最近突然爱吃辣椒
春季养生吃辣椒。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“最近突然爱吃辣椒”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
有的人在生活中会莫名其妙突然喜欢上吃辣椒，辣椒是常见的调味品，营养价值也很丰富，而且新鲜的辣椒还是不错的蔬菜，其中含有丰富的胡萝卜素以及钙，铁锌等微量元素，不过辣椒虽然营养价值高，不能吃得太多，喜欢吃的话可以偶尔吃一次。
说到辣椒,作为调味品的确是老少皆宜的调味品。
营养也是丰富的,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。当然,辣椒的正能量不仅仅如此:
1.止痒和止痛,能促进人体内传递痛信息的物质积极活动起来,直到其储备消耗完为止,痒感和疼痛感也随之很快消失。
2.对抗幅射,香辛料能够保护细胞的DNA不受辐线的破坏;尤其是对於迦玛射线的伤害,香辛料的保护可说是最为彻底,印度研究人员针对各种香辛料进行比较,以了解红辣椒、黑胡椒、咖哩、姜黄素等各种香辛料预防辐射的保护功效,结果发现,红辣椒预防辐射的保护功效最为显着。
3.延缓衰老,刺激汗腺分泌,有助排出身体毒素,加快新陈代谢,增加出汗量。辛辣食物能增进脑细胞的活性,令身体细胞不断有氧气供应。减慢功能退化,对于长寿或多或少有点帮助,所以平日不妨多用生姜、辣椒等调味。
4.祛痰,辛辣的食物可稀释分泌的黏液,并帮助痰被咳出,以免阻碍了呼吸道。
5.预防动脉硬化,红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的份量,而β胡萝卜素是强力的抗氧化剂,可以对付低密度胆固醇被氧化成有害的型态。
6.燃烧脂肪,修身塑体.刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号,导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统,加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率,像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。
当然,辣椒有时候也会对身体和某类人群有害,请适量。
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爱吃海带不爱吃这些就麻烦了
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。下面介绍下吃海带有哪些营养功效，以及哪类人不宜吃海带。
1.有效消肿
海带除了具有很好的降血糖功效之外，在平时生活中适当多吃还可以帮助我们快速有效的起到消肿的作用。同时最新的研究发现，海带还具有很好的利尿作用，也就说海带可帮助我们健康减肥。这是由于在海带上常附着一层白霜似的白粉，这是一种叫做甘露醇的物质，专家指出它是一种贵重的药用物质，对人体健康十分有利。
而且经过现代医学研究证明，海带上所依附的甘露醇还具有明显的降血压以及利尿、消肿的作用。因此在人体出现有浮肿以及水肿情况时，不妨多吃些海带。
2.有效降血糖
专家提醒一些患有高血糖以及糖尿病的患者，在日常生活中应该适当多吃些海带，它可以帮助我们有效起到降低血糖以及平稳血糖的作用。海带之所以具有如此功效，是由于其中含有大量丰富的60%的岩藻多糖，这是一种极好的食物纤维，患者食用后可延缓胃排空和食物通过小肠的时间，在这种情况下可有效促进胰岛素的分泌。
而且在平时生活中多吃些海带，就算胰岛素分泌量减少，这个时候血糖含量也不会轻易上升，从而起到预防糖尿病以及治疗高血糖的作用。
3.治疗乳腺增生
女性在日常生活中更要注意多吃些海带，因为它具有预防乳腺增生的作用，尤其是一些已经还有人乳腺增生的女性更应高多吃。这是由于在海带中含有大量丰富的碘，它可以刺激垂体从而使女性体内雌激素水平降低。这个时候女性的卵巢功能便会逐渐恢复，并且纠正内分泌失调，最终治疗乳腺增生。
这些都是海带的好处，同时在平时生活中多吃些海带还可以有效的清除人体中的自由基。也就是说，多吃些海带不仅有利于人体健康，同时还有延缓衰老的作用。
辣椒
导读：辣椒的营养价值有哪些？辣椒是我们厨房必备的调味蔬菜，它不仅能让菜肴提香增色，吃辣椒还对人体有好处哦。下面来了解辣椒的营养价值和吃辣椒的好处。
