冬令时节到，膏方养生忙
养生膏方。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的养生常识是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冬令时节到，膏方养生忙”，相信能对大家有所帮助。
10月13日，由奉贤区体育局联手上海报业集团昕健康传媒（海上名医）启动的2018“全民健身科学指导大讲堂”之冬令膏方义诊专场完美落下帷幕。
上海报业集团昕健康传媒（海上名医）致力于把奉贤区“全民健身科学指导大讲堂”打造成为科普、趣味、互动的活动模式，让群众从思想、知识、方法等方面全面了解并接受体医结合，了解疾病，融入名医从专业角度对疾病的预防及治疗科普。在本次“名医进奉贤”的专场活动中，来自上海中医药大学附属龙华医院的四位医生为奉贤区的老百姓普及膏方知识，引导健康养生理念，大家在家门口得到专业医生的指导，能够及时发现自身的健康问题，同时“千人瑜伽”活动也十分引人注目。
中医理论认为，春生、夏长、秋收、冬藏。冬季是封藏之季节，适合补养正气充填阴髓，而冬令进补，更以膏方为最佳。膏方，作为疗虚祛病良剂，历史悠久，过去常用于宫廷达官贵人。如今，随着人民生活水平的提高以及对疾病和自身健康的关注，冬令服用膏方得到了越来越多市民的追捧。
活动现场，百姓参与度很高，咨询人群中包含各个年龄的市民。大家都对膏方养生表现出了浓厚的兴趣，争先恐后地与医生进行交谈，希望可以得到医生的专业指导，了解有关膏方的知识，达到调理身体的目的。
据了解，膏方应用范围广泛,尤其适用于各种虚弱病证。产生虚弱的原因颇多，包括外因（如环境气候变化，外感风寒湿等）内因（如情绪因素、饮食劳逸不当等）以及先天禀赋不足、服药不当等。中青年人常因学习或工作压力大，生活节奏快，睡眠饮食无规律，致精力透支阴阳不调,常表现为易感疲倦乏力头晕、失眠健忘、食欲不振、腹泻或者女性月经不调等。中老年人随着年龄的增长，气、血、精逐渐消耗，机体各脏器功能逐渐下降，常表现为头晕目眩、腰酸腿软、耳鸣耳聋、神疲乏力、心悸失眠、记忆减退、口干咽燥等。
对于具有不同症状的虚弱疾病（包括冠心病、高血压、心律失常、脑梗塞、神经衰弱慢性胃肠不适、月经不调、支气管哮喘癌症稳定期等）或者无明显乙器质性疾病的亚健康状态（怕冷、失眠、多汘或少汘、昡晕、慢性腹泻、长期便秘等）,可以在冬令时节进补膏滋，不仅能减轻症状，恢复体力，并能提高免疫力，增强体质，调整体內阴阳平衡，使机体精力充沛，有助于预防来年疾病的发生，抗衰延年。
上世纪八十年代，上海中医药大学附属龙华医院在沪上首开膏方门诊。30余年俩，龙华医院的膏方门诊规模不断扩大，膏方人次逐年递增。近年来，冬令膏方达到每年近3万料，成为沪上规模最大的膏方门诊。天气渐渐转凉，无论您是患有慢性病还是处在快节奏的社会中，身心疲惫，体力、脑力透支，都需要抓住冬季进补好时节，调理身体，调整状态，治疗疾病，个性化的膏方是最佳的选择。
小编推荐
中秋时节话养生
农历八月十五日是中国传统的中秋佳节，古往今来，人们常用"月圆、月缺"来形容"悲欢离合"，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。天上明月，人间情怀，皓月当空的天象形成了中国特有的文化味道。千里之外的明月，是思念之中的团圆，还是其他?也许每个中国人心里都有自己的答案。中秋在绵延千年的传承里，早已融合了时令、饮食、医药、民俗文化等多种元素，成为蕴含“中国味”的符号与象征。
“中秋”一词，最早见于《周礼》，至唐朝始以“中秋”为节。据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”，又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”，又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”、“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”，在唐朝，中秋节还被称为“端正月”，中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。
中国传统以每季三月分别称为孟、仲、季月，秋季“白露”节气过后，进入“仲秋”时节，至国庆节前后分别经历“秋分”及“寒露”节气，正对应十二消息卦图中的“观”卦和“剥”卦，从卦象可见下卦全部空虚为阴爻，上卦的阴爻亦节节向上扩散，阳爻渐减，天地之气阳消阴长的趋势愈加明显，天人相应，此时顺应天地规律，养生上应当注重护阳养阴、防寒保暖、和胃健脾、平养肺气。
本期“中秋养生专题”，我们就来说一说与中秋有关的起居、饮食和本草养生，带您走进一个充满中医药韵味的月下世界。除了我们经常听到、谈及的“昼夜晨昏，作息规律”“ 春夏秋冬，四时养生”等顺应自然的养生方法外，今天首先和大家谈一谈“按月养生”。
