炖东瓜的做法是怎样的？
做怎样的运动是养生的。
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炖东瓜的做法是怎样的？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
东瓜就是冬瓜，冬瓜对人体有很多好处，冬瓜可以养肾，利尿，清热解毒，夏天吃冬瓜还可以避暑解渴，冬瓜还可以美容养颜，对皮肤有保养的好处，使皮肤看起来光滑白嫩，冬瓜的减肥效果也比较好，冬瓜可以做成冬瓜汤，还可以绞汁或炖吃等做法吃。 炖东瓜的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.食疗价值
葫芦科攀援草本植物冬瓜的果实（或果肉）。又称白瓜、白冬瓜、濮瓜、东瓜、枕冬。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采取。除去皮，或同时去瓜瓤、种子，洗净鲜用。
二.性味
味甘、淡，性微寒。
三.功用
清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。
四.成分
含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、烟酸、钙、磷、铁等成分，且钾盐含量高，钠盐含量低。 五.用途
用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。可以减肥可以美容，也有制作的冬瓜类糕点，是厨房常用食材。
六.用法
煎汤，绞汁，或熟食。
六.注意
脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者为佳。
七.食材
排骨1000g，冬瓜1000g，油适量
，盐适量，炒菜王适量，姜适量，大葱适量，干红椒适量。
八步骤
1.排骨放到清水洗净，然后在放锅里煮开去血水倒脏水
2.辅料备好
3.另起一锅放辅料，盐，炒菜王调料
4.加热水炖煮一个多小时，炖至排骨烂熟
5.冬瓜切好
6.放在锅中炖五分钟再焖三分钟或不闷，根据菜的多少来订，时不时要看一下，不要把冬瓜炖化，【汤多的话可以下了冬瓜后关火盖上盖子把冬瓜焖熟】
7.菜炖熟后装在容器里就可以享用了，吃菜喝汤。
九.冬瓜功效
1.清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2.护肾利尿
冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。
3.降脂减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
4.美容养颜
冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。
5.预防高血脂、高血压
冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
Ys630.com相关知识
羊肉东瓜的做法大全是怎样的？
羊肉是一种肉食，羊肉对人体的好处有很多，羊肉可以保护人体的胃黏膜，羊肉有利于人体消化，羊肉可以补肝，补血，贫血的人可以经常吃羊肉改善，具有明目的效果，羊肉的做法有很多，羊肉可以跟东瓜一块做着吃，羊肉东瓜的做法大全是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.原料
羊肉（瘦）、200克、冬瓜、200克。
香菜、10克，五香粉、2克、大葱、5克、姜、5克、味精、2克、盐、3克、各适量。
二.特色
味道清鲜，汤汁乳白。
三.操作
1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
四.营养价值
羊肉 - 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要... 全文 所有羊肉菜谱
冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际。
五.羊肉功效
1.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
2.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
3.温补脾胃
羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
4.温补肝肾
羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
5.补血温经
羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
炖鲤鱼的做法是怎样的
鲤鱼是我们平时生活中经常吃到的一种鱼肉，它的味道鲜美肉质细嫩，而且它的吃法是多种多样的，其中炖鲤鱼就会把鲤鱼的味道展现得淋漓尽致，又会让整到美食看起来特别的有食欲，但是想要把它做得特别的美味，并不是一件非常容易的事情，就需要我们对她的做法特别的了解，下面一起了解一下炖鲤鱼的做法是怎样的。
炖鲤鱼的做法
主料：鲤鱼900克。
辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。
做法步骤
1. 葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。
2. 炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。
3. 放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~
