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土豆能做什么好吃的呢?

什么是养生呢。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《土豆能做什么好吃的呢?》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

土豆是人们非常喜爱的一种蔬菜,它在餐桌上的地位非常高,是人们经常用来制作各种美味佳肴的食材,土豆含淀粉较多,因此,在制作过程中稍微对温度和水分的把控不好的话就容易做出泥状的土豆菜肴,影响口感,下面就来看看土豆能做什么好吃的呢?希望大家能够了解一下。

做法一:

1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉。

2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼香。

3、放凉后淋少许香油,倒进小半杯开水,搅拌均匀。

4、将土豆片放进调料碗中,每一片都沾满辣汁,放进盘中,然后撒上另一半花椒粉和孜然粉,再撒上黑、白芝麻即可。

做法二:

1、猪肉剁碎,加入腌肉料,放进冰箱腌 30 分钟。

2、马铃薯屑皮,切半。准备一锅水,放入马铃薯 (水要盖过),加入盐,盖锅大火煮滚转中小火煮约 20 分钟或至熟。

3、把水分倒掉,再小火焖 5 分钟,然后熄火再焗 5 分钟。

4、把马铃薯压烂,加入盐和胡椒粉拌匀。

5、烧热少许油,爆香洋葱,然后推上边,倒入腌好的肉碎略炒,炒匀熟透即可熄火,待冷。

6、鸡蛋打匀,倒入少许鸡蛋进马铃薯泥 (半粒或少),加入芫荽叶和青葱粒,拌匀,放入一大匙黍粉拌匀,最后加入肉碎拌匀。

7、手沾少许水,把马铃薯泥搓圆分 7 份,静待 30 分钟。

8、准备好黍粉、剩余的鸡蛋和面包糠,把薯泥团次序的裹上黍粉、鸡蛋和面包糠,稍微压扁,平底锅中热少许油,把薯仔饼两面煎至金黄色即可享用。

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土豆能做什么小吃


土豆是我们日常最普通的蔬菜之一,但是在一些地区他们的一日三餐可说是离不开土豆,而且也有不少人喜欢土豆。那么就有一些心思细腻的吃货们不甘于普通的烹饪方法,就变着花样的开始对土豆这个相貌平平的食物做了手脚,下面就给大家看看有什么新的花样。

炒土豆泥

1. 首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。

2. 炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。

3. 起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦!

微波做的土豆泥

土豆切厚片,放水淹过土豆,微波炉高火10分钟,捞出来,用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。

火腿土豆泥

1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。

2、将火腿去皮、切碎。

3、把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌均匀即可。

土豆鱼(其实还是酱汁不同吧)

新鲜蘑菇、开洋切成末,用橄榄油炒熟。拌入土豆泥(做法上面的已经教了)。

摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁,浇在土豆鱼上。即可。

味道一极棒。同事吃了都说好,就是做法稍微费事点。

豆沙能做什么好吃的


很多人都特别喜欢吃豆沙,都知道豆沙中的营养价值很高,口感也特别好,但是外面卖的豆沙比较甜,吃多了容易油腻,所以大家很喜欢把豆沙掺杂着其他的东西来吃,豆沙可以做很多的美食,比如豆沙包,豆沙月饼,还有豆沙类的糕点,豆沙包在饺子里面,口感也是不错的一种甜品,主要做的馅料。

豆沙包

材料

面粉:500g 酵母:3g 红豆:300g 冰糖:适量 白糖:适量

做法

1、把红豆煮熟且过程中加适量冰糖或白糖,用擀面杖捣碎,备用;

2、发面(有不会发面的看本厨房包子的做法,里面有详解),备用;

3、擀皮,不宜太薄;

4、包;

5、高火蒸15分钟。

豆沙月饼

材料

【主料】低筋面粉150g,转化糖浆100g

【辅料】枧水3g,食用油30g,豆沙适量

做法

1、将饼皮的原料和豆沙馅准备好。

2、豆沙馅分成25g一个的小球。

3、枧水、转化糖浆、食用油倒入大碗中混合均匀。

4、筛入低筋面粉,混合成面团,包上保鲜膜醒1小时。

5、醒好的面团分成20g一个的小球。

6、将小球放在保鲜膜上,按成厚薄均匀的圆片,放上豆沙馅。

7、轻轻地收口,然后放在掌心揉圆。

8、外皮裹上少许低粉,防止粘在模具上。

9、将小球放入模具中,然后倒扣在铺了油纸的烤盘内,轻轻压一下,脱模。

10、烤箱预热200℃,中层,20分钟。烤5分钟后,拿出来刷上一层全蛋液,再继续烤15分钟,取出来晾凉即可。如果放一天待其回油后,颜色会更漂亮。

小诀窍

1、面团的延展性非常好,包馅的时候慢慢推即可,不用太大力。

2、面团放入模具前要先裹少许低粉,防止粘在模具上。

3、做好的豆沙月饼放一天回油后,颜色会更漂亮。

红豆沙自家制汤丸[传统中式甜品食谱]