“按月养生”的原理
按月养生的理论，在《黄帝内经》中已经有了认识和阐述。满月时，由于人体气血充实、肌肉皮肤致密、腠理汗孔闭合，此时人体即使遇到外界病邪的侵袭，也较为表浅而患病轻微。月亏时，因为人体气血衰弱、肌肤弛、腠理开泄，所以此时遇到贼风邪气的侵袭，多是病位深在而患病急重。
现代亦有研究发现，月亮盈亏不仅造成地球上潮涨潮落，还对人类健康有一定影响。如月亮的盈亏会影响人们的精神状态、内科疾病的发生、女性的经带分泌及妊娠分娩等。
由于月亮的盈亏影响着人的生理、病理变化，因此在治疗疾病、养生保健方面应该根据月节律、月亮的盈亏变化等时间节律因时制宜。
具体如何做呢？专家认为宜从以下四个时段分而行之
1、朔日养生
朔日即新月，是在农历初一前后。此时月缺无光，人体白天阳气渐弱，夜间阴气渐虚，人的精神、体力较差，机体抵抗力下降，肺心病、冠心病、心绞痛、心肌梗死等疾病易于发生和加重。
养生有招：可适当减少工作、学习时间，增加睡眠时间。普通人群宜注意补气养血、扶正固本，如可于朔日前后两三天，根据需要食用红枣花生龙眼汤(红枣、龙眼肉各15克，花生仁50克，加水煮熟饮汤)以补养气血;坚持晩上9点~10点就寝前拍打后背，先拍打正中，再拍两侧，从上至下50次~100次。由于背部有心俞、肺俞等脏腑腧穴，通过拍打刺激能振奋心阳、肺气，有助于夜间体內血液运行的畅通。
心脑血管疾病患者此时要注意及时添加衣服，避免风寒等邪气的侵袭，亦可根据需要于朔日前后每天服用三七粉(1克～ 3克，早晨一次服完，或早晨、临睡前分次服用)，在一定程度上，有减少疾病发生、减轻病情的作用；
2、望日养生
望日即圆月，是在农历十五前后，此时月圆光亮，精气充足。人体白天阳气旺盛，夜间阴气充盈，人的精神亢奋、体力较强，机体抗病能力增强，但是由于血气上浮，一方面头痛、头昏、失眠、多梦等病症高发，另一方面高血压病、上消化道出血、脑出血、肺结核、支气管扩张咯血等病症也容易在此时发作和加重。
养生有招：望日人体阳气旺盛、阴气充盈，人们精神亢奋、体力较强，可适当增加工作、学习时间，适当减少睡眠时间。普通人群，此时可加强运动锻炼，慎服用补药，否则补益过度，“月满而补，血气洋溢”，易引起人体阴阳失衡，不利健康。对于在望日前后易于发作和加重疾病的患者，在望日前应注意静养，稳定情绪，保持良好心态，注意预防性用药，同时尽量不吸烟、少饮酒，切忌进食辛辣或过于温补的食物，以防加重病情。高血压病患者可于朔日前两三天清晨食用雪羹汤(荸荠、海蜇头各30克，加水煮熟饮汤)，荸荠凉血解毒、降气通便，海蜇头补心益肺、滋阴化痰，有助于滋阴潜阳，预防望日血压升高。脑血管疾病患者，可在午睡前、晚睡前两个时段按摩足部涌泉穴50次～100次，能起到补肾降逆、调血宁神的作用；
3、上弦月到圆月养生
上弦月即农历初七前后，从上弦月到圆月，月亮由缺到圆、月光由暗到亮，人体之气也逐渐旺盛、充盈，人们精神良好、体力充沛，抗病能力较强。
养生有招：普通人群可适当增加工作、学习时间，减少睡眠时间。高血压病、心脑血管病、出血性病症等患者，不要进食过于辛辣刺激或过于温补的食物，要稳定情绪，调节恼怒、郁闷等不良情志，以免加重病情。体质虚弱尤其是经常罹患呼吸系统疾病的中老年人和儿童，在弦日前后要注意气候冷热变化，适时防寒保暖。由于背部胸廓内有心肺等重要脏器、背部脊柱两侧有心俞穴、肺俞穴等脏腑腧穴，双脚位于下部属阴，俗话说“寒从脚下生”，因此防寒保暖应特别注意背部与双脚的保暖。
另外，根据需要，可食用“黄芪杞菊茶”(黄芪、枸杞子、黄菊花各10克，先用水煮黄芪、枸杞子20分钟，再加菊花煮5分钟，加入适量冰糖调味，代茶饮用)或中成药“玉屏风散(颗粒)”，以补肺益气、增强抵抗力；
4、圆月到下弦月养生
下弦月即农历二十三前后，从圆月到下弦月，月亮由圆到缺，月光由亮到暗，人体之气亦逐渐虚弱、衰减，人们精神、体力较差，机体抵抗力较弱。
养生有招：普通人群可适当减少工作、学习时间，适度增加睡眠时间。贫血、低血压，以及气血不足、脾肾虚弱等患者, 此时段可进行食补或药补，有助于气血的充盛、脾肾等脏器的强健，有益于疾病的痊愈康复和虚弱状态的改善。可根据需要食用当归炖乌鸡(当归10克，乌鸡1只，加水炖煮，食肉饮汤)补血益精，或使用黄芪蒸鸡(黄芪10克，母鸡半只，上笼蒸制，食肉饮汤)益气升阳;或艾灸足三里(点燃艾条，置于足三里部位的皮肤，保持一定距离，让人只觉有温热而无灼痛，一般每次灸10分钟左右，每日1次)强健脾胃；
养生有道
A:中秋出游要注意什么？
中秋节将至，天气不冷不热，正是出游的好时光，那么，出游的准备您做好了吗？秋天是过敏性疾病的高发季节，过敏体质的朋友们出游首当其冲的准备应为：需警惕过敏的发生，比如花粉过敏（尤其夏秋季节去草原、山区）、尘螨、霉菌过敏（住宿宾馆），食物过敏，等等。
可能大家会问以下的问题：
1、秋天是结果实的时候，没花粉吧？
