薏仁和什么搭配最好

夏季喝什么粥养生薏米粥。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“薏仁和什么搭配最好”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

薏仁是生活中值得关注的粮食,因为它具有治疗湿气,消除水肿,祛除毒素,帮助痰湿体质的患者得到良好的缓解效果,而薏仁中的主要作用是可以用来煲汤,煮粥,炖甜品,薏仁和很多的食物都能搭配在一起,比如和银耳,冬瓜,排骨,这些搭配在一起的营养价值很高,入口香醇,有益于吸收。

一、薏米银耳羹

材料

薏米150克,莲子25克,干银耳50克,蜂蜜适量。

做法

1.薏米用温水浸泡,莲子、银耳放入凉水中发透。

2.锅内加水,放入薏米、莲子煮至熟烂,再放入银耳煮20分钟。

3.出锅后加蜂蜜调味。

二、薏米排骨冬瓜汤

材料

猪大排400克、薏米100克、冬瓜200克、食盐1茶匙、姜适量。

做法

1.薏米洗净备用,猪骨洗净后,焯水去浮沫,捞出备用。

2.冬瓜洗净后切片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用;生姜切片。

3.砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖一小时左右,加入食盐调味即可。

需要提醒的是有些人在做薏米的时候,喜欢同时在放些大米,这个做法是十分错误的,会影响薏米发挥除湿气功效,千万要注意了。

薏米怎么吃最好

薏米怎么吃最好

薏米是寒凉食物,虚寒体质不适宜长期服用,月经期女性和孕妇更是要慎食薏米,那么薏米怎么吃最好?营养学家告诉我们,薏米有很多做法,只要搭配恰当,不仅不会有副作用,对人体还很有益处。

山药薏米粥--湿补脾胃

做法:将山药、薏米、莲肉、大枣干与小米一起熬煮成粥,粥熟后,加少许白糖即可食用。

功效:薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,是爱美女士美肌的好选择。

山楂薏米水--减肥瘦身

做法:山楂60克、生薏米90克、陈皮两块,洗净后用冷水10碗浸透,煮两小时,熄火前加少许冰糖调味即可。

功效:生薏米利水,可助排除体内多余水份;山楂消肉食积滞,可助分解肠内囤积的油脂。

薏米橘羹--利水消肿、美容

薏米橘羹--利水消肿、美容

做法:取薏米150克,无核蜜橘500克,白糖、桂花卤、湿淀粉适量,将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,去薄皮,切小丁。 薏米用水淘洗干净,放在碗内浸泡备用。锅中倒入清水适量,放入薏米煮沸,改小火慢煮,待薏米熟烂加白糖、桂花卤、橘丁烧沸即可。

功效:橘子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2等,能调节人体新陈代谢,有润肤作用;薏米性味甘淡,具有健脾利湿、利水消肿和抗癌作用。

不是所有“湿气重”都可以喝薏米红豆粥

湿气也有很多类型,若是脾虚湿盛,最好别喝薏米红豆粥。脾虚湿盛的典型症状是:带下量多,色白或淡黄,质稠无味,绵绵不断,面色萎黄,四肢不温,神倦乏力,足跗时肿,舌淡,苔白或腻,脉缓而弱。WWw.yS630.COm

脾虚湿盛的调理原则应该是健脾加祛湿,红豆虽然性平,但薏仁性寒凉,长期吃,会伤脾,如果本身是虚寒体质,吃这个更会加重。

其实现在的女孩子虚寒、脾虚的不少,因为爱吃冷食甜食、爱穿短裤短裙、长期吹空调、吃得油腻、容易暴饮暴食,这些习惯都容易让女孩子形成虚寒、脾虚的体质,电视上到处是凉茶广告、网上到处是薏米红豆粥,但真的不适合现代的女孩子。

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虾仁和什么蔬菜搭配好呢


随着人们生活质量的提高交通的发达,很多生活在中原或者边疆的人们都可以吃到一些在海边的海鲜类食品,其中虾类就是人们最喜爱的海鲜类食品之一,众所周知虾肉当中具有很多对人体有营养价值的成分,但现在都讲究搭配食用,很多的蔬菜搭配虾类食用效果更佳。那么,虾仁和什么蔬菜搭配好呢?