辣椒的属性辣椒的营养价值、吃辣椒的好处吃辣椒的最佳时间辣椒的选购方法辣椒的副作用辣椒的属性
科属：茄科，辣椒属
产地：世界各国普遍栽培
别名：辣子、辣角、牛角椒、红海椒
简介：
辣椒，为茄科草本植物辣椒及共变种的果实。一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显着5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
图片：
辣椒的营养价值、吃辣椒的好处
一、辣椒的营养价值
1.每100克含水分85.5克，蛋白质1.9克脂肪0.3克，碳水化合物11.6克，钙20毫克，磷40毫克，铁1.2毫克，胡萝卜素1.43毫克，维生素C171毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。
2.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
二、吃辣椒的好处
1.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。另外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
2.预防感冒
辣椒中丰富的维生素C，不仅可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，同时还能增强免疫力，预防感冒。
3.助消化
辣椒不仅是一种开胃美食，它对口腔和胃肠还有刺激作用，食用后胃肠道的蠕动会加快，食欲增加，并能抑制肠内异常发酵。
4.减肥
辣椒中含有一种叫辣椒素的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加强身体的新陈代谢，达到燃烧脂肪的效果。所以适当吃辣椒还能减肥。
5.解气
现代研究也发现，辣椒能够促进大脑分泌内啡肽，而内啡呔会使人感到轻松和兴奋。现代人生活压力大，经常处于一种紧张和忧郁的状态，这种状态在中医认为是肝气郁结，如果肝气郁结得久了，就容易气滞血瘀，积块内生，所以像各种肿瘤、乳腺增生、子宫肌瘤等疾病都与肝气不舒有一定的关系，而辣椒可以解气结，食用辣椒后产生的内啡呔能够缓解这种紧张和忧郁的状态。
6.止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
三、辣椒的药用作用
1.治冻疮：辣椒粉30克，加水250克煮沸，外搽患处。
2.治秃发：用辣椒酒（尖头小辣椒6克，切细，用烧酒30克浸泡十天，过滤去渣即成）可防治冻疮，冻疮初期局部红肿发痒时频搽患处；可治秃发，一日搽数次，有促进毛发再生之功。
3.治风湿性关节炎：红辣椒十个，萝卜一个，共捣烂，敷于患处，治风湿性关节炎，敷后暂有疼痛感。
4.治疟疾：辣椒叶适量，或用根10克，加盐少许捣烂，在疟疾发作前两小时敷于任何一手腕桡动脉处，治疟疾。
吃辣椒的最佳时间
1.辣椒最适合中午吃，因为此时肠胃的消化能力最强。晚上吃辣则易导致胃溃疡等疾病。
2.辣椒冬天吃最好。辣椒具有温热御寒的功效，可以促进人体血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
辣椒的选购方法
蔬菜市场上的辣椒不外乎三种。一种是辣味重的辣椒，另一种是甜味重、无辣味的甜椒，还有一种是介于上述两者间的半辣味椒。总的来说，辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性。尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒则介于两者之间。如果重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍，胡萝卜素要多3倍，而且红椒分量轻，在价格上也合算，只是口感不如青椒脆嫩。
辣椒的副作用
1.辣椒不宜多吃，过多的辣椒素会剧烈影响胃肠粘膜头发移植，使其高度充血、活动加速，导致胃疼、腹痛、腹泻并使肛门炙烤刺疼，诱发胃肠疾病，促进痔疮出血。因而，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
2.辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等炽热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
为什么最近老想吃辣的
