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食欲不好是什么原因

饮食养生是什么。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“食欲不好是什么原因”,供您参考,希望能够帮助到大家。

每天的一日三餐是人们必不可少的,但有的人却总是吃不下饭,身体健康也因此受到影响。食欲不好的时候,可能面对各种美味都无动于衷,那么食欲不好是什么原因导致的呢?其实不爱吃的原因很多,比如有的人在夏天时就没有食欲,也称为酷夏;有的人可能患上了某种疾病。总之食欲不好的时候,一定要多找找原因。

一、因减肥过度而导致没有胃口、食欲不振。有些减肥爱好者常常会有吃饭时没胃口的情况发生,这是为什么呢?因为这部分人群常通过不健康的方式来达到减肥效果,例如:过度节食、饭前运动过度、大量使用减肥药等等。这样的行为都会导致身体健康指数下降、并且开始头晕头痛、恶心呕吐、食欲不振。建议大家最好采用健康减肥的方式有效减肥,例如:饭后一小时后进行适量运动、少食多餐、多吃水果蔬菜补充营养等等。借此慢慢恢复身体健康状态及食欲。

二、作息不规律、吃饭时经常狼吞虎咽,导致没有胃口和食欲。如今社会大部分人群的快节奏生活方式,导致很多人常常省下吃饭时间去做工作,或熬夜加班、上网,饿的时候就狼吞虎咽、胡乱吃完东西垫饱肚子,因此导致饮食与作息不规律、疲劳过度、消化不好、精神状态不佳等状况发生,而这些往往就是使自己没有胃口、食欲不振的主要因素。建议一定要保持良好规律的作息习惯、最好不要常常熬夜,每顿就算少吃也不要不吃,在完全调整好身体状态之前尽量多吃一些清淡并有营养的食物,且要细嚼慢咽着吃、减缓进食速度。

三、晕车、晕船时没有胃口进食,吃一些山楂片可以缓减不适。部分人群在长时间乘坐交通工具时,会觉得头晕、恶心、想呕,并且在已经离开所乘坐的交通工具后还会觉得有些不适,并且没有一丝胃口。建议在晕车时注意车内通风换气,车子颠簸的时候注意扶好把手、减缓不适,时常预备一些山楂片、果干、薄荷糖、晕车药等防晕车食物。下车后尽量不要食用油腻的食物,多吃水果及清淡的食物,通常过上一两天就可以恢复食欲了。

四、因疾病导致食欲不振,需多喝水并多吃水果蔬菜补充维生素C。感冒或发烧时,很多人都会觉得没有食欲、头脑昏沉、浑身乏力。如果情况较为严重需尽快前往医院进行诊治,并听从医嘱所说的行动。如果只是小感冒小风寒,需服用适量恰当的药物后,平时多喝温白开水或果蔬汁、多吃流食,例如:白粥、蔬菜粥等,不宜吃油腻和辛辣刺激性食物,并且注意适当通风换气为好。康复后食欲自然也会变好。

五、因怀孕使胃口不好、时常呕吐时,需少食多餐,不宜吃生冷油腻的食物。许多女性怀孕初期时,会有食欲不振、恶心呕吐、嗜睡等状况的发生。建议孕妇最好保持少食多餐的习惯,避免闻到刺激性气味、或食用生冷辛辣刺激性食物,不要过度偏食,每天补充足够营养及水分,保持心情舒畅,几周后便可逐渐恢复食欲。

六、因过度紧张、愤怒、焦虑等不良情绪导致食欲不振、没有胃口时,要先调整好自身心理、精神状态。还有部分人群没有食欲的主要原因是因为情绪不佳所造成的,建议这时最好先调整好情绪,例如听一些可以舒缓心情的音乐、或做一些自己感兴趣的事转移注意力、不然就要解决掉使自己有不良情绪的源头,使心情变得愉快后,自然而然便可以促进食欲啦。

