奶粉与牛奶哪个好
按摩养生与运动哪个好。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“奶粉与牛奶哪个好”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们日常生活中大多数家庭都会把牛奶或者是奶粉作为早餐，但大多数人会纠结于牛奶和奶粉的营养价值，牛奶是液体食物，营养价值比较单一。奶粉在制作的过程中可以添加各种人体需要的微量元素那么奶粉和牛奶到底哪个好呢?下面就给大家做一个详细的介绍。
一、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
二、营养分析
举例：每100克牛奶所含营养素如下
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)
、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
三、牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间，生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含硫胺素0.04 mg，核黄素0.13 mg，尼克酸0.2 mg，抗坏血酸1 mg，维生素A140 IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
四、营养成分
(1)Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2
棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
(2)蛋白质：供给机体营养。
(3)脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
(4)糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。
Ys630.com相关知识
牛奶和奶粉哪个好
牛奶含有多种对人体健康有好处的微量元素，养生专家人认为每天喝牛奶对促近身体健康有很大的帮助的，由其是对于那些免疫力差的朋友来说喝牛奶更是可以提高身体的免疫力，对促进身体各方面的能力都是会有很大的帮助的，因此日常生活中喝牛奶养生成了很多少养生的新选择。
而奶粉，其实也是牛奶中的一种，奶粉就是由牛奶的提取物制作而成的，奶粉和牛奶的一个最大的区别就是奶粉要冲泡之后才能喝，那么牛奶和奶粉哪个好呢?
牛奶，最古老的天然饮料之一，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。中国是发明奶粉最早的国家，这也是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录!那么牛奶和奶粉哪种更好呢?更有营养呢?下面康网小编就为大家介绍一下牛奶和奶粉哪个更好吧!
牛奶和奶粉的营养介绍
牛奶的营养分析
每100克牛奶所含营养素如下：
热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
一般牛奶的主要化学成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5--4.2%
蛋白质：2.8--3.4%
乳糖：4.6-4.8%
无机盐：0.7%左右
组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸)，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和pO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且[2]中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间， 生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含水份约87 g ，蛋白质3 .1 g，脂肪3 .5 g ，碳水化合物6 g ，灰分0 .7 g , 钙120 mg ，磷90 mg ，铁0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黄素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗坏血酸1 mg , 维生素A140 IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、
硬脂酸的甘油酯， 也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
奶粉的营养分析
奶粉中的6大营养成份的功效
1、Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种，约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉所特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
2、蛋白质：供给机体营养。
3、脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
4、糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。
5、矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取。并且，二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明，酪蛋白酸肽(Cpp)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。2012年纽贝滋全新升级配方当中，首次创新添加了这种物质，为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。
6、维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。
其实应该说牛奶和奶粉都有各自的优点和缺点，而对于健康人来说，因此是喝牛奶还是奶粉其实还是要根据自己的身体健康情况来选择的，看自己是适合喝牛奶还是泡奶粉喝。
孕妇奶粉和牛奶哪个好
孕妇在怀孕的时候也需要各种各样的营养，所以对于孕妇在孕期的营养也有专门的孕妇奶粉，比较上等的孕妇奶粉都是从澳大利亚进口的，因为澳大利亚的奶粉一直都是国际比较出名的，有一些孕妇会在孕期的时候喝一些牛奶，因为牛奶的含钙量也是比较高的，那么孕妇奶粉和牛奶哪个比较好呢?
