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电饼铛做葱花饼的做法是什么?

真正的养生是什么。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《电饼铛做葱花饼的做法是什么?》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

在日常生活中葱花饼是属于比较常见的美食,是用新鲜的葱花加上小麦面粉所制作而成的美食,不仅口感松软可口,而且容易消化,营养价值丰富,深受大众的喜爱,儿童和老人也可以食用,并且做法也很简单,用电饼铛就可以轻松制作,也可以添加一些其他配料,味道更好。

电饼铛做葱花饼的做法

材料

1、面粉200克,葱花80克

2、花生油,盐,味精,黑胡椒,香油

做法

1、面粉里加适量盐,味精,黑胡椒,香油搅拌,加适量水揉成面团。

2、菜板上洒下均匀的面粉,捏一小团面揉成圆球压扁,用筷子或是面杆杆出面片,加上适量葱花,卷成条,将葱花裹在里面,再次揉成团,杆成面片,备用。

3、锅中加适量的花生油热至9成,加入面饼,转小火,炸成金黄捞出。

材料

葱花若干,面粉,精盐少许,牛奶,油,鸡蛋1个

做法

1、用鸡蛋(1个),葱花若干,牛奶代替水,少许精盐与面粉调和成糊状备用。

2、平底锅烧热后加少许油用餐巾纸擦匀锅底,面糊倒入适量。

3、转动平锅成薄圆形状,两面煎熟即可,注意火势用微火。

材料

发面团 油 盐 葱花 白芝麻

做法

1)揪出一小块儿发面团,擀成圆形薄片,放少量油,抹匀,撒上盐,再均匀地撒上一层葱花

2)拉起面饼的一个边儿,开始往里卷,直到全部卷起成一个长条,再从这个长条的一端往另一端卷,全部卷完成一个圆盘状,用手按扁,用擀面杖擀成如图片中的那样厚度,撒上白芝麻,用擀面杖压几下,使芝麻都能嵌入面饼中

3)平底锅烧热,倒入食用油,油要稍宽些,下入擀好的面饼,煎两面金黄

材料

面粉180克,火腿一根,葱花一根,水126克,盐2克,油少许,面粉少许,盐1克

做法

1、面粉倒入容器中

2、加入适量的温水和盐

3、混合成团,会比较软,要放半个小时

4、醒好后,有些粘,可以撒些面粉

5、火腿切成末

6、葱也切成末yS630.Com

7、将面团擀成薄片

8、上面倒入油和面粉

9、在面片上混合均匀

10、上面撒上盐

11、撒上火腿末和葱花

12、然后从一边卷起

13、卷成卷

14、擀成圆形片

15、平底锅中放油,将饼放入

16、两面烙成金黄

Ys630.com相关知识

葱花饼~的做法


很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,葱花饼~的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。

2、白面两小碗,倒入清水搅成泥状。

3、醒面四十分钟左右,用筷子挑起不粘面盆即可。

4、取稀面鸡蛋大小,拍平,把葱花加入适量,包起,放入薄面中,以免粘手。

5、电饼铛放入少许植物油加热后,放入葱花饼,粘薄面拍平,饼上面撒上黑芝麻,拍一下。

6、看到饼鼓起大泡时翻面,大概6分钟左右。

7、另一面继续烙,大概五分钟左右。

8、出锅。

9、米奇造型

10、摆个小花吧,馅饼被我玩儿坏啦,哈哈。

11、多啦A梦表示很想吃~

在做葱花饼~这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。

葱花饼的做法


葱花饼是我们平时生活中非常常见的一种食物,也是大家都非常喜欢吃的一种食物,葱花饼不仅味道香,筋道脆,而且其营养价值的含量也非常丰富,下面来给大家详细介绍一下有关葱花饼的一些小知识。

葱花饼的做法

做法一:

首先先准备好面粉,然后在面粉中加一勺盐,再打入一个个鸡蛋,然后将面粉搅拌均匀,再在面粉中加入适当的温水,直至将其搅拌并揉成面团,然后将面团盖上一层保鲜膜,等待三十分钟。期间准备一碗干面粉,加入盐和十三香,然后在锅里烧好油之后,将其倒在碗里将干面粉烫一下,即可做成油酥。三十分钟之后,将面团稍微揉好,用到切成三个一样大的面团,然后擀成片,之后,将刚刚准备好的油酥涂在面片上,然后撒上葱花,再用刀将面片切开之后卷起来,继续将其擀扁。之后,在锅里加入适量的油,烧热之后将擀扁的面片放到锅里烙一下,直至其两面都变成金黄色即可。

