黑糖上火吗
冬季上火养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，没有好的身体，万事事皆休。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“黑糖上火吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
有些人就只知道红糖，却不知道黑糖。其实黑糖就是红糖，有人问黑糖吃多了会不会上火，其实不会，黑糖对于我们来说是一种非常温和的食物。一般女孩子来月经期间，都会选择泡黑糖水喝。黑糖水不仅可以缓解月经，还可以预防感冒。下面介绍一下黑糖的好处。
黑糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。黑糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用黑糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用黑糖祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些黑糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
黑糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黑糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黑糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久黑糖砖的颜色也越深，使黑糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状黑糖则是黑糖砖再经过研磨所制成。
黑糖排毒又养颜
不起眼的传统黑糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，黑糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
黑糖在日本之所以会红透半边天，除了养生功效外，更因为黑糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让黑糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。
ys630.COm精选阅读
黑糖会发胖吗
在生活中很多人特别喜欢吃黑糖，所谓的黑糖就是一种没有经过提炼的糖，这种糖吃起来口感特别甜，而且里面富含的能量特别多，所以对于一些糖尿病患者来说是千万不可以接触这种糖的，减肥的人来说也应该少吃一些含糖的食物，因为含糖的食物热量都比较高，那么吃黑糖会使人发胖吗？
喝黑糖会胖吗
黑糖是一种没有经过提炼的蔗糖其中含有大量的热量和一些矿物质元素，如果人偶尔吃一吃的话对人的身体帮助非常的有效，因为其中一些微量元素是人体生长的必要的微量元素，所以在每天做菜的时候可以适当的放一些，这样既可以补充糖分也可以补充一些微量元素，但是要注意的就是肥胖的和减肥的人最好要少吃，因为其中含的热量较大，如果吃得太多的话很容易导致出现肥胖症。
黑糖的热量
由于黑糖的热量有365卡/克，仅次于冰糖(387卡/克)，糖尿病、高血压、肾脏病的人应限制或避免食用。正在控制体重的人应节制食用。
黑糖的吃法
1.黑糖每天的食用量是30克左右。过量食用黑糖会影响食欲和胃肠道的消化吸收。
2.产妇在产后连服黑糖7-10天为宜。
3.受寒腹痛的人可用黑糖姜汤来祛。
在食用黑糖时要加入煮沸的水，这样可以消毒又能沉淀出去杂质。
黑糖的营养价值
--黑糖的营养价值高，堪比牛奶，是很适合女性的滋补食品。黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的。
--生理期前后饮用浓稠的黑糖水或用黑糖冲茶，能帮助经血顺利排出，舒缓经期的不适感。因黑糖含有大量的铁质，可补充女性生理期间的耗损。若心情烦躁，喝些黑糖水，可降低烦躁感。
--因黑糖营养价值高，所以各年龄层都适合，尤其老人及孩童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒，是老少咸宜的饮品。
--不少姑娘大姨妈来光顾的时候都喜欢喝红糖，其实黑糖可以更好的缓解疼痛，暖宫。迷途家的传统古方黑糖有六种口味，采用传统方法制作，不论在做工及口味上都属上层。
黑糖就是红糖吗
红糖是许多朋友都认识的，红糖主要就是使用甘蔗进行榨汁然后进行不断的熬制而完成的食用蔗糖，它对于女性朋友的调理身体是有很好的效果。黑糖其实也是红糖的一种，不过在熬制的时候相对时间是长一些的，所以颜色就会比较深，但是它想比红糖来说也是有所区别的。
红糖通常一般是指甘蔗经压榨取汁，通过简易的处理，浓缩炼制而成的食用蔗糖。红糖按照结晶颗粒的不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，由于没有经过高度的精练，几乎保留了甘蔗中的全部成分，除了具备糖的功能之外，还富含维生素、甘醇酸以及铁、锌、锰、铬等微量元素，其营养成分比白砂糖高出很多。同时，红糖的功效与作用也不少。
黑糖同样是没有经过高度精炼、脱色而制成的食用蔗糖，因其颜色接近黑色，故而在日本和台湾被称为黑糖。传统的红糖与黑糖都是以相同方法制作而成的食用蔗糖，在营养价值与食用功效上也相同。
红糖和黑糖的区别主要在以下几点：
一、红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致，因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。
