白糖蒸蛋止咳原理是什么
饮食养生是什么。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白糖蒸蛋止咳原理是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
众所周知，鸡蛋是人们生活中比较常吃的食材，味道可口，易于消化，还可以为人体补充丰富的营养和大量的蛋白质。随着人们生活水平和质量的提高，鸡蛋的做法也变得花样起来，也可以和其他食材一起搭配，更加丰富了营养成分。其中白糖蒸蛋受到了很多人的推荐，据说有治疗感冒，缓解咳嗽的功效作用，下来随小编一起来看看吧。
白糖蒸鸡蛋能治咳嗽吗
白糖蒸鸡蛋真的能治咳嗽！
冬时节，天气变化无常，一不小心就感冒，引起各种不良的症状，比如咳嗽。咳嗽不仅使得身体不舒服，而且心情也会很不好，吃了很多治疗咳嗽的药，用过很多神奇的偏方都没什么效果，可咳坏小伙伴们了！在此，小编告诉大家一个治疗咳嗽神奇方法--白糖蒸鸡蛋。
白糖蒸蛋又叫雪里藏珠，据说白糖蒸蛋不仅能治疗咳嗽，而且味道也很好，那么下面小编给大家介绍白糖蒸蛋的方法吧，一起来学学吧！下次你感冒咳嗽了也可试试此方法，既能治疗好咳嗽，而且还省钱，何乐而不为呢~
白糖蒸鸡蛋的功效
白糖的功效
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
鸡蛋的功效
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。
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苹果蒸鸡蛋止咳原理是什么？
在平时生活中，人们经常会出现咳嗽症状，相比之下，那些免疫力比较差的人更容易出现咳嗽，比如小孩子和老年人群，经常会因为感冒、呼吸道感染等原因而出现咳嗽，长期咳嗽对健康非常不好，比如对肺就会有很大的危害，今天为大家推荐苹果蒸鸡蛋帮助止咳的方法。
苹果蒸鸡蛋止咳原理：
苹果有有补心益气、生津止咳、降压等功效。苹果中含有丰富的维生素，能帮助人体提高免疫力，促进身体健康。苹果中含有许多矿物质元素，能够提供人体所需的营养物质。咳嗽可以吃苹果，苹果可以有效的缓解咳嗽。
从中医的角度来讲，哮喘当然要责之于肺，但中医的整体观又不是把肺脏看作是孤立的脏器，它的功能是与脾和肾相关的。首先说肺脏在五行中属金，而脾属土，肾属水。它们的关系是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母脏，肾是肺的子脏。因此治疗肺脏的疾患有时是通过调整脾和肾的功能来实现的。另外，该方中的苹果属甘平之品，常吃可以补脾气，起到培土生金的作用。听说过一些治疗哮喘的偏方均加入鸡蛋，蛋黄入肾经补肾气，又可达到金水相生的功效，这也许这就是该方能对哮喘有一定作用的原因吧。
苹果蒸鸡蛋能减肥吗：
苹果里放个鸡蛋蒸和减肥无关，不过苹果和鸡蛋都不是高脂肪食物，食用之后不易发胖。要减肥平时就要少吃油腻、高脂肪食物，还要多运动。
苹果怎么减肥？苹果减肥其实很轻松，只要连续3天只吃苹果和喝纯净水，别的食物一律不吃，平均一个星期可以减掉3到5千克。因为苹果自身含有大量的食物纤维，不仅可以帮助消除宿便，而且本身含有丰富的钾质还利尿，能让体内残留的废物连同尿液一起排到体外，对皮肤还很有好处。不过要关注的是，1个苹果大概含有100千卡的热量，即使3天内可无限量地吃苹果，但是一般人每次最多只可吃2到3个。除此之外，在进行此减肥法之后的3天内，只可以喝粥或者蔬菜等容易消化的清淡食物，让身体渐渐适应；否则的话肠胃在经验过度饥饿后接触高热量食物，会过量吸收卡路里，这样不仅对肠胃造成不良影响，而且会让身体比之前更肥胖，辛苦得来的瘦身成果就这样没了哦。
香油鸡蛋能止咳的原理是什么？
平时生活中经常会有人出现咳嗽，尤其是那些抵抗力比较差的人，时不时会出现咳嗽，比如小孩子和老年人，因为导致咳嗽的原因太多了，除了大家熟知的感冒之外，一些呼吸道感染疾病、肺部疾病以及鼻腔疾病都容易导致出现咳嗽，所以出现咳嗽时最重要的是找到原因，这里为大家推荐香油鸡蛋止咳的方法。
香油鸡蛋能止咳的原理：
