几岁可以喝纯牛奶？
老人养生可以喝什么。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“几岁可以喝纯牛奶？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
父母们都会给小孩子喝牛奶，这里提醒广大父母们，给宝宝喝牛奶有很多注意事项，比如牛奶虽然是好东西，但不是喝得越多越好，所以每天喝牛奶的量要控制好，另外一定不要让宝宝空腹的时候喝牛奶，还不能在牛奶里面加入钙粉等等，那么宝宝需要多大才能够喝纯牛奶呢？
几岁可以喝纯牛奶？
纯奶中某些营养成分不容易被吸收。比如，纯奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收。
而且纯牛奶中的乳糖主要是琢型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时，牛奶中的矿物质会加重肾脏负担，使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。此外，牛奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血。
婴儿如果母乳不足应该选择与母乳成分更加相近的配方奶粉。因为配方奶粉调整了蛋白质和脂肪结构、钙磷比例，又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分，更有利于孩子的健康。
宝宝多大能喝牛奶
通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。
6个月以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。当宝贝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。
扩展阅读
小孩几岁可以喝鲜牛奶
小宝宝的主要食物除了妈妈的母乳之外就是奶粉，小宝宝所使用的奶粉，一般都是专门为宝宝肠胃系统所设计的配方奶粉，所以这种奶粉并不会对宝宝的肠胃造成较大负担，从而形成肠胃疾病。同时鲜牛奶是一种比奶粉更加有营养价值的饮品，而在小宝宝几岁的时候可以适当的饮用鲜牛奶?
一般在1岁之内的宝宝不适合喝鲜牛奶，因为牛奶中含有大量蛋白质和矿物质，这个时候孩子的肠胃消化和吸收功能都不是很好，要是被孩子摄入过多的鲜牛奶，就容易造成消化不良、腹胀、腹泻等症状出现，对孩子身体发育成长造成不利影响，所以说应该在孩子一岁之后再摄入鲜牛奶，刚开始摄入鲜牛奶的时候要警惕是否与过敏症状出现，刚开始可以让孩子喝一两口，要是没有过敏症状就可以逐渐增加饮用量，要是有过敏症状出现，比如：皮肤红疹、瘙痒等等，就应该及时停止进食鲜牛奶。
虽然说鲜牛奶营养丰富，但是对于一些年龄比较小的孩子来说，会比较难以消化，所以说应该在孩子年龄比较大的时候再喝鲜牛奶，这样可以减少对孩子造成的刺激和影响，因为牛奶中的钙含量比较高，需要补钙的孩子可以适当多饮用一些，在孩子不能喝牛奶的时候妈妈应该多喝点鲜牛奶，对帮助孩子补钙会有一定好处，平时应该让孩子摄入一些其他营养丰富容易消化的东西。
喝鲜牛奶的时候应该把牛奶加热，这样会减少对孩子肠胃造成的刺激，一些比较凉的牛奶最好不要让孩子饮用，而且喝牛奶之后一定要避免总是吃一些不易消化的东西，适当增加蔬菜水果的摄入量比较好，孩子的饮食一定要保持多样化，营养均衡非常好。
婴儿可以喝纯牛奶吗
纯牛奶应该是大家在平时都会喝的吧，特别是女性朋友是不是都很喜欢喝纯牛奶呢，纯牛奶的营养是很高的，对女性的皮肤也是很好的，很多女性不仅喜欢喝纯牛奶，还经常会用纯牛奶洗脸，泡澡，而且睡觉前喝纯牛奶是很好的，能够很好的帮助我们更快的入睡，那么婴儿可以喝纯牛奶吗?
纯牛奶应该是现在的家庭都会必备的吧，特别是有小孩子的，经常都会订一些纯牛奶，纯牛奶含有很多种的维生素，能够补充身体需要的很多的营养，那么婴儿可以喝纯牛奶吗，我们来看看吧。
婴幼儿能喝牛奶吗?
