紫藤和槐花的区别
养生和健康的区别。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的紫藤和槐花的区别，希望对您的养生有所帮助。
紫藤的花，可以制作出不少时令的风味小吃，譬如，将紫藤花裹上面糊油炸，可以制作出“紫萝饼”、“紫萝糕”，精致之外，甚是美味爽口。槐花，颜色洁白，气味芬芳，看上去就让人垂涎，经过热爱生活的人们的一双双巧手，将槐花或做汤，或焖饭，或做成饺子、糕点，很是美味。这里，我们说说紫藤和槐花的区别。
一、紫藤的特性
紫藤生长于温带地区，喜好向阳避风的环境，它的主根很深，侧根比较浅，不适合移植。
紫藤在中国北方到南方都有种植，，它的缠绕能力很强，生长快，寿命也长。
紫藤的外形，茎比较粗壮，有白色的绒毛。茎后面是秃的。
紫藤的花序有白色柔毛，花苞呈现针的形状。它的花很芳香，有2厘米长，花的梗很细，有3厘米长。花期在四月中到五月初，不到一个月。
紫藤花的作用是药用与食用，它可以解毒，止痛等。食用时可以蒸着吃，可以做成粥，很美味哦。
二、槐花的特性
槐花生长在温带，是一种温带树种，喜好光照与干冷，也适合高温高湿。其根很深，适合生长在城市地区。
槐花多生于北方，能够防风沙，坚固泥土，它的生长中度，。
槐花的外形，槐花呈现白色或粉色，它是一串串的挂在树枝上，每朵花是卷曲状的。槐花的花期在每年的七月到八月。
槐花是落叶乔木，树皮是灰棕色，有刺激的臭味，内部表皮是黄色的，枝丫是绿褐色，光滑但皮孔很明显。
槐花的药用是治疗署疗，颈淋巴结核等，也会对一些人群出现过敏现象，注意使用。
槐花也可以在花成熟以后炒菜食用。
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紫藤花的吃法
对于紫藤花，我想可能有些人是比较熟悉的，当然还有一部分人就是不太了解的了。没关系，接下来我就来告诉大家关于紫藤花的相关知识吧。紫藤花是一种植物。具有一定的观赏价值，很多人都喜欢在自己的庭院里养一些花花草草，不仅能够进化空气，进行光合作用，还可以让我们心情舒畅，平时摆弄些花花草草对于养心是再好不过的了。
紫藤花不仅具有观赏价值，它还具有一定的食用价值。紫藤花具有一定的止痛作用，对于腹泻还是有一定的疗效。紫藤花还是可以用来食用的，下面我就来告诉大家紫藤花的吃法吧，请大家听我一一道来吧。
医疗处方
【腹水肿胀】紫藤花适量，加水煎浓汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，开水冲服，一日2次。
【胃癌】紫藤瘤 (无瘤则用藤茎、叶)1～6克，惹仁、野菱、诃子子等量，水煎，一日2次分服。
【防腐】种子炒研末，撤入酒中。
1.驱除烧虫：根10～15克，水煎服。
2.体虚：根30克，炖猪肉吃。
3.风温痹痛：紫藤根和锦鸡儿根各15克水煎服。
4.筋骨疼痛：紫藤子50克炒熟，泡烧酒一斤。每次服25克，每日早、晚各一次。
看了上面的文章相信大家对于紫藤花的吃法都应该是已经有所了解了吧?紫藤花可以算是一种中草药了，对于风湿病症还是有一定的疗效的。对于紫藤花的食用，我们还需要注意一些地方，比如说是我们选择紫藤花的时候一定要选择正宗的，一旦服用不慎，有可能会造成腹泻等等症状。
槐花蜜和洋槐蜜
【导读】洋槐的花就叫槐花，槐花蜜就是从洋槐的花上采的蜜。那么，槐花蜜和洋槐蜜是同一种东西吗？洋槐蜜功效作用是什么？怎么鉴别真假洋槐蜜？洋槐蜜怎么保存？洋槐蜜结晶了怎么办？
槐花蜜和洋槐蜜
洋槐是长江以北地区重要用材树种，木材坚硬耐水；种子含油，可供制肥皂和油漆的原料；花芳香可提取芳香油；茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效；也是重要的蜜源植物。洋槐的花就叫槐花，槐花蜜就是从洋槐的花上采的蜜。槐花蜜又名刺槐蜜、洋槐蜜，所以槐花蜜和洋槐蜜市同一种蜂蜜，只是叫法不一样而已，就像家里散养的鸡,有人叫土鸡,有人称为草鸡。