做法二:

首先将面粉和成面,尽量让和好的面软一些,然后静置至少三十分钟让面醒好,将面用擀面杖擀成片,在上面撒上食盐、花生油、胡椒粉和五香粉等调味料,再在上面撒入葱花,将面片卷起来,并封好口,然后将其分成三段,将每一段的两头挤到一起,将其按扁,然后再用擀面杖将其擀薄,然后将电饼铛预热,在上面放入擀好的面饼,电饼铛响铃之后再将面饼翻过来,记得在电饼铛上再刷一层油,直至将其烙得两面都是金黄色的即可。

葱花饼的面怎么和面

事实上,平时烙饼过程中,最重要的一步就是和面,面和的好,做出来的饼才会外酥里软,口感十足。在做葱花饼的时候,和的面最好要保证其手感是软的,最好能比我们的耳垂的手感还要软,和到这种程度,在和面的时候会觉得稍微有点粘手,而且将面醒好之后,也会发现它会粘盆,所以,如果朋友们在和面的时候遇到这些情况,都不需要担心,都是正常的情况,在案板和擀面杖上撒一些干面即可。

做法主要是首先准备大约十比一的高筋面粉和食盐,将其搅拌均匀,然后倒入烫手的热水和面,直至将其揉成面团,在面团的表面涂上一层油,然后醒至少三十分钟即可。大家平时在做葱花饼的时候,可以多观察一下,如果烙硬了,那么在下次做的时候,记得多加一些水,做饭还是要多积攒一些经验,大约做一两次,大家就能找到烙葱花饼的感觉。

孕妇可以吃葱花饼吗

葱花饼是我国北方的一种特色小吃,口味相对比较闲,主要是用面粉、食用油和葱花做成的,在我国大多地区都十分的常见。葱花饼不仅口感脆,味道也很香,具有清热、促进食欲的功效。那么,孕妇可以吃葱花饼吗?

事实上,孕妇是完全可以吃葱油饼的,适当地吃一些不仅会增加孕妇的食欲,对孕妇的身体也具有非常好的功效,但是,由于葱油饼相对比较油腻,其油脂的含量相对比较高,所以,建议孕妇不要吃太多,因为怀孕期间孕妇很容易体重快速增长,所以尤其要注意少摄入一些能够发胖的食物。

葱油饼和葱花饼的区别

大家在平时生活中一定还听说过一种叫做葱油饼的食物,很多人可能以为葱油饼和葱花饼是同一种食物,事实上,葱油饼和葱花饼之间还是有一些区别的。葱油饼在和面的时候,会在和面的水中加入适当的食用油,而且其面是做成和我们平时做饺子皮的那种面团,而且葱油饼煎出来的是硬的,而葱花饼则是用水来和出的面糊,因而平时做葱花饼的时候,饼比较软,可以随意折叠,这就是葱油饼和葱花饼的区别,当然,二者一样的地方就是都需要在做的时候加入葱花。

做葱花饼用什么面粉

很多人会想知道,到底是低筋面粉还是高筋面粉做出来的葱花饼好吃,事实上,做葱花饼最好用中筋面粉和低筋面粉来做,一般是将中筋面粉和低筋面粉按照一比一的比例进行混合,这样做出的葱花饼的口感会更好一些,也有的朋友可以根据自己个人的口味,在里面适当的加入一些芝麻粉、全麦粉等。另外,在面里最好也加入一些食盐,这样做出的饼才有味道,大家也可以根据自己的口味,加入一些鸡精等调味料。

如何做葱花饼松软好吃

制作松软好吃葱花饼第一步:

在面盆中倒入适量面粉,在面粉中加入适量的泡打粉,搅拌均匀。然后用温水化开酵母,再加入适量的白糖,搅拌均匀,倒入面粉之中,揉好面团之后,静置大约二十分钟,等待面粉醒好。

