陈皮柠檬炖冰糖做好这些避免禁忌
养生炖品。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《陈皮柠檬炖冰糖做好这些避免禁忌》，相信能对大家有所帮助。
现在很多经常用嗓子过多，长时间熬夜，身体容易上火，经常有抽烟喝酒的习惯，平时身体感到乏力，喉咙肿痛和痰多的患者，在平时可以喝陈皮，柠檬炖冰糖这种做法比较简单，不过柠檬需要提前在水里泡一下，这样就可以带皮炖煮，柠檬皮也是可食用的，不过要注意柠檬的性味偏凉，不要过多的食用，少量的喝对身体有益。
取正宗新会茶枝柑陈皮
优质新西兰珍珠柠檬，与土冰糖炖足12个小时，晶莹剔透，味道醇厚回甘，化痰止咳，和胃润肺，生津健脾，美白养颜，可用于缓解干咳，咽喉肿痛，痰多不适、感冒乏力等症状。对于烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友可以常备常喝。
用料
柠檬250g
陈皮20g
冰糖400g
陈皮冰糖炖柠檬的做法
陈皮是灵魂！陈皮只用正宗新会的！茶枝柑是新会特产，又称新会柑，大红柑，正宗新会陈皮，仅指广东江门新会当地产的茶枝柑制成的干果皮。陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤1
愉快的新西兰阳光，让柠檬更鲜嫩多汁，香气更足。陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤2
柠檬用盐水洗净，擦干水分切片，切柠檬的过程就是一个香气熏香的过程，切完后整个厨房都是一股清新的柠檬味陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤3
柠檬核需要认真去掉每一颗，避免成品中带苦味。陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤4
将冰糖和柠檬混合均匀，放入炖盅，不需要加水，炖盅也最好洗净擦干。陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤5
隔水炖足12小时，这个过程中，柠檬陈皮的香气更是弥漫全屋，柠檬、陈皮的有益成分充分析出到糖浆中，柠檬片也充分吸收糖浆，整体变成黑褐色，看着就觉得营养丰富味道好。陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤6
最后装入密封瓶中，唯一不足就是常温只可以保存3个月，开盖后更是最好1个月内吃完。但是，没有防腐剂没有添加，天然看得见的陈皮冰糖炖柠檬，开盖后真的是天天喝也不会厌哦。陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤7
用温水或冷水，按个人口味冲调即可，建议秋冬季节用温水冲泡，可以加入红茶调成柠檬红茶，风味更佳。汤色晶莹剔透琥珀般莹润，味道醇厚回甘，糅合陈皮、柠檬特有的辛涩香气，初闻生津，入口柔顺，后味回甘，清爽宜人。陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤8
用正宗新会陈皮，炖足12小时的冰糖炖柠檬，适合烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友可以常备常喝。陈皮冰糖炖柠檬的做法 步骤9
小贴士
陈皮：理气和中，润燥生津，化痰止咳
冰糖：润肺止咳，清热去火，去燥润喉
柠檬：止渴生津，健脾开胃，化痰止咳
小知识：
茶枝柑皮与普皮的区别为制成陈皮的柑橘品种不同
茶枝柑是新会特产，又称新会柑，大红柑，正宗新会陈皮，仅指广东江门新会当地产的茶枝柑制成的干果皮。
普皮是指除了茶枝柑外由其他柑橘制成的陈皮，并不单指某个品种，因为品种多，售价相对低，并没有细分品种名称的意义，所以统称普皮。
新会茶枝柑因其药用价值高，历来在各类药典均有指明点出，2006年经国家明文实施地理标志产品保护，更是明确和其他柑橘制成的陈皮区分开。
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老冰糖炖柠檬有没有禁忌
相信很多人在平时都有接触过冰糖和柠檬，一般是用来泡水的，但是接下来我们要介绍的是老冰糖炖柠檬，需要先用开水泡柠檬的表皮，然后再用盐水洗干净，去掉表面的角质，加入冰糖放在锅中慢慢地用微火炖煮，需要炖十个小时左右，这样才能保证完全融化，不过吃柠檬的时候也有很多的禁忌，了解清楚才能正确食用。
功效:
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
1.柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
2.擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。
3.准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。
4.经过10小时的微火??慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉??，此外，被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有的风味。