槐花蜜也叫洋槐蜜，因树枝上长有树刺，所以又叫刺槐蜜，根据蜜蜂酿蜜时间的长短，3天就搅下的蜜是39-40度的，41度的一般蜜蜂要酿4-5天，所以优质成本贵点。
洋槐蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，当结晶后呈细粒状或油脂状，是我国出口创汇的上等蜂蜜。洋槐蜜特点：
（1）洋槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪
的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；
（2）洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；
（3）洋槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用；
（4）洋槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
洋槐蜜功效作用
洋槐蜜呈水白色，透明状，色泽清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，同时具有槐花去湿利尿、凉血止血的功效，具有舒张血管和改善微循环的作用，保持毛细血管的正常舒张，防治动脉硬化，并降低血脂血压，是预防中风的保健食品，适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。
洋槐蜜还有清热补中、解毒润燥的功效，还能帮助宁心安神，改善焦虑不安的情绪，经常失眠可以喝一些槐花蜜来安神，它有催眠的功效。
洋槐蜜中含有一种刺槐甙的物质，同时还含有挥发油，它们可以抗菌防腐，清热解毒，还有止咳的功效，女性经常食用，还可以养颜去皱哦！
洋槐蜜还有一个功效就是治疗萎缩性鼻炎，可以在每天洗脸的时候，将鼻孔用清水洗净，随后用棉签蘸取一些槐花蜜涂在鼻腔中，坚持两个多月左右可以看到疗效。
怎么鉴别真假洋槐蜜
洋槐蜜是蜂蜜中最好的品种之一，那么如何鉴别洋槐蜜呢？我们在购买的时候为了不买到次品甚至假货，下面这些鉴别技巧是需要掌握的，让我们看看以下四种鉴别洋槐蜜的方法吧。
（1）用鼻子闻
蜂蜜一般有单花蜜和百花蜜，可以通过闻味道鉴别它是否是真的花蜜，洋槐蜜中有淡淡的槐花香，只要闻一下就能知道，如果是假冒伪劣商品，会闻到蔗糖味甚至香料味，这样的洋槐蜜肯定就是不正宗的。
（2）用眼睛看
鉴别洋槐蜜的品质，可以用筷子来帮忙，在洋槐蜜中插入一根筷子并垂直提起来，如果是浓度高的蜂蜜，沿着筷子往下淌的速度慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，这样的洋槐蜜比较好，反之则浓度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的时候，也可以观察出蜂蜜的好坏，在一杯水中加入少量洋槐蜜，真正的洋槐蜜会很快沉入杯底，需要借助筷子搅拌才好融化，而假洋槐蜜一般很快就融进水里了。
（3）用嘴巴尝
洋槐蜜需要尝一尝，一般的蜂蜜喝的时候都会有辣嗓子的感觉，入口后十分细腻、绵甜、爽口的一般是真货，如果蜂蜜直甜，不爽口而且喝起来不舒服，很可能就是假的了。而且真正的洋槐蜜会有清淡的槐花香气，喝的时候是可以感受到的。
（4）分析价格
洋槐蜜是一种比较高级的蜂蜜，价格自然不会很便宜的，批发价格可能会便宜一些，但是零售一斤都要50~100元人民币了，如果在超市或者市场上看到价格反差太大，太便宜的洋槐蜜，大家就要注意了，很可能是掺杂其他物质的。 ...
