最简单巧克力蛋糕做法是怎样的？
长寿老人是怎样养生的。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“最简单巧克力蛋糕做法是怎样的？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都喜爱吃巧克力，巧克力的味道比较独特，吃起来甜甜的让人心情大好，巧克力蛋糕是很多人喜爱吃的一种糕点，下午茶的时候跟三五好友吃点巧克力蛋糕甜点，那简直是一件再惬意不过的事情。可巧克力蛋糕的做法不是谁都会做的，巧克力蛋糕的做法比较简单，一学就会。最简单巧克力蛋糕做法是怎样的？
一.做法1
备料
低筋面粉 (50g)，可可粉 (50g)，鸡蛋 3个，细砂糖 100g，牛奶 50ml。
步骤
1.鸡蛋放进打蛋盆里，低筋面粉和可可粉混合。
2.鸡蛋液用打蛋器打至粗泡，分5~6次加入细砂糖。
3.搅打至湿性发泡，蛋糊滴落后不会立即消失。
4.牛奶慢慢加入搅拌匀。
5.低筋面粉和可可粉混合过筛，分2次加入，拌匀。
6.拌匀的面糊倒进模具里，表面抹平。
7.放进预热到175度的烤箱，烤30分钟。
8.出炉后，脱模放至网架上晒凉，即可。
注意事项
依自家烤箱温度去做调整。喜欢吃甜一点的，可自行增加砂糖的份量。
二.做法2
备料
白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克
作法
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
三.巧克力蛋糕派的热量和减肥功效
1、将蛋糕配料里的黄油和巧克力切成小块，放入碗里。
2、隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶化成液态。
3、加入糖、朗姆酒、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀。
4、低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛入液体混合物里。
5、用打蛋器直接搅拌均匀，成为蛋糕面糊。
6、用勺子将面糊盛入蛋糕模具，七成满。将模具放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤16分钟左右，直到蛋糕完全膨胀起来。蛋糕出炉后冷却脱模备用。
7、制作巧克力覆面。将黑巧克力和黄油切小块放入碗里，隔水加热或用微波炉加热并搅拌直到溶化成液态8、将冷却后的蛋糕在巧克力液里滚一圈，使蛋糕外层均匀沾上巧克力液，将蛋糕放在盘子里，冷藏一会直到表面的巧克力液凝固即可。
相关阅读
巧克力熔岩蛋糕的简单做法
巧克力是恋爱男女的一枚浪漫元素，少了巧克力的爱情就是没有味道的白开水。如果想在爱情里加上更加浪漫甜蜜的回忆，不妨试一试用巧克力来制作成蛋糕，让你心爱的TA一定惊喜百倍！用巧克力制作的蛋糕种类有很多，但是巧克力熔岩蛋糕却是最能够代表甜蜜爱情的，一起来看看巧克力熔岩蛋糕的做法：
配料：黑巧克力70克，黄油55克，鸡蛋1个，蛋黄1个，细砂糖20克，低筋面粉30克，朗姆酒(或白兰地)1大勺
表面装饰：糖粉适量
烘焙：220度，中层，8-10分钟左右。
制作过程：
1、准备原料并称量
2、把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用。
3、把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。
4、把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。
5、再加入朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。
8、冷藏好的面糊，倒入模具，7分满。放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用。
TIpS：
1、这款蛋糕关键在于烤焙的温度和时间。需要使用高温快烤，以达到外部的蛋糕组织已经坚固，但内部仍是液态的效果。如果烤的时间过长，则内部凝固，吃的时候就不会有“熔岩”流出来的效果。如果烤的时间不够，外部组织不够坚固，可能出炉后蛋糕就会“趴”下了。
2、这款蛋糕要趁热食用，否则就看不到内部巧克力汩汩流出了，口感也会打折扣。
以上有关巧克力熔岩蛋糕的做法，看过之后心里是不是跃跃欲试了。这一枚爆发出浓郁巧克力酱的小蛋糕，相信会给心爱的TA多重的惊喜，对方在收获了美食的同时又得到了你全心全意付出的爱。如果配上冰激凌一起享用，约会一定更加甜蜜哦！
巧克力蛋糕卷的简单做法
美味可口诱人的巧克力蛋糕卷着实会把很多的人的馋虫给勾引出来，为了自己能够随时吃到诱人可口的巧克力蛋糕卷，还是自己亲自动手比较的好，现在对于巧克力蛋糕卷的做法有很多种，其实这也是根据每个人个人的口味来制作的，以下就是为大家介绍的巧克力蛋糕卷的做法步骤：
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
蛋黄3个砂糖15克
牛奶30克色拉油30克
低筋面粉50克玉米淀粉8克
可可粉5克泡打粉1/4茶匙
盐1/8茶匙蛋清3个
砂糖50克柠檬汁1/2茶匙
打发鲜奶油100克咖啡粉2克
可可粉(或巧克力酱、巧克力色素)2克
巧克力蛋糕卷的做法步骤
1. 将砂糖15克和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白砂糖融化，加入牛奶搅拌均匀，再加入色拉油继续搅匀。
2. 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉和盐混合过筛加入蛋黄中，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免出筋道影响膨发。
3. 蛋清中加入柠檬汁或几滴白醋，用电动打蛋器打起大泡，分三次加入砂糖50克打至蛋白成硬性发泡。将烤盘垫不沾油布或油纸，烤箱预热160度。
4. 将蛋白分三次加入蛋黄糊，轻轻从底部往上翻拌均匀，倒入烤盘，轻磕几下使气泡排出，用刮板将面糊涂抹均匀、表面刮平。
5. 将烤盘放烤箱中上层烤约15分钟至表面变微黄色，表皮不黏手即可关火取出。
6. 取出烤盘，倒扣在另一张油纸上，晾凉，再将蛋糕片翻面。