能喝。
牛奶一直以来被视为婴幼儿除母乳外获取营养的主要途径之一。但是儿童过量食用鲜牛奶可能导致孩子贫血，尤其是三岁以下的孩子。建议三岁以下的婴幼儿最好食用配方奶粉。
少饮或不适人群
1.经常接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
2.乳糖不耐者：有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道pH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。(90%的华人有乳糖不耐症)。乳糖不耐症人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。
3.牛奶过敏者：有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4.返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。
5.腹腔和胃切除手术后的患者：病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
婴儿可以喝纯牛奶吗,其实婴儿是可以喝纯牛奶的，而且婴儿喝纯牛奶的好处有很多，但是最好的还是在婴儿阶段给孩子喝一些奶粉，毕竟奶粉的营养是更全面的，等孩子再大一点了可以喝一些纯牛奶，大家还要了解一些不适合喝纯牛奶的人群。
胃炎可以喝纯牛奶吗？
胃炎是临床上常见疾病，有胃病的人饮食方面一定要特别注意，胃炎可以喝纯牛奶吗是很多人想知道的。纯牛奶其实对于胃炎患者是可以适当喝，喝纯牛奶对胃粘膜有一定的修复作用。
1.纯牛奶对胃粘膜有一定的保护修复作用,所以慢性胃炎患者是可以饮用纯牛奶的.慢性胃炎患者的饮食要注意,过冷过凉的食物 辛辣刺激性食物 油腻食物等尽量不吃,平时饮食要多吃清淡易消化的食物,要做到定时定量规律饮食,不暴饮暴食,然后还需要药物调理,双管齐下才可控制病情,尽快恢复健康.
2.牛奶属于胀气食品，容易引起腹胀，所以应该不适合慢性胃炎的患者食用。其实，这是要根据具体情况而定的，对于治疗期间的患者不建议饮用纯牛奶，但如果病人的病情已经得到缓解或者处于恢复期，那么可以少量饮用，因为牛奶对胃黏膜又具有一定的保护作用，只是要避免大量饮用。
3.牛奶是碱性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一种磷脂类物质，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水层，它既能抵抗外来不良因子对胃黏膜的损害，又能促进溃疡病灶的愈合，用在溃疡病和慢性高酸性胃炎患者身上效果也很好，是可以食用的，但是牛奶中含大量钙、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质等成分，食用过多亦能刺激胃黏膜，刺激胃酸分泌，所以胃酸过多的胃炎患者能喝，但不宜多喝，尤其是胃炎发作期专家建议尽量不喝，缓解期时每日1瓶牛奶还是应该补充的。
咳嗽可以喝纯牛奶吗
咳嗽是人们日常生活中所遇到的一种常见的疾病，对于人们的咽喉来说有着很大的影响。纯牛奶是人们日常生活中比较常见的一种东西，对于人们身体营养的补充和身体保健来说有点小的好处。那么对于一些患有咳嗽的人来说，可以喝牛奶吗?牛奶只会对你身体的咳嗽状况造成一些加重的影响吗?下面就让我们一起来看一下，咳嗽可以喝纯牛奶吗?
1、咳嗽可以喝纯牛奶吗
一般的咳嗽可以喝牛奶，牛奶有很好的补钙作用，补充蛋白质作用，不会影响咳嗽的治疗，但病毒性的咳嗽患者是不能喝牛奶的，因为牛奶是发物，容易造成病情的加重。建议暂时不要喝，等病情好点的时候再喝。
另外，有慢性和急性支气管炎一起感冒的人，生病期间 不建议食用牛奶 因为牛奶会增加唾液已经咽喉处的粘稠度 所以请你太太不要睡前服用。
2、感冒时可以喝牛奶吗
多很多人认为感冒时喝牛奶是一个坏主意，因为它会导致更多的粘液产生。蛋白质是身体修复的必需物质，在病人退烧后，及病情恢复期可适当补充高蛋白食物，有利于早日恢复健康。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等，但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。
事实上，牛奶不会导致粘液的产生——你喝多少都可以，只要你喜欢，且它不会影响你的感冒。感冒期间只要不食用辛辣油腻的食品加重胃肠负担，是可以喝牛奶的。而且，牛奶含有丰富的营养，对身体恢复有利，冬季养生要常喝牛奶。需要注意的是可以减少喝牛奶的量。
但是请注意，服药前后1小时内不宜喝牛奶。
孕妇可以喝纯牛奶吗
牛奶我们可以说是最常接触的一种饮品，而且老少皆宜，尤其是很多的家长，每天都为孩子准备牛奶，为的就是可以帮助他们，更健康快乐的成长，而老人们喝牛奶可以帮助预防骨质疏松等问题，那么你知道孕妇可以喝纯牛奶吗?下面我们就去详细了解一下孕妇到底能不能喝纯牛奶?