洋槐蜜怎么保存
蜂蜜是带有弱酸性的液体，因此盛装洋槐蜜最好用玻璃瓶、木桶、瓦缸等非金属容器。并
要低温、干燥、避光、密封，大概所有的食品都是需要这样保存的，比如茶叶，我们通常认为常温就可以保存，但随着温度的升高和时间越来越长，茶叶也是会变色和变味的，所以长时间保存就需要冷藏，蜂蜜也是如此，温度升高会加快羟甲基糠醛的升高（俗称蜂蜜的新鲜度），淀粉酶活性降低，新鲜刚摇下的蜂蜜糠醛几乎等于0的，特别是夏天，随着温度的升高糠醛会慢慢升高，蜂蜜的色泽加深，鲜味和清香味变差，开封过的蜂蜜如果没有密封好还会吸水，造成发酵、变酸等，我们所有的蜂蜜原料都是在10度以下的恒温保鲜库保存的，即使存放一年，糠醛还是在1%以下，色泽加深也是控制在最低限度。
所以大家如果购买数量比较多的洋槐蜜，短时间内喝不完，一定要冷藏储存才能使蜂蜜的色、香、味保持最佳状态。但是呢，吃洋槐蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
此外，洋槐蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等)同储存。
洋槐蜜结晶了怎么办
洋槐蜜结晶了，加热是多数小商家或者蜂农惯用的化晶手段，不过加热的温度很不容易掌控的哦。一般，杯壁微烫时，温度可以达到50度。加热过程中要不停地搅拌，使蜂蜜受热均匀，确保所有结晶全部化开。若化晶不彻底，结晶核在蜜中有残留，化晶后的蜂蜜仍会很快再结晶。只有完全化开，把结晶核完全、彻底地破坏掉，才能有效地延长蜂蜜再次结晶的时间。
槐花蜜结晶是一种自然现象，只要它的味道不发生改变，就不是变质。槐花蜜结晶对其养分成分和利用价值不但毫无影响而且使其本质更稳固，析出的晶体是葡萄糖，十分酥软，而不是白糖（掺糖的蜂蜜积淀以后用筷子捅十分坚挺）。槐花蜜结晶最好直接食用，也可用60℃左右的温水加热溶解，只要把盆中放些温水，然后把结晶之后的槐花蜜入在温水中浸泡，过三四个小时之间，里面的结晶就会自然化开。
紫藤花怎么吃
花的种类比较多，不同的花都是有着自己的特色，因此在对花选择的时候，也是需要对花进行很好的了解，这样在选择它的时候，才能够放心的进行，那花不仅可以观赏，同时也是可以制作美食的，紫藤花怎么吃呢，对这类花也是很多人不太清楚的，不知道该如何选择它好。
很多人对紫藤花怎么吃并不是很了解，所以在选择它之前，也是需要对它的使用方法进行详细认识，这样在使用的时候，才能够顺利的进行，而且对自身健康也不会有任何的损害。
紫藤花怎么吃：
春食老北京紫藤花饼
主料：水油面团标准粉100g、水65g、油4g、油酥面团标准粉60g、植物油40g。
辅料：糖适量、面粉适量、紫藤花适量、黑芝麻适量。
步骤：
1.晚上色彩有些失真，但紫藤花沁香依旧。
2.洗净的藤萝花切碎混合糖油面成馅儿，我是原先做好的冻在冰箱糖馅儿，随时加配料。
3.和两块面，一块水油面大些，另一块油酥面小些。我用的植物油。两块面的比例5:3.
4.水油面包油酥面，擀成0.3厘米的大片，一端刷水卷紧成圆柱状，合口处也是刷些水便于服帖不开。
5.卷好的面皮可以看到很均匀的起层。
6.分成均匀的剂子，两端褶进擀成圆皮，像包包子一样包紧。
7.轻压成圆饼状，表面刷水沾上黑芝麻。烤箱预热后180度上下火烤制25分钟，出炉即可。
小贴士
1.面皮和饺子面软硬。
2.要包严
3.喜欢更酥脆的口感可用猪油，黄油做油酥面。
以上就是对紫藤花怎么吃详细介绍，这样的使用方法是不错之选，而且在食物制作上，也是比较简单，因此对这样的制作方式是最佳之选，不过在吃这类食物的时候，也是可以放心，它不会造成身体困扰，使得出现其他问题。
紫藤花的功效与作用
在大家的日常生活中能看到很多花儿，其实有很多的花儿除了观赏价值之外还有其他很多的价值，就好比紫藤花。台湾的一个明星组合也唱过关于紫藤花的歌曲，听过的人就会从歌曲中了解到紫藤花的一些特性。当然，紫藤花除了一些特性之外，还有很多其他的作用与功效，只是一般人都不了解而已。
紫藤花从外表上看只是一种花儿，而且紫藤花开放的时候也是十分美丽的，很多人都会停住前进的脚步，驻足欣赏。其实紫藤花除了美丽之外最主要的是它的功效和作用。下面就来好好介绍下有关紫藤花的一些作用与功效。
紫藤别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。干皮深灰色，不裂;春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽。紫藤为暖带及温带植物，对生长环境的适应性强。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。
在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。
把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞，在斋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。
紫藤以茎皮、花及种子入药。紫藤花可以提炼芳香油，并可以解毒、止吐泻。紫藤的种子有小毒，含有氰化物，可以治疗筋骨疼，还能防止酒腐变质。紫藤皮可以杀虫、止痛，可以治风痹痛、蛲虫病等。
紫藤花性味甘、苦，温。有小毒。其毒性为豆荚、种子和茎皮有毒。人食用豆荚和种子发生呕吐、腹痛、腹泻以致脱水。儿童食入二粒种子即可引起严重中毒。
功能主治：止痛，杀虫。用于腹痛，蛲虫病。用法用量：5克。
