养生膏方做法大全
2020-12-23
渐渐的就要步入冬季了，天气一天比一天寒冷，中医养生膏方的种类特别的多，身体虚弱的朋友和老人就容易生病，中医养生膏方就是能让这样的朋友在饮食中调节身体状况使身体的病情能够好转，这种中医养生膏方没有毒副作用，是改变身体机制的最好选择，下面就说说中医养生膏方的种类都有什么。
秋梨膏
原料组成：梨2000克，款冬花30克，麦门冬30克，百合30克，川贝母30克，蜂蜜500克。(选自《本草求原》)
制作用法：将梨削皮，切成块，用榨汁机榨成汁，备用;款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并3次的汁液，以文火煎熬浓缩至稠黏如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次取出15克，沸水冲泡，每日2次。
方解：此方中的主料梨具有滋阴润燥、润肺止咳的功能;款冬花辛温润肺下气、止咳化痰;百合与麦冬皆有润肺养阴之功;川贝母善于清热化痰;蜂蜜润肺健脾。诸物相合，共奏润肺止咳、生津润
更多>>内服膏方好处多
膏方通常指的是内服膏，又称膏滋，它是中药饮片加水煎煮，去渣浓缩后，加饴糖、蜂蜜或阿胶等煎熬成的稠厚半流体制剂，如雪梨膏、川贝枇杷膏等。内服膏还可分为荤膏和素膏，如加入蜂蜜或冰糖等收膏的膏滋为素膏；加入驴皮胶、鹿角胶、龟板胶等动物胶收膏的膏滋为荤胶。膏方具有补虚扶弱、补中寓治、治中寓补、随症加减、量体裁方的特点，对多种慢性疾病及体质虚弱者有较好的调理和治疗作用。只要处方得当、服用合理，不仅能促进急慢性病人康复，还可使正气旺盛、身体健康，起到预防疾病的作用。此外，膏方还具有毒副作用小、用量小、简便易服、省时省力的优点。
进补前要调脾胃
冬令进补前应先看看自己的身体状况是否适合进补。首先，一些肠胃功能不佳、舌苔厚腻、消化不良、经常腹胀的朋友，若直
更多>>10月13日，由奉贤区体育局联手上海报业集团昕健康传媒（海上名医）启动的2018“全民健身科学指导大讲堂”之冬令膏方义诊专场完美落下帷幕。
上海报业集团昕健康传媒（海上名医）致力于把奉贤区“全民健身科学指导大讲堂”打造成为科普、趣味、互动的活动模式，让群众从思想、知识、方法等方面全面了解并接受体医结合，了解疾病，融入名医从专业角度对疾病的预防及治疗科普。在本次“名医进奉贤”的专场活动中，来自上海中医药大学附属龙华医院的四位医生为奉贤区的老百姓普及膏方知识，引导健康养生理念，大家在家门口得到专业医生的指导，能够及时发现自身的健康问题，同时“千人瑜伽”活动也十分引人注目。
中医理论认为，春生、夏长、秋收、冬藏。冬季是封藏之季节，适合补养正气充填阴髓，而冬令进补，更以膏方为最佳。膏方，作为疗虚祛病良剂，历史悠久，过去常用于宫廷达官贵人。如今，随着人民生活水平的提高以及对疾病和自身健康的关
更多>>养生膏方一般选用滋养性食物或药物，加水煎煮取汁液，浓缩，加蜂蜜或膏剂制成，具有口感好、服用方便、易保存等特点。
1、秋梨膏
原料：梨2000克，款冬花30克， 麦冬30克，百合30克， 川贝母30克， 蜂蜜500克。
做法：将梨削皮，切成块，用榨汁机榨成汁备用；款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并3次的汁液，加入梨汁以文火煎熬浓缩至黏稠如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次取出15克，沸水冲泡，每日两次。（方选自《本草求原》）
特点：梨能滋阴润燥、润肺止咳；款冬花辛温润肺下气，止咳化痰；百合与麦冬皆有润肺养阴之功；川贝母善于清热化痰；蜂蜜润肺健脾。诸物相合，共奏润肺止咳、生津润燥之功。此方可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。
2、桑葚百合膏
原料：桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。
做法：将桑葚、百合加水适量，煎煮30分钟取液，再加水煮30
更多>>蟹是很多朋友都非常喜欢的一种海鲜类的东西，很多的朋友更是青睐于豪蟹，因为豪蟹中有他们非常爱的东西，那么你们知道多少和豪蟹有关的做法呢?我们说蟹的做法是很有讲究的，如果不注意一些细节可能做不出美味的，那么下面就和小编一起来看看膏蟹的两种做法介绍吧!
