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白酒度数高好还是低好

养生运动好还是静好。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白酒度数高好还是低好”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

古人云:抽刀断水更流,举杯消愁愁更愁。人们在觉得心情不好的时候,通常会用酒精来麻痹自己的神经,让自己暂时忘掉不好的事情。所以酒精度数高的酒喝上一点就可以让人醉意朦胧,尽管白酒对人的身体比较好,但是喝多了还是依旧伤身体。那么白酒的度数要高一点好,还是低一点好呢?

白酒度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类:一类是高度白酒,另一类是低度白酒。

1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。

2、低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度。

另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒:一般不超过65度;

2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;

3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒);

不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便。

那么什么度数的白酒才好喝呢?中国最高度数的白酒是多少度?白酒界的定义是不宜超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说,高度酒和好酒是没有必然联系的。

传说中世界最高度数酒

Spirytus(Rektyfikowany)波兰精馏伏特加SpirytusRektyfikowany,原产地波兰的伏特加,西方人称之为「生命之水」,是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数。堪称世界上最高纯度的烈酒了。主要原料是谷物和薯类。"由于比医院等用的一般消毒用乙醇度数还要高,紧急时刻可以作为消毒药用。同时,着火点很低,非常易燃,喝酒的时候不能吸烟,要禁火。

扩展阅读

枕高枕头好还是低枕头好


通常来说,枕头对于一个想睡美容觉的人来说自然是非常重要的,因为适合自己的枕头无论是枕头的形状、硬度、材质亦或是手感都是经过精心挑选的。可是除这些因素以外,还有一点更为重要,那就是枕头的高度,它对于睡眠质量的影响很大,那么大家就会有疑问了,在我们的睡眠过程中,是枕高枕头好还是低枕头好呢?接下来我们大家一起来看看吧。

一般来说,西医提醒大家,高枕并非无忧,并且枕头过高或者过低都对颈椎不利。因为枕头的主要作用是维持人体正常的生理曲线,保证人体在睡眠时颈部的生理弧度不变形。若枕头太高,会使颈部压力过大;过高的枕头会造成颈椎前倾,颈椎的某部分受压过大,破坏颈椎正常的生理前曲角度,压迫颈神经及椎动脉,引起颈部酸痛、头部缺氧、头痛、头晕、耳鸣及失眠等脑神经衰弱的情形,并容易发生骨质增生。若枕头太低,颈部不但无法放松,反而会破坏颈椎正常的弧度。所以枕头太高或太低,都会对颈椎有所影响,造成各种颈部症状。

同时,中医认为低枕易引起供血不足。高枕容易引起颈椎病,有很多落枕病人就是因为睡了太高枕头的缘故;低枕容易引起供血不均衡造成鼻黏膜充血肿胀,而鼻黏膜很敏感,一肿胀便会影响呼吸。如果颈部与肩部在一觉醒来后出现酸痛的现象,那也可能是枕头太低或不用枕头造成的。

总得来说,一个高质量的睡眠,减去一天的疲劳,是现代人最重要的生活需求之一。因此,枕头的适合与否尤为重要。那么有困惑的朋友们,在看完上面中西医对于枕头高低的选择问题的看法,相信大家也有了一定的认识,在碰到身边的朋友困惑到底是枕高枕头好还是低枕头好时,我们都能给出比较中肯的建议。

白酒度数最高多少?


白酒是各种酒类中非常重要的组成部分,单在我国范围内,白酒的种类就有很多种,我国的白酒文化是非常渊源深厚的,早在唐代的时候,烧煮以及蒸酒就已经非常有名了,在今天,国内有很多非常有名的白酒品牌,这些白酒品牌在全世界都享有盛名,那么白酒的最高度数大概是多少呢?

白酒度数最高多少?

