牛肉饺子简单做法大全
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供牛肉饺子简单做法大全，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多的人喜欢吃饺子，因此可以来学习一下饺子的制作的方法来制作，尤其是饺子的馅料制作起来比较需要注意，饺子的皮制作起来是很简单的，尤其喜欢吃牛肉饺子的人可以来学习一下制作的方法制作吧，那么牛肉饺子该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
原料：
白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。
调料：
素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1、所有原料;
2、牛肉馅，肥瘦四六开，搅拌，加鸡蛋两个，搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩;
3、加入葱或大蒜半把，去腥的功用，搅拌;
4、虾仁少许(虾仁的多少按个人喜好)，搅拌;
5、加入素油(精制油亦可)少许，盐、味精、糖、料酒、酱油(上色)、淀粉、胡椒粉(个人喜好)，顺时针搅拌。最后，放入冷藏室冰镇;
6、豇豆，切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半;
7、香菇，切碎;
8、白菜，切碎;
9、腌制出水。把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中，边搅拌边加盐腌制出水约15分钟(盐可稍多些);
10、准备一个白口罩，拆开，用其中的纱布把豇豆、香菇和白菜中的水滤干净;
11、取出牛肉糜，混合所有馅料，顺时针搅匀;
12、饺子包好了;
13、煮熟装盘，即可食用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃饺子的人可以来学习上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证饺子的美味，并且牛肉饺子能够很好的保证饺子的美味，并且对身体有很多的好处，那么快来学习一下制作吧。
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牛肉饺子馅做法大全有什么
说到吃饺子，许多人都会随口就说出猪肉饺子、虾肉饺子、素菜饺子和牛肉饺子等等。饺子在现在许多家庭的日常生活中非常常见，因为制作方法简单，而且营养丰富，所以受到许多人的喜欢，特别是一些小孩子。因各地文化的不同，所以饺子也有很多不同的包法和味道，这主要表现在饺子的馅。今天要为大家介绍的是一种非常营养的饺子--牛肉饺子。以下就是牛肉饺子馅的做法。
1、剁肉馅；
2、大葱和姜剁碎待用；
3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。
4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。
5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。
6、腌制的牛肉馅好了。
7、白萝卜去皮洗干净
8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。
9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。
10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。
11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。
12、加各种调料后，搅匀即可。
13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。
以上就是牛肉饺子馅的做法。牛肉含有许多丰富的蛋白质，又能补中益气、滋养脾胃等等功效，所以，牛肉饺子适合许多病后调养或急需补充营养的病人。大家还要注意，牛肉最好用绞肉机绞，减少筋膜，使牛肉含有更多的水分，吃起来比较细嫩。
饺子的简单包法大全
逢年过节团圆的日子总是要吃顿饺子，而饺子的包法也是多种多样的。最简单也是最普遍的就是直接将饺子馅放到饺子皮上捏好，不需要任何的花样就可以直接下锅。首先要准备好饺子馅以及饺子皮，擀饺子皮的时候用力不要太大，不要将饺子皮擀破，然后把适量的饺子馅放入捏好就可以了。当然也还有其他样式的饺子，既简单又美观。
几种饺子的花样包法。
①柳叶饺的包法：
拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。
②太阳花饺子的包法：
一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。
③荷包饺子的包法：
取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。
④小手包饺子的包法：
取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。
⑤四角饺子的包法：
取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。
⑥三角饺子的包法：
取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边边捏紧。
