养生 > 饮食养生 > 盐养生 > 导航 > 凤梨要用盐水泡吗

吃杨梅要用盐水泡吗

盐养生。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何进行饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃杨梅要用盐水泡吗”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

杨梅是我们很熟悉的一种水果,杨梅的味道甘甜,偶尔会带有一点点酸涩,在吃杨梅的时候需要用盐水泡一下,这样才能保证里面的细菌和农药被杀死掉,时间应该在20分钟以内,泡盐水期间尽量的搅拌一下,这样可以把里面的血清干净。

杨梅要用盐水泡多久

杨梅用盐水泡10—20分钟即可。

杨梅的果肉没有果皮的保护,因此果蝇幼虫喜欢寄居在里面。用一定浓度的盐水浸泡杨梅的时候,可以将杨梅里面的果蝇幼虫赶出来,一般用盐水浸泡10~20分钟就好。不宜泡太久,以免使杨梅的味道流失。

杨梅用盐水浸泡的方法

1、将杨梅挑选一下,去除枝叶和坏果。

2、想用清水冲洗一遍,沥干一下水分。

3、在盆中加入适量的清水,依据清水的量加入1勺到2勺食盐。

4、搅拌均匀之后将杨梅放入其中浸泡。

5、确保所有的杨梅都没在盐水中。

6、泡好之后,用清水将杨梅再次清洗一遍。

7、将杨梅捞出沥干水分即可食用。

杨梅泡盐水时要注意什么

1、在泡盐水时,要搅动一会,让盐水能够接触到杨梅的全部表面,这样一来,一两分钟的时间,虫子就全出来了。

2、杨梅不要直接放在冰箱里,因为冰箱中的低温环境会导致杨梅中的虫子死亡,即使后面再拿出来泡盐水也不能把虫子赶出来了。

ys630.coM延伸阅读

杨梅需要用盐水泡多久


杨梅属于水果中的一类,它主要生长在南方热带地区,杨梅的外表呈现红色,有些人在吃杨梅的时候选择直接食用,其实这是一种错误的方法,因为在杨梅生长过程中会有很多的尘土,而上面也会残留很多的农药,在食用之前,必须用盐水浸泡清洗,但是一定要控制浸泡的时间,下面给大家具体介绍一下。

杨梅鲜果的保质期较短,常温下只能放1-2天,如果里面有虫子,它就会随着杨梅的变质而成熟,果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害,一旦成熟,变成黑色,爬出来后,吃下去就对人体有害了。专家提醒:杨梅还是盐水泡过吃放心点。吃前最好将杨梅用盐水浸泡10分钟后再食用。因盐水能杀灭某些病菌,还可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。再改用清水过一遍会好一些。

由于杨梅果实一直裸露在空气中,没有果皮包裹,也不像枇杷等水果,可以采用套袋的方式进行保护,如果不靠农药,要让杨梅不遭虫咬,难度很大。所以果农一般采用物理方法除虫,利用虫子的趋光性,安装杀虫灯,诱杀母虫,而物理除虫也只能减少一部分的虫害。要控制杨梅没有虫子,意味着要经常给杨梅喷洒农药,因此“虫不沾”的杨梅可能会出现农残超标。杨梅中最常见的虫子是果蝇,果蝇平时以蜂蜜、果实等为食。在繁殖季节,它会被杨梅散发的气味吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉,以果肉为食。这些小虫看起来有点恶心,但对身体没有害处。

吃菠萝要用盐水泡多久


在我们的日常生活中,菠萝是一种非常常见的水果,很多人都很喜欢吃,无论老人还是小孩。但是在吃菠萝之前,有一些注意事项是需要引起我们重视的。吃菠萝之前要用盐水浸泡一下,这是很多人都了解的一个常识。那么,吃菠萝要用盐水泡多久呢?下面一起来看一下吧。

有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

菠萝要用盐水泡多久?

将菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用,至100摄氏度,90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除,5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。 切记,菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

以上便是关于菠萝要用盐水泡的介绍。虽然说菠萝的口味非常的鲜美,但是当食用的时候,一些注意事项也是需要多加了解的。只有这样,我们才能保证正确的食用,而不会出现食物中毒的现象,这对于我们身体健康来说也增加了一层保障。

凤梨是要用盐水泡吗?


凤梨不仅酸甜多汁,而且还具有丰富的维生素和微量元素,能够有效补充人体所需的营养成分,有利于人体健康。有的人食用凤梨后,会出现嘴边会出现红肿的现象,这是因为凤梨中含有一种特殊的酶,有一定的毒性,但是能够有效融到盐水中。那么,凤梨要用盐水泡吗?