材料

红豆沙汤团

做法

加入红豆和水

加入糯米粉

加入片糖

将糯米粉和面粉混合

加入热水

用手将其糅合

一直揉到面团不粘手为止

用手掌将其搓成小汤团

加入汤团煮至全熟

之后捞出沥干备用

红豆沙自家制汤丸[传统中式甜品食谱]

豆沙花生荞麦包

材料

面粉适量雁门清高荞麦粉适量花生碎适量豆沙馅适量酵母少许油少许芝麻少许

做法

将面粉和雁门清高荞麦粉按比例4:1混合,然后加水和酵母和成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟;

醒好的面团分成适量大小的面剂子;

擀成皮,包入豆沙馅和花生碎,包成圆形,表面沾少许芝麻;

包好的豆沙包再次醒发半小时,上锅蒸熟;

锅中倒入少许油,把蒸熟的豆沙包放入锅中,煎至两面金黄;

营养的早餐包,豆沙花生荞麦包就完成啦!

酸奶能做什么好吃的?


酸奶属于一种乳酸菌饮品,而且随着制作工艺的不断提高,酸奶的种类也是越来越多了,各大品牌的酸奶当中不仅添加了更多的有益菌,同时还添加了符合人们口味的果汁等等。其实酸奶不仅可以直接喝,同时还可以用来制作更加美味的食物。那么问题来了,酸奶能做什么好吃的?

草莓酸奶皮

1.平底锅沿边铺满可食用的糯米纸,均匀涂抹酸奶,不要太薄,否则很容易破碎

2.撒上你喜欢的零食搭配,这里选用的是草莓干

3.放入冰箱冷冻4小时,然后用刀随意破成碎片,好吃的酸奶皮就完成了。

冰冰凉凉,夏天吃很爽口啊~

2

桃子甜甜圈

1.新鲜的桃子去核,切成圆圈状

2.在桃片上抹匀酸奶,撒上各种装饰(比如糖果或坚果粒)

3.放入冰箱冷冻3个小时左右,味道也很特别哦~

3

酸奶棒棒糖

1.酸奶内放入一些蜂蜜,进行搅拌!根据个人的口味决定,也可以跳过此步骤

2.水果切断,草莓保持完整就可以了,确保棒棒糖棍能穿进水果里面

3.准备要用到的所有材料,分类摆放:核桃碎、巧克力、糖碎等

4.用勺子把酸奶浇在水果上,蘸上准备好的小零食材料

5.放在铺满糯米纸的容器内,放入冰箱冷冻2小时

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

韭菜能做什么好吃的


韭菜的营养价值很高,口感也相当的不错,而且又有助于促进消化和吸收,所以很多人特别的喜欢吃韭菜,但是大家也并不知道韭菜能做什么好吃的,首先韭菜可以做韭菜盒子,韭菜鸡蛋蒸饺,韭菜炒鸡蛋,这些做法都是很美味的,可以按照自己对于韭菜方面的需求来选择制作的方式。

韭菜盒子

1,韭菜洗净,切成5毫米长的小碎段,下锅加盐炒出水来,起锅装碗待用,。

2,打3-4个鸡蛋,加少许盐打散调匀后下锅炒熟成块,并用锅铲将其切碎,起锅和韭菜盛在一起并调匀。

3,和面杆皮,大小如盘,将调好的馅放入其中,将皮对折,捏成荷叶边,(最好先在边上涂上蛋清,这样有利于很好地粘合)。

4,放在平底锅用油翻烙至金黄后方可食用了。

韭菜鸡蛋蒸饺

原料:韭菜、鸡蛋、虾皮(可选)、饺子皮(超市直接有买)

配料:植物油、盐、鸡精(或者干贝素)

做法:先要搞馅。韭菜切碎,炒两个鸡蛋(鸡蛋液下锅就开始翻炒,炒碎),鸡蛋炒好以后放入一点虾皮,晾凉以后倒入韭菜中(热着倒韭菜被弄熟就不好吃了),加盐和鸡精。馅弄好就是包了,没啥好说的,饺子皮封口的时候可以蘸点水。最后开蒸,十分钟就可以了,饺子下面最好垫点菜叶,免得粘住取不下来(也会清香一点的说)。

韭菜炒鸡蛋

用料(1人份):

大鸡蛋1个,火腿10克(还可用螃蟹罐头),韭菜25克,淀粉1/2大匙,盐、胡椒各少量,肉汤1/4杯,油1大匙。

制作方法:

1.将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。

2.将鸡蛋磕入碗里,加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。

3.往炒锅里放入油,油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小,使韭菜、鸡蛋成型,待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。