7. 用10克热水将可可粉和咖啡粉融化，稍凉晾后加入打发的鲜奶油，调成巧克力棕色奶油。
8. 将奶油均匀涂在蛋糕片表面，从一端将蛋糕片卷起，卷成卷，用保鲜膜或油纸卷好放冰箱冷冻固定半小时以上，取出切小块后食用。
上述就是为大家介绍的巧克力蛋糕卷的做法步骤，相信现在大家应该已经有所了解了吧，在这里提醒大家，对已经烤好的蛋糕片晾晾的时间不要太长，这样不容易导致表面发干卷开裂，还有在蛋糕片上不要涂过慢的鲜奶油，以防卷蛋糕时受奶油溢出来。
最简单的巧克力的做法
巧克力是一种很受女性和孩子喜爱的食品，由于有着丝滑的口感和香郁的味道，巧克力总是能满足不少人的味蕾。如今，不少人都有了一定的烘焙条件，为了吃到更符合自己的口味的巧克力，同时也为了享受动手的乐趣，很多人自己在家中制作巧克力。那么，制作巧克力的具体步骤是什么呢？
一、自制巧克力做法
原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了）
做法：
1、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。
2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。
（如果买不到可可粉和可可脂，直接买可入炉的朱古力球也行）
二、贮藏条件
巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。
巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。
打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。
巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙。
保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。
三、能否多食
多吃巧克力容易引发头疼。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。
同样如果你患有月经期综合征的话－－这是1/3至1/2的育龄妇女的常见病，建议你还是少吃巧克力。人们已经注意到，尽管巧克力会让人产生短暂的性快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
简单做蛋糕 最简单的蛋糕?的做法
健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，简单做蛋糕 最简单的蛋糕?的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。
2、加入三两面粉，六个蛋黄摇匀放入，上下挑动至均匀
3、锅300w加热2分钟，倒油热锅，记得将锅底和锅边都全部滚上油哦
4、将刚搅拌好的倒入锅中，晃动至一个平面然后盖上盖。
5、500w加热三分钟，最小火120w二十分钟，中间记得转动锅身，加热完成后一定要等三分钟再揭开锅盖！这就出锅啦～
6、将这盘香喷喷的圆蛋糕切成块状，放入盆中，再加点芝士奶油沙拉酱之类的还有水果～就大功告成啦～～～
简单做蛋糕 最简单的蛋糕?这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。
抹茶巧克力蛋糕的简单做法
抹茶由于独特的口味和丰富的营养物质因此受到了很多人的青睐，抹茶也成为了甜品当中必不可少的一种口味，正因为有了抹茶的加盟从而让我们制作出来的甜品味道更加诱人。抹茶与巧克力的混合更是将口感达到了极致，今天就让我们一起来学习一下抹茶巧克力蛋糕的制作方法吧!希望更多的人能够学会这道甜品的制作方法。
抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。抹茶原本产生于中国，后来兴盛于日本。多年来，受季节、地域的限制，茶叶市场始终无法发展壮大[1] 。中国茶叶市场的消费也一直处于疲软状态，外部大环境导致成本上升、竞争加大;内部的一些负面事件，也影响了市场的消费信心。在这种情况下，一些茶叶生产商为寻求突破，转而寻找新的发展路径，而抹茶作为一种营养价值高、文化意蕴厚，又可以作为众多食品配料的角色，受到了一些茶叶生产商的青睐。
配料
牛奶 1350ml、蛋黄 380g、砂糖 540 g、吉利丁 27 g、白巧克力 1350 g、动物鲜奶油 3240 g、抹茶粉 135 g
做法
1. 将牛奶、蛋黄、砂糖放入锅内煮至85℃做成英式奶酱
2. 将泡冰水还原的吉利丁加入英式奶酱内混合
3. 加入融化后的白巧克力，使其充分乳化
4. 再加入抹茶粉拌匀
5. 最后加入打发的动物性鲜奶油拌匀
上述向大家介绍的就是抹茶巧克力蛋糕的做法，平时家人生日或者朋友生日的时候，亲自做一个抹茶巧克力蛋糕那么对于家人的意义肯定更加重大，自己亲手制作的东西情谊就会更加丰富，因此大家不妨来学习一下抹茶巧克力的做法吧!平时在家人朋友生日的时候说不定还可以露一手呢!
最简单的蛋糕的做法
最简单的蛋糕这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
2、先搅拌蛋黄。搅拌一会儿后，再加入20克白糖，55毫升菜油，继续搅拌，直至蛋黄发白。
3、在搅拌好的面粉里加入70克面粉，继续搅拌。要搅拌到成面糊，就是很粘稠的液体哦。因为是第一次做，没掌握好度，所以面粉有点干，就随机应变地加了60毫升牛奶，没想到加了牛奶还很香，很成功！这步没拍照，见谅。
4、搅拌蛋清，在蛋清中加入60克白糖，然后搅拌成奶油状。因为我是手动打蛋的，所以打了好久，手很酸，建议你们用电动打蛋机。
5、把蛋清倒入面糊里，稍微搅拌，就可以烤了。
6、放进烤箱后烤30分钟就ok
享受生活其实也包括享受美食，最简单的蛋糕的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件简单的事情。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《最简单巧克力蛋糕做法是怎样的？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“长寿老人是怎样养生的”专题。
