巴马藤茶的功效与作用
夏季养生茶的功效与作用。
“活动有方，五脏自和。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《巴马藤茶的功效与作用》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
巴马藤茶主要分布在云南、广西等地区，属于一种养生保健茶。喜欢喝酒的人喝巴马藤茶具有解酒、护肝的作用，还能清热解毒、抗菌消炎。巴马藤茶的功效与作用相当全面，喜欢喝茶但不敢多喝的人喝巴马藤茶是很理想的替代品。下面来来看看巴马藤茶的功效与作用。
一、藤茶的营养价值：
藤茶含有19种人体必须的营养成份和微量元素，钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症有较好的预防作用。它锰含量高，极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。
藤茶含有的有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显着，能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。
二、藤茶的功效与作用：
功效
此茶色绿起白霜；微苦甘长，生津止渴；其味甘甜性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。
作用：
1、提高免疫力
这是藤茶最主要的作用之一。通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾，从根本上清除人体血毒，改善血液质量，恢复五脏正常生理功能，全面增强人体免疫力。
2、降血脂
藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。
在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗取得明显效果。
3、调节血糖
藤茶有含量较高的Zn（锌），缺Zn会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等，Zn还具有抑制脂质过氧化过程的作用，因此具有防衰老之功效，许多重要的酶类中都含有Zn。
4、保肝护肝
藤茶含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝作用，抑制脂肪肝的形成。
5、醒酒
藤茶有保肝、护胃的作用，能促进酒精的排泄，酒前酒后喝上浓浓的藤茶，可以缓解醉酒症状，加快醒酒时间。
保健作用
莓茶的全面功效是任何茶叶无法比拟的。普通茶隔夜不能喝，易变馊，而莓茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用；喝中西药不能用普通茶送服，茶叶解药性，用莓茶送服不但不解药性，且可辅助中西药发挥更好的效果。
原料纯天然
含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%，具有提高人体免疫能力的功能，特别适宜体质虚弱者及免疫力低下者。
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长寿藤茶功效与作用
藤茶也叫莓茶、长寿藤茶，具有悠久的历史文化，相传上古神农尝百草时期就发现了藤茶。茶是日常生活中养生佳品，普通茶能提神，预防疾病，长寿藤茶功更是如此，还具有提高人体免疫力，降血脂，调节血糖等功能。下面咱们就来详细看看长寿藤茶功效与作用。
1、提高免疫力
这是藤茶最主要的作用之一。通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾，从根本上清除人体血毒，改善血液质量，恢复五脏正常生理功能，全面增强人体免疫力。
2、降血脂
藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。
在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗取得明显效果。
长寿藤茶有什么功效作用
3、调节血糖
藤茶有含量较高的Zn（锌），缺Zn会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等，Zn还具有抑制脂质过氧化过程的作用，因此具有防衰老之功效，许多重要的酶类中都含有Zn。
4、保肝护肝
藤茶含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝作用，抑制脂肪肝的形成。
5、醒酒
藤茶有保肝、护胃的作用，能促进酒精的排泄，酒前酒后喝上浓浓的藤茶，可以缓解醉酒症状，加快醒酒时间。
长寿藤茶有什么功效作用
6、保健作用