答案是当然要用盐水泡。因为凤梨中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,凤梨中的这种酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏。

而用盐水泡凤梨后,能够有效破坏酶的内部,导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。同时,把凤梨泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。

而且凤梨中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。从而有效补充人体所需营养物质,有利于人体健康。

因此说,凤梨要用盐水泡。吃凤梨前,削掉果皮后,切成片并放在盐水里浸泡一段时间,这样就显得安全多了,不用担心对凤梨中所含有的某种酶过敏了。如果不用盐水先泡就吃,由于这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会感到一种刺痛的感觉。

你知道吃菠萝要用盐水泡吗


菠萝作为生活中一种常见的水果,深受大众的喜爱到。吃菠萝之前,需要用盐水浸泡,这是很多人都了解的一个常识。那么,吃菠萝之前为什么要用盐水浸泡呢?你知道吃菠萝要用盐水泡吗?带着这两个问题下面一起来阅读一下这篇文章,希望从本文中能够找到答案。

吃菠萝用盐水泡的原因

菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。专家提醒,吃菠萝会过敏而引起“中毒”的原因,根据科学家研究得出的结论,菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分.

那么,对付这种成分的方法,经过实践积累,人们得到结论,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。所以,吃菠萝前,削掉果皮后,切成片并放在盐水里浸泡一段时间,这样就显得安全多了,不用担心菠萝朊酶过敏了。

菠萝的吃法和禁忌

1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;

2. 在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3.此外,民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。

以上便是关于菠萝要用盐水泡吗的介绍。专家指出,菠萝中含有一种菠萝酶,这种菠萝酶会分解人体内的蛋白质,而且还会对嘴唇的表皮造成刺激。所以在食用之前,用盐水浸泡一下,是非常有必要的,这一点应该引起我们的注意。

樱桃要用盐水泡嘛


现在正是樱桃上市的季节,在这个时候吃樱桃是最好的,可是我们也会发现,很多报道说吃樱桃的时候需要用盐水泡一下,否则会有白色的小虫子残留在里面,这样吃是很不健康的,樱桃出现白色的小虫子属于果蝇,用盐水清洗一下可以把上面的细菌清理干净,还是有好处的。

盐水浸泡十分钟后:

网友洗樱桃时也洗出了一片白虫子。这些虫子究竟是从哪里来的?会不会对人体有害?

樱桃里面有虫能吃吗?

据专家说,这是一种名为“樱桃果蝇”的昆虫幼虫(果蝇的一种),它是樱桃果蝇的卵产在樱桃内,孵化出来的幼虫,并不是耸人听闻的蛆。果蝇的幼虫不同于我们平常印象中的“蛆虫”,它和苍蝇比较接近,但不是苍蝇,它是一种以成熟的水果为生的蝇类,在各种成熟的水果上都有可能出现。另外,果蝇对农药十分敏感,能在樱桃里看到果蝇,恰恰说明樱桃是安全的。之所以近年来樱桃长虫子被提及得更频繁一些,与无农药种植导致虫子增多有关。

如何挑选樱桃?

挑选樱桃时,尽量选表皮有光泽的,果梗是绿色的,也能减少遇到小白虫的几率。

购买樱桃最好要“四看”

一看颜色

颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。

二看个头

樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

三看生熟

成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。

四看新鲜

果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候果梗为绿色,放久了便开始发黑。

樱桃有虫怎么办?

如果你不想吃到虫子,最好用盐水浸泡一会儿,水会给果蝇幼虫造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,导致果蝇幼虫钻出果皮。

不同水果的清洗方法

01 | 苹果

洗苹果时放到温水里“搪一搪”。苹果表皮的蜡中可能包含苹果自身天然的果蜡,还有一种是在运输和贮存中添加的人工蜡,不过对人体无害。但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。可在温度适中的热水里“搪一搪”,那是因为蜡遇热会融化,但水温不宜太高,也不要浸泡。

02 | 杨梅

将杨梅浸在面粉水里。最佳的方法是将杨梅在自来水下冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀的面粉水,将杨梅放入当中进行晃动,因为面粉有一定的吸附作用,最后,用清水冲洗干净就行了。

03 | 葡萄

洗葡萄时撒入面粉用手拌。面粉有一定的吸附污物的作用,对去除葡萄表面的泥污及农药污都有一定的积极作用。将葡萄浸入水中后,加两勺面粉或淀粉来回筛洗,就可利用面粉的粘性将葡萄上的白霜及泥污带下。剥葡萄皮时,也不用担心将表皮那部分残留的农药带入果肉中,可以放心食用。

