白萝卜饺子馅做法大全有哪些呢？
冬季养生知识白萝卜汤。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白萝卜饺子馅做法大全有哪些呢？”，但愿对您的养生带来帮助。
白萝卜是价格便宜的一种普通食材，老百姓会把萝卜做成各种美食端上餐桌，其实白萝卜的营养非常丰富，比如含有丰富的维生素a、维生素c，另外还含有淀粉酶抑制氧化酶，这些物质可以起到抗癌作用，因此今天为大家推荐白萝卜饺子这道美食，做法如下。
第一、白萝卜饺子馅做法
制作材料
主料：小麦面粉(600克)白萝卜(800克)
辅料：香菇（鲜）(80克)虾米(35克)
调料：大葱(35克)姜(12克)盐(8克)味精(3克)白砂糖(5克)胡椒粉(3克)香油(10克)猪油（炼制）(50克)
制作工艺
1.将葱、姜洗净均切成末备用；将白萝卜洗净，擦成丝，焯一下，捞出过凉，剁几下，挤去水分；香菇洗净切碎，沥去水分；海米泡好，剁碎，备用。
2.将加工好的主料放入盆中，放入葱末、姜末、精盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、猪油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉加入水和成面团，饧约1小时，揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间略厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动，使饺子转动，煮2分钟左右，见饺子浮起，盖上锅盖，用水沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
工艺提示
海米即为虾米；麻油即为香油。
第二、所含营养素
·热量(2839.97千卡)；
·蛋白质(93.70克)；
·脂肪(70.97克)；
·碳水化合物(482.25克)；
·膳食纤维(24.09克)；
·维生素A(52.01微克)；
·胡萝卜素(203.20微克)；
·硫胺素(1.87毫克)；
·核黄素(0.86毫克)；
·尼克酸(18.08毫克)；
·维生素C(175.23毫克)；
·维生素E(2536.13毫克)
·钙(689.96毫克)；wwW.ys630.com
·磷(1633.88毫克)；
·钠(5619.71毫克)；
·镁(535.99毫克)；
·铁(30.14毫克)；
·锌(14.37毫克)；
·硒(66.13微克)；
·铜(3.83毫克)；
·锰(11.18毫克)；
·钾(2824.41毫克)；
·碘(17.40微克)；
·维生素B6(0.04毫克)；
·泛酸(0.14毫克)；
·叶酸(19.60微克)；
·维生素K(2.45微克)；
·胆固醇(230.25毫克)；
第三、食谱相克
白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2.不宜与猪肉同食，损精；
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
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甘蓝饺子馅做法大全有哪些呢
随着现在的生活质量越来越好，很多人把各种各样的饭菜摆上了餐桌，很多的蔬菜在生活当中也就成了大家饭桌上的常见菜，不仅可以把蔬菜各种美食，如何制作好吃？而且做出来的味道也是美味呢？作为现在的年轻人大家对于做饭一窍不通，那么在这个甘蓝大量上市的季节当中，就为大家来介绍一道甘蓝饺子馅做法大全有哪些呢。
用料
主料猪肉馅100克紫甘蓝250克面粉300克
辅料黑木耳5朵
调料食盐2茶匙葱少许料酒1汤勺生抽1汤匙香油2汤匙水适量白胡椒1茶匙姜粉1茶匙五香粉1茶匙花椒粉少许
紫甘蓝水饺的做法
1.肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀
2.放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅
3.紫甘蓝去老皮切碎末备用
4.干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅
5.面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子
6.按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可
主料
肉馅100克 紫甘蓝250克
干木耳5朵 面粉300克
葱花适量 清水适量
辅料
盐2茶匙 白胡椒粉1茶匙
姜粉1茶匙 五香粉1茶匙
料酒1汤匙 生抽1汤匙
鸡汁1汤匙 花椒水适量
香油2汤匙
紫甘蓝水饺的做法步骤
肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀。
放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅
紫甘蓝去老皮切碎末备用。
干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅。
面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子。
按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可。
1、我揉面用了约170克左右的清水和面，供参考。
2、和面的时候，所需水量根据面粉的吸水量灵活掌握。
这一道甘蓝饺子馅的做法大全，味道好，而且滋味香浓用甘蓝包出来的饺子，香香脆脆的口感，而且还可以当做减肥餐的食用，相信以上介绍的调料方法，大家已经学会了，平时多吃甘蓝可以减肥，促进新陈代谢排泄，多吃一些清淡而且对身体有帮助。
芸豆饺子馅做法大全有哪些呢？