孕妇奶粉几乎涵盖了妊娠期所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B族、叶酸、胆碱和牛磺酸、DHA和EpA、纤维素、钙、碘、铁、锌等。 而目前市场上的牛奶主要分为纯牛奶和调味牛奶两种，纯牛奶分为纯鲜、特浓、高钙、高锌等多种，看似品种很多，主要还是企业为了改善口感和口味，而增加的增稠剂、香精、维生素和矿物质等成分。
纯牛奶中88%都是水分，剩下的是蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质。调味牛奶是牛奶中加入糖、香精、麦芽、可可粉、巧克力等配料。纯牛奶和调味牛奶的差别主要在蛋白质的含量上，纯牛奶的蛋白质不低于2.8%，调味牛奶的蛋白质不低于2.5%。在选择时，大家要特别主要调味牛奶与乳饮料的差别。调味牛奶是把配料添加在牛奶里面，而乳饮料则是在水中加入配料和牛奶。
乳饮料的含奶量很低，区别乳饮料与调味牛奶主要看蛋白质含量。乳饮料的蛋白质含量不低于1%，调味牛奶蛋白质含量不低于2.5%，乳饮料配料表第一位是水，而调味牛奶配料表第一位是牛奶。 从成分的比较上我们就能知道牛奶和孕妇奶粉针对的对象是不一样的。牛奶适合所有人喝，而孕妇奶粉是专门针对孕妇而特别生产的。 孕妇奶粉比牛奶更营养 看了上面的分析，很多人说既然差别这么大，肯定选择孕妇奶粉啊!其实不然。
孕妇奶粉的问题就跟我们前面分析的复合维生素的问题是一样的，如果平时很注重饮食均衡，从饮食中已经能足够摄取怀孕期间身体所需的各种元素，就不需要额外补充孕妇奶粉或复合维生素。否则容易造成营养素过量的问题，对孕妈妈和胎儿不利。 很多孕妈妈反应孕妇奶粉喝多了会发胖。在这里，需要特别澄清一下，孕妇奶粉本身的热量并不高，之所以很多孕妈妈会觉得喝孕妇奶粉一下子就胖了，主要在于孕中期后胃口大开，饮食本身高热量高脂肪高糖分。
而牛奶的主要作用就是补充钙。怀孕期间，每天需要的钙从孕早期的800毫克升至孕晚期的1500毫克。这么多的钙最好的摄入方式就是奶制品。所以牛奶是最好的补钙剂。 如果孕妈妈怕麻烦，那就选择孕妇奶粉。如果只是补钙，同时希望口味丰富一些，建议每天早晚一杯牛奶、下午一杯酸奶再多吃一些蔬菜水果。有些孕妈妈本身已经既喝牛奶又吃复合维生素，那就一定要注意不要再喝孕妇奶粉。 有些孕妇奶粉在宣传中说，孕晚期是宝宝大脑发育的黄金时期，孕妇奶粉中特别添加了DHA，有助宝宝大脑发育
牛奶和奶粉哪个补钙好_奶粉补钙好还是牛奶呢
很多孩子在小的时候都是吃奶粉长大的，因为宝妈的母乳可能并不是特别的聪明，这个时候儿童就需要吃奶粉来补充身体的营养，奶粉里面含有的各种元素都是非常全面的，有一些孩子可能会喝牛奶，奶粉和牛奶里面其实都是会含有钙元素的，那么奶粉和牛奶哪个补钙的效果更好呢?
一、相同条件下，羊奶比牛奶可以达到更好补钙的效果
二、羊奶比牛奶可以达到更好补钙效果原因
1、如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出，每100的羊奶含钙量为214毫克，牛奶为169毫克，而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。
2、牛奶为酸性，而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球是牛奶的1/3，营养吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显帮助，对预防老年人骨质疏松症也有显著的作用。
3、羊奶相对于牛奶有丰富的上表皮细胞生长因子，表皮细胞生长因子不但可养颜，细白皮肤，对于皮肤粗糙、干燥角质化的预防有极大助益，还可以更为容易让人体吸收羊奶中的各种营养物质。
4、羊奶相比于牛掰含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织维持正常功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。增强免疫力、促进发育。维生素A 在人体的代谢中有非常重要的作用，羊奶中含有丰富的维生素A，可增强免疫力、促进发育。
奶粉和纯奶哪个好
随着人们生活水平的提高。每个家庭在饮食上都非常重视。尤其是在早餐时间，大家都选择奶粉或者是纯奶等饮品，奶粉跟纯奶都是营养价值非常高的食品。它含的蛋白质，碳水化合物，对人体吸收有很好的作用。那么奶粉和纯奶哪个好呢?下面给大家做一个详细的介绍
一、本质上来说，鲜牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。
奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。
鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。
二、牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。