答：人们都认为春天才是开花的季节，到了秋天季节该结果，没有花粉了。事实上，夏秋季节是杂草的花盛开的季节，如蒿、拉拉秧，每年8月底9月初有大量的杂草花粉飘散。这些花粉可以随风传播，飘散到数百公里之外。即使人们没有接触或靠近这些花，也会出现过敏症状。当然，如果这个季节去草原或山里，过敏症状就更重；
2、花粉过敏会出现什么症状？
答：花粉过敏最常引起五官的过敏，表现为鼻子痒、眼睛痒、耳朵痒、上腭痒、嗓子痒，会连续打喷嚏，一连打5个、10个甚至更多的喷嚏，流大量清水样鼻涕，鼻塞。严重的会引起下呼吸道过敏，表现为咳嗽，喘憋，呼吸困难，呼吸时可以听到吹哨似的“吱――吱――”声。喘憋夜间厉害，尤其是半夜、凌晨时，严重时躺不下，坐起来身体往前倾着才能喘上气来，很影响生活质量；
3、针对上述情况需采取什么措施？
答：如果有花粉过敏者，出外旅行首先要做的就是选择合适的时间、地点，尽量不要夏秋季节去草原或山里；如果一定得去，需采取严密的防护措施，如戴口罩，戴风镜；同时，需携带抗过敏的药物，如西替利嗪、氯雷他定、沙丁胺醇气雾剂等，有备无患；
4、住进宾馆里应该不会过敏吧？
答：住宿宾馆也有可能引起过敏。宾馆里的床上、被褥里，尤其是地毯里会有很多尘螨；如果房间比较阴暗潮湿，还会有大量霉菌。对于尘螨或霉菌过敏的人进入这样的房间就会立即出现过敏，表现为打喷嚏、流鼻涕，甚至咳嗽、喘憋。遇到这种情况，要赶紧走出房间，去呼吸新鲜空气，症状可逐渐缓解。如有备用药物要及时服用；
5、出外旅游会有很多美食，难免使人禁不住想尝尝鲜。那么食物会过敏吗？
答：食物是最常见的过敏原，而且往往会引起严重的过敏反应，比如过敏性休克。如果已经知道有过敏的食物，旅行时应严格禁食，不能进食含有致敏食物成分的食品。有些人可能只知道有呼吸道的过敏症状，不料想也会有食物过敏。比如尘螨过敏的人可能吃虾、蟹会过敏，花粉过敏的人可能吃多种水果、蔬菜过敏。因为过敏是特定的蛋白引起的，而一些花粉或食物间具有相同或相似的蛋白，所以，会出现交叉反应。这一点对于过敏体质的人来说，需要十分注意。对于一些新奇的、没有吃过的海产品或蔬菜水果，不要轻易进食，否则，可能因为交叉反应而诱发过敏；
6、有什么方法能改善过敏体质吗？
答：过敏原特异性免疫治疗是世界卫生组织推荐的“唯一可以影响变应性疾病基础机制，从而改变其自然进程的治疗方法”。在一定程度上能改善过敏体质，逐渐增强对过敏原的耐受水平。方法是通过小量递增的方式使过敏病患者接触其所敏感的过敏原。所以这种治疗方法是过敏原特异性免疫治疗，其前提是必须查明过敏原，否则，免疫治疗就无从进行。
B:食用月饼有讲究
中秋佳节的时候，一家人共赏明月，聚在一起品茗吃月饼，是中华民族的传统习俗。专家提醒，食用月饼要讲究科学，同时注意饮食上宜清淡。
1. 不同口味的月饼食用顺序:咸甜月饼同食时，应先咸后甜，鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食时，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃；
2. 月饼富含脂肪，食用时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好配一杯热茶或开水。适宜的茶饮:绿 茶消食解油腻;红茶、花茶、普洱茶暖肠胃营养效果佳;秋饮乌龙茶降脂减肥两相宜;大麦茶强胃健脾助消化;蜂蜜柚子茶清热去火解油腻;陈皮茶温和促消化；
3. 月饼食用量不宜过多，切忌搭配含糖量高的汽水、饮料等，在食用月饼的同时必须减少米饭及油脂的摄入；
4. 患有胃炎、胆道疾病、肥胖、"三高"人群、糖尿病患者及婴幼儿、老年人等特殊人群应慎食月饼，以免造成胃肠道不适或病情加重。即使是无糖月饼，糖尿病患者也不可多食;血脂患者建议每日胆固醇含 量不超400毫克为原则，而一个蛋黄约有600~1500毫克，因此高血脂患者宜少食有蛋黄馅的月饼。
C:茶水配搭更有益
中医认为，春季应饮花茶，夏季饮绿茶，秋季饮白茶，冬季饮黑茶。专家提示:秋季可以多饮一些白茶，例如，白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹等。能够促进血糖平衡、保肝护肝、提升人体造血机能等有很好的作用。
D:中秋九大养生菜
从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人还会皮肤干燥，或出现腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还能对一些疾病的治疗起到辅助作用。那么，在应季的蔬菜中，哪些适合养生呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”：
强肾植物：黄秋葵