如果对于一种食物过分偏执的渴望，尤其是想要吃辣的，排出嗜辣如命的人很久没有吃辣导致的这种心理之外，还很有可能说明了人体存在着一定的问题。出现这种情况，初步可以判断为：偏头痛前兆、糖尿病前期或糖尿病早期症状、体内缺铁、身体脱水、睡眠剥夺等。下面将对这些症状进行详细介绍！
1.偏头痛前兆
神经病学家诺阿·罗森博士指出，对某种食物的渴求是偏头痛第一阶段发作的典型症状，一般在偏头痛真正发作前几分钟或前三天就可能出现，患者很渴望吃某种美味，尤其是巧克力。但并非巧克力诱发了偏头痛，而是超想吃巧克力意味着偏头痛即将发作。
2.糖尿病前期或糖尿病早期症状
极度口渴通常是血糖水平过高导致的，应咨询医生并检测血糖水平。血糖水平过高，身体试图把多余的葡萄糖通过尿液排出。可是多饮水，小便更频繁，反过来又加重口渴。
3.体内缺铁
专家指出，特别想吃东西而且特想嚼冰块，暗示一个人或许患有缺铁性贫血。原因尚不清楚，毕竟冰块不含铁，不过有研究显示，嚼冰块能提升缺铁性贫血症患者精神活动和动作的灵敏度。
4.身体脱水
当体液和电解质失衡，人体就会本能地对某种特定食物或味道特别渴求，从而让身体重回正轨。摄取适量钠对保持体液平衡至关重要，脱水时反而喜欢吃炸薯条也有其道理，专家建议，最好选择吃泡菜、吃米饭时加点酱，或者喝蔬菜汁。
5.睡眠剥夺
美国加州大学伯克利分校曾研究发现，当参与者睡眠不足时，会更想吃过咸、过甜等高热量垃圾食品，且食量大增。该研究领导者，即该校心理学博士马修·沃克表示：“我们发现，因睡眠不足，大脑中进行复杂判断及做出决策的区域变得十分迟钝，而控制动力以及欲望的大脑部分却被极大地激活了。这也许可以解释为什么睡眠不足的人更可能变得超重或者长胖。”这些发现表明，充足的睡眠（每天至少7小时）对于大脑如何选择食物，及控制体重十分重要。
内蒙最近有什么好吃的小吃
每个地方都有自己独特的小吃，并且小吃可以说是每个地方的代表之一了，就像说起火锅人们会想起重庆、说起臭豆腐人们会想起湖南、说起烤全羊人们会想起内蒙古等等。人们去外出旅游的时候，每到了一个地方总会先来品尝一下这个地方的特色小吃。而下面就是要来介绍一下内蒙最近有什么好吃的小吃。
一，烤全羊
烤全羊是内蒙古自治区少数民族，尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下中原人非常喜食的肉制品了。
做法
烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。
二，蒙古奶皮
用牛奶制成。制作时把新鲜牛奶倒入盆时，过2－3天后，牛奶上面便结成一层很厚的奶皮。然后把奶皮取出，奶皮上撒上一层白糖，上面再叠上一奶皮，最后切成小块，吃到口里，美味无穷。
做法
1、将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊；2、将准备的奶皮切成菱形块；3、坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用；4、锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒出锅撒上芝麻即可。
三，羊杂碎:
蒙古族的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位，尤以四子王旗的羊杂碎最为出名，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。三料下锅时切成长条或细丝。三汤即“原汤杂碎”、“清汤杂碎”、“老汤杂碎”。
做法
原汤杂碎：将羊杂碎洗净，下锅煮好，连汤带水一起品尝，味在鲜美清淡。
清汤杂碎：先将洗净的羊杂碎氽一下，汤扔掉，再将杂碎蒸熟切好，重新入锅添水放调料煮开，味在细嚼慢咽之中。
老汤杂碎：老汤即一锅汤稠入油、色酽如酱长熬不换的羊杂碎汤，用这种汤煮的羊杂碎，其味醇厚绵长，尽在汤里。
三味说来很简单，凡青城专营羊杂碎的饭桌上都摆放着这三种佐餐之味：春意葱茏的香菜末儿，红灿灼目的辣椒面儿，洁白晶莹的食盐。食者可视口味自行调兑。
怀孕爱吃桃子好吗
很多女性在怀孕后，都会有不同的反应。比如有的喜欢吃更多的水果，有的喜欢吃其他的食物。因为每个人的身体情况不同，所以喜欢的口味也一定是不同的。桃子是一种含有维生素丰富的水果，而孕妇在怀孕期间，身体需要补充多种维生素。这时候有的孕妇就会喜欢吃桃子，那么怀孕爱吃桃子好吗？
孕妇能吃桃子吗