4.出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小,然后盛到盘中。

韭菜饼

材料:韭菜2-3两,鸡蛋2-3个,面粉0.5斤

做法:先把韭菜洗净切细,拿一容器放入面粉,打入鸡蛋,再放入切好的韭菜,加入适量的盐和鸡精,最后加水不断搅拌,注意,水要多放一点,完成以上工作后就是热锅放油,油要尽量少放,等油半热时倒入适量面糊,这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子,把面糊尽量摊开,然后再在面饼上倒几小滴油,用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身,再煎一小会就能够出锅了

西瓜能做什么好吃的


很多人觉得西瓜就只是一个普通的水果,其实并没有什么好吃的,但是西瓜除了水分足,味道甜以外,西瓜还非常清爽解渴,又是夏天比较常见的水果,西瓜中的果肉非常的丰厚,一口咬下去不仅酥脆,而且非常满足西瓜除了直接吃,还有很多其他的用途是和一个西瓜太大,吃完又怕浪费的情况下来食用。

清蒸西瓜鸡

"清蒸西瓜鸡"又名"西瓜蒸鸡",系豫北安阳地区的风味名菜。将西瓜挖净瓜瓤后,放入仔鸡肉块和调味料,入笼蒸熟,主要是借西瓜的清香味,以使菜肴达到汤鲜、肉烂、爽口、味美之目的。

御果园

扬州夏季著名甜菜。将西瓜球、糖水枇杷、梨、樱桃、菠萝、青梅、龙眼、莲子、橘子等甜品置于精雕细刻的西瓜盅内,那西瓜环里套扣、扣内套环,玲珑剔透,精美无比,展现出扬州厨师高超的瓜雕技艺。

西瓜粥

用西瓜制成的粥,具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒的功效。

制作方法:

1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

西瓜羹

制作方法:

1、整个西瓜洗净,消毒,在西瓜一端的1/4的地方打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻成花纹。

2、将西瓜瓤去籽,切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。

3、铝锅上火,放水清水1250克,加入白糖煮开,撇去浮沫,下入桂花过箩晾凉,放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子,装入西瓜壳内,浇上冰凉的白糖水,即成西瓜羹盅,放在用西瓜刻好的座上即可食用。

拔丝西瓜

用西瓜肉烹制的拔丝西瓜,形状美观,外焦里软,香甜可口,别有风昧,很受欢迎。把鸡蛋和湿淀粉搅匀成糊,把切成球状的西瓜蘸上一层薄薄的面粉,再放入鸡蛋淀粉糊内拌匀。盘点全球顶级食材,探索珍奇饕餮盛宴。炒锅放油烧至七成热,用旺火把西瓜块炸至呈金黄色时捞出。在炒锅内留油15克,用微火烧至六成热,放入白糖,用勺搅炒至金黄色、起泡时,迅速倒入炸好的西瓜颠匀,盛入盘内撒巧克力彩条即成。

​苹果能做什么好吃的


在我们的生活中很多人都特别喜欢吃苹果,而且苹果这种水果也是比较常见的,俗话说,每天吃一个苹果,能活到88,吃苹果能够提高人体的免疫力,苹果里面不仅富含大量的维生素,还富含一些微量元素,很多人喜欢吃苹果的时候将苹果炒一下,那么苹果都能做些什么好吃的呢?

材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶

做法

1、将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状。

2、放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀。

3、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。也可以将煮好的混合液体冰冻后,倒入苹果中食用。

苹果中含有一种“果胶”,它是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量。著名的“苹果减肥餐”,就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有清肠作用从而达到减轻体重的效果。

材料:苹果汁500克,鲜奶100克,奶油50克,糖50克

做法

1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。

2、加入奶油拌匀。

3、倒入凉杯内,放入冰箱冷却,即可

原料:6寸蛋糕坯子一个,奶油200克,酸奶80克,水40克,白明胶粉10克,苹果200克,

做法:

1,奶油先打至6分发

2,青苹果搞成泥

3,白明胶粉加40克水先溶解

4,蛋糕坯子切成2-3片(我切了3片,因为我这个蛋糕比较高点)

5,白明胶粉隔水加热到溶化

6,奶油加入酸奶,和苹果泥分次搅拌

7,白明胶粉冷却到室温(差不多就行了,不要又冻起来了)和6放在一起搅拌

8,搅拌好的样子

9,6寸蛋糕模内放入蛋糕片(要比原先小一号,这样成品会比较好看)

10,再倒入奶油糊

11,再放一片蛋糕片

12,再倒入奶油糊至平,放入冰箱冻一晚

13,多点奶油,又做了一个杯装的,杯子里放一片蛋糕片(刚好是第三片多出来切的)

14,加入奶油糊,再放一片蛋糕片

15,加入奶油糊至平,放入冰箱冻一晚

16,第二天,取出来(用热毛巾捂蛋糕盒边就可以取出来了)洒上可可粉,再做简单装饰就可以

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