莓茶的全面功效是任何茶叶无法比拟的。普通茶隔夜不能喝，易变馊，而莓茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用；喝中西药不能用普通茶送服，茶叶解药性，用莓茶送服不但不解药性，且可辅助中西药发挥更好的效果。
勾藤茶的功效与作用
勾藤茶不仅能泡水喝，还是中药的一种，正确的喝法是采用85℃左右的水温进行泡制。勾藤茶含有铁、锌、钙等多种微量元素，还有人体必需的蛋白质、膳食纤维等，功能相当强大，经常喝勾藤茶对身体是非常有好处的。那么，勾藤茶的功效与作用是什么？下面咱们就来看看吧。
一、功效作用
折叠现代医学研究其煎液的化学成分主要含钩藤碱、异钩藤碱等。在临床上，钩藤广泛应用于头痛眩晕、感冒夹惊、惊痫抽搐、妊娠子痫、高血压等病症。钩藤茶里的主要药物大体都是些清热、通利、息风、健脾胃之类的药，药性相对较和缓，而且一般司药人员抓药的药量较轻，故还是比较安全的。钩藤的保健功能主要在于降低血压和防治老年痴呆症等，是老年人延年益寿的良好饮用品，发展钩藤饮料，将是钩藤的一个重要的发展方向，是适合于老龄人群身体健康需要的健康饮料品。
钩藤营养分析:熄风止痉。治疗肝经热盛、肝风内动所致的惊痫抽搐及急惊风。清热平肝。本品能除风热、清头目、平肝阳，治疗肝阳上亢引起的头痛、目赤、目眩等症状，也可用于外感风热的头痛。本品味甘性凉，主入肝经，功能清肝热，平肝阳，息肝风，为肝经阳盛、风动之要药。
婴儿使用注意:出生时小儿吞咽功能是完善的，尽早“开口”对小孩饮食的规律化是很有利的。但由于小儿胃的“入口”处即下食管括约肌压力低，而胃的“出口”处即幽门括约肌发育良好，故容易发生溢奶和呕吐，早产儿更是如此。故在喂食时应特别注意，早产儿一般不主张服用钩藤茶，可在体重接近足月儿时服用。新生儿体内萄葡糖醛酰转移酶活力低，早产儿尤甚，这是新生儿发生生理性黄疸的主要原因。
二、功能主治
①肝风内动或风热上扰的眩晕头痛。
②惊痫抽搐。
③高血压，失眠。
④预防感冒。
附:对高血压所引起的头痛、头晕、失眠、心悸、耳鸣等均有明显的疗效。它是一味中药，也是一种性味温和的保健饮料。
藤婆茶的功效与作用有哪些
藤婆茶是人们比较陌生的一种茶饮，这种茶在我们生活中的名气比较低，可以说是非常的低调，但是对于喜欢藤婆茶的人士来说这可是一种上好的茶品，而且营养物质非常的充足，能够满足人们的一些身体需求，在一些小地方令藤婆茶非常的受欢迎，那么，藤婆茶的功效与作用有哪些呢？
含有19种人体必须的营养成份和微量元素.．它的钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症有较好的预防作用。它锰含量高，极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。
藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用与安妥明相似。实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。
藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。
藤婆茶这种茶品在我们的生活中是非常的低调的，几乎没有几个人知道这种茶的存在，但是这并不能否否认藤婆茶的营养价值，藤婆茶是一种非常美味的茶品，跟一般的茶有很大的区别，希望有兴趣的人士可以了解一下藤婆茶的功效与作用。
巴马血菊的功效与作用有哪些？
现在人们会喝各种各样的茶，这其中就包括一些花茶，比如很多女性喜欢喝菊花茶，喝起来就有淡淡的香味，而且具有广泛的疗效，今天为大家推荐的是巴马雪菊，巴马雪菊是非常珍贵的，喝起来的味道是很好的，最关键是巴马血菊具有下列这些作用和功效。
巴马血菊的功效与作用：
（1）失眠者：每天开水泡上3到6克，对经常失眠者效果特别好；
（2）预防高血压、高血脂患者：一次取2-4朵冲泡，可预防高血压、高血脂；
（3）患有高血压、高血脂患者：一次取6-8朵冲泡适用于高血压、高血脂患者。对患有高血脂的人，一般服用15克到20克就可以直到平稳降脂的作用。
可用沸滚开水冲泡10—15分钟，消除“现代富贵病”给身体带来的伤害。一次取2-4朵冲泡，可预防高血压、高血脂；一次取6-8朵冲泡适用于高血压、高血脂患者。
疗效：1人/天保持两泡、一泡一次1-2克。饭后饮用，连续15天保持饮用可见效！
适用人群：应酬多、工作压力大失眠者、吸烟喝酒生活无规律者、尤其适合三高人群！
注意事项：常饮昆仑雪菊，虽然具有独特的作用，但针对中医所指的一些特殊情况，应根据个人具体情况科学选择，血压过低者及孕妇慎饮。
多选用低硬度的矿泉水，水温以煮沸后立即冲泡为宜；茶具的选择透明的玻璃杯或壶为最佳，以观汤色，汤色呈红色时即可饮用，并可续水多次而味道不减。雪菊汤色呈琥珀红色，是如今唯一的红汤菊花茶，既有淡淡的药香，又兼有上等红茶的味道，气味幽香不绝，入口甘绵不断，回甘醇厚，味觉非凡。
