白鸽煲什么汤最好喝？
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白鸽是滋补人体的保健品，鸽子肉富含很多种营养元素，可以提高人体抵抗力，补血，产妇喝了鸽子汤还可以有利于下奶，小孩喝鸽子汤有利于身体发育，有利于人体消化，鸽子汤的味道鲜美可口，鸽子汤煲汤的做法比较简单，白鸽煲什么汤最好喝？接下来我们来看看吧。
一.炖白鸽汤放什么药材
白鸽营养价值丰富，鸽子汤能滋补身体，又很容易消化，有健脑增加记忆力的效果，另外白鸽还能预防多种疾病，有延年益寿，美容强身的功效。
可以放入药食两用的药材，比如山药、当归补血、枸杞明目、黄芪补气、党参、首乌、黄精、玉竹、红枣补脾、桂圆等，可以选用其中一两个药材和鸽子搭配。
二.白鸽汤的功效与作用
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
1.改善体虚，头昏眼花（鸽子+党参+枸杞炖汤）
2.女性更年期：改善闭经、焦躁烦心
3.补钙强身：适合老年人改善腰膝酸软
4.小孩长个健脑滋补：鸽子一身是宝，肉、蛋、屎、血都可入药
5.美容补肾：益气补血、清热解毒
三.白鸽汤怎么煲适合小孩子喝
小孩子喝一般都建议清炖就好了，因为清炖的白鸽汤鲜香可口更具备滋补功能，一餐吃不完第二餐再隔水炖热吃也不会影响口感。
食材：白鸽一只、山药、桂圆、枸杞、红枣、干香菇、盐
做法：
1.鸽子焯水，加入少许料酒祛异味
2.将鸽子以及食材全部放入砂锅里，一次性加足水（葱打结、山药片、香菇提前泡发）。
3.盖盖子炖2个小时以上调入盐即可，也可以将容易煮烂的食材在最后半小时的时候投入，这样口感脆嫩。
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灵芝怎样煲汤最好喝
灵芝是一味中药药材，也是一种可以进补的食物，在炖汤的时候，加入一些灵芝的话，对于人体健康是有着很好的促进作用的。当然，并不是所有的汤都可以加入灵芝，比较适合用灵芝做的汤有：灵芝清补汤、灵芝陈皮老鸭汤、灵芝蹄筋汤、灵芝田七瘦肉汤等，下面就为大家详细介绍这几种煲汤的做法。
1、灵芝清补汤
配料：选用芝人堂泰山野生赤灵芝或切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。
制作方法：将芝人堂泰山野生赤灵芝切片等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
功效：清润提神，健脾开胃
2、灵芝陈皮老鸭汤
配料：芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚
制作方法：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；芝人堂泰山野生赤灵芝切片、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：芝人堂赤灵芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
3、灵芝蹄筋汤
配料：芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
制作方法：将芝人堂泰山野生赤灵芝切片、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与芝人堂灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
4、灵芝田七瘦肉汤
配料：龙眼肉15克，芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片10克，田七6克，生姜6克，猪瘦肉50克。
制作方法：猪瘦肉、芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。
墨鱼和什么煲汤最好喝呢？
墨鱼也是乌贼鱼，这是一种海产品，墨鱼可以滋阴，补血，对于肝肾有保养的作用。像女性月经不调，还有怀孕的女性来说可以经常多墨鱼，男性也可以经常吃墨鱼补肾，对脾也有好处，但对于有心脑血管疾病的人不要吃墨鱼，墨鱼不可以跟茄子一块吃，墨鱼和什么煲汤最好喝呢？
一.原料
高压锅或电饭煲 (一只)，小墨鱼 (2只)，大骨 (适量)，姜 少量。
二.制作方法
1.因为干墨鱼比较硬，建议先用冷水泡上几个小时后清洗干净，（墨鱼肉上有一层像盐一样的东西，我认为是要稍稍清洗一下的）
2.再将它的骨头剥去，切成条状（我个人觉得不要切得过宽过条，薯条形状大小的就可以了，这样墨鱼肉容易炖烂些吧）
3.接下来就是骨头的选择与熬汤的技巧了。（我个人觉得煲汤用的骨头最好是简子骨也就是大骨头，营养价值更高，而排骨适合红烧什么的，做口味菜。至于墨鱼如果是一家人吃用个两只小墨鱼就够了。可以切几片姜片放入增味，但如果是易上火体质的人就不要放了）熬汤不知道你们是用电饭煲还是用高压锅，我用的是高压锅可能感觉要快一点吧，只是有点难伺候要随时注意是否火候大了把锅内的水烧干了，怕出意外，而且煲汤细火慢熬营养才会锁住在汤里。
4.墨鱼骨头汤的选材与用量都做好了，接下来开始炖了。我个人认为烫以清淡为好，本身墨鱼中含盐，所以要少放盐，然后像骨头、猪肉类熬汤是不需要放油的，因为本身油油的。然后墨鱼和骨头都比较硬所以可以同时下锅熬制，要多放些水以免后面水熬干了。
5.如果用汽灶熬，将火调到稍稍高出高压锅底就行了。炖上个四十分钟就差不多了（最好的状态是骨头的肉可以用筷子轻松的夹上来，骨头上的部分地方能嚼碎）