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。原因是经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般；
预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可止咳；
防止生痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒；
促进消化：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状；
消炎降火：菠菜和番茄
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
E:秋季养生粥
又是一年秋叶黄，又是一年月儿圆。在秋高气爽的国庆和中秋节日长假里，很多人都选择到户外去走走。那么，假日里你有没有到户外游玩的打算啊，临行前带一杯自己出品的养生粥。当你饥渴时、当你疲惫时吃上一口自己亲手熬制的养生粥，会给你的旅行带来一点小小的惬意。
麦仁大米粥
取大麦仁、粳米各1 50克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
苞米粥
将玉米碴子、豆角籽提前浸泡8小时，在锅中添水小火慢熬致米烂浓稠即可。
现代研究指出，玉米煮粥，淀粉可以转化为糊精，大分子成分可在缓慢的煮熬中分解成易消化的小分子成分。粥内含有多种酶，可以帮助消化，喝粥可以补充水分，避免血液粘稠，又容易产生饱腹感。玉米粒含有大量的维生素和不饱和脂肪酸。维生素E俗称“不老素”，不饱和脂肪酸又叫“美容酸”这两种物质能增强身体的新陈代谢，调整神经系统的功能；
红枣绿豆粥
取红枣1 00克、绿豆300克，加水1. 5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛热止渴、利尿消肿之功效；
莲子粥
将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米1 00克同煮成粥。此 粥有祛热解烦、安神养心，益肾固精，健脾敛肠之功效。 （用保温杯头天晚上将米洗净放入保温杯，加满开水，食用前加白糖即可）；
杏仁粥
取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效；
荷叶粥
将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米1 00克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿，降压之功效；
百合银花粥
百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米1 00克煮沸后放入百合熬煮成粥。 然后放入银花及适量白白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效；
苦瓜粥
苦瓜1 00克洗净，去瓤切咸小块，先将粳米1 00克淘净加水煮沸后再放入苦瓜，冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目，祛烦解毒之功效；
菊花粥
黄菊花20克，粳米1 50克，菊花煎水去渣后，与粳米同煮成粥，常食有利尿、防暑作用。（用保温杯头天晚上将米洗净放入保温杯，加满开水，食用前加白糖即可）；
麦冬粥
麦冬30克，煎汤取汁。与粳米1 00克煮粥， 常食能养心滋阴安神，润肺祛暑温。
芒种时节，如何养生？
芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。那么，这个时节该如何养生呢？
芒种养生
专家提示：进入芒种，天气渐热，“暑易入心”。
（1）加强对心脏的保养。尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持平和心态、情志畅达，切忌大悲大喜，恼怒忧郁，以免伤心伤身伤神。
（2）及时补充水分。由于天气炎热，人体出汗较多，要注意及时补水，以防脱水和中暑。尤其是，即将参加高考的广大考生和家长，更要密切关注天气变化，如遇到高温天气，最好提前做好防暑降温准备工作。
（3）饮食以清淡、易消化、富含维生素为主。可多吃一些清热利湿的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。
（4）起居方面，晚睡早起。适当接受阳光照射，但要避开太阳直射、注意防暑；中午最好能小睡一会儿，时间以30分钟至1个小时为宜。
两道食谱 祛湿安眠
芒种时节雨量较多，有时天气会突然变冷，平时需注意避雨防寒。这个时节湿气较重，湿气伤及脾胃，很多人会感到中气不足，时常食欲不振，饭后腹胀，气短乏力。平时需要益气补中，调理中焦。
山药薏仁祛湿汤
材料：