七、若是身体没有病痛或不良状态,那么吃饭时可以搭配一些开胃的下饭菜食用,或使自己饭桌上的菜多样化起来,促进食欲。另外一些人群没有胃口的原因仅仅是因为饭桌上的菜无法引起自己的食欲而已,那么只需要动手做或购买一些自己喜欢吃的小菜下饭便可。可以选择促进食欲、酸辣开胃的小菜食用,例如:糖蒜、辣白菜、酸黄瓜、辣萝卜丝等等。饭前喝一杯酸甜水果汁,既促进消化吸收又可以增添食欲。

八、周围环境好坏也会影响进食食欲。有时我们需要观察一下周围环境是否适宜进食,例如吵闹的地方、空气不新鲜的地方、或影响情绪的地方都会影响我们的食欲,进食时应选择空气良好没有异味、安静、并且不会引起不良情绪的地方用餐,不过进餐过程中适当播放一些慢节奏、使心情舒缓的轻音乐也可以增进食欲。

注意事项

食物的外观也会影响我们的食欲,建议选择干净安全、可以引起食欲的食物食用。

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长期睡眠不好是什么原因


长期睡眠不好是什么原因

1、长期睡眠不好是什么原因之喝太多的酒

酒精会降低睡眠质量,所以为了晚上睡得好,那么最好不要过量喝酒,并且在睡觉之前也不要有小酌一杯的习惯。

2、长期睡眠不好是什么原因之喝太多咖啡

众所周知,咖啡、茶叶之中的一些物质能够有效的促进神经兴奋,所以具有很好的提神作用。但是如果喝了太多的咖啡或者是睡觉之前饮用,那么就会导致睡眠质量下降的情况。

3、长期睡眠不好是什么原因之睡前精神过度紧张或者是兴奋

在睡觉之前最好不要进行运动、工作或者是吵架以及看球赛等等,而是应该放松自己,听一些舒缓的音乐,这样能够令精神变得平和起来。

4、长期睡眠不好是什么原因之患有其他疾病

身体患有某一种疾病也有可能导致睡眠不好的情况出现。常见的有那些能够引起身体疼痛的疾病,另外一些心理疾病和一些影响呼吸的疾病都会影响睡眠质量,所以日常一定要做好预防工作。

5、长期睡眠不好是什么原因之反酸

睡得不踏实、醒后口气重,可能是胃食管反流的潜伏症状。无论是否“烧心”,胃酸倒流使睡觉时身体部分器官仍在“工作”,影响睡眠质量。

6、长期睡眠不好是什么原因之起夜

半夜上厕所,是常见的“睡眠杀手”。正常情况下,通过尿液浓缩,人们可以连续睡6~8小时不上厕所,老人该功能逐渐下降。年轻人频繁如此,则要考虑是否有遗尿症、多尿症或肾病等。

睡眠不好吃什么

1、香蕉

香蕉是一种水果,它里面含有能够平稳血清素和褪黑素的物质,同时还含有能够让肌肉起到松弛功效的镁元素,在一定的程度上能够帮助我们进入梦乡的。

2、蜂蜜

蜂蜜往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

3、牛奶

这里指的温牛奶,它能促进睡眠。含有一些色胺酸(具有镇静作用的一种氨基酸)和钙,钙有利于大脑充分利用色胺酸。而且它能让人产生重返幼年的感觉。

4、全麦面包

在饮茶和喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌,胰岛素在大脑中转变成血清素,有助于色氨酸对大脑产生影响,促进睡眠。

睡眠不好喝什么

1、柏子仁茶

柏子仁性味甘平,能养心安神,《本草纲目》中说过:“柏子仁养心气,润肾燥,益智宁神。”治疗“劳欲过度,心血亏损,精神恍惚,夜多怪梦,健忘遗精”,就是以柏子仁为主要成分,常服可宁心定志,改善睡眠,改善便秘症状。

