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鸡的养生做法

2019-10-07

宝宝吃的鸡脯肉做法有哪些?

养生汤有哪些做法。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。怎样才能实现科学的饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“宝宝吃的鸡脯肉做法有哪些?”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

在日常生活中鸡脯肉是比较常见的一种肉类,鸡脯肉的营养价值高,富含大量的蛋白质,但是热量很低,不会对身体产生任何脂肪以及负担,而宝宝在成长发育期间可以适当的食用一些鸡脯肉,不仅可以补充蛋白质,而且还会利于宝宝的成长发育。

宝宝鸡脯肉辅食做法

鸡肉泥

材料 鸡肉100克、莲藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升。

步骤

1、鸡肉洗净,用汤匙将肉刮成泥。

2、鸡肉、莲藕粉拌匀,放入沸水中煮熟后捞起。

3、待稍凉,放入食物料理机中打成泥状即可。

做法二

1、 鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后要用流水冲洗一遍哦。

鸡肉切好的纹理是“川”字。

鸡肉冷水入锅,大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分钟,保证鸡肉煮至软烂。pS:焯去浮沫能去腥去“杂质”,也能去除一定脂肪。

煮好后放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌得细腻一点。

搅拌细腻后还需要过筛处理,特别是刚开始添加鸡肉的宝宝,这一步尤为重要。

过筛后的鸡肉糊特别细腻,颜色和牛奶一样。

鸡肉糊可以单独添加,也可以和其他已添加过的米糊或蔬菜糊搭配添加。pS:鸡肉糊和米粉糊初次混合添加时,要按照米粉糊:鸡肉糊=10:1的方式混合,宝宝适应后再逐渐增加鸡肉糊。

取刚才煮熟的鸡胸肉放入辅食机中,加入少许水,搅拌得足够细腻。

宝宝经过1个月的鸡胸肉辅食适应期,肠胃也有了一定的消化能力,所以8个月时可以开始往稠糊的辅食性状转变。

仍然和蔬菜糊或米糊一起添加,也可以单独添加。

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鸡脯肉怎么做给宝宝吃?


人们常说的鸡脯肉,主要就是指鸡胸肉,这是鸡身上比较珍贵的一部分肉,鸡胸肉的营养价值非常高,尤其含有丰富的蛋白质,而且这个部分的肉所含脂肪量非常低,所以特别受欢迎,比如深受广大健身人群的喜爱,另外父母们可以把鸡脯肉做给宝宝吃,下面介绍正确的制作方法。

鸡脯肉怎么做给宝宝吃?

宝宝在成长的过程中,应该有一个好的生活规律和饮食规律,可有效的促进宝宝的健康,可以适当给宝宝吃鸡胸肉,有效的促进维生素和蛋白质的摄入,对宝宝的健康成长也是非常好的,一般一周岁以上的宝宝是可以选择使用鸡胸肉的方法进行食疗养生的,鸡胸肉的做法比较多,可以将鸡胸肉等肉丁给宝宝吃,也可以选择使用肉末的方法进行调理,让鸡胸肉味道更好。

步骤/方法:

1、宝宝肠胃功能是非常健全的,可以适当的给宝宝吃一些鸡胸肉进行调理,可以起到一定的促进身体护理的作用,可以将鸡胸肉打成肉末,可以将鸡胸肉和米粥放在一起吃,可以使宝宝更有口感。

2、鸡胸肉是一种比较常见的营养品,适当的给宝宝吃一些,对宝宝健康也是非常好的,平时多注意饮食方面的调理,有效的提高人体的免疫力,可以将鸡胸肉打成肉碎,放在面条做给宝宝吃,营养价值也是非常高的。

3、通过食用鸡胸肉的方法,制作成各种各样的营养品,可以使宝宝能够健康的成长,平时多注意饮食方面的安排,鸡胸肉做成肉沫之后,可以加配一些调味品,可以使宝宝更喜欢吃,宝宝饮食的过程中口感更好。

注意事项:

