桑葚泡酒的做法及功效
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桑葚又称作为桑仁，是一种在四月份成熟的水果，每当清明时节，就是桑葚成熟的时节，很多人都会拿着筐去山里采桑葚，桑葚的外形看起来像缩小版的葡萄，吃起来味道是甜甜的，所以深受大家的欢迎，有些人喜欢用桑葚泡酒，那么桑葚泡酒该怎么做，有什么功效呢？
桑葚泡酒的做法：
1.先把新鲜的桑葚去掉桑葚蒂，再冲洗干净后控干水，之后把玻璃容器清洗干净后风干水分，倒入可以淹没桑葚的白酒
2.同时放入冰糖，如果没有也可以用白糖代替，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，再放入桑葚，最后放入冰糖即可
3.再放入少许枸杞密封严实储存三个月即可饮用，不过最好储存一年再喝口感和效果最好。
桑葚泡酒的做法：
1.先把新鲜的桑葚去掉梗，再放在自来水下来反复冲洗十分钟，之后控干水，再放入容器里面捣烂，倒入干净的纱布中里面绞汁
2.再把桑葚汁倒入铝锅里面加热一刻钟至75℃左右，再放凉后倒入发酵缸里面，把硫磺燃烧熏9个小时左右
3.每两百斤桑葚汁里面倒入两三斤的酒曲，拌匀后盖好盖，再放在26,27℃左右的环境下放置三四天
4.再把发酵好的酒倒入另一个缸里面，再倒入60度左右的白酒，放入12%的蔗糖，搅拌均匀后盖好，放在15℃温度下储存60天
5.打开后用纱布过滤一下，倒入容器里面，再把瓶放在70℃以上的热水里面，消毒大概十分钟就大功告成了。
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桑葚干泡酒的功效？
桑椹很多人都吃过，可以说桑椹是一种水果，而桑椹的营养价值也是非常丰富的。桑葚除了食用还可以用来泡酒。桑葚泡酒的功效非常多，对人体健康有一定好处，还可以增强人体免疫力。
1.桑葚干泡的酒呈现深宝石红色，醇香浓郁，具有独特的桑葚风味，喝了之后令人回味无穷。药理研究表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益结实之功。除此之外，桑葚酒还能有效增强人的免疫力，清肝明目，治疗风湿疾病等。
2.桑葚酒含有十多种人体所需的微量元素，对人类心脏与及免疫功能的保护和治疗，都起到一定的辅助功效。桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。
3.桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分。其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒。可见，桑葚干果酒是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。
桑葚泡酒的做法配方？
日常生活中，大家都知道桑葚是一种食疗作用非常高的常见水果，口感酸甜，吃起来具有开胃的作用，如果桑葚用来泡酒喝还能够够养脾养肝，治疗很多的疾病，因此桑葚非常受大家的欢迎，桑葚既然有这么多的好处，因此，很多人喜欢用桑葚来泡酒，下面介绍桑葚泡酒的做法，非常简单。
常见桑葚泡酒配方做法
1.桑椹泡酒的做法 桑葚酒的家庭做法
【泡酒配方】桑椹1500克 纯粮白酒3000克
【制作方法】用纯粮食白酒直接浸泡，效果最好。
方法是：
第一步，将桑葚用水清洗干净。
第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，泡上一个月，就可以饮用了。
【桑葚泡酒的功效与作用】滋阴补血，益肾明目，强身、益肝、明目、生津止渴，润肠。适用于须发早白，神经衰弱，治肝肾阴虚 之眩晕，耳鸣，目暗，消渴及便秘等症。
饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
【服用方法】每日３次，每次饮服１５～２０毫升。
【注意事项】 脾胃虚寒、泄泻者忌服。
【泡酒禁忌】泡酒之家总结泡酒四大禁忌！如不注意这些事项可能会伤害身体！
2.桑龙药酒
【泡酒配方】桑椹子、龙眼肉各120克，纯粮白酒3000克。
【制作方法】 将上药置于净瓷瓶中，注入烧酒加盖密封，隔日摇晃数下，经７天后开封饮用。
【功效作用】滋阴养血。适用于心脾不足，阴虚血少所致的心悸失眠，体弱少力，耳聋目眩等症。
【服用方法】每日３次，每次饮服１５～２０毫升。
【注意事项】凡大便溏泻者慎用。
3. 桑椹柠檬酒