茄子为什么要用盐水泡


许多朋友在学习一些烹调知识的时候,并不理解卫生茄子要泡在盐水里面,其实这样的做法是为了茄子切完之后没那么快被氧化,放在盐水里面就会有阻隔的作用,保持了茄子的新鲜,增强了鲜艳的口感。

一、为什么茄子要泡盐水

有三个原因。一是因为茄子经过切块以后容易氧化变黑,放盐水里就有了一个阻断的作用,保持了茄子的鲜艳和新鲜。第二原因是茄子本身含有热毒,经过盐水浸泡能够把毒素泡出来。第三个原因就是为了减少用油。经过盐水浸泡的茄子茄身就会变软,这样就不会那么吸油,从而在炒菜的时候就不用多放油了。如果大家不嫌麻烦的话,泡完盐水的茄子再上锅蒸一下,这样变软的茄子就更加不吸油了。

大厨说,正宗的鱼香茄子调味需三样,还得会“甩锅”,以前都做错了!下面来看看做法。

二、家常菜咸鱼茄子的做法

准备食材:咸鱼干1-2条、茄子2-3根、香葱、生姜、蒜头

1.咸鱼,选择那种干身的,这样处理起来也比较方便,吃起来口感也好,就没有那些梅香的咸鱼那些浓烈,这得看个人口味了。茄子切成条形,然后放到盐水里进行浸泡。咸鱼切成小块,生姜和蒜切成碎,香葱切成末,等等备用。

2.炒锅热少量的油,下姜蒜末,翻炒出香,然后下咸鱼块,爆炒出香味以后关火,然后进行”甩锅“。这里甩锅就是把食材转移到砂锅里,以前你有这样做吗?

3.茄子泡完盐水以后经过清水冲洗,然后挤干水份。炒锅再次热油,这次油多一些,比平常炒菜多一点就行。下茄子翻炒,煎炒大概2-3分钟,茄子变成金黄时捞出沥油,并转到砂锅里一起。

4.调味需三样。茄子都到砂锅来了,这时候便可以加入这调味的主要三样调料,分别是蚝油、生抽、盐,其它调味都不需要了,这样的味道已经很足。加入适量以后,搅拌均匀。

5.开中火焖大概三分钟,然后转成小火再焖制三分钟。时间到了以后,掀开盖子撒入葱花,并搅拌均匀便可以了。

简单而又正宗的咸鱼茄子就做好了,也该是时候晚饭了,能给我一碗白米饭吗?看这样子就是下饭王,难怪会让人惦记至今。茄子为什么要泡盐水,做咸鱼茄子的时要懂得“甩锅”、调味三样,你都知道了吗?

吃菠萝为什么要用盐水泡呢


在吃菠萝的季节,我们会看到很多人吃菠萝的时候会将菠萝用水俩泡泡,这样用水来泡泡菠萝的做法让很多人非常的疑惑,不知道为什么人们吃菠萝的时候会有这样的举动,吃菠萝的时候用水来泡泡也是可以提高这个菠萝的美味度,对身体也是最合适不过的,这样吃菠萝也是最健康的,那么吃菠萝为什么要用盐水泡,下面我们来看看。

菠萝最好泡盐水半个小时左右,可以避免过敏,还能让菠萝更加香甜。

菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。

这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。

但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝。

在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。

这些内容我们介绍了 吃菠萝的时候什么要用水来泡的原因,吃菠萝的时候用水来泡泡吃着美味,对身体也非常的好,不会有太多的碱,这样吃了也不会麻舌头,而用水将菠萝泡一下里面还可以放点盐,这样是可以降低细菌感染的现象,吃了也是最干净最卫生的。

荔枝为什么要用盐水泡


有的人在吃荔枝的时候,会把荔枝泡在盐水里面一段时间,泡过的荔枝相反没有咸的味道,反而会更加清甜,因为荔枝泡到盐水里,可以把外表的细菌清理干净,同时能降低荔枝容易上火的可能性,荔枝虽然好吃,但是不能吃太多吃多了容易上火。

荔枝泡盐水,剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。

荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不容易上火。

荔枝要用盐水泡有两种方法。

1、荔枝剥皮泡盐水。用干净的盆子盛半盆清水,在半盆清水中加入3勺盐巴,再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味,但里面并没有渗进食盐的咸味,鲜美不减。

2、荔枝不剥皮直接泡盐水。同样是在干净的盆子中盛半盆清水,再加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后,果肉没有咸味儿,很清甜。

