保元汤配方和做法
夏季养生茶的配方和做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“保元汤配方和做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多的中老年朋友们，到了中老年以后渐渐的变的皮肤，出现了雀斑，而且皮肤也出现了皱纹，这个时候呢所以有滋补的就是自己的皮肤了把皱纹如何抹去呢？接下来我们来推荐一道保元汤配方，是为了帮大家去除平时脸上的皱纹。
保元汤是清朝乾隆年间一位刘氏太医为皇族晋献的一种健身养颜肉汤，据说常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净，后来也成为慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。
制作方法：每份保元汤的配料是一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、一两生山楂、十个小红枣，一共五样东西。方法是先把鲫鱼洗净去鱼鳞内脏，把半斤瘦牛肉洗净剁馅，把大猪蹄洗净去毛，把生山楂和小枣去核。
然后把五样东西加两升水，用小火熬一天，去掉渣子，留取清汤，再冰镇一夜。第二天早晨去掉汤上凝固的浮油，再加热，然后早中晚分别喝一碗。
上面的文章当中我了解到的鲍鱼汤配方，首先的每一个配方都是不一样的，上面的文章当中，没介绍了很多，熬制的方法，和它们的功效大家可以来个平时的生活当中一起熬制食用。
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固元膏配方
【导读】固元膏，又称作阿胶糕。固元膏的配方主要由阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒组成。但是其配方并非固定，可依据不同体质人的需求增减配料。固元膏作为上乘的滋补保健品，有补气血、健脑、美容养颜的功效等，十分适合女性和老年人食用。但是，对于脾胃虚弱的人群来说，不宜长期食用。
固元膏配方有哪些
1、家庭版：阿胶250g、黑芝麻500g、核桃仁500g、红枣750g、冰糖250g、黄酒1000g。
2、滋补气血版：阿胶10g、黑木耳30g、粟米100g、红糖20g。
3、益智健脑、强筋健骨版：阿胶15g、糯米250g、花生50g、冰糖50g、红豆50g、桂圆10g、莲子30g、薏米30g。
4、止咳版：阿胶25g、糯米100g、杏仁15g、适量白糖。
固元膏的功效
1、美容养颜，延缓衰老。固元膏中的阿胶成分含有氨基酸、蛋白质等，可起到滋润皮肤的功效，让面色更加红润，皮肤光滑且有光泽。
2、补气血、调经安胎。阿胶和核桃仁中都可以补气血，是适合女性滋补的营养品，特别是针对月经不调的人群、贫血症患者和孕妇。
3、提高免疫力、强筋健骨。固元膏可以增加血液中白细胞的数量，提高身体的免疫力，对于体弱多病的人群十分适合。同时，其还可以促进血液的循环，降压，增强钙的吸收，防止骨质疏松等。
4、健脑益智。固元膏中含有核桃仁、黑芝麻等有助于大脑缓解疲劳，提高记忆力。
5、抗癌。固元膏可以增强人体内NK细胞的活性，从而抑制肿瘤细胞的生长。而且，其还可以促进淋巴细胞的转化，缓解病症的痛苦，减少副作用。
固元膏的副作用
固元膏一般由多种配料调制而成，属于过于滋补的类型，此类滋补并非适合所用人，如果食用不当，可能反而会发生种种不良反应，形成副作用。一般来说，长期食用固元膏是不利于肠胃的消化，并破坏消化系统的功能。所以，脾胃不好的人群并不宜食用固元膏，容易带来便秘、胀肚、体质下降等不良反应。同时，子宫偏寒的女性也不可以食用固元膏，如果食用不当，反而会加重痛经、手脚冰冷的状况。所以，在食用固元膏之前，要经过专业的中医诊疗，依据自身的体质食用。
固元膏适合哪些人吃
爱美之心人皆有之，特别是对女性来说，不是在思考如何变美就是在思考变美的路上。所以，和化妆品比起来，固元膏可以算是天然的化妆品，长期食用可拥有乌黑的秀发，光滑细嫩的皮肤，并还可减少色斑和皱纹，延缓衰老。同时，有些被痛经、月经不调所困扰的女性，可以通过食用固元膏补气血，以缓解痛经。另外，产妇在产后体内元气大伤，要及时的补气血进行合理调节，恢复身体。但是要注意的是，产妇需要在产后20天才可以吃固元膏，而孕妇则要在怀孕3个月以后才可以少量食用。固元膏除了对女性来说是滋补品，同时它对男性也是有好处的，可起到补肾、补血，降低脂肪肝。此外，固元膏对于处在成长发育的孩子来说，可起到益智健脑的作用，而且对于小儿哮喘也有帮助。