麦芽10克，茅根15克，玉竹10克，山药20克，薏苡仁30克，红枣9枚，排骨500克，生姜3片。
做法：
1、干货食材洗净，稍浸泡。生姜去皮切片。
2、猪排骨放入冷水煮沸，灼白沥干。
3、把所有食材放入砂锅内，加1500毫升清水，武火煮沸。
4、文火煲2小时。饮汤时调入适量盐，排骨可捞起蘸酱油佐餐。
功效：
麦芽性平味甘，能消食和中、健脾开胃，纾解肝郁。茅根味甘，性寒。能凉血清热，解烦渴。玉竹味甘，性微寒。能养阴润燥，生津止渴。薏苡仁、山药祛湿健脾。红枣补中益气，养血安神。猪排骨补阴益髓。
诸物合而为汤能清热开胃生津、滋阴补气、祛湿养血。汤品清润，气味清香，雨季食之，正合其宜。
红豆莲子羹
材料：
莲子20克、红豆80克、糖适量
做法：
1、准备好红豆和莲子，红豆清洗干净浸泡两小时。电饭锅中放入红豆，倒入适量水，煮至红豆软绵，但还是粒粒成状。
2、加入莲子，继续煮20分钟即可。
3、食用时可以调入糖，或者稍为放凉调入蜂蜜，口感更佳。
功效：
红豆味苦性平，能理气活血，清热解毒。莲子味甘、涩，性平。能补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
湿气重的湿热质、痰湿质可把红豆换成赤小豆，脾胃虚寒的阳虚、气虚质宜用去芯莲子。
芒种风俗
【煮梅】
有传说称煮梅的风俗起源于夏朝。在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能，但青梅鲜果酸涩，需加工食用，这便是煮梅，而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。
【送花神】
在古代，农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
【安苗】
安苗系皖南的农事风俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
【开犁节】
浙江一些地区有“开犁节”，在芒种当天举办。当地流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长，农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。
【打泥巴仗】
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
话题互动
芒种时节
你的家乡有什么风俗？
快快留言与我们一起分享吧~
❤
更多精彩内容：
1、四家运营商获得5G商用牌照
2、今年端午来点不一样的！除了划龙舟、吃粽子，还能这样玩……
3、这一次，让我们换一种方式问鼎苍穹！
【本期编辑：杨君君】
来源：综合网络整理
END
长按二维码关注CCTV4官方微信、微博
觉得不错请转发
霜降时节话养生
明天便是节气霜降了，作为秋季的最后一个节气，时逢每年公历的10月23~24日，从太阳位于黄经210º时开始。《月令七十二候集解》云：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。秋天的夜晚地面上散热很多，当温度骤然下降到0℃以下时，空气中的水蒸汽在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松，这种白色结晶体就是“霜”。一般来说，白天太阳越好，温度越高，夜里结的霜就越多，所以霜降前后早晚温差更大。
霜只能在晴天形成，人们说“浓霜猛太阳”就是这个道理。我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜚虫咸俯。”意思是说，霜降节气时豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蜚虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。“霜降始霜”反映的是黄河流域的气候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我国霜日最多的地方。
我国各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐渐推迟的。除全年有霜的地区外，最早见霜的是大兴安岭北部，一般8月底便可见霜；东北大部、内蒙和北疆初霜多在9月份；10月初寒霜已出现在沈阳、承德、榆林、昌都至拉萨一线；1月初山东半岛、郑州、西安到滇西北也可见霜；我国东部北纬30º左右、汉水、云南省北纬2º左右的地区要到12月初才开始见霜；而厦门、广州到百色、思茅一带见霜时已是新年过后的1月上旬了。这时，从养生来讲，需要注意哪些呢？
