活虾怎么去虾线
怎么去养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“活虾怎么去虾线”，希望能对您有所帮助，请收藏。
购买了新鲜的大虾从后背就能够看到一条黑色的虾线，这时候把虾头和虾身中间的缝接处轻轻的掰开一个小的口子，然后把虾线往外面一拉，这时候要注意力度，不能过力，避免把虾线拉断，除了用这样的方法以外，也可以用牙签来去除，方法也比较好，轻轻一拉下线，整根就会去除。
活虾怎么去虾线
1、新鲜的大虾从后背上看都有一条黑色的虾线，将虾头跟虾身中间缝接处轻轻掰个小口，把黑线往外一拉即可2、去掉虾头,沿着虾脚边的壳轻轻重下往上拨,当去掉虾壳以后,可以用水果刀,刨开背部去除虾线.3、将牙签插进虾背第三节虾壳的位置，使劲儿一带，虾线就能被轻松取出4、先将虾去皮→从尾部掐开一小点→这样捏着尾部一拖就出来了虾线其实这是虾未排泄完的废物，里面还有很多的细菌。平常吃的虾腥味较重，那就是虾线导致的。
活虾能生吃吗
海虾可以生吃,海洋中的污染比淡水中少多了，比较干净，重点是海虾要新鲜，吃坏肚子往往不是因为不干净，而是因为不新鲜。
淡水虾尽量不要生吃，因为水质往往不好，寄生虫也多。
1、生食虾对健康并不利，各种活、鲜的虾体内，往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫。2、一般虾离开水体2至3小时后，就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染，常发生细菌腐蚀，产生胺类化合物。寄生虫污染水产品，对人体危害更为严重。据分析，几乎各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人，往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。
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熟虾怎么去虾线
去除虾线比较好的方法就是用牙签，能够轻松的把虾线去掉，专家提醒人们，平时在吃虾之前一定要把虾线去除，不但会影响口感，同时可能还会导致腹泻的情况，比较严重的时候有可能还会引起食物中毒的现象，用牙签来去除牙线的方法也是比较简单的，如果是熟虾也能够去除。
熟虾怎么去虾线
可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。
这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。
通常情况下龙虾的尾巴有三片，这个时候我们同样可以通过它的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中间的那片抽掉，与此同时虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。
孕妇吃虾有什么好处
虾，是现代人们餐桌上常见的一种肉类，也是各种宴会不可缺少的菜肴。很多人都喜欢吃虾，不仅是因为它美味的口感还因为虾它丰富的营养价值。虾的优点如此之多，那么孕妇吃虾有什么好处呢？1、蛋白质是生命的基本物质，对胎儿的生长发育产生着重要影响，这是大家都知道的基本常识，所以孕妇在怀孕期间，需要补充大量蛋白质。而虾富含蛋白质，是补充蛋白质的绝佳食物，并且其肉质松软，容易被人体消化。2、在怀孕初期，即怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，还能保护母体及胎儿的心血管系统，并且有助于宝宝的顺利分娩。3、在怀孕的第四个月，胎儿的骨骼开始发育，因此这时候孕妇要注意大量补钙。而虾中含有很高的钙元素，所以说吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长发育。总而言之，孕妈妈吃虾的好处多多，但前提是对虾没有任何过敏反应。如果对虾及其它海鲜产品过敏，就不能吃虾。
大虾怎么去虾线？
人们平时经常会吃大虾，用大虾做成的食物也非常多，比如油焖大虾、香酥咖喱大虾这样的美食都非常有名，不仅看起来就很好吃，吃起来也是非常高级的美味享受，而且还能够补充丰富的营养，比如补钙效果非常好，但很多人不知道如何把大虾的虾线处理掉，所以下面教大家正确的做法。
大虾怎么去虾线？
准备好工具——剪刀、新鲜的虾
然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头，注意不要一下子就剪断
剪到三分之二处，感觉差不多到虾线的位置
然后用剪刀轻轻向外一扯，就可以看到虾线出来了
虾线一般有一小节会断在虾里面
这个时候按照上面的方法，把虾尾也去掉
虾尾会比较难，去除的时候，上下各剪一个小口再往外拉
