、心绞痛、闹心包损害、老年性痴呆、植物性神经紊乱（焦虑、急躁、失眠、耳鸣）、弱视、弱智以及补充孕妇体内羊水中的磷脂酰胆碱，是胎、婴儿神经发育的必需品。
因此，以上的相关人群可以服用卵磷脂片。一般来说，卵磷脂片都是口服的方式，成人一次0.3-0.5g，一日3次，儿童递减，大家需要在医生的指导下服用。
卵磷脂片的价格
人们在购买东西的时候都会比价，以确保自己购买到物美价廉的商品，即使是买药也是如此。那么，卵磷脂片的价格一般为多少呢？
目前市面上常见的卵磷脂片有酒泉大得利制药有限公司生产的大得利卵磷脂片、黑龙江鑫威格药业有限公司生产的鑫威格药业卵磷脂片和上海中西三维药业有限公司生产的中西三维卵磷脂片，这三种都是处方药，都是片剂，价格在25—35元之间，价格还算是比较亲民的。
由于是几个不同地方的厂家生产的，因此在不同地区不一定能全部都找到这三种。当然了，现在购物十分方便，很多药物也能在网上商城购买到，若是选购某一品牌的，也可以尝试下网购的方式。只是毕竟是治病的药物，因此在购买之前必须先了解清楚商家的诚信度，可以多看看网友的评论再作购买。
卵磷脂片的注意事项
在选购或者服用卵磷脂片的时候，有什么事情是需要注意的呢？赶紧作下笔记了。
1、用法用量：卵磷脂片的用法用量为：成人一次0.3g-0.5g，一日3次，儿童递减。
2、不良反应：卵磷脂片暂未发现不良反应，但是对该品过敏者是禁用的。卵磷脂片对胃是没有影响的但注意：有胃溃疡和腹泻的患者，切忌空腹服用卵磷脂，应在饭后服用。
3、在服用卵磷脂片的时候要注意当药品性状发生改变时禁止使用。其用于脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的辅助治疗。在服用期间，要注意好好休息，不要过度劳累，保持良好的心态。
4、贮藏：卵磷脂片的保质期一般都为两年，需要在遮光，密封，在阴凉干燥处保存，药物过期后严禁继续服用。
卵磷脂是什么
【导读】现代人越来越注重身体保健，各种各样的保健品都会在不少家庭中出现，其中不乏卵磷脂的相关产品，例如卵磷脂软胶囊和卵磷脂颗粒等等。那么究竟卵磷脂是什么，为什么有这么多相关的茶农呢？卵磷脂有有什么功效，什么人才能服用卵磷脂内容？今天一一为大家揭晓。
卵磷脂是什么
卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护，因此被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。
纯净的卵磷脂在常温下为一种无色无味的白色固体，由于制取或精制方法、储存条件不同被氧化而呈现淡黄色至棕色。
不同含量的卵磷脂在生活中的应用也不一样，在55%以下的大部分应用在保健食品、营养食品中，也可应用做医药辅料。60%-80%大部分应用在化妆品、药用辅料中，90%以上的主要应用在制药行业。大众型卵磷脂产品的剂型主要有“软胶囊”和“颗粒”两种，人们生活中最常接触的就是这两类，当然了，也有少部分产品是片剂和粉剂。
卵磷脂的功效与作用
卵磷脂既然能得到了那么多消费者的青睐，主要是因为其具有很多的功效与作用。
卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护，因此其被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，其功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、调节血清脂质
卵磷脂可以调节血清脂质，这意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。
2、健康心脏
卵磷脂能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率，因此对心脏的健康有积极作用。
3、易于大脑发育
卵磷脂的充分供应可以保证充分的“胆碱”与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。
4、延缓衰老
长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
5、柔润皮肤
适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以得到保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。
卵磷脂的适用人群
虽说卵磷脂，那么是不是就意味着它就老少皆宜呢？看看卵磷脂的适用人群就知道了，卵磷脂的适用人群可以分为以下几类。
1、婴儿：美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。
2、学生、知识分子及中老年人：卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习工作效率。而且能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。
3、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢复速度是相当明显的，很多病人可不必再注射胰岛素。对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者，更为有效。
4、胆结石患者：每天坚持服用大豆卵磷脂，不仅能防止胆结石形成，而且还可以不同程度地分解、消除已形成的胆结石。