了解了这么多关于紫藤花的知识，相信大家都对紫藤花有了新的认识和看法。而且紫藤花还有一些药理方面的作用，其实这对于人体是很有好处的。除此之外，上面提到的关于紫藤花的一些特性就是，紫藤花是很坚强的，它经常会迎着风雨生长，我们做人也理应如此。
紫藤花能吃吗
相信很多人第一次听到紫藤花的名字的时候是在SHE的歌曲里面听到的，但是对于现实中的紫藤花，很多人还是不了解的，所以说到紫藤花是否可以吃的问题上，一般人也是不知道的，有些人甚至都没有见过紫藤花。气死，这也不奇怪，这主要是因为自己的生活环境的原因吧。
紫藤花是花的一种，同时紫藤花又是一种植物，对于江浙沪那边的人来说，一般是见不到紫藤花的。其实，见过紫藤花的人都知道，紫藤花还是很美的，有的人站在紫藤花的面前，不禁会驻足观赏。下面就来说说紫藤花是否可以食用的问题。
紫藤，(学名：Wisteria sinensis)，别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。干皮深灰色，不裂;春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽。紫藤为暖带及温带植物，对生长环境的适应性强。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。
紫藤花是可以吃的，紫藤花的吃法如下：
一。紫藤花菜
1、去藤留花，把花儿从藤上拂下来
2、干锅加热，不用加水加油，放入紫藤花煸炒除去水分，备用
3、锅内放油，加入少量火腿丁，翻炒片刻，加适量水，加米粉搅成糊状，最后放入炒好的紫藤花即可。
香喷喷的紫藤花菜出锅了。。。。
紫藤原产我国，朝鲜、日本亦有分布。中国南至广东，北至内蒙古普遍栽培于庭园，以供观赏。花可炒作菜食，茎叶供药用。花开可半月不凋。紫藤花蒸食，清香味美。
二。紫藤花饼
紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京着名的糕点“藤萝饼”。把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，芳香的味道可以整整保留一年。
紫藤花的价值还是比较高的，远远不止上文提到的两种吃法。现实中关于紫藤花的吃法还有好多，而且很多都是大家没有吃过的。除此之外，紫藤花还具有一定的药用价值，所以经常吃些紫藤花的食物对于我们的身体还是有一定的好处的。所以，大家以后不妨做点来吃吧。
毛肚和牛肚的区别_牛肚和毛肚的区别
牛肚的吃法有很多，火锅、凉调、爆炒，不同的季节，不同的场合可提供我们多种选择。大家喜欢吃牛肚，不光是其口感好，关键是牛肚营养丰富。不过，有些细心的人可能会发现，有些地方称为牛肚，但有些地方却叫做毛肚，外表相同，口感相似，很疑惑两者的区别。那么，毛肚和牛肚的区别是什么？
毛肚属于牛肚中的一种，事实上两者可以认为是等同的关系。
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃、毛肚），最后一个为真胃又称皱胃。
瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用与瘤胃相同，瓣胃与皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。
质量鉴别
选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛可使毛肚吃起来更脆，口感好。长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严重时可致癌。
如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。
还可在小玻璃杯中加入少许毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，倾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少许浓硫酸，使液体分成两层，不要混合。如果在液面交界处出现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛。
槐花的吃法
槐花树上很少看到开花，因为槐花一般要十几年才能开一次花，但是槐花的外形可谓是美丽鲜艳。很多古代诗人也在赞赏槐花，在古代就已经有了槐花入药的先例了。那么槐花是否可以拿来食用呢?答案是肯定的。医书很早就记载了关于槐花做成食物方法，由于槐花的功效让人们赞不绝口。
槐花可以用来缓解心血管疾病和降低血脂的效果，进而增强身体的免疫力。说起来槐花还不是一般的珍贵，既可以药用也可食用，实在一举两得。在饮食中调节身体的免疫系统。那么槐花的具体做成膳食的方法现在介绍一下。
槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的槐花饭的做法，
1、槐花汤：
把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口;
2、槐花菜：
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开;
3、槐花糕：
把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……
4、槐花闷饭：