二、无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，当中的原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。
三、红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。此外，还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。黑糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡。
怀孕能喝黑糖吗
很多食物是怀孕的女性不能吃的，因为有些食物中含有的一些物质对于胎儿的发育是有害的，所以为了能够让胎儿健康的成长，孕妇只能在怀孕期进行忌口。黑糖是很多女性在月经期都会吃的一种糖类，有些女性平时也会喝黑糖水，那么女性怀孕能喝黑糖吗?来了解下吧。
一、黑糖孕妇可以吃吗
孕妇需慎吃黑糖，因为黑糖具有很强的活血化瘀的作用，孕期食用很容易引起宫缩，而且孕妇非常容易得妊娠糖尿病，如果这个时候在大量食用黑糖必定会加大患妊娠糖尿病的可能。妊娠糖尿病的危害非常的大，高血糖可使胚胎发育异常甚至死亡，所以为了宝宝的健康最好不要吃黑糖。
二、孕期不宜吃的调料
1、味精：味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其会产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。
2、花椒八角桂皮五香粉：属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。
3、辣椒：辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用
4、姜：生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐。
5、过多的盐：盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。
黑糖孕妇可以吃吗?黑糖的成分中具有活血化瘀的物质，对于正在怀孕的女性来说，这绝对是不可以吃的。虽然说在怀孕期间，女性需要摄入一定量的糖类，但是也要选择合适的，不然对身体有害无益。再怀孕的三个月内，女性要补充足够的蛋白质，否则会对胎儿的脑部发育造成影响。
玫瑰黑糖可以天天喝吗？
糖是不可缺少的调味品，如果没有糖，我们人世间也不可能有非常多好吃的食物。一般来说，白糖是最常见的调味品，而红糖、黑糖相对来说食用的还是比较少的。随着制作工艺的不断提升，黑糖有了更多的品种，例如玫瑰黑糖。那么对于女性来说，玫瑰黑糖是不是可以天天喝呢?
女性如何保养私密部位不被“冻”
女人与男人的差别，不止是性别，在身体上，女人就有很多弱点，比如消化系统、心脏系统、生殖系统等。女人是水做的，女人从初潮到怀孕、生育、更年期等所经历的痛楚数也数不清。美国医学界专家的一项研究表示，女孩子的年龄从十二岁开始，就应该把了解自己的身体、掌握自己的健康弱点当做头等大事。那么，女性身体不受冻的主要三处是哪里呢?
女人身体第一个不能冻的部位是头。在大风、温度低的季节里，最好戴上帽子，保护好头部，避免因为吹风而引发的头痛、发热等身体的不适。
女人身体第二个不能冻的部位就是腹部。很多女性到了冬天肚子也是怕凉喜暖，捂个暖水袋就觉得舒服。出现这类症状的女性，中医称之为脾肾阳虚。产期的脾肾阳虚会致使女性出现腹泻、习惯性便秘，甚至会引起慢性肠胃炎、慢性肾炎、慢性肾功能衰竭等疾病。常喝一品水心玫瑰黑糖，能及时排除体内垃圾，调理脾胃功能，让你的肚子不怕冷。
女人第三个不能冻的部位是足。足指代脚，脚有很多穴位，包括脚背和脚底。如果不注意对脚的保暖，就会影响内脏的健康，引发胃疼、脚腿痛等。因为脚距离心脏最远，供血最差，脚的脂肪层薄，保暖差，所以脚掌皮肤温度最低，极易受寒。一旦脚部受凉，可反射性地引起呼吸道粘膜内的毛细血管收缩，使抵抗力显的保暖，经常被冻，很容易使女人变成“冷血女人”，影响女人的生育功能，甚至危害自己的健康。“冷血女人”影响生育危害大。
一品水心玫瑰黑糖是由16公斤甘蔗熬成400G黑糖，黑糖是没有经过高度精炼、驼色的蔗糖，除了提供热能外，还含有多种微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其他矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。
来月经可以喝黑糖吗
女性在月经来的时候要忌口，有的食物是不可以吃的，比如冰凉的食物不能吃，辣椒跟油腻不能吃，酒不能喝，注意腹部保暖，也不能做剧烈运动，不能劳累，更不能熬夜，对于黑糖来说对女性的好处多多，比如可以补气血，有的女性朋友平时喝黑糖，可到了月经来的时候就不知道可不可以继续喝黑糖了，来月经可以喝黑糖吗？接下来我们来看看吧。
一.来月经可以喝黑糖吗
女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒.黑糖水对妇女月经顺畅有帮助.喝热的黑糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅.女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮,补中气、补血养肝(依中医观点,子宫正是走肝经),温筋通络效果会更好.若是怕吃甜食易胖的人,只要在月经前一天开始,直到经期第三天吃,就可以发挥活血化瘀效果.