吃饺子是一种比较传统的饮食选择，但是饺子一直都是人们比较喜爱的食物，因为饺子制作起来非常方便，而且可以根据自己的需要来调整具体的口味，因此，喜爱吃饺子的人都非常喜爱自己制作饺子馅料，芸豆饺子馅料就是一种比较受欢迎的口味，下面就来看看芸豆饺子馅做法大全有哪些呢？
做法一：
1、水烧开放少许盐，放入洗好的芸豆，煮大约四五分钟，捞出晾凉备用。
2、猪肉剁成肉糜，加姜末，十三香，酱油，一点点白糖，拌匀腌制一会。
3、加入部分花生油，搅拌均匀使肉糜完全吸收油份。
4、大葱拍碎再剁这样很容易剁碎。
5、加葱末搅拌。
6、芸豆搅碎。
7、芸豆碎加入肉馅搅拌。
8、加适量盐，味极鲜，花生油，充分搅拌。
9、芸豆鲜肉馅完成。
做法二：
1、芸豆摘洗干净，放到蒸锅里面蒸半熟。
2、蒸好的芸豆。
3、买来的猪肉。
4、与小葱一起剁好的猪肉。
5、放入剁好的芸豆碎，放入食用油，盐，酱油，十三香粉，鸡精搅拌均匀。
6、揉好的面团，中间打入一个鸡蛋揉好的。
7、搓成长条，切成剂子。
8、擀成薄皮。
9、在皮的中间放入馅料。
10、中间对折，捏紧。
11、然后用双手的拇指与食指对紧边。
12、包好的饺子。
13、锅内放入冷水烧开，依次放入饺子，然后开三次锅就可以了。
做法三：
1、芸豆切成小粒状，比包子馅要精细些。
2、六瘦四肥的梅肉剁成泥。（剁肉的时候，一定要间歇地注点水进去，要不馅会发干）
肉和芸豆的比例我用了2:3。肉不少，但也不能完全盖住芸豆的清香。
3、芸豆馅、肉泥，加入葱末、姜末。
4、放入油、十三香、鸡精、盐、酱油、料酒、少许糖、陈醋，拌匀。
5、开始包吧。
6、热乎乎的大饺子，有肉香，有菜的清香菜，一点不腻。
鸡肉饺子馅做法大全有哪些
饺子对于北方的一些家庭应该是非常常见的，而且饺子有很多种的包法，而且馅也是非常讲究的，有各种各样的馅，鸡肉馅的饺子是非常好吃的，下面我们就一起来了解一下鸡肉饺子馅做法大全。
主要做法：
原料：
香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许。 面粉500克，鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。
做法：
1、用冷水将面粉和成面团。
2、将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
3、将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4、将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下鸡肉饺子馅做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的时候就可以学着这样的制作方法，这样馅的饺子就非常的容易去制作的。
蘑菇饺子馅做法大全有哪些？
蘑菇饺子馅也可以作为常吃到的馅料，而且饺子其实是很多人喜欢吃的，而且里面的饺子馅料其实自己可以在家动手制作，同时还可以根据自己的口味去选择这些馅料。
一、蘑菇馅饺子的做法：
主料：面粉500g、韭菜100g、猪肉300g、蘑菇500g
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量
步骤：
1.面粉用清水和成面团，放一旁静置
2.猪肉剁成肉泥
3.葱姜切末
4.肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀
5.蘑菇洗净焯水
6.将蘑菇挤干水分，切碎
7.韭菜洗净切末
8.将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀
9.面团揉光滑后搓成长条
10.揪成小剂子
11.再用擀面杖擀成饺子皮
12.取一饺子皮，放入适量肉馅
13.对折捏边，捏成饺子
14.锅中坐水烧开，煮熟饺子即可
二、主料：猪肉300g，蘑菇300g，白面400g。
辅料：豆油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，酱油适量，味精适量。
步骤
1.将猪肉馅儿放入容器。
2.将蘑菇剁碎，和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀。
3.和面，醒30分钟。
4.擀饺子皮。
5.将包好的饺子入锅煮熟即可。
葱饺子馅做法大全有哪些
饺子是北方人比较爱吃的主食，逢年过节的时候是比较爱吃的，当然饺子馅多种多样，一般都离不开大葱，因为大葱根肉是比较丰富的，而且是特别的香啊！葱饺子馅儿当然是和肉相配的，其中有牛肉和猪肉，猪肉是比较常见的，下面我会说两种馅儿的制作方法，一种是猪肉馅一种是牛肉，当然离不开大葱了。
工具/原料猪肉大葱姜盐味精等调味品方法/步骤1选购食材。从市场买来新鲜猪肉和大葱。2准备工作。将猪肉洗净，洗去血水，将葱剥去干皮，去根洗干净，斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。3剁馅。将猪肉剁成肉泥，在过程中依次加入大葱，姜，一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。4调制馅子。在剁好的馅子里面加入盐，味精等调味品，然后用筷子按照一个方向搅拌，直到搅拌均匀，这样馅子就做好了。注意事项搅拌馅子的时候要按照一个方向搅拌，这样做出来的会比较均匀而且美味，这是妈妈告诉我的小窍门哦。
1、将买回来的大肉剁碎，姜切碎放在绞肉上面(姜要多放，一斤肉放一块一个核桃大小)，葱切碎；2、锅内放油烧热放入花椒粒，再将花椒粒捞出，将油趁热倒在姜上；3、在肉馅里放入花椒粉、八角粉、鸡精、糖(稍放一点儿)、葱、再加入一点儿水，进行搅拌(顺着一个方向搅拌)，一定要多搅一会儿。4、将拌好肉馅放在冰箱的冷藏室一个小时，这样包起来比较好包。
500克牛肉馅，200克大葱，8克盐，10克生抽，3克鸡精，0。3克十三香，10克香油，10克花生油，料酒5克，少许胡椒面。
1. 大葱择洗干净,剁成碎末;
2.牛肉剁馅放入盆中;
3.加入生抽、料酒、盐、鸡精、香油，一个方向搅拌均匀，把馅打粘;
4.最后加入大葱末搅拌均匀即可.