1.冰糖炖柠檬的饮用方法:可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意:由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
工具/原料
柠檬
方法/步骤
柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
不要用塑料瓶，都知道任何塑料容器用久了都不行，更何况是柠檬，酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。
最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。
一定要注意适量：不能喝太多的柠檬水；柠檬片要少放，放一片就可以了。再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。
喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。
陈皮冰糖柠檬膏的功效
陈皮、柠檬以及冰糖是我们常见的三种食材，三种东西都有自己的营养价值，如果把它们三者放在一起制作的话，可以很好的起到治疗咳嗽以及消化不良的症状。陈皮冰糖柠檬膏这种东西制作也不难，但是我们需要挑选陈皮的时间最好是在10年以上的，这样制作出来的陈皮冰糖柠檬膏的药用价值最高。
食材配方：柠檬500克、陈皮40克、冰糖800克。
制作过程：
1、柠檬洗净切成薄片，一颗可以切10几片，里头的籽要去掉，否则熬出来的膏苦味重。
2、找个干净的炖盅，里头千万不要放水，柠檬(确保没打过蜡)切好后用盐使劲搓几下，然后再用清水冲洗下放入里头。
3、陈皮要10年以上的效果最佳，至于品牌大家都说“新会”的质量好，也要用清水冲洗几次再用。
4、冰糖颜色带黄色的那种，买整颗的，然后敲碎再用，千万不要买碎喳喳杂质太多。摆放的顺序是，柠檬放炖盅的最底层，其次是陈皮，最上层才是冰糖，如果搞错了就全部跨掉了，实验多次总结出来的。
5、采用隔水炖的方法，必须炖足9个小时，超过或者缩短时间都不行，陈皮柠檬膏出来的味道才是最好的，炖长了味道就会发苦，炖短了就不够味，这是医生总结出来的经验。
柠檬：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除面斑粉刺作用。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度度。润肺、止渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。
陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
冰糖陈皮柠檬：止咳、咽喉炎、喉咙痛，慢性支气管炎、小儿百日咳等。冰糖+柠檬能增强清热止渴的作用。并且有排毒、养颜、美白、滋阴润肺等作用。
冰糖柠檬膏比例_冰糖炖柠檬比例
冰糖柠檬膏这种美食其实想要自己在家里面亲自制作的话也不是那么困难的，只要是掌握好冰糖和柠檬的比例就完全可以制作出来非常正宗的柠檬膏的，但最好是在做的时候将冰糖敲碎一些的，这样的话效果就会变得更好一些的，也会更加入味的，而且多吃这种美食的话还会有些滋补的效果。
柠檬8个，冰糖400克
容器：干净的玻璃瓶
2
先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。
3
冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味
4
柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮
5
柠檬用食用盐刷干净
6
柠檬洗净 削其两头的蒂，用温水过下
上火熬夜必备：柠檬膏/美容热线产品，柠檬被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，是世界上最有药用价值的水果之一，采用进口黄皮柠檬。真材实料，柠檬和冰糖只有微火慢炖12小时之久才有以下功效，把健康送到更多人手里。
功效：适合烟酒过多，熬夜，用嗓过度。柠檬富含丰富的维生素C对皮肤很有好处，长期饮用可以美白淡斑，皮肤晶莹剔透。空腹饮用更有排毒的功效，这个本人亲身试验过。长期饮用可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有美白效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人的效果。利咽止咳、美容养颜、祛斑美白、爽口开胃、健康减肥，坚持服用效果更好
预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
清热化痰：柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
抗菌消炎：柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
延缓衰老抑制色素沉着：柠檬中含有维生素B1.维生素B2.维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬在化妆品中主要用途是美白，因为它含有丰富的维C;因为刺激性大易过敏，长期食用，长痘痘，不建议直接敷脸。