6.虽然图片拍得不是太清晰，但是不是看起来挺美味的呢？你也可以试着做一做，还有，现在是冬天，我觉得放点白萝卜一起炖也是可以的，但有的人可能不喜欢太杂的味道，所以也可不放
三.注意事项
干墨鱼宜干燥环境下存储
浸泡墨鱼时适宜用冷水，用热水怕会破坏墨鱼的鲜味。
莲藕煲什么汤好喝
现在的人们喜欢喝汤的人也是非常多的，因为会觉得汤是有一定的营养。而且炒菜当中很少会有这种营养，那么汤的种类比较多，肉汤，蔬菜汤都是味道很好的。莲藕是可以煲汤的，因为莲藕的营养成分丰富，能够在煲汤之后，被人体所吸收大部分的营养成分。可是莲藕煲什么汤好喝呢？
莲藕排骨汤一
用料： 1.排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。 2.藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破。 3.老姜一切，用刀拍破。 4.花椒约二十粒。 5.黄酒两大匙。 6.盐适量。
莲藕排骨汤二
做法： 先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
特色：汤水清甜又营养,能养颜抗老,活血润肤。 友情提示： 做一般排骨先煨，排骨熟了才放藕。藕分：红花、白花、麻花，麻花藕是最粉的最适合煨汤。以刀背拍过可令莲藕吃起来更粉嫩;
莲藕素汤原料:莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量. 做法:1、莲藕洗干净切件。2、莲子、百合、芡实洗干净.。3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。特点:此汤味道清甜，能清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。
红枣莲藕排骨汤原料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。做法:1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。3、汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。特点:汤鲜甜。
莲藕养颜汤材料:猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚(去核)。 做法:1、生地黄、莲藕、红枣洗净。2、猪脊骨洗净，斩件。3、将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。特点:汤甜可口。有补血养颜。凡贫血病心跳失眠，面目肤色松浮不华者皆可食用 可往莲藕孔内放数粒绿豆,以平衡汤水之热气。
海带煲什么汤好喝
在我们日常生活当中，海带是我们经常食用的一种食物，它是一种生长在海带的一种藻植物，具有丰富的营养，长时间服用
可以软化血管，补充人身体所需的钙，钾，磷等微量元素。海带还可以煲一些汤，营养也是非常丰富的，比较味道非常的鲜美，海带汤还比较适合小孩子和哺乳期的孕产妇服用。
海带结煲鸡爪汤的家常做法：
海带结煲鸡爪汤
1.鸡爪飞一下，焯去血水。2.将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开。3.撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓。4.加入海带，继续煮个十来分钟，即可。
花生豆豆煲鸡脚脊骨汤：
1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净，用水浸泡一小时。 2. 鸡脚洗净，去掉趾甲。猪脊骨洗净和鸡脚-起汆水捞起用清水冲洗干净。 3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
眉豆花生煲鸡脚汤：
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开。3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML(大约十碗水)，武火煲沸后，改文火煲2个小时。
红枣花生煲鸡爪： 1.鸡爪剪去爪尖，洗净 2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水 3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净
4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可 小诀窍
1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。 2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好。
3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。
2.海带结煲鸡爪汤的做法 海带结番茄汤
3.材料 海带结，番茄，高汤 做法 锅内少一些油 放葱姜蒜爆锅 海带结入锅炒一下 放入高汤 再放入番茄 调味，好了。 海带结肉丝汤
经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品，对身体很好。 材料
猪里脊肉50g，海带结50g，嫩豆腐半块，盐1茶匙(5g)，淀粉1茶匙(5g)，葱，姜各1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)，高汤1碗(250ml) 做法