【茶客访昆仑雪菊】冲泡常识
雪菊具有五大功效，包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等，可见纯天然野生雪菊可以作为一种菊花茶饮品长期饮用。由于高海拔野生雪菊生长环境恶劣，因此干花一般都比较碎，最好选用带茶漏的壶来冲泡，高海拔野生雪菊药性很强，根据个人身体情况适量饮用切不可贪多哦：
（1）美容养颜改善睡眠者：每天冲泡1-2克，对经常失眠者效果特别好。
（2）养身预防三高者：每天冲泡2-4克，可养身预防三高。
（3）三高患者：根据个人三高情况每天冲泡4-6克，早晚饮用可有效调节三高。
追风藤的功效与作用
对于“追风藤”许多人并不熟悉，但是提到它的别名常春藤人们就不会陌生了，它是一种非常常见的草药，因功效作用多而经常入药被用来治疗多种疾病。追风藤在治疗跌打损伤、皮痒和白癣以及活血消肿等方面效果显著，而且使用方法非常简单，只需要将其放入清水中煮即可。
一、追风藤
追风藤也叫钻天风或者常春藤，是一种功效出色的中药材，它来源于五加科植物中化常春藤，是这种植物的藤茎，它全年可以采收，多出产于中国的陕西和华南地区，它含有的大量的皂甙和多种内酯，有很强的抗菌作用。追风藤的药用价值很高，一会我就对此做一个具体的介绍，同时也会告诉大家追风藤的功效与作用有哪些。
二、追风藤的药用价值 追风藤的功效与作用
1、追风藤的药用价值
追风藤中含有皂甙和酯类物质以及生物碱等多种药用成分，它味苦，辛，性温温和，能祛风利湿，也能活血消肿，平时多用于人类风湿关节痛和跌打损伤以及肾炎水肿与女性闭经等多种疾病的治疗，另外它对荨麻疹和湿疹等常见皮肤病也有不错的治疗作用。
2、追风藤能治跌打损伤
追风藤对人类的跌打损伤也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把六十克追风藤放在到五百克白酒中浸泡，十天以后取出，每天服用三次，每次服用二十克就可以。也可以把追风藤研成粉末状，加酒调匀，然后直接外敷在受伤在部位上，都能起到消肿止痛的作用。
3、追风藤能皮痒和白癣
追风藤对能止痒排毒，对人类的皮肤痒和白癣等症也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把追风藤五百克加清入清水煮制，用煮出来的药液进行淋浴，每三天使用一次，连续使用一段时间以后，皮痒和白癣的症状就能明显减轻。
地石榴藤的功效与作用
地石榴藤全株都是药材，可见地石榴藤的功效与作用非常强大。很多中医用地石榴藤给患者治疗风湿骨痛、气管炎以及水肿等很多疾病，可以外敷也可以内服。地石榴的根和化都可以用来治疗男性遗精的疾病，茎叶和果实具有清热散寒、活血解毒的功效，可以治疗水闭经、咽喉痛等症状。
地石榴功效与作用及禁忌地石榴
一、功效作用：
1、地石榴的功效地石榴全株都能入药，祛风除温以及通经活络是它最重要的功效，在中医中它经常会被会用于人烦的气管炎和风湿骨痛以及水肿等多种疾病的治疗。治疗时既可煎制以后内服，也能直接外用。
2、地石榴能止血也能解毒地石榴具不错的止血功效，在人们意外受伤出现流血不止时，可以直接把它野地外捣碎，外敷在受伤的部位上，就能起到良好的止血作用。地石榴
二、禁忌：
四川一带有六月六(农历)地瓜熟，七月七地瓜烂的说法，因此，吃地石榴的时机是在盛夏。味甜，吃的时候要把两头的疤都去掉，有公母的区分，吃的是公的，母的不能食用，里面是没有水分的。
三、地石榴药用价值
1、根：苦，寒。清热利湿。用于泄泻，黄疸，瘰疬，痔疮，遗精。
2、茎叶：清热利湿;活血解毒。用于风热咳嗽，痢疾，水肿，经闭，带下病。
3、花：用于遗精，滑精。
4、果实：清热散寒，祛风除湿。用于咽喉痛。
四、地石榴的用法用量
地石榴最常见的就是内服了，一般用水加入地石榴了煎服，每天的用量应该控制在9一15克。
五、地石榴的其它价值
1、地石榴还有很高的园林价值。地石榴株形整齐地石榴，在园林植物配置中，是一种优良的地被植物，可单独用来作为花带、花丛观赏，或与地石榴观花地石榴、彩叶、秋叶植物搭配地石榴，地石榴作为绿化底色来用。地瓜地石榴榕耐半荫、耐贫瘠，高度适中，在一些大面积裸露平地地石榴可用其来覆盖，也可用于林下片植、丛植与乔地石榴、灌木搭配构成复合型的生态结构，形成高、中、低错落有致地石榴的自然立体群落景观。
2、地瓜榕属多年生木质藤本，生长迅速，在一些杂草较多的地方，可将其作为优势种群，来抑制杂草生长地石榴。具有一定高度的地石榴，若成片种植，在消除城市落叶方面能发挥很大的作用。
地石榴里面含有的某些成分，在食用之后有治疗水肿、止血、治疗风湿骨痛等好处。用它煎水服用的话，量需要控制好，也不能随便入药，最好是咨询一下当地的医生，听从医生的建议之后在服用。
菱角藤的功效与作用有哪些？