鸡蛋既是人们日常生活中的食物，同时还可以入药，预防和治疗多种疾病。冬春两季是各种咳嗽的多发季节，而鸡蛋对此却有较好的疗效
步骤/方法
方法一把生鸡蛋放入醋中，煮熟后服用，一次一个，一天一次，连续服用可见疗效，适合久咳不愈者服用。
方法二春秋季节，很容易得伤风咳嗽，有时兼有喉痛、身热。可将鸡蛋一个磕在碗内，充分搅拌后滴入小磨香油数滴，用开水沏为蛋花茶，每日服1～3次，连服数日即可见效。
方法三把一个鸡蛋打在碗里，放入蜂蜜搅匀后，倒入适量开水，然后放数滴香油即可饮服。此法可有效防治咳嗽。
鸡蛋香油止咳法一
材料：鸡蛋一个、白糖5克、麻油5克。
做法：
1、鸡蛋一个打入碗中，加入白糖和麻油。
2、放在锅中，锅里面要放一些水。
3、上锅蒸熟了就可以了。
鸡蛋香油止咳法二
材料：鸡蛋1个、姜3片、香油适量、盐适量、开水适量。
做法：
1、鸡蛋一个，洗干净。
2、姜切三片，不喜欢的可以不要。
3、瓷碗用开水烫一下，把姜片和适量盐加入碗里。喜欢吃甜的可以把盐换成糖。
4、鸡蛋打入碗里。
5、用筷子搅拌鸡蛋，打散。
6、冲入滚烫的开水，快速搅拌蛋液，最好是边冲边搅拌。
7、淋入香油也就是芝麻油，营养美味的鸡蛋茶就做好啦。
绵白糖是什么
糖分是我们人体中必不可少的一种成分，我们吃的很多食物中也有糖分，但是估量的糖分在人体内就会转化成脂肪，所以，很多人肥胖的原因就是平时的时候摄入了过多的糖分。平时的时候要注意摄入糖分的分量，不可摄入过多。
白糖是我们日常生活中常见的一种糖类，它在很多地方都有出售，平时我们在超市里就可以买到。但是很多人却不知道绵白糖是什么，下面就来让大家了解一下绵白糖是什么东西吧。
在我国，白糖主要有白砂糖和绵白糖两种。颜色洁白、颗粒如砂者，叫白纱糖;颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫棉白糖。白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。绵白糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味(蜂蜜的主要组分就是转化糖)其甜度又大于蔗糖(以蔗糖的甜度为1，则转化的糖甜度为1.2)，转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的锦软，所以绵白糖的口感优于白砂糖。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点。
糖类作为我们体内一种必必需的营养成分有重要的作用，在人体感到饥饿又不能进食的情况下，糖分就能起到很大的作用，有时候由于人们患有各种疾病或者嘴巴出问题无法咀嚼东西，这时候人体内的糖分就会起到很大的作用，运动员参加运动的时候补充葡萄糖也是这个原因。
蒸蛋糕做法是什么
每当没有胃口的时候，就会想起妈妈做的蒸蛋糕，很多老人和小孩子，都比年前喜欢吃蒸鸡蛋糕，但是却不知道蒸蛋糕的做法，想要做出美味的蒸蛋糕，接下来我们就学习一下真蛋糕的做法吧！
主料
鸡蛋2个
自发粉100克
红枣2个
辅料
白糖50克
做法步骤
1. 把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖。
2. 把鸡蛋与白糖充分打发。
3. 加入100克左右的自发粉。
4. 把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止。
5. 把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了。
6. 揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来。
以上都是针对于蒸蛋糕的做法所做出的详细的讲解，只要按照步骤来做就一定可以制作出美味的蒸蛋糕的，蒸蛋糕的前提是要准备好食材，所以尽量不要偷懒，一定要准备充分，其次还要掌握英文的技巧，蒸的时候时间一定要充足。
奶昔减肥原理是什么