4. 大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。
营养价值
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。[1]
食用功效
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经；有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气；对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益；鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。[1]
禁忌
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿
那上面就是对炖鲤鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炖鲤鱼的做法是非常简单的，但是需要我们对它的制作方法进行掌握，虽然鲤鱼的营养价值特别的丰富，但是值得注意的是患有皮肤疾病的朋友尽量避免食用鱼肉。
炖雪梨的做法是怎样的
雪梨是我们生活中经常吃到的一种水果，他可以说物美价廉营养价值是极其的丰富，而且经常食用雪梨会对我们的嗓子有很好的缓解的作用，而且还能够有润肺止咳的作用，但是我们同平时吃雪梨的方法都是直接食用，其实炖雪梨是非常美味的一道食物，而且它会使雪梨的功效发挥得淋漓尽致，下面一起了解一下炖雪梨的做法是怎样的？
炖雪梨的做法
雪梨
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[2] 果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
做法一
冰糖炖雪梨食材准备
主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[3] 同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
冰糖炖雪梨雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多
甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[4] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
小贴士：
梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃
上面是对炖雪梨的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炖雪梨不仅味道甜甜的，而且做起来也是比较简单的，尤其是嗓子不好的朋友平时可以在家里炖些雪梨来食用，这样也能够对嗓子有很好的治疗作用，而且也能很好的起到预防作用。
牛奶炖香菇做法是怎样的？
牛奶炖香菇可是非常营养美味的，因为营养价值比较高的食物，所以将两者食物搭配在一起不仅可以有不一样的口感享受，同时也可以更好的增加它的营养保健价值，因此对它的做法大家也要掌握了解。
一、需要的食材
牛奶500毫升，香菇2朵。
做法步骤
1、将新鲜的纯牛奶放在锅中。
2、将提前泡发的香菇洗净，切丝，倒在牛奶中。
3、上火煮开，煮开后转小火煮1—2分钟即可。
二、需要的食材
牛奶250毫升，香菇5朵，芥菜蕻200克，盐适量。
做法步骤
1、香菇提前泡发，芥菜蕻去掉外面的皮，切成小段。
2、香菇切上十字花。
3、牛奶倒入奶锅中，倒入芥菜蕻和香菇，大火煮沸，小火15分钟。
4、加入适量的盐调味，即可装碗食用。
三、小贴士
1、芥菜蕻要选取嫩的，老了的口感不嫩也不鲜，若比较粗的芥菜蕻，可再对半切开。
2、牛奶沸了容易浮出来，要在旁边看着煮。
3、盐也可以不加，直接食用更加鲜美。
牛奶香菇可治鼻炎吗
最近有一条微博在坊间疯传，号称服用了妈妈做的牛奶煮香菇之后，自己的鼻炎就治愈了，但是经过一番推敲之后，发现这个方法在这方面是没有用的。
四、功效作用
1、牛奶的主要成分是水、乳糖、蛋白质和脂类，作用很简单，提供糖类、氨基酸和脂质，既可以解渴，又能补充能量物质和营养物质，是非常具有营养价值的饮品。
2、香菇作为一种菌类，成分比较复杂，包括矿物质、香菇多糖、维生素、少量的蛋白质等等。矿物质、维生素、蛋白质，是大家每天都摄入的东西。
柠檬炖冰糖的做法是怎样的
食物多种多样，好吃的菜品也是非常的多，每一种食物的营养和味道都是不同的，都能给生活增添不少的乐趣。柠檬是美容养颜，调理身体的必需品，冰糖也是对身体非常有益。所以，柠檬和冰糖的组合，其营养价值非常高，而且口感也非常的好。所以，平时做柠檬炖冰糖也是一件非常不错的事情。那么，柠？檬炖冰糖的做法是怎样的
冰糖炖柠檬，据说能化痰止咳、生津润脾、预防咽喉炎、喉咙痛，对慢支也有效，当然这个不是药，只能起辅助作用。但不管效果怎样，在干燥的季节泡上一杯柠檬茶总是好的，女生喝了还美容养颜，自己做的无添加，比外面买回来的柚子茶、蜂蜜柠檬茶等等这一类的更健康也更真材实料。
功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
1柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
2擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。
3准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。