【起居养生】霜降时昼夜温差加大，人们须做好保暖工作。除了要适时添加衣服之外，应格外重视腰腿部位的保暖。因为人体腰部支撑着整个上半身，担负着身体一半的重量，它不仅是运动最复杂、活动最多的部位之一，更是负重或运动时最容易受伤的部位。霜降时气温下降明显，风、寒、湿邪侵袭腰府，造成腰部经脉受阻，气血不畅而发生腰痛。而腿部的膝关节也是易受寒邪侵袭的部位之一，我们平常所说的“老寒腿”就与感受风寒之邪有着密切关系。霜降时因天气日益寒冷，老年人极易患上此病。
由于膝关节是人体最大的关节，几乎承受着全身的重量，负担重、活动大，关节软骨容易磨损、破坏。老年人随着下肢动脉硬化斑块不断扩大和继发血栓，血管日益变得狭窄，血流速度减慢，血流量减少。当血管狭窄达到一定程度，甚至使管腔闭塞时，导致供给下肢的血液不能满足人体需要。当遇寒冷天气时，由于寒冷和潮湿等因素作用于机体，容易引起膝关节的神经、血管及软组织功能紊乱，从而加重病情。因此，在霜降时节，保暖非常重要，除患有呼吸道疾病和心脑血管疾病的人外，以下两类人群也不宜盲目秋冻。
关节炎患者：患有风湿、类风湿性关节炎的患者常反复出现腿部胀痛、沉重感，受寒会使上述症状加重，出现关节疼痛，或伴有肿胀、行走不便等。因此，关节炎患者从秋季开始就应注意腿部的保暖，避免受寒后引起关节疼痛加重。
糖尿病患者：糖尿病常并发血管神经病变，表现为微循环障碍、手足麻木、疼痛，严重者可表现为坏疽。而寒冷刺激一方面可引起血糖升高，加重糖尿病；另一方面可引起血管收缩，使血流缓慢，进一步加重微循环障碍，导致血管神经病变进一步加重。
此外，对秋冻的理解不仅在于不急于增衣保暖，还在于应加强体育锻炼。因为，要想增强机体的耐受能力，其根本方法是加强身体锻炼。就耐寒锻炼而言，在身体状况和生活环境允许的情况下坚持常年洗冷水浴或游泳，是增强身体御寒能力的行之有效的健身活动；如不具备相应条件，可坚持进行散步、跑步、做体操、打太极拳等运动。长期锻炼不仅可以促进血液循环，调节血管的舒缩功能，而且还可以提高机体的免疫力和新陈代谢能力，借此可有效地增强人体耐寒能力。
【饮食养生】民间有“补冬不如补霜降”的说法，强调了霜降进补的重要性。一提到进补，许多朋友首先想到的就是温补作用很强的羊肉等食品。中医养生有“四季五补”的说法：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补，可见秋季进补应以平补为主。羊肉虽然具有很强的补益作用，但这些食物是冬季进补的佳品，并不适合秋天吃。因此，建议喜欢吃羊肉的朋友，多一点耐心，等到寒冬时节，再大饱口福。
这时，我们不妨与鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等来个“密切接触”，因为这些食物都非常适合秋季食用。
鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，还具有滋阴养胃、健脾补虚的作用，符合秋季“宜凉忌温”的进补原则。兔肉蛋白质含量高、胆固醇含量低，而且性凉，具有补中益气的作用，又易于消化，是中老年人及心脑血管病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼均性平，其中鸽肉能滋肾益气，甲鱼可滋阴补虚，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。海参性平，具有很好的补肾益精、养血润燥的作用，肾虚、贫血、肠燥便秘及肺结核等患者在秋季不妨适当多吃点。
对于喜欢吃鱼的朋友来说，秋季进补也可以适当吃点平性的鱼，如养血滋阴的乌贼鱼，健脾开胃的黄花鱼，补虚、健胃、益肺的银鱼，补胃、益血的鲳鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等都是不错的选择，但要少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性的鱼类。
此外，民间还有“处暑高粱白露谷，霜降到了拔萝卜”的说法，萝卜有促进胃肠蠕动、帮助消化、增进食欲的功效。由于秋季也是胃病的高发季节，脾胃功能欠佳的朋友不妨适度多吃点。萝卜中含有助消化作用的淀粉酶、木质素等，均不耐热，其所含的维生素C也怕热，故萝卜宜生吃。但是，需要提醒大家，萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，不适合脾胃虚寒者食用，慢性胃炎、胃溃疡者最好于烹调后食用。
【运动养生】霜降时运动量可适当加大，但在运动前因注意做好准备活动，以免损伤关节。在运动前除了要做好常规的准备活动之外，还应加大各关节的活动幅度，必做的准备活动是踩关节运动、膝关节运动及髓关节的运动。比如在打球之前，除了要进行慢跑活动外，跑完后宜重点活动手腕和脚腕，先活动开了再运动。