[ 配 方 ] 桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，纯粮白酒3600克。
[ 制 法 ] 将上药用纯粮白酒浸泡１０天加入白糖即可 （浸泡１～２个月效果更佳） 用时将桑椹、 。 柠檬滤去。
[ 功 效 ] 滋阴液，养心脉。适用于头晕，眼花，耳鸣，腰膝酸软等症。
[ 服 法 ] 每日早、晚各饮５０～１００毫升。
4.毓麟酒方 （奇方类编）
配方：肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，连须15克，蛇床子、炒山药、木香各7.5克，纯粮白酒3000克。
制法：将上药加工成粗末，装入纱布袋内，与白酒共置入容器内，密封，隔水煮4小时后，埋入土中2天，退火气既成。
功效：补肝益肾，助阳固精。适用于阳痿，早泄，补育。
服法：每日早、晚各1次，每次饮服20毫升。
5.刘明汉补肾生精酒 （养身长寿保健法）
配方：肉苁蓉50克，淫羊藿125克，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各62克，枣皮、制附片、肉桂、当归、各22克枸杞子、桑椹子、菟丝子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，纯粮白酒2500克。
制法：将上药加工碎，装入绢布袋，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。7-15天后开封，取去药袋，过滤澄清既成。
功效：补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。适用于肾虚阳痿，精子减少症，腰酸膝软，四肢无力，耳鸣，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健强身之效。
服法：每日3次，每次25-50毫升，饭前就菜饮服。
注意：感冒发热、肝病、胃肠病患者，不宜服用。
6.乌发益寿酒
【配方】女贞子80克，旱莲草60克，黑桑椹60克，纯粮白酒1500克。
【制法】（1）将上述药物捣碎，盛入细纱布袋中扎紧备用。
（2）将酒、药袋一起置入小坛内，加盖密封。每日晃动1次，14天会可饮用。
【用法】每日2次，每次20克。
【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。
【注意事项】阳虚者慎用。
桑葚干泡酒的做法
桑葚干这种东西可能我们在生活中很少用来泡酒，一般是将它当成药材是食用的，或者直接是将桑葚吃掉，很少会去制作桑葚干。对于桑葚干泡酒这种做法，我们在制作的时候应该要加入适当的米酒跟桑葚干，才能够保证我们制作出来的桑葚干药酒味道更加纯正，建议大家可以去尝试一下。
桑葚营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为“民间圣果”。桑树每年农历3-4月开花，5-6月结果，分黄色、红色、紫色、白色等几种。新疆日照特别充足，昼夜温差大，加之用积雪融水灌溉，长出来的桑果糖份足，果子油性大，个头非常饱满，汁水多，吃起来也特别好吃。黄桑葚干后呈深黄偏黑色。黑桑葚(紫桑椹)干后呈深紫黑色。
1.米酒1000克可入桑葚200-300克，以此类推，一般泡制7-10天就可以饮用(温饮)。
2. 新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
3. 桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。 桑果又称桑椹、桑宝,具有清虚热,护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效。它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。
桑葚干泡酒这种做法可能大家在生活中很少的制作过，但是看了这篇文章后，我们建议大家可以动手去尝试一下。桑葚干泡酒这种东西有很大的药用价值，主要是因为桑葚干有滋补润肠以及生津解渴还有清肝明目等功效。
桑葚泡酒的功效与作用
桑葚是我们生活中很常见的水果，桑葚因为滋味酸甜，口感独特而受到了人们的喜爱，我们在生活中可以适当的食用桑葚，来满足自己的口腹之欲。桑葚食用的方式有很多，直接食用、做沙拉以及酿酒都是不错的选择。很多的人对于桑葚酿酒不了解，我们来看一下桑葚泡酒的功效与作用主要有哪些?