一、清蒸大闸蟹
制作方法：
1.将蟹用清水洗净，并将每只蟹的蟹脚用马莲捆牢备用。
2.将鲜荷叶洗净，垫铺在竹笼屉内，将螃蟹脐向下排放在荷叶上，用旺火蒸熟。
3.鲜姜洗净去皮切成细末，和镇江香醋调在一起，分装两个小碗随路蟹上席蘸食。 这是大闸蟹最经典，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”呢。
二、 芙蓉炒蟹粉
菜名好听，芙蓉指的
更多>>导读：膏方曾在我国江苏、浙江两省比较盛行，最近几年膏方热已
膏方曾在我国江苏、浙江两省比较盛行，最近几年膏方热已席卷大江南北。服膏方者应以治未病思想作指导，即未病先防、既病防变、瘥后防复。这种健康理念，预防观点应当发扬光大，为增进民众健康长寿服务。然而目前，有些地区个别经营者，在经济利益的驱动下，过分夸大膏方效果，误导大众服用膏方。膏方并非人人适宜，必须合理使用，防止滥用。
服用膏方四宜三不宜
膏方是药，不是一般的营养品、滋补品，不是人人都可服用的。膏方既有适宜人群，也有必须慎服、禁服的不适宜人群。适宜人群有如下四类：
一是老年人，各项生理功能趋向衰退，精力不足、体力不支，需要补虚扶正，增强体质，防止疾病。
二是亚健康人群，表现为对社会、环境适应能力减退，精神体力不佳，由于劳累，情绪低落、忧郁焦虑，失眠健忘。
三是慢性病患者，病情已趋稳定，因病虚弱，需巩固疗效、增强体质。
四是大病之后，如
更多>>冰糖柠檬膏是用柠檬熬煮的膏状物体，把买回来的柠檬切开后，放在锅中加入大量的冰糖，反复熬成糊状，这样可以做成冰糖柠檬膏，晶莹透剔，因为加了糖分，所以不会太苦涩，需要冷着吃，需要放在冰箱中冷藏一下风味会更好，具有排毒养颜，美容淡斑，促进皮肤光滑的功效。
冰糖炖柠檬的做法
柠檬买回来后先洗净，抹干表面水份；把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦啊，不怕苦的就不用麻烦了啊！把切好的柠檬放入炖盅；加入一斤冰糖，不用加水；在电子炖盅外用开水注到最到水位线；盖好盖子，炖约八个小时左右；我发现5个多6个小时的时候都快没水了，所以建议晚上做，然后炖6个小时，回头睡醒了再添水炖两个小时啊！ 如果感觉火候够了，懒人就炖6个小时吧，哈～！炖好的冰糖柠檬，找不到冰糖的影子了，也变成深褐色！放凉装瓶放冰箱保存即可！往杯里盛适量冰糖柠檬，加入温水冲开即可以享用！柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头，很好吃啊
更多>>阿胶膏的美味实在是不可抵抗，我们大多人都会被所吸引，阿胶膏的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，夏天吃还能达到解暑降温的功效，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下自制阿胶膏的做法吧。
做法一：
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；
2、观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌；
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀；
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平；
5、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可
更多>>时值冬季，地冻天寒，老年人和体质衰弱的人很容易生病。就此，黑龙江中医药大学附属第一医院营养膳食学科副教授聂宏建议人们在日常生活中进补些养生膏方。
聂宏介绍说，中医食疗药膳法在防病治病、滋补保健和美容抗衰老等多方面有着很好的作用，同时有助于对临床常见病进行调理，改善病理体质及预防亚健康。膏类为我国冬令进补的传统保健药剂，在冬令闭藏时节对慢性病效果颇佳。
养生膏方一般选用滋养性食物或药物，加水煎煮取汁液，浓缩，加蜂蜜或膏剂制成，具有口感好、服用方便、易保存等特点。由于膏方能使有病虚损者早日恢复和痊愈，使无病者正气亢盛，身体健康，少生疾病，因此深受人们喜爱。这里，聂宏特意从古代中医典籍及相关养生保健等书籍中筛选出5款保健膏方，供读者朋友在家自制和服用。
秋梨膏
原料组成：梨2000克，款冬花30克，麦门冬30克，百合30克，川贝母30克，蜂蜜500克。（选自《本草求原》）
制作用法：将梨削皮，切
更多>>从中医进补养生角度来看，进补可选择食补，亦可选择药补，药补首推膏方。 中医膏方最早可见于《黄帝内经》，是中医剂型的一种，属复方、大方。如何选用膏方是一门高深学问：首先就诊者要向医师提供籍贯、年龄、民族、近期自我感觉、精神与睡眠情况、饮食与排便状况、日常生活习惯、职业情况、特殊生理阶段、服用药物情况以及病史等资料;然后医师经望舌、切脉，整体辨证后，根据患者的情况量体裁衣开出膏方，最后再将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成一种膏状物质。其加工相当讲究，比如药材要道地，细料要分开煎，入胶时要认真掌握火候，入糖时要注意是否粘锅或烧焦制作一料膏方要花费相当多的工夫。 所以，膏方进补不应该简单地理解成传统意义上的冬令进补概念，而是侧重对慢性虚损性疾病的一种长期调理和滋补，起到救偏祛病的作用。 但是很多人缺乏对膏方的正确认识，认为膏方是用来进补的，什么时候都可以吃，甚至盲目地追求
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