炖茄盒的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“炖茄盒的做法是怎样的”，希望能为您提供更多的参考。
茄子是我们生活中比较常见的一种蔬菜，但是茄子的吃法是特别多的，其中茄盒就是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是我们平时吃到的茄盒都是油炸的或者煎制的，这样吃起来总是会觉得特别的油腻，但是炖茄盒就能缓解这样的问题，而且又有比较丰富的营养价值，做起来也是比较简单方便，下面一起了解一下炖茄盒的做法是怎样的。
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜与肉同食，可补血，稳定血压，还可预防紫癜。
炖茄盒的做法
主料
300g茄子
100g肉馅
50g香菜
配料
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量八角
制作步骤
1肉馅加葱花、盐、味极鲜、胡椒粉、鸡精。
2搅拌均匀成肉馅。
3茄子洗净，切成连刀片。
4把肉馅夹在茄子里。
5大盘中放干面粉，把茄子块蘸满干面粉。
6锅里油热后，放茄盒。
7把两面都煎至发黄。
8加适量水、八角，炖至茄子发软即可。
小贴士
馅里放了盐了，再炖时不要放盐了。
可以适量的少量味极鲜。
饮食禁忌
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。
2、孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3.忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。[4]
4.茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。[
上面就是对炖茄盒的做法是怎样的介绍，这样我们平时在家里也可以制作出美味的炖茄盒，而且我们对茄盒的吃法又有了一个新的了解，但是在炖茄盒的过程中我们一定要掌握好火候，不要总火候过大这样会使整道菜的形状不是特别的美观，所以火候的掌握也是特别重要的。
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烧茄盒的做法是怎样的
烧茄盒是特别好的一种菜，它不但是家庭比较普遍的一种菜，而且在高档的酒店，也能看到他的身影，所以由于它营养比较丰富，再加上口味比较好，所以现在有很多的人，就想具体了解一下烧茄盒的做法是怎样的?为了你能尽快学会烧茄盒，就来看看下面的做法介绍吧。
烧熘茄盒
【菜名】：烧熘茄盒
【主料】：长嫩茄子300克，猪肉馅150克。
【配料】：尖椒25克，鸡蛋2个，水发海米15克，面粉50克，湿淀粉30克，色拉油750克。
【调料】：酱油8克，碘盐4克，味精4克，白糖10克，葱、姜各4克，蒜5克，香油5克。
【制作】：
(1)茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜2克切末，2克切丝，蒜切片。 (2)肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。 (3)用鸡蛋1.5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。 (4)勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。 (5)勺内放少许底油，烧热用葱姜丝炝锅，加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒，略烧一会，加味精、蒜片，用湿淀粉勾芡，加香油，颠翻均匀，装盘即好。 关键：制糊干稀适度，烧时不易过长。
烧茄盒的做法是怎样的，相信很多想尽快学做烧茄盒的朋友，已经了解了它的做法是怎样的?所以要想自己尽快的能学会，一定要全面地了解以上的烧茄盒的做法，通过了解它的制作方法，再加上自己一丝不苟地进行学习，就能尽快学会烧茄盒的做法。
炸茄盒的做法是怎样的
茄子是我们日常生活中经常能吃到的一种蔬菜，而且它的营养价值也非常的丰富，但是茄子的吃法也是有很多种的，想要把茄子做的非常l美味也并不是一件特别难的事情，炸茄盒就是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，而且做起来也非常的容易下面我们一起了解一下炸茄盒的做法是怎样的？