桑葚泡酒滋味十分的美味，不仅仅具有桑葚的清香还具有酒精的劲麻，漏感十分的独特，我们在生活中可以适当的食用，还能起到滋补养身的作用，效果不错。
桑葚泡酒的功效与作用?桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。
桑葚泡酒的功效与作用：1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用;2. 桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;3. 桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;4. 桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;5. 桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;6. 常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
以上的内容就是对于桑葚泡酒的功效与作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以适当的食用桑葚酒，更好的补血强身，对于增强身体的抵抗力或者是促进身体的发育也有一定的疗效。需要注意的是在制作桑葚酒的时候需要选择上好的桑葚，以免对身体不利。
桑葚和枸杞泡酒的功效
桑葚和枸杞是两种营养价值都比较高的食物，适当食用对身体有着不可估量的作用，生活中这种食物的吃法都很多，殊不知将两者放在一起泡制成桑葚和枸杞酒的话功效会更加强大，适当饮用的话可以抗击衰老、明目、补肾、润肺等，坚持每天适量饮用可以强身健体。
一、桑葚和枸杞泡酒怎么泡
1、准备好泡酒的桑葚，1000克，尽量选择新鲜的。
2、捡去压坏、发霉的桑葚，并且剪去桑葚柄。
3、准备好1000克枸杞，尽量选择优质干燥的枸杞。
4、冰糖适量，大小为中小块为好。
5、准备好5000毫升的瓶子，提前一天洗干净，晒干。
6、将桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子，加入高度白酒2500毫升左右。
7、将酒瓶盖好，然后放在阴凉通风的地方保存20天以上。
8、每隔两天晃一次就可以了。
二、桑葚和枸杞一起泡酒有什么好处
1、抗击衰老
桑葚中含有大量的花青素，枸杞中的胡萝卜素，都是具有抗击自由基作用的食物，因此食用之后可以防止自由基损伤细胞，导致的衰老。
2、明目
桑葚和枸杞中含有的胡萝卜素和维生素A，可以预防夜盲症，并且促进视紫红质的转化，有明目的作用。
3、补肾
桑葚和枸杞都入肾经，并且味甘，具有滋养肾脏的作用，因此食用之后有一定的补肾作用。
4、润肺
桑葚和枸杞入肺经，味甘，还含有大量的果胶等成分，具有滋润肺部的作用，可以缓解肺部不适。
三、长期喝桑葚枸杞酒好吗?
长期喝桑葚枸杞酒好。桑葚和枸杞是两种常见的食物，具有很好的保健作用，因此可以喝酒的人群在日常少量饮用一些桑葚枸杞酒对身体有好处，所以长期适量饮用比较好。
菟丝子泡酒的做法及功效
相信大家对于菟丝子肯定是比较陌生的吧，菟丝子其实是一种中草药，菟丝子不但有很好的药用功效而且还能起到养生保健的作用，菟丝子最大的功效在于壮阳，此外菟丝子还能起到降低血压以及预防白内障的好处，我们可以采用菟丝子来泡酒，下文我们就给大家介绍一下菟丝子泡酒的做法以及功效。
菟丝子泡酒
药店买30克淫羊藿和60克菟丝子，用这两样东西泡酒，两周以后就可以喝。每天1小杯，一直喝到来年立春。坚持下去，就会见到明显效果的。
按1：10的比列就可以了，泡酒选52度白酒可以加点冰糖调味，泡10天。每日摇晃。服用不得超过2两，最好一天分两次喝。最好不要晚上太晚的时候喝，坚持一个月会有效果。
“这个方子真灵，现在的我精神十足，身体也一天天好了起来，同事们都夸我年轻了好多呢。”
淫羊藿有一个外号叫“植物伟哥”，它富含锰，可以防止男性睾丸退化，壮阳补肾，提升性功能，而菟丝子能平补肾阳。这两样放在一起可谓是壮阳补肾的黄金搭档。不过，您可不要以为只有肾虚了才需要壮阳，像肾阳虚导致的腰腿痛、高血压、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用这个酒来调养，更年期的女性也可以用它来保健。另外，它还可以改善骨质疏松、四肢乏力、精力下降、记忆力减退等症状。