其实很多的人现在最困惑的便是减肥这个话题的，总是想尽一切办法的去减肥，但是总减肥不下来的，所以就可以采取奶昔的减肥方法的，那么下面我们就一起来了解一下奶昔减肥原理是什么。
主要原理：
奶昔减肥实际上是用专业的代餐奶昔每天代替1-2顿正餐，从而减少热量的摄入。是属于代餐减肥的方式。与减肥药和节食比较而言，代餐减肥是非常安全和健康的，因为脂肪的本质就是积聚在体内的热量，因此控制热量的摄入是减肥的必经之路。
专业的代餐减肥产品要同时具备下面几个共同特点：
1、口感美味----这是能长期坚持食用的欲望动力。
2、营养均衡----这是作为食物的基本功能，也是保证身体健康的前提。
3、持久饱腹----这是能否长久食用的关键，因为没必要饿着肚子减肥。
4、低卡路里----这是保证减肥效果的前提，因为没有热量差就不可能减肥。
选择代餐产品也要充分考虑自己的体质状况和饮食规律，只有产品跟自己的身体特点相结合才会产生较好的减肥效果。“拜伦斯维”的代餐奶昔是根据中国人的体质特点开发研制的，并在在膳食纤维上做了加强，还特别添加益生元成分，结合独有的血糖控制技术，不仅延长了饱腹时间，对肠内菌群的平衡也起到非常好的效果
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下奶昔减肥原理，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己想要去减肥的话，便可以选择一下这样的方法的。
葛根解酒原理是什么
很多人都有醉酒的经历，加上现在很多人的生活节奏都太快了，亲朋好友不是能经常见面的，见了面难免大喝一场，有的时候情绪上来难免会醉酒。所以说需要及时进行解酒，不然患者会伤及到身体。日常生活中有很多解酒的方法，经常用到的牛奶法、葡萄法、蜂蜜法。但是最近据说葛根也是能解酒的。
葛根是中国的民族植物，早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)。减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激。促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放。在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出。解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。
因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
虽然说现在解酒的方法有很多，但是还是建议喝酒的时候应该注意量力而行，不要情绪高涨乱喝，注意自己的身体健康，这个事最重要的，有的时候会导致酒精中毒，也是会直接有生命危险的。无论在什么场合，喝酒需要适量，不可以过量。
牛奶蒸蛋的做法是什么?
牛奶蒸蛋色泽好看，口感滑溜，而且不仅卖相、口感好，还营养丰富，适合作为早餐、宵夜食用，是一道深受老人和小孩喜欢的甜点。大家可知道牛奶蒸蛋的做法是什么?牛奶蒸蛋有什么营养价值吗?今天我们一起了解一下吧!
牛奶蒸蛋，是一种蒸蛋的方法，主要运用牛奶，鸡蛋，鸡肉等原料制成，其细腻可口，香味淳正，色泽诱人，具有健胃、消燥热、增食欲的功能，受人喜爱。牛奶蒸蛋的做法是什么?将蛋打散，加入盐、酱油，拌匀，再予以过滤;将鸡胸内去筋切薄片;虾去壳与泥肠，分别加酒、酱油，腌入味;笋切片氽烫过。
香菇切片，小白菜切段;鸡胸肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入蛋汁，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟;熄火之前加香菇与小白菜，蒸一下即可。牛奶蒸蛋的营养价值如何?鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
水煮蛋吃多了，不妨换种方法，试试牛奶蒸蛋吧，牛奶蒸蛋的做法是什么?通过介绍可以看出牛奶蒸蛋入口不仅顺滑更有浓浓的奶香味，再搭配上时令的水果，绝对是不能拒绝的小甜品，而且多吃牛奶能让皮肤变得紧致、细腻、光滑哦!