吃荔枝防上火三招

1、喝盐水

喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。

2、先泡盐水冰冻后食用

还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰箱里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。

3、荔枝壳煎水服用

若食用荔枝过多,会出现腹胀、频频肚痛,即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗,或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶,也可消除胀满和止痛。

推荐新口味:荔枝甜酸奶

原料:荔枝肉200克,酸奶100毫升,蜂蜜3克

做法:把新鲜的荔枝肉用淡盐水泡几分钟,而后加入从冰箱里取来的酸奶,如果感觉酸的话,加入一点蜂蜜即可,操作简单,食材容易购买口感更加。特别适合夏季作为男女老少最推崇的一种饮品。

保健效果:荔枝上火,酸奶去火,阴阳中和,酸奶还是一个高钙食物,不仅补钙了而且还获得了丰富的维生素B族,荔枝的肉可以养血补气护肝。蜂蜜也具有美容养颜功效。

为什么菠萝要用盐水泡


菠萝是很多人喜爱吃的,这类水果含有的维生素比较多,吃菠萝对身体没有任何损害,不过在吃菠萝的时候,也要正确的进行,吃菠萝前一定要用盐水泡下,这样在吃的时候才不会引发嘴部问题,那为什么菠萝盐水要泡下呢,也是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下。

为什么菠萝要用盐水泡:

因为菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏。

有媒体报道过,成都一位小朋友,吃完盐水泡过的菠萝后,依然发生了嘴唇红肿的过敏反应。这就是因为泡菠萝的时间不够长。不过如果浸泡时间太长也不行,不但会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌。

盐水泡菠萝最佳时间

菠萝最好泡半个小时左右,可以避免以上所有问题,还能让菠萝更加香甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。

最后,如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分高,香味浓。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的为佳。

在对菠萝盐水泡下问题认识后,在吃菠萝的时候都是要按照以上方法进行,不过要注意的是,在吃菠萝的时候,也是要适量进行,每次不宜吃的太多,过多的吃菠萝对身体也是会造成影响,这点在吃菠萝的时候也是要注意的。

盐水泡杨梅要泡多久


杨梅是一种营养价值比较高的水果,它富含多种维生素和矿物质,富含糖类和蛋白质,吃起来酸酸甜甜具有很好的保健的作用,刚采摘的杨梅必须用盐水泡一下才能吃,这是因为杨梅的果肉没有果皮保护,所以说上面往往会有一些寄生虫卵,用盐水泡一下才能够彻底的杀死和赶走这些寄生虫卵,只要浸泡20到30分钟就可以。

杨梅要用盐水泡多久?

1、浸泡时间

虽然果蝇幼虫的构成成分就是蛋白质,吃了之后也不会对身体造成多大的影响,但是吃的过多的话,也是不怎么好的。而盐水具有一定的碱性,可以将虫子赶出杨梅的果肉,一般用盐水浸泡20~30分钟就好。

2、浸泡方法

在用盐水浸泡杨梅的时候,所用盐水的浓度不宜太低,也不宜太高。浓度过低的盐水不仅很难将虫子赶出来,浸泡时间过长又容易影响杨梅的口味;而浓度过高的盐水容易影响杨梅的口味。所以要用适中浓度的盐水浸泡,在1L升水中,用小孩吃饭用的勺子加2勺食盐,按这个比例,根据要洗杨梅的多少,调节水量的时候调节食盐的量,来浸泡杨梅。浸泡之后,再用清水清洗1~2遍,用凉开水冲洗一遍,即可。

3、健康提醒

杨梅中含有较多的酸性物质,且不易被氧化分解,如果杨梅食用过多的话,容易使酸性物质大量的进入肠胃,对胃粘膜造成一定的刺激,可能诱发胃溃疡,致使上火。所以,杨梅不宜大量的食用,一次10个左右就好,而胃溃疡患者或者是上火、胃酸分泌较多的人群更是需要控制食用的量。

杨梅为什么要用盐水泡

杨梅用盐水泡主要是驱逐杨梅中的虫子。杨梅是没有果皮的,果肉直接暴露在外面,且杨梅养分很高,杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”,一般用肉眼是无法辨别的,而用盐水浸泡一段时间后则是可以把虫子泡出来。

杨梅用盐水泡多久能吃


吃杨梅的时候为了把杨梅里面的果蝇清理干净,需要用盐水泡20分钟左右,很多人都以为杨梅里面一定会有肉眼看不见的虫子,但并不是所有的杨梅品种都会有虫子,吃之前泡一下可以清理干净,但是尽量不要长时间泡,以免太咸影响到口感。