中国白酒酒精度最高—清河大曲,酒精浓度75%。75度的清河大曲被认为是世界第一烈的白酒,据说口感香醇得很。但是这种酒在市面上也几乎买不到了。

在清河大曲之下的五个排名分别为:

1、位居第二—泸州老窖原浆酒:

酒精浓度为73%。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高梁等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙穗为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。

2、位居第三—五粮液原浆酒:

酒精浓度为72%。五粮液·原浆龙酒从诞生的那一刻起,就成为中国白酒品牌的神话。稀世原浆,其神妙绝伦的酿造未经过任何勾兑。2008奥运,推出2008瓶限版原浆龙酒。邀请2008位书法家、老将军、老部长和社会各界知名人士提笔竞挥“龙”魂,并出版《千龙宝典》书籍。

3、位居第四—湖北霸王醉:

酒精浓度为70%。石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店——湖北石花酒厂(前身为石花街著名的“黄公顺酒馆”,始创于公元1870年)的镇厂秘藏酒。其以“上好原酒、廿年窖藏、原汁灌装”三大独特工艺和70度无与伦比的独特口感,荣获“中国第一高度”、“湖北极品酒”、“襄樊三宝”等美誉。

4、位居第五—衡水老白干:

酒精浓度为67%。衡水老白干是河北名酒之一,历史悠久,可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料,精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五额工艺,低温入池,地缸发酵,酒头回沙,缓慢蒸馏,分段滴酒,分收入库,精心勾兑而成。可长时间储存。

5、位居第六—红星二锅头:

酒精浓度为65%。红星二锅头的名气自然不用说,自红星问世五十多年以来,所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚,价位低廉,受到消费者始终不变的青睐,“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。

喝牛奶时低脂牛奶好还是全脂好?


牛奶是我们大家经常接触的食物,很多朋友都喜欢喝,可是对于牛奶的成分大家可能不太清楚,比如到底是全脂牛奶好,还是低脂牛奶好,那么下面小编就为大家解答,一起来看!

全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂,都对人体健康不利。

全脂,半脱脂,脱脂奶分别适合哪些人群:全脂牛奶,好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。半脱脂奶,钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样。

脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖,因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收,所以,消费者应尽量选择全脂牛奶。

含钙量不是越高越好。所有牛奶的含钙量差别并不大。含钙量高的牛奶很可能是人为的在牛奶中加入了化学钙,这样的钙不仅不会被人体吸收,时间长了反而会在人体内沉淀下来,还可能会造成结石。 你看看就知道。

通过小编上面的分享,你对于全脂牛奶好,还是低脂牛奶好是不是有了一个全面的了解,那么在我们的平时的生活中,如果你需要喝牛奶的时候,不妨多多参考小编的分享吧!

全脂牛奶好还是低脂牛奶好,怎么选?


现在我们的生活中牛奶的种类日新月异,我们的购买速度远远比不上牛奶的换代,新口味的推出速度。大家现在都特别注重健康的饮食习惯,都希望每天的营养能够平衡。所以,就最基础的问题,全脂牛奶和低脂牛奶,我今天就来教大家啊如何选择适合自己的牛奶种类。

全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。

也就是说,如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶,摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说,每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上,牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%,并不算高。

如果把全脂牛奶换成低脂牛奶,会有多大效果呢?仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克,即便换成全脱脂奶,也只能减少6.25克。

然而,牛奶的脂肪部分还有不少好东西。

首先,香气成分全部存在于乳脂当中,脱脂奶是没有什么香味的。

其次,牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分,它们对健康防病作用很大。

另外,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸。

所以,如果完全脱除牛奶的脂肪,会影响其营养价值、口感风味和保健作用。因此,如果没有高血脂、肥胖等疾病,儿童少年和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。

这里建议:如果给老人选牛奶,不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶,就一定要选全脂奶。

其实所有的牛奶,只要对我们主动去吸收,对我们的身体都很好。但是作为年轻人,我们的选择很多,对于中老年人,我们身为子女就应该慎重选择。因为中老年人的的新陈代谢会变慢,很多牛奶必须要保证低脂,才不会对他们的肠胃有负担。

喝白酒好还是喝啤酒比较好


有很多人问喝白酒好还是喝啤酒好,答案很简单当然是不喝最好,呵呵。这两种比较的话白酒适量还是对身体好的,白酒可以舒筋活血,对胃有好处,适量饮白酒对身体有益。啤酒也含有对身体有益的物质,但是喝啤酒热量高,可以形成“啤酒肚”。



