养生饺子做法大全
2020-12-23饺子是我国的特产,饺子是非常出名的一种面食,在我国饺子有悠久的历史,我们有过年吃饺子的习俗。饺子的外形是半月形的,也有的把饺子做成半圆形。饺子采用的食材是面粉,饺子的关键在于饺子馅,饺子馅的做法有很多种,所以我们能做出各种各样的饺子。
经典的饺子当然是白菜饺子和三鲜饺子,我们也可以用蔬菜和肉类搭配做出猪肉韭菜饺子,饺子的做法非常多,下文我们将介绍几种饺子的做法。
白菜饺子
材料
这分量足够一大家人吃了!
主料:大白菜1棵、香菇12个、红萝卜2个
辅料:生姜2块(根据个人喜好可多可少),适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)
做法
1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。
3、油锅内放油(色拉油、花生油、猪油都可以)1-2汤勺,先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用
更多>>豇豆是很常见的蔬菜,营养价值是很高的,豇豆中含有很多的蛋白质,而且人体食用之后是很容易被消化吸收的,对人身体健康也是有好处的,豇豆中的各种微量元素的含量也是很高的,在平时豇豆的吃法也是很多的,可以直接炒着吃,还可以做成饺子馅吃,下面介绍虹豆饺子做法大全。
虹豆饺子做法
1.准备好所有食材。
2.虹豆要在篦子上蒸五分钟。
3.鸡蛋放盐搅匀,在炒锅内炒散盛入碗内,用勺摁碎。
4.虹豆切碎放入鸡蛋碎。
5.加盐,五香粉,生抽,香油拌匀。
6.买来现成的饺子皮包好所有的饺子
7.饺子煮好后,可以根据自己的喜好调一点蘸料蘸着吃。
豇豆的功效与作用
1、促进胃肠蠕动
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
2、提高机体免疫力
豇豆中所含维生素c能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
3、健脾补肾
肾脏的功能衰弱,会使代谢作用出现紊乱,蛋白质的代谢废物和尿素、尿
更多>>丝瓜的功能非常多,但有些人可能还不知道这些神奇的功能,它不仅可以治疗鼻窦炎、咽喉炎、过敏性哮喘等疾病,针对女性的奶水不足、月经不顺也是十分有效。在美容方面,不知道你有没有听过丝瓜水的名号,在美白的领域内它可是小有名气。丝瓜作为一种常见的蔬菜,很多人都喜欢食用,下面就来介绍有关丝瓜包饺子的大全,让你心动不如行动。
很多人不喜欢某种食材,主要是因为没有选对烹饪方法。有些人非常不喜欢丝瓜,因为别人总把丝瓜烹饪得黑黑的,但当找到对烹饪方法后,丝瓜就变得像他们的家人一样。今天大家就一起,来做一道如翡翠般翠绿的丝瓜佳肴吧。丝瓜含蛋白质、维生素c、维生素b1等营养物质,是一个营养价值比较高的蔬菜。丝瓜拿来拿来凉拌,炒食,做汤食用。丝瓜对于体虚内寒,身体疲乏的妇女和腹泻者,建议不要多食,丝瓜常用烧法是拿来做汤,但是也可以拿来做饺子馅,下面有3种丝瓜饺子馅推荐给大家使用。
食材
丝瓜(100g)
瘦肉(50
更多>>很多的人喜欢吃饺子,因此可以来学习一下饺子的制作的方法来制作,尤其是饺子的馅料制作起来比较需要注意,饺子的皮制作起来是很简单的,尤其喜欢吃牛肉饺子的人可以来学习一下制作的方法制作吧,那么牛肉饺子该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
原料:
白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。
调料:
素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。
做法:
1、所有原料;
2、牛肉馅,肥瘦四六开,搅拌,加鸡蛋两个,搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩;
3、加入葱或大蒜半把,去腥的功用,搅拌;
4、虾仁少许(虾仁的多少按个人喜好),搅拌;
5、加入素油(精制油亦可)少许,盐、味精、糖、料酒、酱油(上色)、淀粉、胡椒粉(个人喜好),顺时针搅拌。最后,放入冷藏室冰镇;
6、豇豆,切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半;
7、香菇,切碎;
更多>>槐花就是槐树上开出的花。槐花除了可以观赏之外,还能够用来食用,且槐花的口感很好,能够很大的满足人们的口腹之欲。槐花的吃法有很多种,可以用来蒸着吃,也可以用来制作水饺吃。当然,很多人都是不知道槐花水饺该怎么做的,下面,就为大家详细介绍槐花水饺的做法。
一、槐树花饺子的做法
食材:槐树花适量、猪五花肉
半斤、韭菜 适量、面粉 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、花椒油、花生油
1、首先将面粉加水和成面团,醒置30分钟备用即可;
2、然后将猪肉洗净去皮剁碎、依次加葱花、姜粉、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、花椒油、花生油、适量水(分次加),顺时针搅拌上劲后腌制30分钟即可;
3、接着将槐树花去掉梗,焯水后过凉水,沥干水分,剁碎备用即可;
4、然后把韭菜洗净,沥干水分后切碎即可;
5、先把切碎的韭菜拌入腌好的肉馅中,再把剁碎的槐树花沥尽水分拌入肉馅中;