二.月经期间饮食注意
1.忌酸辣，宜清淡:月经期间，女性会常感到非常疲劳，而消化功能减弱也会导致食欲欠佳。这时候为坚持养分，饮食就应以新鲜为宜。新鲜食物不只味道鲜美，易于吸收，其养分损坏也较少，污染也小。在食物制造上也应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等影响性食物，避免影响消化和辛辣影响导致经血量过多。
2.荤素搭配，防止缺铁:女性月经期一般每次失血约为30～50毫升，而每毫升就含铁0.5毫克，即每次月经要流失铁元素15～50毫克。铁是人体必需的元素之一，血经蛋白及多种重要酶的合成都离不开它的参加，别的，在免疫、智力、变老、能量代谢等方面也发扬着重要效果。因而，月经期多吃含铁丰厚和有利于消化吸收的食物是十分必要的，如鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等含铁量高，生物活性高，简单被人体吸收使用;而大豆、菠菜等植物中的铁，则不易被肠胃吸收。
三.注意事项
还有在经期虽然有很多是不能吃的，但是也有很多是可以吃的，而且对身体还有帮助，例如：葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆，如果不小心吃了生冷的食物，那这个时候可以喝一些红糖水，这样能好一些。
黑糖姜茶可以减肥吗？
平时大家喝红糖姜茶会比较多，尤其是女性们来月经的时候，经常会喝这种饮品缓解痛经，另外在夏天的时候，经常会有人出现体寒的情况，这时候喝红糖姜茶也很好，另外今后大家可以用黑糖来代替红糖，也就是黑糖姜茶，这种饮品同样有很好的驱寒效果，那么黑糖姜茶能不能减肥呢？
黑糖姜茶可以减肥吗？
黑糖姜茶能辅助减肥。
因为黑糖姜茶中的生姜辛辣，能够让身体发热，并且新陈代谢也能够得到提高，体内的热量也可以得到消耗，排便也排得通畅，而且黑糖也具有排毒的效果，还能促进肠胃的蠕动，帮助消化从而减少了脂肪在人体内的堆积。因此喝黑糖姜茶可以排毒，能有效地分解脂肪，多喝可以起到辅助减肥的效果。
黑糖姜茶的减肥效果不是很明显，它只能辅助减肥不能当减肥茶使用。黑糖姜茶能减肥只是因为黑糖和生姜都是温性食物，生姜辛辣，可以去除寒气，使身体产生热量，而黑糖可以排毒，促进消化，二者一起饮用可以消耗热量，加快人体的新陈代谢，分解脂肪，从而达到减肥的目的。
黑糖姜茶减肥的效果好吗
黑糖姜茶怎么做减肥
材料：干枣10克、黑糖10克、饮用水400克、姜5克
做法：把黑糖和大枣放到锅里面煮20分钟以后，再将切成片装的生姜倒进去，煮5分钟的样子就可以了。
黑糖姜茶怎么做减肥
黑糖姜茶减肥的方法
1.第一天早上起来的时候空腹喝一杯热的黑糖姜茶，如果肚子有灼热感则可以减少生姜的用量，喝完以后尽量吃些蔬菜和粗粮当早餐。中午和晚餐前也可以喝一杯，一天最好喝6杯的样子。
2.第二到七天的话早餐吃胡萝卜和黑糖姜茶（400ml），可以喝点小米粥，中午的话最好吃水煮的蔬菜，越清淡越好，晚上合适用水果当晚餐或是喝点小米粥，睡前四个小时尽量不要吃东西，当然水可以适当地喝。
经期可以喝黑糖水吗
黑糖是一种营养价值比较高的糖类，有很好的保健的作用，有一定的益气养血的效果，所以说在生理期的时候喝一点黑糖水，对女性的健康是比较有好处的，有暖胃的作用，有预防贫血的作用。女性在生理期的时候，饮食方面尽量不要吃一些寒凉的食物，可以适当的吃一些温补的食物。
经期可以喝黑糖水吗
来月经期间是完全可以服用黑糖水的。黑糖可以算是一种保健食品，从中医角度讲，就是具有益气养血，健脾养胃，祛风散寒，活血化瘀之功效。特别适用于产妇，儿童及贫血人士食用。虽然有活血化瘀的功效，但是毕竟是食物，不会对月经造成太大的影响的。所以经期是完全可以服用的。意见建议：经期是完全可以服用的。注意阴部卫生。多休息。
经期能喝红糖水吗
经期能喝红糖水吗?女性在经期能喝红糖水，既能补血，也能活血散寒，特别适用于经期受寒或因瘀血而导致的行经不利、痛经、月经暗红兼小腹冷痛等情况。
红糖又名赤砂糖，是粗提炼的蔗糖，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙等人体所需的微量元素，对人体的造血机能有很强的刺激作用，是补血的关键。
另一方面，从中医学的角度讲，红糖是温性。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用，能健脾暖胃，有活血散寒的效用，因此受寒腹痛的人可用红糖姜汤来祛寒。