5、爱美的女士：卵磷脂是一种天然解毒剂，能分解体内的毒素。通过增加血红素，为皮肤提供充分的水和氧气等营养，使皮肤变得光滑柔润。
6、便秘人群：卵磷脂可以促进肠胃血液循环及肠胃蠕动，有助于预防及改善便秘。
卵磷脂的价格
卵磷脂的产品多样，有软胶囊，也有颗粒，功效也十分齐全，几乎能适用于男女老少，可谓老少皆宜，那么其价格会不会让人难以接受呢？
目前市面上的卵磷脂产品，品种主要以卵磷脂软胶囊和卵磷脂颗粒为主，品牌繁多，价格也是参差不齐，消费者难以挑选。一般来说，卵磷脂软胶囊分为国外进口的和国产的，规格有90粒装的，100粒装的和300粒装的等等，不同规格不同品牌之间的价格差距也很大，便宜的有几十块钱的，贵的一两百到几百块钱不等。卵磷脂颗粒则多以桶装或袋装为主，价格也是由几十到几百不等。
卵磷脂的价格不太贵，一般人都能消费得起，人们可以在药店、网上商城等都可以买到。购买前可以通过网上商城多了解其价格，这样购买的时候也好做好心中有数。
卵磷脂怎么选购
那么多的卵磷脂产品，那么多品牌的卵磷脂产品，消费者真是眼花缭乱了，该怎么选购呢？
1、首先要看产品的外包装是否正规，是否明确提出了单位产品中卵磷脂的含量，含量高低也是决定价格高低和品质高低的主要因素。还要注意产品的有效期，尤其是在夏季，由于卵磷脂不耐热，超过有效期或产品密封不良，其功效成分含量会大大降低，不能达到预期的保健效果。
2、要选择售后服务好的品牌。由于含有卵磷脂成份较高的食品不是普通食品，虽然没有任何副作用，但是服用后的反应因人而异。如果没有提供专业健康咨询，很可能造成消费者在服用过程中，因使用原因造成事倍功半的结果。
3、看产品本身。最好的卵磷脂产品是提取自鸡蛋中的，因此如果卵磷脂食品的原料来源于鸡蛋，品质自然优越，但价格也会较高；目前市场上出售的许多卵磷脂胶囊大部分来源于大豆或大豆的下脚料，因此品质参差不齐，高品质的大豆磷脂胶囊类保健品应该是棕色、澄清、透明、无任何沉淀或杂质，胶囊光滑，如果颗粒与颗粒之间有轻微粘连，略微摇晃即可分开，属于正常现象。
豆浆有卵磷脂吗
大豆就是黄豆里面还有一定的卵磷脂，这种卵磷脂对身体的健康是非常有好处的，它对于提高大脑的记忆力水平，对于延缓皮肤的衰老都有很好的效果，我们知道豆浆是用大豆研磨的一种饮品，所以说豆浆里面也含有一定的卵磷脂，平时喝一些豆浆对身体也是非常有好处的，有一定的防癌抗癌的作用。
豆浆有卵磷脂吗
大豆卵磷脂(Lecithin High potency 又称大豆蛋黄素)，是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。
纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物;易氧化，从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色;大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。
来源
大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，被誉为“血管清道夫”，卵磷脂是一种功能全面的营养品，经常补充，对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤，有非常重要的作用。
“卵磷脂”由希腊文“Lekiths”派生出来，意指“蛋黄”。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素)，并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂英文名为Lecithin)也自此揭开了卵磷脂神秘的面纱。因为自开始是从卵黄中提取的，所以，最开始命名的“卵磷脂”中实际包含有以下几个成分：磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺，磷脂酰肌醇等
大豆卵磷脂是什么
【导读】人们的日常生活中经常会食用大豆，做法也是多种多样，有蒸的煮的，有焖的炖的，也有打豆浆喝的。大豆的营养价值丰富，主要是因为其含有大豆卵磷脂。那么，大豆卵磷脂是什么呢？大豆卵磷脂有什么功效与作用呢？今天一起来了解下。
大豆卵磷脂是什么
大豆的营养价值丰富，已经是广为人知的了，可是大都所富含的大豆卵磷脂是什么就不是那么的广为人知了。大豆卵磷脂是什么呢？
自然界中各种油料中都含有磷脂，但其含量并不相同，在几种常见的油料种子中，以大豆和棉籽最多，油菜籽次之，可以形成工业化生产的是以大豆为主。大豆卵磷脂是精制大豆油过程中的副产品。目前市面上常见的粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。
大豆卵磷脂营养丰富，含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（pA）、磷脂酰甘油（pG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。
大豆卵磷脂的功效与作用
大豆卵磷脂营养丰富，主要是因为其含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（pA）、磷脂酰甘油（pG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等，大豆卵磷脂的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、延缓衰老