把海带结泡软，沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净，切末;姜洗净去皮，切丝备用。 猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。
汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。
火煮开。3.撇去浮沫，加入适量
白鸽炖什么最好
在生活中很多人都特别喜欢吃鸽子肉，因为鸽子肉的营养价值高，对于女性来说吃鸽子肉可以美容养颜，对于男性来说吃鸽子肉能够提高他们的性功能，而且各自肉吃起来口感特别好，并且没有肥肉，所以含有的脂肪含量也比较低，不容易使人体发胖，那么白鸽炖什么吃最好呢？
乳鸽是一种刚出壳的雏鸽，肉质非常鲜嫩，富含蛋白质和少量无机盐等，滋养作用强大，是非常好的美味。近些年来人们发现了鸽子的营养价值，有相关需求的也会买来鸽子做成汤来食用。买什么鸽子炖汤最好?乳鸽是最好不过的，实在买不到乳鸽的时候，还可以用普通的鸽子来代替，总体效果也还不错。
鸽子的营养价值高，制作成汤的方法也不少，比如鸽子枸杞汤，其中有乳鸽肉、枸杞，还有一些其他的成分，比如红枣、山药、百合、莲子、党参等。先将鸽子用冷水煮开，将里面的血末去除掉，随后在砂锅里面加上水，并放上乳鸽、葱姜以及上面提到的这些中药成分，打火烧开，然后改成文火炖煮，大概一个小时左右的时间，放上少量食盐，那么就可以了。这款鸽子汤味道非常鲜美，而且所放的调料也并不多，营养价值却很高。
山药鸽子汤其中的成分并不多，一只乳鸽、山药一段。几个黑木耳，还有红枣、鹌鹑蛋和枸杞等。乳鸽先在开水中紧一下，捞出备用。然后加水，和姜片、葱段、枸杞子、红枣一起炖煮一个多小时，最后放上山药和黑木耳、鹌鹑蛋一起煮熟了，再炖上半个小时，放上食盐和鸡精就可以了。这款烫比较清淡，但是里面的成分，都含有比较高的营养价值，病后体虚的人适当吃点，可增强体质。
鸽子汤的做法，除了以上介绍的这两种之外，还有很多，比如银耳陈皮炖乳鸽、冬虫夏草鸽子汤等，每一种做法其实都不难，但是做出来之后的效果却非常理想。根据身体状况，可适当吃点乳鸽炖汤，在舌尖享受美味的同时，身体也可以得到滋补，是不是非常惬意呢。
材料：鸽子1只，红枣3个，百合，莲子，干山药，枸杞子，姜片。
做法：
1，鸽子杀好，洗干净，剁成块，放入锅里，加入两片姜，料酒，清水，烧开焯水断生，去掉血水，捞出沥水。
2，百合，莲子，干山药提前浸泡半个小时。
3，将鸽肉，百合，莲子，干山药，去核红枣，枸杞子，姜3片放入炖盅，加入温开水，几滴料酒，几滴花生油，盖着。
4，锅里的水开后，上锅炖制，小火炖二个小时即可。
5，加入适量盐拌均匀即可。
分享重点：
1，鸽子放姜片，料酒焯水可以去掉部分腥味。
2，百合，莲子，山药都是滋阴润燥的药膳，因而这道炖鸽子汤滋补不上火，适合大众饮用。
白鸽煲绿豆汤的做法
白鸽煲绿豆实际上就是鸽子绿豆汤，汤味道鲜美，也不肥腻，制作及其简单，但是营养丰富，而且特别是春季是皮肤湿毒多发期，此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用，除此之外鸽子绿豆汤还能改善人的睡眠质量，健脑安神。那么现在就将鸽子绿豆汤的做法介绍
如下：
做法一
食材：绿豆 100克 鸽子 3只 排骨
辅料：适量陈皮 适量枳实 适量百合 适量罗汉果 适量盐
方法/步骤 ：
1、鸽子切大件
2、绿豆、陈皮、枳实，排骨
3、百合、罗汉果
4、用汤锅煲水至微沸，下全部材料
5、大火半小时，中火1.5小时，下盐调味
6、好喝还很好吃，绿豆和百合煲至沙沙的，口感不错。家中常煲的汤之一
做法二
食材：陈皮、绿豆、蜜枣、白鸽、瘦肉、 适量的盐
方法/步骤 ：
1、鸽子切大件
2、瘦肉洗净切成小块
3、陈皮、绿豆要先泡一下，白鸽和瘦肉要先飞水。（陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效.绿豆既是保健食品,又具有食疗效果,有清热解毒之功效,里面含有大量的氨基酸,赖氨酸是人体必需的氨基酸）
4、用汤锅煲水至微沸，下全部材料
5、大火半小时，中火2.5小时，下盐调味 （汤很好喝也不会肥腻）
做法三
材料：绿豆、蜜枣、白鸽、适量盐、味精少许、大蒜
方法/步骤 ：
1、鸽子切大件
2、绿豆要先泡一下
3、白鸽和瘦肉要先飞水
4、用汤锅煲水至微沸，下全部材料
5、大火半小时，中火2.5小时，下盐调味 （汤很好喝也不会肥腻）
做法四
主料：鸽肉1只
调料：食盐适量、姜适量、绿豆适量
做法：1.杀好的鸽子洗净，掏空内脏，加入绿豆
2.加入清汤，加入少许姜丝
3.用电炖锅，炖制3-4个小时
4.炖好后，加入少许盐巴调味
做法五
主食材：乳鸽 1只、绿豆 150克、莲子 20-30粒、枸杞 10粒
做法：1.鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。
2.绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。
3.绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右。
4.出锅放枸杞和少许盐调味就可以了。（绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里）
做法六