宝宝在成长的过程中,应该注意身体方面的护理,适当的吃一些营养丰富的食物,可以有效的提高人体的免疫力,自己制作各种各样的鸡胸肉来进行加工搭配,让宝宝更有食欲。

鸡脯肉炒菜简单做法有哪些


鸡胸脯肉可以制作出各种各样的美食和炒菜,尤其是在家庭生活当中,用鸡胸脯肉做到炒菜绝对是比较抢手的,因为制作方法简单,而且营养价值也比较高,那么到底怎么做这些鸡胸脯肉会更加的美味呢,看看以下推荐的几种不同的鸡胸脯肉炒菜做法,制作简单又营养。

一、泡脚炒三黄鸡脯

材料鸡脯肉200克,莴苣150克,泡椒150克。盐3克,鸡精粉1克,酱油红油适量,步骤1鸡脯肉切小块,莴苣切条,蒜去皮洗净。2热锅下油,放入泡椒蒜炒香后,放入鸡块,在放入莴苣同时翻炒片刻,加入盐,野山椒,酱油,红油,调味。3少加点水炒5分钟,就可以盛盘了。

二、酱爆鸡丁

材料,鸡脯肉400克,盐,甜面酱,白糖,水淀粉,蛋清各适量,步骤1鸡脯肉切丁用蛋清水淀粉上浆,2下油吧鸡脯肉滑开变白,捞出控油。3炒锅留底油下油甜面酱白糖炒香加入滑好的鸡脯肉翻炒,等酱汁快炒没的时候,即可出锅。

三、少妇鸡

材料鸡肉350,盐,鸡精各2克,红油,干辣椒,花生米,红辣椒各适量。步骤1鸡脯肉切块,干辣椒洗净,入油锅炸香,2下入鸡块炒之发白,放入红辣椒,花生米炒熟,调入盐,鸡精,红油,炒均匀即可,。我最喜欢吃这个,香辣。

四、鲜果炒鸡丁

鸡脯肉350,木瓜丁,苹果丁,火龙果丁,哈密瓜丁,各100克调料,白糖,味精,水淀粉,盐,料酒,蛋清,葱末各适量。步骤1鸡脯肉切丁加盐,料酒腌制入味,在加蛋清和水淀粉上浆,用热油吧鸡丁滑熟备用。2锅留底油烧热放入葱末炒香,放入鸡丁和各种水果同时放眼味精,料酒,吧味调好,装盘即可。(用别的水果也可以)

水煮鸡脯肉的做法


鸡脯肉在日常生活中十分常见,也被称为鸡胸肉,鸡脯肉的营养价值丰富,富含大量的蛋白,鸡脯肉没有任何脂肪含量,可以利于身体减肥,在减肥期间可以适当的食用一些鸡脯肉,而水煮鸡脯肉是比较常见的做法,做法工艺简单,而且利于人体消化。

水煮鸡脯肉

鸡脯肉是鸡胸肉,其蛋白质含量较高,营养十分丰富。鸡脯肉可以以煮或蒸来料理,而不要用油调理。鸡脯肉属于低脂肪、高热量,便于冷冻保存。鸡脯肉可做成沙拉菜,也可用酒蒸,做法各异,十分美味。

营养

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

一般人群均可食用。

1、 老人,病人,孕妇,体弱者更宜食用。

2、 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。

做法

材料

鸡胸肉1盐巴1黑胡椒1

鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面,边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。

静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。

5分钟后取出鸡肉,放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间。

儿童鸡脯肉做法大全_鸡脯肉做好吃儿童 儿童鸡脯肉的做法大全详细介绍


鸡脯肉是日常饮食上比较常见的肉食,鸡脯肉的营养价值非常丰富,富含大量的蛋白质以及矿物质,而且鸡脯肉的含热量比较低,适合减肥期间食用,而儿童在成长发育期间也可以适当的食用鸡脯肉,儿童经常食用鸡脯肉可以补充身体蛋白质,儿童鸡脯肉的做法也有很多种。