这个方法适合剥虾仁的时候用，新手很容易就掌握的，去除时间也很短
分辨沙包虾线虾黄虾筋：
1、原生态的鲜虾
2、拿起一只来看看从何下手。
3、首先剪掉那些须啊脚的，甭管它叫啥颚足步足游泳肢等，连两根长须一起剪干净。是左撇子，右撇子自己反着看吧。
4、修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形，就是因为虾筋受热收缩导致的。烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时，比如天妇罗等，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。
5、翻过来准备对付虾枪（那根长刺）了。这里可以隐约看出头部有两团黑色的阴影。
6、毫不留情剪掉虾枪。剪的时候，尽量贴着壳往狠一点剪。是自剪自拍，其实剪的时候要紧贴着根部往下的。
7、剪掉虾枪后，正面看看，虾枪根部明显有一个黑色的包块物，那就沙包了。
8、沙包，其实就是虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，具体位置在虾头的虾枪根部，必须挑掉哦。
9、用剪刀顺势将其挑出，挑的时候如果小心一点，就能完美地带出虾线（虾肠）。
10、看看，胃和肠是相连的。
11、可以一拉到底，虾身体中最脏的两个部分就一起去掉了。当然，这个需要多一点点练习，新手可能做不到，这一步虾肠没拉出来也没关系，咱们继续往下看。
12、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。注意，别按头部，防止剪掉虾枪后虾黄被挤压出来。
13、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。现在，知道啦，背部的这根才是虾肠，虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都必须要挑掉。如果不开边，那么就用牙签从背部挑掉吧，忘了多拍张图，去掉虾胃后，从背部第二节穿过去，很容易就挑出来啦。
14、咱们别忘了再认识一下虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，去沙包的时候，千万千万别误伤了虾黄。下面的图示是拍给看看，不要模仿哦。右手拿的是虾头的方向，剪刀从头部往下第一节的地方刺进去，很容易就把虾黄掏出来了。
15、好啦，这样处理后的虾就可以放心大朵快颐啦。
虾怎么开背去虾线简单
及时的去除虾线，把虾的头部去除，然后才能制作美味，虾头和虾线里面的东西都是脏东西，不但影响口感，有可能会导致腹泻等情况，网上有很多去除虾线的方法，有些人感觉去除虾线还是比较麻烦的，今天向大家介绍一个比较快速的超级简单的去除虾线的方法，下面我们就来了解一下。
虾怎么开背去虾线简单
把虾头上的两片胸甲从上边掀开，然后用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一拉就把虾线、以及虾胃、肝胰腺、心脏等脏东西全部取出来了。最后再把两片胸甲盖上主可以了，这样看起来还是一只完整的虾，但里面的脏东西都已经被清理干净了。
如果你打算把虾头直接扔掉就更加简单了，只需要把虾头轻轻拧断，直接扯出虾线就算清理完成了。
也有很多人喜欢用开背的方法取虾线，但这种方法并不适合新手操作，因为稍不注意就会被刀划伤手指，而且用这种方法去虾线费时费力，仅在需要开背的菜肴中才会使用，比如蒜蓉蒸虾这道菜就需要开背。
用牙签挑虾线也是去虾线的常用方法之一，但这种方法实际上并不快速，而且还需要借助牙签这个工具才能完成，虾的头部也没有被清理到。
把虾的尾部掰断扯出虾线也比较常用，但这种去虾线的方法会破坏虾的完整外形，而且经常会发生虾线断掉的情况。因为虾线越靠近头部越粗，从粗的那一端扯出来当然更容易。另外，用这种方法去虾线，虾的头部也没有被清理到。
虾线到底该不该剔除呢
虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。
综上所述，还是用本文介绍的方法去虾线比较效果最完美，不会影响虾的外形而且清理的很彻底，是简单方便又快速的完美去虾线方法。
怎样去虾线？
人们在生活中经常会吃虾，平时可以吃到的虾的种类有很多，不同种类的虾大小不一样，肉质也有所不同，但总的来说，虾都是营养非常丰富的肉品，除了富含蛋白质之外，虾的含钙量也非常丰富，老年人吃虾可以预防骨质疏松，但是吃虾的时候一定要记得去虾线，去虾线的方法如下。
怎样去虾线？
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节
一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.
挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来
慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟
用剪刀剪破虾头和虾身连接处
水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位
对比一下没有处理的虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位。
虾含丰富的营养物质，不仅营养丰富，而且味道鲜美，虽然好吃，但是处理起来真的太麻烦了！虾究竟该如何处理呢？
第一步：剪去尖嘴和长须
第二步：去虾线
第一招：从头部开始数，在第三节部位用牙签将下线挑出。
第二招：可以直接用刀切开背部将虾线去除。
第三步：剥虾壳
第一招：
找到第三节处剥开，手指在虾尾处折一下，直接就能把虾壳拉出来。
第二招：
在虾的底部先划一刀，拉开尾巴尖刺旁的虾壳。
学会这几招，轻轻松松就能把虾处理干净了，简直快到没朋友！
吃虾的注意事项：
1、色发红，身软，掉头的虾说明已经不新鲜了，最好不要买。
2、虾不可与柿子、山楂、石榴、葡萄等含有鞣酸的水果同吃。
3、虾不可生吃，因为鲜虾体内往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫。
4、吃虾后不宜服用维生素C片剂。两者最好隔3到4小时食用。
5、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
冰冻大虾怎么去虾线
对于内陆地区的人来说，虽然很喜欢吃海鲜，但是总是买不到新鲜的海鲜，我们在超市和市场中买来的大侠总是经过冰冻的。冰冻大虾是为了让大虾的保存期更加长久一些，而且对于保鲜也有一定的促进作用，只要在保质期之内就可以放心使用，不必担心大虾不新鲜。那么，冰冻大虾怎样去虾线？
1、可以通过青虾的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中间的那片尾巴抽掉，虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。
2、虾在活着的情况下最容易去虾线，掐住虾的脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线。
3、可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。
4、一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整。
修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形，就是因为虾筋受热收缩导致的。烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时，比如天妇罗等，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。
冻虾子怎么去虾线?
虾是属于海产品，虾固然美味有营养，可很多人还不会清理虾，大家都知道虾有一条黑色的虾线，在做虾之前要把虾线清理好，这样吃起来才比较可口。清理虾线是要讲究一些方法的，对于冻虾来说清理虾线操作起来并不是那么难，冻虾子怎么去虾线?接下来我们来看看吧。
一.冻虾子怎么去虾线?
1.室温下将冷冻的虾解冻。可以加温水，加速解冻。加热水解冻的话会令虾变软并影响鲜味。
2.解冻后换水。
冷冻水太过冰凉，换水以保护手指。
3.将虾头去掉。
虾头里有虾的分泌物，为省事可以去掉。当然，经过处理也可以做虾头酱。
4.从紧靠头部的脊背开始，插入牙签。
将虾壳穿破，然后轻轻地将黑线挑出。注意，最好不要挑断黑线，以免多次挑黑线剜出虾的肉。
5.顺着虾背，继续去线。
虾壳含钙量很高，可以保留。在用牙签刺壳时，尽量不要连同虾壳一起去掉。要是做虾仁则例外。
6.在清水中冲洗。
去线过程中，有时出现尾部的黑线难以挑出，用水冲洗。另外，虾壳里也要注意清洗，断开的虾线可能挂在壳上，可以用牙签挑出。
二.虾作用
1.虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，能降低胆固醇，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰，可针对肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用，并且富含钙物质、对人体有补益作用。
3.虾不仅味道鲜美，营养价值也极高，是天然的心脏血管保护伞。中医认为，食补是不可替代的安全滋补方式。虾作为最普通的食物，可以说是老、孕、少皆宜的。
4.虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。虾青素具有较强的抗氧化剂。在提高免疫力、预防心血管疾病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。