做法:取柏子仁15克,炒熟,加开水冲泡,焖5分钟后代茶饮,每日一次,随量饮之。

2、龙眼冰糖茶

龙眼用宁心安神之功效,用来冲茶饮用后,可以起到补益心脾,安神益智之功效,有助于缓解治疗思虑过度,精神不振,失眠多梦,心悸健忘等症。

做法:取龙眼肉25克,洗净后放入茶杯内,加冰糖10克,用沸水冲泡,加盖闷一会,即可饮用,每日1剂,随冲随添开水,最后吃龙眼肉。

3、薰衣草安眠茶

薰衣草安眠茶可治失眠,缓解咳嗽,还能预防感冒,促进排汗。

做法:取薰衣草,菩提子各5克,洋甘菊2克,冰糖30克,将薰衣草,菩提子,洋甘菊洗净后一起放入砂锅中,加水开大火煮沸后,放入冰糖再煮2分钟,滤出茶汁即可饮用。

睡眠不好是什么原因引起的


睡眠不好是什么原因引起的

1、睡眠不好原因之辐射

前不久的在美国进行的一场实验表明,平日里我们从不离身的电器,成为了我们睡眠的杀手。如果你将手机放在枕头旁边,如果你在睡前长时间地接触电脑,如果你的卧室里到处都是电子产品,那么,你的睡眠质量不佳,大多数时候就是它们惹的祸了。

因此,为了拥有良好的睡眠,保证精神的良好和身体健康,我们需要让电子产品在睡眠时间到来之时远离我们。

首先我们需要将一屋子的电子产品都请出去,但也不推荐将电子产品用植物来代替,因为植物在晚上进行呼吸作用,释放出的二氧化碳依然不利于人类的健康。

其次我们需要在睡前一小时就开始远离电子产品,关上电脑,关上ipad,关上pSp,将手机关掉放在客厅里……在睡眠时间到来之时,抛弃这些平时我们赖以生存的电子产品才是正确的做法。

2、睡眠不好原因之起夜

半夜上厕所,是常见的“睡眠杀手”。正常情况下,通过尿液浓缩,人们可以连续睡6~8小时不上厕所,老人该功能逐渐下降。年轻人频繁如此,则要考虑是否有遗尿症、多尿症或肾病等。

建议:睡前3小时最好不要喝水,包括喝汤、果汁及吃水分多的水果等;避免咖啡、茶等可能刺激膀胱的因素;睡前上次厕所。

3、睡眠不好原因之压力大

心里想着事情的时候,无论是喜、怒、悲、思、恐中的哪一项,都说明我们的五脏六腑还在被强迫着“加班”中,即使某些脏器已经很疲累了,也不能独自休息,于是睡不好产生了。

4、睡眠不好原因之精血不足

中医认为,体内所有的物质分为阴和阳两大类,阳类意味着运动的、兴奋的、温热的,阴类主要是静止的、镇静的、寒凉的。白天属于阳气的天地,体内的阳气随之旺盛,所以我们不会困倦;夜晚属于阴气的天地,体内的精血这类属阴的物质会震摄阳气,阳气被强行压住,我们会睡眠。如果体内的精血不足,到了夜晚不足以震摄阳气,就会睡眠不佳。

5、睡眠不好原因之胃肠不适

睡眠时要有充足的血液流向心和脑,我们才会得到一个好的睡眠质量。如果睡前胃内的食物没有消化完,就会导致很多血液仍聚集在肠胃帮助消化,而减少供应心或脑的血液量,于是睡眠不好产生了。中医说“胃不和,则卧不安”,讲的就是这个道理。

做什么运动帮助睡眠

对于睡眠不佳者来说,每晚“数绵羊”倒不如每天做运动。美国的一项新研究显示,坚持有氧运动有助于改善睡眠状况,提高睡眠质量。

研究人员日前报告说,他们对23名55岁以上的睡眠状况不佳者进行了一项跟踪研究。先前研究显示,中老年女性是受失眠问题困扰的主要群体,因此这项研究的对象多为女性。

研究人员将研究对象分为两组,让其中一组每周运动4次,每次约40分钟,而另一组只定期参加烹饪课,听讲座,不做运动。两组人员从专家那里得知同样的睡眠注意事项,如每晚坚持在固定时间上床睡觉,睡不着不要勉强躺在床上等。