蜜汁鸡脯

材料

主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度。当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。

做法

1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。

2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。

3)准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀。

4)把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力(Broil),把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右),在烤的过程中注意刷几次酱汁。

5)煮熟的面条过冷水,放上焯水后凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦。

贴士:如果不想用烤箱的话,可以用煎锅煎熟,做法就是锅热油少许,把鸡肉平摆在锅底一层,倒入酱汁,盖上盖子,中火煎8-12分钟,熟了即可。中间注意翻面。火力不要大,以免外焦里不熟。

辣香鸡肉片

材料

圆青椒,鸡脯肉,红尖椒,生姜,淀粉(芡)。

食用油,食盐,鸡精,十三香,老抽。

做法

1、将鸡脯肉洗净切片,放入适量盐、十三香、老抽、勾芡后静置入味;

2、将圆青椒洗净切成肌肉大小协调的片;

3、热锅烧油,等油七分热时炒熟鸡脯肉出锅;

4、热锅烧油,待油烧热后放入提前切好的姜末和小尖椒,再放入青椒片翻炒。

5、待青椒颜色改变之后倒入炒好的鸡脯肉,轻轻翻炒,出锅装盘即可。

培根卷鸡胸肉

材料

鸡肉, 沙律酱, 培根, 芝士

做法

1、鸡胸肉戳洞, 撒盐和黑色胡椒粉和按摩一下;

2、用沙律酱再涂上鸡胸, 用培根缠绕着鸡胸, 再洒满芝士;

3、放烤箱425华氏烤40分钟, 自己做配菜。

鸡脯肉做好吃儿童

奇异果佐鸡胸肉

材料

奇异果 半颗,鸡胸肉 一份

做法

1、将奇异果去皮切小块备用;

2、起油锅将鸡胸肉煎至全熟再下奇异果稍微拌炒;

3、将鸡胸肉煎到全熟,外观有点焦焦就可盛盘了

小宝宝吃的鸡脯肉的做法是什么?


宝宝在成长发育期间身体需要更多的营养以及蛋白质,而日常生活中可以给宝宝添加一些辅食,来让宝宝摄取食物当中的营养成分,而鸡脯肉是比较常见的肉食,可以制作成鸡脯肉泥来给宝宝食用,不仅可以利于宝宝肠胃吸收,而且还可以补充蛋白质。

宝宝吃的鸡脯肉做法

材料:大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。

做法:

1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。

2、热锅放油,倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。

3、炒至鸡肉发白,再放入碎青菜快炒数下。

4、倒入大米粥和适量开水一起煮开,晾温后即可喂食。

材料:紫薯,鸡脯肉,葱各适量,

做法:

1、将紫薯洗净、去皮,鸡脯肉洗净,备用。

2、将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。

3、将鸡肉、葱段混合,和紫薯一起蒸熟。

4、蒸熟后,将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。

5、取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中,拌匀即可。

材料:鸡小胸 200g、鸡蛋1只、松仁20g、葱姜碎 各5g、水淀粉 30ml、番茄酱 15g、白砂糖 5g、盐 1g、油10ml、西兰花 3小朵(装饰用)。

做法:

1、将鸡小胸剁成细茸,盛入碗中,加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉,混合搅拌均匀,备用。

2、煮锅中加入水烧开,转成小火,用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中(尽量做得圆一些),待鸡肉成型并煮熟后,即成鸡肉丸。西兰花用开水烫一下,备用。

3、中火加热炒锅中的油,放入松仁翻炒一下,随后放入番茄酱,再放入白砂糖一同搅匀,投入准备好的鸡丸和西兰花,一起翻炒均匀,加入余下的15ml水淀粉,烧开即可。

材料:鸡,姜块,板栗,料酒,盐。

做法:

1、鸡洗净剁块,板栗稍煮一下,趁热剥壳去皮;

2、锅热油,放姜块和鸡块煸炒,两三分钟后烹入料酒,翻炒一会儿;

3、加水没过鸡块,大火烧开,撇去浮沫移至砂锅小火炖四十到五十分钟;