杨梅为什么要用盐水泡

新鲜的杨梅用盐水泡主要是为了清楚表皮里的果蝇的幼虫,几乎所有的杨梅里都会有。泡20分钟左右然后洗干净就可以了。

杨梅为什么要用盐水泡 杨梅用盐水泡放多少盐

杨梅开花时杨梅虫就把虫卵藏在花蕾里,卵变成虫后便潜伏在杨梅的核子里面,盐水泡了就会自动爬出来。所以在吃杨梅前,最好能在盐水里泡3分钟,不仅可以驱逐小虫,还能使杨梅的味道更好。

不小心把杨梅虫吃到肚子里,也没什么啦,对人体没有伤害,就是想着恶心而已。

因为杨梅的养分很高,又没有外皮,所以特别容易招各种各样的虫子,这种麦蛾科的虫子在杨梅还没成熟时,就生长在杨梅的果核外,所以人们用肉眼看不出来,用清水泡也泡不出来,只能用盐水把虫子给逼出来。

专家同时还特意提醒,对于要去除虫子后再吃的市民,最好不要将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存,因为冰冻后,杨梅里的虫子可能已被“杀死”,即使再用盐水泡,死了的虫子也就泡不出来了。

杨梅虫是果蝇的幼虫,其实是无毒的,而且还是一种优质蛋白,经证实还含有一种抗菌肽。在繁殖季节,它会被杨梅的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。

杨梅用盐水泡放多少盐

杨梅用盐水泡的时候根据水的多少加盐,水有咸味就可以了。

杨梅为什么要用盐水泡 杨梅用盐水泡放多少盐

杨梅在泡盐水时,可以搅动一会,让盐水完全的接触到杨梅的全部表面,可以帮助尽快的把虫子从杨梅中赶出来。杨梅不要直接放置在冰箱内,因为冰箱中的低温环境会导致杨梅中的虫子死亡,即使后面再泡盐水也是不能把虫子赶出来了。

杨梅怎么洗能把虫子洗掉

杨梅为什么要用盐水泡 杨梅用盐水泡放多少盐

除了用盐水浸泡把虫子洗出来之外,还可以用下面几个方法来洗杨梅:

1、把杨梅浸泡在清水中,用食指顺着一个方向搅动或是用筷子搅动也可以,随着水转动杨梅里面的脏东西或是大的虫子就会出来。但是注意不用过度用力,不要乱搅。

2、用小苏打粉或淀粉溶液来清洗杨梅,或者可以用面粉溶液来清洗也可以。在浸泡几分钟后,用手搅拌一下,杨梅中的虫子或脏物就会分离出来,然后过滤出杨梅,并用清水洗干净。

3、使用果蔬清洗机或者是果蔬清洗剂都是具有杀灭杨梅上的细菌的作用,而且对于降解农药的效果也很好。不过注意使用果蔬清洗剂后,要用清水清洗干净。

菠萝为何要用盐水泡如何健康的吃菠萝


经常会看到水果超市有买菠萝的,菠萝为何要用盐水泡如何健康的吃菠萝啊,菠萝中有丰富的维生素和微量元素和蛋白质。这些都是对身体特别有宜的营养成分,经常吃会对清胃止渴的作用,还可以缓解消化不良,我们全家都喜欢吃,我有些不清楚,每次吃菠萝都要先用盐水泡才能吃,这是为何啊,如何能健康的吃菠萝啊。大家一起看看这些。

菠萝的涩味,来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多,这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水。 感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏反应。给人的感觉也不尽相同,有人感觉是涩的,有人感觉是“扎嗓子”,也有人是其他感觉。甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现。 盐水能够破坏这种生物酶,使菠萝的口感更好。另一种办法是加热菠萝,也能破坏菠萝酶。 另外比例适当的盐水,和菠萝的香甜配合形成“复合味”,会感到菠萝口味更趋完美。

有一部分人吃了菠萝后,有可能会发生一些过敏反应,他们在吃菠萝后的15分钟到1小时左右急骤发病,同时出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻等问题,还有一些人严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状。

人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。

盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。

因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

以上都是我为朋友讲解的有关菠萝为何要用盐水泡如何健康吃菠萝的内容,菠萝不是所有的人群都适合食用的,就像肾脏病和发烧以及有湿疹的朋友就要禁食菠萝了,等病好了再食用,这时食用会加重病情的,在吃菠萝的时候一次不要吃太多,吃太多嘴巴就变的不舒服。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃杨梅要用盐水泡吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“盐养生”专题。

吃杨梅要用盐水泡吗的延伸阅读