固元膏怎么保存
固元膏的保存主要分为短期保存和长期保存，同时也要看食用的季节。一般夏季，天气炎热，制作固元膏的量又不大，切成小块，放冰箱冷藏即可。相反，如果是冬季制作少量的固元膏，直接常温下保存即可。当然，如果制作固元膏的量偏大，无法短时间内食用完毕，将采取小瓶分装的办法。找到合适干净的瓶子，将固元膏分别装入，并密封好，放入冰箱内冷藏或冷冻，依据自己想要食用的时间来决定。想吃的时候，就用勺子盛出一些来吃即可。
保元汤不适合什么人吃
保元汤对于大多数人而言是比较常见的，这是生活中的一种保健食物。保元汤中含有的成分都是一些非常滋补的食材，对人们的身体健康是有非常显著的效果的。虽然保元汤的营养价值非常高，但并不是所有人都能喝保元汤，也有一定的禁忌。保元汤不适合什么人吃？
1、火气旺的人不宜吃保元汤
保元汤的主要成分有大枣、生姜、人参、肉桂等，这些都是大补的食材，是一道保健食品，对于血虚气短的妇女效果比较好，服用后能改善其面色萎黄的现象。但是这些都是易上火的食材，我们需要注意的是，有发热、口干、口渴、大便干燥、口舌生疮的患者们，最好不要饮用此汤，否则会加重病情的。
2、三高的人不宜吃保元汤
保元汤的材料里面除了这些补品以外，保元汤里面还有很多的肉类，所谓煲汤，没有食材是怎么可以的呢，保元汤里面主要的食材就是鲫鱼、瘦牛肉和猪蹄，这些都是属于高蛋白、高脂肪的食物，对于一些老年人是不适合食用的，尤其是有三高的人们，保元汤营养丰富，食用以后容易发胖，会容易造成血脂高、血压高、血糖高，所以患有三高的人们最好不要使用在食用保元汤。
3、孕妇不宜吃保元汤
怀孕的孕妇，特别是孕前期，那么不需要用这种补品来进行补充身体，因为如果长期的吃，反而对胎儿的健康，对准妈妈的健康，会有一定的危害，所以处在这种阶段的怀孕女性，尽量不要吃，以免影响到自己身体的健康。
固元膏的配方
固元膏大多数人都很熟悉，固元膏是一种补血补气的滋补品，如果每天用来服用的话，对身体滋补效果是非常不错的，固元膏特别适合女性食用，食用固元膏之后不仅可以补血，而且还可以增强身体的免疫力，对身体健康是很有益处的，固元膏既然好处是非常多的，固元膏的配方是什么呢?
固元膏的配方是什么?
固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒。根据不同的需要有时也会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子、桂圆等等。其中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥，黄酒会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。
固元膏具有美容养颜、调经安胎、增强机体免疫功能、益智健脑、缓延衰老、强筋健骨的功效，适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。
注意
固元膏较为滋腻，不适合所有的人，脾胃虚弱者和子宫寒的妇女不宜服用。
制作方法：
原料
东阿阿胶250g、核桃仁250g、黑芝麻250g、黄酒250ml、冰糖250g、红枣若干。
(根据需要糖尿病可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子;便秘可以加入2～3两的松子仁;气虚怕冷可以加入2～3两的桂圆;失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁。)
具体步骤
将阿胶敲碎，倒入黄酒250ml，浸泡3-5天;大枣洗净烘干水分剪碎顺便去核;黑芝麻、核桃仁炒熟备用;把浸泡软的阿胶连同黄酒一起倒入蒸锅，小火慢慢熬制，直至粘稠。
把红枣肉、炒熟的黑芝麻、核桃仁磨碎后和冰糖一起倒入锅内，小火翻拌均匀。
将搅拌好的固元膏倒入事先涂了芝麻油的盘子中自然冷却，切小块即可食用。
羊骨头汤的做法和配方
一碗滚热的羊骨头下肚瞬间就没有了寒意，对于抵抗力差，怕冷，阴虚的朋友来说，日常适当吃羊骨头对身体有一定裨益。眼下秋高气爽，正是吃羊骨头的好食材。吃羊骨头有很多讲究，如果未能科学处理，那么其中的羊骚味可能会破坏了喝羊骨头的气氛。那么怎么做羊骨头好喝呢?做羊骨头需要加什么配方呢?