到小寒了，天气最为寒冷，正是需要补肾壮阳的时候。一杯“淫羊菟丝酒”就能为您补足阳气，提高生活质量，打开幸福之门。
菟丝子的功效与作用
滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。用于阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻;外治白癜风。性能:味甘，性温。能被肾固精，养肝明目，止泻，安胎。用于肾虚阳痿，遗精尿频，带下，腰痛;肝肾不足，视物昏花，视力减退;脾肾虚弱，便溏腹泻;肝肾虚损，胎动不安。
壮阳作用
实验证明: 菟丝子有提高果蝇性活力的作用, 使其交配率明显增加, 其作用强弱与给药浓度成正相关.对因氢化可的松所致的小鼠“阳虚”模型, 用菟丝子后能使其阳虚症状有一定的恢复作用, 但未能使动物恢复至正常对照组水平.实验表明: 菟丝子水煎液给“阳虚”小鼠灌胃, 可使其体重、肾重、胸腺重、白细胞数、红细胞数、血红蛋白以及超氧化物歧化酶的活力显著增加;给雄性小鼠灌胃, 可显著延长小鼠的游泳时间和在缺氧条件下的存活时间.对小鼠的非特异性抵抗力亦有增强作用.
在上面的文章里面我们介绍了什么是菟丝子，我们知道菟丝子不但有很好的药用功效而且还能起到养生保健的好处，经常吃菟丝子是可以起到壮阳等作用，上文详细为我们介绍了菟丝子泡酒的做法以及功效。
桑葚如何泡酒
不知道大家在生活中是否喝过桑椹泡的酒，其实桑葚做出来的酒是一种保健酒，这种酒喝了之后对于我们的身体来说好处是非常大的，因为桑葚里面含有的营养成分比较多，对于一些中老年人来说，经常吃桑葚能够起到避免动脉硬化，帮助促进血液循环的功效，那么桑葚是如何泡酒的呢?
桑葚酒其实是一种保健酒，很多人都懒于自己去动手制作桑葚酒，其实制作方法很简单， 按一比三的比例把桑葚子浸在高梁酒中，用瓷罐封好，一个月后取出就可以饮服了。
桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，这样的“紫酒”可谓势头盖过红酒，怎可不尝?
桑椹本为紫黑色外表，而桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。
桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体，做最强体魄的健康达人。
桑葚酒对眼睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
桑葚酒可以用来降血压、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。
桑葚酒适宜年老体虚者，能够延缓衰老症状。除此之外，桑葚酒可改善皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。
桑葚酒实乃极品，功效之多，不可多得。品一杯桑葚酒，品出滋润人生，品出自我风采!
桑葚子泡酒
酒文化在中国可以说是一个古老的文化。在中国，每个地区的人们都可以利用当地的特产，将其装进酒罐，酿成酒水，形成当地的酒文化。有的地区，人们会制作樱桃酒;有的地方，人们会制作花雕酒;还有的地方，人们会制作稻谷酒。总之，很多东西似乎都可以被装进酒罐子，酿成酒品。
有一种酒，它是用桑葚子泡成的酒。这种酒在外观看，其色泽有点像红葡萄酒。桑葚子泡酒，不但口感迎合了人们的味蕾需要，其作用和功效也是不会亚于其它酒品。
桑椹也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。
桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。
饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。桑椹的收成期很短，一般在4月份。
桑葚子泡酒
材料
桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克
做法
1、将桑椹去杂洗净，凉干;
2、放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。
以上，我们不难看出桑葚子酒的功效和作用。如果有条件的话，我们也可以自己跑桑葚子酒，在闲来无事之时，小饮一杯，既可以满足自己的味觉，又可以强壮体魄。心动不如行动哦，赶紧试一下吧!