有些老人在做运动时，经常以半蹲姿势做膝关节左右摇晃动作，这种锻炼方式是不可取的。因为半蹲时骸面压力最大，摇晃则会加重磨损，导致膝关节骨性关节炎的发生。霜降时也可练“九月中坐功”以防治腰腿疼，具体方法是：每日凌晨5~7点时，平坐于地上或床上，伸展双手攀住双足，随着脚部的用力，将双腿伸出去再收回来，如此做5~7次，然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽入丹田9次，此功法可防治疗风寒湿痹、腰腿痛等。
体质调理用膏方
由于膏方服用方便、口味香甜、效果明显, 加之人们的健康需求日益强烈, 在中医药养生保健浪潮推动下, 服用膏方养生调体质在我国日渐流行起来。
膏方历史悠久。内服膏方最早可追溯到长沙马王堆汉墓出土的、成书于春秋战国之际的《五十二病方》, 以及成书于战国至西汉时期的中医四大经典之首《黄帝内经》。古人研制的膏方, 通常只在宫廷、贵族、上层社会流传, 正因其流传渠道单一而且神秘, 有些中医把它当作祖传绝技秘而不宣。
“膏方”是以养生保健为主要目的所服用的中药膏剂, 又称“膏滋”。这类口服膏剂是由资深的中医师根据服用者的体质, 遵循中医整体观与辨证论治的思想, 选择单味药或多味药合理配伍组方, 经过严格的特定工艺加工而成, 主要用于滋补强身、抗衰延年、防病治病。
根据体质辨证选择膏方
体质是指人体生命过程中, 在先天禀赋和后天获得基础上形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质, 是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。
一般而言, 体质可分为气虚质、湿热质、阴虚质、气郁质、阳虚质、痰湿质、血瘀质、特禀质、平和质九种体质类型。
九种体质只有“平和质”为健康体质, 其余皆为偏颇体质。体质具有稳定性、可变性和可调性, 通过干预, 调整其偏颇, 可以达到健康状态, 而膏方就是调整体质的不错选择。
内服膏方强调一体一方, 量体用药。它根据患者不同的体质特点组方, 针对性强, 非一般补品可比, 以增强体质、祛病延年、美容养颜、益肾兴阳为目的。
膏方调理体质须严格按照经典名方的组方规律合理组方。经方与时方共同构成了中医的经典名方, 一般来说, 医圣张仲景《伤寒杂病论》所载之方被称为“经方”;历代医家在实践过程中, 不断对经方进行阐释和发挥, 在临床中创立的具有确切疗效的处方, 被学术界称为“时方”。
药食同源、道地药材、古法熬制, 提升膏方品质
体质调理的膏方选药, 宜精选药食同源的药材, 既是药品又是食品, 相对安全有效。另外, 膏方用药必须要选用道地药材, 以保证疗效。
膏方熬制极为讲究。欲求最佳疗效, 必须遵循古法九道工序, 即浸、泡、炼、煎、煮、炆、烊、蒸、熬, 俗称制膏“金不换”口诀, 并结合现代中医药制剂工艺, 具体分为清洗、烊化、蒸制、浸药、泡药、另煎、提取、合并、压榨、沉淀、过滤、浓缩、收膏、兑汁、倒膏、凉膏、包装、储藏等23个步骤。根据九种体质, 精选道地药食同源的药材, 依据经典名方, 古法熬制出九种体质膏方, 才能确保临床疗效。
如何判断膏方是否优质呢?优质膏方的膏体外观细腻、黑润而有光泽, 且稠厚适中, 呈半固体状, 嗅之有药物的清香。即一拉成丝、滴水成珠、色泽透亮、口感纯正。
膏方作为中医的一种传统剂型, 在调养体质方面具有独特的优势, 随着人民生活水平的提高, 膏方受到越来越多的重视, 势必成为健康养生新时尚。
来源|中医健康养生
声明：版权归原作者所有，如果有侵权，请私信联系，我们将24小时内进行处理。
寒露到，秋补忙，酒酿养生更营养，早餐吃这个，补血暖身增强记忆
中国的二十四节气，每一个节气都有相应的美食，国庆过后就是二十四节气中的寒露了。在小编生活的城市里有个经典的习俗就是酿米酒，每年寒露一到，家家要酿白酒，在酿白酒的时候产生的更大份量的酒酿，既有糯米的精气，又具有酒的保健功能，酒酿还是增强记忆力的食物之一，男女老少都能吃，营养丰富。尤其是在天冷的时候，煮一碗热腾腾的酒酿来喝，顿时感觉全身温暖舒适，睡眠不好的朋友，可以在临睡前喝一碗热酒酿，对睡眠很有帮助，快来试试吧！
甜酒小汤圆
By 苏宇默雪
配料：
小汤圆 适量、甜酒糟 适量、 适量、白砂糖 适量
烹饪步骤：
1.米酒和小汤圆是买的
2.锅内放入适量的水和甜酒糟，大火煮开
3.大火煮开倒入小汤圆，搅拌均匀，煮至汤圆浮起来
4.将鸡蛋搅拌均匀备用
5.把鸡蛋倒入已煮好的锅中，快速搅拌，然后倒入适量的白砂糖，关火盛入器皿即可
烹饪小贴士：
1、酒糟能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
2、酒糟的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
3、酒糟可以提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
4、江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