大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。
2、调节血脂，降低胆固醇
大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。
3、强化脑部功能
大都卵磷脂的充分供应可以保证有充分的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而为人脑提供充分的信息传导物质，进而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。
大豆卵磷脂的副作用
大豆卵磷脂的功能与作用十分的全面，使得有越来越多的人选用，那么大豆卵磷脂是不是就没有任何的副作用了呢？也不见得了。
大豆卵磷脂之所以会产生副作用，主要是由于过量消费卵磷脂造成的。免疫系统弱的人更容易受到影响。
大豆卵磷脂可以引起恶心、腹痛、腹泻、头痛、呼吸困难、气喘、呕吐和头昏眼花等副作用，还可以造成轻度的消化不良和稀便，还有引起体重大幅度增加的现象。失去食欲也是大豆卵磷脂最常见的副作用之一。此外，过量消费大豆卵磷脂还会引起一些人血压降低和口臭等。其他一些副作用还包括了咳嗽、打喷嚏、流鼻水、喉咙肿胀、多汗、过敏性休克等等。
因此，在食用大豆卵磷脂的时候千万不可过量食用，要注意量，否则会引起相关的副作用就得不偿失了。
大豆卵磷脂怎么吃
大豆卵磷脂虽好，可是如果不注意其吃法的话，也会难以发挥其功效与作用，并且会造成浪费。大豆卵磷脂怎么吃呢？
一般来说，大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑；中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。如果是作为预防的话，可以在早饭前服用1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂。如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和卵磷脂，晚饭一粒卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒。
天然大豆卵磷脂保健品可以增强身体免疫力，保持身体活力，咱们更应该充分发挥其功效与作用。因此，在食用天然大豆卵磷脂保健品时，注意其吃法，并且养成健康、营养、安全的饮食习惯是最重要的。
大豆卵磷脂怎么选购
目前市面上的大豆卵磷脂很多，很多人都不知道该怎么选购。那么，大豆卵磷脂怎么选购呢？
在选购大豆卵磷脂产品时不妨参考以下三个标准：
1、选择浓度高的卵磷脂：市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒，其中以胶囊为主。胶囊浓度较低，卵磷脂含量较低为60%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（pC）含量在15.7%左右。颗粒浓度较高，卵磷脂含量较低为97%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（pC）含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是软胶囊的1.617倍。
2、选择卵磷脂颗粒：大豆卵磷脂软胶囊中含有25%-35%的豆油，同时为制成胶囊的形状和保持流动性还添加入了明胶、甘油等食品添加剂，而颗粒中含豆油低于3%，豆油和甘油这些油脂的摄入可能会增加高血脂人群本就油脂负荷较重的身体。因此在安全性上颗粒普遍好于软胶囊。
3、选择无残留、无添加的大豆卵磷脂颗粒。
孕妇几个月吃卵磷脂_孕妇可以吃卵磷脂吗
卵磷脂是重要的营养素之一，很多人选择卵磷脂来补充大脑和神经的营养。小孩儿、老人和中年人都可以选择吃，但是孕妇作为一个特殊群体，需要更加注意，更加关心是否可以食用卵磷脂，再者什么时候吃对于母体和胎儿有着极大的好处。任何一件事物都有两面性，长期食用的话也存在害处。
卵磷脂一般是不建议长期吃的，因为长期吃卵磷脂会有不良反应产生的，有些人过多的服用卵磷脂可能会出现恶心、头痛、呼吸困难、气喘、腹痛、腹泻等症状出现，另外还有可能会引起消化不良、拉肚子等情况;而且还有一部分人使用卵磷脂会出现口臭、流鼻水、喉咙肿胀、多汗、过敏性休克、血压降低等情况。因此大家一定要注意不能够过量使用，它的用量一定要严格按照医生介绍的进行操作。
二、孕妇吃卵磷脂的好处
1、促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育;增进血液循环，改善血清质，清除过氧化物，预防治疗动脉硬化;防治肝病，预防老年性痴呆;利尿、护肾，防止胆结石;美容，防脱发，消除疲劳。降低血糖，防治糖尿病。
2、同时，经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。其实，卵磷脂作为一种保健品，并无任何的副作用，也适合孕妇及婴儿，所以怀孕期间服用并无任何的副作用。胎儿是在子宫的羊水中发育的，卵磷脂是羊水的重要成分之一，其浓度直接影响胎儿的发育。
上面就是关于孕妇服用卵磷脂的一些好处等，不要吃太多的，也不要怕长期服用的，和叶酸一样的，一般怀孕几个月以后就是不要吃了，一般食物中也会获取的，老年人学生吃也是很好的，因为对于大脑神经细胞的发育很好的。
卵磷脂的功效
【导读】人们日常生活中经常会食用牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆等等，认为这都是很有营养的食物，这些食物富含卵磷脂，有很高的营养价值。那么，卵磷脂有什么功效呢？卵磷脂有副作用吗？一起来了解下。