第一,虾仁和什么蔬菜搭配好呢?虾仁+豆苗,两者搭配对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。虾仁+韭菜花,韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及维生素等。两者搭配可以治夜盲症、眼干燥症,还可杀菌驱虫,治便秘。虾皮+海带,海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两者搭配特别适宜孕妇食用。

第二,虾+啤酒,据《中国食疗大典》记载,河虾具有“补肾壮阳,开胃化痰”的292功效。适用于男子肾虚、早泄、阳痿;女子肾虚血少,性欲淡漠等症。若想在煮的过程中保住虾的营养,可以选择虾与啤酒搭配。虾在啤酒内煮过后,将其所含有益于人体的成分充分地溶于酒中,当你举杯畅饮时,还将虾皮的营养充分食用了。虾仁+卷心菜, 虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。

虾仁和什么蔬菜搭配好呢?辣椒+小虾。,辣椒含辣椒碱,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存。辣椒配以温补肾阳的小虾,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分,有助于增强人体免疫功能,且具有开胃、消食、壮阳的功效。适合于辅助治疗食欲不振、消化不良、腰膝酸软、小便频繁等病症。饮食常识。

薏仁和红豆怎么煮祛湿


薏仁和红豆都是生活中非常常见的食物,这两种食物的搭配是非常营养的,很多人都爱用薏仁和红豆一起来熬粥,对于有的人而言,薏仁和红豆熬粥还可以帮助去除身体内的湿气。当然想要去除身体内的湿气,在煮薏仁和红豆粥的时候也要讲究做法。那么薏仁和红豆怎么煮祛湿?

1.中医里的红豆指的是赤小豆,从功效来说,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状来说,红豆比较圆,赤小豆是细长的,别再傻傻分不清楚薏米祛湿虽好,但性寒,直接煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。所以,吃之前,可以先将薏米大火快炒,有燥湿的作用。

2.薏米和赤小豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;将汤滤出当水喝,赤小豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒(也可以使用高压锅,豆子会更加酥烂)。

3.湿气分为两种,一种是外湿,就是天气、地理环境影响,比如淋雨、回南天、沿海城市,吃点薏米红豆粥祛湿是不错的。另一种是內湿,是脾虚造成的,脾是负责把体内的水分运送出去的,如果脾虚,水分就停留在体内,造成湿气重,另一方面,脾是最怕湿的,体内有水分出不去,也会造成脾虚。这样的人,吃薏米红豆粥没多大作用,因为光祛湿,不健脾。

营养搭配,每种肉类搭配什么最好?


生活上有个伴儿,不会感到孤独寂寞,职场中有个好帮手,能起到事半功倍的效果。你知道吗?在烹调中,每种肉也有个自己的好搭档。不同的肉类搭配什么最有营养呢?一起来了解下。

猪肉搭配白菜。

猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

牛肉搭配番茄。

红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时,加上些番茄,还能让牛肉更快变烂,缩短烹调时间。

羊肉搭配白萝卜。

这两样食材可谓绝配,从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说,吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说,加了萝卜,可以减少吃羊肉后的油腻感。

鸡肉搭配蘑菇。

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,其营养丰富,味道鲜美。这是因为,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,在熬制过程中,它们都会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,从而使鲜味大大增加。

鸭肉搭配山药。

从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。

鱼肉搭配豆腐。

豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而在豆腐中含量较高。因此,这两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。

茄子和什么搭配最好


虽然茄子的做法多样每天吃茄子都可以变着花样吃,但是如果光吃茄子的话,难免会让人感觉到有些腻烦,所以吃茄子的时候也可以喝其他食物搭配在一起。因为茄子本身就具有治疗心脑血管疾病的作用,所以茄子和其他食物搭配在一起的话,可以发挥出更明显的药用价值。和哪些食物搭配在一起可以发挥出茄子的最好价值?

茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

苦瓜炒茄子是家常菜之一。茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜。苦瓜有利于解除疲劳,具有清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。而茄子中富含的维生素p,能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素p协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。因此两者搭配同食对心血管病患者极其有利。茄子和苦瓜一起吃,可以有保护血管的作用,对于降低血液的粘稠度有帮助,同时也可以养肝明目,是不错的抗衰的食物。

推荐食谱:苦瓜炒茄子

材料:苦瓜半根、茄子1根、青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。

做法:茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒,锅里放油,爆香蒜粒,倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。倒入苦瓜翻炒至软身,放入青红椒,调入盐翻炒,放约两匙清水,调入生抽,蚝油,鸡粉炒匀即可碟。

茄子+鸡肉=美肤

表皮紫色的茄子富含花青素,有抗氧化、清洁血液的功效,搭配富含胶原蛋白的鸡肉,美肤功效出众。

推荐食谱:茄子烩鸡丝

材料:茄子1条、鸡胸肉1块、蒜头、香葱、鲍鱼汁。

做法:茄子洗干净切成条状,泡盐水。鸡胸肉切成薄片,锅里放水,煮沸,关火,放入鸡肉片,盖上锅盖,烫熟。烫熟的鸡肉捞出晾凉,撕成丝,待用。锅中放适量油,放蒜头炒香,加入茄子丝炒至软身。加入鸡丝拌均,鲍鱼汁加水加淀粉少量盐,偠芡,焖一会就好了。起锅前洒香葱。