蔬菜蒸蛋的做法是什么？
大家每天打开冰箱看到各种各样的东西但是我想我们每个人的家里冰箱里面一定都有一样东西那就是鸡蛋，鸡蛋是我们的家常必备的一种食物它不仅营养丰富而且有很多做法每个做法都很简单，我们每天早上可以吃一个煎蛋或者吃一个茶叶蛋，中午我们可以吃番茄炒蛋或者做番茄蛋汤，我们晚上还可以做蒸蛋，蒸蛋大家都会哪些呢，会不会做蔬菜蒸蛋呢？
文蛤蒸蛋的制作方法：
1：提前将蛤蜊用淡盐水浸泡2小时以上，并在水里放入适量香油，让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净。
2：水中放入姜片和蛤蜊烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。
3：将煮好的蛤蜊排放在蒸碗中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用。
4：鸡蛋打散，加入盐和凉至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋：蛤蜊水=1：1。蛤蜊本身有咸味，蛋液里一般不用再加盐吃的时候可以浇点万字酱油，味道会更不错。
5：将蛋液过筛倒入放蛤蜊的蒸碗中。过筛能去掉单叶泡沫和杂质，让蛋羹蒸出来更细腻（没有筛子这步可省去）。
6：蒸碗上放在方太蒸箱中，蒸5分钟左右即可。
文蛤蒸蛋的制作提示：
1、蛤蜊放盆中用淡盐水养着，水里放几滴香油，让蛤蜊吐沙快。
2、或者水里放几根铁钉，蛤蜊也会多吐沙子。3、将蛤蜊放进结实的袋子里，扎口后，使劲的摇晃袋子，蛤蜊也会吐沙
文蛤蒸蛋的功效与作用：
文蛤蒸蛋是既保持了原本鲜味又营养丰富的蒸菜。文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文哈，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。现代研究发现，文蛤组织提取液对葡萄球菌有较强的抑制作用。 鸡蛋含有丰富的蛋白质营养价值非常的高，这么高营养的食物大家一天不可多吃因为吃了多了我们的身体也吸收不玩营养会流失，有的严重的可能会出现蛋白质过敏的现象，所以大家吃东西的时候一定要适量。
花甲蒸蛋的做法是什么
花甲是我们经常能吃到的一种食材，如：花甲米线、酸溜花甲等，花甲肉鲜汁柔嫩，味道可口，配上特制的酱汁，实在是一大美味。那么你吃过花甲蒸蛋吗？将花甲和鸡蛋融合在一起，既能吃到花甲的味道，还能保留着鸡蛋的营养，成为了一种特殊又好吃的家常菜。下面就随小编来一起看看花甲蒸蛋的做法。
花甲和鸡蛋，两种非常普通的食材，用煮花甲的汤水来蒸鸡蛋，却组成了特别鲜美的一道家常菜。花甲也可换成其它的贝类，做出来的效果一样鲜美。
方法步骤
花甲买回来后放清水中浸泡半天，让其吐尽泥沙，洗净沥水备用；
水里放几片姜片煮沸后，倒入花甲煮至开口后立即捞出；
将开口的花甲摆入盘中；
煮花甲的汤水放至微温，沉淀后只取上面干净的部分，底下有少量泥沙的倒掉；
鸡蛋加少许盐打散；
倒入1.5倍的煮花甲的汤水到蛋液中顺时针拌匀；
将混合好的蛋液过滤掉气泡和一些小结块（过滤后的蛋液蒸出来的水蛋会特别光滑，如果觉得麻烦，这一步可忽略）；
将蛋液倒入排好花甲的盘里；
包好耐高温保鲜膜，用牙签在上面扎几个小洞（或盖个大盘子，这样蒸出来的水蛋不会有气孔）；
蒸锅中放入适量水烧开，将蛋入锅中火隔水蒸10分钟，蒸好后在水蛋上面淋上生抽和芝麻油，加入香葱。
其它蒸蛋的做法
海参蒸蛋
做法
原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
步骤：
1、准备好食材，海参提前泡发。
2、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。 6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
贴士
如何蒸出一碗细滑鲜嫩的鸡蛋羹：
1、温水调蛋液，蛋液和水的比例为1：1或1：1.5。
2、蛋液过筛，滤过的蛋液更加细腻。
3、如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平滑如镜。
4、入锅盖上保鲜膜，防止水滴渗入起蜂窝。
甜蒸蛋的做法是什么？
很多人的工作都非常繁忙，平时都不会花心思去做一些色香味俱全的饭菜，在周末的时候，有一部分人不喜欢外出，而是在家里睡个懒觉，在美美的吃一段早餐，大家平时都是吃油条豆浆，其实偶尔来个甜蒸蛋来改变下口味也是必须的，甜蒸蛋和豆浆一样，营养价值也非常丰富。小编下面就简单介绍下甜蒸蛋的具体做法。