菱角藤是可以吃的一种食物，菱角藤可以炒吃，也可以腌制来吃，建议腌制的食物要尽量少吃，菱角藤的做法有很多，菱角藤属于野生的水生植物，其含有很多的寄生虫，不要生吃，以免感染寄生虫，要做熟了以后再吃，菱角藤的功效与作用有哪些？接下来我们来看看吧。一.菱角藤禁忌人群：一般人群均可食用菱角藤。二.适宜人群：适宜一般人群食用菱角藤。三.菱角藤的介绍菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。菱角藤长得复杂，整理起来也是麻烦的。菱角藤梗头偏绿偏粗，整根藤结上会分生出一些小软刺。四.菱角藤的选购技巧应该选取比较嫩的菱角藤，过老的菱角藤纤维过多，食用起来口感较差。五.菱角藤的食用方法1.爆炒菱角藤菱角藤可以与剁碎的蒜、葱等香爆，加入辣椒，成为香辣蒜爆菱角藤，香辣开胃。2.菱角藤腌制菱角藤可以腌制，加盐、辣椒进坛子腌制，蒸食时浇上麻油口感极佳。六.菱角藤的烹调方法菱角藤梗头偏绿偏粗，整根藤结上会分生出一些小软刺，食用前最好用刀轻刮掉这些小刺。粗梗头用刀斜片成小片，一刀刀片下去直到没法再下刀的细藤茎处便得改刀法，细藤茎太细了，只能切成小段。像菱角藤这些野生的水生植物大多含有寄生虫和卵，生吃的话易得寄生虫病。必须经高温处理，使菱角藤中的有害有毒物质进行性质转化。七.菱角藤的介绍菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。菱角藤长得复杂，整理起来也是麻烦的。菱角藤梗头偏绿偏粗，整根藤结上会分生出一些小软刺，食用前最好用刀轻刮掉这些小刺。粗梗头用刀斜片成小片，一刀刀片下去直到没法再下刀的细藤茎处便得改刀法，细藤茎太细了，只能切成小段。八.注意事项像菱角藤这些野生的水生植物大多含有寄生虫和卵，生吃的话易得寄生虫病。必须经高温处理，使其中的有害有毒物质进行性质转化。
长寿之乡巴马的火麻茶神奇功效有哪些？
火麻茶产地为广西巴马，巴马是世界著名的长寿之乡，火麻是一种耐寒的草本植物，有缓解便秘和排毒去火等功效。火麻在医学上应用较广，一般应用在晚期疾病的治疗中，有滋阴补虚、改善食欲和缓解失眠等多种功效。巴马火麻茶的引用方法可以每天泡三次，开水冲泡五分钟就能饮用。要注意火麻茶需存储在干燥痛风处。
1、平衡血压
对高血压、高血脂独特的食疗效果。
火麻茶含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素，还含有被誉为“植物脑黄金”的 α-亚麻酸(ALA)，能够抑制过敏，抗炎消菌。能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是火麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
2、延缓衰老
衰老与自由基反应有关，而火麻所含黄酮类化合物有很强的抗氧化作用，其大量的维生素C也有很强的抗氧化作用，维生素 E 也能增强细胞的抗氧化作用。
火麻茶还含有益于人胚肺二倍体纤维母细胞发育成长，长期服用，安全无害。有明显的抗氧化作用，减少白内障形成，花草植物精华中的消脂成分加上茶中的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，另外，茶叶中含有黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用，同时又能增强免疫功能，有利于提高人体抗衰老能力。常饮茶能减少皮肤色斑沉着。凡此种种，均说明火麻具有延缓衰老的作用。
3、降血脂功效
火麻茶中有效成份的分子量较少，且酯溶性较强，较易被肠胃吸收。火麻茶对高脂血症中的血清总胆固醇值、血清三酸甘油酯值均有明显的降低作用。同时，火麻茶降血脂的功效并不影响人体对脂类的正常吸收。
4、增强免疫系统
火麻茶中的加拿麻甙等，具有调节免疫应答的功能，特别是对体液免疫。每天饮用火麻茶10g，免疫球蛋白均有相当程度的上升，可增强免疫系统的功能。
5、调节呼吸系统
火麻茶中的有效成份有良好祛痰、促进痰液分泌功能，对呼吸系统具有良好的调节作用，对支气管哮喘、慢性支气管炎有明显的抑制效果。
6、促消化抗便秘
火麻茶叶含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，对于消化不良、
胃炎、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。茶叶中的氨基酸能刺激胃液分泌，增强食欲，促进胃的消化功能；茶叶含有维生素B族及芳香油，也有改善食欲、促进消化的功能。
7、安神效果
火麻叶浸膏对戊巴比妥的镇静催眠作用有协同作用，火麻叶浸膏给家兔静脉注射1.5分钟后，可使之皮层各区呈现出高压慢波的睡眠型。采用动物实验表明，火麻叶水浸膏及其乙醇不溶部分不溶部分均未见明显镇静作用，而水浸膏的醚溶部分和戊巴比妥钠的阈下催眠剂量有协同作用，入睡动物数随剂量增大而增加，并且重现性比较好。火麻叶提出物中极性偏大的部分或极性偏小的部分中，均有镇静、安神、催眠作用的物质存在。
腾茶的功效与作用