桃子味道甜美，果肉软嫩，而且含有丰富的维生素、矿物质，以及大量的水分，具有养阴生津的作用，不过作为特殊人群的孕妇能吃桃子吗?实际上桃子中含有大量的铁，有助于孕期补铁，特别是孕中晚期后，胎儿对铁的需求量很大，适当吃一些桃子是有好处的。具体表现如下：
1、防止贫血、预防便秘：桃的营养价值较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。特别是含铁量和果胶较多，孕妇吃后能防治贫血，也可以预防便秘。
2、治疗肺病：桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效，有低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇可以吃桃子作为辅助食疗之物。
3、补充维生素：桃子含有维生素B、C成分，孕妇吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，且最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。
4、降低血压：有妊娠期合并高血压或高血压合并妊娠的准妈妈们都可以吃桃子，对降低血压有一定效果。
5、缓解孕期水肿：桃子中含有丰富的钾，但含钠少，这就能够对水肿产生缓解作用。很多孕妇到孕晚期都会出现下肢水肿，可以每天吃适量的桃子以得到缓解。
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孕妇能多吃桃子吗
桃子汁多味美且营养丰富，孕妇吃后也能带来一些好处，但要注意适量，孕妇每天最多吃1-2个桃子，不可贪食。
桃子味甘而性温，过食则生热，孕妇本身体内热量就大，过量食用桃子更容易上火，甚至可能增加流产的风险。
有的孕妇在孕后期会得孕期高血糖，而桃子的含糖量高，每百克桃含7克糖，如果不加节制过量进食，就会损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
孕妇吃桃子的注意事项
虽然孕妇可以吃桃子，也能带来一些好处，但并不是可以随意吃、任意吃，要注意适量、食用时去皮以及不可吃桃仁。
一、不能多吃，要适量
1、孕妇由于内分泌系统的变化，胃肠平滑肌张力减弱，胃肠蠕动减慢，此时的消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物质，吃多了会加重胃肠道的负担，容易造成腹痛、腹泻。
2、孕妇在怀孕期间，由于体内激素的变化，体内多偏温燥，而桃子也属于温性水果，孕妇吃多了会加重燥热，造成胎动不安，容易增加流产的风险。
二、不能吃桃仁
食用过多桃仁可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。孕妇切忌食用。
孕妇爱吃黄瓜好吗？
夏日已经到来，这是一个黄瓜大量上市的季节，不管是在菜市场还是在超市都会看到黄瓜的身影。夏日比较热，所以我们中有许多人都养成了爱吃黄瓜的习惯，就是孕妇也不例外。不过有的人说孕妇爱吃黄瓜是不好的，这样的说法是正确的吗，孕妇可以吃黄瓜，在吃黄瓜的时候需要注意说明样的问题呢，今天我们就这样的问题请教相关的专家。
其实孕妇爱吃黄瓜是可以的。黄瓜也叫胡瓜，性寒，黄瓜的营养很高，黄瓜的功效也不少，有清热解毒，利水消肿，补脾止泻的功效。
黄瓜中的营养元素有很多，黄瓜是一种具有美容作用的瓜菜被称为餐桌上的美容剂，其中的果肉中有丰富的维生素，有润泽皮肤，抗皮肤老化和减少皱纹的功效，同时还具有延缓衰老的作用，因此，是美容养颜的佳品，所以女性朋友吃黄瓜可以美容哦，孕期的准妈妈也是可以吃黄瓜的。
黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲。而且黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。最好炒熟吃。
从上面的介绍中我们可以知道黄瓜的营养非常的丰富，黄瓜中含有的维生素E，有利于胚胎的生长，可以抗衰老，所以可以适量吃点。不过孕妇吃黄瓜最好不要生吃，可以猪肉搭配在一起，这是因为猪肉性平，有滋阴润燥的功效，也是一种美容食品，和黄瓜一起吃的话对女性朋友非常好，所以孕期的准妈妈平时可以做这道菜来吃。
最近血糖高了吃什么好?
随着现实社会的生活水平不断的提高，很多人在饮食上不注意就会容易导致身体出现血糖高的情况，尤其是中老年人，长期饮食不当就会容易导致身体血糖高的疾病，血糖高对身体健康有很大的影响，而出现血糖高在饮食上也可以多吃一些利于降血糖的食物，例如洋葱、或者是苦瓜，芹菜等食物。
血糖高吃什么好?