⑦尼莫鱼饺的包法：
取一个饺子皮放上肉馅。由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧，最左端捏紧后压平。
⑧小金鱼饺的包法：
取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧。将右半部分的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余边边捏紧。
⑨西班牙舞裙饺子的包法：
取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折，中间三分之一的部分捏紧。将左右两边的中间部分向中心捏紧，剩下的边边捏紧，将边边每间隔两三毫米用手指捏紧搓一搓。
⑩美人扇饺子的包法：
取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边。
牛肉的简单做法
牛肉非常好吃，他好吃的原因除了它本身的肉质鲜美，对于制作者来说，如果用心做出来的牛肉会更加好吃。如果您只是初学者，但是您有十分向往自己制作牛肉，线面就介绍一些简单的牛肉做法，例如红烧牛肉、柿子牛肉、凉拌牛肉，这些都是家常小菜，营养美味健康，而且制作简单。
红烧牛肉：牛肉1斤、萝卜半只(一个人喜好来，最多不超过一只)。牛肉切2cm见方或长条的块，用水先抄一遍，再加清水(喜欢喝汤就加2瓢水，不喜欢的加1瓢)后将炒好的牛肉放入加切好的萝卜(块)、大料、鸡精、料酒、花椒粉，30-40分钟后(大约就可以了，喜欢吃烂糊的可以炖时间长点)，加盐、少许色拉油和切好的香菜就可出锅了
柿子牛肉：牛肉1斤、西红柿1斤(喜好酸的可以选略微青的柿子)、香菜少许、椒1根。牛肉切2cm见方或长条的块，用水先抄一遍，再加清水(喜欢喝汤就加2瓢水，不喜欢的加1瓢)后将炒好的牛肉放入加大料、鸡精、料酒、花椒粉，开锅敦20分钟后加柿子(切块)、尖椒(切丁)，继续炖，30-40分钟后(大约就可以了，喜欢吃烂糊的可以炖时间长点)，加盐、少许色拉油和切好的香菜就可出锅了
凉拌牛肉： 牛肉(1斤量)水煮或用高压锅压熟---切片----加黄瓜丝-----酱油、醋、芥末(水调试的)、味精、料酒、香油、红油(根据个人口味轻重放好)即可吃了。
以上就是红烧牛肉、柿子牛肉、凉拌牛肉的制作方法。相比于一些复杂的牛肉的做法，这些牛肉的菜类是比较简单的，只要认真制作就一定能做出来营养美味的牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，可以经常吃补充身体营养。
猪肉馅饺子做法大全那种方法最简单？
饺子是一道中国的传统美食、无论是南方还是北方都有自己独特的饺子、既然说到了饺子那么就不得不提饺子馅了，饺子这道美食无论南方还是北方最为常见的就是猪肉馅的了，因为猪肉相比牛肉等、在价格上更让人容意接受、同时口感也非常的不错、在加上其他的辅料：如白菜、韭菜等等更是具有丰富的营养了，那么大家知道系统的猪肉馅饺子的做法吗？接下来小编就来给大家详细的介绍一下猪肉馅饺子的做法大全哪种做法最简单吧。
原料：猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。
做法：
⒈猪肉去皮洗净，切为细粒;菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。
⒉将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子。
取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子
锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖
待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
注意：猪肉的肥瘦相间，如用纯瘦肉则饺子做出发柴，口感不佳。白菜不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。
以上就是关于对猪肉馅饺子做法大全里最简单实用的一种做法了，到了这里小编相信各位都应该已经清楚猪肉馅饺子的详细做法了吧，同时小编也相信大家在经过了上面的详细介绍之后都应该想自己亲自下厨做出一道美味营养的饺子来给自己最亲近的人一起分享了，因为饺子除了是一道美食、更是联系家人情感的一道食品。
简单包饺子的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。简单包饺子的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、绞好肉，并准备好要用到的食材
3、将食材洗净，进行加工切粒备用（如下图）
4、将肉和彩色辅料统统召集起来，开家庭会议喽
5、会议讨论期间，记得别忘了把1⃣️料酒2⃣️糖3⃣️盐拉进来，因为?️他们的参与和加入会更精彩更美味哦！团体活跃混搭到位，看效果图
6、开始包饺子喽（此包法是本人自己研究出来滴，呵呵…）希望你喜欢
7、噔…噔…噔…包装成功！
8、在走一个大团结，呵呵…
9、起锅加半锅水烧开（水中加少许盐），烧开后让饺子入锅
10、继续烧开加小碗凉水（重复2次），如此这般饺子熟啦，便可以出锅装盘了（用漏勺舀）
11、再耒一张
12、咱们咬一口尝尝看！呵呵，胖嘟嘟滴，我喜欢！味道香香滴！开吃喽
13、饺子同志！听好喽！我要消失你们！呵呵！喜欢吃的一起吃哈
14、表要抢！表要抢！呵呵…锅里有，管够！
15、成功!
