桂花椰汁千层糕的做法
水稳层冬季养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的桂花椰汁千层糕的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
桂花椰汁千层糕是比较传统的北京地区的小吃，千层糕做得非常的精细，吃起来特别的柔软香甜，可以凉着吃，也可以热着吃，它的主要食材就是椰浆和马蹄粉。层次感非常的丰富和清晰，色彩也比较好看，可以说是色香味俱佳，受到很多人的喜欢，是比较有名的一道甜品的做法。
桂花椰汁千层糕的做法
主料：金牌高达椰浆1罐、马蹄粉1盒
1、将两砖半红糖和一碗半水煮开
2、马蹄粉分两半过筛，用A.B两个容器装好。
3、将水2和水3分别加入到装有过筛了的马蹄粉A.B容器中。
4、桂花用清水洗净。加入到煮好的红糖水中。
5、将红糖桂花水加入到A马蹄粉糊。搅拌成浆。
6、椰浆加入到B马蹄粉糊中。搅拌成浆。
7、锅里放水烧开，把盘子放在蒸架上。先倒薄薄一层红糖水马蹄粉浆，盖上盖子蒸2分钟。若倒的太厚就蒸3分钟或以上。第二层再倒上椰浆马蹄粉浆。如此类推。（注意加水）8、放凉后即可切开品尝。
马蹄粉的功效与作用
1、治疗呼吸道疾病。在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利肠通便和利尿排淋作用。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等；荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、治疗糖尿病。荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、清肺化痰。荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
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椰汁芝麻千层糕做法
椰汁芝麻千层糕是一道常见的甜品，它的主要食材是马蹄粉，芝麻浆和椰汁，另外还需要适量的纯牛奶，适量的冰糖和清水，做这道甜品的时候比较简单，做好以后最好放到冰箱里面冷冻，尤其是在夏天的时候吃起来冰冰凉凉。有很好的消暑的效果。对身体也有一定的调养的功效。
椰汁芝麻千层糕做法
1.先做椰汁浆：取半包马蹄粉，放入大盆中，再加入纯牛奶和椰汁，搅拌不能起粒。另取一个煲，放入2碗清水与150克冰糖煮溶，水温约80度倒入椰汁牛奶粉浆中，边搅边倒，做成生熟浆备用。再做芝麻生熟浆：取另一个盆用余下半包马蹄粉与芝麻浆再加一碗水搅匀，余下的二碗水与糖煮溶后倒进搅匀的芝麻粉浆中做生熟浆备用。2.蒸锅中加入足量的水，放入糕盘，水烧开后盘底扫一层油。3.芝麻生熟浆搅拌后用勺子加入适量浆，蒸5分钟。再蒸椰汁浆。4.再一层一层分次蒸熟，冷冻后食用口感更好。
椰子的挑选方法和技巧
看外表：椰子的外皮是一层很好的保护伞能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。（为了方便运输现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。）当然不带壳的在短时间内不会变质但是时间长了水就会变味。所以一般挑选现采现卖的最佳。
听声音：选择椰子的时候还要把椰子放在耳边摇一摇听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破摇起来听不见水响声的只是清脆的声音。
注意椰汁颜色：新鲜椰汁呈乳白色汁液浓稠油脂丰富香味四溢。变坏的椰汁有强烈酸味汁液中呈凝固状不宜食用。椰汁很容易变质购买时要特别留意！鲜嫩的品种顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉表示果实太熟味道也就差很多了。
芒果椰汁千层糕做法
芒果椰汁千层糕是比较常见的一种甜品，做法比较简单，主要的食材就是芒果和椰汁，另外要准备适量的鱼胶，砂糖，芒果是取其果肉，椰子是取其汁液和椰浆，放到料理机里面打碎，要打得特别的细腻，加入十克白砂糖。再加入芒果汁，加入鱼胶粉，隔水蒸六分钟左右，然后自然冷却，再放到冰箱里面冷藏，然后再食用。
芒果椰汁千层糕做法