一、清炖羊骨汤
材料
主料：羊骨头(后腿或者羊排，带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量
做法
1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
小诀窍
吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。
二、滋补羊骨汤
材料
塞奇纳尔草原羊骨头500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块，盐适量，香菜适量
做法
1. 草原羊骨头过水洗净，白萝卜去皮洗净切块
2. 锅中放水，放入羊骨头煮，不停的将浮沫捞出
3. 放适量的料酒
4. 再放适量的姜煮开，用小火焖煮
5. 放入切好的白萝卜煮
6. 最后放适量的盐煮开即可
三、羊骨肉汤
材料
羊骨1000克，羊肉800克，姜六大片，料酒一大匙，葱三段，香菜、葱、姜适量切成末
做法
1.把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。
2.1电压力煲烧水备用.2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟。3、去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段。4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用。5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐。
扯面的汤做法和配方是什么？
面食在我们的生活中还是很常见的，不同的地区有着不同的特色面食供人食用。比如有的地方比较流行面条，有的地方比较流行烙饼，还有的地区比较流行馒头。我们都知道，陕西是一个非常喜欢吃面食的地区，各种各样的面食让人们不禁要流口水，那么，陕西扯面的汤做法和配方是什么?
油泼扯面和面技巧扯面技巧：
1、首先从和面开始，高筋面粉因为盐的加入更加劲道，一斤面用盐量8-9克，水220-225克。师傅专业的说法是这样的：
冬天 一斤面 盐4-5克 水240-245克
春秋 一斤面 盐6-7克 水230-235克
2、其次是揉面，揉好的面团一定要保证白筋光。静置醒面之后，再揉面一次，将大面团分为2两一个剂子，保鲜膜封号后静置三四个小时。
3、最难的是扯面的技巧，一个新手需要反复练习才能保证把面条扯得符合标准。
将面片用手指捏成厚度均匀，再用两手捋长。在捏面的基础上，两只手分别捏住面条的两头，轻柔地上下甩动。随之增大甩动的幅度，即两手臂慢慢向外扩展，一定要感受面的筋度和节奏扩展，不然易断。适当大小的面片扯出来的面差不多有1.5米长。
扯面有3种口味：炸酱(酱香)油泼(香辣)西红柿鸡蛋(咸鲜)，今天主要讲油泼扯面的制作。
油泼扯面油泼辣子配方：
油泼比例：葱：姜：蒜：大葱：小葱=6.5：1.5：2：1的比例制作油泼辣子的配方。
辣椒面比例=粗辣椒面80克+细辣椒面30+香料2克
油泼面的底料：6两面、盐3克、鸡味精3克、醋适量。
一般情况下用油温200度的热油浇在辣椒面上。
番茄川元汤的做法
番茄是我们生活中比较受欢迎的一种蔬菜，尤其是在炎热的夏季经常食用能很好的补充我们体内所需要的水分，并且还有很好的防中暑的作用，尤其是在炎热的夏季用番茄煲汤能很好的增加我们的食欲，其中番茄川元汤就是比较受欢迎的一种，而且不会增加我们的肠胃负担，下面一起了解下番茄川元汤的做法。
番茄川元汤的做法
材料
番茄150克，猪肉糜150克。
调料
芝麻油、香菜末、芹菜末各少许，水三杯； (A)鸡蛋清少许，盐一小匙，味精1/2小匙，绍酒一小匙，酱油一小匙，淀粉一中匙，小葱两棵，姜两片； (B)盐一小匙，小葱一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。
做法
①番茄去蒂切丁，调料(A)中的葱、姜切末。
②将肉糜与调料(A)混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。