喝红糖水能缓解痛经吗
喝红糖水能缓解痛经，但并非所有体质的女性都适合。在饮用红糖水之前，必须了解自己的体质属性，这样才能更好地发挥红糖缓解痛经的作用。
对于体质虚寒、寒湿血虚的女性，喝红糖水可以提高体内热性，起到驱寒暖身、增加能量、补气益血、温经通络、缓痉止痛的功效。如果加上姜汁一起煮，在姜与红糖的共同作用下，会让月经来得更顺畅，痛经的症状自然会有所缓解。但是红糖性温属热，容易燥热上火。体质偏热的女性，内热较重，喝了红糖水之后容易虚火上行，迫血妄动，导致以出血的方式来排泄内火，最终会造成经血过多、甚至失血的后果。
黑糖珍珠做法
大家在喝奶茶的时候，想必最喜欢的莫过于奶茶中的珍珠和椰果。但是从外面购买的奶茶中的珍珠，总会让人担心食品健康问题，所以不少喜欢吃珍珠椰果的人都喜欢自己在家里制作。家里制作珍珠的时候，还可以制作成不同的口感，其中黑糖珍珠是最为普遍的一种。接下来就了解关于黑糖珍珠的做法。
配方：黑糖浆60g、牛奶200ml、红茶1包、珍珠粉圆50g。
黑糖珍珠奶茶的做法：
1、珍珠粉圆可以选择成品，或者自己用木薯粉自己做。
2、水烧开后，将粉圆放入沸水中，中火煮20分钟。
3、煮到图中状态后，关火，焖15分钟左右。取出一颗尝尝是否已经煮透，然后，将粉圆用清水过滤，备用。
4、黑糖浆用小火煮沸，将过滤好的粉圆倒入其中，浸泡入味。
5、等待珍珠入味的时间，将茶包放入牛奶中，用冷萃方式获取茶味的牛奶，此处可以选择自己喜欢的茶包口味，浸泡时间越长，茶味越浓。
6、将浸泡好的粉圆倒入，甜度可以通过加黑糖浆来调整。一杯黑糖珍珠奶茶就完成啦。
小贴士
1、制作黑糖珍珠奶茶最好用木薯粉。
2、焖煮珍珠时间，要根据具体情况调整时间，自己尝看熟没熟。
3、要观察自己珍珠面团的状态， 要根据实际情况适量调整放进木薯粉里的黑糖水的多少。
夏天可以喝黑糖姜茶吗？
相信很多男性很少喝黑糖姜茶，甚至可能都没有喝过，但是广大女性朋友们，一定都喝过这种饮品，黑糖姜茶的好处非常多，尤其具有很好的驱寒作用，女人们在来月经的时候，经常会因为宫寒而出现痛经症状，这时候喝些糖姜茶效果是非常好的，那么夏天的时候能不能喝黑糖姜茶呢？
夏天可以喝黑糖姜茶吗？
对于很多人来说红糖姜茶一点都不陌生吧，它在生活中是很常见的。接下来来看看夏天可以每天喝红糖姜茶吗？
一般来说红糖姜茶夏天每天和对身体是有一定的好处的，它可以有些预防感冒、中暑的。
喝红糖姜茶的6大好处1、缓解恶心反胃：生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、缓和恶心的作用，搭乘飞机、船等交通工具、长途旅行前，饮用1杯红糖姜茶有助于预防、舒缓晕车、晕船、晕机等恶心、作呕感。若已出现恶心反胃症状，来1杯红糖姜茶也有助缓解不适。
2、促进消化：生姜所含有的独特辛辣滋味来源—姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促进胃部消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀不适问题，在腹胀、消化不良时喝1杯红糖姜茶，再适合不过。
3、消炎止痛：红糖姜茶除了帮助消化外，生姜中所含有的镁，还有消炎镇痛的作用，有助于缓解肌肉酸痛，以及关节炎引起的发热、红肿等不适，最重要的是，生姜非常容易取得，可说是居家保健最理想的食物之一。
4、通鼻窍防过敏：红糖姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
5、改善血液循环：红糖姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸，有助于恢复和改善血液循环，防止动脉内脂肪沉积，可降低心血管疾病危险、脑中风发生的风险。
6、缓解生理期不适：生姜有温经散寒的作用，月经来潮感到身体不适时，喝1杯加蜂蜜的红糖姜茶，有助活血散瘀、缓解不适。另外，选择将毛巾在热红糖姜茶中浸透，然后热敷下腹部，也有放松肌肉、减缓痛经的效果。
通过介绍知道喝红糖姜茶的好处是比较多的，所以有需要的朋友也可以试一试，夏天的时候要注意多喝水，这样可以预防中暑的。
黑糖是什么糖？是红糖吗
我们常听到一种名为黑糖的糖种，看起来和红糖很像，所以很多人分不清黑糖和红糖。那么黑糖到底是什么糖？是红糖吗？黑糖和红糖有什么区别呢？下面小编就来给大家介绍一下黑糖。
黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似 黑色， 故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。
那什么是黑糖呢？
有人说黑糖是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色， 故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。从广义上讲，这种说法也不能算错。但从严格意义来讲二者还是有区别的。
区别一：黑糖熬制时间更长、工序更繁琐
相比于红糖，黑糖的制作条件会更严苛，熬糖时间也要更长，目的是为了促进甘蔗汁在加工过程生成更多的美拉德色素，使酚类色素进一步氧化。因成品颜色更深，所以称为黑糖。
区别二：黑糖对原材料要求更高
红糖在原材选择上含糖率高于6%的甘蔗都可以作为原料；但黑糖对甘蔗的要求会更高，全世界范围内，制作黑糖最好的甘蔗品种也只有台湾、广西、日本三个产地。
SO，准确的说，黑糖是红糖中的升级品。
正因为黑糖的熬煮时间更长，颜色更深，焦香更浓。由此，同样重量的甘蔗汁生产出来的黑糖量更少，营养更高，耗费的时间更长，价格自然也越贵。
黑糖的营养价值
铁质：49.2(mg/100g)
钙质：464(mg/100g)
维他命B2：0.18(mg/100g)
其它：微量元素（钠、钾、锰、亚铅、铜）
黑糖属于粗糖，是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还有利于人体内酸碱平衡。
女孩子吃黑糖可以活血又可以排毒，这些正是精制白砂糖、冰糖里所没有的。
因此，台湾的营养师建议那些偏好甜食或平常习惯找糖解馋的人不妨舍弃精致糖果，改吃黑糖。
黑糖的药用价值
除了具有很高的营养价值，黑糖还具有非常高的药用价值。中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃的功效，还可止疼、行血、活血散寒。
女性在生理期前后饮用黑糖，可以缓解痛经，顺利排出经血。
随着经血的排出，大量的铁质也跟着流失，进而引起心情烦躁。而黑糖里含有大量的铁质，正好也可以补充女性生理期间的耗损。
若心情烦躁，喝些黑糖水，可降低烦躁感。
1、女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。
2、黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
3、蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。
4、可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。
5、妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。
禁忌
1、阴虚内热者不宜多吃黑糖。
2、肥胖者、各种眼疾患者均不宜多食。
食谱
长颈鹿纹蛋糕卷 (黑糖布丁馅)
材料
无盐奶油45g低筋面粉48g全脂牛奶40g鸡蛋4颗细砂糖60g香草精少许无糖可可粉适量
做法
冰鸡蛋分成蛋黄与蛋白，蛋白放入搅拌盆。
鲜奶＋无盐奶油以小火煮至边缘冒小泡泡，离火。
筛入低筋面粉拌匀
加入打散的蛋黄、香草精少许拌匀。→此为蛋黄糊。
蛋白打至起泡，分两次加入细砂糖，打至硬性发泡。→此为蛋白糊。
取一个小碗，舀2大匙蛋黄糊+2大匙蛋白糊，再加入适量可可粉，调成咖啡色面糊，装入塑胶袋中绑紧。
烤箱预热至160度C(320度F)，烤盘上铺上折好的烘焙纸。
将装有咖啡色面糊的塑胶袋一角剪开一小孔，在烘焙纸上画出长颈鹿图案，送入预热好的烤箱中烘烤约1分钟取出。
剩下的蛋黄糊分两次拌入蛋白糊中， 轻轻混合拌匀。
将拌好的面糊倒入烤盘、抹平，拿起烤盘轻敲一下使较大的气泡排出。
送入烤箱中烤约15分钟，出炉后倒扣在铁网上放凉，撕去表面烘焙纸。
铺上一层新的烘焙纸，将蛋糕有图案那面朝下，表面抹上薄薄一层黑糖卡士达酱。
再放上长条状的焦糖布丁冻，藉著底部的烘焙纸将蛋糕小心包卷起，两端封好，入冰箱冷藏至少三小时定型。
冰好后取出，切成合适大小享用! 黑糖卡士达酱跟焦糖布丁冻本身都有一定甜度，所以卡士达酱建议别抹太厚，以免过甜。
内馅也可直接抹上家里的果酱，或是取100ml鲜奶油+砂糖1大匙打发来作为抹酱喔！