其实牛奶中富含非常多的矿物质，这些营养元素都可以给我们的身体带来很多的保健功效，不管是对于补钙还是促进营养的一个吸收，对于我们来讲牛奶都是最佳的一个选择，孕妇是可以喝纯牛奶的。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶的功效与作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经。
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
牛奶还有很多作用，比如可以补充大脑工作所需的卵磷脂、对提高视力有帮助、可以预防动脉硬化、还有美容、抗癌的功效。
孕妇可以喝牛奶吗?
可以喝。
孕妇每天喝牛奶能促进胎儿发育，但是贫血、患有胃溃疡的孕妇就不能喝牛奶了。
产妇可以喝牛奶吗?
我们都知道孕妇其实最重要的应该是补充身体所需要的一些营养有血是胎儿在成长的这个阶段，一定要保证营养的全面吸收这样对于胎儿的一个发育还有他的健康聪明都可以起到很好的帮助，所以说孕妇是可以放心的喝纯牛奶。
怀孕可以喝纯牛奶吗
女人怀孕以后要摄取一定的营养，饮食方面要注意加强，对于每个妈妈来说在孕期吃的要好。怀孕的时候吃的食物少不了肉类、水果、蔬菜、奶制品等，但是怀孕可以喝纯牛奶吗?
孕妇喝牛奶有讲究
大部分的孕妇是可以喝牛奶的，但是如果有贫血、乳糖酸缺乏、胆囊炎和胰腺炎、返流性食道炎、消化道溃疡的孕妇是不能喝牛奶的。牛奶是孕期补钙的最佳途径，喝牛奶可以补充营养还对胎儿的骨骼发育有好处。
孕妇喝牛奶不要过量
牛奶的好处多多，但是在孕期也不能喝太多牛奶。正常一般是每天喝400~500毫升就可以，不要超过1000毫升。否则喝下去的牛奶不能被吸收，还会给肠胃带来一定的负担，特别是那种高脂牛奶不能喝太多，否则会导致孕妈和胎儿出现体重超标。
牛奶不能空腹喝，和淀粉类食品一起吃最好
牛奶中含有大量的蛋白质，在空腹的时候喝牛奶，这些蛋白质就会分解成氨基酸，从而降低了牛奶的营养价值，过量的氨基酸还会对肾脏造成一定的压力。如果早上牛奶配合上含淀粉的食物一起吃，比如面包、玉米粥、馒头等，这样不仅可以利于消化，还会加快吸收。
在孕期无论吃什么都要格外注意，所吃的食物不能过量，即便是再有营养的食物也不能多吃，无论是肉类还是水果类，另外在孕期一定要补充钙质和锌元素，所以可以吃一些含有这些物质的食物。
纯牛奶是可以空腹喝吗？
纯牛奶的营养价值是比较高的，可以有效的帮助我们补钙，所以建议在生活当中大家也可以，多喝一些纯牛奶，但是空腹的时候并不适合喝纯牛奶，因为不利于消化。
1、很多人都有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学。
2、由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。
3、另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。
4、原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
5、牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。
6、若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
7、如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。
8、另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。
9、喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一边吃食物一边喝牛奶，以降低体内乳糖浓度，以利于牛奶中营养成分的吸收。
纯牛奶加白糖可以喝吗
纯净的是人们日常生活中很常见的一种东西，对人们的身体一样和一些蛋白质的补充的是有着很好的效果。特别是对于一些身体发育阶段的孩子来说，喝纯牛奶可以促进他们发育所需要的营养，从而导致身体有一个更好的发育。但是很多人都知道，纯牛奶是没有什么味道的，爱牙齿很多时候都是一种原味，都导致很多人喜欢甜食的人，喜欢把里面放入一些糖。纯牛奶加白糖还可以喝吗?那白糖之后会对牛奶的营养价值造成一定的影响吗?