鹿茸山药泡酒的做法及功效
鹿茸跟山药这两种药材都是大补的药材，我们在生活中适当的食用一些可以起到补肾壮阳的作用，但是食用鹿茸山药酒的男性朋友应该要注意自己的性生活，以免对身体造成伤害。鹿茸山药泡酒的方法是比较简单的，只要我们将鹿茸跟山药一起放进瓶子里面跟白酒一起密封起来就可以了。
一段时间后的酒，又称大补酒。中国吃网餐饮网提醒，鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒，就等于长期食用鹿茸一样，并且白酒可以增加鹿茸的效果。把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500mL白酒中，浸泡二周后，每日服10～25mL，3次/日饮酒服用。
鹿茸山药酒
配方：鹿茸4克，山药30克，白酒500克。
制法：将雇茸切成薄片，把山药捣碎，装入洁净的瓶中，加入白酒，密封。经常摇动，7天后饮用。
用法：每天早晚各服1次，每次20—30毫升。
功效：补肾壮阳，益精养血，强壮筋骨。
鹿茸酒能滋补气血，能改善人的睡眠质量，甚至能提升食欲，还能提高人体的活性，促进新陈代谢，有很好的强壮作用。
鹿茸酒对心血管系统很有好处：经常饮用鹿茸酒，可以调节心率，对于心率不齐有一定的效果，还能增强心脏的收缩能力，能降低血压，能扩张血管，对心血管系统的效果非常好。
鹿茸酒能补肾壮阳，刺激性能力：历代古籍对于鹿茸的补肾壮阳效果都有记载，饮用鹿茸酒，可以使人明显感觉身体发热，同时还有性欲增强的感觉，在相关的动物实验中我们发现，皮下注射鹿茸酊的动物几天后就能见到前列腺和精囊的重量增加，由此可见鹿茸酒有明显的刺激性能力的作用。
鹿茸泡酒适应范围：用于肾阳亏虚引起的阳痿、滑精、白带清稀、腰膝酸痛、宫寒不孕、神疲乏力、眩晕耳鸣等。
鹿茸山药泡酒这种食物的制作方法虽然是比较简单的，但是我们要记住它泡制的时间，才能够掌控我们想要的效果。对于性能力比较脆弱的男性朋友，你们是可以在生活中适当的饮用鹿茸山药酒的，还有心血疾病的患者有可以食用鹿茸山药泡酒。
桑葚枸杞泡酒的做法是什么？
桑葚、枸杞是两种不可多得的食材，既可以生吃，也可以泡水或泡酒喝。桑葚枸杞泡酒的方法很简单，如果想口感更好一些可以加入半个柠檬，饮用之后不仅可以护肝肾、健脾胃，另外还可以减轻眼睛疲劳现状，让人体质更好。
一、桑葚枸杞酒的做法
材料：桑葚、柠檬、枸杞、冰糖、米酒、风干的瓶子。
做桑葚枸杞酒的步骤：
1.瓶子要彻底风干,最好用开水烫过后风干，一点水珠都不可以有。
2.一层桑葚一层冰糖，互相交叠置于瓶中。
3.切半个柠檬，撒上些枸杞。
4.然后倒入两斤米酒,米酒有各种度数，根据个人喜好而定，但不宜度数过高，40度左右为宜。
5.最后就是密封，在瓶口包上一层保鲜袋然后盖上盖子，再绑上绳子。
功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。
二、桑椹营养分析：
(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
(2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
(3)补充营养 桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。
(4)乌发美容桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
(5)防癌抗癌 桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。
三、椹适合人群：一般人群均可食用
1．尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；
2．体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。
桑椹食疗作用：桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经
具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效
适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
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