消除晨吐：两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬陈皮炖冰糖原来还有这样的功效
柠檬陈皮炖冰糖是比较常见的一道美食，入口香醇，有助于消化吸收，同时可以增强人体的气血循环，陈皮酸酸甜甜的口感能开胃，其中的制作方法也非常的简单，可以先把陈皮泡软，去掉白色的脉络，再加上冰糖，柠檬，最后把所有的配料放在锅中，慢慢的炖成糊状为主。
下面是柠檬，陈皮，川贝炖冰糖方法：
主料：柠檬3个、陈皮15克、冰糖500克、 川贝5克
做法：
1.柠檬3个，洗干净擦干水分。
2.陈皮泡软洗干净，去除白色的脉络。
3.500克冰糖待用，这种黄色的更好，当然白的也可以。
4.柠檬切薄片，去核，不去核有苦味。
5.所有材料放进炖盅里，不要加水，隔水炖煮9小时。
6.成品出来了，满屋的陈皮清香味，太喜欢了。
7.迫不及待的泡了一杯，太赞了，完胜一切饮料，关键是健康。
8.最后装瓶冷藏即可。
小贴士：
1.不用加水进去煮，需隔水炖制。
2.陈皮好不好是关键，不好的陈皮有苦涩味，用的是十年的新会陈皮，陈皮年份越老越有效，当然也越贵，有语：一两陈皮一两金啊。
3.柠檬尽可能买进口的，皮薄汁多味好。
方法
美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
雪梨陈皮炖冰糖的功效
冰糖雪梨这种东西相信我们吃过，但是在冰糖雪梨里面加入陈皮可能就会比较少了，然而，在冰糖雪梨里面加入陈皮的功效更好，主要是因为陈皮这种东西可以起到健脾化痰的功效，而冰糖雪梨可以很好的起到润肺止咳的作用。冰糖陈皮雪梨的功效这么多，我们可以来了解一下它的制作方法吧。
原料：
雪梨1个、冰糖10-15粒、陈皮6克、清水500克。
做法：
1、将梨洗干净切碎;
2、将所有材料放入砂锅中，烧开后转小火煮40-50分钟。即可饮用。
心得体会：
1、这款陈皮顿梨的做起来很简单，很适合普通家庭制作。
2、每天1小碗，连服3日没效果就不要继续吃了，吃上一次若有身体不舒服反应，立即停服。
3、非常清凉润喉的一道炖品。
煮梨水加陈皮的功效
1、煮梨水加陈皮能润燥降火
润燥降火是煮梨水加陈皮的重要功效之一，梨味甘酸，性凉，它的果皮有很好的降火作用，多用于人类热咳和痰热等症状的缓解，而陈皮则可以健脾理气，也能化痰，平时煮梨水时加入适量陈皮能起到润燥降火的重要功效。
2、煮梨水加陈皮能宣肺止咳
宣肺止咳也是煮梨水加陈皮的重要功效之一，陈皮这种中药材能燥湿化痰，也能温化寒痰，具有宣肺止咳的作用，平时最适合寒咳的人群食用，另外梨则可以入肺经具有清热化痰的功效，两者一起煮水喝不但能宣肺止咳还能起到一定的滋补功效。
3、煮梨水加陈皮能和胃
平时煮梨水时加入适量的陈皮能起到不错的和胃作用，因为陈皮中含有大量天然的挥发油，它对肠胃有温的刺激作用，能促进消化液的分泌，清理肠胃的积气，也能增加食欲，而梨则可以清热，消除胃热，它们一起煮水饮用也就起到了错的和胃作用。
冰糖炖柠檬的做法
夏天，天气干燥，人们非常容易出汗，上火，肝火旺，所以冰糖炖柠檬是非常不错的选择，而且做法简单，容易学，适合各类人群，在冷饮店买一杯柠檬汁很贵，比如在家里做实惠，我们没事的时候可以在家里做，这样既营养又消暑，做一次可以和喝多次，喝不完可以放冰箱，下面看一下它的做法吧。
1檬买回来后先洗净，抹干表面水份;2把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦啊，不怕苦的就不用麻烦了啊!3把切好的柠檬放入炖盅;4加入一斤冰糖，不用加水;5在电子炖盅外用开水注到最到水位线;6盖好盖子，炖约八个小时左右;我发现5个多6个小时的时候都快没水了，所以建议晚上做，然后炖6个小时，回头睡醒了再添水炖两个小时啊!如果感觉火候够了，懒人就炖6个小时吧，7炖好的冰糖柠檬，找不到冰糖的影子了，也变成深褐色!放凉装瓶放冰箱保存即可!8往杯里盛适量冰糖柠檬，加入温水冲开即可以享用!柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头，很好吃啊，泡5分钟以上就会慢慢变软了，没那么好吃，但是一样可以食用。功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
柠檬有很多作用，有助于消化，而且对皮肤好，有助于收缩毛孔，美白的作用，夏天。为家人做上一道柠冰糖炖柠檬，是一个非常不错的选择，做法简单，冰糖炖柠檬。具有止咳。消暑，促进消化的作用，是一种非常不错饮品。
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冰糖炖柠檬的功效
冰糖炖柠檬是制作柠檬的一种方法，为了使人们更好的去吸收到食物的营养价值和功效，才使得把同种食物创新出各式各样的款式。同时这也是为了满足更多人的口味和需求。所以掌握它们的做法，才能够让我们体会到食用后它给我们带来的功效。我们知道柠檬的营养价值使很高的，这也是为什么去创新它的原因。
冰糖是属于糖类的一种，使用它炖食物的话可以让食用着起到开胃的作用。这样就可以食用到其他食物的营养与功效。不过只有先了解食物带来怎样的功效与营养，才可以更方便的去运用它们可以有针对性的使用。那么冰糖炖柠檬的功效是什么呢?