啤酒中营养成份 酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、 二氧化碳等。 

啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶 的作用分解而产生的。它的含量很丰富,并且都以溶 解状态存在于啤酒中,是人体营养所不可缺少的。 

啤 酒中已分析出来17种氨基酸,这17种氨基酸中有7种是 人体不能合成的,而且是不可缺少的,缺少就容易生病。 啤酒的营养价值 啤酒素有“液体面包”之称,即为营养食品,1972年7月1日在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议 上,把啤酒正式列为营养食品。这是因为,啤酒具备营养食品三个重要条件: (一)啤酒含有多量和多种氨基酸。

 (二)啤酒含有较高的发热量。 

(三)易被人体消化和吸收。 

啤酒中这些营养成分来源于原料和发酵期间所生成的热量 白酒没什么营养成分 ,绝大绝大部分是能量! 白酒是中国传统的蒸馏酒,为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。 

其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的,只是香味而已,如果想有营养,可以喝药酒哈! 现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量,2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,

例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 顺便提醒以下白酒里的有害成分 在白酒生产中,必然会产生一些有害杂质,有些是原料带入的,有些是在发酵过程中产生的,对于这些有害物质,必须采取措施,降低它们在白酒中的含量。 

(一)杂醇油 杂醇油是酒的芳香成分之一,但含量过高,对人们有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人头痛,其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,在机体内停留时间较长。 杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等,其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时,酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃,丙醇为97℃,异戊醇为13l℃),在白酒蒸馏时,应掌握温度,进行掐头去尾,减少成品酒的杂醇油含量。 

(二)醛类 酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物,也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等,高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类,其中毒性较大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一种原生质毒物,能使蛋白质凝固,10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时,出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。 糠醛对机体也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时,蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。 白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。

 (三)甲醇 果胶质多的原料来酿制白酒,酒中会含有多量的甲醇,甲醇对人体的毒性作用较大,4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多,甲醇在体内有积蓄作用,不易排出体外,它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛,所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时,会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状,继续发展可出现呼吸困难,呼吸中枢麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等,以致双目失明。 

甲醇产生的数量与制酒原料有密切关系,为了降低白酒的甲醇含量,可采取以下措施: (1)选择原料 过熟的或腐败的水果、薯类以及野生植物(如橡子),果胶质含量较高,用这些原料来酿酒,甲醇含量会高。应选择含果胶质少的原料来酿酒,以便降低甲醇的含量。

 (2)使用黑曲作糖化剂时,由于黑曲霉所含果胶酶较多,因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黄曲作糖化剂,由于它所含果胶酶少,因而成品酒的甲醇含量也低。 

(3)利用甲醇在酒精浓度高时易于分离的特点,可通过增加塔板数或提高回流比的方法,提高酒精浓度,把甲醇从酒精中提取出来。精馏时,若控制回流比在1∶10—1∶20,可把甲醇分离出来。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒,只要分馏出3%的酒精,即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。

看来饮酒得适量啊,科学的喝白酒,有益于身体健康,少量和可以刺激食欲,促进消化和血液循环,但是过量会损伤胃粘膜不利于消化吸收,对身体产生危害,为了家人和自己还是远离酒类,即使喝也得适量,大家珍惜自己的身体健康吧!

吃肉好还是吃素好


在我们的生活中有很多素食主义者,因为他们认为经常吃一些肉,会使身体发胖,所以就会吃素食,但是有些时候一些营养物质并不能够从素食里面摄入,所以最好的饮食方法还是荤素搭配,因为有一句话说的非常有道理,就是荤素搭配营养美味,这样营养也会搭配的比较多的,那么经常吃肉好还是吃素好呢?