研究人员发现,16周后,坚持运动组的睡眠状况明显改善,抑郁等症状减轻,而对照组的睡眠状况依然如故。

睡眠研究专家说,良好睡眠是健康生活的重要组成部分,提高睡眠质量可使身体和精神健康状况都得到改善。通过有氧运动治疗失眠可有效避免药物治疗的副作用。

研究人员同时提醒,运动时间最好不要安排在睡前一小时,对于自由支配时间较少的人来说,“早晨锻炼一小时比在床上多睡一小时对身体更有益”。

睡眠不好吃什么

1、杏仁

杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,和蜂蜜一样,也含有色氨酸和松缓肌肉的良药--镁。经常吃有助于缓解焦虑情绪,睡眠。同时杏仁还有利于心脏健康,还能帮你“清洁”肠道。

2、香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,还富有能使肌肉放松的镁。

3、温奶

睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。

4、菊花茶

菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。

肾不好是什么原因引起的


肾不好是什么原因引起的

1、不爱喝水引起肾功能不好

不爱喝水,好多女士嫌跑厕所麻烦,不喜欢喝水,要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物,并排于尿中。在肾脏进行这些活动的时候,需要足够的水分来辅助。所以,女性朋友们一定要养成多喝水的好习惯。

2、喝酒引起肾功能不好

爱喝啤酒,如果已经患了肾脏方面的疾病,又经常大量喝啤酒,会使尿酸沉积导致肾小管阻塞,造成肾脏衰竭。口太重,摄入太多盐,肾脏的负担就会加重,从而导致肾脏功能减退,因此要尽量少吃盐。

3、经常憋尿引起肾功能不好

有些人因工作忙而长时间憋尿。专家提醒憋尿会导致尿路感染和肾盂肾炎。这类感染一旦反复发作,能引发慢性感染,不易治愈。

4、暴饮暴食引起肾功能不好

现代人聚餐机会增多,常会吃下过量的“美味”,这些废物大多经过肾脏排出,饮食无度无疑会增加肾脏的负担。

5、滥用镇痛药引起肾功能不好

长期服用或大剂量服用一些消炎镇痛药物,如去痛片、消炎痛、扑热息痛、阿司匹林等,容易引起肾损害。

6、熬夜引起肾功能不好

对于很多学生以及工作压力大的人来说,熬夜是家常便饭。但是长期熬夜、学习工作压力大、爱喝浓茶和咖啡,都容易出现肾功能问题。

肾不好的表现

1、水肿

饮水太多,或者是睡眠时间过长、过于肥胖等,眼睑、脸部、小腿等部位可以出现稍微的水肿,假如不是这样,就要怀疑是不是肾脏有了问题。

2、没劲儿

肾功能不好时,很多废物难以从尿里排泄出往,会出现精神不振、疲惫、乏力等没劲儿的感觉。肾脏有病,蛋白质等营养物质从肾脏漏出,通过尿液排出体外,也会有没劲儿的表现。有些患者会以为是过于劳累,或者是其他原因,而忽视了肾脏题目。

3、不想吃

不想吃饭、厌食,甚至恶心、呕吐,也是肾脏病的常见症状。有些患者总是先往到消化科或者肝病科,看看是不是得了胃病或肝病,一看没胃病和肝病,就搁置不管了,忘了看肾病医生,结果耽误了病情。

4、尿有泡沫

尿里有泡沫的原因有多种,其中假如蛋白质从肾脏漏到了尿里,尿就会起很多泡沫。

5、腰痛

肾脏的位置在腰部的脊柱两侧,所以肾脏有病时,会感到腰痛。

肾不好不能吃什么

1、香蕉

肾不好禁香蕉。香蕉中还会有较多的钠盐,肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。据国内外有关文献报道,肾功能不全的病人,食用香蕉过量,会增加肾功能的负担,延缓病情的好转,并有引起病情恶化的可能。

2、杨桃

肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到,原本肾功能正常的人在饥饿状态下,或者大量出汗后(机体处于缺水状态),于短时间内吃进大量的酸杨桃汁,血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多,其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状,甚至昏迷。

3、酱油

酱油中含有较多钠离子,跟食盐一样可以升高血压,所以在用了酱油后需要相应减少食盐的用量,特别是对于那些有高血压和心、肾功能不好,水肿的病人更应该注意酱油与食盐的换算,大概5-7ml酱油中有相当于1克食盐所含钠量,所以酱油也不能多吃。