冰糖柠檬:上火熬夜必备：柠檬/美容热线产品，柠檬被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，是世界上最有药用价值的水果之一，采用进口黄皮柠檬。真材实料，柠檬和冰糖只有微火慢炖12小时之久才有以下功效，把健康送到更多人手里。功效：适合烟酒过多，熬夜，用嗓过度。柠檬富含丰富的维生素C对皮肤很有好处，长期饮用可以美白淡斑，皮肤晶莹剔透。空腹饮用更有排毒的功效，这个本人亲身试验过。
长期饮用可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有美白效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人的效果。利咽止咳、美容养颜、祛斑美白、爽口开胃、健康减肥，坚持服用效果更好。
冰糖可以增加甜度，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
食用冰糖炖柠檬，可以帮助一些熬夜的人起到保健的功效，长时间食用冰糖炖柠檬还可以帮助我们达到美白祛斑是作用，还可以帮助达到减肥的效果。一般人都是可以食用冰糖炖柠檬，但是对于一些糖尿病患者来说还是不要食用的好。所以了解食物的功效才能够更好的去运用它们。
冰糖炖柠檬有什么功效？
冰糖炖柠檬，其实大家想生活中是可以轻松动手完成的，而且柠檬本身有很好的开胃美容功效，还能够帮助改善咽喉炎，咳嗽痰多等问题，尤其是用冰糖炖柠檬的话，达到的滋阴润肺功效是比较好的，现在来了解一下具体做法以及功效体现。
冰糖炖柠檬做法简单，而且有些人其实会直接将柠檬加入温水当中浸泡饮用，但是由于口感并不是很好，所以可以选择加冰糖炖煮，这样则以缓解柠檬的苦味，微涩的感觉，但实际上如果想要更好地发挥柠檬功效价值，也不必要加入这些冰糖，因为柠檬汁所以可以起到清热下火的效果，主要还是这些苦涩的成分起着重要作用的，所以不加糖饮用更好。
用冰糖炖柠檬，可以起到清热润肺以及止咳化痰的功效，而且对于想要美容养颜的朋友来说，也是最佳的选择，因为柠檬中富含维生素c有很好的名声美白效果，除此之外它还可以更好的保持体内酸碱的平衡，预防高血压心肌梗死等这些病症。
饮用冰糖柠檬还能够有效的预防心血管疾病，因为柠檬中的柠檬酸具有收缩和加固毛细血管改善凝血功能的效果，其实在很短的时间之内有止血的作用，对预防动脉粥样硬化以及血栓的形成，可以发挥很好的效果，同时还有很好的抗癌，预防肾结石的疾病。
冰糖炖柠檬可以放多久
柠檬是一种维生素含量相当丰富的水果，但是由于柠檬的口感特别酸，所以很多人都接受不了。一般来说，大家都不会直接食用柠檬，而是将柠檬切成片来泡水喝。除了泡水，柠檬还可以用来制作甜品，冰糖炖柠檬就是其中一种，口感酸甜适中，更适合人们饮用。那么，冰糖炖柠檬到底可以放多久呢？
冰糖炖柠檬可以放多久：
冰糖腌制柠檬有美白的作用，但是白天吃了或者是冲水喝以后尽量不要外出晒太阳，否则起不到美白作用，还容易变黑导致黑色素沉着的。建议你最好是弄好就把它吃完或者是冲水喝，不要放置太久了。放保鲜区，几个月都没问题。不过前提是你腌制时用的刀具，容器等，都经过消毒。
冰糖炖柠檬怎么保存：
1、冰糖炖柠檬怎么保存
冰糖炖柠檬应该是善于养生的人最常吃的一种甜品了，柠檬是天然的美白剂，女人用来美白和保养效果极佳，虽然柠檬本身味道极酸，但是和冰糖搭配在一起，比例调节好，酸酸甜甜的，好不享受!下面我们就来介绍一下冰糖炖柠檬的保存方法!
