藠头和大蒜的区别是什么？
运动和养生的区别是什么。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“藠头和大蒜的区别是什么？”，相信能对大家有所帮助。
对于普通的大蒜，人们都是非常熟悉的，因为大蒜在生活中很常见，相比之下，藠头在生活中并不是很多见，而且，藠头和大蒜在外形上有些相似，而且都是白色的，所以藠头和大蒜经常被人们搞混淆，其实这两者有很多区别，比如吃起来味道不同，营养价值不一样，功效也不同等等。
藠头和大蒜的区别：
1、首先从鳞茎形状说起。薤白的鳞茎是“近圆球形”的，而藠头的鳞茎是“卵形或狭卵型”的，用大白话说，就是一个扁一个长而已。YS630.Com
2、其次，两者的鳞茎皮颜色不同。薤白“鳞茎皮外层的带黑色，易脱落，内层为白色”。而藠头“鳞茎皮白色或带红色”，这是区分它们的一个好方法了，这是比较明显的一个区别了，大家可以通过这样的方法来分辨。
3、薤白的鳞茎“基部具有小鳞茎”，意思是薤白的群生方式是明显的“主从关系”，以一个大鳞茎为中心，在这个大鳞茎周围伴着许多小鳞茎。藠头则“常数枚聚生”，意思是藠头是许多差不多大的鳞茎聚生在一起的。说得再通俗些，就是说薤白是独行侠，藠头长成一簇。
4、所以，挖藠头常常比挖薤白轻松得多。薤白，必须一棵一棵挖起来，很费事，吃力不讨好。藠头，一镰刀一锄头下去，什么问题都解决了，挖一次就一大把，一顿饭解决啦，不过相比较藠头来说，薤白的营养价值是更出色的了，因此如果想要养生，那么对于薤白最好就不要错过了哦，虽然相比较而言是比较费事的了，但是这样的食物更养生，是不能错过的哦。
薤白与藠头都是在春季的时候比较常见到的野菜了，不过相比较而言，薤白是比较难获得的了，因此薤白的营养价值也就更出色了，大家在生活中就可以多吃些薤白了，对于的身体来说好处会更多一些，希望大家能够学会区分哦。
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藠头的功效及忌分别是什么？
吃过藠头的人，都会被孑味道深深吸引，藠头吃起来味道非常可口，而且藠头的个头比较大，外表颜色是白色的，口感是柔嫩的，最关键的是，藠头具有很高的药用价值，比如能够促进消化，甚至还具有抗癌防癌的功效，下面为大家详细介绍藠头的功效以及禁忌。
藠头的功效及忌：
藠头的营养价值
1.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2.止呕消嗳：降胃气，调脾胃。
3.和胃：暖胃，治疗胃寒症。
4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
哪些人不能吃藠头
1、气虚者慎用。
2、阴虚、发热者不宜用。
3、不耐蒜味者不宜用。
4、久服对胃黏膜有刺激性，易发噫气。
5、不宜与牛肉同食。
藠头的常见食谱
糖醋藠头
1.原料：选取肉质白嫩脆的藠头10千克，另需白糖1千克，盐500克，醋2千克。
2.制作过程：将新鲜藠头洗净滤干，入缸，加盐水浸泡7-8天，用其乳酸发酵。捞出后用清水浸泡，使藠头略带咸味。然后削去藠头根须、头尖、外皮等，再入缸，加进白糖和醋腌渍。密封缸口，20天后即成。成品酸甜可口。
腌藠头
1.原料：藠头10千克、辣椒2千克、红白糖500克、盐1千克、酱油1千克、花椒、白酒各少量。
2.制作过程：将藠头用清水洗干净，切去根须，和洗干净的鲜辣椒一起剁碎，入缸，加盐进行腌制。密封2个月后，加进熬熟的红白糖、酱油、花椒水、白酒等调料，再密封一个月，即为成品。
酸甜藠头
1.原料：鲜藠头10千克、红糖3.5千克、盐110克、醋适量。
2.制作过程：将鲜藠头切根须和外皮、用清水洗干净、控干、入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置。1周后每2天倒缸一次，连续3次。20天后取出藠头、用清水洗净、再用凉开水浸泡6小时，捞出控干。将红糖和剩余的盐一同入缸，加进凉开水、充份拌匀、倒入藠头内、水要没过藠头、加盖渍、2天后再加入适量的醋，密封10天后即成。
糖醋藠头的做法是什么？