③在一较深盘中加水三杯，加盖高火9分钟左右，烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀，加盖高火4分钟，撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时，若加入芝麻油，则味道更美。
营养分析
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
饮食的多样化也是我们幸福生活最好的体现，上面就是对番茄川元汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时可以按照上面的方法进行制作，并且在番茄的汤汁色泽鲜艳搭配肉丸能很好的增加食欲，并且对皮肤还有很好的改善作用。
麝香保心汤做法
麝香保心汤顾名思义是一些由于与调节心脑疾病的汤药，这种药是中医中一种常见的配方，对于一些出现于心脑血管疾病的患者有明显的效果，一般功效就是增加心血管的排血量，扩充血管改善心脏的缺氧性，不仅仅如此这种麝香保心汤还有很多种功效。
调节血脂
低密度脂蛋白一直被认为是首要的致动脉粥样硬化因子，胆固醇水平每降低10%，冠心病的发生率将降低15%。事实证明，无论是通过药物还是饮食控制对降低胆固醇水平都是有益的。临床及基础研究发现 ：麝香保心丸能降低总胆固醇及低密度脂蛋白，阻遏动脉粥样硬化进展
保护血管内皮
内皮损伤被认为是动脉粥样硬化的启动因素，血浆内的脂质成分通过内皮间隙进入内膜，动脉粥样硬化逐步发展。动脉内膜结构的完整性是维持正常动脉功能的主要因素，内皮完整性破坏是动脉粥样硬化的最早表现。麝香保心丸用药后保护内皮细胞，阻遏动脉粥样硬化进展。
抑制血管壁炎症
动脉壁炎症的发生是动脉粥样硬化的最重要致病因素之一。炎症反应造成纤维细胞、平滑肌细胞增生，使得动脉壁变厚、管腔狭窄;同时，已经形成的动脉粥样斑块在炎症的作用下可能发生破裂，激发冠状动脉血栓形成，造成动脉突然阻塞，发生急性冠脉综合征。研究发现，麝香保心丸能有效抑制动脉壁炎症反应，阻遏动脉粥样硬化进展，避免急性危险事件的发生。
对于一些中老年患有心血管疾病的人来说，可以适当的服用一些麝香保心汤，但是也不要过度的食用，有的一些人服用过后也会出现一些不良的现象，如头晕脑胀，腹部不适等，而且对于一些患有荨麻疹的患者也会有一些不良反应，所以患者服用之前最好咨询医生。
归脾汤配方和功效
归脾汤相信很多人都听过，归脾汤可以治疗心悸，人们在繁忙的工作中总会遇到失眠的问题，这时候，归脾汤就可以起到很大的作用。而女性来月经的时候，身体非常虚弱，还可能会遇到头晕，但是喝归脾汤却可以改善这类情况。所以，下面就要带大家了解一些归脾汤配方和功效，希望可以帮助到大家。
【配方组成】：
白术9克、茯神10克、黄芪12克、龙眼肉10克、酸枣仁10克、党参12克、炙甘草5克、当归10克、远志10克、木香10克。
【使用方法】： 加生姜6克大枣3枚水煎服。
【功效和作用】：
1.心脾两虚，气血不足所致的心悸、健忘、失眠、食少体倦、面色萎黄、舌色淡白、脉弱。
2.脾虚不摄所致的月经不调，崩漏带下，以及皮下出血等证。
【临床应用】：
现代临床常用于血小板减少性紫癜、神经衰弱、脑外伤综合征、子宫功能性出血等属于心脾血虚者。
1．用于心脾两虚的心悸、失眠；对于脾虚血少的血证，可加入阿胶、首乌、鹿角霜等补血、止血药同用。
2．月经后期，色淡量少，或停经再生，淋沥不断，以及月经过多，伴有头晕、心悸、体倦等心脾两虚见症，可用本方治疗。
3．可用于久病体虚遗精、盗汗、自汗、脏躁等证。
以上就是归脾汤配方和功效，希望对大家有帮助。归脾汤的作用很大，可以治疗很多疾病。女性很容易遇到月经不调，所以有月经不调的女性可以喝归脾汤做调节。在归脾汤中加入生姜和大枣，效果会更好，而且也可以减小归脾汤中的怪味。希望以上内容可以帮助到大家。
牛骨汤做法配方
牛骨汤不仅美味，而且营养价值很高，尤其可以补钙。牛骨汤做法配方也很简单，首先要准备食材，牛骨汤一般搭配胡萝卜，既增加汤的营养，又可以中和牛肉的味道，使其更加鲜美。其实牛骨汤所需要的配料不多，主要就是葱姜蒜等，主要是熬制的时间要长，才能把牛骨中的营养熬制出来。
食材明细
主料：牛骨头1.5公斤
辅料：胡萝卜3根
配料：葱1根，姜4片
【牛骨汤做法配方】
1肯定是要有牛骨的，我买的是楼下早市的，一公斤18块，我家3个人，每次我买30块左右的就够了。牛骨买回来要用凉水洗干净，然后放在大盆里泡一会，把血水泡出来，然后放在锅里，水多一点儿，一定要用凉水，不能用水煮开然后下牛骨。