材料：芒果2个约400克、椰浆200克、鱼胶40克、清水100克、砂糖10+60克做法1. 芒果取果肉，放入搅拌机拌碎， 越细腻越好，加入10克砂糖，如果太浓稠可以加少许冷开水，搅拌好的芒果果汁约为300克。2. 芒果汁300克+鱼胶粉20克 用容器盛好，隔水蒸6分钟，直至鱼胶粉溶解。取出，自然冷却备用3. 椰浆200克+清水100克+砂糖60克+鱼胶粉20克 用容器盛好，隔水蒸至砂糖和鱼胶粉都溶解，同样，让其自然冷却备用。4. 现在开始倒第一层椰汁层进模具，放入冰箱冷藏30分钟，确定凝结后再倒入芒果层，如此类推，直至完全倒完。5. 完成后，至少再冷藏4小时以上，最好过一夜更佳 。然后就可以切片饱吃一顿了。
做法二
材料芒果2个、椰汁200g、鱼胶片40g、清水200ml、砂糖40g做法step1鱼胶片泡在冰水里。step2将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。step3取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。step4加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。step5取一半椰汁，加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化，加入泡软的鱼胶片拌匀。 再加入另一半椰浆拌匀后放凉。step6取一个容器，倒入一层芒果汁，放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出，在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。step7依此类推，直至倒完全部的液体，放入冰箱冷藏4小时以上，即可。
千层椰汁桂花糕的做法
千层椰汁桂花糕是比较常见的一道甜品，做法相对比较简单，吃起来口感非常的不错，在做好以后最好是放到冰箱里面冻一下，这样吃起来口感更好，有很好的消暑解热的作用，营养价值也是不错的，平时适当的吃一些，有很好的补充植物蛋白的作用，有一定的防病抗病的效果。
千层椰汁桂花糕的做法
材料椰汁糕材料 ：熱水400ml、魚膠粉26g、糖110g、淡忌廉70 ml、椰汁200ml桂花糕材料 ：熱水250ml、凍水200ml、魚膠粉23g、糖100克、桂花糖1湯匙做法椰汁糕做法 ：1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解)2) 加入淡忌廉及椰汁拌勻，不要打至起泡。3) 倒入魚模內放涼後，放入雪櫃內雪約30 分鐘。桂花糕做法 ：1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解)2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。3) 慢慢倒入以凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內凝固。其實糖可以用冰糖代替.甜度按自己喜好.一層椰汁一層桂花上.
做法二
材料桂花层材料：糖桂花大半碗，水两碗，鱼胶粉25g椰汁层材料：椰浆半罐，牛奶250ml，水1碗，鱼胶粉25g做法【桂花层】：1、将水煮开，然后加入糖桂花。2、等桂花水煮开之后，关小火。3、然后加入鱼胶粉，边搅拌边加，等鱼胶粉全溶化后即可。【椰汁层】：1、将水煮开，放入糖，煮直糖融化。2、往糖水中加入椰浆、牛奶，煮开。3、煮开后关小火，加入鱼胶粉，边搅拌边加入，煮至鱼胶粉融化关火即可。【成品】1、向容器中倒入第一层椰汁，然后放入冷冻室（就是结冰的那层）10分钟。2、10分钟之后取出，然后将放凉了的桂花水用勺子舀在已凝结的椰汁层上，再放入冷冻室10分钟。3、依次重复，放到最后一层的时候放入冷藏室2个小时以后即可。
椰汁马蹄千层糕的做法
随着时代的进步，西点越来越的到大家的喜爱，都喜欢在吃饭时间之外吃点甜点，当然有科学验证说吃甜的东西会心情好，所以大家可以适当的吃点甜点，椰汁马蹄千层糕就是甜点中比较有名的一种，下面就给大家介绍一下椰汁马蹄千层糕的具体做法吧。
做法：
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完
全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
椰汁馬蹄千層糕的做法小技巧：
1、除了用黑糖，也可以加些抹茶等，其它颜色的配料，做出不同的色彩。
2、喜欢吃甜的可以多放些糖，有兴趣的朋友可以试着加些蜂蜜，增加甜味。
椰汁馬蹄千層糕的家常做法就介绍到这里，总的来说是很容易做，只是稍微费事一些，做得层数越多，花的时间越长。但，当看着家人和朋友吃到自己亲手做的点心，一定会很值得。