首先,要对自己的健康状况有个全面了解,真有“三高”的人,适当控制饮食是控制“三高”最方便、且效果明显的手段,但是要掌握分寸。

肉类虽然脂肪含量高,患有糖尿病、高血压和高血脂等慢性病的老年人不宜过多摄入,但也不能因此谈肉色变,肉中含有的蛋白质容易被人体消化吸收,是膳食优质蛋白质的主要来源之一。老年人消化吸收能力下降,因此,容易吸收的优质蛋白质对老年人尤为重要。

研究表明,50岁以后,人体肌肉量开始衰减,并随着年龄增加肌肉衰减速度加快,充足的优质蛋白质对于减缓老年人肌肉衰减、维持老年人正常的肌肉力量及功能至关重要,在预防老年人少肌症的专家共识中,营养学专家推荐老年人每天每千克体重至少需要1 .0-1.5克的蛋白质摄入量,其中优质蛋白质最好能达到一半,才能满足蛋白质的最佳利用,能使肌肉蛋白达到最大合成效率。举例:一个体重60千克的老年人,每天需要60-90克的蛋白质,其中优质蛋白质要有30-45克,鸡鸭鱼肉蛋奶等动物性食物,还有豆制品的蛋白质都属于优质蛋白质。

光吃素或者光吃肉都不好,荤素搭配最好。

不论吃素还是吃肉,都要搭配饮食规律。如果只吃素不吃肉就会营养不良,只吃肉也是不好的。素食与肉食搭配才能平衡饮食规律,身体才会好,饮食不规律会生病的。

基本上没有人只吃肉而一点素都不吃,比较多的是素食者。素食者最可能缺乏的营养素是铁、锌和维生素B12。这是因为肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源,而一般素食中的铁较难被人体吸收。锌在动物性食物中比较丰富,而且吸收率高。维生素B12则只存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中,一般的素食不含这种维生素。此外,严格素食者的食物当中几乎没有维生素A和维生素D。

冰糖好还是白糖好


我们在平时应该都会经常吃糖吧,白糖还有冰糖应该都会经常吃到,小时候相信大家都会经常吃冰糖吧,那么大家知道吃冰糖好还是白糖好呢,这样的问题我们在平时应该都没有去思考过吧,不同的糖的吃法也不一样,今天我们就来看看冰糖好还是白糖好,还有他们正确的吃法。

冰糖的生产比白糖红糖都要复杂,价格高也是顺理成章的事情。从营养意义上来说,它除了热量一无所有。它的可爱只是天生丽质清纯可人而已,实在是缺乏内涵。如果说红糖的“保健作用”还可以通过玩弄科学名词来“证明”的话,冰糖则连这点都做不到,只能通过“相信”来支撑了。当然,现在还有使用梨汁、菊花水等等生 产出来的“保健冰糖”。作为糖果偶尔吃一吃,享受一下独特的风味和口感,倒也没有什么大的问题。如果真为了传说中的“保健功能”去多吃,那么“保健作用” 能否获得很不好说,吃糖所面临的风险——蛀牙、肥胖、糖尿病等等,倒是虎视眈眈。

白糖,冰糖怎么吃才对

冰糖可润肺、清火

和红糖相反,冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话,风热感冒咱们用什么呢?就是冰糖。

红糖适合夏天和冬天吃,而冰糖适合春天和秋天吃。春天,天气刚开始慢慢热的时候,会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳,就可以用冰糖了。它既能清火,还可以润我们的肺,清除肺热。所以,春天我们用到冰糖的机会会比红糖多一些。如果平时爱喝红糖水,那春天你就可以适当地减点儿量,因为红糖是温性的,有可能会引起上火。

秋天干燥,需要润肺,同样可以用到冰糖。

冰糖清肺热,同时又有润肺的作用,所以,当肺里有热、干咳的时候,我们往往要用到冰糖。比方说冰糖炖梨,既润肺还清肺热。同样,咱们炖银耳的时候,一定要放冰糖,因为银耳也是润肺的,它和冰糖在一起有一个“1+12”的作用,如果放别的糖就没这种效果了。

白糖

白糖可解毒、调治急症

白糖是我们平常用得最多的调味品了,但我不是特别推荐你大量地用它。因为白糖是经过提炼的,里边的营养素已经很少了,它主要起一个调味的作用。并且,白糖还含有大量的糖分,吃多了会影响身体健康。

有时候,我们在饮食保健中也会用到白糖,因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过,冰糖清肺热的效果更好,炖汤品时首选冰糖。

白糖,还有一定的解毒作用。实际上,所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用,而白糖由于糖分的含量非常高,效果比较快。以前,如果有人吃了一些有毒性的东西,在紧急情况下,人们就会给他马上灌白糖水来解毒。

冰糖好还是白糖好,大家应该了解了吧,我们在平时应该掌握正确的糖的吃法,好有就是不管哪种糖好,我们都不要多吃了,多吃糖的坏处是很多的,不仅能够引起蛀牙,还能够引发糖尿病。

红糖好还是黑糖好?