2我用这个锅，不记得是多少厘米直径的，反正放在炉子上就是这个大小，我放了很多水。因为水多，所以开的时间长，估计在20分钟左右，这个时间一定要看好锅，因为要打沫子，沫子就是一些血水什么的混成的脏东西，要及时撇掉，否则煮到汤里面很难受。
3沫子快形成了，这个时候要准备好，撇沫子不需要关火，也不需要减火。
4撇沫子注意要贴着水撇，是“撇”这个动作，不是“舀”这个动作。
5牛骨的沫子要撇干净。（牛骨汤做法配方）
6其实，在锅里水开的时间里，可以切好葱姜
7还有胡萝卜，我妈妈牙口不好，所以我的胡萝卜切的比较小8锅里沫子撇干净的时候就可以放葱姜片了，然后盖上盖子煮，用最小的内环火，炖2个小时，然后放胡萝卜，继续炖一个小时，呵呵，大功告成，这个时候才能放盐，否则会破坏维生素。 我家这个锅盖有2个小孔，所以我可以盖上盖子焖炖，如果家里锅盖没有孔，可以把锅盖稍微斜一点，留个小缝儿，可以防止溢锅，但我不建议开盖炖，那样就不仅浪费火，还会拖延时间，而且炖不烂。
9看我3个小时后的成品
10可以配点香菜吃
牛骨汤做法配方--小窍门
1.一定要用凉水和牛骨煮。
2.一定要撇干净沫子。
3.一定要盖锅盖或留小缝儿焖炖。
4.一定在出锅的时候才放盐。
5.一定会美味。
牛骨汤做法配方--使用的厨具：焖烧锅、电压力锅、汤锅、煮锅、炒锅所属分类： 汤羹 热菜
桔梗元参汤
随着家庭收入的增加，人们开始又吃饱穿暖，从吃好吃得营养转变，尤其这几年，社会上开始刮起一阵又一阵的养生热潮。各种大全大补，滋阴润肺，就连美容养颜的热词，也被搬上台面。人们对中药逐渐热衷，中药讲究慢慢调理，治其根本，人们在日常生活也喜欢弄弄一些高汤来补补身体。
桔梗元参汤，就是其中一种。中药熬汤，滋补身体，调节身体机能，亦可促进身体免疫力的提高。中药抓其根本，只有把本治理好了，身体才能够恢复原有的活力，强身健体。下面来看看其所需要的中药及功效。
桔梗元参汤的成分为：桔梗(9克)、元参(9克)、杏仁(9克)、橘皮(9克)、半夏(9克)、茯苓(9克)、甘草(6克)、生姜(9克)。
桔梗元参汤为治肺气郁升，鼻塞涕多者。
用法：煎半杯，热服。
该方子属于食疗范围，里面多半的药都是食物。其中桔梗是升的，开肺气、解毒排脓;元参是升的，润燥解毒;杏仁是降的，降肺金之气;橘皮入气分，清理肺气，化痰降逆;半夏是降的，和胃降逆;茯苓是升的，去除水湿，助脾气之升;甘草是补脾胃的，坐镇中州;生姜是散寒的，可以散在外表之寒。黄元御认为是人体内的气机升降圆圈转得不太灵光了，导致上面的气机堵在那里，所以会出鼻塞等症状。中医以前也说过：九窍不和，皆属脾胃。
通过中药来调理身体，既可达到治理病痛的目的，又可调节其根本。由于中药药性较缓，所以对身体的副作用也不大，避免其带来的其他影响。中药是中国古代的又一成就，对今天仍产生较大影响，虽西药已其雷霆迅猛之势取胜，却不及中药来得温和，治理根本。
补肾壮元汤
想要补肾，其实除了一些可以补肾的食材，还可以食用一些民间偏方进行补肾。或者是到中医医院，购买一些补肾的中药药材，效果都是非常好的。之前我们给大家介绍过很多的补肾食材，今天我们来说一说补肾壮元汤。其实补肾壮元汤也是利用一些补肾食材和中药制作而成的。
将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段，在用大火蒸熟，蒸两小时。
淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
制作：
将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
服法：
佐餐食。
功效：
温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
双鞭壮阳汤
原料：
枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作：
(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
服法：
吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。
功效：
暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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