三、很多人说，奶粉经鲜奶加工而成，加工过程必然有营养流失，所以还是鲜奶营养价值更高。事实如此?要解答这个问题很简单，鲜奶和纯奶粉可以按比例换算(注意是纯奶粉，不是配方奶粉)。原奶的浓度和品质有差异，通常是7-8斤牛奶出一斤奶粉。按8斤鲜奶出1斤奶粉算，25g奶粉相当于200g鲜奶的蛋白质和钙。如果是加糖的奶粉，则要按加糖多少再打折扣了，所以这里指的是纯奶粉。牛奶粉很少有纯牛奶粉，基本都添加了各种维生素，所以我们以某宝销量排名第一的纯羊奶粉和鲜羊奶为例，来比对一下蛋白质、脂肪、钙、维生素几种主要营养物质的含量差异。
四、仍以上面提到的羊奶粉和羊奶为例，鲜羊奶 78元 250ml*12(≈200g*15) 78/15/6=0.867元/克蛋白质羊奶粉 60元 400g
(=25g*16 ) 60/16/6.725=0.558元/克蛋白质钙和维生素无具体数值供比较，仅就蛋白质含量来讲性价比
羊奶粉鲜羊奶个例不具普适性，不能因此一概而论认为羊奶粉性价就是比鲜羊奶高。
五、上班族早上没时间鲜奶即取即喝，更便捷，
但对于肠胃弱的，办公室备一盒奶粉，随时冲泡更方便。
老年人最好喝热的，奶粉冲泡相对加热鲜奶更方便。
喝牛奶好还是奶粉好
时代不同了，男女都一样，很多的女人都在很多的重要岗位上工作，休完产假，哺乳期的妈妈不得不去上班，宝宝要人工来喂养，宝宝吃牛奶好还是奶粉好，配方奶粉最接近母乳，现在很多的配方奶粉都是根据宝宝不同的生长发育需要配制的，里面也添加了母乳特含的提高免疫力物质。
宝宝喝奶粉是不得以的事情，母乳喂养宝宝是最好的，宝宝喝奶粉要适量的添加其它的辅食，像蔬菜汁，水果汁等等。宝宝的肠胃弱，饮食上要注意，你对宝宝喝牛奶好还是奶粉好有多少了解呢。
宝宝还是喝奶粉好，因为鲜奶中百分之八十是酪蛋白，而且钠离子高，不利于宝宝消化。一岁之前的小宝宝是吃配方奶粉，在一岁之后可适当吃点酸奶，纯奶要三岁后才可以吃，因为纯奶中酪蛋白比较高，宝宝吃了不易消化。如果是奶水不够就喝旭贝尔吧。我家宝宝在吃，还不错。富含FOS低聚果糖,调节肠道环境平衡,减少便秘机会，宝宝舒适健康。配方接近母乳，口味清淡，对宝宝肠胃刺激小，宝宝断奶或者转奶都更容易接受，而且较母乳营养更全面均衡。
奶粉与鲜奶的不同 奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。
牛奶和奶粉存在着很大的差别，牛奶里面没有添加任何的其它物质。宝宝吃的奶粉里面添加了很多宝宝生长发育所必须的物质，促进宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素。所以对宝宝来说还是奶粉好。
新生儿奶粉哪个好
新生儿是一家人新的希望，所以很多准爸爸妈妈们在宝宝还没出生就开始着手各种准备工作，想要给宝宝最好的生活水平。很多父母会考虑给宝宝喝什么奶粉，如非必要，母乳就是最好的选择。但若是没有奶水，就要从奶粉的营养成分以及奶粉的种类考虑，本文详细为大家介绍，来看看吧。
新生儿吃什么宝宝奶粉好?各方面综合考虑，刚出生的宝宝最好是母乳是喂养。母乳中含有新生儿所需的营养，是宝宝健康成长最完美的食物。一般认为，母乳喂养的宝宝抵抗力会更加好。
不过，若母亲是剖腹产或者奶水不足，可以给宝宝选择奶粉来进行混合喂养。如果母亲的奶水严重不足，就只能用奶粉来作为母乳的替代品了。
购买奶粉时，妈妈不仅需要看奶粉的蛋白质含量，也要看各种营养的比例是否合乎要求。市面上，宝宝奶粉的种类可以分为四种：
1、早产儿奶粉
未足月出生的宝宝，他们的消化系统功能比较薄弱，比较适合用母乳或者早产儿奶粉喂养。等宝宝体重恢复正常之后才能更好为婴儿配方奶粉。原奶粉每次减少一匙，改成添加婴儿配方奶粉一匙，直至完全更换成功。
2、婴儿奶粉
一般婴儿配方奶粉是根据宝宝年龄阶段发展的特点进行配置，刚出生的宝宝喝一段奶粉，之后再慢慢换成二段奶粉。当发现宝宝食用配方奶粉时出现不适应的情况，就需要根据情况更换其他婴儿奶粉。
3、防过敏奶粉
有部分宝宝对乳糖不耐受，食用普通的婴儿配方奶粉会出现腹泻等情况。防过敏奶粉不含乳糖，乃针对天生缺乏乳糖酶的宝宝及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝设计。宝宝在拉肚子时可停用原配方奶粉，直接换成此种配方，待腹泻改善后，若欲换回原婴儿配方奶粉时，以渐进式添加奶粉方式进行换奶。
4、水解蛋白配方
水解蛋白配方奶粉又叫做防腹泻奶粉，它的营养成分事先进行水解，食用之后可以让宝宝直接吸收。水解蛋白配方奶粉含渣量少或无渣，可减少宝宝的粪便量，适合急性或长期慢性拉肚子以致肠道酵素粘膜层受损多种消化酶素缺乏的宝宝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶粉与牛奶哪个好》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“按摩养生与运动哪个好”专题。