茄子的食用价值
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜与肉同食，可补血，稳定血压，还可预防紫癜。
炸茄盒的做法：
用料
主料茄子(紫皮，长)1根猪肉馅100克
辅料面粉15克鸡蛋1个生粉20克
调料食盐1克葱3克姜3克料酒10毫升生抽20毫升番茄酱15克植物油250毫升五香粉1克水30毫升
炸茄盒的做法
主要原料：茄子1根、猪肉馅100克、植物油250毫升
面糊：生粉15克、面粉15克、鸡蛋1个、五香粉1克、水30毫升左右
腌肉调料：盐1克、生抽20毫升、料酒10毫升、姜末3克、葱末3克、生粉5克
1.肉末中加入腌肉调料，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌至黏稠
2.面糊中的面粉、生粉和五香粉混合，敲入1个鸡蛋，搅拌均匀
3.根据面糊的情况，加入少许的水，搅拌至糊状
4.茄子洗净，切成1厘米左右的片，然后在茄片中间横刀切开，不要切断，在茄片中间塞入肉馅(不要塞太满，以免油炸过程漏出来)
5.将茄盒放在面糊里均匀的粘裹一圈
6.锅中倒入足量的食用油，烧至7成热，放入站了面糊的茄盒，小火炸至表面金黄即可，将炸好的茄盒放在厨房纸巾上，吸去多余的油脂，可以根据个人喜好，蘸取番茄酱或其他酱料食用
在我们平时生活中多吃些茄子也是比较有好处的，通过对炸茄盒的做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中也可以做出美味的炸茄盒，而且我们自己在家里做的油炸食品，能够保证油的质量同时能保证食物的卫生和干净，平时我们可以多在家里做一些美味的食物给我们家人食用。
煎茄盒的做法是怎样的
茄子是作为家常，是我们平时经常能吃到的一种蔬菜，而且茄子的营养价值非常丰富，他的做法也是非常的繁多，但是茄盒作为茄子所做出的蔬菜中最经典的一种，受到了很多人的喜爱，尤其是煎茄盒受到了很多人的喜欢，下面一起了解一下煎茄盒的做法是怎样的？
茄盒也叫茄夹，茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅，经油炸而成。
这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的。
煎茄盒的做法
胖一点大一点的嫩茄子2个、猪肉馅（带点肥的好吃）100克、韭菜150克、盐少许、酱油一勺、花椒粉少许、植物油适量。
面糊料
面粉100克、鸡蛋一个。
蘸料
大蒜、酱油、醋、香油或辣椒油.
操 作
1、将猪肉馅放入碗中，用盐酱油花椒粉调好。 2、将韭菜洗净切成细末放入肉碗中，再放入食用油调匀成馅。
3、酱茄子洗净切成3毫米左右的两片相连夹刀片，两片之间有一点相连的就可以了。
4、将拌好的馅逐个夹入茄夹中，全部做好后备用。
5、将面粉放入大碗中放入适量清水，搅成厚厚的糊状。
6、将鸡蛋打入面糊中，搅拌成可流动的稀面糊，后放鸡蛋.
7、将茄子夹逐个放入面糊中裹好面糊，边做边放入放了油的平地煎锅中。
8、用中大火先将茄盒的一面剪成金黄色，然后翻面淋少许油在锅底，然后盖上锅盖改微火煎焖5分钟左右直到金黄。
9、吃的时候将蒜捣成泥放少许温水还有酱油醋和香油或者辣椒油沾着吃。
上面是对煎茄盒的做法是怎样的介绍，平时我们在家里吃茄子的时候总是会红烧茄子或者是酱茄子，这样时间久了总会让人有你吃腻了的感觉，其实煎茄盒的做法也是比较简单的，我们平时按照它的制作过程也可以在家里做出美味的煎茄盒，而且也能够把我们的饮食变得更加的丰富多彩。
煎茄盒土豆盒的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好煎茄盒土豆盒。
2.1茄子洗净，土豆去皮切成连刀片
3.2把1中所有调料放入肉馅中搅拌，煨一会入味待用
4.面粉加水和好面糊，肉馅夹到茄子和土豆片中
5.电饼铛中放油加热，茄子土豆挂好面糊放入
6.煎好喽！别看卖相不怎么样，味道好吃得很，肉馅中放了青辣椒就是不一样，而且土豆盒也很好吃呢！大家可以试试！
此时此刻，你肯定已经对煎茄盒土豆盒的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
油炸茄盒的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做油炸茄盒吧。
2.1加适量的清水。
3.2将面粉搁入大碗中，打入鸡蛋、加适量的椒盐。
4.12调匀成面糊，待用。