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花，晾一会 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉， 在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。 配小咸菜，汤。
上述简单的罗列了槐花的做成膳食的一些方法，相对来说这还是比较少数的一份。但这已经足以体现槐花的妙处。由于槐花的药性稍微寒凉，所以脾肾寒者最好不要贪吃，为了保证患者的健康，在日常最好能够控制食用的量。
枣花蜂蜜和槐花蜂蜜哪个好
养生专家们时常建议女性朋友们要多喝些蜂蜜，特别是每天清晨，最好要喝一大杯温水沏的蜂蜜，这样利于润肤和排毒。现在市场上的蜂蜜有很多种，枣花的、槐花的、椴树的、紫云英的，林林总总，令人目不暇接。特别是有的女性朋友们在槐花蜜和枣花蜜之间，不知道如何选择。那么今天，小编为您送上几点建议。
我们就要先来看看这两种的功效和营养价值，枣花蜜的性平偏温，具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效，它含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。
槐花蜜也是一种营养极为丰厚的蜂蜜品种，其中果糖和维生素C的含量尤其高，它的美容功效甚至超过槐花蜜。
而槐花蜜能清热补中、解毒润燥，还能改善微循环，尤其适用于有心脑血管疾病的人士，也很适合老年人服用，而且它具有催眠的功效，经常失眠的人必然影响身体，脸色差自然不必说，这时候喝一些槐花蜜就是不错的选择。
选择槐花蜜还是枣花蜜应该根据自己的实际情况，枣花蜜比较适合肠胃系统较为敏感脆弱的人，而槐花蜜更适合经常失眠心烦的人，这两种蜂蜜的营养价值都很高，可以经常服用。
看了上述的内容，我们就有了一个基本观点，无论是枣花蜜还是槐花蜜，都特别利于养生，只是各有侧重而已。那么就请大家，特别是女性朋友针对自己的体质特征和实际需要，有重点地进行选择。多喝蜂蜜利于润肤、利于排毒。养生佳品，不可错过。
槐花怎么做好吃?槐花的做法
槐花是有丰富营养价值的，我们可以用来入药，可以用来制作成茶叶，也可以用来做成菜肴，而且做法各异，不同的做法有不同的功效和价值，槐花怎么做好吃也是很多人想要了解的，下面就来讲讲槐花功效，以及它的几种吃法。
槐花的说明
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血的功效
在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
槐花的食用方法
槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
槐花汤
把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口。
槐花菜
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。
槐花糕
槐花的吃法—槐花糕
把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。
槐花闷饭
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花，晾一会， 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，
在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。
配小咸菜，汤。
槐花清蒸鱼
原料：槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
白肉和红肉的区别_红肉和白肉的区别
我们日常生活中会常常食用肉制品，有羊肉、猪肉、牛肉等等。而肉通俗的可以分为白肉和红肉。白肉油较多，比较柔软，而红肉比较硬，不太油腻，比较有嚼头。小孩子都比较喜欢吃红肉，而老年人则选择白肉，因为老年人牙口不好，适合食用白肉。白肉和红肉的所含营养成分也有说不同，下面我们详细介绍一下。
1.
红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，具体来说有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。
2.
白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
3.
区别：营养成分含量不同，红肉比白肉的饱和脂肪、胆固醇含量高，不饱和脂肪酸、蛋白质含量相对减少。白肉的蛋白质组成与人体更为接近，因此白肉是优质蛋白的良好来源。红肉比白肉的矿物质，尤其是铁的含量高，红肉还是锌、硒的良好来源，同时红肉还提供重要的维生素B12、B6、烟酸等。
4.
吃肉需注意：煮炖过头易致癌肉非常有嚼劲，很考验牙齿，于是大家都追求熟烂的口感，高压锅常被用来炖肉，十多分钟就可让肉软烂可口。但是肉类在二百到三百度的高温下，某些营养成分就会产生化学发育，生成芳族胺基，其中包括的12种化合物，有9种是致癌物质。
5.
煎炸腌肉容易致癌腌肉中有硝的成分，在油中煎炸容易出现亚硝基砒咯烷，这种成分容易导致癌症。所以，吃香肠、咸肉一类的食谱，不能用油煎炸。可以将这类食品蒸煮熟透，让亚硝胺和水蒸气一起挥发。还有，腌制或熏制食品烧制时，最好添加点米醋，不但可将亚硝酸盐进行分解，还能起到杀菌的效果。
6.