经过上面两种做法的介绍之后，想必大家已经掌握了葱饺子馅做法，当然在剁饺子馅的时候也是要注意的，注意不要做得太快，安全才是最重要的，当然在肉类的选择上也是要注意了，一定要安全可靠，要保证新鲜这样口感才会好，吃着也放心，掌握了上面的要领之后，就可以在家做了。
萝卜饺子馅做法大全
每次吃饺子的时候都会不由自主的想起小的时候家乡做的萝卜馅饺子，那时候家里虽然不是很富裕，但是每次吃到萝卜馅的饺子的时候心里感觉暖暖的，现在长大了，参加工作以后就很少吃到家乡的味道了，在饭馆买过几次萝卜馅的饺子但是吃着总是觉得不是那个味道，后来我奇思妙想，想自己做，自己做的又健康又卫生。萝卜饺子馅做法大全介绍我们了解一下。
萝卜饺子馅做法大全介绍：
原料：
猪肉（最好是五花肉）、萝卜、面粉 配料： 韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精
做法：
水焯胡萝卜法：
1、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；
2、把肉剁成馅，不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎，把姜葱切末待用；
3、把肉馅放入盆中，加入少许酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好；
4、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎；
5、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅；
6、把面揉成长条，下成相同的小剂子，擀成小圆片，包成饺子；
7、用开水下饺子，水尽量多一点。锅开后点少许凉水，再开之后再点一次，点两次水之后饺子差不出就熟了；
8、用酱油，醋加点油波辣椒蘸着吃。 油炒胡萝卜法： 原料：面粉、五花肉肉馅、胡萝卜擦细丝。葱姜蒜末。
1、 把面倒进和面盆里，用温水或冷水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好之后然后用湿豆包布包住醒面；
2、肉馅用盐、酱油、黄酒、蒜末搅拌，偎一小时左右。
3、胡萝卜擦细丝，略挤水分。把炒勺放火上，加油如同炒菜一样把胡萝卜倒入热油炒勺，翻炒。因为胡萝卜内含胡萝卜素，只溶于脂肪，同时生胡萝卜口感比较干涩、素气，加一些油翻炒有利于营养和改善口味。
4、把偎好的肉馅和炒好的胡萝卜放在一起，加入葱蒜末、盐、酱油、植物油、鸡精。搅拌。
5、把面揉成长条，下成相同的小剂子，擀成小圆片，包成饺子；
6、用开水下饺子，水尽量多一点。锅开后点少许凉水，再开之后再点一次，点两至三次水之后饺子差不多就熟了；
7、把蒜用木臼捣碎，放入碗中，加陈醋、少许酱油、少许香油、辣椒油，搅拌。此作为蘸料。
以上就是萝卜饺子馅做法大全介绍，相信这样简单的做法您已经了解了，除了萝卜还有其它的素馅饺子，如豆角、韭菜等都是很不错的，自己做的也很健康，卫生，而且步骤也为各位朋友们，介绍的很详细了，喜欢吃饺子的朋友们，一起来了解一下吧。
木耳饺子馅做法大全有哪些
说到冬至，许多人就会想到了吃饺子。饺子，是我国传统的主食之一，流传多年，因为我国地大物博，民族众多，饺子又分为许多种类和包法，但是，饺子的皮是不变的，只是饺子里的馅却有多种多样，使得饺子有许多的口味和形状。木耳饺子馅就是其中的一种，或许有的人不是很熟悉，但是木耳饺子馅却非常有营养，含有许多人体需要的物质，如蛋白质。那么，要制作木耳饺子馅呢？
1 面粉加入一个鸡蛋和水揉成软硬适度的面团饧至30分钟。
2 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 胡椒粉 糖 鸡蛋
3 搅打均匀至上劲。
4 木耳提前泡发并剁碎。
5 韭菜洗净，控干水分。
6 把剁碎的木耳加入肉馅中，搅拌均匀。
7 再加入切碎的韭菜后加入食用油。搅拌均匀。【最后加入油可以封住韭菜的水分，不易出汤。】
8 将饧好的面揉成条，切成小剂子。
9 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
10 把馅料放在饺子皮中间。
11 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
12 锅中加入水烧开后加入1小勺盐，入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用。
以上就是木耳饺子馅的做法，大家都看清楚了吗？木耳饺子馅的木耳，含有许多蛋白质和脂肪、多糖等等有益物质，所以，大家可以多多食用，既可以补充营养，又可以预防其他疾病的发生，如高血压、心脏病和癌症等等。
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