简单包饺子的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
家常牛肉饺子馅做法大全是什么
牛肉中的营养价值非常丰富，含铁量极高，牛肉偶尔吃还可以补身体。牛肉吃法很多，比较家常又美味的牛肉吃法可以算上牛肉饺子。牛肉饺子馅的制作非常简单，做法多样，营养美味。
做法一
1.先拌馅，加入剁碎的姜、盐、五香粉、加两勺菜油或花生油，开始搅拌。噢，别忘了将大料煮成水，搅拌肉馅时一点点加。
2.牛肉馅的饺子最关键的是打馅，很辛苦。家里人多的话可以轮流搅拌，顺着一个方向搅吧！直到馅发白才可以。
3.然后包饺子就可以下锅了。
做法二
1.面粉加水和成较软的面团；盖上保鲜膜醒发1小时，准备馅儿的料，葱姜切末用水泡成葱姜水
2.慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中，一定要一点点的加，牛肉很吃水的，越多越好
3.肉中加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡汁适量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小勺，盐和鸡精适量；
4.加入韭黄；先给韭黄中拌上香油；再混合肉和菜，这样馅儿就调好了；
5.开始擀皮；开始包饺子；把饺子放入已准备好的开水中煮熟，一会儿就熟了，煮饺子开吃了别提多香了。
做法三
1、青椒洗净，切成粒；
2、切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；
3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；
4、将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
牛肉做法大全
牛肉这种东西我们在生活中想要食用它就需要对于它的制作方法有一定的了解，特别是一些喜欢吃牛肉的朋友。牛肉这种食物我们在生活中一般是可以制作成红烧牛肉以及牛肉汤或者牛肉火锅等食物来食用的，但这篇文章介绍的红烧牛肉的做法，希望大家在生活中可以尝试一下它的味道。
炖一大锅红烧牛肉，一般用牛腩加上牛筋一起炖。炖好以后可以根据需要，加些蔬菜如土豆、萝卜、白菜等来个荤素一锅端，也可以将牛筋捞出来单独做个牛筋冻，还可以烫些青菜煮碗面，舀一大勺牛肉汤，加几块牛腩牛筋进去，吃下这碗半筋半肉的红烧牛肉面，不仅温暖了你的身体，更温暖了你的心。
红烧牛肉的做法
1.准备好所需食材。
2.牛腩切块后放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。
3.牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火，自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净。
4.洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味。
5.倒入老卤和清水，香叶、八角、草果、桂皮放入卤包后放入锅内煮开。
6.放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
7.转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可。
8.全程小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁。
炖牛肉汤
【材料】牛腩600克，白萝卜1根，胡萝卜半根，香菇1 0朵，姜4片，葱5棵，红辣椒1棵 。
【调料】 A：豆瓣酱2小匙B：醪糟2大匙，白胡椒粒1小匙，酱油1小匙c：鸡精、糖各少许，盐1小匙 。
【做法】
1.红、白萝卜去皮洗净，切大块，牛腩洗净切小块，分别放入滚水中氽烫捞出;香菇泡软去蒂;姜去皮，洗净切片;葱洗净切段;红辣椒洗净切段。
2.干锅放入调料A炒香，加入3杯水煮开，放入牛腩煮约10分钟，加入其余材料及调料B炖至牛腩熟烂，打开锅盖捞除葱、姜，加谓科C调匀。
【小贴士】牛肉的众多做法中，唯有煲汤能保留更多的营养成分。
对于文章介绍的牛肉的做法，希望你们在生活中可以好好的学习一下，这样对于你们提高自己的手艺是有很大帮助的。一般我们在生活中食用牛肉这种食物可以更好的补充我们的身体所需的蛋白质以及微量元素，希望大家可以适当的食用一些。
牛肉韭菜饺子的做法
牛肉韭菜饺子是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、按压面团，静置15分钟。
3、韭菜洗净沥干水。
4、韭菜切碎。
5、牛肉切成小块剁碎。
6、牛肉和韭菜搅拌。
7、放入胡椒，辣椒，盐，葱姜蒜，鸡蛋和少量核桃油。
8、肉馅和调料搅拌均匀。
9、把面搓成长条状，切成一个个小方块。
10、压扁并擀皮，撒少许面粉在上面防止变干。
11、饺子皮捏紧实。
12、大火煮熟哦。