适当的食用甜点能够帮助我们走出抑郁的心情，但是心情不好的朋友们可 不能总是抱着甜点狂吃哦，因为甜点中的热量和糖分比较高，很容易引发肥胖，所以想要减肥或者是害怕长胖的朋友们尽量少吃甜点或者是不吃。
椰汁千层马蹄糕的做法
椰汁是夏天对我们最好的回报，因为椰汁不仅可以用来解渴，而且椰汁的营养价值是很高的，比较适合我们夏天的大量出汗后补充一些营养物质。然而，椰汁我们一般是用来直接喝的，现在椰汁还可以用来制作成椰汁千层马蹄糕，这种食物的营养价值是很高的，对于我们补充能量是很好的食物。
如果你们想要在生活中制作椰汁千层马蹄糕，我们建议大家要对制作蛋糕的方法有一些了解才好，这样你们制作出来的椰汁千层马蹄糕的味道和形状才会比较正宗，建议大家好好学习一下。
椰汁千层马蹄糕的做法
1.马蹄粉平均分成两分，其中一份加350克清水开成生浆;余下400克和200克糖(熬成焦糖)混合煮融，放至微凉。
2.将生浆和糖水混合成生熟浆备用。
3.另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆;余下400克椰汁煮至微沸，倒入生浆中，混合成生熟浆。
4.模具底部、四周都抹上油，用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中。
5.大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固。
6.打开盖，这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面，再次加盖，蒸约8分钟至凝固。
7.焦糖生熟浆——椰汁生熟浆——焦糖生熟浆——椰汁生熟浆。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固。
8.蒸完之后打开盖，放凉以后切块，可以放入冰箱里冰镇，也可以放入锅子里煎一下。
烹饪技巧
生熟浆混合好以后不是稠的，这样蒸起来的千层马蹄糕才够平整;如果太稠的话一下锅就很容易凝固了。
文章介绍的椰汁千层马蹄糕的做法，希望对你们在生活中制作椰汁千层马蹄糕有所帮助。如果我们能够学会椰汁千层马蹄糕的做法，我们就可以在家人或者朋友生日的时候，亲手制作一份椰汁千层马蹄糕给他们食用，这样的蛋糕意义比较大。
千层椰汁马蹄糕的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下千层椰汁马蹄糕的做法，好好学习一下
2.1将余下400g水和250g糖混合煮融
3.2将生浆水拌匀
4.1生浆和糖水混合成生熟浆后备用
5.2将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌
6.将另一份马蹄粉，加350g椰汁开成生浆
7.余下400g椰汁煮至微沸，倒入生浆，混合成生熟浆
8.蒸盘四周抹油，然后先放一层糖水生熟浆，加盖煮至凝固，再放一层椰汁生熟浆，再加盖煮至凝固，再放糖水生熟浆，如此反复此步骤，至蒸盘满，待完全凝固就可以了
9.刚煮好时，表面很热，摸上去有点粘粘的感觉，等放凉了，就变成了弹牙又充满椰香的千层椰汁马蹄糕了，放冰箱风味更佳哦。。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下千层椰汁马蹄糕
红豆椰汁千层糕的做法
红豆椰汁千层糕是比较常见的一道甜品，红豆椰汁千层糕的做法也比较简单，主要选择马蹄粉，选择椰浆以及黄糖，另外还要准备适量的红豆，就可以进行制作了，做起来比较简单，尤其在夏天的时候，吃起来具有非常好的解热消暑的功效，同时还有很好的清热解毒去火的效果。
红豆椰汁千层糕的做法
主料：洲星马蹄粉250g、黄糖2片、高达椰浆400ml、清水适量、蜜红豆适量
红豆椰汁千层糕的做法步骤1. 将250g的马蹄粉分成2份，各125g。2. 用300g的清水融化片糖，冷却备用。3. 碗1加入100g的清水和一罐高达椰浆(约400g )4. 碗2加入250g的清水和300g的黄糖水。5. 两碗搅拌均匀至无颗粒，个别融化的小颗粒越少越好。6. 搅拌均匀后，可用筛子或者纱布过滤，可去掉个别难融化的颗粒和少许黑色的马蹄皮。7. 锅里水开后，用勺子将碗2的马蹄粉浆（每层倒入前需再次搅拌均匀）舀入蒸盘，固定每层勺数，可使每层厚度一致，蒸至凝固即可。8. 第一层凝固后用勺子将碗1的马蹄浆（每层倒入前再次搅拌均匀）舀入蒸盘，红豆适量放入，蒸至凝固后再加入碗2马蹄浆。9. 7.8步骤如此循环至浆用完。10. 全部蒸完凝固后，再次蒸5分钟-10分钟左右关火取出，待冷却。（冷却后，可放入冰箱冷藏一会，口感更好）11. 冷却后可按个人喜好切块，一定要冷却后才可切块！