5.21在肉末中，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.1调味拌匀，待用。
9.2加适量的鸡精。
10.将茄子去蒂清洗一下。
11.放在案板上切成片（中间一刀不要切断）。
12.接着，在两片茄子中间夹入拌好的肉末。
13.然后，粘上面糊。
14.最后，下入油锅中用中小火炸制金黄色，即成。
15.出锅装盘。
好了，油炸茄盒就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
麻辣茄盒的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍麻辣茄盒。
2.做法：1、茄子去皮切成两刀一断的厚片，用盐腌几分钟，小葱切成段
3.将面粉调成糊状，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些
4.将盐、生抽、糖、鸡精、调成汁将腌好茄块放入面糊中裹一层
5.放入八成热的油锅中中火炸至浅黄色
6.捞起，再将所有炸成浅黄色的茄盒再，倒入油锅中用大火炸10秒成金黄色，捞出这样吃也可以
7.锅内留底油，下干红辣椒、姜末，花椒炒出香味，加小葱
8.将炸好的茄盒倒入锅里，拌几下
9.再将调好的汁倒进去，再炒几下，又麻又辣，咸淡很入味
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的麻辣茄盒您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
烩茄盒的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关烩茄盒的做法吧。
2.212炸好的茄盒。
3.再把茄盒码在锅里，盖上盖子焖一下，再大火收汁，同时再淋一点香油，再加水生粉勾芡。
4.装盘的时候要先把茄盒码在盘里，再把汤汁淋在上面。
5.1装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
6.2装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
7.装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
8.装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
9.装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
10.装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
11.装盘时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。
12.装盘时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。
13.出锅时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。
14.出锅时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。
常年吃外卖的你，如今掌握了烩茄盒做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
脆皮茄盒的做法
能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，脆皮茄盒的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、把玉米淀粉和面粉(用1：1的比例)放入盆中，加入泡打粉和盐混匀
3、一点一点加入凉白开水
4、和打有粘稠度拉起慢慢滴落放一边备用
5、长茄子切一厘米厚园片，中间切开2/3处就行，像这样
6、然后填满牛肉馅
7、全部完成发一边备用
8、然后分次放入茄盒裹匀脆皮糊
9、锅中放适量食用油，油温七成热下入茄盒
10、轻翻动炸制表面金黄即可捞动，控下表面油脂
11、盘中一角放入孜然粉和花椒盐混匀
12、炸好脆皮茄盒沾着边上花椒盐食用(这跟个人)
13、外焦里嫰美味脆皮茄盒，是不是看着就想吃哦
做脆皮茄盒的小贴士你们学会了没有？其实做法不是一成不变的，可以根据自己的创意加入其他新鲜食材，让味道变得更加美味动人。