小孩记忆力不好是什么原因


小孩记忆力不好是什么原因

1.1、小孩记忆力不好是因为营养不良

孩子的记忆力差,跟营养方面也是有一定的关系。因为增强记忆力需要健全的大脑以及良好的大脑环境,所以合理的营养才有助孩子营造良好的大脑环境。

有的孩子经常因为上学起晚了,就不吃早餐或者随便吃点敷衍了事。但是,早餐是大脑活动的能量源泉。如果不吃早餐,体内无法供应足够的血糖,就会感到疲劳、精神无法集中、反应迟钝。这不但会影响孩子上课学习,而且也会对大脑有害。此外,早餐也要营养搭配得当,其质量与思维能力也有密切联系。

2、小孩记忆力不好是因为注意力不集中

只有专心致志,聚精会神,大脑皮层才会留下深刻印象,记忆就不容易遗忘。如果精神不集中,一心二用就会大大降低记忆效率。注意力是记忆的基础。所以想提高宝宝记忆力,首先要提高宝宝注意力,提高其兴趣才行。除此之外,爸妈必须加强宝宝营养,尤其是大脑营养。宝宝可以服用DHA。研究表明DHA是大脑不可或缺的营养素,可以促进智力和视力发育,且能提高记忆力,使宝宝注意力集中,学习更用心。

3、小孩记忆力不好是因为缺乏睡眠

现在的学生由于学习任务繁重,学习压力太大,如果没掌握正确的学习方法,就经常会学习到很晚,导致睡眠不足。而缺乏睡眠的人,认知能力、语言能力、创造力和制定计划的能力都会降低。所以,即使是休息日也不宜睡懒觉,应该按照日常的生物钟起床。而平时也应该合理安排学习时间,逐步改掉睡眠不足的习惯。

4、小孩记忆力不好是因为不爱运动

很多孩子,一放假就喜欢宅在家里,把时间都花在睡觉、看电视这类不需要怎么动脑的事情上。然而,思考是锻炼大脑的最佳方法,不愿动脑只会加快大脑的退化,降低记忆力。如果平日很少进行运动锻炼,也是记忆力下降的一个原因。因为运动可以给大脑提供更多新鲜的血液和氧气,也可以刺激大脑神经元的生长。

5、小孩记忆力不好是因为长时间使用电子产品

随着科技的发达,孩子们日常生活中可以接触到的电子产品越来越多,比如电视、电脑、手机等。科学家测试发现,当向人体释放一种家电很普通的微弱电磁场时,他们的短时记忆下降了。低频电磁场可引起多动症和干扰睡眠习惯,损害记忆和逻辑思维。这些电子产品所发出的辐射会产生电子烟雾,可影响记忆,导致学习能力丧失,大脑和行为混乱。

6、小孩记忆力不好是因为铅超标

铅超标对中枢神经系统的影响很大,容易导致宝宝的脑部发育不良,造成注意力不集中或智力低下。

小孩记忆力不好怎么办

1、专注力训练。注意力是记忆的基础。将注意长时间维持在需要记忆的信息上,才能确保信息进入长时记忆。专注力课程中的视觉记忆和听觉记忆专项训练,使孩子突破7±2的记忆容量,再辅助联想记忆训练、直观形象记忆、感官参与记忆等方法,提升注意力的同时,增强大脑对信息的记忆能力。

2、感统训练。感统失调会造成注意力及记忆力的问题。通过感统训练促进孩子的神经系统发育,提高大脑和身体的协调性,改善孩子接收、处理和输出信息的能力,从根本解决孩子记性差的问题。感统训练和专注力训练相互配合,标本兼治,提高孩子的注意力及记忆能力,培养良好的学习方式。

根据记忆力差的原因分析,家长还可以从以下几个方面提高孩子的记忆能力。

3、增强体育锻炼。我们在运动时会产生多巴胺、血清素和正肾上腺素。血清素跟我们的情绪和记忆有直接的关系,血清素增加,记忆力变好,学习的效果也更好了。

4、饮食均衡。牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等含有高蛋白、氨基酸的食物都有助于孩子的记忆。