5、每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
你们在秋天喜欢喝什么呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
立夏时节吃什么最养生
传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，此时不仅仅是情绪波动起伏，肌体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病，从而影响健康。下面为您介绍立夏养生食谱。
人们在春夏之交要顺应天气的变化
益气养心粥
益气养心粥
材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。
做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。
鸭肉冬瓜汤
材料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。
做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
鸭肉冬瓜汤
黄鳝饭
材料：黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。
黄鳝饭
做法：将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。
山药枣豆糕
材料：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。
做法：先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。
山药枣豆糕
生脉饮
材料：太子参15克，麦冬10克，五味子5克
药膳调养
做法：煎水当茶饮，老少皆宜，可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品。另外，还可配合药膳进行调养。
山楂麦芽饮
材料：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。
做法：将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气清心、健脾消滞的功效。
莲子猪肚
莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。
枸杞肉丝
原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。
枸杞肉丝
功效：补血滋阴、抗老益寿。
应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。
玄参炖猪肝
原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
制作：将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。
玄参炖猪肝
功效：滋阴、养血、明目。
应用：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
荷叶荔枝鸭
原料：鸭子1只(约1000-1500克)，荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。
制作：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核;将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。
功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。
应用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。
鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效：补中益气、升举内脏。
应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。
沙参百合鸭汤
原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。
应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《冬令时节到，膏方养生忙》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生膏方”专题供您欣赏！