卵磷脂的功效
人们口中常说的卵磷脂，一般指的是大豆卵磷脂，这是一种保健品，人们对于其了解，大多只知道其就是保健品，有保健作用，至于对其功效，知之甚少，究竟卵磷脂有什么功效呢？
卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护，因此其被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，其功效主要体现在以下几个方面：
1、调节血清脂质
调节血清脂质水平意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。
2、健康心脏
卵磷脂对心脏的健康有积极作用，这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
3、易于大脑发育
卵磷脂的充分供应可以保证充分的“胆碱”与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。
4、延缓衰老
长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
卵磷脂的副作用
都说有利就有弊，世间万物是矛盾的综合体，卵磷脂既然有着以上诸多功效，必然就会有这副作用。卵磷脂的副作用主要有以下这些：
1、卵磷脂的主要副作用是过敏，因此有过敏史的患者建议不用使用卵磷脂。
2、卵磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，但是若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。
3、卵磷脂是脑组织重要的构成物质之一。大脑的思维活动是通过脑神经细胞之间的特定联系完成的，这种特定联系以乙酰胆碱为基础。如果缺少乙酰胆碱，这种联系就会减弱，大脑将会出现思维能力减退、记忆力下降，甚至丧失记忆等严重问题。
4、不恰当地服用卵磷脂不仅不会发挥卵磷脂的功效，还会引起相关的副作用，因此必须按照说明方法来正确服用。
卵磷脂的适用人群
是药三分毒，因此不能乱吃药，那么对于作为保健品的卵磷脂来说，吃多了也没病，是不是所有人都可以服用呢？一般来说，卵磷脂的适用人群可分为以下几种：
1、婴儿：美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。
2、学生、知识分子及中老年人：卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习工作效率。而且能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。
3、长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5个月后，血脂指标可恢复到正常水平。
4、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢复速度是相当明显的，很多病人可不必再注射胰岛素。对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者，更为有效。
5、胆结石患者：每天坚持服用大豆卵磷脂，不仅能防止胆结石形成，而且还可以不同程度地分解、消除已形成的胆结石。
6、爱美的女士：卵磷脂是一种天然解毒剂，能分解体内的毒素。通过增加血红素，为皮肤提供充分的水和氧气等营养，使皮肤变得光滑柔润。
7、便秘人群：卵磷脂可以促进肠胃血液循环及肠胃蠕动，有助于预防及改善便秘。
卵磷脂的价格
卵磷脂的功效多样，也几乎能适用于男女老少，可谓老少皆宜，那么其价格会不会让人难以接受呢？
目前市面上的卵磷脂，品种主要以卵磷脂软胶囊和卵磷脂颗粒为主，品牌繁多，价格也是参差不齐，消费者难以挑选。一般来说，卵磷脂软胶囊分为国外进口的和国产的，规格有90粒装的，100粒装的和300粒装的等等，不同规格不同品牌之间的价格差距也很大，便宜的有几十块钱的，贵的一两百到几百块钱不等。卵磷脂颗粒则多以桶装或袋装为主，价格也是由几十到几百不等。
卵磷脂的价格比较亲民，不会让消费者难以接近，即使是在实体店购买，价格也不会高出很多。现在很多卵磷脂产品可以在网上商城买到，消费者在选购之前不妨先在网上商城多了解产品的介绍以及消费者的使用反馈，这样也便于自己选择及对价格作一定的对比。
卵磷脂的主要来源
虽说卵磷脂的价格不太贵，但是对于一些人来说，还是难以消费得起的。对于这部分人群来说，只有多补充一些含卵磷脂高的食物来进行补充了，那么，卵磷脂的主要来源有哪些呢？
卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中，例如牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆等等。科学证明：大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂，因其更易于运输胆固醇，使胆醇不沉积于动脉壁。
如果想要补充卵磷脂却又不想购买相关的卵磷脂产品，可以在日常生活中多摄取上述的食品。但是，过犹不及，也不能一下子摄入太多，以免引起身体的不适，可以咨询相关医生后在医生的建议下进行有针对性的补充。
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