制作松软好吃葱花饼第二步:

首先将葱切成葱花,大葱可以买山东的大葱,味道比较好。然后打入鸡蛋,并加入食盐、葱花和十三香等,将其搅拌均匀。

制作松软好吃葱花饼第三步:

面团醒好之后,将其擀成面饼,擀好之后在面饼上涂色拉油,再涂上刚刚调好的馅,然后将面饼卷起来,用到切成块,再醒大约二十分钟左右之后,将其擀成葱油饼即可。

制作松软好吃葱花饼第四步:

在锅里加入适当的油,热到五六成熟的时候,在锅里加入葱油饼,煎两三分钟之后最好就翻一面,知道葱花饼的颜色变金黄即可。

上面给大家介绍了很多关于葱花饼的小知识以及葱花饼的做法,相信大家对于葱花饼都有了一定的了解,对于那些平时喜欢吃葱花饼的朋友们,不妨自己在家动手做一做,毕竟,自己做的最卫生!

油炸葱花饼的做法是什么??


再加葱花饼的时候要先把面皮做好,配料上面也是必须要有的,需要先把面粉放在水盆中,用开水和好面粉把切好的葱花均匀的撒在面粉上面,这个时候油是一定要放多一些的,这样吃出来的口感才会更好。

材料

面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量

做法

1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状

2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)

3、饧面的时候把葱洗净切成葱花

4、将饧好的面分割成小面团,大小随意.

5、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐

6、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)

7、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻

8、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟

9、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁

10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子

11、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了

小诀窍

1、用开水和面,做出的饼口感柔软,如果喜欢比较筋道的口感,可以用凉水

2、做饼的面要和得较软,需要的水量比做其他面食要多一些

3、如果想葱香更浓,可以将切好的葱花先入油锅炒香,再放入饼中,同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道

4、饼中葱花的量,根据自己的喜好决定放多少,放得越多味道越好,但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了,味道好更重要。

5、烙饼时要盖上盖子,产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙,就用普通锅的盖子盖在上面。

电饼铛做南瓜饼的做法是什么?


电饼铛作为家里烹饪的必备用品,主要用于烤、烙、煎等。对于吃货的妹子们,福利来了,因为电饼铛不仅能烤、烙、煎,还能做一些可口的点心,比如南瓜饼,这是小编很爱吃的一个小点心,在家闲来无事自己就可以动手,又简单又健康,吃着放心,下面小编把电饼铛做南瓜饼的做法也介绍给你们。

电饼铛制作南瓜饼的原料:脆南瓜(南瓜还有脆面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量。

电饼铛制作南瓜饼的做法:

1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状。

2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子。

3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可。

南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。南瓜中还含有一种叫作“钴”的成分,食用后有补血作用。总之南瓜是个好东西。

南瓜还可以做汤,都很有营养,不过个人认为南瓜饼老人小孩都爱吃,做法也很简单,不经常做饭的人也可以学会,另外南瓜还不贵,肯定是平日里食品的必备,再加上小编介绍的简单南瓜饼做法,堪称完美啊,希望大家能喜欢。

怎样做葱花饼好吃


对于葱花饼这种食物,最主要是烙饼的方法以及和面的过程,如果这两种过程可以做好,做出来的葱花饼是比较好吃的。葱花饼是将面团放在平底锅煎到金黄色,然后撒上葱花就可以了,在和面的时候需要加入鸡蛋以及牛奶,然后进入热水进行和面,具体做法大家可以参考文章的内容。

一、鸡蛋葱花饼

材料:面粉约300克、鸡蛋3只、清水或牛奶若干、葱花香菜碎一小碗、盐、花椒粉。

做法:

1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散,加适量盐,清水或牛奶稀释;

2、往碗里慢慢倒面粉,边倒边搅;

3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量,看面糊的稀稠程度,加水或者加面粉

4、面糊放置十分钟,上铁锅或平底锅开始摊饼;

5、锅内倒一层薄油,用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺,舀上一勺面糊,慢慢倒入锅内,然后迅速转锅或者用勺背推开面糊,推均匀;

6、始终用小火煎,并且多转饼。一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。

小诀窍:

注意:面糊的稀稠程度可以用筷子挑起来试试,最好是垂下来一条线,面糊稠了就添水或者牛奶,稀了就一点一点往里加面粉,火一定要小,以免糊底。

二、牛肉葱花饼

材料:面粉2杯,豆渣一小团,西兰花一颗,卤牛肉一小块,葱一把,盐适量,油适量。

做法:

1.先把西兰花洗干净掰开成小朵,少许水煮熟煮软,切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。

2.把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后,用西兰花汤汁和面。趁热最好,因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水,和面成团就可以了。面团醒30分钟。

3.醒面的时候把卤牛肉切碎.加入葱花拌匀备用。

4.取一小团面,案板上撒干面粉,把面团擀开,薄薄地抹一层素油,少许盐巴,然后把葱花牛肉碎铺上去.两边对面对卷起来,捏合接缝处,卷起来,首尾藏进去。

5.捏合接缝处.卷起来,首尾藏进去。再轻巧地擀开成饼胚。

6.平底锅放少少的油,中火。饼放进去后烹入一小匙水,加盖,等1到1分半钟翻面,加盖再1到1分半钟就好了。

正宗发面葱花饼的做法是什么?


葱花饼对于很多人来说属于一道比较常见的可口美食,葱花饼不仅制作方法简单,而且味道也非常香,营养价值丰富,利于消化,非常适合现代人群食用,而发面葱花饼的做法也非常简单,自己在家也可以制作,自己制作不仅干净卫生,同时也可以加入一些鸡蛋液,使饼的味道更松软。

正宗发面葱花饼的做法

1、将酵母放入温水中搅均,慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,和成面团,盖好,放一边醒发1小时。

2、将醒发好的面团放到案板上,分成若干份,取一份擀成圆片,抹油,撒上五香粉、精盐、葱花。

3、卷起切成段,压扁。

4、将饼蘸上芝麻,擀成圆。

5、平底锅放油,将饼放入锅中。

6、小火,将饼烙成两面呈金黄色时。

7、铲出改刀,装入盘中即可。

材料

面粉200克,酵母2克,温水120克,色拉油适量,五香粉少许,葱花适量。

做法

做法一

1、将酵母放入温水中搅均,慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,再和成面团,盖好,放一边醒发1小时。

2、将醒发好的面团放在案板上,分成若干份,取一份擀成圆片,抹油,放入五香粉,撒上葱花。

3、卷起,切成段,将每一段压扁,蘸上芝麻,擀成饼。

4、平底锅放油,将饼放入锅中,小火烙成两面金黄色,铲出,改刀装盘即可。

做法二

第一步:和面。准备适量面粉和“自发粉”,放在面盆中,把葱花切碎加入面盆,再加一个鸡蛋,香油少许,盐一点,用温水把这些东西和成软硬适中的面团,放温暖处发酵。

第二步:等面团膨胀至原来的两倍大小时,取出面团,按蒸馒头的方法揉好,放一旁醒一会。

第三步:醒好的面切成鸡蛋大小的面剂。平底锅内放油,烧热后转小火。把面剂拍成饼状放进去,薄点好熟,小火慢慢烤,两面金黄葱香四溢的时候就可以出锅了,趁热吃正好。

电饼铛做酸奶饼


酸奶一次性会买一大瓶,一瓶打开后喝不完就会影响口感,所以很多人会选择把酸奶变成不同的美食,比较常见的是酸奶饼,这是现在年轻人非常喜欢吃的一道美食,脆脆的,香香的,而且可以放在电瓶车里面做,月饼中如何做酸奶饼,这个一直以来都是大家关注的问题。

食材用料

面粉300g面粉300g

酸奶150g相克食物酸奶150g相克食物

白糖50g相克食物

鸡蛋1枚相克食物

黄油30g

酵母5g

盐2g

酸奶饼的做法

1.准备原料,秤量

2.除黄油外其它放入面包机中,盐,糖对角放,酵母放入中间,启动面包机揉面20分钟

3.放入黄油,揉面40分钟

4.出手膜,放在温出发酵

5.发酵2倍大时,启动面包机揉面15分钟,进行排气

6.放在岸边上分8份,揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟

7.取面团用擀面杖擀圆

8.放入电饼铛,按下大饼键烙熟

9.成功出炉

10.内部很软,很香

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