瘦肉吃多容易长斑怕胖或讨厌油腻的人都不爱吃肥肉，觉得瘦肉好吃营养又不容易发胖，于是大吃特吃。其实，瘦肉所含蛋氨酸较高，这种物质会被有关酶分解成为同型半胱氨酸，继而容易引发动脉硬化。相关实验证实，同型半胱氨酸对动物的内皮细胞有直接性的损害作用，导致动脉的粥样硬化。
7.
猪肉别用热水浸洗
很多人习惯用热水来浸泡清洗猪肉，使得猪肉的营养大量流失。猪肉蛋白质丰富，其中的肌溶性蛋白凝固点不高，容易在水中溶解。此外，肌肉蛋白类所含的某些成分，一旦丢失会导致猪肉味道变差。建议大家洗猪肉采用冷水迅速冲洗的方法。
青稞和大麦的区别
在我们的生活中有很多人都是比较喜欢喝青稞酒的青稞酒，里面最主要的原料就是用青稞酿造的，而大麦也是我们生活中比较常见的一种主食，大麦生产出来的主要是我们吃的面粉，由于青稞和大麦的外形看起来是非常相似的，所以有很多人分不清这两种物，那么青稞跟大麦都有什么区别呢?
1. 籽粒不同
青稞和大麦的主要不同就是它的籽没有外壳，所以又称为裸大麦、米大麦。
2. 营养价值不同
比起大麦，青稞的膳食纤维是前者的数倍!又因为青稞体内所含的许多元素都远远超过小麦，所以青稞具有更强的补充营养、减轻便秘、防癌抗癌的功能。
青稞和大麦的区别
这种能够生活在高原地区，并且在4000多米之上的海拔茁壮成长的植物，当真无论于瑰宝之名。毫无疑问，青稞亦是高原文化的重要组成部分，是藏族人民不可或缺的好伙伴。如果大家有机会一定要好好品尝青稞的美味呀。
青稞和大麦的关系
神秘的青稞其实就是大麦，但是它和咱们常见的普通大麦不同，是内外颖壳分离的裸大麦，也叫元麦或米大麦。
全世界的大麦品种约有几十种之多，青稞就是其中一种，它实际上就是中原大麦的老祖先。青稞和普通大麦最大的区别，就是青稞内外颖壳分离，而普通大麦的稃壳和籽粒粘连在一起，很难分离。
青稞和大麦的关系
青稞的生命力非常顽强，可以在海拔4750的生长，可以说是大自然赐予高原人们的宝物，是藏族人民的主要粮食作物。
大麦可以分为有稃大麦和裸大麦两大系列，咱们常见的普通大麦就是有稃大麦，也叫皮大麦，它的特点就是稃壳和籽粒紧密粘连，很难分离。而青稞属于大麦中的裸大麦，它的稃壳和籽粒是分离开的，也叫元麦或米大麦。
青豆和黄豆的区别
青豆和黄豆是人们日常生活中很常见的豆制品，其因为吃起来味道不错并且营养成分非常的高而比较受人欢迎，而青豆和黄豆这两种食品有些人并不能分得清，其实这两者都是同一种食品的不同状态，青豆是刚刚采摘下来的，而黄豆是成熟了晒干之后的，下面来详细介绍一下青豆和黄豆的区别有哪些。
青豆和黄豆的区别
青豆和黄豆就是同一植物。黄豆是成熟后经过晒干后豆子里面脱水水分减少然后成黄豆。而青豆是直接从田地里收获后直接剥开的，含水分多，这个时候就是青色的豆子，为鲜豆，即我们说的毛豆，就是新鲜的黄豆。
青豆的功效：青豆含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效。青豆中富含卵白酶抑止剂、皂角苷、异黄酮、钼、硒等多种营养元素，对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。
青豆的作用：青豆具有和中化湿、健脾胃、消暑解毒、止泻痢等作用，青豆花能够清暑化湿、治下痢脓血。青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。青豆的营养价值丰富，经常食用对身体健康有非常大的帮助。因此，建议大家可以经常食用青豆哦。
黄豆的营养价值
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
青豆的食用禁忌：青豆的功效与作用大家都有知道了，下面我就来看看青豆的食用禁用吧。青豆的营养价值丰富，可是大家在食用的时候需要注意。青豆中含有比较多的淀粉，因此在食用的时候一次性不能够食用的太多，吃多太多容易引起胃胀、胃痛等现象。以下人群不适合吃青豆，患有严重肝病、动脉硬化、消化性溃疡、肾病、低碘、痛风等患者不宜食用青豆。
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