冰糖炖柠檬也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
2、榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。
还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
3、完整的柠檬的保存
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
川贝炖柠檬冰糖的功效
川贝是一种有名的止咳中药材，在不少的止咳药物里面都会加入川贝的提取物。而在日常人们家庭中也经常看见川贝这种中药材，因为川贝在我国有大量种植，所以它的价格相对偏低，但是它治疗咳嗽的效果却是非常明显的。而很多人都会使用川贝炖柠檬冰糖，那么川贝炖柠檬冰糖的功效是什么呢?
川贝和冰糖放在一起是可以治疗咳嗽症状的，很多人出现了咳嗽的症状，但是并不是很严重的情况下，可以通过一些中药进行调理，通过川贝炖冰糖的方法有助于缓解和治疗咳嗽的症状，而且对于身体健康是有好处的，不会刺激肝肾也不会产生一些副作用，如果川贝冰糖和柠檬一起炖，具有一定的养颜方面的功效，女性朋友可以通过这种方法止咳和美容。
步骤/方法：
1、 大家知道，川贝是一种比较常见的中药，具有一定的润肺化痰和平喘方面的效果，所以如果咳嗽的情况下可以吃一些川贝来进行调理，效果还是比较不错的，川贝和冰糖一起炖止咳效果更好。
2、 川贝是具有清热化痰的功效，所以如果身体产生了不适，可以通过川贝来治疗，柠檬具有化痰止咳，生津健脾的功效。川贝和柠檬冰糖放在一起炖对身体是有好处的，可以一起治疗疾病。
3、 川贝、柠檬、冰糖，三者无配伍禁忌，而且都是具有一定的清热解毒和化痰方面的疗效，止咳的效果也是比较好的，是可以一同炖着吃的。平时可以喝一些，还具有一定的美容方面的疗效。
注意事项：
以上我讲了一下，川贝冰糖炖柠檬功效等方面的事情，很多中药都可以放在一起共同使用，教育价值有所互补有所提高，可以治疗很多疾病。
柠檬炖冰糖的正确做法
柠檬作为一种常见的水果，虽然不是每个人都能直接食用，因为它的酸实在是令人难以忍受，但是在市面上它却非常受欢迎，这是为什么呢？柠檬尽管不能像其他水果一样直接大量的食用，但是它可以搭配很多东西，做成各种不同风味的饮品，在夏季，柠檬几乎占了饮品的半壁江山，柠檬和冰糖也是看成绝配，常见的做法就是柠檬炖冰糖。以下是柠檬炖冰糖的正确做法：
第一、柠檬炖冰糖正确做法
冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10~12小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
第二、冰糖炖柠檬
材料
柠檬500g冰糖1000G
做法
1
柠檬洗净吹亁切片去核放炖锅底
2
面放冰糖炖10小时
3
炖好倒入已消毒玻璃瓶倒转做真空
第三、冰糖制作方法
土法制作
糖液配制：选择白砂糖50kg，加清洁水10kg搅匀，使糖充分溶解于水。
熬制方法：熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液煮开5～6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤，边加边搅拌使其充分混合。用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃，停火降温出锅。出锅时，温度以115～120℃为最好。
结晶方法：将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。
白矾就是硫酸铝钾，金属铝离子会永久沉积在大脑中，造成痴呆。已经禁止在食品制作中添加白矾。白矾即硫酸铝钾具有结晶核的作用，能够使糖分子围绕自己形成结晶体，很多工业工艺中，添加白矾用于加速结晶凝固。因此，土法添加白矾制作冰糖不可过量食用。
第四、冰糖注意事项
储存
1、冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。
2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。
3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。
宜食
老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。
忌食
一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。
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