5.虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。虾青素具有清除自由基的作用。
6.虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。
7.吃虾最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都较弱，经不起高温。带着虾壳一起煮，虾壳变了颜色就可以了。
三.注意事项
虾要保持新鲜，不新鲜的虾不要吃了。
怎么样去虾线
虾线就是虾腹部黑的腹部的黑线，黑线属于虾的肠道，在做虾之前要把虾线去除，如果把虾线吃到肚子里面，容易出现腹泻的情况，同时也会影响口感，去除虾线的方法比较多，比较常见的就是用牙签去除，在虾还没有煮的时候去除虾线的方法还是比较简单。我们来了解一下这方面内容。
虾腹部的黑线是什么
虾腹部的这条黑线并不是虾线，而是虾筋。虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力，就是依靠腹部的这条黑线，所以也有很多人通俗地称之为虾筋，烹调或食用之前不需要将其去除。
怎么样去虾线
1、原生态的鲜虾
2、拿起一只来看看从何下手。
3、首先剪掉那些须啊脚的，甭管它叫啥颚足步足游泳肢等，连两根长须一起剪干净。我是左撇子，右撇子自己反着看吧。
4、修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形，就是因为虾筋受热收缩导致的。烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时，比如天妇罗等，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。
5、翻过来准备对付虾枪（那根长刺）了。这里可以隐约看出头部有两团黑色的阴影。
6、毫不留情剪掉虾枪。剪的时候，尽量贴着壳往狠一点剪。我是自剪自拍，其实剪的时候要紧贴着根部往下的。
7、剪掉虾枪后，正面看看，虾枪根部明显有一个黑色的包块物，那就沙包了。
8、沙包，其实就是虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，具体位置在虾头的虾枪根部，必须挑掉哦。
9、用剪刀顺势将其挑出，挑的时候如果小心一点，就能完美地带出虾线（虾肠）。
10、看看，胃和肠是相连的。
11、可以一拉到底，虾身体中最脏的两个部分就一起去掉了。当然，这个需要多一点点练习，新手可能做不到，这一步虾肠没拉出来也没关系，咱们继续往下看。
12、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。注意，别按头部，防止剪掉虾枪后虾黄被挤压出来。
13、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。现在，你知道啦，背部的这根才是虾肠，虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都必须要挑掉。如果不开边，那么就用牙签从背部挑掉吧，我忘了多拍张图，去掉虾胃后，从背部第二节穿过去，很容易就挑出来啦。
除了要知道去虾线的方法之外，同时还应该特别注意吃虾的注意事项，专家提醒不管是吃虾还是其他的海鲜食品，都不能同时大量食用各种富含有维生素的食物，否则的话很容易出现有砒霜中毒等症状，严重影响人体健康以及生命安全。
白灼基围虾怎么去虾线
虾的营养价值是非常高的，生活中虾的种类有很多，吃虾的时候也有许多需要注意的地方，基围虾是比较常见的一种虾的类型，白灼基围虾很多人都吃过，也有很多人在吃虾的时候都比较介意虾线，像这种情况是可以将虾线去除的。那白灼基围虾怎么去虾线呢？详情了解。
1.去虾线
首先用手捏住虾的身体，在从虾的尾部开始数的第二节处，插入镊子，挑断虾线。注意在挑断之前，可以将虾的最后一二节弯一弯，压一压，以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。将虾头往下掰，只要虾新鲜，你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线，并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来了。
2.虾头凸刺
一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整。注意，用剪刀挑不要把脑子弄破，否则的话虾线就出不来了。因此用剪刀剪完口子后，必须要用剪子的平面挑。
3.其他
虾线是虾的肠道，如果介意就去掉。虾线一般呈青黑色，里面是虾肠道内残留的排泄物。理论上来说，确实有一点点脏，所以一般建议要把它去掉再吃。 经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些，毕竟很多人应该都会介意的。
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