黑糖焦糖布丁
材料
牛奶4杯布丁盒的量鸡蛋1颗糖少许盐少许焦糖的部分1黑糖自己斟酌焦糖的份量水黑糖分量的1/10
做法
先煮焦糖将黑糖跟水放入锅子里煮滚倒入布丁杯中*砂糖也可以取代黑糖(比较香)
将牛奶+糖倒入新的锅中 煮到糖溶解即可再将打散的蛋液倒入*盐=让布丁不死甜((提味效果))
将布丁液过筛((布丁才会绵密唷))
倒好后 就可进电锅囉!!切忌电锅盖子要留一个小缝缝怕电锅内温度过高使布丁变成坑坑疤疤((丑))
这是失败品!!!((拭泪))一个大意忘了将锅盖留个小缝缝+没顾火切记随时都要注意布丁的变化((不要过熟囉))
这是做了第二次才成功一直守在电锅旁这次的布丁Amber非常的满意软硬恰到好处 绵绵密密的口感就是要一直顾电锅 每次都放半米杯水跳起来再看看状况((有点辛苦...但好吃!!值得))
黑糖是什么
相信大家对于糖都非常熟悉了，有很多人都知道，糖吃起来甜甜的，老人小孩都爱吃，但是对于黑糖大家了解吗，许多产妇在生完孩子后都要喝黑糖来进补，但是其实大家并不了解黑糖是什么，这也成为了大家很关心的问题，那么究竟黑糖是什么，我们一起来看看吧。
黑糖是很多虚弱的人都适合喝的，妇女喝了也可以促进月经期间的血排除，那么到底黑糖是什么，究竟有什么功效呢，这成为了很多人都非常关心的问题，下面我们就一起来详细的了解一下吧。
黑糖本意上是颜色较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色， 故在日本和台湾被称为黑糖，与中国大陆所称的红糖是不同的。
黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。
黑糖一种常见的食用糖，相对白糖而言，泛指没有经过完全精炼的蔗糖。不同色泽的蔗糖会冠以不同的名称，较正黑糖浅色的又被称为黄糖，较深色的又被称为黑糖。
黑糖其实是甘蔗制糖制程上第一道产品, 一般颜色较深，呈粉状且有较多杂质，富涵营养;黑糖再次精炼结晶，则制成红糖。黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道。
白糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。红糖常以红砂糖的形式用於冲调咖啡，或制作甜点之用。而黑糖则不添加任何防腐剂、色素、抗结剂、助剂，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法将糖分结晶。
女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。
黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮，补中气、补血养肝(依中医观点，子宫正是走肝经)，温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥活血化瘀效果。
阴虚内热者不宜多吃黑糖。
肥胖者、各种眼疾患者均不宜多食。
中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。例如，妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出;而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。
另外，像是小朋友吃药怕苦，可适量加些黑糖辅助;有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童，平日也可喝些黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。
受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。
通过上面文章的介绍，相信大家都了解了黑糖究竟是什么，这是一种有很高营养价值的糖，对于营养不良、产后虚弱、大病初愈、老年体弱的人都有着进补的作用，因此大家在这些情况下可以多喝，但是肥胖的人们还是不要多喝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑糖上火吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季上火养生”专题。