随着经济生活的飞速增长，人们也越来越注意养生，不过养生不是单单靠吃药的，有些人追求绿色的养生方法那就是食补，有些食物有非常好的营养价值，可以入药，也可以调节人的身体，让人处于一种良好的状态。藠头就是这样的一种食物。藠头营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的食材。
藠头被誉为“菜中灵芝”，对中医而言，藠头所含的许多成分对许多的疾病也有很好的治疗或辅助治疗作用。藠头产于我国长江流域及云南、贵州、广东、台湾等省，国外如日本、南朝鲜也有栽培。质地松脆，色泽洁白，具有良好的风味，无大蒜的臭味，常腌渍加工后制成糖醋藠头。
制作糖醋藠头的配料是：
(1)鲜藠头：质地脆、嫩、肥;新鲜，无黄心，不霉烂;青皮及破口颗粒不超过1%。
(2)白砂糖：蔗糖含量在95%以上。无异物。
(3)冰醋酸：食用级纯度99%以上，凝固点14.8℃左右。
(4)柠檬酸：食用级。
(5)明矾：硫酸铝钾。
(6)食盐
糖醋藠头是很美味的它的做法是：
1. 新鲜的藠头，洗去泥沙装在碗里
2. 放两勺盐腌制20分钟。
3. 挤出腌制出来的水分。
4. 放两勺米醋。
5. 放两勺糖。
6. 放一勺生抽
7. 搅拌均匀后盖上盖子，常温下放置两个小时以上即可食用。
藠头有很多的价值但是吃它的人却很少，因为它有一种味道不过有些人觉得是香的。不管怎么样藠头的营养价值就在那里，你可以去吃。它不会有副作用你也不用担心自己会有什么不良反应。它可以帮你提高免疫力，防止很多的疾病。对于年轻人来说是一种很好的选择。
藠头炒腊肉的做法是什么
提到腊肉大家都知道，许多人每年都会储存腊肉，在想吃的时候就拿出来，腊肉有许多种吃法，我比较熟悉的是炒腊肉，也是我自己比较拿手的，每次做给家里的人吃，他们都会吃光，而且我也很开心能够得到他们的认可，这样以后做起来才会更有信心。下面我就介绍一种比较简单的做法：藠头炒腊肉，是腊肉做法大全的常见菜，不一定要看藠头炒腊肉视频才能学会，但怎么做藠头炒腊肉最好吃，下面就看看这道藠头炒腊肉怎么做吧。
材料：藠子500克，腊肉1条，干椒少许
做法
1.摘洗藠子，要将老叶尽量摘除（初学者可能会在做好以后才会发现），同时将腊肉煮水，煮开后，再关火泡上2分钟，为了去除过多的盐份。
2.煮过水的腊肉再隔水蒸5-6分钟，出锅切片（这样容易切、容易入味）
3.放油烧锅，把摘好的藠头炒过2分钟，跟着下腊肉和藠叶，放少许干椒粉翻炒，然后放鸡精，炒4-5分钟起锅，上桌了。
这道菜就这么简单的几个步骤就可以做好了，整个过程都没有什么很难的地方，只要细心做好每一步，掌握好量就不会做的很难吃，因此就算是初学者也不需要有太多的顾虑，认真做好每一步就成功了。做菜时也可以根据自己的口味调，不一定就要按部就班，口味适合自己才最好，如果是做给别人吃的最好事先问清楚。不过做菜时千万不要大意，以为很简单就粗心大意，这样不管是谁做出来的菜都不会好吃，做菜就像工作一样，要认真才会有好结果，不然就像员工被老板开除一样，没有好结果。不过做菜的时候也要小心一点，不要被锅里溅起来的油烫伤，也不要切菜时切到自己的手。安全还是最重要的。
肥皂和香皂区别是什么？
一般的肥皂和香皂是没有区别的，都是属于碱性的清洁类用品，但是具体一些话，香皂的使用会对朋友焖的皮肤会有更好的清洁作用，并且可以深层的对皮肤进行滋润和保护，所以要看大家的用途来进行选择肥皂的类型。肥皂和香皂在生活中是非常多见的，大家在选择的时候可能并不会太简单，最好的方式就是看清楚产品盒子的说明，那里会说明使用于什么，如果利用肥皂来进行洗脸或者祛痘的话，效果是不太理想的。
肥皂洗脸可以祛痘吗：
肥皂的功效其实是清洁污垢，对于油渍及顽固污渍有洁净作用。它是不能够祛痘去粉刺的，最多也就是对于痘痘肌有控油，洁面，抗菌的作用。
有些肥皂是可以改善痘痘肌炎症肤质的，如果需要用肥皂洁面控油，给痘痘消炎抗菌，你可以挑选草本植物性质，生产年代比较久远的肥皂，一般4块钱左右就可以买到比较好的肥皂了。
不要使用透明质地，专门清洁衣料污垢的肥皂洗脸，那些肥皂是酸性的，容易伤害皮肤，对于长痘痘的人来说，用它洁面祛痘，不但不能够改善痘痘肌，还会使痘痘发炎红肿，皮肤变得更加敏感。
用肥皂洗脸一天洗一次就好，尤其是敏感肤质。再好的肥皂，也不能长期用来洁面。对于干性肤质和敏感肤质来说，洗脸的时间不能超过1分钟。油性肤质除外，你可以将肥皂放入洁面膏起泡网内，用水淋湿搓出泡沫，用搓出来的泡沫在脸上清洗1分钟后，用温水洗净。