关于茄子的搭配方法和做法,你有所了解了吧。确实是,营养丰富,而且适合各类的人群食用,而且还有抗衰老抗氧化的作用,促进食欲润泽肌肤保护视力,还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。是不错的抗氧化的食谱类型。大家可以试试。

红豆与什么搭配最好


红豆是我们饮食中常见的豆类,最常吃的方法就是煮粥,红豆具有较高的营养价值,但是红豆与什么搭配最好呢?红豆具有除湿的效果,所以与薏米搭配是最好的选择。当然,除了薏米,还可以与红枣搭配煮粥,这样的搭配适合各个年龄段,孕妇和儿童也可以食用。

首先我们推荐大家把红豆与红枣搭配在一起吃,这是非常不错的一个吃法。在红枣中含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血,是可以很很多补血益气的,对身体比较虚弱的朋友们来说,吃红豆是不错的。

而且在吃红豆的时候还可以与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象,是我们解决水肿问题的最佳方法,对健康也是有帮助的。

我们还推荐的就是把红豆与冬瓜搭配在一起吃了,这也是不错的一个吃法。我们把红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康,可以让味道变得更好,吃起来对我们人体也会有保健的效果。

红豆是很适合用来烹饪成汤品吃的,所以推荐大家把红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用,有很好的利尿消肿的功效,也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方,这样吃起来的味道也是不错的,可以让红豆吃起来更美味的同时,也更养生。

吃红豆是不错的,但是吃红豆的时候也要注意搭配才行,上面介绍的这些红豆吃法,对我们健康是有好处的,可以很好的起到一个滋补的作用,让食物的养生效果更强,同时我们会这样吃红豆还可以很好的起到养生的效果,大家应该多吃。

南瓜与什么搭配最好


南瓜是一年四季都有的瓜类食物,其中含有丰富的膳食纤维,氨基酸及各种矿物质,微量元素,维生素,总之吃南瓜对身体有很多好处,特别适宜便秘一族食用。当然了光吃南瓜吃久了也会失去新鲜的,这个时候不防用南瓜同其它食物一起搭配食用。那么生活中有哪些食物可以南瓜一起搭配呢?

一、最适合和南瓜搭配在一起的食物

1、山药

南瓜和山药一起搭配,可炒菜,也可煮成粥,或打成羹,具有补气安神,增强人体免疫力。

是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择,不但可以增强体质,还能增强人体的抗暑热能力。

2、面粉

把老南瓜和面粉做成疙瘩汤,特别的好吃,具有健脾养胃、瘦身美容的功效。

夏天胃口不好的时候,做些南瓜疙瘩汤,能让人吃得浑身舒服。

3、绿豆

南瓜和绿豆一起搭配煮成粥,其清热解毒的效果立竿见影,常喝不但能降血糖、血压,利尿排毒,还能补益肝肾。

特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人,以及肥胖怕热的人调节身体食用。

4、莲子

南瓜和莲子一起煮粥,能清热解毒,对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖病和各种心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。

二、南瓜的营养吃法

1、南瓜米饭

将南瓜洗净,切盖备用,南瓜瓤全部掏干净,放入泡好的大米、枸杞、豌豆,盖上切下的南瓜盖。

把南瓜放进一个较深的碟或者碗里,放到蒸锅里蒸熟,具体蒸制所需要的时间,要根据食材的易熟程度来定。

如果觉得菜不够吃,还可以在其里加入一些西兰花、菜椒、茄子等,食材很丰富,有主食也有菜,口感还不错。

2、蒜炒南瓜

在挑选南瓜时,颜色也很重要。切开南瓜以后,颜色越偏向橙红橙黄,胡萝卜素含量越高,营养价值越高。

南瓜富含胡萝卜素,是一种人们很容易忽视的营养素,比较容易缺乏。

尤其是上班族和过度用眼的人群。另外南瓜富含可溶性膳食纤维果胶,有一定的饱腹感,促进肠胃蠕动。

豆浆搭配什么最好呢?


利用豆浆机来制作豆浆,其实在很多家庭中已经是比较常见的了,并且这样制作豆浆的时候,还可以根据自己的口味搭配其他的食材来进行制作。豆浆可以搭配的食材有红枣、枸杞等食材,不仅可以增加豆浆的营养成分,还可以增加豆浆的味道层次。

冬季药补一堆 不如豆浆一杯!

豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。

除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,如这4种食物:红枣、枸杞、绿豆、百合,是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用,能滋补养颜、驱寒暖身。在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”,且美味营养的豆浆,温暖又体贴。

豆浆最完美的四个搭档

1、红枣

豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

推荐:红枣豆浆

材料:干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。

做法:1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

2、将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;

3、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆。

提示:煮豆浆的时候,豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。

2、枸杞

枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。

枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。

推荐:枸杞豆浆

材料:黄豆50克,干枸杞5克,水1000毫升,糖适量。

做法:黄豆、枸杞浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水),加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

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