4经过10小时的微火??慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩， 漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有的风味。
冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
通过以上的介绍，大家对柠檬炖冰糖的做法有了比较深刻了解。任何食物的烹制，都是熟能生巧的，所以，如果第一次制作柠檬炖冰糖的做不是非常的成功，多做几次或许可以发现新的做法。此外，身体健康与饮食息息相关，为了健康可以多做类似柠檬炖冰糖这种有营养价值的食物。
虫草炖鸭子的做法是怎样的
想要把我们的身体变得更加的健康，我们平时就要更好地调整我们的饮食，尤其是身体虚弱的朋友平时就应该多吃一些有滋补性的食物，其中鸭肉就是我们生活中餐桌上比较常见的一种菜肴，不仅味道美味而且营养价值也特别的丰富，其中虫草炖鸭肉就有很好的滋补功效，尤其是对身体虚弱以及有肠胃疾病的朋友来说，经长食用一些这样的食物对身体有很好的改善，下面一起了解一下虫草炖鸭子的做法是怎样的。
虫草炖鸭子的做法
主料
老鸭 1只
虫草 10克
方法/步骤
1.鸭去除毛和内脏，清洗干净，用开水过一下，捞出沥干。
2.将姜片、虫草放入洗净的鸭肚内，放到可以煮的锅，加入适量清水、盐小火炖煮2个小时；
3.将炖好的虫草老鸭汤加盐巴调味即可食用。
怎样选购优质的冬虫夏草
第一步，看外形：消费者可以先通过冬虫夏草的外形来直观地判断其品质。从外形来判断优质冬虫夏草的品质的标准主要包括：
1、冬虫夏草的草头和虫体应该完整，并且是自然结合的；
2、虫体应非常饱满，形似蚕宝宝的形体，并有明显的四对足；
3、冬虫夏草的虫体不宜过湿，过湿则可能会影响冬虫夏草的品质。
第二步，看等级：消费者还可以从冬虫夏草的等级来区分其品质。等级的差别会直接影响到冬虫夏草的价格及营养价值。一般而言，等级越高，冬虫夏草的质量就越好，也更加珍贵和稀少。目前冬虫夏草的等级都是根据每斤（500克）冬虫夏草的条数为主要标准，每斤（500
克）冬虫夏草的条数越少，等级就越高，品质就越好，当然价格也就越贵。最高等级的冬虫夏草是特优一级品，每斤（500克）冬虫夏草的条数是不能超过1000根的。
第三步，看品牌：选购优质的冬虫夏草，品牌也很关键。消费者最好能到比较正规的、有保证的店铺购买冬虫夏草，以保护自己的利益和家人的健康。 正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这种味道是冬虫夏草特有的味道，别的任何东西都没有。之所以会有这种味道是因为冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体。只要掌握了这一味道，就可以放心大胆的辨别冬虫夏草的真假了。医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。国内口碑较好的两个虫草品牌是极草以及福临门。如果是商务送礼，选极草较合适，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
生活中最幸福的事情莫过于身体健康，上面就是对虫草炖鸭子的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它做起来也是非常简单的美味，但是值得注意的是因为虫草和鸭肉都有很好的滋补功效，我们不能一次食用过多，一定要注意好饮食的量。
炖茄盒的做法是怎样的
茄子是我们生活中比较常见的一种蔬菜，但是茄子的吃法是特别多的，其中茄盒就是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是我们平时吃到的茄盒都是油炸的或者煎制的，这样吃起来总是会觉得特别的油腻，但是炖茄盒就能缓解这样的问题，而且又有比较丰富的营养价值，做起来也是比较简单方便，下面一起了解一下炖茄盒的做法是怎样的。
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜与肉同食，可补血，稳定血压，还可预防紫癜。
炖茄盒的做法
主料
300g茄子
100g肉馅
50g香菜
配料
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量八角
制作步骤
1肉馅加葱花、盐、味极鲜、胡椒粉、鸡精。
2搅拌均匀成肉馅。
3茄子洗净，切成连刀片。
4把肉馅夹在茄子里。
5大盘中放干面粉，把茄子块蘸满干面粉。
6锅里油热后，放茄盒。
7把两面都煎至发黄。
8加适量水、八角，炖至茄子发软即可。
小贴士
馅里放了盐了，再炖时不要放盐了。
可以适量的少量味极鲜。
饮食禁忌
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。
2、孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3.忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。[4]
4.茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。[
上面就是对炖茄盒的做法是怎样的介绍，这样我们平时在家里也可以制作出美味的炖茄盒，而且我们对茄盒的吃法又有了一个新的了解，但是在炖茄盒的过程中我们一定要掌握好火候，不要总火候过大这样会使整道菜的形状不是特别的美观，所以火候的掌握也是特别重要的。
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