椰浆的功效与作用椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力，含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效椰浆的食用禁忌体内热盛者、病毒性肝炎，脂肪肝，支气管哮喘、高血压，脑血管意外，胰腺炎，糖尿病等患者忌食
椰汁千层糕最简单做法
椰汁千层糕是一种常见的甜品，做法比较简单，口感非常的丰富，营养价值也非常的好，平时适当的吃一些，对身体也有一定的调理功效，它的主要材料有马蹄粉，有适量的椰浆和牛奶，可以准备一片黄糖，用黄糖味道会更好。煮好以后可以稍微放到冰箱里面冷藏一下，然后再吃，口感特别的筋道，吃起来特别弹牙。
椰汁千层糕最简单做法
材料250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片做法1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。3、锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。4、放一层小黄（即搅拌好的黄糖水），等2分钟，再加上小白（即搅拌好的耶浆），如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦！不然就会混在一起咯！（薄薄一层口感会好吃点哟！）要是做的厚每一层等的时间需要长点哦！最后一层要用小黄哦！会好看点哦！
做法二
材料:芒果2个椰汁200g鱼胶片40g清水200ml砂糖40g做法step1鱼胶片泡在冰水里。step2将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。step3取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。step4加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。step5取一半椰汁，加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化，加入泡软的鱼胶片拌匀。 再加入另一半椰浆拌匀后放凉。step6取一个容器，倒入一层芒果汁，放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出，在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。step7依此类推，直至倒完全部的液体，放入冰箱冷藏4小时以上，即可。
紫薯椰汁千层糕做法
紫薯椰汁千层糕也是比较常见的一种做法，是比较常见的一道甜品，在夏天的时候吃紫薯椰汁千层糕，有很好的消暑的效果，口感也非常的不错，做法也比较简单，里面的营养价值也比较高，不但有椰浆，而且还有紫薯粉，还有马蹄粉，平时吃一些对身体有调理保健的作用，具有很好的保健身体的效果
紫薯椰汁千层糕做法
材料：马蹄粉（紫薯用）135G、白砂糖190G、紫薯20-30G、水（紫薯用）750ML、马蹄粉（椰浆用）115G、白砂糖190G、椰浆00ML、水（椰浆用）350ML做法1. 将马蹄粉（紫薯用），白砂糖，紫薯粉，水混合一起搅拌2. 将马蹄粉（椰浆用），白砂糖，椰浆，水混合一起搅拌3. 烧开水，放碟子，每次放一勺，先放一勺抹茶的，蒸好后就放一勺白色。一层一层这样蒸！不能蒸得过度久会影响美观。4. 蒸好后稍凉 冷藏下 再切件！
做法二
用料：马蹄粉115G、白砂糖200G、黄薯200G、水750G、马蹄粉115G、白砂糖200G、椰浆400G、水750G
做法：1、紫薯 黄薯 去皮 切薄片,分开盘子整熟,水开15分钟!熄火取出!2、取4000G的凉水加200G砂糖再加115G的马蹄粉搅拌均匀,在取200G的黄薯一起放进搅拌机,搅拌!搅拌均匀倒出,放一边3、煲350G的开水,水开马上熄火,把刚刚搅拌好的粉,慢慢的倒下去,边倒边搅拌,然后倒出4、接着再称好115g的马蹄粉,把350g的水倒下去,白砂糖200g跟椰浆一起放小锅煲的半开(记住是半开哦)就把搅拌好的粉倒下去,边倒边搅拌.然后倒出5、水开放盘子蒸,用大汤勺舀一勺纯黄薯粉浆进糕盘，蒸3分钟，然后加入一勺椰汁马蹄粉浆，一直重复,直到粉浆用完!6、最后一层蒸10分钟!7、蒸好拿出放凉再切开就可以了!