洋葱
洋葱性味辛温，是人们很喜欢的食物之一，洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病也有着辅助的治疗作用。而且它里面含有的前列腺素A和硫氨基酸，有着扩张血管，调节脂肪，防止动脉硬化的作用，非常适合糖尿病和血脂异常的人吃。
南瓜
南瓜甘温五毒，有补中益气的功效，南瓜含有抑制葡萄糖吸收的果糖，能够跟人体内的多余胆固醇结合，能够防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学发现，南瓜还含有腺嘌呤，甘露醇等多种对人体有益的食物，能够促进胰岛素的分泌。
血糖高饮食应注意什么
血糖高的患者在饮食时就要注意限制糖份的摄入，否则对健康危害极大。
1、 三大营养比例要适当。在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)，蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕妇，乳母，儿童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白质可适量增加。消瘦者脂肪的比例可适当提高。
2、坚果类食物。坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其充饥，不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛抵抗。
3、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果。当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。
4、豆质类。高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如：豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。
爱吃苹果可瘦身
传言说吃苹果可以远离疾病，所以大家苹果的好处是显而易见的。吃苹果不仅能预防癌症和肥胖疾病，还能防中风。那么，你知道如何正确吃苹果吗?
1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
吃苹果能防癌
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有，可以常吃苹果。
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
吃苹果还防中风
苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧
化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的天然，吃苹果前最好洗净、削皮。
苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而坏胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
苹果能中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
苹果还能怎么吃
咽干口渴尝尝玉容丹
烹饪方法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。
脾虚久泻就喝苹果山药汤
烹饪方法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。
具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
胃脘胀闷喝苹果金桔饮
烹饪方法：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。
具有健脾和胃、理气化痰的功效。
消化不良喝苹果楂枣粥
烹饪方法：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
具有补虚健脾、除淤消积的功效，还适用于高血压患者。
总结：苹果还可以作为烹饪的原材料，小编教你们如何正确吃苹果的方法要记住哦。对于消化不良、胃不适都有显著的疗效。
爱吃甜食怎么减肥
吃甜食是我们儿时的乐趣，它所带给我非常甜美的味觉，主要是促使大脑产生一种血清素，让人感觉到轻松，而且女性在生理期时对痛经有很好的缓解，不过吃甜食多往往就会胖了，爱吃甜食减肥就有一定的难度了。
吃糖太多，会在体内积攒太多的乳酸，不仅会引起肥胖症、糖尿病，还有龋齿等症状。同时这类物质在脑组织中蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，直至产生各种情绪方面的问题，像精神烦躁，表现为精力不集中、情绪不稳定、好发脾气，而这些症状可以归结为一种心理疾病，叫做“甜食综合征”。
精制白面粉的替代品
做甜品离不了精制白面粉，但精制白面粉吃得过多的话，有可能会导致血糖负荷增加，继而引起发胖。不要紧，用黑豆泥、全麦面粉或是无麸质面粉替代精制白面粉就好。你会发现，用更健康的黑豆泥、全麦面粉或是无麸质面粉做甜品的话，不仅会丰富它的口味，还能改善甜品的纹理和质地呢。
糖的替代品
善用天然甜味剂。借用本身拥有丰富甜分的食材来添味。红枣、葡萄干、枸杞或果脯等，都是最好的甘味剂。新鲜压榨的苹果、梨、葡萄浓缩汁都是最常见的甜味替代品。当你不得不需要使用白糖时，不妨用天然蜂蜜替代糖。最后，值得一提的是，口香糖里常常出现的木糖醇也是替代糖的最佳替代品之一。
乳制品替代品
烘焙甜品时，黄油的出镜率特别高。黄油味美，但热量太高。不如用椰子油、牛油果替代它。因椰子油富含大量对人体有益的饱和脂肪酸，用椰子油烘焙出来的饼干不仅美味、酥脆，连热量都降低了一半。而用牛油果替代黄油。另外，牛油果可以提升烘焙食品的营养价值，改善其湿润度和柔软度。
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