6、最后就是擀面
更多>>今天要给大家说的是海参饺子的做法。饺子是生活中十分常见的食物,在市场上和饭馆里的销量也非常好。人们十分享受包饺子的过程,和家人一起包饺子也很幸福,当人们在饺子中加入了海参,味道变得更加美味,更受人欢迎,下面就给大家说说海参饺子的做法。相信会有很多人喜欢的。
韭菜 ,适量
海参 ,适量
干香菇 ,适量
鸡蛋 ,适量
面粉,适量
味极鲜酱油,适量
五香粉,适量
耗油,适量
盐,适量。油,适量
1. 材料,顺便放了两个木耳进去,可忽略
2. 韭菜切碎,由于我怕出汤不好包,所以习惯放盐杀杀水
3. 温水和面,稍微软一点点,好包。加盖或保鲜膜醒着
4. 锅里多放油,炒鸡蛋成块。多放油,到时候馅儿里就不用额外放油了
5. 韭菜杀好水,所有料切碎放到一起,
6. 根据口味加入调料。我放的酱油,五香粉,少许盐,
更多>>西红柿是一年四季都比较常见的蔬菜之一,西红柿的营养价值丰富。是老少皆宜的一种食材,我们中国人有吃饺子的习俗,饺子馅有很多种做法,但是如果用西红柿做饺子的话,你是不是很少听说呢?那么今天我们就来了解一下,西红柿做饺子的方法。
1、先炒3个鸡蛋,油热后把打好的鸡蛋液慢慢的往锅里到,边到边用筷子顺时针搅炒成嫩黄的蛋碎关火备用。
2、把西红柿切丁,再切稍许葱花一切基本就ok。
3、调味料有:白糖、鸡精、盐。
4、老公拿出买好的饺子皮开包。
注意:
1、番茄加盐出水快,所以馅不要搅拌太久。如果不是很急着吃可以把馅冷冻后再包(这招儿是在博友小茶壶 那得到的小敲门),我昨天想的招儿是用笊篱把馅从多的馅里盛一勺架在一个容器上,这样水分就溜到下边的容器里了,包起来好了很多。老公夸我聪明(老公开始刚包几个就叫我帮忙,我一猜就是这个问题)!
2、番茄鸡蛋馅的饺子最好随吃随煮,要是想
更多>>说到饺子这种食物,相信很多朋友都会口水直流。尤其是北方的朋友,在逢年过节的时候都会吃饺子。而南方的朋友也经常食用饺子当作正餐或者早餐食用等。可见饺子是一种非常受欢迎的食物。而饺子的种类有很多,包括了猪肉饺子,羊肉饺子,牛肉饺子,还有素菜饺子等等类型。羊肉饺子是很多人最喜欢吃的一种,那么到底羊肉饺子的做法大全是怎么样的呢?
羊肉饺子的做法病不复杂,在家轻轻松松就能够制作了。制作的时候要注意面和水的比例,而且要加一些适量的调味料,这样吃起来味道才会更好。下面就给大家详细介绍一下羊肉饺子的做法大全。
羊肉饺子是传统面食中的一种,其馅以羊肉为主,可根据个人喜好夹杂猪肉以提高鲜美程度。辅料以萝卜为主,调料方面需注意需要花椒,但不可加入姜。食材性质中和,四季均可食用。
羊肉饺子的做法大全
做法一、
原料:羊肉、猪肉、水萝卜、葱姜、花椒、油、盐等。
做法:1、面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,
更多>>杏鲍菇是很有营养价值的一种菌菇类,杏鲍菇要比普通的蘑菇更香更浓,而且肉质肥厚,入口饱满,杏鲍菇在平时可以和很多的食材搭配在一起,比如用杏鲍菇来包饺子,杏鲍菇可以和猪肉包饺子,也可以和很多其他的食材搭配在一起包饺子,不管怎么做味道都是很棒的。
杏鲍菇大肉饺子
材料
猪肉馅500克,杏鲍菇两根,胡萝卜半根,木耳100克,泡发,面粉500克,葱,姜,盐,生抽,鸡精,油,香油
做法
1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,中间分次加入适量清水,这样做出来的馅更滑嫩好吃
2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
3.葱姜切末放入肉馅中
4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
6.面粉和成面团,醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子
7.擀成饺子皮
8.饺子皮中放入适量的馅儿,捏成饺子
9.锅中做水大火烧开,倒入包好的饺子煮,中间可以分三次点适量凉水至熟即可
三
更多>>我们可能在饭店吃到过泡菜饺子吧,泡菜饺子给我们带来了不一样的美味,让我们时常想念泡菜饺子那种独特的味道,泡菜饺子更是美味中的美味,让我们的迫切的想要在吃一顿,但是吃泡菜饺子就得去饭店,特别麻烦,而且非常不方便,那么我们能不能在家中自己做泡菜饺子呢,答案是可以的,下面我们就来一起了解一下泡菜饺子的做法大全吧,大家都可以了解一下。
做法一:
原料:猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克
制法:
1.猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。
2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。
注意:
1.猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。
2.莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。
3.如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再
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