炸茄盒的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于炸茄盒这道菜的做法。
2.12准备茄子，洗净
3.21去皮，切片，大概1.5cm厚
4.将切好的厚片，中间划一刀，可不用切断
5.调炸糊：取适量面粉和淀粉（1：1），加入鸡蛋搅匀无颗粒，再加入啤酒调浓稠度
6.1夹好肉馅的茄子两面沾少量面粉
7.2两片茄子中间夹上肉馅
8.裹上面粉炸糊
9.油温大概6.7成热时，放入挂好炸糊的茄盒
10.炸至两面金黄即可，捞出控油装盘，蘸取椒盐食用或直接吃
上文介绍的炸茄盒的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
红烧茄盒的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好红烧茄盒这道菜吧。
2.21肉末剁细（我一般是卖肉师傅摇出肉末后，回家再用刀剁细），加盐、少许味精、淀粉、麻油、葱花、水拌匀（水的量以拌成肉末感觉比较细腻不厚重为好）
3.1两面拍上干淀粉
4.2把肉末夹入茄片中
5.平底锅加热，倒入适量油，入蘸过淀粉的茄盒煎
6.小火煎至定型且两面微黄变软
7.盛出（一个茄子分二次煎的）
8.全部煎完后重新入锅，加酱油、糖、盐调味，加适量水
9.加盖焖三分钟左右，勾芡，撒葱花、洒少许麻油
10.盛出
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完红烧茄盒的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
茄盒的制作方法是怎样的呢？
许多小孩子在饮食上会有挑食、偏食的情况，这时候就需要家长有更多的耐心，为孩子做出不一个样的美食来，刺激孩子的食欲，让孩子吃的更多，避免孩子因为挑食导致的营养不均衡，身体出现问题。比如子啊吃茄子的时候，可以清炒，可以红烧，还可以蒜泥拌茄子，但是经常这样吃，孩子可能就会有抵触情况了，这时候可以再换一种做法，孩子就会喜欢了。今天，小编要推荐的是炸茄盒，朋友们可以试一试。
主料：茄子 猪肉
辅料：水 冰糖 白糖 柠檬汁 食盐 洋葱 菜籽油 青蒜 蒜头 湿淀粉
做法：
1.猪肉切末或者直接买猪肉馅。姜切碎。将姜末和猪肉馅剁碎，直至有粘性。
2.洋葱切碎。
3.放入盐、白胡椒粉，生抽、鸡精、清水少许，顺着一个方向，搅拌均匀。将洋葱和猪肉馅搅拌到一起。
4.茄子洗净，切片，每两片之间留少许，不要切断。
5.将猪肉馅填入。
6.鸡蛋、清水、面粉和淀粉，搅拌均匀。
7.要比较粘稠的状态，太稀了挂不住。
8.锅子放油，烧热。
9.干淀粉放在一个盘内，将茄盒放入，两面蘸少许淀粉。
10.将沾过淀粉的茄盒放入面糊中，挂糊。
11.快速放入油锅，中小火，将其炸至两面金黄即可。
12.捞出控干油份即可。
小贴士
1、茄子两片一组，中间不要切断，这里来夹肉。
2、肉馅的口味可以根据个人喜好，没必要照搬。
3、油温不过过低的时候放入，可以先滴入少许面糊，能够迅速起泡，浮起，即可放入茄盒。
4、火不要太大，放入一入锅炸糊，而里面不熟。
炸茄盒中的茄子含有多种维生素，常吃不但可以补充维生素，还可以促进人体对于维生素C的吸收。而茄盒中的馅料中还有肉类，这样更可以满足孩子生长的需要，所以在家中不妨试一试做着吃。茄盒里面的肉类，可以根据孩子的喜好，选用猪肉，也可以选用牛羊肉等。
酸甜茄盒的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做酸甜茄盒
2.21如图猪肉馅加盐、味精、料酒用筷子打好（家里没有猪肉了，我只好用牛肉做陷）
3.另准备空碗少放一点盐、味精、酱油、胡椒粉、豆瓣酱、糖、醋比例是1：1，淀粉、水、调成汁。备用
4.准备面粉加一个鸡蛋，加水搅拌，水千万不要加多，稀了就挂不上糊了。
5.把夹好肉馅的茄片裹上搅好的糊，转一圈基本就ok了。
6.如图起锅，多加些油，用小火煎炸茄盒，这样外酥里嫩，好熟不易糊掉，翻面再煎，煎好后放进盘子里备用。
7.如图锅里剩下少量油，另切葱花、蒜末放进锅内爆香，倒入调好的汤汁，待到汤汁起小泡，再倒入茄盒，注意要轻轻翻滚 略炒一下，让茄盒挂上汁。
8.最后装盘，开动~
酸甜茄盒的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
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