花旗参3克，绿豆15克，百合15克，白鸽150克，姜片适量。（ 花旗参味甘微苦性凉，具益气养阴清虚热的作用；绿豆甘寒有利水消肿、清热解毒的作用；百合甘微寒能润肺止咳，清心安神；白鸽能补肾益气，解毒消痈）、
步骤:1、 将白鸽去毛、去内脏，洗净飞水切块
2、花旗参洗净蒸软切片，与洗净的绿豆、百合、姜片
3、将准备的材料放入炖盅内，加清水300ml，武火隔水炖2小时即成。
以上六种方法，可供你在家中煲鸽子绿豆汤时选择，相信今年即将到来的夏天，你一定会用得到！
温馨提示：在炎热的夏天绿豆是饮料中的上品，绿豆汤不仅甘凉可口，而且还有防暑消热的功效，若常期食用绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。 乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
大骨煲什么汤好喝？
大骨汤不但味美可口，最重要的是营养价值高，大骨汤可以补钙，吃起来可以增强抵抗力，滋润人体肠胃，对消化好，还对人体皮肤好，起到美容养颜的效果，可以补气血，孩子喝了骨汤有利于人体发育，大骨可以跟很多的食物一块煲汤喝，大骨煲什么汤好喝？接下来我们来看看吧。
一.大骨煲什么汤好喝？
大骨和萝卜一起煲汤好喝。
二.食材
白萝卜，红枣，大骨，党参，花椒。
三.具体步骤
1.将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内；
2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）；
3.大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。
四.猪大骨的功效与作用
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
五.猪大骨的制作技巧
1、营养专家推荐的熬骨汤方法是：炖汤前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美；此外，专家推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
2、炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
3、骨折初期(1～2周)大多是制动期间，此时应避免进食过于油腻的骨头汤以及大量难以消化的肉类，也不宜摄入过高的钙质，饮食只要易于消化和吸收即可，进补应放到骨折的中、后期才能起到调养的作用。
六.猪大骨的食用禁忌
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
鲍鱼和什么煲汤好喝
鲍鱼是一种营养价值比较高的海产品，它的味道鲜美，具有很好的补益身体的作用，在吃鲍鱼的时候可以用来煲汤，比如说可以做成煲鲍鱼排骨汤，不但有营养，味道也非常的不错，具有调理和保健的身体的作用，另外也可以用做成竹荪煲鲍鱼，也是非常好的一种做鲍鱼的方法，下面我们就来了解一下这方面的内容。
鲍鱼和什么煲汤好喝
一、鲍鱼和排骨煲汤最营养：
材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。
做法： 1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。
3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。
二、竹荪煲鲍鱼
材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。
做法： 1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。
3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。
4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。
6、最后放入青菜拌匀就好。
三、鲍鱼香菇鸡汤
材料: 1. 碎鲍鱼片 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多) 3. 香菇几朵 4. 姜少许 5. 盐少许
做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡) 2. 香菇泡软 3. 老鸡洗净氽烫一下 4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才会软且入味 5. 上桌前再放盐即可。
紫玉米煲什么汤好喝
近年来，紫玉米受到了大众的喜爱，这是因为紫色食品营养高，能补充人体所需的营养素，适合经常食用，而且紫玉米富含花青素，有降脂、降胆固醇、预防高血压的功效。紫玉米的吃法有很多，可以煮着吃，也可以熬粥，搭配排骨、山药熬汤就是一款美味的养生汤。我们来看看紫玉米煲汤的做法。
需要食材：
主料： 猪排骨适量 紫玉米适量 紫山药适量
配料： 生姜适量 葱适量 盐适量 料酒适量
制作步骤：
1.准备好材料
2.先在沸水里抄一下猪排骨去血水去腥捞出
3.顺便再抄一下紫山药去粘液
4.把猪放进高压锅，放入生姜、葱白，再倒入适量料酒和水，先大火后小火压15分钟
5.把紫玉米紫山药放进炖锅
6.把压好的排骨汤倒入炖锅，盖上锅盖炖20分钟左右
7.炖得差不多的时候放入盐
8.再放一点鸡精、洒上葱花即可
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