4、加入板栗,小火炖半小时,加盐调味,出锅前撒少许胡椒粉即可。

青椒鸡脯肉的不同做法有哪些


青椒鸡普肉其实是比较家常的一种搭配,而且我们都知道,青椒鸡浦肉还可以起到很好的补充蛋白质帮助开胃的作用,但是对一些制作的技巧,大家也不可忽视,看看下面的具体方法。

方法一、

青椒炒鸡丁原料:鸡脯肉250克,柿子椒100克,植物油、精盐、味精、香油、 葱、姜、料酒、胡椒粉、鲜汤、水淀粉各适量。

1) 把鸡脯肉切成丁,加少许水淀粉拌匀。柿子椒洗净后,去蒂去籽,切成丁。葱、姜分别切成末。

2) 锅治置上烧热,放入3勺油,下入鸡丁滑熟悉、,倒出,沥净油。

3)锅内留少许油,放入葱末、姜末炸香,下入1匙料酒,少量选汤适量精盐及青椒丁炒熟,放鸡丁、少许味精和胡椒粉,勾水淀粉,淋上香油,炒匀即可出锅装盘上席。

方法二、

鸡根翅肉 青红辣椒 洋葱 生粉 生抽 食盐 料酒 花椒油 芝麻油 姜 蒜

步骤/方法

1先把鸡肉改刀,.用生粉.生抽.料酒拌匀.腌15分种

2青红辣子切丝,姜蒜切细.

3锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅.

4锅里留下的油继续炒香姜蒜.

5随后放入青红辣子.

6放洋葱.

7放鸡肉.放盐.花椒油.芝麻油.炒匀即可。

鸡脯肉的热量


鸡脯肉是许多健身朋友都比较爱吃的一款食物,因为鸡脯肉的脂肪含量是非常低的,含有的蛋白质比较丰富,所以对于身体保持体形有着很好的效果。鸡脯肉的热量本身也是不高的,100公克的鸡脯肉的热量大约是165大卡,相比其他的食物,其实热量不算高的。

对于100公克的生鸡胸肉,其中含有30克的蛋白质、67克的水分,133卡的热量,含有少量的脂肪;其实与其他的同类食材相比较,鸡胸脯肉本身的热量是不高的,但这也要依烹煮方式而定,例如100公克的去皮烤鸡胸肉大约是165大卡,但100克的奶油带皮鸡胸肉则有260大卡,热量差了100大卡之多。

下面,为大家介绍一道鸡胸脯肉减肥食谱:准备好鸡胸脯肉,番茄,黄瓜,胡萝卜,生菜,牛奶,沙拉酱,橄榄油,盐,酱油,葱花;将黄瓜,胡萝卜,生菜,番茄切好装盘后放沙拉酱,再将洗净的鸡胸脯肉放点胡椒粉放入牛奶里1个小时,最后将鸡胸脯肉放进锅中,在围绕肉放橄榄油,记住不要放花生油跟豆油哦!等到肉颜色变黄后,放点盐跟酱油,美味的鸡胸脯肉沙拉就做好啦!下面就是大家享受美食的时间啦!

鸡胸脯肉的营养功效有哪些呢?

在与同类的肉类食材相比较,鸡胸脯肉的肉质是非常细嫩的,吃起来口感也是非常好的,除了口感好之外,鸡胸脯肉的营养价值也很高,鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。又因为鸡胸脯肉性平、温、味甘,入脾、胃经;有着温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用,所以受到人们的喜食。

以上就是关于鸡胸脯肉的营养功效的简要分析了,喜欢吃鸡胸脯肉的亲们还犹豫什么?赶紧行动起来吧!