抹茶椰汁千层糕的做法
抹茶椰汁千层糕是比较常见的一种甜品，在做这道甜品的时候要分为两部分，一部分是抹茶的部分，另外一部分是椰汁的部分。做法比较简单，平时适当的喝一些椰汁，吃一些抹茶椰汁千层糕，都是有好处的，能够有效的预防心血管疾病，它属于天然的饮品，含有大量的植物蛋白，在提高免疫力方面效果也很好。
抹茶椰汁千层糕的做法
材料A抹茶部分：马蹄粉135克、白砂糖90克、抹茶粉10克、水750MLB椰汁部分：马蹄粉115克、椰浆400ML、白砂糖190克、水350ML做法1. 将A材料混合一起搅拌2. 将B材料混合一起搅拌3. 烧开水，放碟子，每次放一勺，先放一勺抹茶的，蒸好后就放一勺白色。一层一层这样蒸！不能蒸得过度久会影响美观。4. 蒸好后稍凉 冷藏下 再切件！
喝椰子汁有什么好处常喝椰子汁可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳。牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之 长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。 22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种哦。
桂花椰汁糕
甜食是很多女孩子的最爱,就算是怕胖也戒不掉的美味.尤其是桂花椰汁糕这种吃了不会胖的甜食更是让人感到幸福的,但是最让人感觉到幸福的时候还是制作桂花椰汁糕的过程,自己通过自己的双手获得美味是最让人幸福的.但是遗憾的是很多人并不知道桂花椰汁糕如何制作,也不知道如何做好吃.
那么桂花椰汁糕究竟怎么制作呢呢?桂花椰汁糕制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?桂花椰汁糕怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃甜食的人来说,这些问题非常重要.
椰汁桂花糕的主要原料椰汁糕材料 : 热水 400 ml 、鱼胶粉 26 g 、糖 110 g 、淡忌廉 70 ml 、椰汁 200 ml桂花糕材料 : 热水 250 ml 、冻水 200 ml 、鱼胶粉 23 g 、糖 100 g 、桂花糖 1汤匙.
1.首先准备好材料.
2.把5g鱼胶粉加少量水,让鱼胶粉吸水发起.
3.把100ml水小火煮开后放入10g糖煮成糖水,加入适量的糖桂花、蜜糖,和发起的鱼胶粉,搅拌溶解即可.
4.把桂花糖水倒进模具中,稍放凉后放到冰箱.
5.椰浆、牛奶和40g糖倒进另一锅中小火煮开,同样把20g鱼胶粉加少量水,让鱼胶粉吸水发起,一起倒进锅中,一边煮一边搅拌,溶解即可.
6.然后隔水把椰汁变冷,用手触摸容器壁,感觉温温的就可以了.
7.这时把之前的桂花糖水拿出来,大约冷藏15分钟,已经凝固了.
8.把放凉了的浆汁倒在桂花浆上面,然后放进冰箱,大约冷藏1小时.
9.把凝固了的桂花椰汁糕从冰箱取出.
10.撒些椰丝在上面,再用牙签在四周刮一圈,这样比较容易脱模.
11.脱模,完成了.
通过上述内容的介绍,可以了解到桂花椰汁糕制作的过程比较简单,适合家庭制作.桂花椰汁糕在制作的时候要注意鱼胶粉的选择还有蜜糖的多少.夏天爱吃的妹子选择桂花椰汁糕就是选择了美味,选择了一种健康的生活.
椰汁千层马蹄糕怎么做？
在生活中有很多的朋友都比较喜欢吃一些糕点类的食物，对于马蹄糕这种糕点大家可能并不陌生，它的味道香甜酥爽可口，是一道不错的饭后甜点。大家虽然比较喜欢吃可是却不并不懂得它的制作方法，下面就为朋友们具体的来说一说椰汁千层马蹄糕的具体制作方法，喜欢吃这道糕点食物的朋友和小编一起来学学它的制作方法吧！
主料：马蹄粉、椰汁、纯牛奶
辅料：片糖、冰糖、清水、生马蹄
做法：
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
马蹄爽糕
材料
马蹄粉250克，白糖，马蹄，蜂蜜适量
做法
1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。
2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题。
3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆。
4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀。
5.生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出。
6.把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
7.蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。
上面为大家介绍的椰汁马蹄千层糕的具体制作方法，其实也并不难非常好操作。只不过大家可能在家里没有尝试过，认为这种糕点不好做，其实我们真正如果按照步骤去，在家里尝试一下，制作的过程和步骤也是非常简单的。
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