硫磺皂是可以减轻粉刺滋生的，但最好不要使用在脸上，因为脸上的皮肤比较敏感脆弱，而硫磺皂的刺激性比较大，不太温和。如果背上，胸口上长了粉刺，你可以使用在背上和胸口上。
注意事项:用肥皂祛痘去粉刺，刺激性比较大，不太温和，请不要经常使用肥皂洁面。
肥皂和香皂的区别：
总体说，没有区别，都是皂类碱性的去污产品，都能洗手，但注意：
1、香皂里会添加对肌肤有益的成份，如抗菌、深层清洁、保护、滋润等，有的还能起到清洁后润滑的作用。这是一般的肥皂所没有的。
2、香皂专为肌肤而设计，一般会考虑到肌肤的接受程度，所以对肌肤的损伤不大，而肥皂都是用来洗衣服的，其注重对衣物的去污性，而衣服与肌肤的差别想必不用我说。
3、香皂对肌肤的去污能力肯定比肥皂强，因为所有的配方都考虑到肌肤的性质，而肥皂能洗净衣服，但不具备香皂有效成分的渗透吸收性。
4、最后，用肥皂洗手也没香皂洗得香香啊。
肥皂是不能祛痘的，还有这个肥皂和香皂可不是特别好区分。
猪肉和牛肉的区别是什么
猪肉和牛肉都是我们常吃的肉类从肉类的组成来看，猪肉的脂肪含量更高，而牛肉的脂肪含量相对较低，而口感来看，猪肉更加的细腻，而牛肉的口感非常的有弹性，从味道来看，猪肉吃起来非常的鲜香，牛肉吃起来更有咬头，如果单纯从营养价值来看，牛肉的营养功效会更好。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉富含的肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效，在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。同时，牛肉含有足够的维生素B6，帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复。喜欢锻炼的朋友们要不要多吃点牛肉呢?
中医还认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
以上是牛肉的营养分析，当然牛肉还富含钾、蛋白质、锌、镁、铁等多种营养成份，这里小于老师就不再更多展开了。富含这么多营养成份是否也是潮汕人更喜欢吃牛肉的原因之一呢。另外，潮汕人又被称为“东方犹太人”，他们敢于闯荡、善于经商，很早就与海外有了经贸往来，而从世界的角度看，牛肉是最主要的食用肉类，因此饮食文化方面也更多受海外他国的影响，形成了独特的喜爱牛肉的文化特点。
牛肉非常适合经常、长期食用，因为牛肉做法非常多样化，连续几日甚至几周的食用，都不会令人生厌。小于老师有个建议，咱们可以逐步由吃猪肉向吃牛肉转变，这有助于改善我们的身体状况，希望我们一起身体力行。
豇豆和豆角的区别是什么？
豇豆和豆角这两个名字都是人们经常听说的，很多人会以为这是两种不同的豆类，事实上，豇豆和豆角其实就是一样的，只是不同地方的人有不同的叫法，所以今后别再弄错了。
一、豇豆是豆角吗
豇豆是豆角。
豇豆在很多地方直接被叫做豆角，在有的地方为了和传统的豆角区别，叫豇豆为长豆角，也就是说，豇豆是豆角的一种，而豆角却不一定是说的豇豆。
二、豇豆和豆角有什么区别
豇豆是豆角的一种，这里说下豇豆和短豆角的区别。
豇豆
豇豆比较长，一般在夏季成熟，适合鲜炒，也适合做腌菜，以脆嫩的食用最佳，带荚食用。
短豆角
短豆角也叫四季豆，和豇豆很相似，但比较短，一般只有10cm左右，而豇豆差不多都在30cm以上，也适合鲜炒食用，老话的短豆角只能食用其籽。
三、豆角的营养价值
豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸。其中以磷的含量最丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2～3倍，糖类的含量高于黄瓜1倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4～6倍。
四、吃豆角的注意事项
1.生豆角有毒，无论是豇豆还是四季豆都一样，因此，豆角一定要充分炒熟之后方可食用，避免食物中毒。
2.豆角是产气食物，因此，吃豆角不能多吃，避免出现腹胀，打嗝，屁多等消化不良之症。
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