一、牛奶加白糖对身体的好处
牛奶加糖，既可改善口感，又能纠正牛奶含糖低的缺陷，但不能加得过多。因为过甜会降低婴儿对奶中钙质的吸收，削弱牛奶的营养价值。
二、纯牛奶加白糖的注意事项
1、牛奶中放糖，要放白糖，不要放红糖，因为牛奶中的蛋白质遇到酸、碱后，会发生凝胶或沉淀。红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等。如牛奶加入红糖，有机酸达到一定含量时，就会使牛奶变性沉淀。
2、牛奶和糖不能一起加热，因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种有毒物质--果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收，会对人体产生危害。如果要放糖，最好等牛奶煮开后再放糖。
3、纯牛奶是可以加糖的但，必须限量。般人的错误的认识是加糖有助于纯牛奶的消化吸收，不加糖的纯牛奶不好消化。其实这种想法是不对的。其实，纯牛奶之所以加糖是因为纯牛奶里加糖可以增加碳水化合物所供给的能量。
一般建议最好加蔗糖，因为蔗糖在进入消化道被消化液分解后，会变成葡萄糖而被人体吸收。这就是为什么好多家长专门给孩子买葡萄糖的原因。至于所加蔗糖的量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖，即以5%-8%的比例比较合适。
婴儿多大可以喝纯牛奶
我们都知道，牛奶的营养价值非常高，经常喝牛奶有利于我们的健康。不过，婴儿的身体比较特殊，胃肠道的功能还没有完全发成型。所以，很多对成年人而言很普通的食物，很多是不适合孩子使用的，牛奶也是如此，必须到了一定年龄才能喝。那么，婴儿多大可以喝纯牛奶?下面咱们就来看看吧。
6个月以上的宝贝可以慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。
当宝贝长到2岁的时候，就可以定期吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。
禁忌1.一定要等到你的宝宝1岁以后再喝牛奶，因为牛奶里的铁含量不足，不适合1岁之前的宝宝饮用。婴儿配方奶和二段配方奶粉含有的铁和维生素比牛奶多，是1岁以内宝宝唯一可以替代母乳的食物。
2.在母乳喂养6个月之后，母乳就不是铁的理想来源了，所以母乳喂养的妈妈应该确保给宝宝吃的辅食中含有大量铁。这意味着在宝宝的饮食中要加入红瘦肉、强化铁的早餐麦片、干果泥和豆腐等食物。
3.从1岁开始，奶仍应该是宝宝饮食中的重要内容，因为它能提供必要的蛋白质、钙、镁、维生素B12和B2(核黄素)。你的宝宝需要每天最少喝350毫升全脂奶。
4.如果不愿意喝奶，可以每天尝试给他吃两份富含钙的食物，酸奶、奶酪、罐装沙丁鱼、豆腐等都富含钙质。但是也要注意，不让宝宝喝太多牛奶，以免他反而没有胃口再吃其他有营养的饭菜。
儿童多大可以喝纯牛奶
对于家中有小孩子的家长来说，他们是十分注意自己孩子的营养摄入情况的。因为在孩子小的时候，如果营养不良的话，很可能会影响到孩子的正常健康成长。是很多家长都会费尽心思的让自己的孩子的身体补充够一样，而喝牛奶就是一种很好的补充营养的方式。那么对于儿童来说，他们多大的时候可以喝纯牛奶?
多大的宝宝可以喝牛奶
牛奶的营养剖析
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品”，人称白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
多大的宝宝可以喝牛奶?
通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。
6个月以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。当宝贝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。
如何为宝宝选购牛奶?