提起红糖大多数人都陌生,而且很多人都知道红糖是可以补血养血的功效,特别是来例假的时候,和红糖对身体是有很多好处的,红糖具有活血化瘀的功效,尤其适合女性,黑糖也是平时很常见的东西,黑糖一般要比红糖稍微好点,黑糖是温补的佳品。可以胃寒暖胃,对人身体是非常有好处的。

经期吃红糖好还是黑糖好

黑糖也是红糖的一种,不过比红糖的药用价值更高。黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃的功效,还可止疼、行血、活血散寒。

红糖则是经过简单的加工而出的蔗糖成品,较之黑糖,功效则就略差了一点,一般药用黑糖,平时经期食用红糖即可。

红糖和黑糖的区别

1、黑糖的制作工艺更加复杂,熬炼时间更长,对于营养成分的驯化时间更久,火候更足;

2、黑糖颜色比一般红糖颜色要深,甘蔗含有多酚类物质,在Fe离子的环境下颜色容易变深,而多酚类物质对于人体健康是有益处的;

3、黑糖有焦香味,红糖没有焦香味,焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼;

4、黑糖的执行标准和要求比更高(黑糖指标要求比红糖高33%~150%),高标准的产品质量自然更佳。

月经期间喝红糖有副作用吗

没什么副作用。红糖性味温润,味甘甜,入肝脾经。具有益气、助脾化食、补血化瘀等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,女性因受寒、瘀血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹冷痛等症,喝些红糖水常能起到治疗和缓解作用。

红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。

黑糖具有较高的药用价值,红糖只是经过简单的加工而出的蔗糖成品,比黑糖的功效略逊一筹,经期食用红糖就能够起到较好的调理作用了。经期喝红糖是没有副作用的,大家就放心吧,另外平时贫血的人也可用多吃红糖。

红茶好还是绿茶好


很多人在纠结一个问题,就是这个平时喝红茶好还是这个喝绿茶好,说实话,这个还真没有一个固定的答案,红茶和绿茶所含的物质,所具有的有点是不一样的,不同的人也是不一样的,有的人适合喝红茶,有的人适合喝绿茶,现在就给大家介绍一下这个喝红茶好还是绿茶好呢的具体情况。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

上面分别介绍了一下红茶还有绿茶的好处,大家可以看看,对于大家提出的问题喝喝绿茶好还是红茶好这样的问题,只能说你可以根据自己身体的情况来选是红茶还是绿茶,真的没有一个说法是说红茶比绿茶好,还是绿茶比这个红茶好的。还有就是口味,你喜欢什么口味就挑选什么样的茶好了。

鸡精好还是味精好


关于鸡精和味精的问题,一直都困扰在我们的生活中,我记得我的母亲,也曾经关于鸡精和味精说过一段话,要说记得最清楚的还是那句,味精有毒,还有致癌物质,吃多了还会掉头发,所以咱家不吃味精了,改成鸡精了,这个对身体好点。我想说我母亲的这句话应该是大多数人们的想法吧!

可事实上,究竟是鸡精好还是味精好这个问题,人们已经忽略了,因为味精不好已经在人们的心中已经根深蒂固了,所以也就是说,专家说的人们也就没有太在意,但是究竟是怎么样的不如来看一下。

鸡精含40%味精 虽大部分鸡精包装上都写着用上等肥鸡制成、真正上等鸡肉制成并像我们想像样由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成天调味品主要成分其实味精(谷氨酸钠)和盐其味精占总成分40%左右另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。

鸡精味道之所鲜主要还其味精作用另外肌苷酸、鸟苷酸都助鲜剂也具有调味功效而且们和谷氨酸钠结合能让鸡精鲜味更柔和口感更圆润、丰满且香味更浓郁至于鸡精逼真鸡肉味道主要来自于鸡肉、鸡骨粉们从新鲜鸡肉和鸡骨提炼出来鸡味香精使用也使鸡精鸡味变浓;淀粉作用则使鸡精呈颗粒状或粉状。

营养成分高低同 鸡精和味精哪营养更高些呢 !