小孩记忆力不好吃什么好

1、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

2、玉米

玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

3、花生

实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

4、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

5、鸡蛋

国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

食欲不振是什么原因?五款食疗来调理


因为天气热或是生病等原因,都有可能引起食欲不振。都没有食欲吃东西,该如何是好?一起来了解下食欲不振的原因,以及那些食疗能调理食欲不振。

哪些原因会导致食欲不振

1、疲劳或紧张

一般如上班族由于疲劳或精神紧张,可能导致暂时性食欲不振,这是属于比较轻微的现象。

2、过食、过饮、运动量不足、慢性便秘

也都是引起食欲不振的因素,但要注意一些潜藏的危机,诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的食欲不振等等。

3、精神因素

想要维持身材苗条,不想吃东西,体重因而大幅减轻,因此拒绝进食,久而久之就会产生食欲不振的现象,严重时还会出现厌食的症状。

4、怀孕

女性在怀孕初期,或由于口服避孕药的副作用,也可能导致食欲不振或呕吐。

5、疾病因素

食欲不振是生病了吗?食欲不振通常会让人直接联想到胃肠问题,如慢性胃炎、胃迟缓、胃癌,都有可能出现这样的症状。肝病的初期症状也会引发长期食欲不振。事实上,因肝病而引发的食欲不振通常呈极端化,严重时根本没有食欲。由于肝脏是沉默的器官,这种原因未明的食欲不振要当心了,如果长时间的食欲不振,建议这时到医院做下检查。

食欲不振食疗方

1、桂圆猪心

桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片。将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水。转小火煮,调好味。具有养血补气、健脾开胃的功效。

2、蜜饯姜枣龙眼

龙眼肉、大枣各250克,同煮至七成熟,加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克,调匀煮沸,冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒,每日三次。有补脾胃,益心血作用。适用于脾虚,血亏,食欲不振,心悸怔忡,面色萎黄,浮肿等症。

3、参枣米饭

党参10-20克,大枣20枚,同水煎半小时,去党参渣。糯米250克蒸饭,红枣铺于饭上,枣参汤加白糖50克煎为浓汁淋在饭上即可食用。有补气养胃作用。适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢体浮肿,大便溏薄等症。

4、乌梅陈皮茶

乌梅3克,陈皮及砂仁各5克。功效:乌梅可解热生津,镇呕及促进食欲;陈皮理气健脾,助消化;砂仁化湿行气,温脾开胃及止泻。

5、山药汤丸

山药50克,白糖90克,糯米粉500克,胡椒粉适量。将山药打细粉,加白糖、胡椒粉制成馅,糯米磨成汤丸粉,包馅煮熟吃。

6、西瓜番茄汁

西瓜、番茄各适量绞汁,随量饮用,可治夏季感冒,发热,口渴,烦躁,食欲不起,消化不良,以及小便赤热等症。

7、芡实山药糊

芡实500克,山药500克,糯米粉500克,白砂糖250克把芡实、山药碾成细粉,与糯米粉及白砂糖一起搅拌,加入冷水调成稀糊状,边加热边搅拌成糊状即可。早晚空腹食用,可开胃,治疗消化不良。

蒸馒头开裂是什么原因_蒸馒头开花是什么原因


每个人都应该见过街上售卖的馒头而街上售卖的馒头,大部分都是圆滚滚的,看起来非常有食欲。但是一些人自己在家里制作馒头的时候,却发现自己制作出来的馒头很容易开裂。这对馒头的美观造成了很大的影响,也影响到了每一个人吃馒头的食欲。那么在蒸馒头的时候馒头开裂到底是什么原因造成的呢?

蒸馒头开花的原因5点:

1.面团中蛋白质数量少,筋力较差,形不成面筋网络。

2.成型不当,醒发过程中湿度过低,造成馒头蒸制时表皮开裂。

3.冬季室内不恒温(温差太大)容易造成馒头表皮开裂。

4.面团调制不够,吸水不充分,面筋网络未充分涨润展开。

5.蒸的时候蒸汽不,够馒头表面容易开裂。

拓展资料:

蒸馒头的注意事项

1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。

2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

3、室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

4、在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。

5、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。

6、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。

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