拥有健康的饮茶习惯是很好的，每个地方的茶文化不尽相同，而每种茶的功效和作用也不尽相同，你可以根据自己的洗好，或者根据自己的要求目的等等，选择一款适合自己的茶种类。其中藤茶里面含有的微量元素可以更好的预防癌症的功效，下面给大家具体讲下这藤茶的功效与作用。
茶的分类
1.按色泽分
按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶. 绿茶为不发酵的茶(发酵度为零),黄茶为微发酵的茶(发酵度为10-20%),白茶为5轻度发酵的茶(发酵度为20~30%),青茶为半发酵的茶(发酵度为30~60%),红茶为全发酵的茶(发酵度为80~90%),黑茶为后发酵的茶(发酵度为100%).
2.按季节分
按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶.
春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶.春季温度适中,雨量充沛,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸.不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用.
夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶.夏季天气炎热,茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对养活特别是氨基酸等的养活使得茶汤滋味、香气多不春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶色泽增加,而且滋味较为苦涩.
秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶.秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏季生长、新梢芽内含物质相对养活叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和.
冬茶大约在10月下旬开始采制.冬季是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的.因冬小麦茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,得出气浓烈.
茶的作用:有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效.据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益. 使血液清净保持弱碱性是茶的秘密.绿茶可使香烟的害处减至最低限度.
清明茶的功效与作用
很多人认为茶是越新越好，酒是越久越好。其实并不是所有茶都讲究新茶，比如清明茶就是一种可长时间放置的茶品。清明前后采的茶，具有降低人体胆固醇、血脂，预防癌症，延缓衰老等作用。而用从健康的角度上说喝清明茶还能够有效的预防由于绿茶中的咖啡因、茶多酚对人体不利的因素，那么清明茶都有哪些养生功效呢？
一、功效
新茶品高味佳，品茶者往往喜欢找新茶喝，每年第一批新出的龙井就叫“清明茶”，是清明时节采制的茶叶嫩芽炒制而成。除了普洱这类陈茶外，其他茶叶都比较讲究新鲜，尤其是绿茶。但从健康的角度看，新上市的春茶却不宜急饮、多饮。新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量高，易使人神经系统兴奋，对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。如果肠胃功能差，或慢性肠胃病人，喝过多新茶易引起头晕、乏力、便秘、腹胀等不良反应，称之为“醉茶综合征”。
清明前后，是品尝明前茶的季节。清明茶有养肝清目，化痰除烦渴、清脑提神的功效。现代研究证明茶叶具有抗癌、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。
二、制作方法
1.杀青
在平锅内或斜锅内进行,当锅温190～200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。
2.揉捻
锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。
3.搓团显毫
搓团显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
4.烘干
采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。
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