味精主要通过大米、玉米等粮食或糖蜜采用微生物发酵方法提取而成主要成分谷氨酸钠氨基酸种也构成蛋白质主要成分鸡精成分由于比味精复杂所含营养也更全面些除了谷氨酸钠外还含有多种维生素和矿物质 过鸡精再有营养也只种调味品能与鸡肉同日而语而且据广东省消费委员会调查发现市场上同品牌鸡精之间蛋白质含量并样主要与们鸡肉粉或鸡骨粉含量有关。

安全性与味精差多 多人敢吃味精主要担心会产生定致癌物质过联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家认普通情况下味精完全安全放心食用只要加热120℃上否则其谷氨酸钠会失水变成焦谷氨酸钠产生致癌物质由于鸡精同样含有定谷氨酸钠因此与味精安全性差多 此外由于鸡精本身含有约百分之十几盐分所炒菜和做汤时用了鸡精用盐量定要减少鸡精里还含有核苷酸核苷酸代谢产物尿酸痛风患者

通过上述的言论我们不难看出,我们一直认为鸡精好,而排斥味精,这和做法是片面,而且错误的,我们以后做什么都不应该从生活经验出发,应该在觉到不妥时,我们第一时间应该是查询相关报到,然后再做出最正确的决定,所以说,人在做决定的时候,一定是三思而后行,要在冷静的情况下作出判断。

蛋糕用低筋还是高筋粉


蛋糕是人们在生日和平常生活中的时候经常会吃到的一种甜点,这种甜点在吃的时候就会非常甜腻的,但是在制作蛋糕的时候就需要使用到高筋粉的,这样要比低筋粉变得更好一些的,让蛋糕吃起来的话口感上面非常的细嫩,而且也不会出现任何油腻的情况,从而让味道变得更加的美味的。

相关原料

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

制作过程

三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清【注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。】

按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。

按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。

营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

面包用低筋还是高筋粉


面包是一种在如今的生活中比较受欢迎的一种食物,因为面包不仅味美,且食用起来也是比较方便的,正因此,面包成了很多人的早餐或者是下午茶。而随着烘焙爱好者的逐渐增加,很多人都会选择在家中,用烤箱自制面包。那么,制作面包是需要低筋粉还是高筋粉呢?以下将做解析!

一、面包用低筋还是高筋粉

制作面包用高筋面粉,因为它的蛋白质含量高才能有面筋做成面团,才能有更好的发酵的效果。低筋粉粉蛋白质含量低,根本就发不起来,面筋蛮少,拉不出薄膜。做出来的是死面团。

制作蛋糕用低筋面粉,因为它的蛋白质含量低,不会有太大的筋度,制作是不会起团,所以低筋面粉适合做蛋糕。

制作西饼用中筋面粉(效果最好)或低筋面粉,中筋面粉就是高筋面粉和低筋面粉各一半混和的。

二、不同面粉的特性

高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。(注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条)

低筋粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

三、分辨高筋面粉和低筋面粉的方法:

1、面筋的测定法:面粉20到25G,如高筋面粉加65%的水,充分搓揉后,作成面团,把这个面团放到温水中大约20分钟后,慢慢的揉洗,则其中白色的淀粉会流失,剩下的就是十分具有弹性的面筋。除去水气所计量测定出的东西叫湿面筋,因面筋的质和量的不同,它的用途也自然而然的有很大的差异。

2、手试法:将用力握住面粉的手松开时,成团的是低筋面粉,手松开时散开了就是高筋面粉。

3、颜色鉴别法:很白的是低筋面粉,偏米白色的是高筋面粉。

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