糖醋鸡脯肉的做法大全


糖醋鸡脯肉,也就是糖醋鸡胸肉,主要的食材就是鸡胸肉,另外要准备番茄酱,准备陈醋和白糖,还要准备鸡蛋,淀粉等一些食材,首先要把鸡胸肉进行腌制,腌制时间应该在二十分钟左右,然后放到油锅里面炸至金黄捞出,下面我们就来了解一下糖醋鸡胸肉的做法。

糖醋鸡脯肉的做法大全

原料

主料:鸡胸肉

辅料:番茄酱、面粉、淀粉、鸡蛋一个、生姜、盐、糖、陈醋、料酒、鸡精、胡椒粉

1.鸡胸肉两块,洗干净

2.切成条状

3.放入生姜,料酒,适量盐和鸡精,一点胡椒粉和淀粉

4.拌匀,腌制20分钟到30分钟

5.鸡肉腌制的时间,我们来调糊糊,待会挂糊用,(在饭店吃的糖醋排骨和糖醋里脊外面的脆皮都靠它了)准备一个大盆,里面放一个鸡蛋打散,在放多一点淀粉和多一点面粉,加点儿水调成糊糊,糊糊不成太稀,要不然挂不住。

6.稀稠度就像这样,可以沾在肉上就可以''

7.然后把腌制好的鸡肉倒进面糊糊里拌均匀,让每一个肉都挂上糊糊(如果稀了可以加点面粉一起拌均匀)这是拌好的

8.锅里倒油,烧倒筷子放进去起泡就可以了

9.放入挂好糊的鸡肉

10.炸至像这样微黄捞出

11.全部炸好后,待油温再次升高,全部倒下去复炸

12.正在复炸中,我都是中火炸的

13.炸至这样,颜色金黄、表皮酥脆、就可以捞出备用了

14.准备大半碗番茄酱

15.锅里留底油'烧热

16.倒入番茄酱翻炒

17.炒匀加半碗水,小火熬

18.在加一勺白砂糖

19.在加点陈醋

20.调小半碗水淀粉,倒进去

21.大火熬成浓汁转小火

22.把炸好的鸡肉倒进去

23.翻拌均匀,让每个肉条都沾上汁,就可以出锅了

24.装盘,撒上白芝麻,加个青菜叶点缀。

25.家里也可以做出饭店的味道和样子

26.鸡胸肉做的一样好吃''别有一番滋味在心头

鸡脯肉炒黄瓜的做法


鸡脯肉炒黄瓜,吃过这道菜的朋友们都知道它不仅味道鲜美关键是老少皆宜,而且非常容易被我们的身体所吸收,我们都知道鸡肉有非常好的蛋白质,而且不会给我们的身体带来很多的脂肪,所以更加不用担心会发胖,那么到底要怎么做出来的鸡脯肉炒黄瓜才会更加的好吃啊,首先我们要知道需要准备好哪些新鲜的食材。

原料:鸡脯肉、黄瓜、鸡蛋

方法:

1鸡肉切成片加料洒淀粉抓匀腌半小时,放好备用。

2黄瓜去皮切成片,可以根据自己的喜欢的来选择黄瓜的形状。

3锅里倒油倒入腌好的鸡肉然后翻炒均匀,注意最好先用大火烧制。

4鸡肉快速炒的速度,注意观察鸡肉的颜色。

5然后加入黄瓜片与肌肉一起炒。

6炒匀后加入盐翻炒。

7加点水及味极鲜炒匀。

8最后快火翻炒均匀。

9然后加点鸡精翻匀即可。

10炒好后装盘就可以享用了。

小贴士:1、口味要清淡一些,不要多放酱油。

2、注意花生要最后放入才能保证口感。

3这道鸡脯肉炒黄瓜非常适合小孩子吃,鲜香可口,既营养又美味。

4黄瓜可以切的再小一点,不过这个看个人喜好.

5 鸡脯肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、还可以有强壮身体的作用。

这道菜主要是要注意黄瓜的选择以及黄瓜的放置时间,一般要先把鸡肉做好然后再放黄瓜以及我们自己喜欢的食物,比如我们可以放一点黑木耳或者胡萝卜或者是蘑菇类的都是很不错的哦,另外喜欢吃辣的朋友们还可以做成川菜系列的,所以不限制做法与吃法哦。

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