13、上盘趁热吃。
14、自己调酱，尽情享用吧。
人活着，无非就是吃穿住行，吃占据了很大一部分，牛肉韭菜饺子的做法简单，让我们在“吃”上又多了一个选择。
莴笋牛肉饺子的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好莴笋牛肉饺子
2.莴笋、胡萝卜去皮，并刨成丝，如果水分偏多，可在刨好后用水挤除水分。
3.将莴笋丝、胡萝卜丝切成细粒。
4.牛肉剁成肉末，加入生粉、油、味精和盐。
5.肉末搅拌均匀。
6.将蔬菜与肉末放一起，再加入少量油和生粉，以防止菜出水多。
7.馅料调好。
8.包入馅料。
9.包好的饺子。
10.平底锅倒少量油，饺子放入，开中火加盖煎金黄。
11.底部煎金黄后，倒入约半碗开水，再加盖焖煮。
12.焖煮中。
13.锅内水分基本收干了就可上锅了。
14.开吃。
认真看完小编对莴笋牛肉饺子的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
牛肉芹菜饺子的做法
相信很多朋友在生活中都是比较喜欢去吃饺子的吧，特别是东北的地方，每逢过年的时候，饺子是你们必须食用的。面对饺子这种家庭常见的食物，我们应该要知道它的制作方法，最主要是我们要根据自己的口味去制作饺子馅，这篇文章主要介绍的是牛肉芹菜饺子馅，希望你们喜欢吃。
菜谱做法：
1.将面粉中加清水和成面团，静置半小时左右，即可轻松揉成光滑的面团。
2.准备材料，牛肉芹菜洗净控去水份。
3.牛肉用刀剁成肉馅，剁的时候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除，这样剁出来的肉质较嫩。
4.将剁好的肉馅中加入切碎的葱末，姜末，加盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，香油拌均。
5.拌均的肉馅腌制入味的时候处理芹菜。
6.将芹菜用水焯一下。
7.绰过的芹菜控干水份后切小丁。
8.切好的芹菜倒入少许色拉油拌匀，可以防止芹菜出汁。
9.将拌好的肉馅与芹菜混合，搅拌均匀，再依口味调整盐的用量。
10.将面团揉成长条状，再切成大小均匀的小剂子。
11.用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮儿。
12.取饺皮儿一张于掌心中填上馅料，尽量多放点。
13.将放入馅的皮儿对折成半圆形，捏牢中间部分。
14.再将左右部尾端先捏紧再将右半边饺皮封口。
15.再同样将左半边饺皮也封口。
16.将封口处全部捏紧稍做整理。
17.全部包好后，锅子烧开水加一小勺盐防粘，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻轻推散。
18.水开后点一碗凉水再煮，反复加三至四次后，饺子浮起明显膨胀即煮。
菜谱小贴士：
1.和面时不要急着一次就揉出光滑的面团，只用将面揉成团，静置半小时后醒好的面轻松揉几下就可以非常光滑，而且皮儿好擀、好包，不易破。
2.牛肉剁时要将筋去掉，否则口感不好不易咬烂。
3.调馅时，稍微往肉馅里打点水，水要慢慢加，馅的瘦肉多可多放些水;肥肉多要少放水。
4.菜与肉混合时可分二批混合，可有效防止盐分再将菜汁渗出。
相信你们看完这篇文章介绍的牛肉芹菜饺子，你们都知道牛肉芹菜饺子的制作方法是怎样的。面对牛肉芹菜饺子这种我们比较少食用的食物，我们建议大家可以尝试一下它的味道，而且芹菜这种蔬菜对于治疗高血压以及其他疾病是有帮助的。
牛肉大葱饺子的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍牛肉大葱饺子的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.21212姜洗净切片，大葱洗净切小段
3.再把大葱放进去，不要打到太碎，小于1牛肉大葱饺子1cm即可
4.牛肉中放鸡蛋
5.放姜碎，大葱
6.加入生抽，黑胡椒，适量盐调好味
7.1面粉放容器内，先加入少量水
8.2最后加入香油，沿一个方向搅拌，可以加入少量水，一直搅拌到肉有粘性即可
9.1揉成面团
10.2边加水边用筷子搅拌，直到所有面粉成团
11.盖上盖或保鲜膜醒半小时到1小时
12.揪一小坨搓成长条状
13.切成同样大小的小节
14.每个小节搓成圆形压扁
15.撒上少许面粉防粘，擀成厚薄均匀的面皮
16.取一张饺子皮，放一勺馅
17.先把两边粘合到一点上
18.以这一点为中心，两边各粘出一个褶子
19.把褶子往中间粘合并捏薄，检查边缘保证都密合
20.盘中撒些面粉，包好的饺子有间隔的排好
21.锅内烧大量开水，下饺子
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了牛肉大葱饺子做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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