鲜奶的鉴别：首先看包装，上面标示的蛋白质含量达2.9%以上的才符合国家标准;再就是包装上必须标示出0~5℃冷藏保存且保质期5天以内。
然后从以下方面辨别质量。色：颜色呈乳白色的牛奶为鲜奶;而色泽淡黄，且牛奶上有水状物析出的是陈牛奶了。香：鲜牛奶的奶香浓、奶腥味大;反之，掺进杂物的牛奶奶香淡，奶腥味小。味：亲口品尝，鲜奶的口感纯正;而不太好的牛奶腥味小，入口时会有苦味或异味出现。
还有三个小实验可以帮您：1、将牛奶与水掺和在一起，如果混合后出现固状物，则说明牛奶不新鲜。2、把一滴牛奶滴在指甲上，若在指甲上形成球状，就证明牛奶是新鲜的;若一滴落在指甲上就流散，则表明牛奶不新鲜。3、观察煮沸的牛奶。牛奶煮沸后，形成豆腐花状物的则为陈牛奶或变质牛奶。
常温奶的鉴别：常温奶可常温保存，保质期能达到45天到6个月。建议您选购生产日期接近当天的产品，因为随着时间的延长，牛奶中的钙质会逐渐变为不可溶钙，维生素B1在一周后基本消失殆尽，其他的营养素也缺失很多。
喝纯牛奶可以补充钙元素吗？
现在有很多的人缺钙，尤其是小孩子和老年人，小编小的时候妈妈都会给小编每天吃一粒钙片，后来长大了就不在吃钙片了。但是开始喝牛奶了，身边的同龄人基本都有每天一包牛奶的习惯，大家都说牛奶不仅仅能够提供人体所必需的蛋白质和多种氨基酸，而且还能够补充钙元素，下面小编就和大家一起看看喝纯牛奶是否能够补钙。
酸奶和牛奶的对比：
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。
所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
纯牛奶中也有很多的钙元素，多喝牛奶都会起到补钙的作用，不过相比之下，酸奶的营养价值更高，能够补充的营养物质也更多，如果想要补钙的话，酸奶的效果会比纯牛奶要好一些，不过喝牛奶的时候要注意，早上不能空腹喝，也最好不要喝凉的。
长期患痛风可以喝纯牛奶吗？
痛风这种疾病对于中老年人来说就像噩梦一样，能够造成中老年人的生活受到极大的破坏，而且身体健康受损，最严重的情况是四肢末端大规模的形变，让人看起来非常的恐怖，而长期患痛风的人要在饮食当中加强注意，那么，长期患痛风可以喝纯牛奶吗？
痛风病患者可以喝，不会对痛风病情有影响，也不会诱发急性痛风病发作!
1、牛奶在我们日常生活中是最为常见的饮品，牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，常饮用有益于我们的身体健康，痛风作为特殊人群在饮食上有很多的禁忌。
2、一杯正常纯牛奶中，他的成分是非常复杂的，大概有几十中，主要含有蛋白质、无机盐、钙、水、乳糖、还有脂肪，当然脱脂牛奶除外，这些物质都是人体每日所必须的。
3、牛奶中虽然含有一定量的嘌呤，但是却是属于低嘌呤食物的范畴。
需要提醒的是：部分牛奶饮品中含有乳酸，乳酸在人体内部会抑制人体对于尿酸的排泄，会加重痛风的病情，所以痛风病患者不能喝含有乳酸的牛奶，比如酸奶。像纯牛奶可以喝，但也不可饮用太多。
痛风患者可根据自己的喜好选择是否喝牛奶。奶制品，尤其是低脂奶制品、脱脂奶等可降低血尿酸水平，减少痛风的发病率。而半脱脂、全脂牛奶及低脂、全脂的酸奶没有这样的作用。低脂奶制品的降尿酸作用可能与其中的微量元素、酪蛋白等相关，增加奶制品的摄入还可预防骨质疏松及降低心血管疾病、代谢综合征、某些恶性肿瘤的风险。
纯牛奶和酸奶可以同时喝吗
牛奶的类型有很多种，纯牛奶是最多的，但也有添加了水果味的奶，俗称果奶，也能酸奶，酸奶则是由牛奶做成的，其食用人群也没有固定，那么纯牛奶和酸奶可以同时喝吗?两种奶是可以同时喝的，对身体并没有影响，但是在饮用的时候要注意方法，也要重视其营养，避免营养过剩的现象出现。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和pO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。
空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
而酸奶的营养成分在人们的印象中，酸奶一直只是一种营养丰富，有益健康的美味食品，可以把它当做早餐，晚点，也可以把酸奶当成健康零食。酸奶是很好的减肥食品，是因为它富含的乳酸菌。乳酸菌进入肠道后，会增生双歧杆菌，抑制有害菌的活动，令肠道环境得以改善，有效地治疗慢性便秘的问题。
同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢。由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
纯牛奶和酸奶可以同时喝吗?两种奶是可以同时喝的，但是根据专家的建议来看，最好是挑选适合身体的奶进行饮用，当然两种奶之间的营养都是极丰富的，饮用的时候要注意常规的注意事项，比如两种奶都不能空着肚子喝，对肠胃是极不利的，尤其是肠胃弱的人群，空着肚子喝了后容易出现腹泻、腹痛等不适。
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