做法一：
1、鸡蛋取蛋黄、打散，加入1—1.5倍的凉开水，混合均匀，上锅蒸熟。
2、将蒸熟的鸡蛋羹和红薯稀饭混合即可。
做法二：
1、 鸡蛋打到碗里，可以用慕斯杯，一个鸡蛋做一份；
2、 鸡蛋打匀，根据口味加糖，继续搅拌；
3、 1：1加入水，继续打匀；
盖上保鲜膜或者普通小碟子，入锅蒸，大概10分钟。
做法三：
原料：
新鲜甜橙4个、鸡蛋4个、砂糖20克。
做法：
1、将甜橙三分之二处切开，取出果肉榨汁，果壳留做盛器，切花边备用；
2、将果肉榨汁，加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中（白糖的用量可以根据自己的口味添减）；
3、橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
4、蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸12-15分钟，蒸的时候用一根筷子支起来锅盖，焖十分钟打开锅盖即可。
做法四：
1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散；
2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉；
3、再次充分打散、打匀；
4、把蛋液过筛，滤去浮沫；
5、倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)；
6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。
甜蒸蛋的做法有很多种，做的时候如果喜欢吃甜比较多的朋友可以在蒸蛋里面多放一些白糖或者冰糖也可以，高温时候冰糖自己就会融化。另外，做好的时候小编喜欢在上面滴几滴香油，还没吃的时候，就能够闻到麻油的味道，尝一口，味道很赞。
虾皮水蒸蛋做法是什么
虾皮水蒸蛋这是我们生活中非常常见的一道菜肴，它不含哟骨头，很容易就能食用，受到了老人和小宝宝的喜欢。我们都知道虾皮含有丰富的营养元素，特别是含有非常多的钙质，因此不仅能够促进小孩子的骨骼发育。而且还能帮助老人预防骨质疏松，对于健康的作用非常的大。虾皮水蒸蛋好吃，但是要做好并不是很容易，下面我们就来说说怎么做才比较好吃呢？
做法一：
用料 ： 草鸡蛋1个、虾皮少许
1、虾皮洗净切碎，鸡蛋打散。
2、打散的蛋液加入温水搅匀，水和蛋的比例大约1：1。将切碎的虾皮加入蛋液中，搅匀。加适量香油（我用的是宝宝的核桃油）
3、蛋液撇开表面泡沫加盖，蒸锅倒水大火烧开后，放入蛋液，蒸大约10分钟，关火，闷两分钟。
做法二：
做法：
1、两个鸡蛋打散。温水中加少许盐。和鸡蛋是1：1的比例。
2、蛋液和水混合轻轻搅匀。再用细的滤网把蛋液上泡泡滤掉。
3、加入小虾米。碗上加盖。放在锅里大火蒸十分钟就可以了。出锅时我又洒了些虾米和几颗香油。
做法三：
主 料： 鸡蛋3只、水一杯、虾皮3汤匙、葱粒1茶匙配 料： 盐1/2茶匙、酒1/4茶匙
做 法： 1、虾皮用水冲洗。2、蛋打散后加入水及味料，和滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中，加入虾皮及撒入葱粒，用锡纸盖面。3、隔水蒸约10分钟，即可食用。
虾皮水蒸蛋怎么做会比较好吃，看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样才能做出非常好吃的饮食。鸡蛋的营养蛋白质非常的高，对于身体虚弱的人来说这是非常好的滋补食物。虾皮对于人们来说，能够帮助大家更好的保护骨骼，看着上面的做法相信大家都能做出非常好吃的水蒸蛋了。
清蒸蛋饺做法是什么
清蒸蛋饺主要选用的原料就是虾肉猪肉或者牛羊肉，为主要馅料，用蛋皮将其包成饺子，这道菜的主要难度就是蛋皮的制作，下面就来介绍一下做法。
◤原料
五花肉、料酒、油、盐、鸡蛋、猪油
◤
步骤
●Step 1.把五花肉剁成肉糜，加料酒和盐搅拌均匀。
●Step 2.鸡蛋打匀，加入油和盐搅拌均匀。
●Step 3.把汤勺在火上烤热，抹一层猪油。
●Step 4.在勺子里倒入适量蛋液，转动勺子烘出圆形蛋皮。
●Step 5.在蛋皮上放适量馅料，揭起一半蛋皮，向另一边合拢。
●Step 6.轻压蛋皮合拢处，翻面烘烤几秒即可。
做得好的蛋饺口感会很不错，蛋皮鲜香、肉馅饱满有弹性。蛋饺做起来也是炖煮两相宜，比如清蒸蛋饺、蛋饺肉皮汤、白菜烧蛋饺和蛋饺腐卷褒，都能让蛋皮和肉馅的香味更丰富。
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